海带瘦肉汤怎么做好吃呢
海带瘦肉汤怎么做好吃呢
秋天的季节,这几天天气比较干燥,所以说很多人总是因为吃完东西后上火牙齿肿痛,牙龈肿痛,还会因为出现的咽炎和扁桃体发炎,而造成说话和吃饭的时候受到影响,常见的上火怎么办呢?首先我们来为大家介绍一道降火的海带瘦肉汤怎么做,既好吃又美味,而且还可以帮助我们降火祛暑。
材料:带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克
调味料:盐一小匙
作法:瘦肉洗干净切片飞水,冬瓜连皮切块,海带先泡水切段。
5杯水煮滚后加入全部材料,用大火煮10分钟,转小火煮2小时,加入盐调味即可。
食效:利尿去湿,消水肿;海带有消除脂肪及胆固醇的功效。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
海带结半斤冬瓜一块瘦肉3两葱末适量辅料
盐适量味精适量
地瓜粉适量
冬瓜海带瘦肉汤(懒人版)的做法步骤
1. 首先,冬瓜洗净,切块,如果想快点熟,就切小块一些,但是千万不要太小了,因为冬瓜熟了会变透明、变软,太小的话不方便夹
2. 海带结洗净,把冬瓜和海带放入电饭锅,加满热水,加些盐,开始煮。
记住哦,我们只是把洗净好的冬瓜和海带加
热水一起煮,没放油的哦!加热水是因为节省时间,如果你时间充足可以用冷水,或许味道会更好些
3. 在煮的过程,把瘦肉切薄片,加入盐,味精,酱油,醋腌一下,然后再加入地瓜粉抓匀,待冬瓜和海带快熟的时候,再加到锅里。
4. 瘦肉因为是切薄片,所以熟的比较快,再加上我们外层抓匀了一层地瓜粉,瘦肉吃起来是QQ,滑滑的。
跟肉羹汤一样的效果,然后加盐和味精调味,就可以出锅了
小贴士
TIP;这道菜我们全程都没放油哦,除了瘦肉本身带来油份,调味料也很简单,很适合爱美MM减肥用的美容汤哦!降火,消肿,美容,这个夏天来一碗,生活如何美好
这一道海带瘦肉汤怎么做其实很简单,我们不需要放上油,因为肉里面的油类,很多所以说对于瘦身来说有着不错的功效,也是很多的爱美女性减肥的美容汤哦,秋天火或者是夏天的季节来上一碗生活如何美好。
猪肉炖海带的做法是什么
猪肉炖海带的做法是什么
猪肉炖海带,不管男女老少都适合吃的一道汤菜。
海带物美价廉,含有丰富的钙、铁、磷等元素,对身体的生长发育有很大的作用,尤其是青少年儿童,海带含有的钙元素能促进骨骼和牙齿的生长,营养价值高,非常酥香可口的一道汤菜。
做法1 主料:五花肉50g,海带300g 方法/步骤
1海带多冲洗几遍,洗净切大块备用。
2先将五花肉切片状。
3锅加热,倒入花生油,再加入五花肉。
4加入八角、葱姜片翻炒几下,老抽和生抽翻炒匀。
5最后倒入海带搅拌均匀,加入适量的盐.大火烧开后,再转中火炖20分钟。
6加入适量的清水,大火烧开后,再转中火炖20分钟。
7最后大火收汁即可出锅,也可以点缀些香菜装盘。
注意事项
1、海带本身就有咸味,若觉得味道不够咸,可以再加少许盐。
2、海带切大片,太滑。
做法2
主料:猪五花肉适量,海带适量
方法/步骤
五花肉炖熟,炖肉过程不再赘述。
炖海带前,要适量加入葱姜和辣椒,调口味,
其余调料,炖肉时已经加入。
取海带适量,内陆不比沿海,海带必须冰箱保存。
切丝。
加入肉里,一起炖。
必须炖开锅,小火继续炖。
加适量盐,这主要是调口味的。
让海带充分吸收炖肉的滋味。
慢炖5分钟左右,就好了。
出锅,装盆。
这就是享誉北方的”猪肉炖海带“。
厨房美食菜谱:海米肉片汤的做法
厨房美食菜谱:海米肉片汤的做法
冬季减肥汤---海米肉片什锦汤
冬季是人最容易发胖的季节,所以更要注意饮食的搭配。
冬季减肥最适合喝汤了。
喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。
即营养美味又御寒暖身,还可以减肥瘦身。
海米肉片什锦汤是一款营养全面,减肥瘦身的冬季健康汤。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1
含量相当高。
唯含钙较少,加了海米就解决了这个问题。
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。
海米和瘦肉,两者互补可补钙养生。
食材
主料:
瘦肉100g
海米
豆腐50g
海带
萝卜
香油适量
盐2g
鸡精2g
姜片适量
料酒适量
步骤
1.瘦肉切片,加入水淀粉上浆。
2.海米提前泡发。
3.海带洗净,切成丝。
4.豆腐和萝卜切成片。
5.锅中加入水,烧开加入料酒,下入肉片。
6.用勺撇去血末。
7.加入海米海带丝豆腐片萝卜片大火煮开,转中火煮至20分钟。
8.加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
小贴士:海米要提前泡发。
厨房美食菜谱:南瓜海带瘦肉汤的做法
厨房美食菜谱:南瓜海带瘦肉汤的做法
这是前些时秋日的汤,就把它忘在一边了~
中医谓“秋养肺”,秋日的汤水宜以养阴与调养肺为主。
南瓜海带煲猪瘦肉气味清润可口,有益心敛肺、补中益气之功,是秋日时价廉物美的养生汤水,且男女老少皆宜。
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,《本草纲目》说它能“补中益气”。
海带性寒味咸,能软坚化痰、利水泄热。
在初秋尚存炎热时用它最佳。
食材
主料:
南瓜
干海带
猪瘦肉
油适量
盐适量
生姜2片
步骤
1.海带浸泡后洗净;
2.南瓜去皮去籽切块;
3.瘦肉切块;
4.海带、姜片、瘦肉一起下锅,加水大火烧开转小火煲1小时;
5.加入南瓜再煲半小时即可。
小贴士:用鲜的海带也可以。
厨房美食菜谱:苦瓜海带瘦肉汤的做法
厨房美食菜谱:苦瓜海带瘦肉汤的做法
秋天的汕头白天温度还是高达30度以上,很是燥热,煲点苦瓜汤,清热明目,加上海带,富含碘质和钙质,对于排毒的效果也十分显着。
非常适合老年人喝,补钙效果好。
食材
主料:
新鲜海带200g
苦瓜
瘦肉200g
麻油适量
盐适量
黄豆80g
步骤
1.海带洗净,切短;黄豆用水浸泡一个钟头左右
2.苦瓜去瓤,切薄片,瘦肉切薄片,待用
3.高压锅内一次性注入适量的清水,下海带和黄豆
4.加盖加阀,大火煮开,排气后,中火5分钟
5.排尽所有的气,打开锅盖
6.下切好的苦瓜片,中火煮到苦瓜片变软
7.加入瘦肉,焯烫
8.肉片一变色,即可下适量的盐
9.适量的麻油调味
10.美味的汤来咯
小贴士:1.苦瓜和黄豆是绝配,煮苦瓜的时候下黄豆,汤汁特别鲜美。
2.肉片焯汤的时间不要久,以免肉片变老。
南瓜海带汤怎么做好吃 南瓜海带汤有什么好处
南瓜海带汤怎么做好吃南瓜海带汤有什么好处南瓜味道清甜,营养成分含量丰富,它的吃法很多,可以蒸着吃,也可以煮汤,煮粥来食用,它还可以和海带搭配食用,下面就来看看南瓜海带汤怎么做好吃。
一、南瓜海带汤怎么做好吃1.取海带结200克,清洗干净后,放入碗中备用。
2.将南瓜400克,去皮后洗净,切成小块备用。
3.将瘦肉200克洗净后,切成几大块备用。
4.将切好的瘦肉放入汤锅中,倒入适量的清水。
5.大火煮开后,捞出猪肉,用清水冲洗干净备用。
6.将清洗干净的海带结放入大的汤锅中。
7.放入南瓜和瘦肉,倒入适量的清水。
8.盖上锅盖,大火烧煮开后转文火,继续煮1小时左右。
9.关火加入适量的食盐,拌匀即可。
二、南瓜海带汤有什么好处南瓜富含维生素B、C,营养丰富,具有止渴定喘,补中益气的功效,能保护胃黏膜不,促进消化,预防癌症,男性可以预防前列腺疾病,女性更可以养颜瘦身。
海带有很多功效,首先富含钙和碘物质,帮助降血压,祛肿化瘀,利尿,女性多食用海带还能减肥瘦身。
海带含有的岩藻多糖能有效性肿瘤的发生。
瘦肉营养丰富富含钙、铁、锌及多种维生素和矿物质,能滋阴补肾,行气化瘀。
南瓜海带汤能补充维生素,促进生长发育,还可以降低胆固醇,血压和血脂,滋阴补肾、益气养颜,排毒清热的同时还能防治癌症的发生。
三、南瓜吃了有什么好处保护胃粘膜南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而促进我们胃部的消化功能,防止积食。
降血糖血压适量的吃南瓜对糖尿病人有好处,南瓜含有南瓜多糖,它能降低血糖值,调节胰岛素的平衡,维持血压和血糖的正常,是高血糖和高血糖患者的良药。
补中益气南瓜能补中益气、补肾养颜。
对于气虚乏力、肋间神经痛等病非常适合,有次方面困扰的患者可以多食用南瓜。
养颜美容南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。
能加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性。
女性多吃南瓜可以美容养颜,大便通畅,能有效的治疗皮肤粗燥和皮肤衰老的症状。
预防中风南瓜含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,多吃南瓜可以预防中老年人中风。
最简单的海带炖肉法
最简单的海带炖肉法海带是一种比较常见的食材,它的制作方法有很多,可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带黄豆排骨,大家可以根据自己的口味去选择海带的做法。
海带炖肉是将海带进行清洗干净之后,之后将排骨进行焯水,在将海带跟排骨放在一起煲1个小时,具体的做法,大家可以跟着文章的内容去做。
食用须知瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
海带炖肉利于健康海带炖肉,不仅营养丰富,消化吸收率高,同时还能调节体内酸碱平衡,避免引起“酸中毒”,影响身体健康。
肉类属于动物性食品,一般含有丰富的优质蛋白质,对滋补强身起着重要作用。
但是脂肪、胆固醇含量较高,同时,在生理卜属于酸性食品,因此,多吃肉类食品,容易引起生理上酸碱平衡失调,导致“酸中毒”,对青少年会表现出易疲乏、胃酸过多、神经衰弱等;而对中老年人则表现为血压高、动脉硬化、中风等。
海带富含碱性元素,在生理上属于碱性食品,与肉类搭配食用,可维持体内酸碱平衡,避免引起“酸中毒”。
海带中富含褐藻酸钾、食物纤维等,具有降低血压、血脂和胆固醇等作用。
因此,海带炖肉是一道好菜,在营养保健卜能起到互补作用。
海带怎么煮烂?海带营养丰富,价格便宜,做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了,但是很多主妇在做海带的时候通常会遇到一个问题,海带不好煮烂,那么海带怎么煮烂呢?下面就和大家一起分享一下将海带煮烂的两大窍门吧。
窍门一:提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上,可选择用淘米水或者直接往清水加点盐,或者干淀粉都有助于海带更好的泡发。
秋天喝什么汤以及相关做法
秋天喝什么汤以及相关做法秋天喝什么汤以及相关做法秋天喝什么汤以及相关做法无花果瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤,秋季润燥减肥两兼顾下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法,有兴趣的朋友,现在就开始动手做吧!原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过――莲子猪肚汤秋天饮食要养胃,下面给大家推荐莲子猪肚汤,养胃效果非常好,一起来学习莲子猪肚汤的做法。
原料:猪肚,莲子,白果辅料:面粉,枸杞配料:料酒,盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。
莲子猪心汤秋季清心火去秋燥原料:猪心,桂圆肉,莲子,金针菇配料:油,盐,鸡精,姜莲子猪心汤的做法1、把猪心冲洗干净,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,捞出洗干净。
上火怎么办 四款靓汤效果好
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢上火怎么办四款靓汤效果好
导语:冬季比夏季的天气较为干燥,会使人体水分增发的速度加快,这样我们就会出现皮肤干燥,咽喉肿痛的等情况,这时候我们就需要给身体降火,以下给大家介绍几款即好喝,又可以降火的靓汤。
上火怎么办四款靓汤效果好
一、海带炖老鸭子汤
准备材料包括老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。
首先将鸭子的肉切下来,只用鸭架,然后切碎。
海带清洗干净,切成片状。
取干净的汤锅,烧开开水,将鸭架放进去焯一下,捞起来,备用。
锅子放油,烧热之后,加入葱姜蒜,一起爆香,然后将鸭架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。
往锅子里加入适量的清水,淹过鸭架,放入海带,加上鸡精和盐,大火煮开之后,转成小火,炖煮到海带变软之后,就可以喝汤了。
二、冬瓜海带瘦肉汤
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适合秋天的炖汤食谱
适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤:秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过:莲子猪肚汤原料:猪肚,莲子,白果辅料:面粉,枸杞配料:料酒,盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。
2、排骨莲藕汤:秋季润燥养颜少不了原料:莲藕,排骨,香菜配料:盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净,切块,香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水,放入排骨和莲藕,大火烧开,再用小火煮一个半小时,最后加盐调味,撒入香菜即可。
今日靓汤 海带结肉丝汤的做法
今日靓汤海带结肉丝汤的做法今日靓汤海带结肉丝汤的做法烹制材料
材料:猪里脊肉(50g)、海带结(50g)、嫩豆腐(半块)
调料:盐(5g)、淀粉(5g)、姜(5g)、香油(5ml)、高汤(250ml)烹制方法
把海带结泡软,沥干水分。
嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。
猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮沸。
加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,撒入葱花、淋入香油,即可盛出。
营养价值
经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品,对身体很好。
豆腐中含有的营养很丰富,其所含的皂角甙能降低胆固醇的吸收,同时也加强碘的代谢。
海带中含有大量的碘。
豆腐和海带一起食用,豆腐可促进海带中碘的排出而被人体吸收,补充人体碘的缺失,维持机体碘元素的平衡。
