玉米海带汤的做法

玉米海带汤的做法

大家都吃过用玉米来做的海带汤吗，玉米做海带汤味道香甜可口好吃还营养，是大家都会常做的一种美食，玉米对身体来说有提高抵抗的作用和功效，而海带的作用就更多了，海带里面有大量的碘量食物，这样的食物很适合一些有口臭的人，用玉米海带做的汤还可以满足人们的食欲，也满足了人们养生的要求，那么玉米海带汤的做法有哪些?

材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法：

1.排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

2.砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用;

3.水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可;

4.炖好后，调入适量盐即可。

做法二

材料：甜玉米3根，胡萝卜3条，海带芽10克，猪脊骨600克，盐适量。

做法：

1.胡萝卜去皮切小块。

2.玉米切段。

玉米海带汤

3.海带芽用水泡发，切小块。

4.猪脊骨飞水，洗净。

玉米海带汤

5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲1.5-2个小时。

6.放盐调味即可。

玉米海带汤

海带的营养价值

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。

做法三

玉米海带排骨汤的做法

1、猪尾骨剁成小块，放入冷水锅中慢慢加热，水开后，再煮个三、五分钟，然后捞出备用。

2、在给猪尾骨焯水的过程中，把玉米剁成段，海带切成块。

3、砂锅中放入足量的冷水，放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。

4、再放入玉米段和几片姜。

5、大火烧开，转小火慢炖50分钟后，放入海带块，再小火炖20分钟。

6、洒上白胡椒粉和盐调味，关火，喝汤啃玉米吧，比排骨好吃。

特别提示

1、做汤用的骨头最好是肉少骨多，像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。

2、玉米要和骨头一起炖，玉米多炖会，口感更糯、味道更香。

3、胡椒粉和盐等到最后放，也可以放点鸡粉提鲜。

上面的几种做法大家都会了吗，玉米海带汤的做法是不是很简单呢，如果会了那么就学着做做看，吃玉米海带汤的时候最好是少放点盐，少放点味精，因为玉米还海带做出来的汤味道是很鲜美的，如果这个时候放太多的盐和味精吃起来就会影响到汤的原汁原味，在做的时候这点是很重要的，而里面还可以放点红枣枸杞来增加这道汤的养生程度。