机关食堂周食谱
星期四
小枣稀饭，包子，咸鸭蛋，干煸苦瓜，小葱豆腐，泡菜。
豆角回锅肉，土豆烧牛腩，粉蒸肉，肉沫碗豆，家常菜心，素炒三月瓜，西红柿排骨汤，南瓜蒸米饭，泡菜。
酸菜鱼，小尖鸡，豆角肉丝，素炒绿豆芽，素炒茄子【饺子】饺子汤，泡菜。
星期五
绿豆稀饭，பைடு நூலகம்条，豆浆，煮鸡蛋，炒土豆丝，炒东瓜，泡菜，
蒜苗回锅肉，尖椒炒猪头肉，水煮肉片，木耳炒鸡蛋，天蚕土豆，素炒小白菜，东瓜乌鸡汤，玉米饭，泡菜。
青椒肉丝，土豆烧排骨，豆角炒肉，小葱鸡蛋，素炒圆白菜，素炒飘儿白，白菜豆腐汤，泡菜。
星期六
大锅菜【水煮鱼】柿子蛋花汤
梅菜扣肉，鱼香肉丝，土豆烧肘子，韭菜豆干，素炒风尾，炒酸豇豆，鲫鱼豆腐汤，米饭，泡菜。
星期日
小米粥，花卷，煮鸡蛋，小葱豆腐，炒白罗卜丝，泡菜
回锅肉，青椒肉丝，拌猪头肉，蒸水蛋，三色豆芽，柿子鸡蛋，香菇炖鸡，米饭，泡菜。
大卤面【肉，鸡蛋，木耳，黄花，碗豆，土豆，青菜】面汤
机关食堂周食谱
XX机关食堂周食谱
2012年X月X日至X月X日
星期
早餐
午餐
晚餐
星期一
红薯稀饭，纯牛奶，小蛋糕，手工馒头，卤鸡蛋，凉拌三丝，素炒绿豆芽，泡菜。
尖椒回锅肉，土豆烧肘子，黄瓜拌猪头肉，柿子炒鸡蛋，香菇菜心，炒苦瓜，东瓜绿豆排骨汤，南瓜米饭，银耳汤，泡菜。
沙生炖鸡，凉拌口条，鱼香肉丝，炒罗卜丝，糖醋白菜，肉沫粉条，风尾汤，泡菜。
星期二
南瓜稀饭，手工花卷，煮鸡蛋，炒土豆片，拌豇豆，泡菜，
圆白菜回锅肉，红烧鱼块，青椒肉丝，肉沫茄子，酸辣土豆丝，素炒风尾，白罗卜骨头汤，玉米沙蒸米饭，泡菜。
宫保鸡丁，笋子肉片，白斩鸡，自然豆腐，炒黄豆芽，炒小白菜，白菜豆腐汤，泡菜。
星期三
花生稀饭，馒头，卤鸡蛋，炒豆角丝，素炝圆白菜，泡菜。
洋葱回锅肉，土豆烧排骨，毛血旺，麻婆豆腐，素炒茄子条，素炒空心菜红薯蒸米饭，香菇炖鸡汤，泡菜。
员工餐厅员工食堂供餐职工餐食谱
员工食堂供餐食谱
备注：具体可根据当日市场情况而调整。
柿土豆鸡蛋汤
2、土豆泥
3、蚂蚁上树 肉末粉丝辣椒 姜郫县豆瓣酱 香葱
4、西湖牛肉羹牛肉用猪肉代替
5、火腿土豆泥
豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。
6、西红柿炒蛋尖椒 黄瓜 木耳
7、酱油炒饭
饭的主要用料包括凉米饭、肉馅、火腿、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
调料有酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜等。
8、家常蛋炒饭
多加葱花
9、时蔬炒饭
玉米、胡萝卜、酱油
菜炒饭加肉泥
11、红烧琵琶翅
12、时蔬炒面13、自制小咸菜 腌萝卜、酱萝卜、酸黄瓜、。
营养食堂一周菜谱
营养食堂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
营养食堂一周食谱
1 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
糖尿病一周食谱
2 / 10
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
3 / 10
糖尿病一周食谱
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
4 / 10
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
低盐低脂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
低盐低脂一周食谱
5 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
痛风一周食谱
6 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
痛风一周食谱
7 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
肾病（非透析患者）一周食谱
8 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普食菜谱
肾病（非透析患者）一周食谱
9 / 10
注：、每日每份副食总盐两不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普通菜谱
10 / 10。
单位食堂周食谱
单位食堂周食谱搭配表
单位食堂食谱菜谱荤菜：红烧肉红烧排骨红烧鸡块大盘鸡牛
肉炖土豆黄焖羊肉菜花炒肉蒜苔炒肉青椒炒肉甜椒炒肉土豆丝炒肉芹菜炒肉木耳炒肉白菜粉条肉甘蓝粉条肉黄豆芽粉条肉鱼香肉丝蒜苗炒肉素菜：麻婆豆腐茄辣西素炒蘑菇素炒油菜酸辣葫芦香菇炒油菜番茄炒蛋鸡蛋炒木耳洋葱素炒油麦菜鸡蛋炒蒜苗凉菜：菠菜面筋凉拌黄瓜扁豆芽拌韭菜西芹粉皮凉拌三丝洋葱拌木耳汤类：八宝粥玉米粥小米粥醪糟汤番茄蛋汤紫菜蛋花汤主食：拉条面干面条炸酱面臊子面酸汤面凉面米饭花卷馒头干面片汤饭：汤面条汤面片汤搓鱼子汤杏壳娄汤炮仗搭配：荤素颜色汤汁保健
1、荤素：肉菜配素菜比如蒜苔炒肉配茄辣西
2、颜色：白色配绿色比如菜花炒肉配素炒油菜
3、汤汁：干的菜配汤汁多的菜好拌面比如青椒炒肉配蕃茄炒蛋
4、保健：各类指标高的菜配降三高的比如牛肉炖土豆配洋葱拌木耳
如果早点是牛肉粉汤和馒头花卷，午餐是红烧肉米饭，晚餐是放肉的汤饭，这样的搭配显然是不合理的，有胆囊炎的人，这一天饭后肯定得吃药。
如果早点是八宝粥花卷馒头，午餐是红烧肉炒米饭，汤是醪糟汤，那用餐的人可能几天都会对大米产生厌倦。
如果麻婆豆腐配青椒炒肉，那么不能吃辣的人就没有菜吃了。
5、价格：如果中午吃了牛肉、羊肉、鸡肉、排骨价格高的肉类或者蒜薹、豆角、韭苔等价格高的蔬菜，下午就要
做一些价格低一些的菜，拉平伙食费。
不然价格太高让广大职工接受不了。
6、避免重复：中午是木耳炒肉，下午就不要凉拌木耳。
备注：这是我几年来在单位食堂管理中总结和积累下的一点不成熟的经验，希望能对别人有所帮助。
还望高手和前辈批评指正。
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,感谢您的支持，我们会努力把内容做得更好。
营养食堂一周食谱
营养食堂一周食谱营养食堂一周食谱（6月14日~6月20日）星期一早餐：小米粥、鸡蛋、油饼；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：溜肉片（肉片1.5两、胡萝卜、土豆各1两）、柿椒圆白菜（圆白菜3两、青椒0.5两）；主食：饺子、小馒头1个、米饭2两晚餐：木须柿子（西红柿2.5两、鸡蛋1/4个）、肉片烧茄子（肉片1.5两、茄子3两、青椒1两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期二早餐：紫米粥、鸡蛋、腐乳卷；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：肉末小白菜粉（肉末0.5两、小白菜2两、粉条0.2两）、肉丝芹菜（肉丝0.5两、芹菜2两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：木须肉（肉片1.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜胡萝卜各1两）、肉片扁豆（肉片0.5两、扁豆2两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期三早餐：大米粥、鸡蛋、蛋糕；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：肉片腐竹（肉片1.5两、油菜2两、腐竹0.2两）、香干芹菜（芹菜2两、香干0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：肉丝豇豆（肉丝0.5两、豇豆2两）、西红柿圆白菜（圆白菜2两、西红柿0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期四早餐：二米粥、鸡蛋、南瓜发糕；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：京酱肉丝（肉丝2两、豆皮1两、葱丝0.5两）、苜蓿黄瓜（黄瓜2两、鸡蛋1/4个）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：红烧肉粉条扁豆（红烧肉2两、扁豆1.5两、粉条0.2两）、鸡块土豆（鸡块2两、土豆1.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期五早餐：红豆粥、鸡蛋、金银卷；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：滑炒鸡丁（鸡丁1.5两、黄瓜胡萝卜各1两）、青椒土豆丝（土豆丝2两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：肉片西葫芦（肉片1两、西葫芦1.5两）、番茄菜花（菜花2两、番茄1两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期六早餐：绿豆粥、鸡蛋、葱花饼；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：鱼香茄子（茄子2两、肉末0.5两、青椒1两）、蒜蓉菜心（菜心3两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：酸辣土豆丝（土豆丝2两）、鸡蛋西红柿炒面（面0.2两、鸡蛋1/4个、西红柿1.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期日早餐：南瓜粥、鸡蛋、糯米糍；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：糖醋鱼（鱼块2两、黄瓜胡萝卜各1两）、豆角炒肉末（豆角2两、肉末0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：番茄炒蛋（鸡蛋1个、番茄1两）、麻婆豆腐（豆腐2两、肉末0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g。
教工食堂一周食谱
当铺地中学教工食堂一周食谱
日期 主食 周二 副食 主食 周三 副食 咸菜 主食 周四 副食 咸菜 主食 周五 副食 主食 周六 副食 咸菜 主食 周日 副食 主食 周一 副食 馒头、花卷 鸡蛋（煮） 稀饭（清汤） 咸菜 荞面饸饹 鸡蛋（煮） 咸菜 馒头、花卷 稀饭（清汤） 鸡蛋（煮） 咸菜 荞面饸饹 鸡蛋（煮） 荞面饸饹 鸡蛋（煮） 早餐 馒头、花卷 稀饭（清汤） 鸡蛋（煮） 咸菜 面条 鸡蛋（煮） 午餐 馒头（花卷）、米饭 白菜粉条（豆腐）肉 葱头木耳胡萝卜 咸菜 馅包、米饭 酸菜粉条（豆腐）肉 尖椒土豆片 咸菜 烙饼、米饭 鱼香肉丝 葱头木耳胡萝卜 咸菜 米饭 烧茄子 尖椒土豆片 咸菜 烙饼、米饭 口蘑肉片 葱头木耳胡萝卜 咸菜 花卷、米饭 鸡蛋粉条肉 烩豆腐 咸菜 烙饼、米饭 鱼香肉丝 尖椒土豆片 咸菜 晚餐 馒头、米饭、水饺 白菜粉条肉 葱头木耳胡萝卜 咸菜 馅包、米饭 酸菜粉条豆腐肉 尖椒土豆片 咸菜 烙饼、米饭 葱头木耳胡萝卜 鱼香肉丝 咸菜 米饭、水饺 尖椒土豆片 烧茄子 咸菜 烙饼、米饭 口蘑肉片 葱头木耳胡萝卜 咸菜 花卷、米饭、水饺 烩豆腐 鸡蛋粉条肉 咸菜 烙饼、米饭、水饺 尖椒土豆片 鱼香肉丝 咸菜
营养食堂一周菜谱
营养食堂一周食谱C
注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g
营养食堂一周食谱C
注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g
糖尿病一周食谱C
注：1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2.如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆
3.如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤,饮食按照肾病饮食给予
糖尿病一周食谱C
注：1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2.如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆
3.如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤,饮食按照肾病饮食给予
低盐低脂一周食谱C
注：每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
低盐低脂一周食谱C
注：每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
痛风一周食谱C
注：1、每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
3、肉类食品使用前要焯水去汤;
痛风一周食谱C
注：1、每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
3、肉类食品使用前要焯水去汤;
肾病非透析患者一周食谱C
注：1、每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g
2、肾病饮食每日肉类摄入不超过2g
3、透析患者饮食参考普食菜谱
肾病非透析患者一周食谱C
注：1、每日每份副食总盐两不超过5g、总油量不超过20g
2、肾病饮食每日肉类摄入不超过2g
3、透析患者饮食参考普通菜谱。
机关食堂养生食谱菜单大全
机关食堂养生食谱菜单大全
1. 糖醋鱼：鱼肉营养丰富，同时搭配糖醋汁能增加口感，滋补肝脏。
2. 酸辣土豆丝：土豆含有丰富的维生素C和纤维素，可以增
强免疫力，改善消化系统。
3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质和各种维生素，搭配西红柿含有大量的番茄红素，对身体有益。
4. 清炒苦瓜：苦瓜可以降血脂、降血糖、清热解毒。
5. 红枣莲子银耳汤：红枣、莲子和银耳含有丰富的营养成分，有滋阴润燥、养肺益气的功效。
6. 紫菜蛋花汤：紫菜富含蛋白质和多种维生素，搭配鸡蛋能提供优质蛋白，对眼睛、皮肤有益。
7. 麻婆豆腐：豆腐富含植物蛋白，搭配辣椒、豆瓣酱等调料，具有温中益气、解毒通便的作用。
8. 素炒时蔬：炒时蔬保留了蔬菜的营养成分，搭配适量的植物油，能加强肠胃功能。
9. 蒸鲈鱼：鲈鱼肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂和降低胆固醇。
10. 番茄炒鸡蛋：番茄含有丰富的维生素C和纤维素，搭配鸡
蛋能提供优质蛋白，对皮肤有益。
这些都是一些机关食堂的养生食谱，供您参考。
养老院食堂食谱
鸡汤
红烧茄子肉沫
清炒西葫芦
白菜煎豆腐
米饭
紫菜蛋汤
香干韭菜炒肉
青菜
豆腐鸭血
米饭
西红柿蛋汤
花菜烧肉
大葱炒鸡蛋
时令青菜
米饭
西红柿蛋汤
粉蒸肉
莴笋片
青菜豆油皮
杂粮米饭
冬瓜粉丝汤
土豆烧肉
肉沫蒸蛋
香菇青菜
米饭
萝卜丝鸡汤
晚餐
肉包子
青菜面子
炒米粉
西红柿蛋汤
饺子
臊子面
鸡汤包子或花卷火腿源自饭紫菜蛋汤绿豆粥(稀)
蒸面（炒面）
xx社区医养中心长者(养老院)食谱
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
黑米红豆粥
鸡蛋
五香花卷
开胃小咸菜
玉米糊
鸡蛋
馒头
开胃咸菜
白米粥
鸡蛋
肉包子
开胃小咸菜
豆浆
鸡蛋
油条
黑米粥
鸡蛋
馒头
开胃小咸菜
黄金小米粥
鸡蛋
五香花卷
开胃小咸菜
豆腐脑
鸡蛋
肉包子
咸菜
午餐
胡萝卜烧肉
大葱炒鸡蛋
青菜
米饭
西红柿蛋汤
黄瓜炒鸡丁
西红柿炒鸡蛋
青菜
食堂减肥食谱一周
食堂减肥食谱一周周一：
早餐，全麦面包、鸡蛋、牛奶。
午餐，清炒时蔬、水煮鱼、蒸蛋。
晚餐，番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
周二：
早餐，燕麦粥、水煮蛋。
午餐，红烧鸡块、凉拌黄瓜。
晚餐，烤鱼、海带豆腐汤。
周三：
早餐，全麦土司、牛奶。
午餐，蒸鸡胸肉、拌海带。
晚餐，炒青菜、酸辣土豆丝。
周四：
早餐，鸡蛋饼、豆浆。
午餐，蒸鱼、凉拌黄瓜。
晚餐，蔬菜炒饭、紫菜蛋花汤。
周五：
早餐，全麦面包、水煮蛋。
午餐，炒鸡胸肉、拌海带。
晚餐，凉拌黄瓜、番茄鸡蛋面。
周六：
早餐，燕麦粥、牛奶。
午餐，清炒时蔬、水煮鱼。
晚餐，蒸蛋、海带豆腐汤。
周日：
早餐，全麦土司、豆浆。
午餐，红烧鸡块、凉拌黄瓜。
晚餐，烤鱼、酸辣土豆丝。
以上就是一周的食堂减肥食谱，每天的食谱都包括了主食、蛋白质和蔬菜水果，能够保证身体所需的各种营养素。
同时，这些食物的烹饪方式也比较健康，不会增加额外的热量摄入。
希望大家在遵循这份食谱的同时，也能够适量运动，保持良好的生活习惯，达到健康减肥的效果。
机关食堂菜谱4套
酸辣大白菜
重庆辣子鸡
小红萝卜炒羊肉
水煮肉片
虎皮辣子烧茄子
清炒苦瓜
家常毛白菜
红烧肘子
西红柿辣子鸡蛋
蒜薹炒肉丝
肉丁萝卜丝粉条
白灼广东菜心
毛芹炒香干
主食
米饭
肉饼
馍馍
碎肉抓饭
蒸甜玉米
二节炒面
杂粮米饭
烤白饼
发糕
蒸山药
米饭
碎肉抓饭
金瓜烤饼
红枣发糕
蒸红薯
米饭
蒸面
黑米花卷
葱花饼
蒸南瓜
素抓饭
绿豆米饭
豆沙烤饼
发糕
麻辣素鸡
毛芹拌香干
西红柿拌黄瓜
红油萝卜干
凉拌绿豆芽
老干妈青椒圈
芹菜花生米
菠菜面筋
咸菜一道
主食
扬州炒饭
肉包
炸油条
葱花饼
馍馍
水煮蛋
炸油饼
花卷
素包
鸡蛋煎饼
广州炒饭
茶叶蛋
蛋炒饭
韭菜盒子
肉包
烤南瓜饼
花卷
水煮蛋
青椒炒米饭
炸油条
素包
花卷
火腿肠烤饼
茶叶蛋
广州炒饭
炸油饼
肉包
葱花饼
花卷
咸鸭蛋
汤类
鲜豆浆
玉米糊糊
胡辣汤
花生稀饭
星期五
早餐
菜品
蒜茸拍黄瓜
菠菜拌粉条
凉拌豆皮丝
凉拌豆芽
醋溜白菜
咸菜一道
川北凉粉
黄瓜拌肘花
香芹花生
凉拌心里美
酸辣土豆丝
葱油榨菜
小葱拌豆腐
凉拌海带丝
生拌葫芦瓜