生物技术在园艺植物育种中的应用
番茄花药培养对蔗糖浓度的诱导反应
蔗糖浓度（％） 2 3 4 6 10 13 45 17 8
诱导频率（％） 5 10 12 18 25
花粉发育时期
四分体 →小孢子 → 单核花粉→双核花粉 最适期
花粉及小孢子培养
1．取材时期的确定
四分体—单核早期—单核晚期—双核早期—双核晚期— 小孢子 三核期
花粉粒
第二节
花药与花粉培养
花药培养
花粉培养
花药培养：其外植体为 植物雄性生殖器官的一部 分，就培养方法和技术来 讲，属于器官培养的范畴。 花粉培养：将处于一定 发育阶段的花粉从花药中 分离，再加以离体培养。 有时花粉培养也称为小孢 子培养(microspore culture)。从培养方法和 技术方面来讲，它属于细 胞培养的范畴。
•生物技术(Biotechnology):以生命科学为 基础，利用生物体的特性和功能，设计构建 具有预期性状的新物种或新品系，以及与工 程原理相结合进行加工生产，为社会提供商 品和服务的一个综合性技术体系。
•生物技术是在分子生物学和细胞生物学基 础上结合现代工程学的方法和原理而发展起 来的一门综合性科学技术。
第三节 原生质体培养
原生质体培养和体细胞杂交的步骤 原生质体培养（Protoplast culture） 体细胞杂交（Somatic hybridization）
原生质体融合（Protoplast fusion）
一.原生质体的概念
原生质体(protoplast)：指除去细胞壁的细胞或是说一个被质 膜所包围的裸露细胞。 亚原生质体(subprotoplast)：在原生质体分离过程中，有时 会引起细胞内含物的断裂而形成一些较小的原生质体就叫做 亚原生质体。它可以具有细胞核或没有细胞核。 核质体(nuclearplast)：由原生质膜和薄层细胞质包围细胞核 形成的小原生质体。也称为微小原生质体(miniprotoplast)。 胞质体（cytoplast）：不含细胞核而仅含有部分细胞质的原 生质体。
环境条件并培养，使其生长、增殖、发育形成小
植株的方法。
狭义的组织培养仅指愈伤组织培养，广义的组织培养指各 种类型的植物无菌培养技术。组织培养概念多指广义上的 组织培养技术，包括胚胎培养、器官培养、组织培养(愈
伤组织培养)、细胞培养、原生质体培养等。
种苗脱毒与 快速繁殖
培育植物 新品种
植物特殊 倍性创造
组织和器官培养全过程可分四个阶段:
无菌培养物的建立
营养繁殖体的增殖
生根
植株移栽
各个阶段在培养基,生长调节剂的配比和浓度,
培养方式和环境上都不同的要求.
组织和器官培养在育种中的作用
加快园艺植物新品种和良种繁殖速度 培养无病毒苗木 诱发和离体筛选突变体 进行种质资源长期保存和远距离运输 获得倍性不同的植株 克服种子发育和萌发中的障碍 克服远选择→外植体(花蕾)预处理→外植体消毒
→剥取花药→接种→诱导培养→分化培养
在离体培养条件下要使花药中的花 粉改变其正常发育方向而形成单倍体植 株，需要各种因素共同调节和控制。
外因：培养基的成分，外源激素的种类，糖的浓度 内因：主要决定于花药中花粉发育时期
培养基
生长素类：
NAA— naphthalene acetic acid
IAA— indole-3-acetic acid
2,4-D— 2,4-dichlorophenoxyacetic acid
蔗糖:蔗糖在花药诱导培养阶段的功能主要 是：提供C源；维持适宜的渗透压；抑制花 药壁的分裂而促进花粉细胞分裂。
单倍体在育种中有特殊的地位，其作用表现在
加倍后可迅速获得纯合型材料，缩短育种年限。 获得育种中间材料。 与诱变育种相结合可以提高诱变频率。 与细胞融合相结合，使这一育种途径更具有实 际应用意义，无籽三倍体。 作为遗传工程受体更为有效。 用于基础遗传研究的各个领域 。 获得超雄植株（YY )。 可获得异源体附加系、代换系和易位系。
植物 组织培养
体细胞杂交 基础研究 次生产物 生产
第一节
组织与器官培养
组织与器官培养的类别
组织与器官培养的应用
组织与器官培养 (tissue and organ culture):
茎尖和分生组织培养 胚培养 胚珠和子房培养 胚乳培养 离体叶的培养
相关专业术语
细胞全能性(totipotency): 一个细胞所具有的产 生完整生物个体的固有能力。 外植体(explant):用于培养的离体材料。 愈伤组织(callus):在培养过程中，从植物各种器 官、组织的外植体增殖而形成的一种无特定结 构和功能的细胞团。 胚状体(embryoid):由外植体或愈伤组织产生的, 与正常受精发育方式类似的胚胎结构。 继代培养(subculture)：对外植体增殖的培养物 (包括细胞、组织或其切段)通过更换新鲜培养 基及不断切割或分离，进行连续多代培养。
花药培养常用的基本培养基：
MS（Murashigc & Skoog，1962）；
Nitsch (Nitsch，1969)；
N6 (朱至清，1974)；
B5 (Gamborg etal.，1976)。
附加成分：蔗糖, 激素。
花药培养常用的激素
细胞分裂素类：
BA— 6-benzyladenin KT— kinetin Zeatin
花药培养与小孢子培养的目的一样，为获得单倍体。 单倍体(haploid):指具有配子体染色体数的孢子体 (植 物个体)。
diploid 植物，其haploid即为monoploid 玉米 2n = 2x = 20 n = x = 10 柑橘 2n = 2x = 18 n = x = 9 tetraploid植物，其haploid为dihaploid 马铃薯 2n = 4x = 48 n = 2x = 24 hexaploid植物，其haploid为triploid 普通小麦 2n = 6x = 42 n = 3x = 21 octoploid植物，其haploid为tetraploid 草 莓 2n = 8x = 56 n = 4x = 28
主要内容： 第一节 组织与器官培养 第二节 花药与花粉培养 第三节 原生质体培养 第四节 体细胞杂交 第五节 植物细胞突变体的离体筛选 第六节 基因工程与育种 第七节 分子标记与育种
植物组织培养
（Plant Tissue Culture）
将植物离体器官、组织或细胞等外植体，在适宜
的人工培养基和无菌条件下，给予光照、温度等
《园艺植物育种学》复习大纲
阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。
——培根《园艺植物育种学》复习大纲绪论一、内容提要：选育园艺植物新品种是发展园艺生产的关键途径之一。
各种各样的栽培园艺植物种类及其品种类型都是从野生植物进化而来。
利用园艺植物的自然变异和人工创造变异并进行人工选择的进化就是优良性、适应性、稳定性和整齐性，品种具有特异性等特性。
良种是在适应的地区，采用优良的栽培技术，能够生产出高产、优质，并能适时供应产品的品种。
它有提高单位面积产量、改进产品品质、提高抗病虫害能力以减少农药污染、增强适应性和抗逆性以节约能源、延长产品的供应和利用时期，适应集约化管理、节约劳力等多方面的作用。
园艺植物育种学是研究选育与繁殖园艺植物优良品种的原理和方法的科学，是以遗传学、进化论为主要基础涉及多门学科的综合性应用科学。
它研究的任务是根据遗传变异的规律，合理选择利用种质资源，通过发现和创造变异来选择优良品种，以及提高种性、防止混杂退化、加速良种繁殖的原理和方法。
园艺植物育种有着悠久的历史。
19世纪才有专门的育种机构，20世纪育种理论、方法进步很快，新品种选育成果巨大。
二、思考题：1、了解品种的概念及其属性；2、良种在园艺植物生产中的作用？3、自然进化与人工进化的区别？4、园艺植物育种学的任务和内容？第一章育种对象与目标一、内容提要园艺植物多为周期长的多年生植物，育种年限长，育种目标涉及产量、品质、熟期及抗性等一系列目标性状。
因此，因地制宜选择育种对象，明确育种目标，制订育种方案，是育种工作成败的关键。
二、思考题：1、当前园艺植物育种的总目标是什么？2、园艺产品的品质按产品用途和利用方式大致可分为哪几种？3、制订育种目标的主要根据和原则是什么？第二章园艺植物的繁殖习性、品种类别和育种方法园艺植物繁殖方式不同，其遗传特征就不一样，因而相应采取的育种程序和方法也不同。
此外，栽培植物品种根据其群体遗传组成，可分为自交系品种、群体品种、杂交种品种和无性系品种。
原生质体技术与园艺植物育种
原生质体技术与园艺植物育种作者：柴秋泉来源：《吉林农业》2012年第11期【摘要】原生质体技术包括原生质体植株再生、原生质体融合技术等，原生质体再生植株的变异为园艺植物育种工作提供了素材。
原生质体融合技术则是育种工作的新途径，二者都对育种工作的发展起到了非常重要的作用。
【关键词】园艺植物原生质体技术原生质体融合育种过去，育种专家常收集家畜家禽及作物的自然突变型，以改良品种，但由于自然突变的发生率并不高，且所发生的突变性状无法控制，所以这样的方法逐渐被淘汰。
近年来遗传学知识的大幅进步，以人工的方法来进行育种随着越来越广泛，如以人为的方法使基因发生突变，再选择优良的性状，以作品种改良之用。
其中遗传工程可以说是目前最广泛应用与研究的人工育种方法。
遗传工程技术可以由植物中分离出单一基因，然后在细菌或酵母中使这些基因数量增多，即选殖（cloning）。
选殖可决定单一基因的构造与机能。
经选殖程序或许可将有用或改良的基因移入作物的基因群（genome）中，然后经过一连串的适应可使农作物更符合人类的需要。
然而此种遗传工程技术可并入现有育种技术中以增强效果，并非完全取代传统的育种程序。
不仅主要的农作物如稻米、小麦、玉米、大麦、大豆，甚至菸草、甜菜及油菜等由人类种植已有数百年至四千年历史。
植物栽培首先将自然界存在品种经过杂交、突变，再由其中选出大谷粒、无碎穗及抗病性强的品种。
亚述古国对椰枣树进行人工授精历史记载可追溯到耶稣时代之前，但是否由Triticum monococcum、Triticum searsii及Triticum tauschii等三种品种的基因群经由人工传粉作用合并成具有42条染色体的小麦却没有记载。
也许人工传粉作用亦可说明两个双套染色体菸草育种，此种植物可能远在哥伦比亚时代之前南美洲人即以Nicotiana tomentosiformis 花粉经手传粉至Nicotiana sylvestris 而产生，杂交种中有时可发现染色体有增倍现象，到那时为止植物育种工作大部分仍以两种已确立的品系彼此互相交配，在选取产量增加抗病力强及对气候较具适应力者。
植物生物技术应用生物学改良植物
植物生物技术应用生物学改良植物植物生物技术是一门应用生物学知识和技术手段，改良植物优良性状的学科。
它通过基因工程、组织培养、遗传育种等方法，针对植物的形态、生理、发育等方面特性进行改良，以提高植物的适应性、产量和品质，或增加植物的抗病虫害能力。
植物生物技术在农业、园艺、林业等领域具有广泛的应用前景。
一、基因工程改良植物基因工程是植物生物技术的重要方法之一，它通过改变植物遗传物质的结构和功能，实现对植物性状的改良。
例如，通过基因克隆技术，可以将耐旱、抗病虫害等优良基因导入植物，增强植物的抗逆性和抗病虫害能力。
同时，基因工程还可以实现植物的免疫性状改良，提高植物对病原体的免疫能力。
二、组织培养促进植物繁殖组织培养是利用组织、细胞和器官的无性繁殖能力进行植物繁殖的技术手段。
通过合适的培养基和培养条件，可以实现植物组织的体积扩增，加快植物繁殖速度。
例如，利用组织培养技术，可以大幅度提高观赏植物的繁殖率，推动花卉产业的发展。
三、遗传育种研究新品种遗传育种是传统农艺学与现代遗传学相结合的一门学科，通过性状选择和种质改良，培育出适应各种环境和需求的新品种。
植物生物技术可以在遗传育种中发挥重要作用。
比如，通过遗传工程手段，可以将优质基因或性状导入农作物中，提高农作物产量和品质；通过分子标记辅助选育，可以提高育种效率和选择准确性。
四、生物学改良植物的应用生物学在植物生物技术中的应用非常广泛，例如利用作物的生理生化特性进行改良。
通过调节植物的激素代谢，可以促进植物的生长发育，提高产量和品质。
此外，通过植物的细胞生理和分子生物学研究，可以改善植物的光合作用效率，提高植物对环境的适应能力。
综上所述，植物生物技术是一门应用生物学原理和技术手段改良植物的学科，它在农业、园艺、林业等领域具有重要的应用价值。
通过基因工程、组织培养、遗传育种等方法，可以实现植物性状的改良，提高植物的适应性、产量和品质。
生物学在植物生物技术中的应用也是不可或缺的。
园艺育种学 习题
品种：具有在特定条件下表现为不妨碍利用的优良，适应，整齐，稳定和特异性的家养动植物群体。
无性繁殖：繁殖过程中，不经过基因重组，使遗传上杂合程度很大的营养系品种不发生分离，遗传的变异几乎完全来自体细胞突变。
有性繁殖：经减数分裂后产生雌雄配子结合，这样产生种子的方式叫有性繁殖。
自花授粉植物：在自然情况下，雌蕊接受同一花朵的花粉的植物。
常自花授粉植物：又叫常自交植物，是指那些有自花授粉习性，但花器结构不太严密，从而发生部分异花授粉的植物。
异花授粉植物：在自然状态下雌雄蕊通过接受其它花朵的花粉受精繁殖后代的植物。
自由授粉植物：在花器结构和开花授粉习性方面和典型的异花授粉植物相同，但能够自由接受自花或异花的花粉而正常受精和繁殖后代。
纯育品种：由遗传背景相同和基因型纯合的一群植物组成，包括有性繁殖植物从杂交育种，突变育种中经系谱法育成的品种。
杂交种品种：指用遗传上纯和的亲本在控制授粉条件下生产特定组合的一代杂种群体。
引种：植物的种类和品种在自然界都有它一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从原分布区移种到新的地区，叫做植物引种。
简单引种：指将一种植物从现有的分布区域或栽培区域人为地迁移到其他地区种植，该植物品种由于环境适应能力强或两地之间的环境差异小而能够直接栽培。
驯化引种：指通过人工栽培，自然选择和人工选择，使野生植物、外来（外地或外国）的植物能适应本地的自然环境和栽种条件，成为生产需要的本地植物。
选择育种：利用现有的种类，品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种。
常规杂交育种：也称组合育种，系通过人工杂交，把分散于不同亲本上的优良性状组合到杂种中，对其后代进行多代培育选择，获得基因型纯合或接近纯合的新品种的途径。
单交：两个亲本只杂交一次。
回交：某一亲本杂交多次。
多亲杂交：参加杂交的亲本是3个或3个以上的杂交，又称复合杂交或复交。
优势杂交育种：利用生物界普遍存在的杂种优势，选育用于生产的杂交种品种的过程。
生物技术在园林植物育种中的应用
生物技术在园林植物育种中的应用园林工程建设是一项公益性、民生性工程，做好植物育种工作至关重要。
新时期，传统育种技术逐渐无法满足育种工作需求。
在园林植物育种中应用生物技术，能够更好地满足新时期园林植物育种及绿化需求。
一、生物技术概述生物技术属于新型综合性技术，该技术涵盖了多项技术，包括:发酵工程技术、基因工程技术，细胞工程技术、酶工程技术等等。
生物技术是在传统技术的基础之上，融合现代技术的所形成的。
传统生物技术的应用，主要体现在种子选育、啤酒发酵等领域，现代生物技术的应用，主要体现在试管核酸技术、细胞生物学技术、细胞融合技术等等。
和传统生物技术相比较而言，现代生物技术的优势更加明显，目前被广泛应用于各个领域当中，为人们的工作及生活带来了极大的便利，极大地促进了社会发展与进步。
二、生物技术在园林植物育种中的具体应用分析(一)细胞工程育种技术。
现代生物技术凭借自身的诸多优势，被广泛应用于各个领域当中。
在园林植物育种中，生物技术发挥着至关重要的作用，被越来越多的人所关注。
细胞工程育种技术作为现代生物技术的重要体现，利用该技术进行园林植物育种，主要以应用原生质体培养技术、体细胞融合及杂交技术等为主。
充分结合园林植物的特点，对不同植物细胞进行融合，并借助细胞分子技术来改变植物原有性质，培养新型的植物品种。
在细胞工程育种技术中，原生质体培养技术的应用最为广泛。
生物学理论下，植物细胞和动物细胞相比较而言，具备了细胞壁，会给不同细胞的融合造成一定的影响。
然而借助原生质体培养技术，则能够将上述阻碍消除掉，融合多种不同植物的细胞，并获得新的植物种类，使得园林植物种类更加丰富。
现阶段，在园林植物育种工作中，细胞工程育种技术发挥着至关重要的作用，并且取得了良好的效果。
以菊花为例，是园林绿化常见植物，具备较高的观赏性，同时也具备一定的商业价值。
借助细胞工程育种技术展开菊花育种，能够实现组织培养、脱毒苗和大规模繁殖，并且能够更加稳定地遗传菊花的优良特性。
(完整word版)园艺植物育种学
园艺植物育种学第一章绪论园艺植物育种学概念：研究选育园艺植物新品种的原理和方法的科学。
园艺植物育种的主要内容：根据人类需要利用自然变异以及利用品种间杂交、远缘杂交、人工诱变、离体组织培养和DNA分子改造等途径来创造新的变异，按照一定的目标进行选择，筛选出新品种。
进化：生物接受环境给予的刺激后产生形态和性状的改变，以适应现有的生境，这种演变发生的过程称为进化。
进化分为自然进化和人工进化。
达尔文把这些进化的要素归为变异、遗传和选择。
变异是选择的基础，遗传是选择的保证，选择是淘汰不良变异，积累优良变异的手段。
品种：指一个种内遗传特性稳定，经济价值较高，具有共同来源和一致性状的良种群体。
是育种的主要对象，同时也是栽培作物的基本单位。
新品种审定的主要内容：优良、适应、稳定、整齐、特异。
品系：育种过程中表现优良的株系。
良种：指在一定时间、一定的地区生产上有发展前途、栽培面积较大的品种。
园艺植物育种的基本途径：①雄性不育性的利用②远缘杂交创造新物种、新类型③花药培养和单倍体育种④诱变技术和诱变育种育种的传统方法：查（已有变异）引（已有变异）选（自然变异）育（创新变异）育种学的任务：根据生产和消费者对品种的要求，确定合适地育种目标，并根据园艺植物的遗传变异规律，不断地创造新种质，培育新品种，以满足生产和消费的需要。
第二章园艺植物的繁殖习性、品种类型和育种特点完全花：一朵具有花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的花称完全花。
不完全花：缺少花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群一至三部分的花，称不完全花。
自交：雌雄同体的生物同一个体上的雌雄交配。
包括自花授粉和异花的同株授粉。
异交：不同个体上的雌雄交配。
自然异交率(%)：F1中显性性状个体数/ F1总个体数×100%自花授粉：雌蕊接受同一花朵的花粉叫自花授粉。
自花授粉植物：自然情况下，以自花授粉为主的植物叫做自花授粉植物。
特点：①兼有雌蕊和雄蕊的完全花②雌雄蕊同时成熟③不存在自交不亲和④花器结构有利于自花授粉常自花授粉植物：指那些有自花授粉习性，但花器结构不太严密，从而发生部分异花授粉的植物，又叫常自交植物。
育种的原理和应用有哪些
育种的原理和应用有哪些1. 育种的基本原理•遗传变异：育种的基本原理是利用遗传变异，通过选择和交配来改变物种的基因组合和性状。
遗传变异是指在物种中存在的遗传差异，包括基因突变、基因重组等。
•选择：通过选择性繁殖，选取具有优良性状的个体作为父本，使有利性状在后代中得到积累和固定。
选择可以是自然选择，也可以是人工选择。
•杂交：利用不同个体间的杂交进行基因组的重组，产生新的组合，增加遗传多样性，并且能够选择和固定优良的性状。
2. 育种的应用领域•农业育种：农业育种是指为了改良农作物的品种，提高产量、抗逆性以及品质等性状，以满足人们对粮食、棉花、油料等农产品的需求。
农业育种可以分为传统育种和分子育种两种方法。
•家禽家畜育种：家禽家畜育种是为了改良家禽家畜的重要经济性状，如肉质、产量、毛色等，以提高养殖效益和商品价值。
家禽家畜育种可以利用选择和杂交等方法进行。
•园艺植物育种：园艺植物育种以改善园艺植物的花朵、果实、叶子等外观性状为主要目标，以满足人们对美化环境、绿化城市以及饮食、药用等需求。
园艺植物育种方法包括选择、杂交和变异等。
•林木育种：林木育种是为了改良林木的木材性状、生长性状和抗病性等，以提高林木的商品价值和生态效益。
林木育种可以采用选择繁殖、杂交、突变等方式进行。
3. 育种的重要性和优势•提高产量和品质：育种可以通过选择和杂交等方式，选育出高产高品质的品种，满足人们对农作物、畜禽产品以及园艺植物等的需求，提高农业生产效益和食物供给。
•改善抗病性和抗逆性：育种可以选择和培育更加抗病、抗虫、抗旱、抗寒等性状较好的品种，提高农作物、家畜家禽等的抗逆能力，减少植物病虫害的发生和农药使用。
•丰富遗传多样性：育种能够利用杂交和选择等方法，增加基因组的重组和遗传多样性，丰富物种的基因库，为进一步的育种和遗传改良提供资源和基础。
•适应环境变化：通过育种可以选择和培育适应不同环境的优良品种，提高作物、家畜家禽等的适应性和生存能力，应对气候变化和环境改变的挑战。
生物育种技术的发展与应用
生物育种技术的发展与应用随着科技的不断进步，生物育种技术也得到了不断的发展和应用。
生物育种技术是指利用遗传变异原理，通过育种的手段，以达到改良某种生物体的品质、性状或产量的目的。
这项技术的发展离不开科学家们的努力和创新，也离不开生物门类的发展和数量的增加。
一、生物育种技术的历史早在古代，人类就已经开始通过试验和观察，尝试改变植物和动物的生长方式，以达到自己的需求。
比如在中国，我们就有“周麻”、“黄瓜姑娘”等植物品种，这些都是经过人工育种得到的。
不过，真正的科学育种技术还是在近代才开始发展。
在19世纪后期，科学家们开始运用遗传学理论，进行对植物和动物的育种试验。
其中，著名的是著名的格雷戈·门德尔，他通过对豌豆花的研究，发现了基因的遗传规律。
这项成果奠定了现代育种的基础，也为后来的生物育种技术的发展奠定了基础。
二、生物育种技术的发展现状随着人们对生物学的认识和理解的不断加深，生物育种技术也得到了不断的突破和进步。
目前主要有以下几个方面的成果。
1.选育出新的高产品种利用现代遗传学、分子生物学和生理学等学科的手段，科学家们对植物或动物的基因组进行研究，以发现和利用基因携带的有益性状。
最终，他们通过不懈的努力，培育出许多新的高产品种，为粮食生产和畜牧生产做出了巨大贡献。
2.开发新的改良方法科研人员利用现代遗传技术，更有效地改进庄稼的生长与产量，发展出了一些新的生物育种方法，如杂交、半密作、导入优良品种等，这就使得育种成本和工作量得到了大大的降低，同时取得了更为优良的育种成果。
3.改变传统技术随着生物育种技术的进步，传统的耕种方式、水田利用、制种和种植方法等都得到了改变。
现代农业科技为我们带来的不仅是更高的质量和产量，同时还提高了农业的效益、社会生产的贡献率和经济效果等等。
三、生物育种技术的应用现代化生物育种技术的应用十分广泛。
这些技术可以应用于农业、畜牧、水产和园艺等领域，下面做一些简单的介绍。
《园艺植物栽培学各论》作业参考答案
一、填空题1、寒带果树温带果树亚热带果树热带果树落叶果树常绿果树2、肥大直根块根气生根3、顶芽侧芽不定芽4、春化作用茎顶端的生长点5、地面灌溉喷灌滴灌地下灌溉二、名词解释1. 叶幕：指在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。
2. 茎源根系：利用植物营养器官具有再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根，发育成的根系称为茎源根系。
3.真果：是完全由花的子房发育形成的果实。
三、简答题1、果树授粉品种的选择需要具备哪些条件？。
答：授粉品种的选择条件有：（1）与主栽品种授粉亲和力强；（2）与主栽品种花期基本同时，花粉量大，发芽率高；（3）与主栽品种同时进入结果期，经济寿命相近；（4）果实大，品质好；（5）最好与主栽品种互相授粉。
2、简述嫁接成活的原理及其过程。
答：当接穗嫁接到砧木上后，在砧木和接穗伤口的表面，由于死细胞的残留物形成一层褐色的薄膜，覆盖着伤口。
随后在愈伤激素的刺激下，伤口周围细胞及形成层细胞旺盛分裂，并使褐色的薄膜破裂，形成愈伤组织。
愈伤组织不断增加，接穗和砧木间的空隙被填满后，砧木和接穗的愈合组织的薄壁细胞便互相联接，将两者的形成层连接起来。
愈合组织不断分化，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，进而使导管和筛管也相互沟通，这样砧穗就结合为统一体，形成一个新的植株。
3、影响嫁接成活的因素有哪些？答：（1）砧木与接穗的亲和力；（2）嫁接时期和环境；（3）砧木、接穗质量和嫁接技术。
4. 简述蔬菜植物的需肥特点。
答：（1）蔬菜是喜肥植物，需肥量比大田作物多。
（2）蔬菜为喜硝态氮植物。
（3）蔬菜需钙量大。
（4）蔬菜需硼量高。
四、论述题论述园艺植物的土壤耕作制度有哪些？各有何优点和缺点？答：（1）连作，指在一年内或连续几年内，在同一田地上种植同一种作物的种植方式。
优点：有利于充分利用同一地块的气候、土壤等自然资源，没有倒茬的麻烦，产品较单一，管理方便；缺点是容易发生连作障碍。
（2）轮作，指在同一田地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。
园艺植物育种学复习总结
绪论1．品种：是经人类培育选择创造的、经济性状及农业生物学特性符合生产和消费需要，在一定的栽培条件下，依据形态学、细胞学、化学等特异性可以和其他群体相区别，个体间的主要性状相对相似，以适当的繁殖方式（有性的或无性的）能保持其重要特性的一个栽培植物群体。
2．作物品种的特性特异性、一致性、稳定性、适应性、优良性；3．良种: 优良品种,指在适应的地区,采用优良的栽培技术,能够生产出高产、优质，并能适时供应产品的品种。
4.良种作用（1）提高单位面积产量；（2）改进产品品质；（3）提高抗逆性，增强适应性和稳产性；（4）有利于耕作制度改革，提高复种指数；（5）扩大园艺植物种植面积；（6）有利于农业机械化、集约化管理及提高劳动生产率；第一章：育种目标与对象1.生物产量和经济产量（1）生物产量指一定时间内，单位面积内全部光合产物的总量。
（2）经济产量指其中作为商品利用部分的收获量。
经济系数＝经济产量/生物产量2. 园艺植物育种的主要目标性状（1）产量（2）品质（3）成熟期（4）对环境胁迫的适应性（5）对病虫害的抗耐性（6）对保护地栽培的适应性3．育种目标与目标性状（1）育种目标: 对所要育成的品种的要求；如高产稳产、优质、适应性强、抗病虫害和除草剂、不同成熟期、适应机械化生产等。
（2）目标性状: 所要育成的新品种在一定的自然、生产及经济条件下的地区栽培时应具备的一系列优良性状指标第二章：园艺植物的繁殖习性、品种类别和育种特点1.自花授粉：雌蕊接受同一花朵的花粉自花授粉植物：由同一朵花花粉传播到同朵花的雌蕊柱头上，或由同株的花粉传播到同株的雌蕊柱头上进行传粉而繁殖后代的植物。
又称自交植物。
（异交率<5%）。
自花授粉植物有：豆科、菊科、茄科等大多数蔬菜花卉植物。
自花受粉植物花器结构和开花习性特点：（1）雌雄同在的完全花，花瓣没有色彩、缺少香味（2）花器保护严密，外来花粉不易进入（3）花瓣多无鲜艳色彩和特殊芳香，多在清晨或夜间开放，不利于昆虫传粉（4）雌雄蕊长度相仿或雄蕊较长、雌蕊较短，花药开裂部位仅靠柱头，有利于自花受粉（5）花粉不多，不利于风媒传粉（6）雌雄蕊同期成熟，甚至开花前已授粉（闭花授粉）两种形式：①花冠隔离型，如小麦、燕麦，豌豆、豇豆等；②粉药分离型，如番茄、莴苣等2、异花授粉植物异花授粉植物：通过不同植株花朵的花粉进行传粉而繁殖后代的植物，又叫异交植物。