超市商品库存报表管理办法

超市商品库存报表管理办法

目的：为了保证电脑系统库存准确，提升商品管理水准，提高门店商品营运管理

水平，特制定本管理办法。

一、议案主题：高库存商品管理报表、不动销商品管理报表、滞销商品管理

报表、负毛利商品管理报表、负库存商品管理报表、畅销商品管理报表。

二、适用范围：公司下属所有门店

三、管理办法

A、高库存商品管理报表管理办法

1．高库存商品管理报表管理目的

目的：合理使用仓库，合理占用公司资金，降低门店营运成本，提高

商品周转。

2．高库存商品管理报表数据取值

组别取值标准

库存金额库存数量

蔬菜组

肉品组

水产组

水果组

日配组

熟食组

南北干货组

其他干货组

生鲜部门

名烟名酒组

酒饮组

休闲组

干杂组

冲调组

食品部门

家用组

洗化组

文化用品组

休闲用品组

家电组

非季节性服饰组

季节性服饰组

鞋品组

非食品部门

3．高库存产生主要原因分析

a. 订货（屯货）不当

b. 促销销售不佳

c. 季节性商品处理不及时

d. 陈列方式不正确（含仓库摆放）

e. 盘点不准确

f. 价格无竞争力

4．高库存商品处理措施

a. 陈列调整。

b. 价格调整。

c. 促销推进。

d. 退货。

5．高库存商品管理办法

a. 门店信息部门给主管级以上人员开设本权限；

b. 主管每月15号提取高库存数据；

c. 高库存商品处理时间在每月24号前

d. 主管根据《美好家园高库存商品管理报表》内容认真填写，填写

完毕后报经部门经理审核。

e. 部门经理将本部门高库存报表汇总后提交门店店长，提请店长审

核批准。

f. 店长将审核后的报表以电子版方式发至总公司周婷处备案。

g. 门店稽核人员于每月1号前，将本门店上月高库存商品处理跟进

情况，以电子版汇报总公司周婷处。 h. 总部将不定期下门店检查处理情况，并对门店执行情况予以评比

奖惩。

i. 高库存商品将于门店各级管理人员绩效奖金直接挂钩。

B、不动销商品管理报表管理办法

1．不动销商品管理报表管理目的

目的：合理使用卖场有效空间，合理占用公司资金，降低门店营运成

本，提高商品周转。

2．不动销商品管理报表数据取值

组别取值标准

最后进货日期周转天数蔬菜组肉品组水产组水果组日配组熟食组南北干货组其他干货组生鲜部门名烟名酒组酒饮组休闲组

干杂组冲调组食品部门家用组洗化组文化用品组休闲用品组家电组非季节性服饰组季节性服饰组鞋品组非食品部门

3．不动销产生主要原因分析：

a. 陈列展示不当；

b. 价格无竞争力；

c. 季节、气候、天气原因；

d. 本地消费者不接受；

e. 品项冲突、重叠；

f. 已被社会淘汰；

g. 商品本身问题（包装、品质、质量等）

4．不动销商品处理措施

a. 商品属于必须品项，予以保留。

b. 季节性商品，予以保留。

c. 陈列调整。

d. 价格调整。

e. 促销推进。

f. 退货。

g. 换货（仅指商品新旧更换）

5．不动销商品管理办法

a. 门店信息部门给主管级以上人员开设本权限；

b. 主管每月15号提取高库存数据；

c. 高库存商品处理时间在每月24号前

d. 主管根据《美好家园不动销商品管理报表》内容认真填写，填写

完毕后报经部门经理审核。

e. 部门经理将本部门不动销报表汇总后提交门店店长，提请店长审

核批准。

f. 店长将审核后的报表以电子版方式发至总公司秘书处备案。

g. 门店稽核人员于每月1号前，将本门店上月高库存商品处理跟进

情况，以电子版汇报总公司周婷处。 h. 总部将不定期下门店检查处理情况，并对门店执行情况予以评比

奖惩。

i. 不动销商品将于各级管理人员绩效奖金直接挂钩。

C、滞销商品管理报表管理办法

1．滞销商品管理报表管理目的

目的：合理使用卖场有效空间，合理占用公司资金，降低门店营运成

本，提高商品周转。

2．滞销商品管理报表数据取值

组别取值标准

最后进货日期周转天数蔬菜组肉品组水产组水果组日配组熟食组南北干货组其他干货组生鲜部门名烟名酒组酒饮组休闲组干杂组冲调组食品部门家用组洗化组文化用品组休闲用品组家电组非季节性服饰组季节性服饰组鞋品组非食品部门

3．滞销产生主要原因分析：

a. 陈列展示不当；

b. 价格无竞争力；

c.季节、气候、天气原因；

d. 本地消费者不接受；

e. 品项冲突、重叠；

f. 已被社会淘汰；

g. 商品本身问题（包装、品质、质量等） 4. 滞销商品处理措施

a. 商品属于必须品项，予以保留。

b. 季节性商品，予以保留。

c.陈列调整。

d. 价格调整。

e. 促销推进。

f. 退货。

g. 换货（仅指商品新旧更换） 5. 滞销商品管理办法

a. 门店信息部门给主管级以上人员开设本权限；

b. 主管每月15号提取滞销商品数据；

c. 滞销商品处理时间在每月24号前；

d. 主管根据《滞销商品管理报表》内容认真填写，填写完毕后报经部门经理审核。

e. 部门经理将本部门滞销商品报表汇总后提交门店店长，提请店长审核批准。

f. 店长将审核后的报表以电子版方式发至总公司秘书处备案。

g. 门店稽核人员于每月1号前，将本门店上月滞销商品处理跟进情况，以电子版汇报总公司周婷处。

h. 总部将不定期下门店检查处理情况，并对门店执行情况予以评比奖惩。