现代化肉羊饲养与繁育技术-杨丰利
肉羊健康养殖关键技术措施
肉羊健康养殖关键技术措施作者：阿拉腾格日勒来源：《湖北畜牧兽医》2021年第03期摘要：社会经济的快速发展使得人们的生活水平随之提高，消费者更青睐于肉质好、口感好的羊肉，对肉羊的养殖水平也提出了更高的要求。
在肉羊养殖中科学运用健康养殖技术，能够大幅提高養殖效益。
从选址建场、加强引种和杂交管理、繁育管理、科学饲养、疾病防治等方面对肉羊健康养殖关键技术措施进行了简要介绍，旨在促进肉羊产业的健康发展。
关键词：肉羊;健康养殖;技术措施中图分类号：S826 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2021）03-0022-02肉羊产业是内蒙古阿拉善盟的重要支柱产业。
为了有效提高肉羊养殖经济效益，需要大力推广和应用肉羊健康养殖关键技术，以保障肉羊健康成长，提高肉羊的附加价值。
本文就肉羊健康养殖关键技术措施进行了介绍。
1 选址建场建设高质量的现代化羊场，是肉羊健康养殖的基础，因而必须做好建场选址工作。
在选址时应当将通风良好、光照充足、饮水方便等作为硬性条件，而且必须将场址选在远离居民区、饮用水源、其他养殖场及公路等的区域，要确保羊场周围不存在污染源。
在此基础上修建配套设施完善的现代化羊场，首先修建围墙将羊场独立圈出，然后对羊场内部区域进行合理划分。
羊场内应当包含生产区、生活区、管理区以及废弃物处理区等，各区域应当明确区分，而且要设置醒目的标志牌。
在羊场入口处及生产区入口处要修建消毒设施，以免人员出入将病毒等带入羊场而影响肉羊健康。
其中羊场入口处一般修建消毒池，生产区入口位置则修建更衣消毒室，同时制定配套的出入管理制度，严格落实人员出入的消毒管理工作，尽量降低人员出入带来的风险。
在生产区内要修建羊舍、引入肉羊隔离舍、患病动物隔离舍等，将不同状态的羊放在不同舍内，进一步对疾病风险进行有效控制。
在生产区内要建无害化处理设施等，羊舍内要配套围栏、栅栏、羊床、料槽、水槽、草架等，在条件允许的情况下还应当修建与羊舍相连的运动场，为肉羊生长创造良好的环境[1]。
肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势
肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势作者：马永坚来源：《畜牧兽医科学》 2020年第11期马永坚（新疆巴州焉耆回族自治县永宁镇畜牧兽医站，巴音郭楞 841100）摘要：在羊养殖产业发展中，由于很多农牧民群众不注重羊品种性能的保护和品种改良，优质种公羊的利用率不合理，存在无序杂交和野交的现象，使肉羊品种生产性能逐渐下降，繁殖能力降低，生产周期变长，饲料利用率下降，不利于提高养殖效益。
为加速肉羊品种改良进程，可利用遗传育种技术和现代繁殖技术，筛选出优质的基因型，进行有效的扩繁养殖，加速羊品种复壮，提高生产能力，最终提升经济效益。
关键词：肉羊遗传育种；繁殖技术；发展趋势中图分类号：S826 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2020.11.016Development Trend of Genetic Breeding and Reproduction Technology of Meat SheepMa Yongjian（ Animal Husbandry and Veterinary Station of Yongning Town，Yanqi Hui Autonomous County，Bayingolin Mongol Autonomous Prefecture，Xinjiang，Bayingolin 841100，China）Abstract：In the development of sheep breeding industry，because many farmers and herdsmen do not pay attention to the protection of sheep breed performance and breed improvement，the utilization rate of high-quality breeding rams is not reasonable，there is often the phenomenon of disorderly hybridization and wild cross，the production performance of mutton sheep decreased gradually，the reproductive ability decreased，the production cycle prolonged，the feedutilization rate decreased，which was not conducive to raising the benefit．Inorder to speed up the improvement process of mutton sheep breeds，we can usegenetic breeding technology and modern reproduction technology to screen out high-quality genotype，carry out effective propagation and breeding，accelerate the rejuvenation of sheep breeds，improve production capacity，and finally improve economic benefits．Key words：genetic breeding of mutton sheep，reproductive technology，development trend0 引言消费者对高品质肉羊制品的需求量不断增加，促进肉羊养殖产业的发展。
肉羊规模化养殖技术的示范推广
1、良种母羊。
应选择繁殖能力强、母性好、四季发情、多胎多羔的品种母羊，适合本地方的优秀的良种母羊有小尾寒羊和湖羊。
2、良种公羊。
应选择体型大、生长发育快、产肉性能好，肉质细嫩、耐粗饲等特点的公羊，品种有陶赛特、澳洲白、道赛特、杜泊等。
二、圈舍建造1、选址。
应选在地势较高、排水良好、坐北朝南、避风向阳、通风干燥、交通便利、接近水源及电源。
2、建筑。
采用砖木结构或砖彩钢结构，建造以单列式为主，有条件的地方可以建造双列式。
羊舍门窗、地面及通风设施要便于通风、保温、防潮、干燥、饲养、粪污处理等条件。
羊舍面积根据羊只饲养数量来定，通常每只羊平均占地面积0.8-1.2㎡。
怀孕母羊和哺乳母羊为1.5-2㎡，育成羊及羊羔为0.5-0.6㎡。
羊舍高度一般为2.5m，门的宽度不小于1.6m，窗户距地面的高度不低于1.5m，以保证有良好的采光和通风效果。
羊槽呈U字形，深20cm，上宽30cm，下宽20cm，槽底距路面高5-10cm，内墙厚度3-8cm，并设水、食盐、小苏打添加槽。
槽栏压头杠大羊以槽边向上20-25cm为宜，小羊可适度调低。
设羊羔补饲栏，栏门为高25cm、宽20cm的多个并列门，用于羊羔自由进入采食补料，防止大羊进入。
3、运动场。
运动场的大小应不小于羊舍的2倍，运动场围栏不低于1.5m。
中间放置水槽，用于羊只自由饮水，并保持饮水干净。
三、饲养管理1、羊羔的管理①做好羔羊的接产和护理工作。
首先要做好接产的准备工作，包括产房的准备、接产工具的准备以及人员的准备。
产房要求光线良好，温暖干燥，清洁卫生，没有贼风入侵。
对地面及其接产用具进行彻底消毒。
正常情况下母羊可顺利产下羔羊，无须助产，接生人员只需要做好观察工作即可，如果出现难产，接生人员则要立即采取助产措施，以确保羔羊顺利产出。
羔羊在出生后要立即将口鼻内的黏液清理干净，使其顺利的呼吸，并让母羊将羔羊身上的黏液舔干净，可增进母羊感情。
②确保初乳和常乳量。
羔羊出生后一般在30min内吃上初乳，使其增强免疫力及抵抗力。
肉羊良种繁育关键技术的应用及推广措施
肉羊良种繁育关键技术的应用及推广措施作者：来源：《世界热带农业信息》2023年第10期肉羊养殖面对传统繁育技术产量低、品质差等情况，影响了肉羊养殖户的养殖积极性与养殖效益。
当前，应做好肉羊良种繁育技术的探究和应用，同时做好技术推广工作，提高技术应用质量，推动肉羊养殖工作发展。
品种会对肉羊生产性能、肉质等产生直接影响，随着人们生活水平的提升和思想观念的进步，人们对于高品质羊肉及制品需求进一步提高，饲养时，应关注肉羊品质，应选择抗逆性强、生长速度快和饲料转化率高的肉羊品种，保障肉羊产量与品质。
本文分析了肉羊良种繁育关键技术应用及推广措施，以期为相关饲养繁育工作提供参考。
1肉羊良种繁育关键技术1.1科学选择肉羊品种肉羊品种质量直接影响其繁育性能，若要保障最终繁育效果，还需科学选择肉羊品种，为后期饲养管理工作奠定良好的基础。
养殖人员需保证肉羊品种具备抗病性强、肉质好、饲养周期短、繁殖能力强等优势，提高经济效益。
在选择肉羊品种后，可选择优质肉羊品种和当地肉羊的杂交后代。
选择的品种要适合羊的生长，结合养殖地的地形条件、环境特征等，确定适宜的品种，保证其能够适应养殖地环境。
黄羊、马头羊对环境适应性较强，适合在平原及平坦丘陵地区饲养。
波尔山羊、黄羊、萨能羊价格相对较高，可以选本地优质母羊作为母本进行杂交，进行后续的繁殖工作，不仅能够节约成本，还能够获得优质杂交羊。
结合养殖场实际情况，做好科学引种，保证成本投入科学，养殖规模合理，降低养殖风险。
选择杂交品种时，肉羊杂交父本可选择无角陶赛特羊、萨福克、夏洛莱、特克塞尔羊、杜泊羊、波尔山羊等优质肉羊品种；母本可选择肉质好、繁殖性能良好的优良品种，像小尾寒羊、南江黄羊等品种，之后可以合理确定引羊时间。
一般可选择春秋季气候相对温和时进行引种，不宜长途运输[1]。
1.2明确种公、母羊选择标准首先，在选择种公羊时，可以从多产母羊后代中选择，种公羊应具备体格健壮、肌肉丰满、后裆开阔、小腿肥厚等特征，同时精液品质好。
肉羊标准化生产技术
肉羊标准化生产技术肉羊是我国重要的畜牧业品种之一，具有肉质鲜美、瘦肉率高、适应性强等优点，因此备受畜牧养殖户的青睐。
为了提高肉羊的生产效益，不断改善肉羊品质，标准化生产技术成为了关键。
本文将就肉羊标准化生产技术进行探讨。
首先，肉羊的选种工作至关重要。
选种是提高肉羊品质的基础，通过科学的选种方法，可以培育出具有良好生长性能和肉质的肉羊品种。
在选种过程中，需要考虑母羊和公羊的遗传背景、生长性能、繁殖力等指标，以及对环境的适应能力，选择出适合当地气候和饲养条件的肉羊品种。
其次，饲养管理是影响肉羊生产的重要因素。
科学合理的饲养管理可以提高肉羊的生长速度和肉质，降低饲养成本，提高养殖效益。
在饲养管理中，需要注意饲料的搭配和营养成分、饮水卫生、饲料的投喂量和投喂频次等方面的管理，保证肉羊获得充足的营养，健康成长。
再次，疾病防控是肉羊标准化生产中不可或缺的一环。
疾病的防控工作直接关系到肉羊的生长发育和养殖效益。
因此，需要加强对肉羊常见疾病的防治工作，定期进行疫苗接种、环境消毒、定期体检等工作，及时发现和处理疾病，保证肉羊的健康成长。
最后，肉羊的屠宰和加工环节也是肉羊标准化生产的重要环节。
合理的屠宰和加工工艺可以保证肉羊肉的品质和安全，提高肉羊产品的市场竞争力。
在屠宰和加工过程中，需要注意屠宰设备的卫生和安全、屠宰操作的规范、肉品的包装和储存等工作，保证肉羊产品的质量和卫生安全。
综上所述，肉羊标准化生产技术是提高肉羊生产效益、改善肉羊品质的关键。
通过科学的选种、饲养管理、疾病防控和屠宰加工工艺，可以提高肉羊的生产性能和肉质，满足市场需求，实现肉羊养殖的可持续发展。
希望本文的内容可以对肉羊养殖户提供一些参考和帮助。
世纪肉羊生产经验及我省肉羊生产现代化体系建设探讨
世纪肉羊生产经验及我省肉羊生产现代化体系建设探讨叶绍辉
【期刊名称】《云南科技管理》
【年(卷),期】1999(012)002
【总页数】5页(P20-24)
【作者】叶绍辉
【作者单位】云南农业大学动物科学技术学院
【正文语种】中文
【中图分类】F762.5
【相关文献】
1.吉林省现代化肉羊生产体系建立的探讨 [J], 姜怀志;李莫南;马宁
2.依托资源优势发展优质肉羊生产——对发展我省优质肉羊生产的思考 [J], 吴志勇;裘大堂;娄佑武
3.国外肉羊生产及云南现代化肉羊生产体系建设的研究 [J], 叶绍辉
4.云南现代化肉羊生产体系建设的探讨 [J], 叶绍辉
5.国外肉羊生产及云南现代化肉羊生产体系建设的思考 [J], 叶绍辉
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肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势
文章编号：1673-887X(2023)06-0149-03肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势陈海明（甘肃省畜牧兽医研究所，甘肃平凉744000）摘要分子生物技术、基因组学技术等为肉羊新品种的定向培育提供了发展方向，也为肉羊品种的改良提供了更多的可能。
新兴的遗传育种技术与繁殖技术是建立在传统的育种技术基础之上，并通过改良优化来获得新的杂交品种。
文章在传统肉羊杂交育种的基础上，探讨肉羊遗传育种与繁殖技术及其发展趋势，旨在为肉羊培育和繁殖提供一些参考思路。
关键词肉羊；遗传育种；繁殖技术；新品种培育技术中图分类号S813文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.06.053Development Trend of Genetic Breeding and Reproduction Technology of Mutton SheepChen Haiming(Gansu Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine,Pingliang744000,Gansu,China)Abstract：Molecular biotechnology,genomics technology and so on provide the development direction for the new breed of meat sheep,and also provide more possibilities for the improvement of meat sheep breeds.The new genetic breeding technology and prop‐agation technology are based on the traditional breeding technology,and through improvement and optimization to obtain new hy‐brid varieties.Based on the traditional cross breeding of mutton sheep,this paper discussed the genetic breeding and breeding tech‐nology of mutton sheep and its development trend,aiming at providing some reference ideas for breeding and breeding of mutton sheep.Key words：mutton sheep,genetic breeding,breeding techniques,new variety breeding technology目前，国内羊养殖业在品种上以地方羊和进口改良绵羊、山羊为主。
肉羊良种繁育技术及应用分析
2019年第07期在长期的探索中，研究人员发现畜牧业整体效益的增加不是取决于畜产品数量的多少，而是在于个体的质量。
现代的肉羊良种繁殖技术还不够成熟，应当着重以肉羊产业自身的需求为突破口，使肉羊良种的繁殖技术和饲养技术更加科学与成熟，推动肉羊业向规模化、体系化发展。
1肉羊良种繁殖技术在进行良种繁殖时，品种的选择很是关键。
不同地区的环境气候各不相同，我们应当选择能够在当地生存、适宜饲养的品种，例如在我国西南地区，气温偏高，雨水较多，大部分地势属于盆地，这样的自然条件限制了很多品种的饲养；可以选择南非杜泊或者德国美利奴、澳洲白等等品种，适合当地的发展。
因此，对品种的选择一定要结合实际，适应生产发展方向。
主要是依据外形、系谱等方面选择，羊体的比例要协调，体格大体型好的优先，选择性成熟年龄早，发情时间长的公羊，这样能够保证产羊率高，同时要特别注意观察外生殖器官，淘汰单睾、隐睾公羊，尽量保证羔羊质量。
目前我国大部分的肉用种公羊都是从国外引进，然后与当地的各种品种的母羊进行交配，培育出不同品种的杂交后代，然后将这些进行筛选，留下优质的杂交品种，这种方法被称为“二元”或者“三元”杂交。
到现在为止，我国已经培育出了多种优质杂交品种，例如：将半细毛羊与五角多塞特、夏洛莱、萨福克、杜泊和美利奴进行杂交，将这些国外品种作为杂交中的父本，因为它们都具有早熟发育快的特点，饲养周期短，回报收益快；同时都属于多胎性，羊羔数量能够得到保证；另外，这些父本的产毛性和产肉性都较强，有益于提高经济效益。
在杂交过程中，先将五角多塞特作为第一父本，与当地半细毛羊杂交，先培育出优质的杂交一代品种，随后选区优质母羊再与萨福克、科特塞尔公羊等进行二次杂交，由此一来，羊的肉质和产肉性能都得到了提升；或者利用小尾寒羊常年发情和多胎的特点，与德国美利奴、杜泊和萨福克进行杂交，先将美利奴公羊与小尾寒羊进行第一次杂交，双方都是常年发情和多胎，由此能够保证杂交出来的后代依旧拥有这种特点，并且利用美利奴公羊优质的产肉和产毛性能弥补小尾寒羊产肉性能低、肉质差的特点，随后将优质的杂交母羊后代再与萨福克公羊杂交，进一步提高肉质。
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一、世界养羊业现状及发展措施
2012年世界绵、山羊存栏量为21.6亿只，其 中绵羊11.7亿只，山羊9.9亿只，比2011年增 长1.42%。中国绵、山羊存栏量3.7亿只，占 世界存栏量的19.2％，居世界第1位。
2012年全世界羊肉产量1361.1万t，其中绵羊 肉208万t，山羊肉190.2万t。中国羊肉产量 398.2万t，约占世界的29.25％，居世界第1位。
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一、世界养羊业现状及发展措施
2012年世界人均羊肉的占有量是1.97Kg。羊 肉生产的增加，不仅表现在产量上，也反映 在羊肉生产的结构上，羔羊肉产量迅速增加， 利用羔羊生长发育快、饲料报酬高、肉质好、 生产周期短、经济效益高等特点，专业化和 集约化的肥羔生产正逐步取代大羊肉生产。
如法国的羊肉总产量中羔羊肉占75％，澳大 利亚占70％，新西兰占80％，英国和美国占 90％以上。
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说文解字——美与善
善： 从羊，从草，从口。头顶有一对羊角。 毋庸置疑，羊的性情温和驯顺，在动物中羊 是最善良的，只有亲善，慈善，才能群居。 值得注意的是古人把善设计成羊食草，意味 深长，是羊的生活方式既环保又持久，需要 自然资源，还要善待自然，适合人类的生存 和繁衍。
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一、世界养羊业现状及发展措施
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一、世界养羊业现状及发展措施
加拿大冬季漫长、寒冷潮湿，绵羊必须舍饲。 而夏季较短，以放牧为主。 冬季集约化绵羊生 产体系：①公母羊全年饲养在无窗户、设有网 状地板、可自动喂食和自动处理粪便的圈舍内 。②分成头数均等的两个繁殖母羊群，每群配 种间隔为7个月，羔羊出生后8~30小时吃过初乳 即母仔分离，人工喂养到28日龄。这样，两个 繁殖母羊群每14个月即可生产4批羔羊。上市时 ，小型羔羊达23kg，大型羔羊达45kg。③新技 术：早期断奶、人工代乳料、人工光照控制母 9 羊繁殖、母羊同期发情、人工授精等。
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一、世界养羊业现状及发展措施
二是羔羊当年出生、当年育肥、当年屠宰，可 提高出栏率和肉羊生产周期，经济效益明显； 三是从事羔羊生产是适应饲草季节性变化的有 效措施，可减少枯草期羊的体重损失； 四是羔羊肉市场需求量大、行情好、价格高， 而且羔羊皮质量好、价格高。由于生产羔羊肉 可获得最佳经济效益和社会效益，所以世界各 国都积极研究，大力发展肥羔生产。
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一、世界养羊业现状及发展措施
英国养羊业有两千多年的历史，有70多个各 绵羊品种和300多个绵羊杂交品种，纯种母羊 占53%，杂交母羊占47%。英国养羊业以利 用草地放牧为主，生产肥羔为其特征。肉羊 占养羊业产值的85%。其主要是羔羊占肉羊 的90%。
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一、世界养羊业现状及发展措施
美国以肉羊业为主。羊肉生产主要是利用3~4 月龄的断奶羔羊，育肥到6月龄就出栏，此时 羊的活重可达40~50kg，胴体重在22kg以上 。生产特色表现在：①良种化程度高。②肉 羊繁育体系完善，包括纯种羊繁殖、后备母 羊生产和商业肥羔生产三个环节。③按自然 条件合理安排产羔季节，全年批量肥育供应 市场。
一、世界养羊业现状及发展措施
搞两年三胎的频率繁殖方式，通过同期发情 技术，统一配种，集中产羔，规模育制营养全面的日粮，以便于用最短 育肥时间使羔羊达到上市体重。
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一、世界养羊业现状及发展措施
在育种方面，现代繁殖新技术在发达国家被 广泛推广应用于肥羔生产中，如调节光照促 进肉羊早发情、提早配种、早期断奶、诱发 分娩、集中强度育肥等措施，较好地缩短了 羊的非繁殖期，一年2胎或两年3胎繁殖，采 用同期发情技术，统一配种，可使羊肉大批 量生产，做到均衡上市，全年供应。
美和善，这两个汉字的词源，上面是一对羊 角，蕴藏着与羊有关的故事，幻化出一幅动 感画面。
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说文解字——美与善
“美，甘也。从羊从大。”意思说，羊大就 算甘美了。这个说法自东汉以来影响了数千 年，不少学者以为美字由“羊”与“大”组 合，“羊大为美”。
羊是中国古人心中最尊崇的动物之一。是因 为羊的外形，心灵与习性都很美。
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一、世界养羊业现状及发展措施
由于羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纤维细嫩、脂 肪少、膻味轻、味美多汁和容易消化等特点， 颇受消费者欢迎，反映在市场价格上，也以 羔羊肉为最高。
优势：一是羔羊生长快、饲料报酬高、生产 成本低，1～5月龄的羔羊体重增长最快，其 饲料报酬为3：1～4：1，比成年羊（6：1～8： 1）可节省饲料近一倍；
主要内容
一、世界养羊业现状及发展措施
二、我国肉用羊发展战略
三、湖北常见的山羊品种 四、引种注意事项 五、健康养殖的营养要求 六、山羊的繁殖特点 七、山羊的配种方法 八、提高繁殖力的方法与途径
九、山羊繁殖新技术的应用
说文解字——美与善
美与善是中国传统文化两个重要概念，人们 经常将真善美放到一起，表示人类对审美的 取向和追求。
世界上养羊业发达的国家有澳大利亚、新西 兰、英国、美国、法国和加拿大等。 澳大利亚有绵羊品种21个，其中13个引自英 国。澳洲美利奴是举世闻名的细毛羊品种。 澳大利亚以生产羊毛为主，细毛羊占全国羊 只总数的75%。肉毛兼用的占25%。
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一、世界养羊业现状及发展措施
新西兰有近30各绵羊品种，主要是肉毛兼用 的半细毛羊品种，占全国绵羊总数的98%。 是生产羊肉最多的国家之一，主要生产羔羊 肉，50%出口。良种化程度高，品种优势集 中，周岁内屠宰，胴体重15-16kg，脂肪含量 24%。
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一、世界养羊业现状及发展措施
杂交是养羊业中广泛采用的繁育方法之一， 杂交可将不同品种羊的优良特性结合在一起 ，创造出原来羊所不具备的特征，可用来改 良低产品种，创造新品种和最有效最经济的 养羊业产品。
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一、世界养羊业现状及发展措施
养羊业发达的国家基本实现了品种良种化、 草原改良化、放牧围栏化和育肥工厂化，养 羊水平很高，经济效益显着。
这些国家在广泛采用多元杂交的基础上形成 杂交体系，同时利用现代繁殖技术，调节光 照，使用提早发情、早配、早期断奶、诱发 分娩等措施来缩短非繁殖期的时间。
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