【大学期末考试复习题】东华大学生物化学期末考试题09-10轻化工程(B答案)

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东华大学生物化学期末考试复习重点

东华大学生物化学期末考试复习重点生物化学期末复习大题整理(应化1103)1、叙述蛋白质的生物学重要性。

（1）蛋白质是生物体重要组成成分：分布广：所有器官、组织都含有蛋白质；细胞的各个部分都含有蛋白质。

含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分子，占人体干重的45％，某些组织含量更高。

例如脾、肺及横纹肌等高达80％。

（2）蛋白质具有重要的生物学功能：作为生物催化剂（酶）代谢调节作用免疫保护作用物质的转运和存储运动与支持作用参与细胞间信息传递（3）氧化供能2、叙述蛋白质的四级结构。

（1）一级结构：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序。

主要的化学键：肽键，有些蛋白质还包括二硫键（2）二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。

主要的化学键：氢键（3）三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。

主要的化学键：疏水键、离子键、氢键和范德华力等。

（4）四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。

（有些蛋白质分子含有二条或多条多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。

）主要的化学键：亚基之间的结合力主要是疏水作用，其次是氢键和离子键。

3、试述蛋白质结构与功能的关系。

各种蛋白都有其特定的生物学功能，而所有这些功能都与蛋白质分子的特定结构密切相关，因此蛋白的功能取决于以一级结构为基础的空间构象。

因此从两个方面讨论：（一）蛋白质的一级结构与其功能的关系蛋白质一级结构决定其空间结构和生物学功能1）一级结构相似的蛋白质，其基本构象及功能也相似，不同结构具有不同功能。

例如，不同种属的生物体分离出来的同一功能的蛋白质，其一级结构只有极少的差别，而且在系统发生上进化位置相距愈近的差异愈小。

2）保守序列改变，功能改变；保守序列不变，功能不变。

例如：镰状细胞贫血症。

生化期末考试题库及答案

生化期末考试题库及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的结构单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 糖答案：B2. 酶的催化作用主要依赖于其：A. 化学性质B. 物理性质C. 三维结构D. 电荷分布答案：C3. 细胞呼吸过程中，能量的主要来源是：A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 电子传递链D. 光合作用答案：C4. DNA复制过程中，新链的合成方向是：A. 5'到3'B. 3'到5'C. 双向D. 随机答案：B5. 下列哪种维生素是脂溶性的？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案：C6. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B7. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 苯丙氨酸C. 色氨酸D. 谷氨酸答案：D8. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的种类和数量B. 氨基酸的排列顺序C. 蛋白质的空间构象D. 蛋白质的亚基组成答案：B9. 下列哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 脂质B. 蛋白质C. 核酸D. 糖类答案：A10. 真核细胞中，mRNA的帽子结构位于：A. 5'端B. 3'端C. 内部D. 外部答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 细胞膜的流动性主要是由于膜中__________的存在。

答案：脂质2. 核酸根据五碳糖的不同可以分为__________和__________。

答案：DNA；RNA3. 蛋白质的合成过程包括转录和__________。

答案：翻译4. 细胞呼吸的最终产物是__________和__________。

答案：二氧化碳；水5. 酶的活性中心是指酶分子上能够与__________结合的特定区域。

答案：底物6. 真核细胞中，DNA复制主要发生在__________。

答案：细胞核7. 细胞周期中，G1期的主要活动是__________。

东华大学生物化学期末考试题11-12轻化工程(A答案)

东华大学20 11 ----20 12学年第二学期期末试题（A卷）踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。

课程名称生物化学使用专业轻化工程班级__________________姓名学号（一）单选题（每题1分，共20分）01．纤维素与半纤维素的最终水解产物是（ B ）。

（A）杂合多糖（B）葡萄糖（C）直链淀粉（D）支链淀粉02．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是（ D ）。

（A）碱性氨基酸（B）芳香族氨基酸（C）含硫氨基酸（D）酸性氨基酸03．双缩脲反应主要用于测定（ C ）。

（A）DNA （B）RNA （C）蛋白质（D）葡萄糖04．snRNA的功能是（ D ）（A）作为mRNA的前体物质（B）促进DNA合成（C）催化RNA合成（D）促进mRNA的成熟05．胸腺嘧啶除了是DNA的主要组成外，它经常出现在有的RNA分子中，它是（ B ）。

（A）mRNA （B）tRNA （C）rRNA （D）5S rRNA06．tRNA分子上3′端CCA-OH的功能为（ B ）（A）辨认mRNA上的密码子（B）提供-OH基与氨基酸结合（C）形成局部双链（D）被剪接的组分07．真核生物DNA缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的蛋白质是（ D ）。

（A）H1、H2、H3、H4各两分子（B）H1A、H1B、H2B、H2A各两分子（C）H2B、H2A、H3A、H3B各两分子（D）H2B、H2A、H3、H4各两分子108．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（ C ）（A）Vmax降低，Km不变（B）Vmax降低，Km降低（C）Vmax不变，Km增加（D）Vmax不变，Km降低09．已知某种酶的Km值为0.05mol/L要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80%时，底物浓度应是？（ C ）（A）0.04mol/L （B）0.8mol/L （C）0.2mol/L （D）1.0mol/L10．酶与一般催化剂的相同点是（ C ）（A）催化效率极高（B）高度专一性（C）降低反应的活化能（D）催化活性可以调节11．关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列描述中正确的是（ D ）。

《生物化学》期末考试试卷及答案

《生物化学》期末考试试卷及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪个不是生物大分子的基本组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 糖类D. 脂肪酸答案：D2. 在生物体中，哪种化合物是主要的能源物质？A. 葡萄糖B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案：A3. 下列哪个酶参与蛋白质的合成？A. 转录酶B. 翻译酶C. 聚合酶D. 氨基酸合成酶答案：B4. 下列哪个过程涉及到DNA的复制？A. 转录B. 翻译C. 变异D. 修复答案：A5. 在酶促反应中，下列哪个因素对酶活性影响最大？A. 温度B. pHC. 底物浓度D. 酶浓度答案：C6. 下列哪个不是蛋白质的四级结构？A. 原子结构B. 一级结构C. 二级结构D. 三级结构答案：A7. 下列哪个维生素是辅酶A的前体？A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B3D. 维生素B5答案：D8. 下列哪个物质是生物体内主要的抗氧化剂？A. 维生素CB. 维生素EC. 胡萝卜素D. 硒答案：A9. 下列哪个过程涉及到RNA的合成？A. 转录B. 翻译C. 复制D. 降解答案：A10. 下列哪个酶催化DNA的合成？A. 聚合酶B. 连接酶C. 转录酶D. 翻译酶答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 生物体中，蛋白质的基本组成单位是______。

答案：氨基酸2. DNA的复制过程中，起到模板作用的是______。

答案：亲代DNA3. 酶促反应中，酶与底物结合形成______。

答案：酶-底物复合物4. 胰岛素的主要作用是降低血糖，其作用机制是通过促进______和抑制______。

答案：葡萄糖的摄取；糖原的分解5. 生物体内，维生素D3的主要来源是______。

答案：紫外线照射6. 转录过程中，RNA聚合酶识别并结合的DNA序列称为______。

答案：启动子7. 在生物体内，脂肪酸的β-氧化过程中，产生的乙酰辅酶A进入______循环。

答案：三羧酸8. 蛋白质的四级结构是由______条多肽链组成的。

生物化学试题及答案(期末用)

生物化学试题及答案维生素一、名词解释1、维生素二、填空题1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。

2、维生素按溶解性可分为和。

3、水溶性维生素主要包括和VC。

4、脂脂性维生素包括为、、和。

三、简答题1、简述B族维生素与辅助因子的关系。

【参考答案】一、名词解释1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子有机物。

二、填空题1、辅因子；2、水溶性维生素、脂性维生素；3、B族维生素；4、VA、VD、VE、VK；三、简答题1、生物氧化一、名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.氧化磷酸化4. P/O 比值二、填空题1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。

3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。

4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。

5．以NADH 为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。

6．由NADH →O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP 合成的3个部位是____、____ 和____ 。

9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。

10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ 。

12．ATP 生成的主要方式有____和____。

14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。

16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。

26．NADH 经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP ，琥珀酸可产生____个ATP 。

东华大学生物化学期末题

东华大学2013----2014学年第一学期期末试题（A卷）踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。

课程名称生物化学使用专业应用化学、环境科学班级_____________________姓名________________学号__________（一）判断题（每题1分，共15分）01．胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。

（×）02．G与U的配对在RNA二级结构中时有出现。

（√ ）03．构成RNA分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。

（√ ）04．在反竞争性抑制物存在的条件下，酶反应动力学的特点是Vmax↓，Km不变。

（×）05．糖原合成的原料糖基为葡萄糖。

（×）06．三羧酸循环最主要的关键酶是琥珀酸脱氢酶。

（×）07．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA。

（√ ）08．中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。

（√ ）09．真核生物随从链复制过程中除去冈崎片段RNA引物的是DNA聚合酶α。

（×）10．已发现有些RNA前体分子具有催化活性，可以准确的自我剪接，被称为核糖酶或核酶。

（√ ）11．原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。

（√ ）12．隔裂基因的内含子转录的序列在前体分子的加工中都被切除，因此可断定内含子的存在完全没有必要。

（×）13．在AMP合成代谢过程中，先要合成IMP，在IMP转化合成AMP过程中还要有ATP参与反应。

（×）14．原核生物无核小体结构。

（√ ）15．蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。

（√ ）1（二）单选题（每题1分，共20分）01．限制性内切酶的识别序列结构为（ A ）（A）回文结构（B）粘性末端（C）聚腺苷酸（D）TATAAT 02．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ A ）（A）破坏水化膜（B）使蛋白质变性（C）调节蛋白质在溶液中的等电点（D）与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐03．Lys通过系列哪一步转变成“尸胺”：（ B ）（A）转氨基作用（B）脱羧作用（C）还原反应（D）羟化反应04．蛋白质三级结构形成的驱动力是（ B ）（A）范德华力（B）疏水作用力（C）氢键（D）离子键05．含稀有碱基较多的核酸是：（ C ）（A）核DNA （B）线粒体DNA （C）tRNA （D）mRNA 06．酶催化底物时将产生哪种效应：（ B ）（A）提高产物能量水平（B）降低反应的活化能（C）提高反应所需活化能（D）降低反应物的能量水平07．葡萄糖酵解途径净生成A TP数为（ B ）。

东华大学生物化学期末题

东华大学2013----2014学年第一学期期末试题（A卷）踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。

（×）02．G与U的配对在RNA二级结构中时有出现。

（√ ）03．构成RNA分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。

（√ ）04．在反竞争性抑制物存在的条件下，酶反应动力学的特点是Vmax↓，Km不变。

（×）05．糖原合成的原料糖基为葡萄糖。

（×）06．三羧酸循环最主要的关键酶是琥珀酸脱氢酶。

（×）07．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA。

（√ ）08．中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。

（√ ）09．真核生物随从链复制过程中除去冈崎片段RNA引物的是DNA聚合酶α。

（×）10．已发现有些RNA前体分子具有催化活性，可以准确的自我剪接，被称为核糖酶或核酶。

（√ ）11．原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。

（√ ）12．隔裂基因的内含子转录的序列在前体分子的加工中都被切除，因此可断定内含子的存在完全没有必要。

（×）13．在AMP合成代谢过程中，先要合成IMP，在IMP转化合成AMP过程中还要有ATP参与反应。

（×）14．原核生物无核小体结构。

（√ ）15．蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。

《生物化学》期末考试复习题及参考答案

《生物化学》期末考试复习题及参考答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种化合物不是生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂肪答案：D2. 生物体内最重要的氧化还原酶是什么？A. 细胞色素氧化酶B. 过氧化氢酶C. 胡萝卜素氧化酶D. 脱氢酶答案：D3. 下列哪个过程不属于蛋白质的生物合成？A. 转录B. 翻译C. 转录后修饰D. 蛋白质降解答案：D4. 在核酸的碱基配对中，下列哪一对是错误的？A. A-TB. G-CC. C-GD. T-A答案：D5. 下列哪个维生素是辅酶A的前体？A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B3D. 维生素B5答案：D6. 下列哪个激素是蛋白质类激素？A. 胰岛素B. 肾上腺素C. 甲状腺激素D. 雌激素答案：A7. 下列哪个酶催化ATP的合成？A. ATP合酶B. ATP酶C. 腺苷酸脱氨酶D. 肝糖原磷酸化酶答案：A8. 下列哪个生物大分子在生物体内具有储能作用？A. 蛋白质B. 核酸C. 糖原D. 脂肪答案：D9. 下列哪个过程涉及能量的释放？A. 脱氢反应B. 水合反应C. 磷酸化反应D. 氨基酸合成答案：A10. 下列哪个生物大分子在生物体内具有结构支撑作用？A. 蛋白质B. 核酸C. 纤维素D. 脂肪答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 生物体内最重要的氧化还原反应是______。

答案：氧化磷酸化2. 蛋白质的生物合成过程中，起始氨基酸是______。

答案：甲硫氨酸3. 在DNA复制过程中，合成的新链方向是______。

答案：5'→3'4. 胰岛素的主要作用是______。

答案：降低血糖浓度5. 维生素B1的辅酶形式是______。

答案：焦磷酸硫胺素6. 肝糖原的降解过程中，关键的酶是______。

答案：肝糖原磷酸化酶7. 脂肪酸β-氧化过程中，产生的还原型辅酶是______。

答案：NADH和FADH28. 生物体内最重要的抗氧化剂是______。

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东华大学20 09 ----20 10学年第二学期期末试题（B卷）
踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。

课程名称生物化学使用专业轻化工程
班级__________________姓名________________学号
一二三四五六七八九十总分试题
得分
（一）单选题（每题1分，共20分）
01．β-转角属于蛋白质分子哪一层次空间结构（ B ）
（A）一级结构（B）二级结构（C）三级结构（D）四级结构
02．组成大分子核酸的基本结构单位或构件分子是（ C ）
（A）嘌呤、嘧啶碱（B）核苷（C）核苷一磷酸（D）核苷三磷酸
03．下列关于酶的活性中心的叙述正确的是（ A ）
（A）所有的酶都有活性中心（B）所有酶的活性中心都含有辅酶
（C）酶的必需基团都位于活性中心之内（D）所有酶的活性中心都含有金属离子
04．糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是（ C ）
（A）G-1-P （B）3-磷酸甘油醛（C）G-6-P （D）丙酮酸
05．关于磷酸戊糖途径的叙述正确的是（ C ）
（A）存在于任何组织中（B）反应全过程在线粒体中进行
（C）产生NADPH + H+ 和磷酸核糖（D）糖主要通过此途径进行分解
06．正常体内含糖原总量最多的组织器官是（ C ）
（A）脑（B）肝（C）肌肉（D）肾
07．关于呼吸链的描述，下列哪项是正确的（ A ）
（A）体内存在最普遍而重要的是NADH氧化呼吸链
（B）呼吸链存在于微粒体内膜上
（C）氧化偶联磷酸化在胞质中进行
（D）琥珀酸转变成延胡索酸时P/O比值是 3
1。