《庖丁解牛》实用课件.ppt

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之 言，得养生焉。”
• 梁惠王说：“好啊！我听了厨 师的这番话，懂得了养生的道理 了。”
通假字 “向” 通“响” “盖” 通“盍” “善” 通“缮”
词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做 状语
疑难句子翻译
音节助词， 无实义。
“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
“依乎天理”
理 今：常指天然的道理
固 古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽 古：虽然如此，尽管那样 “虽然，每至于族” 然 今：常用作表示转折关系的连词
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之 解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之 时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大 郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖 岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解 数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀 刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视 为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立， 为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
庖丁解牛
《庄子·养生主 》
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所 倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀 騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首
之会。
•
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，
肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖
疑难句子翻译
介词，用
“然”……的样 子
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
(jiàn）,宽宽绰 绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。
应掌握的文言知识
应掌握的虚词用法
为乎 然于
应掌握的词语
游刃有余 目无全牛 踌躇满志 切中肯綮
一词多义 善：“ 善哉”
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃 若新发于硎。
• 那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的 （刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地， 对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九 年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委 地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀 而藏之。
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他
的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为道家
____学派的重要代表人物，世称庄子“
”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无“为__而__治_____”， 反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
于硎。
•
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺
着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构
造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，
尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好
的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨
师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，
我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，
但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
• 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的 地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高 警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来， 动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下 子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我） 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
《庄子·养生主》 黑龙江省尚志市尚志中学 汪 芳
庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而 稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家 学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足 自得的主观精神境界。
行。
•
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是
（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术
了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是
牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，
我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止
了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
表示同意的应答词
“善刀而藏之”
通“缮”，修治，擦
为：“庖丁为文惠王解牛” 拭介词，给，替
“视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
众，一般的
“每至于族”
丛聚，集结之处
乎：“技盖至此乎”
语气助词，表疑问
“依乎天理”
介词。相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣” 助词，用于词尾，不译
古今异义：
天 古：天然结构
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的 地方，膝盖顶的地方。
疑难句子翻译
(hào) 爱好，喜欢 2、臣所好者道也,进乎技矣.
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
疑难句子翻译
通“枝”
助词，提前宾语
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的 地方，更何况大骨头呢？
所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，
没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》
舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐
曲的节奏。
• 文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
• 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的） 技术怎么竟会高超到这种程度 啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲