供应链啤酒游戏标准答案

供应链啤酒游戏标准答案
供应链啤酒游戏标准答案

供应链啤酒游戏答案

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:

物流与供应链——啤酒游戏分析报告

一:数据分析

表1-1 零售商情况总表

周次T 啤酒市场需求

量A

B

期初库存

D

批发商送

货量

E

期末库存

H

本期订货量(向批发

商)J

0 12

1 4 4 1

2 4 12 4

2 8 8 12 4 8 8

3 8 8 12

4 4 12

4 8 8 8

5 1 16

5 8 8 4 7 0 16

6 8 6 1 6 0 16

7 8 5 0 5 0 16

8 8 5 0 5 0 24

表1—2:批发商情况总表

周次T 零售商订货量

A

发货

B

期初库存

E

制造商送货

F

期末库存

I

本期订货量

K

1 4 4 8 4 1

2 4

2 8 4 12 4 12 4

3 12

4 12 4 12 8

4 16

5 12 4 11 12

5 1

6

7 11 3 1 16

6 16 6 1 5 0 20

7 16 5 0 5 0 20

8 24 5 0 6 1 30

9 20 9 1 8 0 40

10 26 12 0 12 0 40

11 28 16 0 20 4 60

12 28 24 4 24 4 60

13 28 20 4 30 14 60

14 26 26 14 40 28 60

15 0 28 28 50 50 60

16 0 28 50 55 77 60

17 0 28 77 60 109 60

18 19

表1—3:制造商情况总表

周次T 批发商订货量A 本期发货量

B

期初库存量

E

制造产出量

F

期末库存量

G

1 4 4 1

2 4 12

2 4 4 12 4 12

3 8

4 12 4 12

4 12 4 12 4 12

5 1

6 3 12 4 13

6 20 5 13 4 12

7 20 5 12 4 12

8 30 6 12 4 10

9 40 8 10 6 8

10 40 12 8 10 6

11 60 20 6 20 6

12 60 24 6 40 22

13 60 30 22 50 42

14 60 40 42 60 62

15 60 55 62 80 87

16 60 60 87 80 107

17 19 60 107 80 127

18 0

19 0

20 0

21 0

22 0

23 0

24 0

表2—1:

从图中可以看出,市场的需求一直是8没变,但是零售商和批发商向上一级的订货量的变化很明显,变化幅度很大。

表2—2:

从图中可以看出,零售商的销量从第一周的4箱上升到第二周的8箱,但由于种种原因,他的销售量只在4和8之间浮动;批发商和制造商在看到上一级的订单发生变化后,逐步地加大了发货量。

表2—3:

从图中可以看出,零售商的期初库存,因为某合唱团的隐形广告的作用下,导致销量的上涨,但下一级并没有及时补货,导致库存最后只剩0;而批发商的库存在制造商没及时发货的情况下导致库存在每一段时间内也出现了不足,但后来制造商的大量发货和零售商的订单减少导致批发商后来的库存积压;制造商刚开始对市场不了解,从开始的没有及时地加大产量,到后来的加大产量,导致了库存迅猛增长。

表2—4:

从图中可以看出,批发商的送货量一直较稳定,制造商在10周以后加大产量,送货量和产出量几乎呈直线上升。

表2—5:

从上图可以看出:在开始几周之内,零售商,批发商,制造商的期末库存都是下降的,但是在11周以后,差不多都是呈直线上升。

二:总结

通过啤酒游戏,我们可以充分感受到牛鞭效应在供应链上的存在。由于牛鞭效应的存在,会导致我们整个供应链上的需求放大,对市场反应不及时,所以我们要尽量减少供应链上的牛鞭效应。为此,我们可以从以下几个方面考虑,采取一些措施:

1、供应链上下游企业之间的必要信息透明。如果整个供应链上的信

息时封闭的,无法知道自己上下游企业的真实的需求信息以及库存信息,就无法对需求做出正确的预测,影响订单的下达。如果能看到供应链上下游企业的库存信息及真实的订单需求量,就可以从全局进行需求预测,尽量减少库存以及缺货风险。例如在随机需求中,作为批发商,他能得到下游零售商的库存信息,终端客户下达的订单信息,得到上游分销商、制造商的库存量,对这些信息进行分析,才会做出

更合理的需求预测,进行更合理的订单下达,从而减少了库存积压占用的资金以及缺货造成的损失,也减少了需求被放大的程度。

2、尽量缩短订货提前期。当订货提前期比较长时,不确定的因素越多,越会影响预测的准确性,需求信息将越不准确。例如有时订单下达,但是在某个时间段突然发生没有预测到的事情,导致上游供货商无法及时供货,这样会面临着缺货带来的损失,企业会担心这种情况的出现因此也会增加下次订货的数量,从而误导了上级供货商,这样一级级传下去将会扩大牛鞭效应。所以我们应该精尽量缩短订货提前期,订货提前期越短,需求的变化相对也会越少,我们对供应链的把握也越准确,反应速度也越快,有利于降低需求的被放大程度。

3、进行客户关系管理。建立客户的详细档案,了解客户群分布的特点,客户的消费习惯等,并对这些数据进行分析挖掘,对终端客户市场进行准确的预测。

4、供应链的长度不宜太长。如果供应链太长,会导致市场反应速度慢,并增加了不确定因素发生的机率。例如作为批发商,它上级有分销商、制造商,每一级都会有自己的不确定因素,导致最终到了批发商时,会增加批发商的缺货机率而且预见性降低,导致需求的不准确。

物流与供应链管理上机实验报告

《物流与供应链管理》 实验名称:系统管理 实验目的:了解用友ERP-U8管理软件的系统管理基本操作 实验内容:1.增加操作员;2.建立核算单位帐套;3.对操作员进行授权;4.启用供应链及其相关子系统;5.帐套备份 1.建立部门档案和职员档案、建立供应商分类和供应商档案、建立客户分类和客户档案。 (1)在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“部门档案”,打开“部门档案”窗口,按实验资料输入部门信息 (2)建立职员档案。在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“职员档案”,打开“职员档案”窗口,按资料录入职员信息。

(3)建立供应商分类和供应商档案。 在“企业门户”中,双击“基础信息”︳“基础档案”︳“供应商分类”,进入“供应商分类”窗口,按实验资料录入供应商分类信息。 在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“供应商档案”,打开“供应商档案”窗口。 按实验资料输入供应商信息。

(4)建立客户分类和客户档案。 在“企业门户”中,双击“基础信息”︳“基础档案”︳“客户分类”,进入“客户分类”窗口,按实验资料输入客户分类信息。如图 在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“客户档案”,打开“客户档案”窗口。窗口分为左右两部分,左窗口显示已经设置的客户分类,单击鼠标选中某以客户分类,右窗口中显示该分类所有客户的列表。 单击“增加”按钮,打开“增加客户档案”窗口。窗口中包括四个页签,即“基本”,“联系”,“信用”,“其他”。对客户不同的属性分别分类。

按实验资料输入客户信息。 2.设置付款条件。 在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“付款条件”,进入“付款条件”窗口。按实验资料输入全部付款条件。 3.建立存货分类、计量单位和存货档案。 (1)存货分类。在“企业门户”中,单击“基础信息”,双击“基础档案”︳“存货分类”,打开“存货分类”窗口。按实验资料输入存货分类信息。

啤酒实验实验报告

啤酒实验介绍 啤酒游戏,是1960 年代,MIT 的 Sloan 管理学院所发展出来的一种类似「大富翁」的策略游戏。基于零售商、分销商、批发商和制造商的啤酒游戏模拟了在信息不对称的情况下,市场需求变动后,整个供应链产生的一系列连锁反应。“啤酒游戏”的前提是几个角色互相是独立的,在游戏开始后上游厂商不知道下游厂商将要下订单的数量。下游厂商下订单后,它的相邻的上游厂商将有两周配送延迟。游戏中存在库存成本和缺货成本,并且缺货成本是库存成本的两倍,而游戏参与者需要通过控制自己的库存和订货量,使得自己所在的整个供应链的总成本最小。 一.实验目的: 通过啤酒游戏实验,模拟整个供应链的运作,让我们清楚了供应链各环节的操作流程,并让我们了解牛鞭效应真实的反映。分析牛鞭效应产生的原因,找出减少牛鞭效应的方法。同时让我们对所学的知识进行学习运用,增强我们对实践的认知。 二.牛鞭效应: 有一条由四个节点组成的供应链,从下游到上游依次为零部件生产制造商,批发商,零售商。零售商面临的终端市场需求只有少许波动,批发商的需求是来自零售商的补货请求,需求的波动比终端市场需求的波动有了放大,生产制造商的需求是来自批发商的补货请求,需求的波动又有了放大。这种需求波动放大的现象如同一根甩起的长鞭,将处于下游的节点比作根部、上游的节点比作梢部,一旦根部抖动,传递到末梢端就会出现很大的波动,因此被形象地称为长鞭效应。 三.实验内容和步骤 1、游戏中有三个角色:制造商、批发商、零售商。每组11个人 每个人扮演一个角色。(在游戏中我们所属的制造商B2组) 2、游戏周期为10周,每一轮就代表一周。 3、零售商先向下游客户发货,再向上游厂商订货。 4、批发商的责任是供货给零售商,同时每轮有一次向制造商订货的机会。不过,所订的货也要过两周才会到达批发商的仓库。 5、制造商发货给批发商,同时每周又有一次机会下订单生产货物。每轮下的生产订单也要等两周才进入仓库。 6、游戏结束后,每个角色都会生成统计明细情况表和统计总情况表。 7、通过实验发现供应链运作过程中出现的问题并分析问题解决方案。 8、所有角色都是独立的企业,目标是使自己的利润最大化,也就是收入和成本

供应链管理实验报告

供应链管理实验报 告 1

本科生实验报告 实验课程供应链管理 学院名称管理科学学院 专业名称物流管理 学生姓名 学生学号 指导教师 实验地点 6C502 实验成绩 二〇一六年四月二〇一六年五月 2

填写说明 1、适用于本科生所有的实验报告(印制实验报告册除外); 2、专业填写为专业全称,有专业方向的用小括号标明; 3、格式要求: ①用A4纸双面打印(封面双面打印)或在A4大小纸上用蓝黑色 水笔书写。 ②打印排版:正文用宋体小四号,1.5倍行距,页边距采取默认形 式(上下2.54cm,左右2.54cm,页眉1.5cm,页脚1.75cm)。字符 间距为默认值(缩放100%,间距:标准);页码用小五号字底端居中。 ③具体要求: 题目(二号黑体居中); 摘要(”摘要”二字用小二号黑体居中,隔行书写摘要的文字 部分,小4号宋体); 关键词(隔行顶格书写”关键词”三字,提炼3-5个关键词,用 分号隔开,小4号黑体); 正文部分采用三级标题; 第1章××(小二号黑体居中,段前0.5行) 1.1 ×××××小三号黑体×××××(段前、段后0.5行) 1.1.1小四号黑体(段前、段后0.5行) 3

参考文献(黑体小二号居中,段前0.5行),参考文献用五号宋体,参照<参考文献著录规则(GB/T 7714- )>。 4

供应链管理实验报告 摘要 供应链管理实验以金蝶k/3供应链管理系统为操作对象,对k/3系统(供应链标准方案)物流系统再使用前的初始化工作-基础设 置和初始数据录入的操作进行介绍,实验经过对k/3系统(供应链标准方案)的采购业务和销售业务中涉及到的部分基本订单及流程介绍,针对给出的业务案例制作了采购订单、入库收料通知单、销售通知单、销售发票等单据。本文第一部分主要阐述了本次实验的目的和实验的内容。第二部分讲述了实验的具体步骤和内容,即建立帐套、进行系统初始化、设置核算参数、设置辅助资料、计量单位,会计科目等,其次还要录入供应商、客户、部门、职员、仓库、物料等基础资料,方便下一步的实际业务处理。第三部分的主要内容是根据公司的实际业务案例,依托第二部分录入的公共资料,对采购业务、销售业务进行处理。 关键词:帐套建立;初始化;采购业务;销售业务; 5

啤酒实验报告

实验报告 实验题目:供应链啤酒游戏——物流与信息系统 组号(代号) 宁波理工学院

一、实验目的 1、通过啤酒实验中,根据市场需求(老师每次提出的需求量),来模拟供应链上各生产商、批发商、零售商的订货需求变化,从而增加同学对供应链管理、牛鞭效应、库存持有成本、缺货成本及在时间滞延、资讯不足的环境下,信息沟通、人际沟通的必要性的认识。 2、分析造成零售商订货量波动的原因及解决方法。 3、分析造成零售商库存量波动的原因及解决方法。 4、探索供应链中的物流、信息流、资金流和商流系统是如何运作? 5、认识供应链中需求变异放大原理,即“牛鞭效应”的形成过程。 6、探索“牛鞭效应”的产生原因、危害及解决办法。 二、实验基本步骤 每班各为一条独立的供应链,每条供应链中有一家生产商为,其为两家批发商生产啤酒,每家批发商为各自下属的四家零售商供应货物,彼此间不能越界,每家零售商每周尽可能为顾客出售所需的啤酒,并且每周都需向上一级订货,订货量根据市场需求预测而定。参加游戏的学员各自扮演不同的角色,他们只需每周做两个决定,那便是订购多少啤酒,出售啤酒,唯一的目标是使利润最大化。 由于本组零售商只有两名学员,所以设销售人员一名和库存人员兼经理一名。情人啤酒是我们的经营产品。 1、第一周由销售人员接受顾客需求订单。 2、销售库存中的啤酒(第一周期初库存为12箱),销售数量不得大于本期需求量加累计欠货量(欠货可以在以后各期归还)。 3、销售人员填写零售商情况表中的啤酒需求量A、销量B、本期欠货量C、累计欠货量D、期初库存量E。 4、接收批发商送货(零售商向批发商订货时,订货提前周期为两周,批发商欠零售商的货同样可以在以后各期归还。因此接货在第三周开始)。 5、库存人员填写零售商情况表中的本期批发商应送货量F、批发商实际送货量G、本期欠货量H、累计欠货量I、期末库存量J。 6、库存人员向批发商订货,填写零售商订货单。 7、经理填写零售商情况表中的本期订货量K、本期利润L。审核零售商情况表,结转库存。

青岛啤酒之供应链分析

青岛啤酒之供应链分析 一、青岛啤酒的企业背景 1、青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商,2008年北京奥运会官方赞助商,目前品牌价值502.58亿元,居中国啤酒行业首位,跻身世界品牌500强。1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。目前青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有56家啤酒生产基地。2011年青啤公司共完成啤酒销量715万千升,同比增长12.6%;实现营业收入231.58 亿元,同比增长16.38%;实现净利润17.38 亿元,同比增长14.3%。是中国啤酒行业品牌溢价能力、盈利能力最强的公司。 2、青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.52-4.8%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。 青岛啤酒的经营理念是锐意进取,做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足;奉献社会,做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取,奉献社会”,体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时,注重社会效益的价值观念。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景,将不断创新,“用我们的激情,酿造全球消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐!” 二、青岛啤酒供应链分析(竞争环境、企业现状、供应链环节) 1、竞争环境 (1)青岛啤酒的宏观环境 随着这几年我国啤酒行业的整合进程的加快,西南市场是我国啤酒巨头竞争的战略要地之一。西南市场中,四川和重庆市场是最重要的两个市场。 为了

供应链作业啤酒游戏分析

啤酒游戏分析 初始情况:每个企业的期初库存为12箱,到货周期2周,在途库存为两周,每周4箱。 供应链2的订货状况: 整个供应链2的成本:205.5 从此表来看,我们可以看出整个供应链2的订单量和库存,缺货情况。总体,

整个供应链(包括零售商,批发商,分销商,制造商)的订单量接近消费者的订单需求。平均每周每个商业的订单量是8-9箱,库存4-5箱。 首先,对于零售商来说,没有存在缺货情况但是库存量是整个供应链2最高的(131箱)。他们没有预测好消费者对产品的需求让零售商的成本最高,达到65.5。但是对比了一下,可以看出零售商的订单量变动不大(第12周-14周都是11箱,第15周-18周都是9箱),最稳定的,订单量经常是9-11箱(最低的订单量是第2周只有5箱,最多的时候是12箱)。 批发商,总体来看,有了订单量最接近消费者说明,他们对消费者的订单量和市场的需求了解。但是在第12周和第13周发生了缺货问题(总缺货量:7箱)。发生了这个问题是因为在第10周的时候批发商对市场判断不正确,有了错误的策略使得他们只订了2箱导致了缺货情况。批发商的库存也控制的比较好,只有第10周库存是10箱—最多的。这也是一个原因导致了批发商在这周只订了2箱啤酒。 分销商的情况是,没有发生缺货问题但是库存量高。库存量最高的时候是在第11周有22箱啤酒。发生了这个问题主要是受了批发商的影响(第10周批发商只订了2箱)而从第1周到第9周分销商的订货量是比整个供应链的平均订货量多了一点,比较稳定在10-12箱。 最后,制造商虽然也存在缺货问题(在第18,19周,总缺货量:9)但是库存掌握的特别好(总库存量:60—供应链2最少)。制造商的库存经常是0箱(第2-5周,第13-14周,第18-19周)。从第1周到第8周,订单量也很稳定,没有很大的变动,常常是12箱,只有第1,6,8周是10箱。从第10周到底20周订单量不稳定,变动的特别大。除此以外,缺货是因为分销商在第17到19周突然提高了订单量(跟第14到16周对比)而且制造商的库存量不多所以发生了缺货情况。制造商的总成本也是整个供应链最低的(39)。

供应商的选择实验报告

实验报告 实验课程:采购管理与库存控制 学生姓名:钟凤健 学号:6100511083 专业班级:电子商务111班 2014年 6 月 9 日

南昌大学实验报告 学生姓名:钟凤健学号:6100511083 专业班级:电商111 班 √ 实验类型:□验证□综合□设计□创新实验日期:2014.6.9 实验成绩: 时尚帽子供应商的初步选择分析 一、实验名称 时尚帽子供应商的初步选择分析 二、实验目的与方法 假设我要在学校商业街开一家时尚帽店。 则需帮助帽店选择2~3个合适的帽子供应商。 分层分析法 三、实验内容 1.供应商的初步选取 由于对本地的供应商不是很了解,并估计货品种类也不是很齐全,经过初步判断与选择,最后我决定供货商选择在阿里巴巴平台上筛选。 先初步选取满足条件的7家供应商,A1-A7. A1

A2 A3 A4 A5

A6 A7 2.供应商的筛选 (1)、确定初步调查基本依据,有商品质量、价格、种类、销量、送货效率、售后服务等。 计算,经过调查,发现各个供应商提供的商品中:大沿帽、平沿帽、鸭舌帽、棒球帽、嘻哈帽、休闲帽等这六类帽子都占较高比重,所以价格这项就选取这六类帽子中销量最好的20款的价格求均数的和来填表。同理,销量也是选取所选的这些帽子的销量之和。

质量、效率、服务都是根据客户对他们的评价来选取的,也就是网站上的评价。因为这三项之和基本上没有区别,而且真实性有待考查,所以这三项的评分暂且视为平分。 运费上,因为都是支持一件代发而且一次批购满1200元还会包邮,所以距离这个因素可以暂时不考虑。 所以筛选的主要影响因素还是在于价格、种类和销量上,价格低的分数高,种类多且受欢迎程度高的分数高。受欢迎的程度就由销量来评估,销量高的分数高。 计算的方法采用配分计算,价格最高分为30分,种类最高30分和销量最高为40分,总分100分。因为销量是比较能反应出此类帽子的质量和受欢迎程度的,只要有需求和保证销售利润,价格高低由市场各个因素决定,所以也并不那么重要。种类和价格比重差不多,同类供应商种类越多,以后寻求长期合作的机会越大。 (3)计算结果 其中,价格以最低的47.3为满分,种类以最高的1148为满分,销量上为了方便计算,以10000为满分,计算如下: A 1=47.3/47.3*30+237/1148*30+5132/10000*40=56.72 A 2=47.3/68.7*30+851/1148*30+7541/10000*40=73.05 A 3=47.3/60.5*30+1148/1148*30+9631/10000*40=90.78 A 4=47.3/74.5*30+808/1148*30+6550/10000*40=66.36 A 5=47.3/88.5*30+912/1148*30+8992/10000*40=75.83 A 6=47.3/69.0*30+440/1148*30+3523/10000*40=45.15 A 7=47.3/95.2*30+394/1148*30+8706/10000*40=60.02 计算结果显示A2 A3 A5 这三家供应商有比较明显的优势,其中A3义乌凌奇电子商务商行得分最高优势也最明显,也比较符合我店采购的要求。因此初次采购可以选择A3进行合作。 3.实验心得 通过调查和分析,运用层次分析法我得出了义乌市凌奇电子商务商行我的目标供应商。但是这个调查比较有局限性,数据来源全在阿里巴巴网站上,数据的真实性有待评估,同时利用阿里巴巴平台的调研也不具有代表所有的供应商的具体情况到底是如何。因此这个最终选择并不具备推广性。 其中,对于价格、种类和销量这个准则的评判可能也不够准确,因为价格越低并非越好——我们选取的是六类帽子中最受欢迎的20款,但是这20种款式却不一定一样。而在实际生活购物过程中,我发现帽子的款式新颖或经典,且外观好看,才是最重要的,比如一顶比较受欢迎的新颖帽子卖30元比一顶款式老旧帽子卖15元的销量还要好。因为大学生追求美的品质比较突出。并且随着大学生购买力水平的提高。30元一顶新颖好看的帽子她们(他们)更愿意掏腰包。 最后,此次调研报告由于时间不够充足,同时对于这个行业也不是特别了解,做的不是很好,我希望在以后的学习生活中能够做得更好。

供应链管理实验报告

重庆交通大学 学生实验报告 实验课程名称《供应链管理》 开课实验室ERP综合实验室(经管117) 学院经管学院年级2015专业班物流3、4班学生姓名李俊杰学号631509050305成绩: 学生姓名李志坚学号631509050310成绩: 学生姓名刘修鹰学号631509050315成绩: 学生姓名冯宇锋学号630509050406成绩: 学生姓名学号成绩: 学生姓名学号成绩: 开课时间2017至2018学年第2学期 总成绩 教师签名

实验报告评分标准 序 号 评分项目教师评阅标准 1实验准备实验目的:□明确□基本明确□不明确实验要求:□明确□基本明确□不明确实验内容:□准确□基本准确□不准确 2实验过程实验基本步骤:□正确□基本正确□不正确数据处理过程:□完整□基本完整□不完整实验结果形式:□规范□基本规范□不规范 3实验结果实验结果结论:□准确□基本准确□不准确实验结果分析:□准确□基本准确□不准确实验总结:□完整□基本完整□不完整 4格式排版排版格式:□规范□基本规范□不规范

一、实验目的和任务 熟悉金蝶ERP软件的帐套管理、用户管理、基础数据录入、供应链管理(采购管理、生产管理和销售管理)等主要功能模块,特别是供应链管理模块的各项功能,理解供应链管理的基本原理和实作。 依据实验指导书《金蝶ERP-K/3模拟实战——财务/供应链/生产制造》,以深圳成越实业有限责任公司供应链实作数据为实例,完成金蝶ERP-K/3的销售管理系统、生产数据系统、物料需求计划系统、采购管理系统、委外管理系统、生产任务系统、仓库管理系统、应付款管理系统、应收款管理系统、存货核算系统、总账系统和报表系统等核心功能模块试验任务。 二、实验环境 多媒体计算机,Windows Server2003操作系统,金蝶ERP-K/3软件,Windows画图软件,Microsoft Office Word2007。 三、实验要求与分工 根据深圳成越实业供应链实作案例。具有数据量庞大、实验工作量大和任务艰巨等特点,涉及的金蝶ERP-K/3功能模块众多,各模块间环环紧

供应链管理实验报告之“啤酒游戏”

供应链管理实验报告之“啤酒游戏” 1

北京科技大学天津学院 < 供 应 链 管 理 > 实 验 报 告 2

”啤酒游戏”仿真实验 课程名称:供应链管理实验课时:2学时 [实验目的]模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作,经过不同条件下的仿真模拟,使学生深入理解供应链管理中的库存决策和”牛鞭效应”,这种贴近现实环境的库存决策模拟实验能够充分锻炼学生的决策思维,更好地理解减缓”牛鞭效应”的一些具体措施。 [实验手段] 本实验采用MIT开发的专用”啤酒游戏”仿真软件BeerGame1.10作为本实验的工具。该软件是一种模拟供应链的策略遊戏,游戏将使学生更深体会生产,预测,物流,库存在信息的运送延误的情况下会出现何种联动与影响。 [实验假设] 假设供应链由4个环节构成——生产厂商、经销商、批发商和零售商,且每个环节只有单一的下游客户(当然,这只是为了方便),相邻环节之间存在物流(啤酒)和信息流(订单),上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货。整个供应链如下图所示: 1

订单和啤酒在相邻两个环节之间需要经过1周时间才能到达,也即发出的订单最早也要3周后才可能到货(如果上游环节无货可发,可能还需要更长的时间)。 假设供应链各环节每周(期)1瓶啤酒存货的成本都是0.5元,各环节缺货1周(期)1瓶啤酒的成本是1.0元。学生可分别扮演不同的角色,包括工厂、经销商、批发商和零售商,还能够由计算机自 动进行库存决策。 [实验目标]学生扮演不同的角色,分别在信息共享和不共享,订货周期延长,确定性需求和随机性需求等多种环境下进行订货决策,最终是要实现供应链的总成本最小。 [实验过程] 一:普通模式 1.角色:生产商 2

关于供应链——啤酒游戏心得

啤酒游戏心得 阿帆在这个游戏过程中,有自主探究,有团队学习,还有团队竞争。通过做啤酒游戏,我们学习体验到了企业供应链方面的相关知识和技能。亲身体验产品从制造商到消费者手中所经历的环节,体验到由于各种原因将造成的成本扩大,学习理解供应链中的长鞭效应、造成长鞭效应的各种因素、如何有效的改善长鞭效应等,了解了一些供应链系统中的库存管理,对时间滞延、信息不足对供应链的影响有所感受,深刻感受到在一个复杂系统中信息沟通、人际沟通的必要性。 我们组各商家的成本不一,零售商的成本比较低。各角色的人都很负责,都是仔细思考和评估以后才做出决策,可是整组的成绩并不理想。其他环节出现了大范围的缺货或者库存。 游戏是比赛,于是各商家从一开始便展开竞争。其原因大概有二:一是大家没有注意到主持人所强调的,最后结果是每个小组的成绩的比较,而不是小组内各角色的比较;二是,大家的思维和生活习惯,思维在这个时候起着决定性作用,大多数人习惯于原子式思维,专注于个别事件,只顾自身利益,而不会从全局着眼。殊不知,要真正实现自己的利益,必然需要整体的利益来带动。在这种思维的影响下,各商家忽略了沟通,忽略了互利,导致信息不对称。点滴积累之下,在正反馈机制的作用下,损失到后来就一发不可收拾。事实上,竞争并不仅仅意味着一个企业与另一个企业两者之间的孤立竞争,更为全面的竞争理应是各小组之间的竞争,即他们所处各供应链之间的竞争。而供应链竞争的核心意义在于,供应链厂商之间必须高度协作与同步,才能整体上增加整个供应链的收益。各个厂商如果仅仅为自身利益进行决策,不重视整个供应链上下游的整体价值,则会导致整个供应链的效率低下,利益受损。随着全球化、信息化的发展,供应链在日益激烈的市场竞争中所起的作用越来越大。 在游戏过程中,每个人都投入到自己的角色里,热烈讨论,细细谋划,都在尽量把握分析所能接收到的信息,做出认为最优的决策。我们看到,每个人都在自己的岗位上,以自己的理性,尽力做好行动与判断决策。不幸的,每个小组的最佳决策,不见得会导致整个供应链的最佳决策。参与系统的各个份子,常常只见树而不见林。鲜少有人抽身出来,从整个供应链条的角度来考虑问题。不管是零售商、批发商、制造商,每个人都在自己的岗位上、对自己所能接触的信息,做出最符合本身预期的善意、果决、最佳决策。然而,大家几乎都没想到很重要的——信息共享。真正理性的做法,应该是供应链上的各商家应形成战略联盟,上下游厂商之间通过高度的信息沟通,共享市场信息,通力协作,共同确保物流供应的同步,降低在整个供应链上的价值浪费。这样,才能提高效率,保证价值的最大化。对市场需求信息的准确把握和共享,将会大大提高整个供应链厂商之间的协作程度,共同降低库存和滞发成本。 游戏开始没多久小组产生库存不足,各环节慢慢出现缺货的现象,为了满足需求,各商家又扩大订货。为了要让库存减少却又不能让库存不足,我们会实时反应下游的动作并做估计,来期望达到供需平衡。但是因为供货的速度与实际状况,有时间上的差距。随着定单向供应链上游移动,订货的数量不断加大,在每一环节都尽力消除缺货成本的同时,库存成本却快速增加,最上层的制造商最大的库存量已经远远超过实际的市场需求数量。在实验中啤酒市场的消费需求量变动很小,但我们整个供应链中库存和延期交货的水平却波动很大。在供应链的上游,供货商为满足下一级的需求,不得不保持较高的库存水平,导致成本增加,最后使得链上所有商家蒙受了损失。有趣的是,最后各商家会互相怪罪。 这种随着往供应链上游前进,需求变动程度增大的现象被称为“牛鞭效应”。“牛鞭效应”是供应链上的一种现象。这种现象广泛存在于制造业的供应链结构中。当供应链中各节点企

供应链管理实验报告——啤酒游戏

牛鞭效应——供应链管理入门2014年春季学期实验报告 实验报告 第二次、第三次啤酒游戏 张新70 陶君宇 54 列娜?沙哈79 任镜泽81 周毅博 28 2014/4/8

第二次啤酒游戏 一.实验要求:不能相互沟通,订单下限是8,顾客订单0—15随机得出。 二.实验目的:进一步了解供应链中的牛鞭效应。结合第一次实验,增加订单下限以更为贴近实际。在不能沟通的前提不变下,观察牛鞭效应在一定限定条件下的发生。 三.实验分析: (一)数据分析: 【第一部分】:本组各部分单独分析 A. 零售商: 1. 三组一开始大致相同,先是一开始库存不足,至缺货20多,订单也增至二十。 2. 随后收到订单持续低于10,使得库存有开始积压。 3. 收到的订单开始不断波动,从二十周起,第一组开始出现较大不同,其库存持续下降。 4. 第一组订单开始不断增大,远大于其余两组,最终三十周期,缺货有所好转。 5. 不同之处大致始于第二十周。首先是第一组库存下降,接着四五周以后开始突然加大订单,最高将近30,之后库存状况有所改善 B. 批发商: 收到订单数波动很大,故订单数目波动也很大,基本随着订单数而变化,也会出现8080的情况。 C. 分销商: 由于本次试验的收到订单量在0-15随机,而发出订单量不得小于八,于是总体而言我们组的分销商发出订单量多为8和零,并一直处于波动,又由于接受订单的期望为8,故在某段集中的时间中订单大于八,但从未超过14。正是因为大家都能比较好的控制下订单量,于是总成本较第一次试验有所下降。 下面是库存分析,这次试验我们大约经历了两个半波动周期,从有库存到缺货再到有库存再到缺货。缺货最大量量是第7周的29,库存最大量是第18-23周的连续20,尽管缺货绝对值大,但持续时间短,而库存尽管时间长但缺货量小且成本低,所以影响不大。第二组由于在前7周中连续下大订单,导致出现大库存(后一段时间库存未变)。第一组的订单波动小,也表现好。 D. 生产商 首先在实验前提下,0-15随机数,即期望值是,而实验初值状态12 4 4即3天有20个啤酒,所以在并不知道其他人信息的情况下,以平均为基础,在加之所公开的消费者需求进行微调。 其次,实验正式结果,前15天收到的订单几乎稳定在8-10,所以波动不大,而16-27有一半的时间是0订单,对生产商的库存有一点影响,最后28到36阶段又是有稳定的订单,生产任务稍微有点跟不上突然的增加。 【第二部分】:三组各个环节之间的关系分析: 图表1. 第一组发出订单 消费者订单变化的幅度最小。订单数量的波动,呈现出由上游到下游不断增大的趋势。可以看到,零售商订单波动最大。其原因是由于上游订单稳定且略微缺货,传递到零售商时,缺货量变大。零售商不得不增加订单来给上游刺激,要求增加供应弥补缺口。

啤酒实验报告

淮海工学院 大学生创新性 实验报告书 课程名:《啤酒的生产》 题目:实验一啤酒的发酵 班级: 学号: 姓名: 评语: 成绩:指导教师: 批阅时间:年月日

实验一啤酒的发酵 一、麦汁的制备(参考学时:12学时) 麦芽汁制备俗称糖化,所谓糖化是指将麦芽和辅料中高分子贮藏物质(如蛋白质、淀粉、半纤维素等及其分解中间产物)通过麦芽中各种水解酶类(或外加酶制剂)作用降解为低分子物质并溶于水的过程,溶解于水的各种干物质称为浸出物,糖化后未经过滤的料液称为糖化醪,过滤后的清液称为麦芽汁,麦芽汁中的浸出物含量和原料干物质之比(质量分数)称为无水浸出率。 (一)麦芽汁制备的工艺要求 (1)原料中有用成分得到最大限度萃取。指原料麦芽和辅料中的淀粉转变成可溶性糊精和可发酵性糖类的转化程度,它关系到麦芽汁收率或原料利用率。 (2)原料中无用的或有害的成分溶解最少。主要指麦芽的麦壳物质,原料的脂肪、高分子蛋白质等,它们会影响啤酒风味和啤酒的稳定性。 (3)麦芽汁的有机或无机成分的数量和配比应符合啤酒品种、类型的要求。啤酒的风格、类型的形成,除了酵母品种和发酵技术外,麦芽汁组成是主要的物质基础。 (二)原辅料与仪器 1.原辅料 (1)优级(或一级)大麦芽粉、大米粉、焦香麦芽粉、酒花(或酒花浸膏、颗粒酒花)。 (2)耐高温α—淀粉酶(使用量为7u/g大米)、中温α—淀粉酶(使用量为4u/g大米)、糖化酶(用量为30u/g大麦、大米)、 (3)乳酸(或磷酸)。 (4)0.025mol/L碘液。 2.实验仪器 温度计(120°C)、恒温水浴锅(4孔)、糖度计、布氏漏斗、台秤、分析天平、纱布、玻璃仪器。 (三)麦汁制备工艺流程 原辅料粉碎→原料的糊化和糖化→糖化醪的过滤→混合麦芽汁加酒花煮沸→麦芽汁澄清→麦芽汁冷却→麦芽汁充氧→发酵用冷麦芽汁 (四)麦芽汁制备操作要点 1.工艺选择 根据麦芽汁质量指标分析数据、成品啤酒的类型和质量要求、辅料种类等,结合糖化原理选择设计适合的糖化方法,并给出糖化工艺曲线。本实验选用优质麦芽,采用适于淡爽型啤酒的复式浸出糖化法。 2.水处理 取1500ml水煮沸10min,冷却澄清过滤,备用。 3.麦芽汁制备 称取60g大米粉,按1:7-8加水比加入处理后的热水进行混合,水温为50℃,用乳酸或磷酸调pH至6.0-6.2,按4u/g大米的量添加中温α—淀粉酶,保温10min。以1℃/min速率升温到70℃,保温20min;以1℃/min速率迅速升温至93℃按3u/g大米的量添加中温α—淀粉酶,保温5min。煮沸20min即

用友ERP供应链管理系统实验报告

用友E R P供应链管理系 统实验报告 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

实训报告 课程名称:用友ERP供应链管理系统实验项目:采购、销售、库存、存货实验时间: 实验班级: 学号: 姓名: 指导教师: 会计学院实验室 二〇一年一月日

实验报告 学院:会计学院专业:班级:2成绩: 姓名:学号:组别: 实验地点:电子商务二实验日期: 第一章供应链基础设置 一、实验目的和要求 系统学习系统管理和基础设置的主要内容与操作方法。要求掌握系统管理中设置操作员,建立账套和设置操作员权限的方法,掌握基础设置的内容和方法,熟悉账套输出和引入的方法。 二、实验内容及步骤 (一)系统管理 1、注册系统管理:执行“开始”/“程序”/“用友ERP-U8”/“系统服务”命令。 2、增加操作员:以系统管理员的身份注册进入系统管理后,执行“权限”/“用户”命令,进入“用户管理”窗口;单击工具栏上的“增加”按钮,打开“增加用户”对话框。 3、建立账套:在“系统管理”窗口中,执行“账套”/“建立”命令,打开“账套信息”对话框,按实验资料录入新建账套的账套信息。 4、设置操作员权限:在“系统管理”窗口中,执行“权限”/“权限”命令,打开“操作员权限”对话框,对权限或角色赋权。 5、启用供应链及其相关子系统:执行“开始”/“程序”/“用友ERP-U8”/“企业应用平台”命令,以账套主管的身份注册进入企业应用平台;打开“基本信息”/“系统启用”对话框,启用相关系统。 6、账套备份:在C盘建立“供应链账套备份”文件夹。 (二)业务基础设置 1、在“企业应用平台”窗口中,在“设置”选项卡中的“基础档案”录入“部门”“职员”“供应商”“客户”“付款条件”“存货”“结算方式”“开户银行”“仓库档案”“收发类别”“采购类型”“销售类型”“费用项目”“发运方式”的档案。

“啤酒游戏”实验报告

实验一:“啤酒游戏”实验 1. 实验目的 (1)帮助学生认识供应链的基本结构和供应链企业之间的相互关联; (2)帮助学生认识到时间滞延、资讯不足的现实约束条件对供应链系统运营的影响; (3)帮助学生理解“需求变异放大”效应的表现和根源; (4)帮助学生掌握如何突破习惯思维方式,以系统性的思考寻求最优经营决策的具体方法。 2. 实验内容 在确定每位同学扮演的角色之后,分角色模拟供应链的订货过程20周以上,按要求作记录,并对订货结果进行分析。 3. 实验仪器、设备及材料 计算机,安装Windows2000及以上系统和“啤酒游戏”实验软件。 4. 实验原理 通过观察供应链管理中典型的“牛鞭效应”现象,认识到如何保证整条供应链的成本最小化是供应链管理的主要研究问题。即使一个企业内部资源优化整合后,如果不注重供应链管理,在市场环境中仍然无法立于不败之地。 5. 实验步骤 (1)收货:将运输延迟的库存收到当前库存中; (2)发货:按上期收到的订单发货,按照订单量将库存中的货放入与下游间的运输2周延迟中。发货后做缺货量记录和库存记录; (3)发订单:下游向上游发订单,作记录;

(4)收订单:收下游的订单,并作记录; (5)实验结果分析。 6. 实验报告要求 (1)实验名称、学生姓名、班号和实验日期; (2)实验目的和要求; (3)实验仪器、设备与材料; (4)实验原理; (5)实验步骤; (6)实验原始记录; (7)实验数据计算结果; (8)实验结果分析,讨论实验指导书中提出的思考题,写出总结及心得体会。 7.实验结果

8. 思考题 当价格随需求变动或生产提前期发生变化时,供应链会产生怎样的波动?如何缓解供应链中的“牛鞭效应”现象? 答:当价格随需求变动或生产提前期发生变化时,供应链会产生需求逐级放大的情况,俗称“牛鞭效应”。

用友ERP供应链管理系统实验报告,心得体会

XXXXX大学 实验报告 用友ERP供应链管理系统 实验 学号: 姓名: 年级:2008级 学院:管理与经济学院 系别:信息管理系 专业:信息管理与信息系统 实验日期: 报告日期:

一、实验目的 通过软件结合教材体验用友ERP供应链管理系统的基本功能,熟练掌握其功能特点及应用方式,提高信息化环境下的业务处理能力。 二、实验要求 总的来说,用友的学习要求我们系统学习系统管理和基础设置的主要内容及操作方法,并掌握采购管理、销售管理、库存管理、存货核算4个子系统的应用方法。 供应链基础设施:要求掌握系统管理中设置操作员、建立帐套和操作员权限的方法;掌握基础设置的内容和方法,熟悉帐套输出引入的方法。 对于采购管理、销售管理、库存管理、存货核算,要求掌握主要其业务的处理流程、处理方法和处理步骤,深入了解各管理系统与供应链系统的其他子系统,与ERP系统中的相关子系统之间的紧密联系和数据传递关系,以便正确处理各系统业务与其相关的其他业务。掌握各种单据的录入、审核、制单等,并生成凭证。 三、实验内容 以用友ERP-U8.72为实验平台,以一个单位(北京中良贸易有限公司)的经济业务贯穿始终,分别学习了采购、销售、库存、存货4个子系统的应用方法。分别概括如下: (1)供应链基础设施:系统管理(账套管理、年度账管理、操作员及其权限的集中管理);业务基础设置;财务基础设置。 (2)采购管理:采购系统初始化;运用采购管理系统对普通采购业务、受托代销业务、直运采购业务、退货业务和暂估业务等进行处理,并及 时采购结算;采购特殊业务。 (3)销售管理:销售系统初始化;运用销售管理系统对普通销售业务、销售退货业务、直运销售业务、分期收款销售业务、零售日报业务等 进行处理;销售帐表统计分析。 (4)库存管理:调拨业务;盘点;其他业务。 (5)存货核算:存货核算的价格及成本处理;单据记账。

啤酒酵母发酵啤酒实验报告

啤酒酵母发酵啤酒实验报 告 This manuscript was revised on November 28, 2020

啤酒发酵实验报告 xxx班 xxx 摘要啤酒发酵过程主要包括麦芽汁糖度的测定,啤酒酵母的扩大培养,酒精度及原麦汁浓度测定,啤酒后发酵及品质评价;后发酵后对其进行品质评价。通过实验,了解啤酒发酵的过程,掌握啤酒发酵的方法和条件,学会用传统发酵的方法酿制啤酒 关键字主发酵后发酵酒精度实际浓度原麦芽汁浓度发酵度 前言啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。其原料包括大麦﹑酿造用水﹑酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料等,啤酒酵母属真核生物,细胞结构类似高等生物。在正常的营养状态下,啤酒酵母都是无性繁殖。主要以芽殖为主;大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质;有独特的酒花香味和苦味﹐淡色啤酒较明显﹐且酒体爽而不淡﹐柔和适口﹐而浓色啤酒苦味较轻﹐具有浓郁的麦芽香味﹐酒体较醇厚﹔含有饱和溶解的CO2﹐有利于啤酒的起泡性﹐饮用後有一种舒适的刺激感觉﹔ 啤酒发酵的原理如下:啤酒酵母的可发酵性糖和发酵顺序是:葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖,通过: 1.EMP—TCA循环产生酵母繁殖所需能量 C 6H 12 O 6 + 6O 2 + 38ADP + 38Pi →6CO 2 + 6H 2 O + 38ATP + 热能(有氧呼 吸)2822kJ 2. EMP—丙酮酸—酒精发酵途径(人们的目的) 由葡萄糖发酵生成乙醇的总反应式为: C 6H 12 O 6 + 2ADP + 2H 3 PO 4 → 2CH 3 CH 2 OH + 2CO 2 + 2ATP + 113kJ 综上,酵母的主要代谢产物为乙醇和二氧化碳,发酵副产物为醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等物质。 工业啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序: (1)制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 (2)糖化的步骤为: 糊化:淀粉在60~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂、形成糊状溶液,称为糊化作用。

啤酒公司供应链分析报告样本

啤酒公司供应链分析报告 以下是对青岛啤酒和百威集团供应链进行分析 SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理,是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理,包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。简单而言,就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。 一、青岛啤酒供应链概况 一般而言,对于一条供应链都有一个核心的点做为整个供应链的总控,对于本图指的就是平台运营商/批发商。大多数情况下,它是品牌的所有者,由其总体负责信息的传递、业务的处理。二、青岛啤酒市场:国际化 1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒。1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,

公司股票分别在香港和上海上市。目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布全国的营销网络,基本完成了全国性的战略布局,而且青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区,居中国啤酒出口量首位,占到中国啤酒出口量的50%以上。 三、青岛啤酒的产品分类与构建的供应链类型: 青岛啤酒属于创新型产品。 这种产品的需求一般不可预测,寿命周期也较短,但边际利润高。 构建的供应链类型为“反应型”供应链。 因为创新型产品需要有高度灵活的供应链,来对多变的市场做出迅速的反应,改善供应链的市场反应能力。而“反应型”供应链主要体现供应的市场中介功能,即将产品分配到满足客户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应等。 四、青岛啤酒公司的行业及企业特点造成供应链存在的问题产生长鞭效应 ?供应链存在的不确定性 来源为:需求的不确定性、制造的不确定性和供应的不确定性。 ?对于需求预测的主观性 主要为预测的偏差

供应链啤酒游戏标准答案

供应链啤酒游戏答案

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物流与供应链——啤酒游戏分析报告 一:数据分析 表1-1 零售商情况总表 周次T 啤酒市场需求 量A 销 量 B 期初库存 量 D 批发商送 货量 E 期末库存 量 H 本期订货量(向批发 商)J 0 12 1 4 4 1 2 4 12 4 2 8 8 12 4 8 8 3 8 8 12 4 4 12 4 8 8 8 5 1 16 5 8 8 4 7 0 16 6 8 6 1 6 0 16 7 8 5 0 5 0 16 8 8 5 0 5 0 24 表1—2:批发商情况总表 周次T 零售商订货量 A 发货 量 B 期初库存 量 E 制造商送货 量 F 期末库存 量 I 本期订货量 K 1 4 4 8 4 1 2 4 2 8 4 12 4 12 4 3 12 4 12 4 12 8 4 16 5 12 4 11 12 5 1 6 7 11 3 1 16 6 16 6 1 5 0 20 7 16 5 0 5 0 20 8 24 5 0 6 1 30

9 20 9 1 8 0 40 10 26 12 0 12 0 40 11 28 16 0 20 4 60 12 28 24 4 24 4 60 13 28 20 4 30 14 60 14 26 26 14 40 28 60 15 0 28 28 50 50 60 16 0 28 50 55 77 60 17 0 28 77 60 109 60 18 19 表1—3:制造商情况总表 周次T 批发商订货量A 本期发货量 B 期初库存量 E 制造产出量 F 期末库存量 G 1 4 4 1 2 4 12 2 4 4 12 4 12 3 8 4 12 4 12 4 12 4 12 4 12 5 1 6 3 12 4 13 6 20 5 13 4 12 7 20 5 12 4 12 8 30 6 12 4 10 9 40 8 10 6 8 10 40 12 8 10 6 11 60 20 6 20 6 12 60 24 6 40 22 13 60 30 22 50 42 14 60 40 42 60 62 15 60 55 62 80 87 16 60 60 87 80 107 17 19 60 107 80 127 18 0 19 0 20 0

供应链管理实验报告

供应链管理实验报告 协作者:杨无过之国经学号: 指导教师: 实验原理: 1、供应链核心基础与流程架构 2、供应链管理中的采购流程与战略 3、供应链视角下的生产与库存 4、供应链管理基础与流程调节 实验环境: 供应链管理与优化软件 实验内容: 一:订单管理 在现代供应链中,客户向制造商下达订单,制造商接收客户的订单,往往还需要经过审核确认,优先级处理等操作后才能进入后续的操作流程。基于此,本系统把这一系列的操作融合为订单管理。本系统内,零售商在零售商平台录入好订单后,会把订单发送给制造商公司,制造商公司根据自身及零售商情况对零售商订单进行处理。 1.订单接收:接收客户发送来的订单。 2.供货计划:按照制造商自身产能及订单情况对订单生成供货计划,供货计划明细将用于系 统多处。 3.订单处理:根据客户选择订单,对该客户的订单进行处理,对客户信用额度进行相应算法扣 除。客户订单可单个处理也可批量处理。 4.订单跟踪:对制造商已接收的客户订单进行跟踪,跟踪主线为订单状态,跟踪时限为客户订 单产生到交易完成的整个过程;这让用户对订单的处理情况一目了然。 5.配送通知:将制造商处理好的客户订单相关信息(供货计划明细信息)发送给物流公司。 6.订单查询:查询客户订单信息。 7.产能查询:查询产能信息。 二:需求管理 需求管理主要就是根据客户订单、销售预测、独立需求计划、需求变更的总体情况对一段时间(本系统为四周)内的需求与生产做出预测及计划。、 制造商在处理完客户订单后,会结合自身产能及市场情况做出详细准确的需求计划。1、Mds主需求计划:根据客户订单、销售预测单、独立需求计划单、需求变更单的总体情况生成一段固定时间段内(本系统为四周)的需求计划,作为制定主生产计划的依据。 2.mps主生产计划:根据MDS主需求计划环节产生的主需求计划单为依据,结合制造商自身 产能,按产品做出详细的主生产计划 3.mrp主需求运算:主需求运算环节就是需求管理模块的核心,也就是整个制造商管理系统 的核心。它根据主生产计划、产品BOM表作MRP(Material Requirement Planning)运算。 4.需求通知:制造商完成MRP运算后,需要把物料的需求明细发送给物流公司,以便物流公 司按照制造商的需求准备物料。需求通知即实现为制造商传递具体物料需求通知给物流公司。 三:生产管理 制造商做好需求计划,并知会物流公司其一段时间内的详细物料需求,物流公司将正确物料(Right Product)在正确的时间(Right Time),按照正确的数量(Right Quantity)、正确的质量(Right Quality)与正确的状态(Right Status)送到正确的地点( Right Place),制造商就可以开始生产了。

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