五毛食品的危害
五毛食品的危害
在食品批发市场及农村学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，并被人们称作“五毛食品”。
一些食品外包装上印着烤鱼片、鱼酷、牛肉卷等，从配料上看，基本都是小麦粉、食用盐，再加上辣椒、香料等成分，并没有宣传中的牛肉、鱼肉等。
最为严重的问题则是添加剂“任性”添加。除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作，“想调什么口味就调什么口味，跟着感觉走”。在一款名为鱼酷的产品外包装上，可以看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。
很多“五毛食品”使用各类调味料和添加剂，虽然食品中每一种添加剂或许都没有超标，但是这些添加剂集中在一起就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。现在的孩子，每天要吃好几种零食，这些零食中都含有食品添加剂，由于存在添加剂叠加等问题，也可能给孩子带来潜在的健康隐患。
“五毛食品”食品包装袋上没有生产许可证编号或印有虚假编号，则此食品为假冒伪劣产品。尽管不少伪名牌类“五
毛食品”包装袋上印有配料、联系电话、厂家名称、厂址和QS标志，有些零食只有QS标志但没有认证编号，QS标志号码无从查询，存在着很大的食用安全隐患。
“五毛食品”中的糖果颜色鲜艳，基本上可以断定添加的是人工合成色素柠檬黄、日落黄等。合成色素属于偶氮类化合物，在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱小孩危害更明显。
“五毛食品”大量使用调味剂。调味剂食用过多会影响孩子健康成长，还容易造成饱胀感，影响儿童正常进餐摄取营养。一些农村孩子患高血压的概率要高于城市，主要是因为孩子吃了太多重口味的食物后对盐的摄入增加。
总之，“五毛食品”严重危害儿童健康，需要监管部门、家长、学校等各方高度重视。
校园及周边“五毛食品”专项整治工作总结
校园及周边“五毛食品”专项整治工作总结 为认真落实、及时做好“五毛食品”卫生安全防治工作，我乡根据仪食安办﹝2021﹞10号文件正常有序开展了各项工作，要进一步提高思想认识，高度重视专项整治工作，切实加强组织领导，统筹考虑，结合实际制定具体整治方案，细化具体措施，全面部署推进，加强对专项整治工作的指导和督查，确保专项整治有力度、见成效。并加强与学校社区等部门的沟通联系，充分发挥各方作用，共同推进专项治理各项工作深入开展。我乡结合实际情况特制订了”;五毛食品”专项整治工作实施方案。 一、指导思想，坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以对师生健康高度负责的态度，切实加强领导、落实责任;突出重点，以点带面;进一步明确职责和工作目标，加大检查和督导力度，确保食品安全专项整治工作落到实处。 二、重点内容，学校周边学生食品经营情况。联合有关部门重点查处销售“问题五毛零食”、仿冒产品、过期食品等违法行为。 三、主要形式专项整治活动采取督查的形式进行，分四个阶段实施。(一)隐患排查阶段：各部门要研究制定具体实施方案，细化整治重点任务，明确分工、落实责任、对整治工作作出部署和安排。要按照各自工作实际，认真组织开展食品安全自查和整
改工作，尤其是要结合夏季食品安全工作特点，加大对薄弱环节和重点区域的安全隐患排查力度，有针对性的开展食品安全专项整治工作。(二)规范改造阶段：学校要针对隐患排查中发现的问题，深挖根源，消除隐患，彻底整改。(三)清理查处阶段：在专项整治活动期间，学校将联合食品药品监督管理部门对学校周边学生食品经营业户等进行集中检查。对检查中发现的问题限期整改。(四)总结提高阶段：学校要认真总结经验做法，查找工作中存在的不足，研究建立长效排查整治机制，巩固、深化工作成果，形成工作报告。 四、工作要求，(一)加强领导，明确责任。成立了食品安全专项整治工作领导小组，切实加强组织领导，严格落实目标责任制和责任追究制，提高认识，认真组织，精心安排，确保食品安全专项整治活动落到实处。(二)加大宣传，营造氛围。学校充分利用校本课、主题班会、广播、LED显示屏等多种形式在广大师生中深入开展食品安全知识宣传教育，提高广大师生的自我保护意识和能力。(三)强化督查，确保实效。为确保学校食品安全情况专项整治工作抓出实效，学校认真总结分析目前学校饮食安全现状和管理情况。
幼儿园食堂食品安全专项整治工作总结
第二幼儿园食堂食品安全专项整治工作总结 为了贯彻落实府谷县食品安全委员会办公室《关于开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》的文件精神，结合我园实际情况，围绕文件中自查阶段的8个方面进行了认真细致自查，深入查找存在的问题及薄弱环节，并进行了认真整改，现将我园食堂食品安全专项整治工作总结汇报如下： 一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导 根据县教育局的文件精神，我园成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。 二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作 1.食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。 2.食堂建筑、设备与环境基本符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间，加工间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。 3.食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁” 制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避
免了交叉污染。 4.食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。 5.在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。 6.加强幼儿食品的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用水的安全卫生方面的工作。 通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。 第二幼儿园 2013.11.20
食品安全教育记录1
食品安全教育记录
开学第一课安全教育教案 年级授课人： 2018年2月23日 活动目的：结合学校安全文明教育的主题，对学生进行安全文明教育，学习安全知识，学习文明行为。 活动对象：全体学生 活动准备：安全知识，关于安全方面的事例 活动过程： 一、导入：新学期即将开始，下面，针对目前我们在安全方面存在的诸多问题，结合我们学校的实际情况，我和同学们一起学习安全注意事项，要求同学们认真听讲，认真领会，认真落实学校有关的安全制度，真正做到有备无患，警钟常鸣，确保自身的安全。 二、校内安全 1．在校内不互相追逐打闹，以防滑倒跌伤。要注意礼让靠右慢行。 2．严禁爬高或在窗外探身取东西，大扫除时在没有安全防护措施的情况下，不要探出身去擦外窗玻璃。 3．学习用电常识，不要用金属物品接触电源，以防触电。不要乱插、私接电源，特别是不要用湿手去插电源插头。不要用湿布擦电器开关。 4．做好春季防病。秋季是多种传染病流行的季节，要注意个人卫生，勤洗手，勤通风，勤锻炼，不暴饮暴食。坚决杜绝购买路边小吃，流动摊贩的食品，以免发生食物中毒和诱发肠道传染病。 5．体育课要做好准备活动，以防拉伤身体。身体有某些方面疾病的同学一定提前报告给老师，防止在体育课或做其他剧烈运动时发生意外。 6．加强网络安全意识。在家长指导下上网。不进入游戏机室、网吧、录相厅、歌舞厅。 7．安排好作息时间。适当进行健康有益的活动。活动前要做好准备工作。 8．在集体活动中，自觉服从老师和带队人员的统一管理，不打闹、不随意离开班级或活动小组；如有身体不适等情况要及早报告老师或有关人员。 三、校外安全 1. 一个人在家时要关好门窗；对陌生人来访不要随便开门；陌生人强行闯入，要跑到窗口，大声叫喊或打110电话。 2．放学回家不要在外面玩，应先回家，如果有什么事需外出应与家长商量，好让家人知道你的去向。 3．注意交通安全 （1）行人走路须走人行道。 （2）在没有人行横道、人行天桥或地道的路段，横过公路应观察无来往车辆时，做到快速通过。 （3）有人行横道的路段，横过公路时，应走人行横道线。 （4）遇有信号灯的路段，须严格遵守红灯停.绿灯行的规定 （5）不要在车辆临近时突然横穿公路。 （6）严禁翻越护栏或其他交通隔离设施。 （7）不要嬉戏.打闹，不要在车前车后乱跑。 （8）乘车应注意乘车安全，不要把头手伸出车外。 （9）候车时应站在人行道上，不要在车行道上候车。 四、总结： 同学们，希望通过我们的共同努力，形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围。生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣！
2020年食品安全专项整治工作总结3篇
食品安全专项整治工作总结3篇 俗话说：“民以食为天。”食品安全已经是人民的日益关心的重大问题。以下是为大家的食品安全专项整治，欢迎大家阅读！ 为深入贯彻落实 __产品质量和食品安全专项整治电视电话会议精神，切实解决我区产品质量特别是食品安全方面存在的问题，8月底以来，根据省、市政府的统一部署，我区各镇街道、各相关部门行动迅速，责任明确，围绕三个重点，在注重治标的同时，着力治本，专项整治工作取得了初步成效。 一是注重企业层面的法律法规宣传，着力提高生产经营者的责任意识。8月下旬，区质监分局专门召开了全区食品生产企业《特别规定》宣贯会，宣传和讲解国家法律对食品企业的要求。 一是结合排查和执法检查，质监人员每到一家就把《特别规定》和《南湖区不安全食品召回实施细则》送到企业主的手中。区工商分局为贯彻《特别规定》，专门印制了5000份“告食品经营单位”的书面通知，对辖区内的所有食品经营单位挨家挨户进行上门发放。 二是充分利用媒体优势，在注重正面宣传的同时，加大对食品违法行为的曝光力度。8月底以来，嘉兴电视台、嘉兴电台、嘉兴日
报、南湖晚报、嘉兴广播电视报等媒体先后20多次报道了我区专项整治的工作情况，一些严重的食品违法违规行为被及时曝光。 一是各部门行动迅速，按照责任分工实行了地毯式检查。 质监分局以糕点、豆制品、酱腌菜、饮用水、冷饮等五类食品为整治重点，分区域开展全面的执法检查，共出动人员452人次，检查小企业、小作坊127家，并对其中的6家进行了立案查处。工商分局开展了农村放心店“回头看”活动，组织各农村放心店、监督站（点）进行自查，再由各工商所复查，对发现的问题立即予以整改处理，确保农村放心店、监督站（点）符合标准和要求。市卫生监督所积极配合南湖区的专项整治，集中力量，加班加点。为规范企业经营行为，他们还专门制作了餐饮行业的规章制度，并送户上门。 二是部门协同，联合执法。 在实施分头检查，分别整治的基础上，区领导小组先后三次组织工商、卫生、质监、农经、三产等部门，对余新、大桥、七星等重点地区的食品企业和经营户进行了联合执法检查。 区政府和各相关部门把全国现场会的检查作为检验前一阶段专项整治成果、全力推进全区专项整治工作的一个重要机遇，予以高度
食品销售问题专项整治总结
食品销售问题专项整治总结 食品销售问题专项整治总结 根据省市场监督管理局《关于开展食品销售有关问题专项整治的通知》文件要求，积极解决食品流通环节销售过期、以次充好、制假售假等违法行为，结合新冠肺炎疫情防控任务，在辖区范围内开展食品安全专项整治行动。现总结如下： 此次整治行动，重点打击制售三无食品和假冒伪劣食品、食品销售企业落实进货查验制度为，以小摊点，小经营店等为监管难点，集中开展侵权假冒、食品标签标识等问题的整治行动，全面清查，严厉打击销售三无和假冒伪劣食品。 一、督促食品经营者履行主体责任。 一是督促食品经营者进一步提高合法守法经营意识，认真落实好索证索票和进货查验制度。食品批发和配送企业，在购货时，一定要查验其主体资质，尽可能选购消费者反映好、信誉高的知名企业食品进行销售。小摊点、小经营店在购货时，一定要认真核对所购货物与票据是否一致，严禁采购来源不明食品。对先行铺货后结算的食品，更应严密审查其资质证明等。二是提醒食品经营者不定期的对所销售的食品进行巡查，严格落实食品临期规定，对保质期短、低温储存的食品，更应及时查验，严防出现过期、变质等违法行为的发生。特别是小经营店，因受经营面积限制，尽可能采取少进常购、先进先出的销售方式进行。
二、针对监管难点，规范食品销售行为。 一是规范标签标识不规范的违法违规行为。全面排查整治食品标签标示隐患和问题，集中整治和规范食品标注名称不规范、配料表标识不完整、夸大营养成分等行为，严厉打击篡改和提前标注生产日期、虚假标注食品营养成分、含量及保健功效、伪造产地、违法涂改标签、生产山寨食品傍名牌食品等恶意混同他人食品标签标识、自主标识内容不真实、伪造冒用他人品牌的违法行为。二是规范食品经营者合规经营食品。对辖区内食品销售者的基本情况开展摸底排查，摸清底数，及时发现、查处无证无照、超范围经营食品行为。进一步规范食品销售店进货查验，告知其所要索取和查验的具体有关事项。 三、确定重点产品，加大违法行为的查处力度。 一是严厉打击不符合食品安全标准的问题食品。紧盯价格低廉的辣条、辣片、油炸面制品、膨化食品、豆制品、果脯、糖果、饮料等；质量上，紧盯非法添加、滥用食品添加剂、超保质期、腐败变质和山寨傍名牌等问题。对不能溯源的五毛食品，责令经营者下架停售或者停业整顿。二是严厉查处无照无证生产经营行为。以食品加工小作坊、粮油批发市场、校园周边食品经营者等高风险业态为重点监管对象，开展重点治理行动。争取做到查处一批、规范一批、提升一批的要求，确保辖区人民群众的饮食安全。 截止目前，共出动执法人员192人次，检查经营单位96家，下一步将继续加大监督检查的力度与密度，及时发现、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。
国旗下讲话：拒绝“五毛食品”
国旗下讲话：拒绝“五毛食 品” 老师、同学们： 早上好！随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注，特别是近年来食品安全事件的频频发生，更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。 而对于我们每位同学而言，学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑，这是非常必要的，也是切实可行的。但我们时常还会看到在校园周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前，一些学生在购买、食用价廉质次的食品。那你了解这些五毛食品吗？它们看似诱人，味道鲜美，并且便宜，可能还会附带一些质量很差的小玩具，可这些食品背后隐藏着怎样的危险呢？据卫生监督部门的技术人员介绍，由于学生的零花钱相对有限，所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，多数食品就是以色素、糖精为主要原料，很不安全。有的同学可能会说，我都吃了好多次了，也没什么问题啊！可是你们知道吗？一些小作坊做的食品，不仅包装上不过关，而且添加了许多非食用物质，尤其是辣味食品，
为提色提口味，往往会添加一些化学物质。营养专家也发出这样的提醒：油炸、烧烤、烟熏食品不仅会使食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，有些甚至含有致癌物，严重危害青少年的生长发育和身体健康。儿童的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果长期摄入过量防腐剂、色素、甜味剂，一天，两天可能看不出来，长期食用含有过量色素的食品，容易对中枢神经系统造成伤害，引起儿童情绪不稳定、注意力不集中、记忆力下降等症状。 在卫生部门多次检查中发现，学校周边店的进货来源比较杂乱，有的店主不能出具采购食品索证登记，或相关的进货信息记录不全，有的店主甚至购进过期、变质食品或三无食品。而对于路边流动的小摊点，上述要求更是无从谈起，其实就是无证非法经营。因此，校园周边的食品卫生隐患，已成为一个顽症。要消除这一顽症，除了需要卫生、城管、工商等执法部门加大检查、取缔工作力度外，还需要我们的学生提高自我保护意识，自觉抵制不卫生食品的诱惑，不买不良食品，杜绝食源性疾病和食物中毒的发生。所以，在此大队部建议同学们： 1、要树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护 能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市。同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，是否过保质期。若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期，注意包装袋有无
食品中的危害分析
食品中的危害 食品存在的危害是指可以引起食物不安全消费的生物的、化学的或物理的因素，也就是指食品中能够引起人的疾病或伤害的情况。 食品对人体的危害主要来自三个方面： （1）食品本身含有有毒有害物质，如河豚鱼含有剧毒的河豚毒素；鲭科鱼分解产生组胺；花生黄曲霉毒素等。 （2）饮食习惯造成膳食不平衡，如高脂、高盐、高糖膳食等，与机体代谢失调等综合因素的作用，这一类主要是一些与食品营养有关的慢性病，如某些肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等。 （3）食品在生产、运输、贮存、销售过程中受到外界有毒有害物质的污染，这是最常见的食品的危害。 造成食品污染问题的原因首先是环境保护意识差，生存环境质量不高，对食品安全构成的危险因素多。例如水源污染导致食源性疾患的发生，海域的污染直接影响海产品的卫生质量，二恶英污染事件起源于垃圾焚烧等，均显示环境的生存条件与食品安全有着密切关系。 其次是农畜业种植、养殖的源头污染对食品安全的威胁越来越严重。农药、兽药的滥用，造成食物中农兽药残留问题突出。 第三是受经济发展水平不平衡的制约。一些食品生产企业的食品安全意识不强，食品生产过程中食品添加剂超标使用，污染物、重金属超标现象经常发生。更为严重的是还有少数不法生产经营者为牟取暴利，不顾消费者的安危，在食品生产经营中掺杂使假现象屡有发生。 据了解，目前食品安全隐患主要包括以下几个方面：
（1）种植和养殖过程中的污染：滥用农药、催熟剂、饲料添加剂等。 （2）不适当的添加香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，造成对食品污染。 （3）非食品包装材料和包装容器对食品的污染。 （4）食品流通体系造成的微生物污染等。 除此之外，经济欺骗的制假，如用病死家禽做熟食、废油制食品、污水做豆腐等也属食品安全问题，这些问题需被法律制裁。 有害和不洁食品不仅危害消费者的身体健康，更在消费者心理上造成压力，人们由于不能保证买到的食品都是安全可靠的，从而会造成社会的不安定因素。 第一节生物的危害 食品存在的危害有80-90%是属于生物性的危害。 一、生物性危害的分类及特性 生物性危害主要包括细菌病原体、病毒和寄生虫三种。 这些生物体通常随着人或原料产品进入食品企业。许多这类病原在有食物生产的环境中自然发生，通过充分加热可以杀死病原或使大多数病原失活。在分发和贮存时通过充分冷冻可以使其数量保持在最低水平。 肠道病毒可能源于食品、水或从人及动物传播而来，不同于细菌的是病毒在生活细胞之外不能繁殖。甲型肝炎病毒及诺沃克病毒是与即食食品相关的病毒危害的例子。 寄生虫大多常以动物为专性寄生，在其生命循环中也可能包括人。寄生虫感染大多与未加热的肉产品或即食制品的交叉污染有关。对于那些生
三无产品食品有哪些危害
三无食品有哪些危害？ 1、无厂名、厂址、生产日期的“三无” 食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是，三无产品是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 三无食品有哪些危害？ 3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。 4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。 三无产品 答：一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。 2、以前的食品包装上都有两个字母以表示通过生产许可认证，请问是哪两个字母？ 答案：QS 3、现在食品包装已经将QS标志改为另外的字母了，请问是什么？ 答案：SC 知识加油站:QS与SC ? 1、QS的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。SC依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定。 ? 2、QS将在2018年10月1日后彻底消失。SC已经登上历史舞台。 食品安全这么深的套路我们该怎么办？？？ 食品安全基本知识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无食品。 食品安全基本知识 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 食品安全基本知识 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 那我们要如何辨别优劣食品？ 如何判别伪劣食品？
学校周边食品安全专项整治工作总结
学校周边食品安全专项整治工作总结 篇一：学校及学校周边食品安全专项整治工作总结 学校及周边食品安全专项整治工作总结 为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据重庆市食品药品监督管理局忠县分局《开展学校及周边食品安全整治行动实施方案》（忠食药监〔XX〕24号）要求，兴峰乡食品药品监督管理所加强监督检查，开展了学校及周边食品安全专项整治工作。现将整治工作总结： 一、领导重视，精心布置 兴峰乡食品药品监督管理所召开了专项整治会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。并成立了由刘晓明为组长，周武明为副组长，卢保安、谢德洪、周明忠等食药办、安监办、综治办工作人员为组员的专项整治工作小组，确保了此次活动高效有序开展。 二、突出重点，监督到位 根据文件精神，专项整治小组重点检查了学校食堂、学校周边饮食店餐饮许可证、从业人员健康证持证情况；食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位卫生情况；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情
况。检查了学校周边副食店的食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容，全面 清除质量不合格及过期食品。此次活动出动执法人员9人次，共检查了学校食堂1所、学校周边饮食店3家、学校周边副食品店9家。检查情况表明，我校食堂及周边饮食副食店食品安全能够得到有效的保障。但也发现了一些问题，有的副食店缺进货记录台账，有的餐饮店卫生情况不是很理想，我们将监督经营者进行有效的整改，确保此次专项整治工作取得成效。 三、建立机制，确保长效 食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，兴峰食药所将建立与兴峰乡安监办、综治办以及乡卫生院多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。同时，加大了宣传力度，食药所在兴峰乡政府的领导下联合兴峰乡卫生院于6月22日在兴峰场举办了食品药品安全宣传活动，大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。 这次专项整治工作在领导的重视下，在乡政府工作人员的积极工作下，取得了良好的实效。我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除中心校和
食品安全专项整治工作总结5篇
食品安全专项整治工作总结5篇 关注饮食安全，在宣传食品安全知识很有必要。那么食品安全的工作总结如何写呢? 下面就是小编给大家带来的食品安全专项整治工作总结5篇，希望大家喜欢! 校园及周边食品安全是一项直接关系到我镇人民群众身体健康和生命安全、关系到我镇教育教学工作的正常开展的重要工作。为切实做好我镇食品安全工作，按照市食安委办相关要求，结合我镇实际，本周镇食品药品协管站对校园及周边食品安全进行了专项整治，现将具体工作情况汇报如下： 一、认真安排部署 镇党委、政府进行了专门安排部署，要求各部门切实加强对该工作的领导，抓紧抓好，突出成效。整治范围包括我镇所有中、小学校、幼儿园等各级各类学校食堂;学校附近的餐饮店、食品店、流动食品摊贩。目标是通过专项整治，进一步强化学校、幼儿园校(园)长 是食品安全第一责任人的责任，增强从业人员责任意识，提高广大师生食品安全风险防范 能力;加强学校食堂、超市(包括小卖部、商店，下同)合法经营、规范经营，经营秩序明显 好转。 二、整治成效 各学校食堂按要求都成立了由一把手负总责的领导小组，全面负责学校食品安全工作，建立了相关安全管理制度，制定了学校突发卫生事件应急处理预案，与校领导签订了学校 食堂责任状。 检查中，我们针对有无餐饮服务许可证以及食品采购、贮藏、加工、烹调、餐具消毒 等环节都进行了严格检查。为确保专项整治工作取得实效，真正提高学校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五点：一是要采购放心肉菜，严禁人情肉、关系菜;二是储藏和保管要规范，对储藏室要定期消毒、通风;三是近期气候温热潮湿，剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜;四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、餐具摆放有序、分类分架;五是卫 生消毒措施要有效，由专人负责消毒。通过这些措施，确保学校食堂从业人员的素质和食 品安全。 为提高食堂从业人员食品卫生知识水平，在检查过程中，认真向从业人员讲解食品安 全知识、并告知学校负责人，目前手足口病频发，各学校要充分认识到做好学校卫生工作 的重要性，切实做好学校卫生工作，加强传染病防治知识的培训，制定并落实传染病防治 措施。本周检查共出动检查人员22人次，检查了10所学校(幼儿园)食堂，排查出安全隐 患19条，对隐患要求学校限期整改到位。 三、存在主要问题
餐饮食品中常见的危害因素及食物中毒预防-精
餐饮食品中常见的危害因素及食物中毒预防-精不安全的食品之所以危害人体健康，是因为其中含有可能影响人体健康的危害因系。在餐饮食品中，这些因素主要包括：１、生物性危害：包括致病性细菌、病毒、寄生虫、霉菌等各种微生物。 ２、化学性危害：包括食品中本身含有和受到污染 —食品本身含有毒物质，如河豚鱼、高组胺鱼、四季豆、生豆浆和部分野蘑菇等。 —食品受到有毒物质污染，如违禁或超量使用的农药、兽药（如瘦肉精）、食品添加剂（如亚硝酸盐）残留及贝类毒素、雪卡毒素等。 ３、物理性危害：主要为各种异物，如玻璃、碎石、铁丝、头发等。 危害因素之一：生物性危害 一、关键概念 １、食品的感官没有变化不等于没有受到致病微生物的污染２、致病微生物是食品中毒最为主要的原因，是餐饮业应重点控制的危害。 ３、冷冻、冷藏可使大多数细菌休眠，但不能杀死它们，所以记住冰箱可不是绝对保险的！ ４、高温烧煮一定时间会杀死绝大部分细菌，所以烧熟煮透才是防止细菌繁殖的最好方法！
５、时间和温度是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。 生物性危害由各类致病微生物（或称病原微生物）导致，这类危害是引起食物中毒和食源性疾病最为主要的原因。主要的致病微生物包括细菌、病毒、寄生虫等。 二、细菌 （一）细菌和病原菌 １、细菌可以在食品中存活和繁殖。 ２、致病性细菌通常称之为病原菌或致病菌，是导致大多数食物中毒的罪魁祸首，目前餐饮业食物中毒中的80％以上是由它们引起。 ３、有些细菌会使食品腐败变质，但很少使人得病；而大部分的致病菌并不会引起食品的感官变化。 ４、直接入口的食品中带有病原菌，可能是由于加工时未彻底去除，但更多的是由于受到污染所致，污染通常可来自于生的食物、操作环境、人和动物等。 （二）细菌生长繁殖的条件 细菌生长繁殖需要以下各种条件： 1、营养 细菌生长需要营养物质，畜禽肉、水产品、禽蛋、奶类、米饭、豆类等都是细菌易于生长繁殖的食物。 2、温度 大多数的细菌在5-60℃能够很好地生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。
食品安全专项整治工作总结
食品安全专项整治工作总结 篇一：食品安全专项整治工作总结 安全专项整治工作总结 为落实文件精神，推动食品农产品安全生产体系建设，深入开展食品放心工程，加强食品卫生监督，确保我镇食品安全，我乡做了如下工作： 一、指导思想和工作目标 坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，加大对食品生产经营活动的监督管理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防，减轻和消除食品安全危害和风险，加快食品安全追溯体系建设，全面提升我镇食品安全监管水平，确保我镇食品安全。 二、成立食品安全专项整治领导小组 成立以主管副镇长**为组长，安全与经济管理办全体成员为组员的领导小组，统一领导协调全镇食品安全管理工作。协调领导小组实行不定期抽查和例会制度，听取各村、企事业单位的工作汇报，检查监督工作落实情况。 三、整治内容： （一）加强了对从事食品生产经营主体的管理，对从事食品生产经营者必须依法取得行政许可，食品经营主体必须全面落实有关法律。扩大监管范围对食品生产加工点的室内
外卫生进行严格要求不合格的立即整改，对从事食品行业人员健康证进行严格检查及进货台帐的检查力度，对无台帐和健康证的单位或个人立即限期整改，并联同工商部门等有关部门对全镇的食品生产制度场所、学校、幼儿园、企事业等场所进行专项检查，如存在问题则令限期整改，继续加大程各庄、集贸市场的监管力度，杜绝假冒伪劣食品流入我镇。 （二）加大对食品流通环节的整治力度 实施流通领域食品准入工程，建立长效监管机制。我镇按照“分类监管，防打结合，标本兼治，综合治理”的方针和“突出重点，创新模式，关口前移，依法监管”的原则，严格食品市场准入，督促食品经营主体建立和完善食品准入制度，落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度、厂场挂钩、场地挂钩等协议准入制度及不合格商品退市、召回制度，切实提高上市食品质量。 （三）抓好食品消费环节的监督管理 1、抓好农村食品卫生专项整治。以农村流动食品摊点、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂为重点对象，我镇整治小组开展了集中监督执法行动，打击各类食品违法行为，清理不符合卫生条件的餐饮单位。加大对无卫生许可证经营食品、餐饮业等违法行为的查处力度。 2、抓好餐饮业专项整治。我镇组织了工商、卫生等部门，在全镇开展餐饮业卫生安全专项整治，大力推进餐饮业
食品安全教育记录
食品安全教育记录 开学第一课安全教育教案
年级授课人： 2018年2月23日 活动目的：结合学校安全文明教育的主题，对学生进行安全文明教育，学习安全知识，学习文明行为。 活动对象：全体学生 活动准备：安全知识，关于安全方面的事例 活动过程： 一、导入：新学期即将开始，下面，针对目前我们在安全方面存在的诸多问题，结合我们学校的实际情况，我和同学们一起学习安全注意事项，要求同学们认真听讲，认真领会，认真落实学校有关的安全制度，真正做到有备无患，警钟常鸣，确保自身的安全。 二、校内安全 1．在校内不互相追逐打闹，以防滑倒跌伤。要注意礼让靠右慢行。 2．严禁爬高或在窗外探身取东西，大扫除时在没有安全防护措施的情况下，不要探出身去擦外窗玻璃。 3．学习用电常识，不要用金属物品接触电源，以防触电。不要乱插、私接电源，特别是不要用湿手去插电源插头。不要用湿布擦电器开关。 4．做好春季防病。秋季是多种传染病流行的季节，要注意个人卫生，勤洗手，勤通风，勤锻炼，不暴饮暴食。坚决杜绝购买路边小吃，流动摊贩的食品，以免发生食物中毒和诱发肠道传染病。 5．体育课要做好准备活动，以防拉伤身体。身体有某些方面疾病的同学一定提前报告给老师，防止在体育课或做其他剧烈运动时发生意外。 6．加强网络安全意识。在家长指导下上网。不进入游戏机室、网吧、录相厅、歌舞厅。 7．安排好作息时间。适当进行健康有益的活动。活动前要做好准备工作。 8．在集体活动中，自觉服从老师和带队人员的统一管理，不打闹、不随意离开班级或活动小组；如有身体不适等情况要及早报告老师或有关人员。 三、校外安全 1. 一个人在家时要关好门窗；对陌生人来访不要随便开门；陌生人强行闯入，要跑到窗口，大声叫喊或打110电话。 2．放学回家不要在外面玩，应先回家，如果有什么事需外出应与家长商量，好让家人知道你的去向。 3．注意交通安全 （1）行人走路须走人行道。 （2）在没有人行横道、人行天桥或地道的路段，横过公路应观察无来往车辆时，做到快速通过。 （3）有人行横道的路段，横过公路时，应走人行横道线。 （4）遇有信号灯的路段，须严格遵守红灯停.绿灯行的规定 （5）不要在车辆临近时突然横穿公路。 （6）严禁翻越护栏或其他交通隔离设施。 （7）不要嬉戏.打闹，不要在车前车后乱跑。 （8）乘车应注意乘车安全，不要把头手伸出车外。 （9）候车时应站在人行道上，不要在车行道上候车。 四、总结： 同学们，希望通过我们的共同努力，形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围。生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣！ 十八户小学春季开学第一课进行食品安全教育
在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话(定稿)
在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话 万立贵 时间：2014年5月6日下午4：30 地点：区政府701会议室 同志们： 4月24日，区委、区政府召开了全区校园食品安全专项整治工作动员会，对该项工作进行全面部署安排。今天，我们在这里又召开全区校园食品安全专项整治工作推进会，主要目的是，根据市委、市政府的要求和区委、区政府的部署，深入查找校园食品安全专项整治工作中存在的问题，进一步落实责任，强化问责追究，确保圆满完成整治目标任务。 刚才，各责任单位都详细汇报了已经开展的工作情况和存在问题，从总体上来说，自活动开展以来，各单位都能够立即行动，采取了一系列措施推动工作落实，取得了初步的成效。如：区质监局加强了巡查力度，对校园200米以内小作坊生产加工点进行了摸底排查；区工商局查处了13起校园食品安全案件，实地走访抽查了部分校园食品店，对发现的问题进行了通报；区食品药品监管局强化了集体用餐配送单位监管，配合区纪委、区食安办对学校、幼儿园食堂进行突击检查；区教育局召开全系统的食品安全工作会议，分解了26所学校食堂改造任务；区城管局建立
了“错时工作制”，加大上学、放学期间巡查力度；区卫生局检查了193家学校（含幼托机构）的水质安全，对9所不符合要求的学校，责令其限期整改；等等。在肯定成绩的同时，我们也要清醒看到存在的问题，如：少数部门对工作重视不够，存在敷衍应付的现象；校园食品安全管理的主体责任仍不明确，任务落实不到位；职能部门之间的相互配合不够，监管力度还有待进一步加大；等等。上述问题应引起我们的高度重视，并在今后的工作中认真加以解决。下面，我就深入推进整治行动再强调四点意见： 一、高度重视，进一步增强工作责任感 校园食品安全工作涉及到千家万户、关系着祖国未来，开展校园食品安全专项整治工作是市委党的群众教育实践活动确定的“三项整治行动”之一，是坚持问题导向，践行群众路线的重大决策部署，是关注民生、服务群众的重要行动。区委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室将学校食品安全专项整治作为一项践行群众路线的一项重要整改措施，列入全区“三整治一督查”当中，逐一明确了工作职责和步骤要求。对此，各部门要高度重视，充分认识这项工作的重要性、复杂性和紧迫性，切实把思想和行动统一到区委和区政府的决策部署上来。4月份，市纪委、市食安办组织了一次暗访检查，我区有三家单位因存在问题被通报批评，赵集中学食堂内部卫生差，墙壁长期未清洗，留样不全；南陈集中学食堂存在米不洗就蒸的现象；赵集五里中学周边食品流动摊贩较多；等等。6月份，市纪委葛平书记还要亲自带队来淮阴区、涟水县进行监督检查，所以，大家一定要充分认
食品安全危害种类
食品安全危害种类 美国食品微生物标准国家顾问委员会（NACMCF）将食品安全危害（Food Safety Hazard）或危害（Hazard）定义为任何能导致消费者健康问题的生物、化学或物理因素。 第一节生物性危害 一、细菌危害 细菌危害能导致食品感染或食品中毒。食品感染通常指消费者因摄取了一定数量的致病性微生物，它们在机体中增殖或其产生的毒素进一步发展而导致疾病。食品中毒措消费者因摄取了某些细菌在食品中增殖时所产生和分泌的毒素而导致疾病。 食品中常见的致病菌有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌等。 二、病毒危害 目前，已经发现150多种病毒，这种呈非生命体的致病因子可以说无处不在。病毒自身不能繁殖，个体小，用光学显微镜也看不见。病毒外膜为蛋白质，内部为核酸。 病毒感染剂量低，在环境中易存活，与表征性细菌的相关性不明显。虽然多数病毒不耐热，但也存在一些非常耐热、不易被破坏的病毒。病毒只对特定动物的特定细胞产生感染作用，因此，食品安全控制过程中只需考虑对人类有致病作用的病毒。主要有甲型肝炎病毒、诺沃克病毒、疯牛病病毒、口蹄疫病毒。 三、寄生虫危害 寄生虫是需要有寄主才能存活的生物，生活在寄主体表或其体内。世界上存在几千种寄生虫，只有约20％的寄生虫能在食物或水中生存，目前所知的通过食品感染人类的寄生虫不到100种。 （一）畜肉中常见寄生虫 囊尾蚴、旋毛虫、肝片形吸虫、弓形体 （二）鱼贝类中常见寄生虫 华枝睾吸虫、阔节裂头线虫、猫后睾吸虫 （三）其他食品的寄生虫污染 1. 蔬菜瓜果导致的蛔虫病 2. 水生植物（菱角、茭白、荸荠）表面的姜片虫 第二节食品中的化学危害及其预防措施 目前，我们已经知道一千多万种的化学物质，在全世界广泛使用的大约有几十万种，其中绝大多数化学物质对人体有潜在毒性，尤其是对人体的长期毒性作用我们并没有完全了解。 化学污染可能发生在食物链——食品原料生产（种植或养殖）、加工、贮藏、运输、消费过程中的任何一个阶段。 根据食品中化学危害的来源，可以将其分为：
食品安全专项整治工作总结
食品安全专项整治工作总结 为切实加强对食品调味料和食品添加剂、问题奶粉、邻苯二甲酸酯类物质、食品含塑化剂等有关问题的查处工作，强化食品生产加工环节、流通环节、消费环节的监管，确保人民群众身体健康和生命安全，根据上级有关要求，现将我市专项整治清理整顿阶段工作情况总结如下： 一、基本情况 我市按照上级的工作部署，积极行动，周密组织，深入扎实地开展了打击违法在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。截止到6月21日，我市累计出动执法人员1308余人次；检查单位1368家次；对3处市场，3处超市，1家添加剂经营者，，农用市场经营户740，对全市24个乡镇的近600家餐饮服务单位进行地毯式检查，力争做到全覆盖，无遗漏。督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，确保所有餐饮服务单位不存放、不使用、不隐匿含三聚氰胺问题乳粉。开展专项检查。未发现问题奶粉和未检出邻苯二甲酸酯类物质。进一步建立了食品添加剂的管理、使用长效机制，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎和市委、市政府高度评价。 二、主要做法 （一）领导高度重视，精心部署
在清理整顿阶段，各单位领导高度重视，按照“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人“的要求，把加强组织领导、明确责任放在首要位置来抓，确保了专项整顿工作的顺利开展。专项整治开始后，我市成立了专项整治领导小组和日常工作机构，制定了《市食品添加剂专项整治工作方案》。组织大家学习卫生部等四部门关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的相 关要求。整治期间，有关单位组织了食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。我市迅速召开了相关单位主要负责人员的工作会议，对专项整治工作进行了再动员、再部署。要求大家一是进一步深化认识，增强专项整治工作的责任感和紧迫感；二是进一步突出重点，狠抓专项整治各项措施的落实；三是进一步与相关职能部门密切配合，切实形成专项整治合力，进一步规范管理，完善了各项制度，建立构建食品安全长效机制。6月14日上午10点又一次召开食品安全委员会成员单位会议，会上食安办主任高扬就食品安全前一段时间的工作进行了总结，对下步工作作了具体安排部署，副市长张兴国对食品安全工作做了重要讲话。按照6月10 日哈尔滨电视电话会议精神，结合哈食安办发[2011]13号，15号文件的要求，各单位采取有效措施，立即开展专项检查，绝不留死角，要求各单位按时限报送信息。 （二）开展专项整治，措施得当
食品安全教育主题班会教案
食品安全教育主题班会 教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
食品安全教育主题班会教案 教学目标： 1、让学生了解食品卫生安全知识，知道什么是食品、五毛零食 2、了解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购买三无的食品，不吃垃圾食品，保护自身身体健康，养成良好的饮食规律。 教学过程 一、现象描述： 每天上学、放学都会有这样一种现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品或是烤肠。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品、垃圾食品安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成严重的身体伤害。 二、了解什么是三五食品、五毛零食 三无食品：指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。 孩子们中最流行的零食包装粗糙、味道可疑的"辣条"、"辣片"以及叫"流口水"的糖条，都是五毛钱一包，所以称为五毛零食。制作原料有的是面粉，有的无法搞明白是什么物种。主要分两大类，调味面制品和膨化面制品，之所以能散发出浓烈的肉香味，主要是
添加剂的缘故，几乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、鸡粉、葱香粉等添加剂成分。 三、不安全食品的危害： 这些三无产品、五毛零食售价低廉的背后可能是简陋不规范的生产工艺，不卫生的生产原料，口味“香浓”的背后是大量增香调味的食品添加剂，经常食用这些轻者食物中毒，重者可能会有生命危险。近几年，新闻媒体也经常报道类似的中毒事件。 四、如何让让健康陪伴我们成长。 1、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。一定要认准产品上面的安全生产许可标识：QS。 2、许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。 3、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。 4、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 5、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 6、多吃有营养的食品。 五、师总结 同学们，都爱吃零食，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，是否安全，这存在一个很大的安全隐
2020年上半年农村食品安全治理工作总结通用版
单位名称：_________________________ 姓 名：_________________________ 日 期：_______ 年______月______日 2020年上半年农村食品安全治理工作总结通用版 ——Summaring Experience, Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement 。
2020年上半年农村食品安全治理工作总结 根据《关于印发〈XX 市2020年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》(汕食安办〔2020〕17号)和《XX 市食品药品监督管理局关于印发〈XX 市食品药品监督管理局2020年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》(汕食药监办〔2020〕44号)的文件要求，我局高度重视，迅速行动，精心谋划，周密部署，突出重点，全力推进，扎实认真地开展了农村食品安全治理工作，有效地保障了全县人民饮食安全和身体健康。现就有关情况总结如下： 一、加强组织领导，保障整治工作开展 按照上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了《关于印发〈XX 县2020年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》(南食安办〔2020〕6号)，同时我局也制定了《关于印发〈XX 县食品药品监督管理局2020年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》(XX 食药监〔2020〕11号)，确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校园及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣传、等一系列专项整治工作和我县创建食品安全示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品安全隐患的排查，集中力量开展专项整治行动。 二、强化宣传重点，营造整治工作氛围 一是通过企信通、微信群等信息发布平台发布食品安全信息，加强我县公众对食品安全知识的知晓率，每周发布信息 2条以上。二是加强科普宣传教育。为