油菜氮素营养及缺素症状(精)
油菜缺素症的补救措施
•油菜缺素症概述•缺氮症的补救措施•缺磷症的补救措施•缺钾症的补救措施•缺硼症的补救措施目•缺钼症的补救措施•油菜缺素症的综合防治措施录01定义症状定义与症状缺素对油菜生长的影响产量下降缺素会影响油菜的营养价值，使油菜的品质变差。
如缺氮会导致蛋白质含量降低，缺磷会影响油脂的形成等。
品质下降抗逆性下降油菜生长所需的主要营养元素氮是油菜生长过程中需求量最大的营养元素之一，对油菜的产量和品质影氮锌是油菜生长过程中必不可少的微量元素之一，对油菜的生长和发育具有锌磷参与了油菜的代谢过程，对油菜的生长和发育具有重要作用。
磷钾硼对油菜的生殖器官发育和种子形成具有重要的作用，缺乏会导致花而不硼020103040501症状油菜植株生长缓慢，叶片缩小、发黄，茎秆细弱，花果发育不良，角果数量减少，籽粒不饱满。
原因土壤中氮素不足，或播种过密、水分不足、肥料未充分腐熟等原因导致植株吸收氮素受阻。
症状及原因合理施肥调整播种时间补救措施：合理施肥、调整播种时间注意事项避免过量施肥虽然补充氮肥可以缓解缺氮症状，但过量施肥可能导致植株徒长，影响油菜产量和品质。
关注土壤状况不同土壤类型和土壤肥力下，油菜对氮肥的需求量也有所不同。
因此，在施肥前应了解土壤状况，制定合理的施肥方案。
01症状及原因症状原因在油菜种植前，可以施用一些含磷的肥料，如过磷酸钙、磷酸二铵等，以增加土壤中的磷元素含量。
同时，在油菜生长期间，也可以根据其生长情况和土壤状况，适当追施一些磷肥。
提高播种质量在播种时，要保证种子的质量和播种的质量，确保油菜的幼苗能够健康生长，从而减少缺磷症状的出现。
增施磷肥补救措施：增施磷肥、提高播种质量VS注意事项01症状及原因症状原因增施钾肥在油菜播种前或生长期间，及时施用含钾肥料，如硫酸钾、氯化钾等，以满足油菜对钾素的需求。
施肥量应根据土壤肥力和油菜生长情况而定。
要点一要点二控制播种深度在播种油菜时，应控制播种深度在1-2厘米，以确保种子发芽后能够迅速吸收养分，包括钾肥。
农作物缺素症的发病症状与防治要点
Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。
随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。
1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。
由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。
如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。
水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。
某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。
缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。
2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。
双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。
单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。
这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。
作物营养与缺素症
钾
钾能提高光合作用中许多酶的活性，因而促进光合作用。
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钾能提高植物对氮的吸收利用，有利于蛋白质的合成。
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钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官输送。
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钾能增强作物的抗逆性，改善产品的品质。
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微量元素
锌(Zn)
主要参与生长素的合成和酶系统的活动。缺锌，植物生育出现停滞状态。 锌参与叶绿素的形成，在光合作用和碳水化合物的形成中起重要作用。缺锌发生失绿症，如玉米的“白苗病”，苹果的“小叶病”。
缺钼症的防治 生产上主要用钼酸铵。 最常用的方法是种子处理。种子处理对矫正缺钼症状有明显的效果。浸种浓度为0.05%～0.1%，拌种每kg种子用3～5g。
根外追肥 根外追肥的优点 直接供给植物养分，防止养分在土壤中的固定和转化 叶片吸收转化速度快，及时满足植物需要 土壤施磷15d后，磷的分布和强度与叶面喷施5min后的情况接近；喷施尿素24h，植物可吸收施用量的1／3，其中的1/2已转移于邻近叶片、生长点和根部。
水稻缺氮 植株矮，分蘖少，下位叶枯萎，一般整个植物体一致退绿，吴淡黄色、抽穗略提前，但穗小，每穗粒数也少，产量低。
棉花
叶色发黄，植株矮小，分枝少，结桃座桃率低
缺N：
壹
叶色暗绿，植株矮小，结铃成熟期延迟，棉籽不饱
缺P：
叶片有黄白色斑块，叶尖及叶缘有棕色斑点，向下卷曲，棉铃小，吐絮差
缺K：
四、作物缺素症起因
土壤贫瘠。有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。 不适宜的pH值。土壤pH值是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。 营养元素比例失调。 不良的土壤性质。主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。 恶劣的气候条件。
农作物作物缺素症状表全营养元素
苹果
镁
马铃薯、甜菜
花椰菜、甘蓝、草莓
苹果
硫
油菜
花椰菜
——
铁
大麦、高梁
花椰菜
葡萄、苹果
硼
油菜
花椰菜、萝卜
葡萄、苹果
锰
大豆、豌豆、谷类作物
甘蓝
苹果
铜
玉米、小麦、大麦
莴苣、番茄、洋葱
梨
锌
玉米、大豆、豌豆
洋葱
梨、苹果
钼
豆科作物
剩症状
氮
1．叶呈深绿色,多汁而柔软,对病虫害及冷害的抵抗能力减弱
2．茎伸长,分蘖增加,抗倒伏性降低
3．根的伸长虽然旺盛,但细胞少
4．籽实成熟推迟
磷
1．一般不出现过剩症
2．营养长生停止;过分早熟;导致低产
钾
1．虽然和氮一样可以过量吸收,但难以出现过剩症
2．土壤中钾过剩时,抑制了镁、钙的吸收,促使出现镁、钙的缺乏症
钙
1．不出现钙过剩症
2．大量施用石灰则抑制镁、钾和磷的吸收
植株细小,分叶少,叶色深绿,略带紫,叶硝上紫色特别显着,症状从叶向幼叶发展,抗寒力差;
植株呈蓝绿色,叶软弱下披,上、中、下部叶片的叶尖及边缘枯黄,老叶焦枯茎杆细软,易倒伏;
玉米
植株矮小,茎细瘦,生长缓慢,叶片由下而上失绿发黄,症状从叶尖沿中脉向基部发展,先黄后枯或“V”字形;
苗期叶尖和叶缘出现紫红色,老叶变黄;茎杆细小,生长缓慢、果穗秃尖,弯曲畸形行列不齐,籽粒不饱满;
花少,果实重量减轻;
铜
植株矮小,出现失绿现象,易感染病害;
禾谷类作物叶尖失绿而黄化,以后干枯、脱落;果树梨上部叶乍畸形,变色,新梢萎缩;
发育不良;果树茎上常排出树胶;
油菜缺素症及其补救措施
缺镁症
症状
油菜叶片出现黄绿色斑点，叶脉间失绿，叶 片变薄易落。
原因
土壤中镁素不足，或镁肥施用不当。
补救措施
增施镁肥，如硫酸镁等，同时注意合理搭配 氮、磷、钾肥。
缺硫症
症状
油菜叶片黄化，生长缓慢，角果发育不良。
原因
土壤中硫素不足，或硫肥施用不当。
补救措施
增施硫肥，如硫酸铵、石膏等，同时注意合理搭配氮、磷、钾肥。
土壤改良
根据监测结果，对土壤进行改良，如调节酸碱度、增加透气性、改善土
壤结构等，以提高土壤质量。
03
排水与灌溉
保持土壤适宜的湿度，及时排水防涝，避免土壤过湿影响油菜根系发育
；同时根据需要合理灌溉，保证油菜正常生长所需的水分。
种植抗性品种与合理密植
选用抗性品种
选用对缺素症有较强抗性的油菜品种，能在一定程度上减 少缺素症的发生。
适时施肥
在油菜生长的关键时期，如苗期、蕾薹期和花期 ，及时施肥，以满足油菜对营养的需求。
3
增施有机肥
有机肥富含多种营养元素，可提高土壤肥力，改 善土壤结构，促进油菜健康生长。
土壤质量监测与改良
01
定期监测
定期对土壤进行质量监测，了解土壤中各种营养元素的含量，以及土壤
的酸碱度、透气性等理化性质。
02
合理密植
根据土壤肥力和灌溉条件等因素，合理确定油菜的种植密 度，既充分利用土地资源，又能保证油菜个体得到充足的 营养和光照。
轮作与套种
合理安排油菜与其他作物的轮作和套种，可以改善土壤环 境，提高土壤肥力，减少缺素症的发生。
05
油菜缺素症的案例分析
案例一：油菜缺氮症的补救措施
总结词：补充氮肥
植物营养失调指南
氮磷钾镁锌钙硼硫铁锰铜钼新生组织先出现症状老组织先出现症状氮磷钾镁锌氮磷不易出现斑点→－新叶淡绿，老叶黄化枯樵、早衰……缺氮－茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延迟……缺磷－叶尖及边缘先焦枯,出现斑点，症状随生育期加重、早衰……缺钾－叶脉间失绿,出现清晰网状脉纹,多种色泽斑点或斑块……缺镁－叶小簇生,斑点可能在主脉两侧先出现,生育期推迟……缺锌→→钙硼顶芽易枯死硫锰铜－新叶黄化,失绿均一,生育期延迟……缺硫－脉间失绿,发展至整片叶淡黄或发白……缺铁－脉间失绿,出现细小棕色斑点,组织易坏死……缺猛－幼叶萎蔫,出现白色叶斑,果、穗发育不正常……缺铜－叶片生长畸形，斑点散布在整个叶片……缺钼植物营养失调指南一、作物缺素症状表现→→→钙硼硫铁锰铜钼钾镁锌易出现斑点－叶尖弯钩状,并相粘连,不易伸展……缺钙－叶柄变粗、脆,易开裂,花器官发育不正常,生育期延长……缺硼铁钼顶芽不易枯死脉间失绿二、作物营养失调图例1、氮素·作物缺氮·作物氮素过量2、缺磷水稻缺磷，生长滞缓，不分蘖，成“一柱香”的僵状3、缺钾拔节期缺钾的水稻：叶尖焦枯，叶缘枯黄，叶片有褐斑4、缺镁6、缺钙苹果缺锌—小叶病水稻缺锌，发生矮缩病缺钙，腐脐病，叶卷曲。
====================================================================== ===茶叶缺硫：茶黄病柑桔缺铁—黄叶病水稻缺铁水稻铁毒缺锰的马铃薯叶背11、缺铜小麦缺铜－Cu ＋Cu小麦缺铜黄瓜缺铜上部叶发生弯曲缺钼：叶子呈杯叶状—Mo+Mo三、作物营养失调症状描述1、氮素·缺乏：作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、直立，叶片呈浅绿或黄绿。
失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。
缺氮症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落；根量少，细长；侧芽休眠，花和果实量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。
主要作物症状如下：—玉米缺氮下位叶常呈“V”字形向下延展。
油菜缺素症补救措施
定期检查土壤养分状况
采样检测
定期对土壤进行采样，检测土壤中的氮、磷 、钾等主要养分含量，以及微量元素如硼、 钙、镁等，了解土壤养分的供需情况。
调整施肥方案
根据土壤养分检测结果，及时调整施肥方案 ，以满足油菜对养分的需要。
培育油菜壮苗
选用良种
精细整地
选择适合当地气候、土壤条件和抗逆性强 的油菜品种。
严重时，叶片脱落，枯萎早衰 。
土壤中缺镁或由于其他元素多 而抑制对镁的吸收。
02
补救措施
缺氮的补救措施
增加追肥
在油菜苗期至蕾薹期，及时追施氮肥，每亩施用尿素5-8公斤，以满足油菜对氮素的需求。
叶面喷施
在缺氮症状出现后，及时喷施0.2%-0.3%的尿素溶液，每隔7天喷一次，连喷2-3次，可有效缓解缺氮 症状。
缺磷的补救措施
土壤施用
在油菜苗期至蕾薹期，每亩施用磷酸二铵10-15公斤，或过磷酸钙30-50公斤 ，以增加土壤中磷素含量。
叶面喷施
在缺磷症状出现后，及时喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔7天喷一次， 连喷2-3次，可有效缓解缺磷症状。
缺钾的补救措施
土壤施用
在油菜苗期至蕾薹期，每亩施用硫酸钾或氯化钾10-15公斤，以满足油菜对钾素 的需求。
适时播种
在播种前进行精细整地，翻耕土地，耙平 土块，使土壤松软、平整，有利于油菜种 子的萌发和生长。
加强田间管理
根据当地的气候条件和油菜品种特性，选 择适宜的播种时期，保证油菜正常生长和 发育。
在油菜生长期间，及时进行间苗、定苗、 中耕除草、防治病虫害等田间管理措施， 促进油菜壮苗的形成。
04
油菜缺素症的防治方法
土壤中缺有效氮。
植物营养过剩及缺素症状课件
application
－N
＋N
大麦 燕麦
－N ＋N
小麦
玉米
禾本科作物 缺氮的症状
不同时期和部位的缺氮症状
苗期缺氮
绿色V字症
老叶缺氮
Potato Plants（马铃薯）
亚麻(Flax)
Rape（油菜）
Tobacco（烟草）
Cucumber with N deficiency （黄瓜）
Cucumber growth with normal N Nutrition（正常黄瓜）
“Tipburn” （烧伤） in lettuce （ 莴 苣） due to nitrate and
chlorid
toxicity on a
sandy.
Severe（严重） symptoms （症状） of N toxicity（毒害）
油菜缺磷： 深紫色的 叶片正在 转红色
芹菜缺磷： 生长矮小，叶 色发暗，蓝绿 色、老叶发黄、 提前死亡脱落。
图为缺磷的大豆叶片，缺磷使体内碳水 化合物代谢受阻，糖分积累，形成紫红色
一炷香型水稻
玉米缺磷出 现紫苗
缺磷植株瘦小，茎叶大多呈现紫红色，叶 尖枯萎呈褐色，花丝抽出迟，结实率低
供磷过多
Induced N toxicity in cucumber plants in a glass
house trial.
N over-fertilization causes “Blotchy ripening”（成熟斑）
氮素过多对苹果的影响
Normal N Nutrition
for “Golden delicious”（正常）
作物贪青晚熟，生长期延长。 细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤 （倒伏）和病害侵袭（大麦褐锈病、小麦 赤霉病、水稻褐斑病）。
油菜常见缺素症及病害的发生与防治
油菜常见缺素症及病害的发生与防治作者：孙晓英来源：《现代农业科技》2014年第24期摘要就油菜常见缺素症、油菜猝倒病、油菜菌核病、油菜霜霉病等的症状特点、发病因素、防治方法等进行详细阐述，以供参考。
关键词油菜；缺素症；病害；发病因素；防治方法中图分类号 S435.654 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）24-0143-01油菜为十字花科芸薹属一年生草本植物，其含多种营养物质，具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效[1]。
此外，油菜还有助于增强机体免疫能力，有较高食用价值。
现总结油菜常见缺素症及病害的发生特点及防治方法，以供参考。
1 缺氮（1）缺氮症状。
油菜缺氮时，新叶生长慢，叶片少，叶色淡，逐渐褪绿色，呈紫色，严重时叶片焦枯，叶脉淡红色。
植株矮小瘦弱，开花早，花期短。
（2）发病因素。
前茬施用有机肥少，土壤含氮量低，土壤质地为砂壤土。
降雨多，土壤中氮素流失。
（3）防治方法。
一是缺氮地块提倡施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥。
二是施用涂层尿素、长效碳铵、控制缓释肥料。
三是应急时追施尿素105～120 kg/hm2，天旱时追肥要浇水，防止烧苗。
2 缺磷（1）缺磷症状。
缺磷时，油菜叶片呈安蓝绿色至紫色，植株矮小瘦弱，根系发育不良，成熟期推迟。
（2）发病因素。
苗期遇低温，影响磷吸收。
施用有机肥量少、土壤偏酸或持水性差容易缺磷。
（3）防治方法。
一是缺磷地块，提倡施用以钙镁磷肥为包裹剂的包裹肥料。
二是施用过磷酸钙300～450 kg/hm2，施用后及时灌水。
三是叶面喷施磷酸二氢钾3.00～3.75 kg/hm2对水750 kg/hm2。
3 缺钾（1）缺钾症状。
幼苗匍匐状，叶片暗绿色，叶肉水烫状，叶缘、脉间失绿，现斑点，严重时叶片全部枯死，但不脱落，发病由新叶开始。
（2）发病因素。
土壤含钾量低，砂壤土容易缺钾；有机肥用量低，造成供钾不足；低温低、日照不足、氮肥用量过大影响钾的吸收。
植物营养过剩及缺素症状
“Tipburn” （烧伤） in lettuce （ 莴 苣） due to nitrate and chlorid toxicity on a sandy.
Severe（严重） symptoms （症状） of N toxicity（毒害）
Induced N toxicity in cucumber plants in a glass house trial.
缺磷条件下，短期内植物表现为地上部受抑制，而根系生长增强， 结果根冠比增加。但如果缺磷时间延长到一定程度，则随全株营养 体变小，根系也变小，主根瘦长，次生根杈少或无
缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化 较重，如玉米秃尖，
-K
+K
葡萄
花少，果少，秃顶，脱荚，落花落蕾
缺磷
幼叶
老叶
图为缺磷的油菜叶片，缺磷使体内碳水 化合物代谢受阻，糖分积累，形成紫红色。 自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗紫发展至紫红色。
糖用甜菜锌中毒： 生长严重受到抑制;幼 叶出现类似于缺铁的 失绿症，接着出现严 重的叶脉间坏死斑点。
黄瓜锌过剩： 老叶变暗 （左）。 幼叶淡绿色， 叶脉间有针 孔般的亮褐 班。
3、钼失调症
缺乏症： 植物缺钼的共同症状是植株矮小，生长缓慢，幼叶 叶片叶脉间失绿，且有大小不一的黄色和橙黄色斑点， 严重缺钼时叶缘萎蔫，有时叶片扭曲呈杯状，老叶变 厚、焦枯，以致死亡。 缺钼发生在酸性土壤上，常常伴生锰和铝的毒害。在 酸性土壤上施用石灰可防止缺钼。 花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科“杯状叶”、不结或少结根瘤； 柑橘“黄斑叶” 中毒症状：植物耐钼能力很强，>100mg/kg的情况下， 大多数植物并无不良反应。 >200mg/kg茄科叶片失绿