中国淡水工厂化循环水养殖的发展现状与趋势
工厂化循环水养殖
工厂化循环水养殖简介工厂化循环水养殖是一种利用循环水系统进行养殖的方法。
该方法通过将水循环使用，不仅可以减少水资源的消耗，还能够提高养殖效率。
本文将介绍工厂化循环水养殖的原理、优势以及应用领域。
原理工厂化循环水养殖主要依赖循环水系统，其原理如下：1.水源供应：养殖场需要有稳定的水源供应，可使用自然水源或人工供水。
2.净水处理：养殖水需要进行净化处理，以去除杂质和有害物质，保证水质达到养殖所需的标准。
3.循环水系统：将净化后的水通过管道输送到养殖池或缸中进行养殖，同时通过排水系统将污水排出，形成闭合循环。
4.水质监测：循环水养殖过程中需要对水质进行定期监测，确保水质达到养殖所需的要求。
如有必要，可以使用水质处理设备进行调节。
优势工厂化循环水养殖相比传统养殖方法具有以下优势：1.节约水资源：采用循环水系统能够有效地减少水的消耗。
养殖过程中，只需要补充少量的水，大部分水可以循环使用。
2.提高养殖效率：工厂化循环水养殖能够提供恒定的水质环境，有利于生物的生长和繁殖。
同时，定期监测水质，及时调节和处理，可以减少疾病传播风险，提高养殖效果。
3.环境友好：减少水的消耗意味着减少对自然水资源的压力，同时通过良好的水质调节和处理，可以减少养殖过程中的废水排放，对环境污染的影响较小。
应用领域工厂化循环水养殖在多个养殖领域都得到了广泛应用，以下为常见的应用领域：1.鱼类养殖：无论是淡水鱼还是海水鱼，工厂化循环水养殖都能够提供适宜的养殖环境，提高鱼类的生长速度和品质。
2.海鲜养殖：对于海洋中的贝类、虾类等海鲜，工厂化循环水养殖能够模拟海洋环境，提供适宜的养殖条件，促进生长和繁殖。
3.水生植物养殖：如水稻、水果和花草等水生植物，通过工厂化循环水养殖可以实现节约用水和提高产量的目的。
4.藻类养殖：藻类是一种重要的海洋生物资源，通过工厂化循环水养殖，可以大量生产藻类，用于食品、药品和能源等领域。
结论工厂化循环水养殖是一种节约水资源、提高养殖效率的养殖方法。
我国工厂化循环水养殖发展研究报告
我国工厂化循环水养殖发展研究报告陈军，徐皓，倪琦，刘晃（农业部渔业装备与工程重点开放实验室，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，上海 200092）渔业的工厂化养殖，是采用类似工厂的生产方式，组织和安排水产品养殖生产的一种经营方式，反映了养殖生产方式向工业化转变的过程。
对养殖水环境的调控是养殖工厂化发展的核心内容，水循环利用是养殖过程实现全人工控制、高效生产的基本前提。
以现代养殖技术的发展看，工厂化循环水养殖是水产养殖工厂化发展最先进的生产方式，以养殖车间和水净化设备为主要特征。
在我国，通常所讲的工厂化养殖是以养殖车间的构建为主要特征的流水型养殖系统，如大多数的鲆鲽类养殖系统，而工厂化循环水养殖系统，虽然有所应用，但还不是主要的生产方式。
国际上没有工厂化养殖这一提法，与工厂化循环水养殖系统相对应的是循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，RAS），其主要特征是水体循环利用，日均水利用率在95%以上，如低于此指标，即为流水养殖。
工厂化循环水养殖与传统养殖方式相比，具有节水、节地、高密度集约化和排放可控的特点，符合可持续发展要求的，是未来水产养殖方式转变的必然趋势。
本报告在分析我国工厂化循环水养殖发展现状的基础上，针对养殖生产方式转变的发展要求，梳理工厂化循环水养殖存在的问题和产业需求，研究我国的发展条件，提出发展对策，以期为行业管理部门推进水产养殖方式转变、发展工厂化养殖提供参考。
1 我国水产工厂化养殖发展现状1.1 各个历史时期的养殖热点上世纪70年代，在积极寻求各种可以显著提高产量的的需求推动下，工厂化流水养殖和静水高密度养殖成为当时的热门发展方向，形成的技术首先在热电厂的温排水养鱼及冷流水虹鳟鱼养殖上得到应用，在工厂化育苗上也取得了突破，并建立了一批实验性工厂化循环水养殖设施。
80年代，国外的循环水养殖设施和技术开始进入中国，但由于高昂的投入和运行成本，大多数引进设施很快便被束之高阁。
池塘工厂化循环水养殖技术模式存在的问题及建议
池塘工厂化循环水养殖技术模式存在的问题及建议作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2019年第21期郎言所??腾兴华??王昕欣??蔡传峰??宗兆良当前，随着水产养殖业的快速发展，传统池塘养殖模式形成的水资源消耗、土地资源利用、尾水排放造成的环保压力、综合效益提升空间有限等不利因素的影响变得越来越大，因此，人们正在推广的新型养殖模式，即以高密度集约化为特征的池塘工厂化循环水养殖技术模式受到了肯定和欢迎。
但由于该养殖模式目前还处在推广应用的前期，配套管理技术和使用经验尚未成熟，因此在实际应用过程中难免发生一些问题，再缴一部分学费。
一、存在的问题1.苗种放养失败。
北方地区，春脖子长，气、水温上升速度较慢，有的水槽建设完成后，泡池时间短，附着藻类没有形成光滑的保护膜，导致池壁粗糙，加上放养苗种多为传统池塘“散养”，没有密集生活习惯，鱼群游池，在池边剐蹭受伤，大量感染水霉而发病。
2018年春季，河南省某地曾经发生过6个水槽放养的草、鲤鱼苗种全部死亡，损失巨大。
2.池塘水质难以调节。
有些养殖户虽然注重了该模式生产的先进性和管理的方便性，却忽视了配套技术。
例如，在一些地区，以该模式所建水槽的数量与水质净化区面积的比例不协调，没有达到1个水槽10亩净化区的要求。
或排污次数少，或集污区面积较小，或排污不彻底等，导致水溶性含氮物质浓度变大，造成水质变差。
高温季节表现尤其严重，其具体表现可分为：有的亚硝酸盐持续偏高；有的蓝藻及早暴发而且持续不绝等等。
“为生活鱼类安一个厕所就能够长期维持良好水质”的愿望落空了。
3.吃食苗种放养单一危害大。
对于大多数建设该模式养殖设施的地方来讲，在一相对独立的水域，并联建设几个养殖水槽是常见的形式，管理方便，设备集中，蔚为壮观。
但是，本排列方式也存在着极大隐患，尤其是在放养规格一样、品种单一的情况下，往往发病感染的几率会更大。
例如，细菌性败血症、烂鳃病、鲤鱼急性烂鳃病等。
4.对供电、增氧设备安全运转要求太高。
2024年水产养殖行业发展计划
推广疫病防控技术
加强疫病防控培训和宣传
提高养殖效益
优化养殖品种：选择高 产、抗病、适应性强的
品种
提高养殖技术：推广先 进的养殖技术和管理方
法
降低养殖成本：优化饲 料配方，降低饲料成本
拓展销售渠道：建 立稳定的销售渠道，
提高产品价格和销 量
加强环保意识：推 广环保养殖技术， 减少污染，提高养
殖效益
推进绿色发展
水产养殖技术：包括传统 养殖技术和现代养殖技术， 现代养殖技术包括工厂化
养殖、循环水养殖等
水产养殖品种：包括鱼类、 虾类、贝类、藻类等，其
中鱼类养殖占比最大
水产养殖市场：全球水产 养殖市场庞大，中国是全 球最大的水产养殖市场之 一，水产养殖产品出口量
逐年增加
行业发展趋势
绿色养殖：环保、生 态、可持续的水产养
技术支撑措施
推广智能化、自动化养殖设 备，提高养殖效率和质量
加强水产养殖技术培训，提 高从业人员的技术水平和操
作技能
建立水产养殖技术咨询服务 平台，提供技术支持和服务
建立水产养殖技术研发中心， 加强技术研发和创新
加强水产养殖技术标准和规 范建设，提高行业技术水平
人才培养措施
加强与高校、科研机构的合 作，培养高素质的水产养殖 人才
推广生态养殖技术，提高养殖效率 加强养殖污染治理，保护生态环境 推广绿色饲料，减少抗生素使用
加强养殖废弃物处理，实现资源化 利用
推广绿色养殖模式，提高产品质量 和附加值
加强对外合作与交流
加强与国际水产养殖 企业的合作，引进先
进技术和管理经验
加强与国内外科研机 构的合作，推动水产 养殖技术的创新和发
评估与调整
定期评估：对实 施计划进行定期 评估，确保目标
中国必需走集约化工厂化循环水养殖之路
个体 户所能 达到 的， 是一个具有 就 定资 金企业也 难 以承 受。 工厂化 但
数 量更 大 ， 以浪 费的淡水 资源也 相 所
当可观。
养 殖 的特点 恰恰 适合 国家 投资发 展 ， 是 一个适合规模 化 、 产业 化 、 集约化 、
工 厂化发 展的行业 。集约化循 环水工 厂 化养殖 的发展 ， 可带动对 机械制 还 造、 筑、 建 饲料 、 料 、 塑 运输 、 饮等 餐
水 是 水产 品 的生存 环 境 ，目前 ，
全 国养殖 水 域 的 二次 污 染 亦 十分 严 重 ， １ 淡水鱼产生 的粪便相 当于 ２ 养 ｔ ０ 头 猪 的粪便量 ， 在海 水养 殖方 面 ， 每 生产 １ｔ 虾需要投下 饲料 ３ｔ５ｔ 相当 ， － 于蛋 白质 １卜１ 每年水产养殖常爆 ．ｔ ３。
水体不 变 的情况下 ， 产量 能提 高几 十
中 国 必 需 走 集 约 化
工 厂 化 循 环 水 养 殖 之 路
我 国是 第一个养捕产量 之 比超过
倍， 饲料节 约 、 年产量成倍 的翻番 ， 带
来的经济效益是 巨大 的。
中 国大 量 使 用 冰 鲜 饲 料 ， 但 不
饵料 比高，污染水 体 ， 且带 来水 产 并 品的疾病 。 病又 迫使养殖 户大量 使 疾 用鱼药 ， 造成 “ 毒鱼 ” 事件 不 断发生 ，
我 国 目前 的海 水养 殖 ， 多是 流水 养 殖 ，由 于需 每 天 ５ １ 个 量 程 换 水 —０
量， 抽取大量 的地下淡水 、卤水 ， 但我 的的地下 卤水资 源并不 丰 富。 适宜 发 展海 水养殖 的省市 ， 中 １ｇ ５ｇ 其 ￣ 的地
Hale Waihona Puke 资金 ， 予优 惠 的政策 ， 以使 之蓬 给 所
国内外工厂化循环水养殖技术发展现状及趋势
工厂化循环水养殖新模式是以养殖废水在水处理设备净化后再利用为核心技术特点，并交叉结合普通动物学、机械工程学、环境工程学、计算机控制技术原理、土木工程学等多学科综合衍生的一种新的集约化养殖模式。
1国外工厂化循环水养殖技术发展现状1.1国外工厂化循环水养殖的发展概况国外的工厂化循环水养殖模式起源于20世纪60年代，欧洲发达国家的鱼类集约化养殖，核心技术基础来源于内陆海洋水族馆、智能化水族箱和流水高密度养殖模式等[1]，经历准工厂化、工厂化和工业化循环水养殖3个阶段，现已基本实现机械化、自动化、信息化和现代渔业科学管理智能化。
随着欧盟水框架指令的颁布，循环水养殖已成为欧美一些国家的国策和水产发展重点[2-4]。
欧洲循环水养殖系统（RAS ）构建技术早期主要发起于荷兰和丹麦，以养殖非洲鳗鱼、鳟鱼和鲶鱼等淡水养殖种类为主。
荷兰RAS 通常是室内封闭系统，用于非洲鲶鱼和鳗鱼的生产。
丹麦典型RAS 为户外的半封闭式系统，用于养殖鳟鱼。
随着RAS 技术的发展和重视程度的递增，循环水养殖的水产物种多样性显著性增多，主要养殖品种包括大西洋鲑、罗非鱼、鳗鱼、鳟鱼、大菱鲆、非洲鲶鱼、比目鱼和虾等十几个品种[5-6]。
截至2014年，美国和欧洲共建成360家RAS 养殖基地，其中挪威和加拿大循环水技术尤为先进，循环水系统主要应用于鲑鱼养殖生产[5]。
从1985到2000年，欧洲一个典型的农场生产鲑鱼苗的能力（以生物量核算）平均增长了约20倍。
苏格兰的生产力从1996年到2006年翻了一番，现在每年可生产超过15万尾鲑鱼苗。
在欧洲西北部及加拿大、智利等国家，大型国际水产养殖公司不断收购较小的公司，形成专业化运作的集团企业。
比如，苏格兰、挪威和荷兰公司的产量占鲑鱼总产量的比例高达85%以上[7]。
欧洲发达国家采用封闭循环水养殖技术开展苗种培育和养殖的企业日益增多，如英国Bluewater Flatfish Farm ，法国France Turbot SAS ，德国Ecomares Marifarm GmbH 等，并朝着专用化、大型化方向发展，形成养殖装备制造、系统设施集成和产业化应用于一体的完整产业链。
国内外工厂化循环水养殖研究进展
国内外工厂化循环水养殖研究进展工厂化循环水养殖是近年来备受的一种新型养殖模式，其在缓解水资源短缺、提高养殖效益等方面具有显著优势。
本文旨在综述国内外工厂化循环水养殖的研究进展，探讨其技术、管理、环境等方面的优缺点，以期为未来研究提供参考。
自21世纪以来，随着全球水资源日益紧张和人们对水产品的需求不断增长，工厂化循环水养殖在世界范围内得到了快速发展。
国外发达国家在这方面起步较早，技术和管理水平相对较高，而国内则在一些发达城市和地区逐步推广和应用。
在技术方面，国内外工厂化循环水养殖的研究主要集中在养殖系统设计、设备研发、水处理技术等方面。
例如，挪威科学家发明了一种新型养殖系统——海洋牧场，该系统采用封闭式循环水养殖技术，通过生物过滤、物理过滤、化学处理等多种方式净化水质。
一些国内研究机构和企业在养殖设备、水处理技术等方面也取得了重要进展，如中科院水生生物研究所开发的“鱼菜共生”系统，实现了养殖废水的循环利用。
在管理方面，工厂化循环水养殖要求严格的环境控制和饲料管理。
国外一些大型养殖企业已经实现了自动化、智能化管理，能够实时监控养殖环境和水质状况，确保养殖过程的顺利进行。
而国内在这方面的研究相对较少，仍以经验管理为主，缺乏标准化、规范化管理。
在环境方面，工厂化循环水养殖具有减少污染、节约水资源的优势。
与传统的养殖模式相比，工厂化循环水养殖可以减少养殖废水对环境的污染，提高水资源的利用效率。
然而，在实际应用中，仍需要进一步解决如何降低水处理成本、提高废水处理效率等问题。
工厂化循环水养殖在技术、管理、环境等方面具有明显优势，但仍存在一些不足之处。
与国外相比，国内研究在某些方面还存在一定差距，需要加强研发和推广力度。
未来，随着科学技术的不断进步和管理水平的提高，工厂化循环水养殖有望成为一种更为环保、高效的养殖模式。
展望未来，工厂化循环水养殖的研究和应用将进一步拓展到全球范围内。
各国研究人员将继续探索更为先进的技术和管理方法，以降低养殖成本、提高养殖效益。
水产养殖业现状与挑战分析报告
水产养殖业现状与挑战分析报告目录一、全球水产养殖业发展趋势 (2)二、中国水产养殖业的规模与地位 (5)三、面临的主要环境问题 (7)四、环保法规与政策导向 (10)五、可持续发展需求分析 (13)声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
一、全球水产养殖业发展趋势（一）产量增长与技术进步1、产量持续攀升全球渔业和水产养殖产量近年来持续增长，其中水产养殖动物类产量已经超过捕捞渔业动物类产量，成为渔业增长的主要驱动力。
根据联合国粮食及农业组织的数据，2022年全球渔业和水产养殖总产量达到2.232亿吨，显示出强劲的增长势头。
预计这一趋势将持续，到2029年，全球水产养殖产品市场规模将达到645亿美元。
2、技术创新引领产业升级随着物联网、大数据、人工智能等现代信息技术的不断应用，水产养殖行业正逐步实现智能化、精准化管理。
例如，物联网技术被广泛应用于水质监测、饲料投喂、疾病防控等环节，显著提高了养殖效率和产品质量。
此外，工厂化循环水系统、鱼菜共生等新型养殖模式也在不断推广，促进了水产养殖业的可持续发展。
（二）市场需求与消费结构变化1、消费需求多元化随着全球人口的增长和人们生活水平的提高，对优质蛋白质的需求不断增加。
水产品因其高营养价值、低脂肪、高蛋白等特点，成为越来越多消费者餐桌上的首选。
同时，消费者对食品安全、环保和健康的关注度日益提高，推动了水产养殖业向绿色、有机、可持续方向发展。
2、市场细分化市场需求的变化促使水产养殖业不断细分化。
一方面，针对不同消费群体的需求，开发出了多样化的水产品种，如高端海鲜、功能性食品等；另一方面，随着预制菜市场的兴起，水产品加工产业也得到了快速发展，进一步拓展了市场需求。
（三）环保与可持续发展1、环保政策趋严随着全球环境问题的日益严峻，各国政府对水产养殖业的环保要求越来越严格。
减少养殖污染、保护生态环境成为水产养殖业发展的重要方向。
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完善的产学研、贸工农一体化的生产经营体系，以提高 工厂化养殖行业的产业化水平 。 未来 的工厂化循环水养殖企业会更加重视人才队伍
的培养，以加速 高级技术、科研与管理人才的成长 。同 时还将实现养殖生产和水产养殖管理系统相结合，使养 殖场的水质状况信息可视化一步到位，用科技手段降低
展 不 平衡
尽管 目前中国的工厂化循环水养殖发展较快 。但 由
于区域经济发展不平衡和各地方政府重视程度不 同，沿 海地区和靠江河地区在农村经济不断壮大的推动下 ，依 托丰富的水域 资源和科技优势，工厂化养殖发展迅速。
痪状态，大部分没有发挥它的实际功效 。１８年 ，尽管 Ｑ８ 中国水产科学研究 院渔业机械仪器研究所设计 了国内第
目前中西部经济欠发达和不发达地区，养殖品种主 要是 四大 家鱼 ，虽然很容易进入 普通 百姓家 ，销路较
好 ，但利润不是很理想。东南部发达地 区养殖 的主要是
名特优品种 ，有鲟鱼、鳄龟、花鳗鲡 、笋壳鱼等。生长 周期短 ，一年 可 以多茬养殖 ，产 品价格 高 ，生长速度
快，肉质鲜美 ，市场相对稳定，同时科技附加值高，更
承担 。因此 ，各级政府部 门除财政补贴和农机补贴外，
各沿海发达省市也可以通过在 中西部地区设立分厂来扶
结合 ，缩短科研成果应用于实践的周期，提升工厂化养
殖产业水平 。使得工厂化循环水养殖不但整体上具有经
持中西部地区工厂化循环水养殖的发展，这样不仅可以 促进 当地经济的发展，带动更多的人员就业，同时也可
容易获得 国家及地区财政项 目和科技项 目的支持 。但 由 于养殖 品种、方式、市场 的雷同，加剧了市场竞争，直
养殖为主 ，真正意义上的全封闭零排放循环水养殖 业 少 。技术力量 强、资金雄 厚的养殖企业应该重视污水处
接制约了淡水工厂化循环水养殖 的发展 。
理单元 ，向该单元投入更 多的资金和研发力量 ，购买 比 较完善 的污水处理设备。零排放养殖设施的建设投入资 金大 ，但是养殖 水可 以循环利用 ，不会对环境造成 污
代中后期，鲟鱼在水产市场上一鱼难求，令不少养殖者
闻风而动，盲 目跟进，为追求高额利润 ，不惜 以高投入 抗御高风险。大规模工厂化养殖鲟龟 ，使得市场上商品
鲟不断增加 ，因而价格应声下滑，直跌至 ３ ￣４ 元／ ｏ ｏ 千
地陷等诸多问题 ，１厂化养殖产业发展速度逐渐变慢。 本世纪以来，发达 国家工厂化先进养殖技术和设备 不断进入中国，国内养殖 业和研究机构在消化吸收的
应采取的对策
工厂化养殖 的发展方向。各级政府和职能管理部门将继
续加大对水产养殖业的资金投入，设立工厂化养殖产业 发展研究创新基金 ；对疫苗、良种采用政策资金补贴 ，
鼓励工厂化养殖从业者新技术应用 ，使工厂化养殖业快 速稳定持续发展 。同时制订促进工厂化养殖发展相关政
１ 各 级政府 部 门应对 中西部 地 区淡 水工厂 化循 ． 环 水 养殖 提供 足 够 的 支持 中西部地区淡水资源没有沿海和靠江河地区丰富， 经济又不发达 。传统的池塘养殖不仅占地面积大，耗用 水资源多，而且效益不显著 。但工厂化循环水养殖设施
济优势，而且在局部领域也具有显著的综合优势 ，实现
优先发展。
以跟当地政府合作，获得财政支持 ，以降低养殖风险。
工厂化养殖协会或商会不仅会更加重视协调 自律作 用 ，而且会以 “ 龙头企业＋基地 ＋科研 院所 ＋农户 ”的 组织形式 ，把粗放的、分散 的、小型的一家一户的小生
产纳入产业化 、规模化、集约化 的大生产轨道 ，建立较
６ｏ￣ ｏ ｕ级养鱼车间 ，并很快在 国内得 以推广应用 。但随 着养殖业和物流 的迅速发展 以及 北方鱼价 的大幅度 下 跌，投入的资金难 以收回，加上技术上 的不成熟 ，工厂 化循环水养殖的发展 陷入 了低谷 。 ２世纪９ 年代，随着经济的快速发展和人们 生活水 ０ Ｏ
平的提高，对高蛋白水产 品食物的需求也愈来愈强烈， 国家开始重视发展水产养殖 ，这一时期全 国各地兴建了 很多水产养殖示范区，建立了一批淡水鱼类工厂化循环
工厂化水产养殖从产 品的孵化 、育苗、培育 、养 殖 ，到成品上市 ，整个过程 已经形成 了多个专业化模
但随着 时间的延长和环境污染的加重 ，优质水资源不 断 消耗，水产品疾病逐渐增多，质量下降，反过来也影响
了养殖企业的经济效益。
块 ，各模块分工合作。传统养殖管理方式 已不再适用 ， 应开发易于管理的循环水养殖系统。不仅各模块要安排 专人管理 ，而且要注重从总体上整合养殖设施和养殖技 术 ，做到 “ 软硬件 ”真正的统一，并不断提高设施的信 息化和智能化水平，降低管理维护难度。 四 、中国淡水工厂化循环水养殖的发展趋势 毋庸置疑，全封 闭工厂化循环水养殖将是中国淡水
及缺少必须的技术人员，引进 的养殖设施基本上处于瘫
近几年来 ，中国工厂化循环水养殖发展速度加快，
由过去的分散型向快速发展的技术密集型转变 ，生产投 资规模和养殖技术创新较发展前期均有提升，特别是养
殖品种的增加和水处理技术的创新带动了投资的增加， 但总体上还不成熟 。
二、 中国淡水工厂化循环 水养殖存在的问题 １ 总体 发展 水平 仍 处在初 级发展 阶段 ， 区域发 ．
水养殖系统，工厂化养殖得到大力推广。但这个阶段工 厂化养殖所用水资源主要来 自于深井水和水库底层水， 随着地下优质水资源 的不断耗用，造成地下水位下降、
工厂化循环水养殖，前期需要投入大量的资金用于 基地建设 ，购 买设备、苗种及聘用技术 人员、养殖人 员，这不是一般个体户所能承受的。即使是有一定资金 的企业也不得不慎重考虑 ，因为不但前期要投入大量 的 资金，而且回收的时间相 当长，风险也大。上世纪９年 Ｏ
５ 健 全 的管理体 制还 没有 形成 ． 工厂化循环水养殖管理已经脱离农业范畴，更多的 是其工业 属性，强调 的是 多专业 分工合作 ，精细化 管 理，已经不是传统养殖场管理水平所能达到的。目前 ， 许多工厂化循环水养殖企业管理力度不够，难 以发挥工 业化生产方式应有 的效应 ，生产系统运行总是不稳定 ， 循环水养殖的优势无从发挥 。 三、 针对 中国淡水工厂化循环 水养殖存在的问题
设备系统所 需金额大 ，资金回收周期长 ，一般企业无法
策 ，强化工厂化养殖宏观调控体系 ，利用经济杠杆的作 用 ，减轻工厂化养殖企业的负担 。最后通过增拨农业科 研经费，特邀或聘请 国内知名水产专家或学者 ，以设立 研究中心、病害测报点、大学生实习基地或博士后流动
站等方式，将生产养殖、技术培训、科研攻关三者紧密
３ 重视 污水处理 单元 ，做 到真正 意 义上 的零 排 ．
放 循 环 水养 殖
工作强度 ，减少工作成本，有效地让管理者根据养殖现
场情况，及时发 出科学调节指令。这个系统将颠覆传统 的水质 监测方式 ，为广大水产养 殖业者提供 了一个科 学、便捷 的水质监测新模式，促进水产业 的全面发展 。
２ 水 产养殖 企 业应 努 力寻找 更适 宜 工厂化 养殖 ．
的 新 品 种
一
方面要加强中西部地 区和东南部沿海地区养殖企
业的合作，扩大产 品市场 ，优势互补，达到 “ 双赢 ”的 目的。同时，各地区也要积极寻找适合本地区本企业养 殖的特有品种，或者对现有品种进行改 良，使其具有同
类产 品不具有的优势，提高市场竞争力，达到出奇制胜
目前工厂化养殖的方式大体上分为流水养殖、半封
闭式循环水养殖和全封 闭式循环水养殖三种形式 。受到
水处理成本的压力，仍主要 以流水养殖、半封闭循环水
一
而 内陆地 区和西部地区，一方面经济不发达或欠发达， 同时缺少优质水资源，工厂化养殖发展缓慢 。大部分都 是以传统养殖为主，池塘养殖较为普遍 。新疆、西藏等 省份基本上没有大规模的工厂化养殖氽业 。 ２ ．工厂化循 环 水养 殖技 术前期投 入 高，资金 回
收 难 ，风 险 大
个生产性 的工 厂化循 环水养殖车 间～ 中原油 田年产
量匝匦 皇Ｉ
旦塑 堑
（． １ 中山大学生命科学学院，广东 广州 ５００；２广 １０６ ． 州市先步农业发展有限公司，广东 从化 ５ｏ４ ） １１ｏ
一
、
中国淡水工厂化循环水养殖 的发展历程
段。
２ 世纪７ 年代 ，由于传统养 殖方式存在 的种种 问 ０ ０ 题，迫切要求寻找一种新的淡水水产养殖方式来显著提 高单位产量 ，同时较少对环境的污染 。受 国外工厂化循 环水养殖的信息的影响，北京市水产研究所、上海市水 产研究所和中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等 开始跟踪研 究，并取得 了一些成绩 。但当时的热 门发展 方 向为工厂化流水养殖和静水高密度养殖 ，还没有 出现 真正意义上的工厂化循环水养殖 。 ２ 世纪８ 年代 ，国内纷纷花 巨资引进国外的工厂化 Ｏ ０ 循环水养殖设施和技术 ，但 由于高昂的投入和运行成本
厂化养殖 规模达 到１２ 多万米 ６５ 。养殖种类有鳗鱼 、鲟
龟、笋壳鱼 、罗非鱼、中华鳖、鲑鳟鱼 、娃娃鱼等。但 受水处理成本的压力，中国工业化养殖方式仍 以流水养 殖 、半封闭循环水养殖为主，真正意义上的全封闭循环 水养殖极少 。与先进国家技术密集型的循环水养殖系统
相 比，无论在 没备、工艺 、产量和效益等方面都存在着 相 当大的差距 ，技来自应 用还处在１厂化养殖 的初级阶
染。
４ 污水处 理单元 没有 引起足 够 的重视 ． 工厂化循环水养殖包括养殖单元和污水处理单元 。
为了减少成本，很多企业没有对污水处理单元引起足够
的重视，一味地只追求产品的经济效益。养殖水不经处
理直接排放，这种做法在短时问内能获得较高的利润，
４ 开发 易于管理 的循环 水养 殖 系统 ．
基础上不断进行更新和改造，国家也通过各种科技平台