疯牛病传播途径
请从蛋白质结构和功能的角度说明镰刀型贫血症与疯牛病的发病机制。
请从蛋白质结构和功能的角度说明镰刀型贫血症与疯牛病
的发病机制。
摘要：
一、镰刀型贫血症发病机制
1.蛋白质结构异常
2.功能受损
3.临床表现
二、疯牛病发病机制
1.蛋白质异常聚集
2.神经系统的损害
3.传播途径与预防措施
正文：
一、镰刀型贫血症发病机制
镰刀型贫血症是一种常染色体隐性遗传病，主要表现为红细胞形态异常，形成新月形或镰刀状。
这种疾病的发病机制与血红蛋白分子结构异常密切相关。
正常情况下，血红蛋白由两个α-球蛋白链和两个β-球蛋白链组成，而镰刀型贫血症患者的β-球蛋白链基因突变，导致蛋白质结构发生改变。
蛋白质结构的异常导致其功能受损，血红蛋白分子无法正常携氧，进而影响体内各组织器官的供氧，引发一系列临床表现，如疲劳、头晕、黄疸等。
二、疯牛病发病机制
疯牛病，又称牛海绵状脑病，是一种严重危害牛群健康的疾病。
该病的发
病机制与朊病毒蛋白（Prion Protein）异常聚集有关。
正常情况下，朊病毒蛋白是一种细胞膜上的糖蛋白，具有调节细胞功能的作用。
然而，在疯牛病中，朊病毒蛋白发生异常聚集，形成海绵状纤维，导致神经系统的损害。
疯牛病的传播途径主要是摄入感染朊病毒蛋白的食物，如病牛的肉和骨。
这种疾病在牛群中的传播速度很快，且目前尚无有效的治疗方法。
为了预防疯牛病，我国采取了一系列严格的措施，如禁止进口英国等国家的牛肉及牛肉制品，加强对国内牛群的检测等。
综上所述，从蛋白质结构和功能的角度来看，镰刀型贫血症和疯牛病的发病机制都与蛋白质异常有关。
不同的是，前者导致红细胞功能受损，后者则引发神经系统疾病。
牛羊常见细菌性疾病的发生与防治
牛羊常见细菌性疾病的发生与防治牛羊是我国重要的畜牧业养殖动物，但由于各种原因，它们在日常生活中容易受到各种细菌性疾病的侵扰，给养殖业带来了严重的损失。
及时了解并采取有效的预防措施对于维护畜牧生产和保障牲畜健康具有非常重要的意义。
本文将就牛羊养殖中常见的细菌性疾病的发生与防治作一简要介绍。
一、牛羊常见细菌性疾病及其发生原因1. 痢疾痢疾是一种由肠道致病菌引起的急性传染病，主要表现为发热、腹泻和腹痛。
它是由于饮用受污染的饮水、食用受污染的食物、接触粪便等方式传播。
2. 疯牛病疯牛病是一种由朊狂牛病病毒引起的传染性疾病，主要表现为神经系统症状，牛只出现异常行为和体态异常。
其传播途径还不完全了解，但可能与食用有朊狂牛病病毒的动物组织有关。
疯羊病是一种由于羊白喉杆菌侵入并感染绵羊体内引起的急性传染病，主要表现为呼吸困难和瘫痪症状。
它传播途径主要是通过呼吸道传染，也可通过接触和消化道传播。
以上列举的疾病只是牛羊养殖中常见的几种细菌性疾病，这些疾病的发生原因可能与环境卫生条件不佳、饲养管理不妥、饲料受到污染、畜群混养等因素有关。
牛羊养殖户应当加强疾病监测，及时发现异常情况并采取相应的防治措施，以最大限度地减少疾病的发生。
1. 提高环境卫生水平养殖场的环境卫生水平直接影响牛羊的健康情况，因此需要加强对畜舍、饮水设施、饲料储存场所等的卫生管理。
定期清洁和消毒畜舍、饮水设施，保持饲料的新鲜和干燥，可以有效地减少细菌在环境中的滋生和传播。
2. 加强饲养管理合理的饲养管理是避免细菌性疾病的重要手段。
牛羊的饲养密度应当合理，保持空气流通畅通；饲料应当全面营养，避免过量供给易腐烂的饲料。
要定期清洗和消毒饮水设施，定期检查饲料是否受到污染，预防并控制细菌性疾病的发生。
3. 合理消毒消毒是防治细菌性疾病的重要手段。
饲养场应当加强畜舍和饮水设施的定期消毒工作，消毒剂的选择要科学合理，操作要规范严谨。
也要注意对饲料、饮水的消毒，避免细菌通过饲料、饮水传播。
第六节 疯牛病
Ⅳ类
疯牛病的控制
TSE病原体是有传染性，但不是接触传染。也没 有确定CJD病是职业性感染。 TSE因子对外界灭活的抵抗力很强，对各种消毒 （煮沸、冷冻、高压灭菌、乙醇、双氧水、过锰 酸盐、碘、甲醛、紫外线外线、γ 射线等）均有 耐受性。 已污染TSE因子样品尽可能焚烧处理； 推荐使用≥132℃高压蒸汽灭菌至少2h； 利用5.25%次氯酸钠(未稀释的漂白粉)和氢氧化钠 (2mol/L或更浓)可降低其感染性；
1986年英国发现第一例疯牛病，之后 有149位疯牛病患者，120人死亡，约4000 人携带疯牛病毒。爱尔兰发现576例疯牛 病；西班牙513例。加拿大、美国、波兰、 德国、日本相继发现疯牛病患者。全世界 确诊有167人死于疯牛病。
朊病毒病的感染途径
朊病毒病感染有三种可能途径： 1、遗传突变，使朊病毒蛋白失去细胞型而易 于折叠成致病型 2、医源性感染，如角膜转移手术中的捐献者 为朊病毒的感染者，注射用的人生长激素和促 性腺激素是提取于朊病毒病患者的腺垂体 3、饮食感染，如食用朊病毒病患者的脑组织
朊病毒
疯牛病是1985年4月最早在英国出现的一种新病。 1996年确诊，1997年Weels等正式报道，疯牛病 的致病因子是朊蛋白（Prion）。 朊蛋白是一种以糖蛋白为主体的特殊病原因子， 其分子量很小。它是一种传染性蛋白因子，主要 成分是一种蛋白酶抗性蛋白（PrP）。
生物学特性：
可滤过性，增殖非常缓慢； 与已知病毒特征明显不同，不具有病毒结构，未 检出核酸； 对福尔马林、蛋白酶、加热、电离辐射、紫外线 抵抗力强；
受疯牛病危害的不仅是牛，人若食用了被 污染了的牛肉、牛脊髓等，也有可能染上致命 的新型克－雅氏症。患者脑部会出现海绵状空 洞，先是表现为焦躁不安，后导致记忆丧失， 身体功能失调，最终精神错乱甚至死亡。新型 克－雅氏症患者以年轻人为主，发病时间平均 为14个月。截至2003年底累计已有至少137人 死于新型克雅氏症，其中多数在英国。
疯牛病流行背后的原因和防控策略一文带你了解
汇报人：
感谢观看
疯牛病的传播方式主要是通过牛之间的接触和消化道传播，但后来发现病毒也可以通过精液和胚胎传播。
疯牛病的发生与饲料生产和加工过程中的某些环节有关，如使用动物肉骨粉作为饲料原料。
疯牛病的传播途径
饲料喂养：病牛的脑组织或血液被混入饲料中，健康牛食用后感染
添加标题
动物接触：健康牛与病牛直接接触，通过唾液、尿液、粪便等传播
缺乏有效检测手段：早期疯牛病检测手段不够灵敏，容易漏检，导致疫情扩散。
认知不足：由于疯牛病是一种新发疾病，人们对它的认知不足，缺乏有效的防控措施和治疗方法。
04
疯牛病的防控策略
加强饲料生产和加工过程中的管理
建立严格的饲料安全监管体系，确保饲料来源可靠。
推广无动物性饲料的养殖方式，降低疯牛病的传播风险。
疯牛病的传播途径主要是通过食用感染朊病毒的牛肉及其制品，以及与感染动物的接触。
疯牛病会导致牛出现神经症状，最终死亡。人类感染后也可能出现类似症状，包括痴呆、肌肉萎缩和死亡。
03
疯牛病流行的原因
饲料生产和加工过程中的污染
饲料原料受到污染，例如：动物粪便、污水等
饲料加工过程中，设备、工具等受到污染
饲料储存、运输过程中，由于管理不善导致污染
实施饲料生产过程中的生物安全措施，防止病毒、细菌等病原体的传播。
加强饲料加工过程的卫生管理，避免交叉污染。
建立动物健康监测和报告制度
目的：及时发现和预防疯牛病等动物疫情
措施：建立完善的监测网络，对动物健康状况进行定期检查和报告
责任主体：各级政府、动物卫生监督机构和养殖场
意义：有效控制疯牛病等动物疫情的传播，保障公共卫生安全
兽医传染病学-疯牛病
PrP基因及其编码产物
25
朊病毒蛋白形成过程
26
朊病毒的复制模式 A：传染型和散发型的朊病毒复制模式； B：遗传型的朊病毒复制模式。
27
28
五、临床症状
发病初期
——非常隐蔽，不易察 觉。
——主要表现为走路落 伍、不愿过水泥地 和门槛、挤奶时踢 腿、反刍减少、走 路时高抬后腿、逐 渐消瘦。
疯牛病可突破种属屏障传播 给人，引起人克雅病（vCJD ），此病100%死亡率，目前 无特效的预防和治疗方法， 带来空前恐慌。
8
1、食物： 污染BSE病原的食品；
2、医源性： 手术、牛源性医疗器械、 药品；
3、化妆品： 口红（污染BSE）；
9
二、病原
源于肉骨粉中的痒病因子 能抵抗PK酶的作用 很难灭活 Prion，宿主神经元表面
29
五、临床症状
发病后期
食欲不振、明显消瘦、行走时左右摇摆，易倒地、起来 困难，怕光、怕触摸、怕刺耳的声音，经常甩头、具有 明显的攻击性，时有瘙痒、颤抖、踢腿明显，神经症状 明显、不愿过障碍物
30
31
32
33
病羊以一种古怪的 方式在进食
患羊搔痒症的病羊
34
六、病理变化
正常牛脑组织切片
患牛延脑孤束病变
三、流行病学
1、传染源 患痒病的绵羊、患疯牛病 的种牛及带毒牛是本病的 传染源
15
三、流行病学
2、易感动物
16
三、流行病学
3、传播途径
PrPSc
nvCJD
PrPSc
PrPSc
含PPrrPPSSc肉c 骨粉
17
患病人畜各器官带毒情况
宿主组织 人类库鲁病 瘙痒病/疯牛病
疯牛病污染问题探讨
疯牛病具有潜伏期长、死亡率高、传染性强的特征，对牛的健康造成严重威胁。
起源与发展历程
疯牛病首次在1985年在英国被 发现，随后逐渐在世界范围内蔓
延开来。
20世纪80年代中期至90年代中 期是疯牛病的暴发流行期，期间 大量病牛被确诊、屠宰和焚烧。
提高检测灵敏度和特异性
进一步研究新型检测技术的原理和方法，提高检测灵敏度和特异 性，降低漏检和误检率。
开发自动化检测设备
研发自动化检测设备，实现快速、高通量的疯牛病检测，提高检测 效率。
加强国际合作与交流
加强与国际组织和其他国家的合作与交流，共同推进疯牛病监测与 检测技术的发展。
05
治理策略与法规政策探讨
可持续发展目标实现
保障食品安全
通过加强疯牛病防控工作，确保牛肉及制品的质量安全，保障人 民群众的身体健康和生命安全。
促进产业发展
推动养殖、屠宰、加工等产业的转型升级和绿色发展，提高产业 竞争力和可持续发展能力。
维护社会稳定
通过加强跨界合作和社会责任担当，形成全社会共同参与、齐抓 共管的良好局面，维护社会稳定和和谐。
实施效果评估
通过对现有疯牛病防控法规政策的实施效果进行评估，可以发现存在一些问题，如监管不到位、处罚 力度不够等，导致一些不法分子铤而走险，给疫情防控带来隐患。
改进建议
针对存在的问题，建议加强监管力度，完善法律法规体系，加大处罚力度，提高违法成本。同时，加 强宣传教育，提高公众对疯牛病的认识和防范意识。
法规政策制定背景及目标
制定背景
疯牛病是一种严重危害畜牧业和人类健康的传染病，我国作为畜牧业大国，加强疯牛病防控具有重要意义。同时 ，随着国际贸易的不断增加，疯牛病疫情对国际贸易也产生了严重影响。
疯牛病的来龙去脉
疯牛病的来龙去脉一、何谓疯牛病疯牛病的正式学名叫“牛海绵状脑病”，是一种慢性致死性中枢神经系统变性病，1986年英国首先发现并报道。
类似的疾病也发生在人和其他动物，在人类有克-雅氏病(Creutzfeldt-Jakob disease, CJD)、库鲁病(kuru)、Gerstmann-Straussler-Scheinker 综合征(GSS)、致死性家族性失眠症(fatal familial insomnia, FFI)及幼儿海绵状脑病(alpers disease)；在动物有羊瘙痒病(scrapie)、传染性水貂脑病(TME)、猫科海绵状脑病及麋鹿慢性衰弱病。
疯牛病能否传染给人类一直是人们关心的问题。
1996年3月，英国卫生部、农渔食品部和有关专家顾问委员会向英国政府汇报人类新型克-雅氏病可能与疯牛病的传染有关。
这消息一公布，就成了全世界新闻报道的焦点，许多国家都禁止从英国进口牛肉及其制品。
暴发疯牛病的原因是，在英国和欧美许多国家的一些饲料加工厂，把羊等动物的内脏和骨头加工成动物饲料，估计有些牛饲料来源于患有羊瘙痒病的羊内脏。
英国有较多的羊瘙痒病，该病是一种在绵羊和山羊发生的自然感染性神经变性病，潜伏期长，起初不易察觉。
动物发病是以经常刮擦栅栏的瘙痒动作开始，故名羊瘙痒病。
病羊逐渐出现震颤和运动失调，多在发病6周至6个月内死亡。
羊瘙痒病致病因子已在实验室内传染给多种实验动物，如小鼠和仓鼠。
牛食用含羊瘙痒病因子的饲料，经过一段时间后就会患疯牛病，其他一些动物食用这些饲料也会患类似的病。
因此，科学家认为疯牛病很可能是通过食用带有羊瘙痒病的饲料而获得。
羊瘙痒病在欧洲已有260年历史，饲料加工厂在欧洲也有较长的历史，为什么以前没有疯牛病的发生呢?原因可能与饲料加工厂的生产程序有关。
1981年前后，由于经济原因，英国动物饲料加工业改变了加工方法，取消了两个可以破坏致病因子的关键步骤：一是取消使用有机溶剂；二是取消了长时间的高温蒸气消毒。
农业危机管理与疯牛病(中英文版)
农业危机管理与疯牛病(中英文版)农业危机管理与疯牛病农业危机管理是一个关键的领域，它涉及到如何预防和处理农业相关的紧急情况和危机。
其中一个正在世界各地引起广泛关注的农业危机是疯牛病，也被称为布鲁氏菌病。
疯牛病是一种由布鲁氏菌引起的传染病，在牛和其他反刍动物中传播。
这种病毒对人类也有传染性，而且具有严重的健康危害。
其主要传播途径是通过饮用感染了布鲁氏菌的牛奶或牛肉，或接触了染菌的牛粪或者黏液。
疯牛病对农业产生了巨大的危机，因为它不仅导致牛群的严重损失，而且严重影响了肉制品和奶制品的销售。
此外，由于疯牛病对人类健康的潜在危害，它还对农民和消费者造成了严重的心理压力和社会负担。
为了解决疯牛病危机，各国政府和相关机构已经采取了许多措施。
首先，严格监管农业产品的生产过程，确保患病牛只不进入食品链，是预防疯牛病传播的关键措施之一。
其次，提供必要的教育和培训，以帮助农民和兽医了解疯牛病的症状和传播途径，从而更好地管理和控制病情。
此外，相关机构还加强了对进口农产品的检查和监管，以确保不携带布鲁氏菌或其他病原体进入国内市场。
除了预防措施外，及时处理疯牛病危机也是农业危机管理的重要组成部分。
一旦发现疯牛病病例，必须立即采取隔离和处理措施，以阻止病情的进一步传播。
这通常包括在感染牲畜所在地区实行交通管制，进行全面的消毒和清洁，以及摧毁感染的动物和其产品。
农业危机管理和疯牛病的处理也需要政府和相关机构之间的紧密合作。
政府需要通过制定和执行相关法律法规来确保农业产品的安全和质量。
同时，政府还应提供必要的资金和技术支持，以协助农民和兽医进行疫情监测和控制工作。
此外，政府还可以与国际组织合作，共享信息和经验，以更好地应对疯牛病危机。
总之，农业危机管理和疯牛病的处理是一个复杂而艰巨的任务。
在预防和处理方面，政府和相关机构需要采取全面而协同的措施，以确保农业产品的安全和消费者的健康。
同时，公众也应该加强对疯牛病的认识，并采取适当的防护措施，以减少患病的风险。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
疯牛病传播途径
*导读：该病的发生可能是由于给牛饲喂了含有患瘙痒病的羊的各种组织制成的肉骨粉而引起，而该病在世界各国更大范围的传播则是由于肉骨粉的大量出售造成的。
……
关于疯牛病的真正病因目前还不清楚,但最被认可的理论是由于感染了一种奇特的致病因子(暂称为“疯牛病因子”) ,这种“疯牛病因子”叫做“prion”,它可使正常细胞蛋白质(有人称为普里昂蛋白质) 发生结构变异。
疯牛病因子既不是细菌、病毒,也不是寄生虫,现今能够预防和杀灭感染性细菌和病毒的所有措施都不能有效地消灭“疯牛病因子”。
该病的发生可能是由于给牛饲喂了含有患瘙痒病的羊的各种组织制成的肉骨粉而引起，而该病在世界各国更大范围的传播则是由于肉骨粉的大量出售造成的。
这种通过饲喂肉骨粉提供牲畜蛋白质的方式已被普遍采用了数十年。
在20 世纪70 年代后期,动物肉骨粉的制作(炼制) 过程发生了一些变化,有种假设认为,正是这种炼制过程的变化导致了羊瘙痒病因子的存活,并通过用肉骨粉喂养牛而将羊瘙痒病因子传播给了牛。
由于难以了解流通领域来自牛的产品及制品的加工方式和在加工过程中可能受到危险部位污染的程度,因此对可能感染疯牛病因子的相关产品(如明胶、血液和血产品等) 的安全性也不能肯
定。
目前可以认为来自“病区”的奶粉、化妆品尚不具有传染性。
大量可能带有疯牛病因子的饲料及危险性牛制品出口是疯牛病流行的主要原因。
20 世纪80 年代中期至90 年代中期是疯牛病暴发流行期,虽然发生疯牛病的国家采取了宰杀病牛的措施,但估计感染疯牛病因子的牛的数量大大超过了被宰杀的数量,而那些未被宰杀的牛、牛肉及其制品则被投入了流通或消费市场,从而造成很大的危险和恐慌。
联合国粮农组织和世界卫生组织都对尚未发生疯牛病的国家提出了警告,要求根据本国的情况制定并实施相应的保护和预防措施。
美国和日本等均采取了不同程度的限制进口措施,就连欧盟内部国家之间也相互采取了限制措施。
我国农业部和有关部门也多次下发通知,禁止违法进口、经营和使用反刍动物及其产品、胚胎和反刍动物源性饲料。