糯米的功效作用及禁忌
糯米粥的功效与作用禁忌
糯米粥的功效与作用禁忌糯米粥是一种非常受欢迎的食物，它具有多种功效与作用。
在中国传统中医理论中，糯米粥是一种温热的食物，有暖胃、健脾脾胃及补益元气的功效。
因此，糯米粥在许多中医处方中都有应用。
糯米粥的主要功效之一是调理胃肠功能。
根据中医理论，糯米具有暖胃健脾的作用。
暖胃的意思是能够温暖胃部，提高消化系统的功能。
当胃部功能不好时，容易导致食欲不振、消化不良等问题。
此时食用糯米粥可以起到温暖胃部的作用，促进胃肠蠕动，改善消化功能。
糯米粥中的糯米含有一种叫作胶质的物质，可以增加胃液的分泌，帮助胃部消化食物。
此外，糯米粥还有补益脾胃的功效。
中医认为，脾胃是人体消化吸收的重要器官，对于人体的健康至关重要。
当脾胃功能不好时，人体就会出现各种消化问题。
糯米粥可以补益脾胃的作用，提高脾胃的功能，帮助人体消化吸收营养物质。
糯米粥中含有大量的碳水化合物和蛋白质，可以为人体提供丰富的能量和营养。
此外，糯米粥中还含有一些叫作胎盘激素的物质，可以刺激脾胃的功能，促进消化吸收。
糯米粥对于脾胃虚寒的人来说尤为适宜。
脾胃虚寒是指由于脾胃功能不好，导致消化功能减弱，体内阳气不足的情况。
脾胃虚寒的人常常感到食欲不振、肚子胀气、大便稀溏等。
糯米粥具有温暖脾胃的作用，可以提高脾胃的功能，促进阳气的产生。
同时，糯米粥还具有暖经补血的功效，可以帮助人体补充营养，提高身体的免疫力。
糯米粥还有一些其他的功效和作用。
例如，糯米粥中含有丰富的维生素B，可以起到提神醒脑的作用，帮助人体保持良好的精神状态。
此外，糯米粥还具有抗衰老和美容的功效。
糯米粥中含有一种叫作胶质的物质，可以保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
糯米粥中还含有一些叫作矿物质的物质，可以为皮肤提供充足的养分，保持皮肤的健康和光泽。
然而，虽然糯米粥具有丰富的营养价值和多种功效，但也有一些禁忌需要注意。
首先，糯米粥是一种温热的食物，常吃容易引起口干、口渴等症状，因此夏天尽量少吃。
其次，由于糯米粥的消化吸收比较慢，容易导致胃肠道胀满，肠胃胀气的人应慎食。
糯米根的功效与作用
糯米根的功效与作用糯米根，又称为山药、薯蓣，是一种块茎类植物，主要分布在亚洲地区。
它在食品和药用领域有着广泛的应用，被视为一种珍贵的天然食材和中药材。
糯米根不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效。
本文将详细介绍糯米根的功效与作用，以期让人们更加了解这种健康食材。
一、糯米根的营养成分糯米根富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，是一种低热量、高纤维的食物。
以下是糯米根的主要营养成分：1. 维生素：糯米根含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素E等。
这些维生素对维持身体健康起着重要作用，可以提高免疫力，预防各种疾病。
2. 矿物质：糯米根还富含多种矿物质，如钾、钙、镁、铁、锌等。
这些矿物质对身体的正常功能发挥着关键作用，能够维持骨骼健康、神经系统正常运作等。
3. 纤维素：糯米根含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于消化和吸收。
此外，纤维素还可以控制血糖和血脂，预防肥胖和心血管疾病。
二、糯米根的功效与作用1. 健脾养胃：糯米根具有健脾养胃的功效，可以增加胃液分泌，促进消化。
糯米根中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化和吸收养分。
此外，糯米根还含有一种叫做山药皂苷的活性成分，可以增强胃肠功能，缓解胃炎和胃溃疡等胃部问题。
2. 补肾壮阳：糯米根是一种滋补肾脏的食材，具有补肾壮阳的功效。
糯米根中含有丰富的无机盐、淀粉、蛋白质和多种维生素等营养成分，这些成分可以增强肾脏功能，促进肾脏健康。
此外，糯米根还含有一种叫做山药皂苷的活性物质，可以促进体内雄性激素分泌，提高性功能。
3. 补血益气：糯米根富含的维生素C和铁等营养成分可以起到补血和益气的作用。
铁是合成血红蛋白的重要成分之一，可以增加红血球的数量，改善贫血状态。
而维生素C可以提高铁的吸收利用率，促进血红蛋白的合成。
因此，经常食用糯米根可以改善贫血状况，增加体力和抵抗力。
4. 清热解毒：糯米根具有清热解毒的功效，可以有效缓解体内的炎症反应。
喝薏米红豆糯米粥的禁忌和功效
薏米红豆糯米粥是最佳的保健粥品，很多人都推荐食用。
薏米红豆糯米粥可以滋养肌肤，适合体弱的老人，还有年轻人。
下面我们就介绍下薏米红豆糯米粥的禁忌和功效。
薏米红豆糯米粥的禁忌
一、薏米红豆糯米粥的功效——健脾胃
薏米红豆糯米粥可以补气血，对脾胃很好，脾胃是健康的根源，气血的根源，所以调理脾胃能够帮助我们有一个健康的资本。
所以如果脾胃不好的人建议多吃些薏米红豆糯米粥。
二、薏米红豆糯米粥的功效——补肾精
薏米红豆糯米粥可以滋补肾脏，特别是薏米和红豆可以滋阴固肾，生精的同时搭配糯米熬煮效果更好。
所以薏米红豆糯米粥可以帮助补肾益精，建议长期服用。
三、薏米红豆糯米粥的功效——去湿气
薏米红豆糯米粥可以祛湿健脾胃，化痰补肺。
薏米红豆糯米粥还可以缓解肺热，滋润肺部。
薏米红豆糯米粥对于水肿型体形可以起到去水肿减肥的作用。
四、薏米红豆糯米粥的禁忌——适量食用
薏米红豆糯米粥每天食用二十五克左右效果更佳好。
五、薏米红豆糯米粥的禁忌——虚火禁食
体内内热高，虚火较为旺盛的人不适合食用薏米红豆糯米粥了。
糯米的功效和作用、禁忌
糯米的功效和作用、禁忌糯米是一种温和的滋补品，具有补中益气，健脾养胃，补虚、补血，止虚汗之功效。
一般人群都能食用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;糯米的功效与作用：1、补中益气：糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用。
对脾胃虚弱，产后多汗，产后痢疾，术后虚弱，体虚造成的盗汗，血虚，头晕眼花，有滋补，改善的作用。
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
李时珍在《本草纲目》中介绍，用糯米和小麦麸同炒，研成细未，每次服9克，用米汤送服，能治疗自汗不止。
熬制黄芪糯米粥，更有良好的补气收汗功效。
取蜜炙黄芪30克，加水煮沸后 20 分钟，除去药渣，放入糯米30克，煮到米烂熟。
吃时再加适量白糖。
2、补充营养，促进消化和脂肪代谢，补充热量，恢复体力，促进食欲。
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。
其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
3、舒缓情绪，改善神经系统，缓解抑郁，改善失眠。
4、糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。
5、补肾：糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，是一种温补壮强的食物，能益气补肾。
6、预防乏力：糯米富含人体所需多种营养元素，而且性质温和，能很好的滋补身体从而预防身体乏力症状的出现。
7、健脾补血：糯米味甘性温，能健脾养胃和益气补血，对防治脾胃虚寒和食欲不佳等症状有一定疗效。
气血不足，头昏眼花，倦怠乏力，则宜食用参杞红枣粥。
取党参30克，加水煮沸后20分钟，除去药渣，加入红枣30克、拘杞15克、糯米50克，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。
女性在月经的时候很容易气血不足。
这个时候就很需要一些滋补的食物来补充气血了。
而糯米就是很好的补充气血的食物。
在女生经期的时候煮一些糯米粥，放些枸杞，红枣效果更好。
生糯米功效与作用
生糯米功效与作用生糯米，也称为糯米，是糯稻谷经过精制加工而成的一种粮食。
由于其特殊的黏性与独特的口感，生糯米在亚洲国家被广泛应用于烹饪和食品加工中。
与普通大米相比，生糯米有着诸多独特的功效与作用。
本文将从营养成分、健康功效、美容作用、药用价值以及食用禁忌等方面对生糯米的特点进行详细介绍。
一、生糯米的营养成分生糯米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
据营养学家研究，每100克生糯米中含有水分11.1克、蛋白质6.2克、脂肪0.5克、碳水化合物79.3克、膳食纤维0.9克、热量349千卡，还含有维生素B1、B2、B6、E等和矿物质铁、钙、磷、锌等。
糯米的热量相对较高，就是为了适应人们食用所需能量的需要。
糯米也是一种高糖粮食，糖与糯米的黏性相配合，使其更有弹性。
因此，生糯米不仅可以作为食物提供能量，还能够为人体提供维持生命所需的各种营养物质。
二、生糯米的健康功效1. 健脾和胃：生糯米的黏性大，容易消化吸收，所以可以起到健脾和胃的作用。
特别适合体质虚弱、脾胃功能不佳的人群食用。
适度食用生糯米可以帮助改善消化功能，增加食欲，促进消化吸收。
2. 补中益气：生糯米有温中补气、益脾养胃之功效。
适合体虚乏力、气虚乏力的人群食用。
生糯米中富含维生素B群，可帮助促进生物合成和能量代谢，增强机体抵抗力，提高体力和精力。
3. 补肾强阳：生糯米中含有丰富的磷、锌等矿物质，这些矿物质对于男性来说有益补肾、强阳的作用。
长期食用生糯米可以增强男性性功能，在一定程度上改善阳痿、早泄等问题。
4. 润肠通便：生糯米中含有较高的膳食纤维，可以保持肠道通畅，预防便秘。
特别适宜脾胃虚弱、大便干燥的人群食用。
同时，生糯米还有润肺的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一定减轻作用。
三、生糯米的美容作用1. 增强皮肤弹性：生糯米中富含的胶原蛋白，可以促进细胞再生与修复，增加皮肤弹性。
经常食用生糯米可以改善皮肤干燥、色素沉着等问题，使皮肤光滑细腻。
糯米功效与作用及禁忌
糯米功效与作用及禁忌糯米是一种常见的粮食，它是黏性较大的稻米，与普通稻米相比，不仅在形状和质地上有所不同，而且具有独特的功效和作用。
长期以来，人们不仅将糯米作为主食，还将其用于制作各种美食。
糯米的营养价值丰富，具有多种健康功效。
然而，尽管糯米对人体有益，但也有一些禁忌和注意事项需要谨记。
下面，将就糯米的功效与作用以及禁忌进行详细阐述和说明。
一、糯米的功效与作用1.补充体力和营养：糯米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、核黄素、尼克酸等营养物质。
经常食用糯米可以提供丰富的能量，帮助补充日常活动所需的体力和营养。
2.保护消化系统：糯米易于消化，不会给肠胃系统造成负担。
它富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘和胃肠问题。
3.缓解贫血：糯米中富含的铁质和叶酸是贫血患者的理想补品。
铁质可促进血红蛋白的产生，提高血液的质量；叶酸则可促进红细胞的生成，改善贫血状况。
4.美容养颜：糯米中的谷胱甘肽和维生素B群可以促进皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤健康和光滑。
糯米还富含胶原蛋白，可以提升皮肤弹性，减少皱纹的生成。
5.改善睡眠：糯米中含有丰富的B族维生素和矿物质，能帮助调节神经系统的功能，对改善睡眠质量非常有益。
6.抗衰老：糯米中富含的抗氧化物质，如维生素E和SOD酶，能够中和自由基，减缓细胞老化的过程，并具有延缓衰老的功效。
7.促进生长发育：糯米含有的赖氨酸和琥珀酸对生长发育非常重要，能够帮助儿童健康成长。
8.调节血糖：糯米的淀粉含量较高，正常人食用后会逐渐转化为血糖。
然而，由于糯米的消化速度较慢，其升糖指数较低，对血糖控制有一定帮助。
二、糯米的禁忌和注意事项1.糖尿病患者：由于糯米的淀粉含量较高，糖尿病患者需要控制碳水化合物摄入量，所以食用糯米需量大则不适宜。
2.肠胃不适：糯米的黏性较大，容易引起肠胃不适，对于肠胃功能不好的人来说，食用糯米可能会引起胃胀、腹泻等症状，需要慎重。
3.黄疸患者：糯米中富含的脂肪和糖分较高，会增加患者的黄疸程度，不适宜食用。
常用五谷杂粮功效及禁忌家用供参考
五谷杂粮功效及作用黄豆：平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年期,前列腺疾病最佳食品;一般人群均可食用;黑豆：活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛的辅助调养;小儿不宜多食;红豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上吐,下痢、解酒毒,通乳汁;一般人群均可食用;黑米：滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜;减轻血管脆性,抗癌的作用；改善心肌营养;在服用四环素类药物的时候,最好不要食用黑米;玉米：健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效;腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃;薏米：养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能;薏米性味甘淡微寒,虚寒体质勿多食;孕妇最好是不要吃薏米,会造成子宫收缩;燕麦：补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松;燕麦最佳食用量是每餐40g左右,一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气;燕麦片纤维素含量较高,不宜消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃;小米：健脾养胃,补虚益精血,产后虚损;虚寒与气滞体质的人要少吃小米;由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用;糯米：补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓;因为糯米很难消化,所以老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃;因为糯米是热类食物,易上火,湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用;禁与糯米搭配食材：苹果不易消化、莲子影响钙离子的吸收鸡胸肉、仔鸡、鸡翅,鸡肉身体不适黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老;吃多了会加速秃头;黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺,过量会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落;另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻;白芝麻：补血润肠,通乳养发,用于血虚视物昏花等症;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食;枸杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用;患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃;在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量;大枣：补气益血,宁心安神,健脾胃,对于肝硬化,过敏性紫癜有良好疗效;花生：可用于贫血,产后乳汁不足,降低胆固醇,防治血栓形成,久食可延缓大脑衰退;核桃：健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖山楂：健胃消食,活血化瘀,有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效;山药：益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显着,具有一定的减肥美容作用;山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药;切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;莲子：养心安神,补肾固精,强壮筋骨,维护肌肉兴奋,对心跳规律和各种代谢有重要的作用;便秘别吃莲子;莲子味甘涩,有收敛之性,对脾虚便溏、腹泻者较适宜,但肠燥便秘之人,吃莲子反而会加重便秘;另外,吃莲子时可将莲子芯去掉,不宜与莲子同用,因莲子多治疗脾虚导致的诸症,而莲子芯有苦寒之性,恐有伤脾之虞;荞麦：富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用;脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦;荞麦不可与平胃散及矾同食,否则会中毒；也不可与猪肉同食,同食会落眉发,对健康不利,因此一定要避免苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用;其所含的尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、美白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用;苦荞偏寒性,胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象; 低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;苦荞茶有显着的健胃消食功效,所以应在饭后饮用;葛根：清热祛火,生津止渴,主解酒毒,升阳止泻;能扩张血管,降血压,降血脂,防止动脉硬化,缓解疼痛,补肾健脾,养胃安神,清心明目,润肠通便;抗氧化功能强,能有效防止黑色素、褐斑、日晒斑等色素沉积;长期服用会有很好的保健作用;被誉为：“北有人参,南有葛根”的美名;葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适;由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉;低血糖的患者也不宜食用葛根粉;服用葛根粉期间忌食的刺激性食物：酒、碳酸类饮料可乐等、浓茶浓咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,还有含热量很高的肉类,如羊肉,狗肉等;茯苓：渗湿利水；健脾和胃；宁心安神;用于；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊;肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用;不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用;绿豆：清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身;绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食;孩子不宜喝大量绿豆汤、酸梅汤;红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成的作用;还有健脾、补中宜肠之功效;一般人均可食用,肠胃功能不佳者,不宜多食;粳米：除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;糙米：暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用;芡实：益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸;白芷：祛风,止痛,消肿排脓;抗癌,抗辐射;头痛,眉棱骨痛,齿痛,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,疽疮,皮肤燥痒;酸枣仁：宁心安神,滋肝养血,用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目眩;麦胚芽：消食健胃,回乳消胀,治疗食欲不振、乳房胀满;鸡内金：消食健胃,食积不化,反胃呕吐,可治遗精、遗尿、泌尿系结石、胆、肾结石等;鸡内金对糖尿病也有很好的疗效;仙人掌：清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳;用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;魔芋粉：风靡全球的纯天然减肥食品,是低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品;魔芋精粉被称为“东方魔粉”,具有活血化瘀、降压降脂、降低血糖,减肥、解毒之功效;荷叶粉：减肥、清脂、瘦脸的保健食品;荷花的跟和叶有利尿、通便的作用,自古以来,就补为瘦身良药;荷叶还有降血压、降血脂、解热、抑菌的功效;大豆膳食纤维粉：膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用,它能将各种毒素吸附、稀释、包裹,并促使其迅速排除体外;膳食纤维可作为糖尿病仁的理想食品;还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状,具有减肥效果;大豆蛋白质粉：蛋白是生命的物质基础,是人体内的三大组成部分蛋白质、脂肪、碳水化合物之一;蛋白质是维持肌体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料,可促进体内的新陈代谢平衡,因此成为首推的人类植物蛋白来源,受到联合国粮农组织的大力推荐;小米：小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜;性味甘、咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用,可治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等;糯米：含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1,B2和尼克酸等;性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气;有补中益气之功,治自汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,可治烦渴、尿多等症,能解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮;本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜多食,病人宜煮粥或调糊食用;玉米：含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；虽然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期服用；含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇；性味甘平,能调中开胃,降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等;小麦：淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆；还含钙、磷、铁及帮助消化的酶；甘、咸,凉,能补虚损,健脾胃,清虚热,利尿养肾;凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用;有养心退热之功效,使津液不为火扰,可用于治疗心烦不宁,失眠,脏燥;荞麦：含有碳水化物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁,维生素B1,尼克酸等；性味甘、凉,有开胃宽肠,下气消积的功效;可用于大便秘结,湿热腹泻等;外用还可以治疗烫火伤;另,因其含有丰富的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义;高粱：蛋白质、脂肪、腾食纤维等含量均较大米为高;性味甘、涩,温,能健脾和胃,消积止泄;常适用于小儿消化不良,脾胃气虚,大便稀搪;红薯：红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类;其营养成分除脂肪外,其它都比大米和白面高,发热量也超过许多粮食作物;此外, 红薯还是一种生理碱性食品,人体摄入后,能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质,故可调节人体酸碱平衡;性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒;日本科学家研究发现其具有防癌保健作用,被誉为"抗癌之王";还发现红薯含有丰富的粘液蛋白,这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用,而且还能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,提高肌体的免疫能力;“五谷杂粮”的保健配方1：产品名称：降压配方原料红莲子、菊花、黑豆、玉米养生功效软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用2：产品名称：抗衰老配方原料A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花原料B、芝麻、菊花、红枣片、黑米养生功效保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量3：产品名称：减肥瘦身配方原料荞麦、黑米、糙米养生功效收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖4：产品名称：美容养肤配方原料A、百合、核桃、芡实、荞麦原料B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰养生功效清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩.5：产品名称：养发护发配方原料A、核桃、芝麻、黑米、糙米原料B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米养生功效黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力6：产品名称：补脑益智配方原料核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山养生功效增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智,提高记忆力7：产品名称：安神益眠糊原料酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦养生功效镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用8：产品名称：素四神抗感粉原料薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦养生功效养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧;男女老少皆宜9：产品名称：固金糊养肾强肾原料糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆养生功效益气、健脾、摄精的作用韭菜籽用于肝肾缺乏,暖腰膝,助阳,固精10：产品名称：准妈妈如意配原料核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米养生功效健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量11：产品名称：开胃八珍膏原料糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲子养生功效补中益气,开胃健脾,用于老人、孩童不思饮食,厌食12：产品名称：排毒如意配原料燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁养生功效通便排毒,清火气,益肾,润肠道以上12种配方食用方法1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,加入白糖糖或蜂蜜调均,口感更好储存方法密封,置于阴凉干燥处。
糯米酒的功效与作用及禁忌_糯米酒的药用功效
糯米酒的功效与作用及禁忌_糯米酒的药用功效糯米酒，又称江米酒、甜酒等，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米。
糯米酒口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
下面就由店铺为大家介绍下糯米酒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
糯米酒的功效和作用1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”;3.江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗;4.江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。
中医：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医：米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。
它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。
而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
糯米酒的药用功效1、糯米酒冷饮有消食化积和镇静作用;2、糯米酒烫热饮用有驱寒祛湿、活血化淤之功效;3、糯米酒加上鸡蛋、红糖一起煮，服用后有补中益气，强健筋骨之功效;4、桂圆、荔枝、红枣、核桃、人参分别加入糯米酒中一起煮，有助阳壮力、滋补气血之功效。
补脾胃的药材配方及功效禁忌表
补脾胃的药材配方及功效禁忌表作为高级养生师，补脾胃是我们重要的养生方向之一。
中医讲究“脾主运化”，脾胃的健康与否与人体的健康息息相关。
中药中有许多能够起到补脾胃的作用的药材，下面我将介绍一些常用的配方及其功效禁忌表。
一、八珍汤配方八珍汤是一种补气养血，健脾益肝的中药材配方。
它由人参、黄芪、白术、茯苓、当归、川芎、熟地、丹参等八种主要成分组成，均为中药中的珍贵药材。
它可以调和气血，强化脾胃，增强人体免疫力，滋养肝脏，缓解疲劳等功效。
用法用量：八珍汤可以制成水煎剂，每日服用两次，一次10克。
注意事项：孕妇忌用。
二、四君子汤配方四君子汤是一种健脾益气的中药材配方，由人参、白术、茯苓、甘草等四种主要成分组成。
它常用于治疗消化不良，食欲不佳，脾胃虚弱等疾病。
用法用量：四君子汤制成水煎剂，每日两次，一次10-15克。
注意事项：脾虚湿重者不宜服用。
三、理中汤配方理中汤是一种调和脾胃的中药材配方，由人参、白术、茯苓等三种主要成分组成。
它可以调和脾胃，消除胃肠不适，止泻止痛。
用法用量：理中汤制成水煎剂，每日两次，一次10-15克。
注意事项：脾肺阴虚，火热口渴者不宜使用。
功效禁忌表：药材名称功效禁忌人参滋阴补虚，益气生津性凉能生寒黄芪补气扶正，养胃润肺腹胀大便稀薄白术健脾胃，利水消肿湿重脾虚者忌用茯苓利水渗湿，健脾除烦中阴阳虚者忌用当归活血调经，补血养颜孕妇不宜多量使用川芎活血通经，调经止痛经期失血较多预防流血熟地滋阴润燥，益肾填精肝肾阳虚者忌用丹参活血化瘀，清心除烦妊娠期女性禁忌使用食谱或者偏方除了中药材配方，我们在日常生活中也可以通过食物来补脾胃。
我这里给大家推荐两个常见的食谱或偏方。
一、蜜枣糯米团材料：糯米粉150克，蜜枣适量，芝麻适量。
做法：1. 将锅烧热，放入糯米粉炒一会儿，倒入水，搅拌均匀至糯米粉熟透。
2. 烤制芝麻，磨成芝麻酱。
3. 取一小块糯米，搓成圆球状，再按扁，放入蜜枣，再搓成球状，表面裹上芝麻酱。
糯米的功效与作用及禁忌
糯米的功效与作用及禁忌糯米，是广泛使用于亚洲和非洲国家的一种主食米。
与普通大米相比，糯米因其黏性和弹性特点而受到青睐。
除了作为主食外，糯米还有许多其他的功效和作用。
本文将为您介绍糯米的功效及作用，并列举一些食用糯米的禁忌。
糯米的功效与作用：1. 促进消化：糯米中富含植物纤维，可以有效促进肠胃蠕动，帮助消化。
糯米还含有较高的胶质，能够增加胃肠液体的黏度，使其更容易被身体吸收。
2. 补充能量：糯米是一种高热量食品，含有较多的碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供丰富的能量。
这对于繁忙的现代人来说，尤其重要。
3. 调节血糖：相比普通大米，糯米的血糖指数较低。
这意味着食用糯米可以更好地控制血糖水平。
对于糖尿病患者和血糖不稳定的人来说，糯米是一种较为适宜的食品选择。
4. 改善皮肤：糯米中富含维生素B群，特别是维生素B3和维生素B6，这些维生素有助于改善皮肤健康，减少疤痕和黑斑的出现。
同时，糯米中的矿物质锌也有助于促进皮肤细胞的新陈代谢。
5. 促进血液循环：糯米中富含丰富的铁质，可以帮助增加血红蛋白水平，促进血液循环。
良好的血液循环对于身体健康至关重要，有助于预防贫血和其他心血管疾病。
6. 丰富的营养成分：糯米富含多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、锌和钾等。
这些营养物质对于身体的正常功能发挥起着重要作用。
糯米的禁忌：尽管糯米有很多好处，但对于某些人群来说，食用糯米可能会有一些禁忌。
以下是一些食用糯米的禁忌需要注意：1. 糖尿病患者：尽管糯米的血糖指数相对较低，但糯米仍然富含碳水化合物，会导致血糖升高。
糖尿病患者在食用糯米前应咨询医生，并根据个人情况控制食量。
2. 胃肠疾病患者：糯米的黏性特点可能会刺激胃肠道，加重胃肠疾病的症状。
对于患有胃溃疡、胃酸反流等疾病的人来说，食用糯米前应咨询医生的建议。
3. 肠梗阻患者：由于糯米具有较高的黏性，食用过多可能导致肠梗阻。
肠梗阻患者应避免食用糯米或减少食用量，以防止病情加重。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
糯米的功效作用及禁忌
功效：
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B
2、烟酸及淀粉等，营养丰富。
为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，肺结核、神经衰弱、病后产后之人可食用。
3、糯米还有收涩作用，可尿频、自汗症状
禁忌：
1、糯米中碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适量食用，万万不可贪吃
2、因为糯米很难消化，所以老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
3、湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
因为糯米是热类食物，易上火。
4、禁与糯米搭配食材：苹果【不易消化】、莲子【影响钙离子的吸收】
鸡胸肉、仔鸡、鸡翅，鸡肉【身体不适】。