超市库存管理规定
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」1、生鲜处仓库的环境标准(1)湿度、通风符合商品储存条件。
(2)照明、防火设施符合消防安全标准。
(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。
(4)地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等。
2、保质期控制：限截止最后销售日(有效销售期)1—3天保质期最后一日1—4天保质期前一日8—5天保质期前两日16—30天保质期前五日30天以上保质期前十日备注：超过保质期的食品不能出售，只能作退货或报废处理。
接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等。
3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种水果的库存的周转期限在三天以内;(2)发现某种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存。
4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;(2) 发现某种保鲜商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;(3)冷冻商品与原材料的库存，要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。
5、鱼科的'库存管理(1)水质、水温、氧气、清洁度等要求必须符合要求，水循环、氧气循环、清洁程序必须时刻保持畅顺;(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;(3) 保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内，并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。
6、面包的仓库管理(1)分类存放，依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。
(2)先进先出的原则，不仅有明确保质期，先到货商品存放在最外面。
(3)整齐、安全、拿取方便。
超市仓库管理制度「篇二」为规范公司总库及各门店库房日常工作，做出以下规定：一、总库工作职责规范1、门店常规性货物的分配：目前公司物流配送时间为每周二、四、六，各门店需在每周一、三、五下午2：30前将本门店的要货计划以文件方式报至太原总库库管，总库亦有责任提醒门店发送要货计划，经提醒后最晚不得迟于下午3：30前报送计划。
超市存货管理制度大全
超市存货管理制度大全第一章总则第一条为规范超市存货管理，提高存货周转率，确保超市正常运营，特制定本制度。
第二条超市存货管理制度适用于超市内所有的商品、物资和设备的采购、库存、领用、报废等管理工作。
第三条超市存货管理应遵循合理采购、合理库存、合理领用和合理报废的原则，确保存货的安全、有效使用。
第四条超市存货管理应依据超市的商品种类、销售情况等具体情况制定相应管理办法，以提高存货周转率，降低库存压力。
第五条超市存货管理制度需定期进行评估和调整，确保其符合超市实际需求和管理要求。
第二章采购管理第六条超市采购需根据销售情况、库存情况等因素进行合理分析，制定采购计划。
第七条超市采购应遵循：1.明确需求，采购量符合需求量；2.合理选择供应商，保证商品品质；3.严格审核供应商的合同和开票等手续；4.确保采购价格合理公道。
第八条超市采购应建立完善的供应商档案，包括供应商基本信息、合同信息、付款记录等内容。
第九条超市采购需要及时更新商品目录，根据市场需求进行更新调整。
第十条超市采购过程中，需加强对商品质量的检验，不合格商品应及时退货处理。
第三章库存管理第十一条超市库存管理需要建立完善的库存档案，包括商品名称、规格、数量、采购日期、进货单号等信息。
第十二条超市库存应进行分类管理，如鲜活食品、易腐食品、日常用品等，确保不同类别的商品存储管理合理。
第十三条超市库存应进行定期盘点，发现差异需及时调整，并记录盘点情况和原因。
第十四条超市库存需保持清洁整齐，定期进行整理，杜绝货物混乱、污损现象。
第十五条超市库存管理需合理分配仓储空间，确保存货安全和便捷取用。
第四章领用管理第十六条超市领用需根据商品需求和库存情况进行合理安排和领用，确保存货利用率。
第十七条超市领用需提前进行申请和审批流程，确保安全、有序。
第十八条超市领用需对领用商品进行清点，并做好记录，防止遗漏或错用。
第十九条超市领用需做好领用单据的管理和归档工作，保证审批、领用、归还等环节完整可追溯。
超市仓库管理规定
超市仓库管理规定
是指超市对仓库的各项管理工作进行规范和指导的规定。
下面是一些常见的超市仓库管理规定：
1. 仓库入库规定：所有进入仓库的货物必须经过验收，包括质量、数量和规格的核对，并填写相关的记录。
2. 仓库库存管理：仓库必须按照商品分类、品牌和批次进行合理的货物存放。
并且要定期进行盘点，确保库存的准确性。
3. 货物出库规定：所有出库的货物必须经过核对，并填写出库记录。
同时，对于有损坏或过期的货物，必须进行相应的处理。
4. 货物运输和包装规定：仓库必须保证货物运输和包装的安全性、完整性和合理性。
尽量避免货物在运输过程中受到损坏。
5. 仓库设备和设施管理：对仓库的设备和设施进行维护和保养，确保其正常运转。
并且要进行定期的检修和更新。
6. 仓库的安全管理：制定相应的防火、防盗和防爆措施，确保仓库的安全性。
并且要对员工进行安全教育和培训。
7. 仓库人员管理：仓库工作人员要按照规定进行工作，严禁私自出售或挪用货物。
并且要按时上班、打卡，并进行相关培训。
8. 废品和废弃物管理：仓库要做好废品和废弃物的分类、收集和处理工作，确保环境的卫生和整洁。
以上是一些常见的超市仓库管理规定，具体的规定还需要根据超市的实际情况和要求进行制定。
超市货物库存管理制度
超市货物库存管理制度一、总则为了更好地管理和控制超市的货物仓储和库存，提高货物周转率和利润率，加强对供应链的管理，确保对顾客提供更好的购物体验，特制定本制度。
二、管理范围本制度适用于超市所有的货物仓储和库存管理工作。
三、库存管理流程1. 货物采购：超市的货物采购应该根据市场需求和销售情况进行合理规划，避免滞销和积货的情况发生。
采购部门应根据销售额、库存量等指标制定采购计划，确保货物的供应能够满足顾客的需求。
2. 货物入库：货物入库时应根据货物的种类、规格、生产日期等信息进行详细记录，并存放在相应的位置。
入库人员应核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致。
同时，在货物入库时应尽量减少损坏和损耗。
3. 货物管理：货物管理应根据货物的特性进行分类、分区，确保不同种类的货物有不同的存放位置。
同时，应定期盘点货物库存，及时更新库存信息，避免货物库存出现漏报漏盘的情况。
对于快过期或滞销的货物，应及时采取清仓处理措施。
4. 货物出库：货物出库前应核对订单信息，确保货物的类型、数量和质量与订单一致，避免发生错发、漏发等问题。
出库时应优先处理快递或门店的订单，并确保货物按时送达客户手中。
同时，应及时更新库存信息，避免因出库不及时导致库存信息不准确。
5. 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存信息的准确性和及时性。
盘点时应按照规定的程序和流程进行，避免漏盘、多盘等情况发生。
盘点结果应及时输入系统，更新库存信息。
6. 库存报表：根据库存信息制作库存报表，分析库存状况、库存周转率等指标，为决策提供依据。
同时，及时调整库存管理策略，以提高库存周转率和减少库存积压。
四、责任制度1. 采购人员：负责根据销售情况和市场需求定制采购计划，确保货物供应能够满足顾客需求。
2. 入库人员：负责核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致，避免货物损坏和损耗。
3. 货物管理人员：负责对货物进行分类、分区，定期盘点货物库存，及时更新库存信息。
超市仓库管理规定
超市仓库管理规定一、货物入库管理1. 凡是进入仓库的货物必须经过验收，并填写货物入库登记表。
2. 货物入库必须按照相应的分类和标签进行整理和堆放，确保货物的安全和易于管理。
3. 货物入库时，应将同一类货物进行合理分区堆放，并采用先进的仓储设备，确保货物的存储和取用的高效性。
4. 每次货物入库后，必须及时更新库存，做到库存数据准确无误。
二、货物出库管理1. 货物出库必须经过相应的审核和登记手续，严禁未经授权的人员进行货物领取。
2. 出库时必须核对货物与出库单的信息一致性，确保货物的准确性。
3. 货物出库必须安排专人进行搬运和装载，保证货物的安全性和完整性。
4. 货物出库后，必须及时更新库存，确保库存准确无误。
三、库存管理1. 每天应定期进行库存盘点，确保库存数据的真实可靠。
2. 库存盘点时，应将盘点数据与实际库存进行比对，发现差异必须及时核实并处理。
3. 库存管理应根据货物的性质和特点，采取合理的存放和调拨策略，确保库存的有效利用。
4. 库存管理应遵循先进的信息技术手段，实现自动化管理和精确控制。
四、安全管理1. 仓库内应设立合适的防火设施，并制定消防演练计划，确保仓库内的货物和人员的生命安全。
2. 仓库内应严禁吸烟、明火等火源，禁止存放易燃易爆等危险品。
3. 仓库内应保持清洁卫生，杜绝垃圾和废弃物的堆放，确保良好的工作环境。
4. 仓库内应安排专人进行安全巡查，及时发现和解决安全隐患。
五、设备维护管理1. 仓库内的存储设备和搬运设备必须定期进行检修和维护，确保设备的正常运行。
2. 仓库设备的维护记录必须详细记载，包括维修日期、维修内容、维修人员等。
3. 对于出现故障的设备，应及时报修，并按照维修计划进行维修或更换。
4. 使用设备时，应严格遵守操作规程，确保设备的正常使用和人员的安全。
六、员工培训和管理1. 仓库员工应接受相关培训，熟悉仓库管理规定和操作流程，提高工作效率和品质。
2. 仓库员工必须严格遵守操作规程和安全规定，保证工作的安全和顺利进行。
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度一、总则超市仓库是保管商品和物料的重要场所，为了提高仓库管理效率、确保货物存储安全和减少损失，特制定本管理制度。
二、责任和权限1. 仓库管理员有责任在规定时间内完成入库和出库操作，并确保货物存储的安全和准确性。
2. 仓库管理员有权限制定并调整货物的存放位置，以及对物料进行分类和编码。
3. 其他工作人员必须经过仓库管理员的同意和指导，方可进入仓库区域。
三、仓库货物的入库管理1. 所有货物在入库前必须进行验收，包括货物的种类、数量、质量等，并进行详细记录。
2. 对于质量有问题的货物，应及时报告相关部门进行处理，并做好相应的记录。
3. 入库后的货物应按照规定的存放位置进行摆放，并确保货物码放整齐、标识清晰。
四、仓库货物的出库管理1. 仓库管理员需要按照出库单的要求进行货物出库操作，确保出库数量准确无误。
2. 出库前要对货物的外观和数量进行检查，确保货物没有损坏或短缺。
3. 出库后要及时进行出库记录，并及时更新库存信息。
五、货物库存管理1. 仓库管理员要按照规定的存储位置和编码对货物进行分类和存放，避免混乱和交叉污染。
2. 仓库管理员需定期进行库存盘点，确保库存数量的准确性，并进行调整。
3. 对于临近过期的货物，应及时通知相关部门进行处理，并做好相应记录。
六、货物损耗和安全管理1. 仓库管理员要做好货物的防潮、防尘和防火工作，确保货物的安全性。
2. 仓库管理员要定期检查货物的存放状态，避免货物受潮、变质或被损坏。
3. 仓库管理员要严禁私自调换、出售或挪用货物，并对货物出入库进行严格记录。
七、仓库设备和环境要求1. 仓库设备（如叉车、货架等）必须进行定期维护和检修，确保正常使用。
2. 仓库环境要求干燥、通风、清洁，确保货物的安全和质量。
八、违纪处理1. 对于严重违反仓库管理制度的人员，将按照公司规定进行相应的纪律处分。
2. 对于违纪行为，可以给予口头警告、书面警告、停职、降级等处理措施。
九、附则本管理制度经公司领导批准后正式生效，并对仓库管理工作进行监督和检查。
超市出入库管理制度
超市出入库管理制度（实用版3篇）目录（篇1）I.超市出入库管理制度概述II.超市出入库管理制度的流程和规定III.超市出入库管理制度的执行和管理IV.超市出入库管理制度的考核和监督正文（篇1）一、超市出入库管理制度概述超市出入库管理制度是超市管理中重要的组成部分，它涉及到超市商品的进货、存储、销售和退货等各个环节。
一个良好的出入库管理制度可以提高超市的运营效率，降低成本，保证商品的质量和安全。
二、超市出入库管理制度的流程和规定1.进货流程和规定：（1）供应商提供商品清单和发票；（2）超市采购员核对商品清单和发票；（3）采购员与供应商签订采购合同；（4）供应商送货到超市；（5）采购员验收商品；（6）采购员开具进货单。
2.存储流程和规定：（1）商品入库时，必须进行数量、质量和规格的核对；（2）商品应按类别和存放要求合理摆放；（3）定期对库存商品进行盘点，及时处理过期、损坏等商品。
3.销售流程和规定：（1）收银员负责收款；（2）收银员开具销售单；（3）理货员将销售单交给仓库管理员；（4）仓库管理员根据销售单发货。
4.退货流程和规定：（1）顾客或销售人员将退货商品交给收银员；（2）收银员开具退货单；（3）理货员将退货商品交给仓库管理员；（4）仓库管理员根据退货单进行退货处理。
三、超市出入库管理制度的执行和管理1.采购员必须严格按照采购合同进行采购，确保进货单的真实性和准确性。
2.仓库管理员必须按照规定对商品进行存储和盘点，确保库存信息的准确性和及时性。
目录（篇2）一、超市出入库管理制度1.简介2.管理制度内容3.实施效果4.总结正文（篇2）一、超市出入库管理制度简介超市出入库管理制度是超市管理中重要的一环，包括商品的入库、出库、库存管理等内容。
它涉及超市的货物管理、财务管理、客户服务等多个方面，是超市运营的基础。
二、超市出入库管理制度内容1.入库管理：商品入库时，必须进行数量核对，确保入库商品的数量和质量符合要求。
小型超市库存管理制度
小型超市库存管理制度为了规范小型超市的库存管理工作，提高库存周转率，减少库存积压，降低库存成本，确保商品供应与销售的平衡，特制定本库存管理制度，旨在落实库存管理工作的各项具体措施，加强对库存的监督和管理。
本库存管理制度适用于小型超市的库房管理、商品进销存等相关工作，负责库存管理的人员必须遵守本制度的规定，执行各项管理措施。
二、库房管理1. 库房设置小型超市应设置专门的库房，用于存放商品和原材料，库房应保持干燥、通风，并保持整洁卫生。
2. 库房安全库房应设置安全防范措施，包括防火、防盗、防潮等，确保库房内的商品和原材料安全。
3. 库房分类库房内应按照商品种类、规格进行分类存放，确保商品易于查找、取用。
4. 库房监控库房应安装监控设备，定期检查监控设备的运行状态，确保库房安全。
5. 库房保管库房内的商品应按照一定的保管标准进行保管，分类存放，防止商品受到损坏。
6. 库房清点定期对库房内的商品进行清点，核对库存数量与实际数量是否一致，如有差异应及时调整。
7. 库房清洁定期清洁库房，除去灰尘，保持库房干净整洁。
三、商品采购1. 采购计划制定商品采购计划，根据销售情况和库存情况确定采购数量和时间。
2. 供应商选择选择合作的供应商，确保商品质量和供货及时。
3. 采购合同与供应商签订采购合同，明确商品名称、规格、数量、价格、交货期限等相关内容。
4. 验货入库商品入库前应进行验货，检查商品是否完好无损，数量是否与订单一致，如有问题应及时通知供应商处理。
四、商品销售1. 销售计划制定销售计划，根据商品的特点和销售情况制定促销活动和打折优惠政策，促进销售增长。
2. 商品陈列合理摆放商品，使商品易于被消费者发现，增加销售机会。
3. 销售统计定期统计商品销售情况，分析销售趋势，根据实际销售情况调整销售计划。
4. 促销活动根据销售情况和商品库存情况开展促销活动，促进销售增长，减少滞销商品。
5. 退换货对于有质量问题的商品，可以按照相关政策进行退换货处理，确保消费者的权益。
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1、地区集团近期将通过《给供应商的一封信》形式告知供应商，请供应商通过天狗网对帐，并前往相关店铺财务部进行对账确认、递交税票。
2、要求各店铺财务必须每月对帐，财务认真核对供应商货款及收货返厂单据，供应商需在店铺财务处、签字确认对帐金额，完成货款结算。
3、要求各店铺防损于次月5日前将店铺将经厂家签章确认的收货、返厂单据对账完毕，进行汇总归档，保证手续齐全无误，授权签章（字）具有法律效力，店铺对负有档案保管责任。
2、负毛利监管负毛利商品，由防损部监督店铺营运部门、每日检查负毛利调整情况，并做好负毛利调整登记、严禁商品负毛利损失。
3、空进空退流程店铺空进空退单据、必须由部门经理、收货人员、防损经理、店长签字确认，才可录入执行，严禁错收漏收、无签字录入。
五、返厂流程及规定
1.返厂单要求：收货单据改为一式三联，店铺、供应商、财务各留存一联，返货商品核对后共同签字，手填返厂单不允许私自涂改、返厂数量必须大写、返厂单据收货部需在当日下班前，认真核对归档，以备后期核对审核。
2、收货相关要求：
2.1收货章管理：由超市连锁公司财务部长统一刻新版收货章并发放各店铺，店铺要专人管理，不允许店铺私自刻章并随意使用，一经发现严肃处理。
2.2收货单要求：
收货单据改为一式三联，店铺、供应商、财务各留存一联，验货核对后共同签字，收货单据不允许私自涂改、收货单据，收货部需在当日下班前，认真核对归档，以备后期核对审核。
2.3收货区域监管：
店铺收货区域划分制定收货区域、周转区域、返厂区域，严格按区域操作商品收货、返厂。同时增加监控设备，全区域无死角覆盖。收货、验货、返厂全程监控，店铺防损部每日需不少于3次的视频抽检，每月对检查情况进行汇总，发现问题，及时上报公司防损部。
2.4大金额收货单管理规定：
店铺收货金额大于2000元的收货单、需店长、防损主管、相关部门经理复核签字后，方可录入系统，并制定相关电子台账。
1.2仓库存放时需封箱存放、仓库内禁止存放未入箱商品。严禁仓库出现空包装、严禁超市人员非上货期间仓库逗留、防损部需每日不少于三次巡检、检查库存商品安全及抽检商品保质期，每月进行问题汇总上报。
2、高值商品管理高值商品收货后及时到防损处加装防盗磁扣或放到贴，然后再入库。出库前必须到防损部登记，杜绝高值商品无磁上货。
3、高值仓库管理高值库店铺必须双锁管理，由营运、防损共同开启，非上货时段严禁人员逗留、严禁高值仓库单独取货、需防损人员在岗、并做好记录。高值仓库需加装监控设备、全区域无死角覆盖。
三、仓库管理规定
1、商品应分区、分类整理摆放于货架之上，地上严禁堆积、摆放商品。货架上商品摆放要做到前后一致，防止前面的商品挡住后面其他品种的商品，以便于分拣、理货和配货。
2、赠品要分区域集中管理，由收货部专册登记，由防损部管理赠品签，赠品需在收货部完成赠品签的增加登记、严禁库内进行赠品签的粘贴及赠品调换，杜绝无赠品标识的赠品入库，店铺严格增加管理、责任到人。
四、空进空退规定
1、商品变价规定店铺活动所需变价超市公司采购部下统一与供应商谈判执行，以OA文档形式下发店铺相关部门经理，店铺不得私自变价。店铺如有临期处理商品或店内自谈商品，需报采购部核对变价毛利后，方可执行。
二、出货环节（内仓-----卖场）规定
1、仓库管理要求：
1.1 每次入库摆放商品要尽量安排在先入库商品的后面，尤其是冷藏食品、奶制品等；每天要入库检查商品的保质期，对于临近过期商品、保质期内变质的不良品及时进行处理。商品存放需“一品一位”，并遵循“先进先出”的原则，确保商品在保质期内的良好周转，降低不必要的损耗
4、地区集团财务每月监督店铺对帐工作，如发生因对帐单据缺失引起的纠纷及损失，将追究店铺及财务人员责任。
七、三自商品库存管理规定
1.必须做到账实相符，杜绝账外销售、营销调用及相关未入账商品、防损部处登记出店单并登记备案、跟进商品入账情况。
2.5.2收货过程中店铺制单员、收货员必须执行分岗位制，不能一人多岗，不允许私自换岗、缺岗，情节严重者按公司相关规定处理。
2.5.3收货单据录入时制单员必须复核订单与收货单实收商品是否一致、数量是否相符。核对无误后，打印收货拷贝，并填写收货登记表，登记电子台账。收货拷贝一式两份，由收货员、供应商、营运、防损签字，加盖收货专用章，第一联同供货商送货单装一起订留存，第二联由供应商带走，作为结算凭证。防损员每日复核当日收货单与MIS系统必须相符。
2.大金额收货单管理规定：店铺返厂金额大于2000元的返厂单，需店长、防损主管、相关部门经理复核签字后，方可录入系统，并制定电子台账。
3.返厂签字盖章：供应商返厂人员需持供应商授权书及个人身份证复印件，留存返ห้องสมุดไป่ตู้确认章印信以备核查。店铺返厂需在返厂区域操作、理货员、收货员、防损员、厂家人员签字确认返厂商品规格、数量、并加盖厂家返厂确认章。
2.5收货人员相关工作要求
2.5.1收货单据，需营运部门相关接货人员（理货员）逐一核对条码、规格、数量、保质期等，按公司相关收货要求，严格审查，认真核对，防损人员及收货人员在旁共同参与收货，并核对签字。绝不允许在无监管状态，单独收货。参与收货人员、如果玩忽职守、疏忽大意造成公司损失者追究相关责任并包赔公司损失，情节严重者，追究相关法律责任。
4.返厂单据要求：返厂单据录入时制单员必须复核返厂单与返厂商品是否一致、数量是否相符。核对无误后，打印返厂拷贝，并填写返厂登记表，登记电子台账。返厂拷贝一式两份，由收货员、供应商、营运、防损签字，加盖收货专用章，第一联同供货商返厂单一起装订留存，第二联由供应商带走，作为结算凭证。 防损员每日复核当日返厂单与MIS系统必须相符。
郑州地区集团经销库存相关管理规定（2019试行稿）
为进一步强化经销库存的管理，明晰职责，本着谁主管谁负责，简易可操作的原则，从进、销、存三个环节，严控损耗，特拟定如下相关管理规定：
一、进货相关规定
1、订单下达要求：订单下达前要对现有库存进行盘点，确保所订商品能在合理的周转周期销售完毕，订单应由店铺班长下达（一周2次），不允许出现大库存滞销重复进货现象。