儿童营养金字塔
营养金字塔 教案大班
营养金字塔教案大班教案标题：营养金字塔教案大班教学目标：1. 了解营养金字塔的结构和重要性。
2. 能够识别不同食物在营养金字塔中的位置。
3. 培养良好的饮食习惯，注重均衡饮食。
教学准备：1. 营养金字塔的图表或图片。
2. 不同食物的图片或卡片。
3. 大班教室的投影设备。
教学过程：引入活动：1. 使用投影设备展示营养金字塔的图表或图片，并引导学生观察。
2. 通过提问引导学生思考：你们知道什么是营养金字塔吗？它的作用是什么？探究活动：1. 将不同食物的图片或卡片分发给学生。
2. 请学生根据自己手中的食物图片或卡片，将它们放置在营养金字塔的适当位置。
教师可以给予适当的提示和指导。
3. 让学生分享自己放置食物的理由，并与同学们进行讨论。
讲解活动：1. 通过教师的讲解，向学生介绍营养金字塔的不同层次和每层的食物种类。
2. 强调每层食物在饮食中的重要性，并解释为什么需要均衡饮食。
实践活动：1. 将学生分成小组，每个小组选出一名代表。
2. 每个小组的代表在教师的指导下，使用卡片或图片重新组建营养金字塔。
3. 学生代表向全班展示他们重新组建的金字塔，并解释他们的选择和理由。
总结活动：1. 教师总结本节课的内容，并强调均衡饮食的重要性。
2. 鼓励学生制定一个健康饮食计划，并与家长分享。
拓展活动：1. 学生可以在家中观察自己的饮食习惯，并记录下来。
2. 学生可以设计一个海报或手册，向家人和同学们介绍营养金字塔和均衡饮食的重要性。
评估方法：1. 教师观察学生在活动中的参与度和对营养金字塔的理解程度。
2. 学生完成的重新组建金字塔的作品。
3. 学生制定的健康饮食计划和分享给家长的情况。
教学延伸：1. 可以邀请专业人士来学校进行营养讲座或互动活动。
2. 可以组织学生参观超市或农场，了解食物的来源和选择健康食材的方法。
注意事项：1. 确保教室安全，避免使用易碎或有害的物品。
2. 鼓励学生积极参与讨论和活动，尊重不同的意见和选择。
育儿知识：儿童日常保健知识：婴幼儿膳食“金字塔”
婴幼儿膳食“金字塔”北京儿童医院儿童保健中心主任刘纪平教授向与会者介绍了幼儿膳食“金字塔”（如图）。
“金字塔”的第2～5层分为左右两部分：右侧代表可以自己在家制作的食品；左侧代表能够通过工业化生产，也就是可以在市场上买得到的现成食品。
具体如下（括号内为体重10公斤左右的1岁孩子每天大概的需要量）：第一层母乳（600～800毫升）。
第二层主食（1两半）。
自己做，可以熬粥、煮点烂面条等；如果买，可以选购米粉、麦粉等，回来做成糊糊给孩子吃。
第三层蔬菜（2～3两）、水果（1～2两）。
可以自己给孩子制作蔬菜、水果泥，也可以直接买来各种蔬菜、水果泥给孩子吃。
第四层肉禽蛋类（鸡蛋1个、肉泥1两、豆腐1两）。
同上，既可以自己制作蛋黄粉、肝泥、肉泥等，也可以直接买来成品喂给孩子。
第五层奶类（适量）。
进入换乳期的孩子，可以适当加服一些牛奶、奶粉等，以让孩子适应口味。
第六层油脂（1勺半）和糖（适量）。
对于孩子来说，各层食品的量是递减的，但每一层的食品都是不可缺少的。
记住三大原则——多样、平衡、适量多样刘纪平教授说，世界上没有任何一种食物能够具备所有的营养素。
孩子的饮食只有多样化，才能满足他们生长发育所需的各种营养物质。
同时，可以让孩子享受多样的美味，让“吃”成为他们的一种乐趣。
食物的多样化还可以帮助孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉的感官刺激，而这些是有利于孩子的早期发展的。
从小食物多样化的孩子，长大以后不容易形成挑食、偏食的不良习惯。
因此，应尽可能早地让孩子尝到同一类食物的诸多口味。
比如蔬菜，家长应该给孩子吃胡萝卜、黄瓜、西红柿和各种绿叶菜。
越小接触，孩子越容易适应。
对于刚开始添加泥糊状食物的小儿，可以先加一种，观察3～5天，没有不适再加下一种。
平衡是指摄入的氨基酸要平衡，供给热量的营养素要平衡，各种营养素的摄入比例要平衡，食物的酸咸度要平衡。
只要按照“金字塔”方案给孩子安排饮食，就可以满足膳食平衡。
这样各种营养素才能达到最大限度的吸收和利用。
儿童成长金字塔汇总.
蔬菜多样性和 水果重要性
学生了解蔬菜和 水果的营养价值， 设定多吃水果和 蔬菜的目标
学生研究深绿或 橙色蔬菜创作有 关这一类蔬菜的 宣传广告．分组 表演广告做为竞 赛
学生分析自助餐 厅的午餐菜单， 找出其中的深绿 和橙色蔬菜．对 这些蔬菜作标记 并向其他学生宣 传广告
近距离看我的金字塔
儿童的我的金字塔提醒你每天或大部分天数做运动，和选择健康食物。新符号的每个部分有 一个信息给你。你能理解它吗？ 每天做运动。 爬台阶的人提醒你每 天必须运动。如跑步、 溜狗、玩、游泳、骑 自行车，或爬楼梯。 有些类别的食物应该吃得比别 的类别多。
从食物和享乐中找到平衡
脂类和糖-----知道你的上限.
主题 儿童金字塔
目标 学生了解组成金 字塔的食物类别 并指导每一种食 物类别的必须摄 入量
学生个别活动
学生集体活动
餐厅实践 根据金字塔食物 类别，对餐厅食 物进行分类
教师大声朗读 学生在“与金字 “与金字塔对话” 塔对话”的基础 学生回答问题 上创作卡通图画
学生应参加一些口味 测试，让其学会辨别 四种不同种类的牛奶 （无脂、1％脂肪，2 ％脂肪和全脂奶粉） 学生应懂得区别这些 牛奶。
学生懂得在学校的贩 卖机中选择合适的食 物，建议在贩卖机中 增加奶类供选择
近距离看我的金字塔
儿童的我的金字塔提醒你每天或大部分天数做运动，和选择健康食物。新符号的每个部分有 一个信息给你。你能理解它吗？ 每天做运动。 爬台阶的人提醒你每 天必须运动。如跑步、 溜狗、玩、游泳、骑 自行车，或爬楼梯。 有些类别的食物应该吃得比别 的类别多。
学生记录下他们一整 天所摄取的食物，并 将这些食物进行分类
学生懂得逐步制定自 己的运动计划
营养金字塔中班的教案
营养金字塔中班的教案教学理论依据和实施策略：本活动选自青岛市大班共同生活第81页。
依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。
”幼儿通常根据个人口味、喜好选择食物，因此容易造成营养摄取的不均衡，怎么样才能搭配出各种营养食物？这些我们的孩子都了解的很少，引导幼儿了解食物金字塔的结构，让幼儿逐渐形成科学合理的饮食习惯，提高选择营养食品的能力，是作为现代人尤为需要的。
通过分析教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。
这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。
本节活动采用了“三环教学法”：故事入手——激发兴趣；动手操作——巩固知识；经验提升——交流分享。
根据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提升。
本次活动主要运用了以下的教学策略：故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。
生动有趣的情节与孩子的认知特点相吻合，因此它能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，也会将自己的经历和故事中的主人公——太郎联系在一起，产生共鸣；在欣赏故事的同时，孩子们可以生动的理解、认识到挑食的危害；在认真学习研究“食物金字塔”以后，将自己学到的应验与“太郎”分享，使太郎健康长大，进一步使幼儿了解合理饮食的重要性；最后，回归到故事，鬼鬼又回到了太郎身边，跟太郎生活在一起，成为好朋友。
借助多媒体课件，逐层介绍”食物金字塔”，从而了解金字塔饮食营养结构。
将食物宝塔制成色彩鲜艳的金字塔，丰富的画面和巧妙的语言激起幼儿的学习兴趣，被幼儿所接受。
在整个教学过程中，让幼儿主动参与进来，讲述了解到的食物营养，在这一环节老师创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励幼儿与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣，直观地让幼儿看到金字塔中每一层的食物，初步了解营养平衡的重要性。
营养金字塔的教案
营养金字塔的教案营养金字塔的教案作为一位优秀的人民教师，时常需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。
我们该怎么去写教案呢？下面是小编精心整理的营养金字塔的教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
营养金字塔的教案1【活动设计】今天，我带孩子们参观了食堂，看到了食堂里的阿姨忙着洗菜、切菜、做饭等等，活动结束时，他们产生了争论：我们每天吃的菜到底是怎样搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友认为肉、鱼、鸡蛋应该多吃些；有的认为蔬菜要多吃，于是我们就生成了《健康宝塔》的活动，让孩子了解健康的膳食搭配。
【活动目标】1、了解合理的饮食营养结构。
（重点）2、为自己设计营养菜谱。
（难点）【活动准备】合理膳食示意图【活动过程】1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。
（观看示意图）4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。
9、延伸活动：在区角活动里为自己设计一份食谱。
营养金字塔的教案2设计意图随着春天的到来，天气开始转暖，在早春还乍暖乍寒，气温变化无常的时节，幼儿易患感冒，妈妈在做好健康防护的同时，同时也让孩子们也了解从营养膳食入手可以增强孩子的抗病能力。
树立正确的饮食观念，懂得合理搭配荤素的比例。
目标1、了解合理的营养结构2、为自己设计一套合理的营养食谱准备1、《营养结构》图2、制作营养食谱的纸和笔每人一份3、自制健康印章一枚，图案为太阳重难点了解一天伙食营养合理搭配过程我最喜吃……幼儿说说自己最喜欢吃的东西。
师：小朋友们都有自己最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？幼：葡萄，苹果，草莓……很多，十个，二十个师：你喜欢吃肯德基吗？你最喜欢吃肯德基里的`什么东西？炸鸡腿？汉堡？薯条？蛋挞等等？营养“金字塔”师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西应该少吃？幼：多吃米饭，水果，蔬菜，少吃零食……师：出示挂图，每天吃的东西就像一座金字塔，越下面的东西应该多吃，越上面的东西应该少吃。
营养金字塔
营养金字塔
孩子长高的【营养金字塔】推荐给各位家长
家长要知道，孩子的身高并不全由遗传决定，后天潜力充分挖掘，孩子可以比遗传身高多长5到15cm！
其中一个重要的因素，就是营养。
充足的营养对孩子身高的促进作用，其实比遗传要大得多。
即使父母都是160左右，只要后期营养跟得上，孩子长到170以上，其实很轻松！
当然，前提是孩子的消化吸收没问题。
[中国赞]营养小建议：
（1）均衡营养
每天饮食品种和数量搭配要合理，按照“营养金字塔”的比例，让孩子摄入均衡营养。
（2）不要轻易服用补品
蜂王浆、花粉、西洋参、壮骨颗粒等大补的营养品，绝大多数成人都不能随便吃，更别说身体发育还不成熟的小孩子了。
（3）不能以肉类当主食，肉代谢后容易造成钙流失。
（4）每天保证50g瘦肉，1个鸡蛋，300-500ml纯牛奶。
（5）每餐不吃过饱，不挑食、不偏食，睡前2个小时不进餐。
（6）培养孩子自我进食的习惯，让孩子愉悦进食，不要逼迫进食。
（7）如果有条件，最好给孩子做一对一的定制食谱。
6到12岁营养金字塔表
6到12岁营养金字塔表1、水：水是人类赖以生存的重要条件，小儿处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，热量需要多，但肾脏浓缩功能差，因此所需水分相对地较多。
摄入蛋白质和无机盐多者，水的需要量增加，牛乳中含蛋白质及盐类较多，婴儿需水100～150ml/kg/d，3～7岁～110ml，10岁～85ml，14岁时约40～60ml。
婴幼儿每日入量少于60ml/kg，即可发生脱水症状。
2、蛋白质：由于小儿生长发育需要正氮平衡，故蛋白质按体重计算需要量比成人高。
婴儿饮食中蛋白质含量约占总热量的15%，母乳喂养每日需蛋白质2g/kg。
3、脂肪：是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。
婴幼儿饮食中脂肪供给占总热量的35%，每日约需4～6g/kg，6岁以上约为每日～3g/kg。
4、糖类：是供给热量的主要来源，其供热量约占总热量的50%，婴儿每日约需10～12g/kg，儿童每日约需8～12g/kg.食物中糖类过多发酵过盛刺激肠蠕动可引起腹泻医学|教育网搜集整理。
5、维生素：是维持正常生长及生理功能所必需的营养素，与酶关系密切，是构成许多辅酶的成份。
维生素种类很多，水溶性包括维生素B1、B2、B6、C等，在烹饪过程中易损失，体内不能贮存。
脂溶性包括维生素A、D、E、K，吸收后可在体内贮存，过量则易蓄积中毒。
造成维生素缺乏的原因除膳食摄入不足外，还可因消化吸收障碍、分解破坏增强、生理需要量增加以及肠道细菌合成障碍引起。
其中，维生素A、B1、B2、C、D、B12、叶酸等容易发生膳食中含量不足。
6、元素：离子化元素如钙、磷是正常凝血和神经肌肉功能所必需。
由于它们是骨骼的重要组成部分，故又称大元素。
必需微量元素具有明显营养作用及生理功能，例如铜、铁、锌、锰、硒、碘、铬等。
缺乏后产生特征性生化紊乱、病理改变及疾病。
儿童易因微量元素代谢不平衡引起疾病。
例如肠病性肢端皮炎是遗传性缺锌病，钢发综合征是遗传性缺铜症，缺碘引起克汀病，缺硒引起克山病，缺铁引起贫血。
儿童情绪营养的“金字塔模型”
儿童情绪营养的“金字塔模型”所有的学习都有情绪的基础。
——柏拉图很多人都会问：什么是孩子健康成长的基石和支柱？心理学家认为，儿童的身心健康，源自于他们汲取的情绪营养。
事实上，父母应该像照顾孩子的饮食一样照顾他们的情绪。
引言提到金字塔，你可能知道健康食物金字塔。
每个人都知道均衡饮食的重要性——大量吃高糖、高脂肪的食物对你的身体造成伤害。
然而，你可能不太了解情绪对健康的影响。
和食物一样，情绪可以类似地组织成金字塔的形状。
情绪营养金字塔模型由基本的情绪元素构成，所有这些情绪都会影响儿童的发展。
正如食物在儿童的发展中起着至关重要的作用一样，情绪也起着至关重要的作用——健康的情绪是健康生活方式的支柱。
什么是情绪？情绪是一种内部的主观体验，同时又伴随着某种外部表现。
心理学家认为情绪系统包含了生理、行为、经验和认知的成分，具有积极或消极的价值，并且强度不同。
此外，情绪往往与外部的人际关系或事件相关。
情绪也会影响你的幸福感。
美国心理学家保罗·埃克曼是研究情绪的关键人物。
他认为人类有六种基本情绪：恐惧、悲伤、喜悦、愤怒、厌恶和惊讶。
情绪营养与教育父母都知道要向孩子传授哪些知识、哪些技能。
父母也知道孩子的基本需求：食物、衣服和鞋子、温暖安全的家、小学和中学教育，以及愉快的教育活动。
但是我们的社会对情绪教育的重视程度还不够，以至于孩子出现很多心理问题，并引起身体不适。
情绪营养金字塔3.1 情绪营养的基础：情感联结和安全依恋Bowlby的依恋理论研究了不同类型的依恋及其意义。
他强调安全依恋对儿童的重要性。
他认为，安全依恋这是健康童年的最好保证。
安全依恋是在孩子和周围人物之间建立的一种纽带。
该理论认为，安全和保护占据了儿童心理世界的主导地位。
简言之，当孩子靠近他们依恋的主要照顾者（或者相关象征物）时，他们会感到安全和被照顾。
他们觉得这种关系既稳定又持久，哪儿是他们感觉最舒服的地方。
当孩子感到自己被爱的时候，他们知道他们的照顾者爱他们，他们也会更加懂得爱，学会爱自己、爱他人。
营养金字塔顺口溜
营养金字塔顺口溜城市膳食偏营养，膳食宝塔来帮忙；
摄入种类分五层，层层都有建议量。
一层谷物和薯类，每天半斤到八两；
二层蔬菜和水果，各吃一斤较适当。
三层肉鱼和蛋类，肉食不要超一两；
超量摄入易发胖，高脂高压高血糖。
鱼类食品少脂肪，建议摄入一二两；
鸡蛋一个很适当，物美价廉可推广。
奶类豆类为四层，奶或制品要六两；
豆类最好做豆浆，至少--斤半以上。
五层--定要限量，盐为六克油半两；
清淡膳食要提倡，多种疾病可预防。
饮水要达一千二，最好做成素菜汤；
饭后运动六千步，吃动平衡身体壮。
膳食宝塔供参考，每天不必限此量；
只要每周总控制，单顿多吃也无妨。
膳食种类多而广，随时要变新花样；
多吃蔬菜和粗粮，一生快乐又健康。
15种食物构建孩子营养金字塔
15种食物构建孩子营养金字塔
最应该给孩子尝试的15种超级食物，您还不知道吗？孩子的食物多种多样，哪种适合、哪种营养充足？为大家介绍15种超级食物，父母快来描画孩子的饮食金字塔吧。
当孩子开始学会走、跑、跳后，他们的食物也可以更加多样化，可以给孩子尝试像蓝莓、可可、肉桂等这些多彩、美味、富含营养的健康超级食物。
当然，也要配合健康的进食习惯、合适的锻炼等等方法才能使孩子健康匀称的生长。
清蒸鸡蛋羹
鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质，同时是少有的几种天然富含维生素D的食物之一。
维生素D是帮助人体吸收钙质的必需营养素。
早餐吃鸡蛋能让孩子有较久的饱腹感，不会到半上午就肚子饿了。
燕麦
有研究显示，吃燕麦的孩子在学校里专注力和集中力更强。
像燕麦这样的高纤维素全麦类食品，消化得比较慢，能够给孩子提供稳定持续的能量供应。
水果
任何一种水果对孩子都是有益的，它们给孩子提供一些必需的维生素和矿物质。
同时，它们还富含纤维素，让孩子排便更有规律。
应该提供给孩子多种多样的水果种类，像浆果、哈密瓜、猕猴桃、橙子等，这样才能得到足够的营养价值。
坚果
坚果含有健康的脂肪类物质，这些是孩子生长发育和心脏健康所
必需的。
早晨的时候给孩子一点点“有益的”脂肪，能让他们保持好一阵子的活力哦。
奶类
奶制品中的蛋白质和钙质就像大脑和身体需要的燃料一样。
蛋白质帮助脑组织发育，钙质让孩子的骨骼和牙齿更坚固。
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宝塔 第一层 每天喝奶 一日1-2瓶鲜奶或酸奶 第二层 食物多样 每日选用五色食物,粮蔬肉鱼虾奶蛋豆均食. 油脂类22克 奶类250克 豆类及豆制品30克 畜禽肉类40克，蛋类50克 蔬菜250克,水果200克 谷类200克 第三层 规律进食，一日三餐加两点心 第四层 烹饪清淡细软少盐 适合少儿消化特点,采用蒸煮炒炖烹饪方式 第五层 培养良好食欲，养成不挑食不偏食饮食习惯
宝塔 第一层 每天喝奶 一日1-2瓶鲜奶或酸奶
第二层 食物多样 每日选用五色食物,粮蔬肉鱼虾奶蛋豆均食. 油脂类22克 奶类250克 豆类及豆制品30克 畜禽肉类40克，蛋类50克 蔬菜250克,水果200克 谷类200克 第三层 规律进食，一日三餐加两点心 第四层 烹饪清淡细软少盐 适合少儿消化特点,采用蒸煮炒炖烹饪方式 第五层 培养良好食欲，养成不挑食不偏食饮食习惯
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儿童膳食营养配制原则
1. 每日喝奶或奶制品。 2. 保证吃好一日三餐，适当增加两次点心。 3. 每餐能量分配比例， 14%来自蛋白质，30%左右来自脂肪 ，56%来自碳水化合物。 4. 食物多样化，粮蔬肉鱼虾奶蛋均食。 食用量推荐0克，蔬菜250克，水果200克。 5. 烹饪适应儿童消化特点，推荐蒸、煮、炒、炖烹饪方式。 6. 培养良好食欲，养成不挑食不偏食饮食习惯