利用“二八定律 ”制定奶牛生产性能测定的工作目标
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推广DHI技术提高奶牛养殖效益
１ 技术推广背景
奶 牛 生产 性 能测 定 （ Ｄ Ｈ Ｉ ）技术 是 通 过技 术 手段 对 奶 牛场 的
个体 牛 和 牛群 状 况进 行科 学评 估 ，依据 科 学手 段适 时 调整 奶 牛场
饲养 管理 ， 最大 限度 发挥 奶牛 生产 潜力 ，达到 奶牛 场科 学化 管理 和 精 细化 管 理 。Ｄ Ｈ Ｉ 技 术 是奶 牛 场 管理 和 牛群 品质提 升 的 基础 。 通 过对 Ｄ Ｈ Ｉ 技 术 报告 层 层 剖 析 ，使 问题 得 以暴 露 。 主要 着 眼 于反 映 出 的奶 牛 隐性 乳腺 炎 、乳 脂乳 蛋 白含 量 、泌 乳天 数 变化 等几 个 关键 环 节 的指 标 数据 ，采 取 相应 的 技术 措施 ，适 时调 整奶 牛场 管 理 ，从而 提 高牛群 生产 水平 和生 鲜乳 质量 。 奶 牛 生产 性 能测 定 （ Ｄ Ｈ Ｉ ）工作 是 验 证种 公 牛 遗传 质 量 的重 要 工具 ，也是 直 接帮 助奶 牛 场提 高 管理 技 术水 平 、提 高单 产 、提 ４ 组织措施 高效 益 的重要 手段 ，最 终达 到提 高牛 场经 济效益 的 目的 。 为 了保证 技 术 推广 的顺 利实 施 ，分 别成 立 了领 导 组 和技 术实 施组 。领导 组 负责 技术 推广 的监督 管 理 、技术 培 训组 织 、数 据 的 ２ 技术推广实施情况 在 忻 州市 的县 ５ 个县 （ 市 、区 ）的 １ １ 个 具 有一 定 生 产 规模 、 收集 汇 总分 析工 作 。技 术 实施 组 负责技 术 培训 、样 品 的采集 、样 采 用机 械 挤奶 、管 理 比较 好 的奶 牛 养殖 场 推 广 Ｄ ＨＩ 技术 ，存栏 牛 品 的检 测及 数据 分 析 ，并 提 出检测 报 告 ，指 导养 殖场 落 实管 理措 共８ １ ８ ４ 头 ，其 中产 奶 牛４ ２ ４ ３ 头 ，采集 样本４ ４ ８ ７ ６ 个 ，其 中有效 样本 施 。采 取技 术人 员 包干 到 场 ，每个 人 承包 一个 奶 牛养 殖 场 ，技术 ３ 次 ，现场 技术 培 训 ，直 接参 与样 品采集 ，具 ４ ３ ７ ２ ５ 个 ，实施 完成 奶 牛生 产性 能测 定奶 牛 ３ ４ ９ ３ 头 。通过 Ｄ Ｈ Ｉ 技术 人 员每 月要 到场 ２ 推 广 ，改 善 了饲 养管 理 ，产犊 间隔期 缩 短 了７ ０ ｄ ，繁殖 率 提高 了７ 体 指导 措施 落 实 ，将技 术 直接 送 到生 产第 一 线 ，技术 措 施落 实 到 个 百分 点 ；增 加 了产 奶量 ，头 均 日产奶 量 增 加 １ ． １ ２ ｋ ｇ ，提 高 了鲜 参测 场所 有 的泌乳 牛 ，覆 盖率 达Ｎ １ ０ ０ ％。 奶 质量 ，每头 牛平 均 每天 可减 少 因体 细 胞超 标拒 收 奶０ ． ４ ４ ｋ ｇ ，相 ５ 效益分析 当于每头 牛 每年增 加产 奶量 ４ ６ ８ ｋ ｇ ，全年 新增 产奶 量 １ ９ ８ ６ ｔ 。 ５ ． １ 经 济 效 益 通 过收 集参 测 场技 术推 广 实施 前后 ，计算 出头均 日产奶 增 加 ３ 技 术 措 施 量 、头 均 日拒 收减 少量 ，从 而 计算 出产奶 增 加收 入 ，再 加上 因繁 ３ ． １ 样 本 采 集 ３ ． １ ． １ 测 定牛 群 选择 参 加 生产 性 能 测定 的牛 场 ，选 择 了具 有 殖 率提 高多 产犊 增 加 的收 入 ，减 去 因生产 性 能测 定增 加 的开 支 ， 计算 出新 增加 的纯 收入 。 定生 产 规模 ，采用 机 械挤 奶 ，并 配有 流 量计 或 带搅 拌 和计 量 功 通 过分 析 ，推 广 Ｄ Ｈ Ｉ 技 术后 ，头 均年 新 增纯 收 人２ ０ ５ ５ 元 ，推 能 的采 样 装置 。生产 性 能测 定 采样 前 必须 搅拌 ，因为 乳脂 比重较 广奶 牛 养殖 场年 新增 纯 收入 ８ ７ ２ 万元 ，总投 入 １ ６ ． ９ 万 元 ，投入 产 出 小 ，一 般 分布 在 牛奶 的上层 ，不经 过搅 拌 采集 的奶 样 会 导致 测 出 比为 １ ：５ ２ ，取 得 了较大 的经 济效 益 。 的乳 成 分偏 高或 偏低 ，最终 导致 生产 性 能测定 报告 不准 确 。
二八律 工作法
二八律工作法
摘要：
1.二八律的概念及其应用范围
2.二八律的核心理念
3.二八律在工作法中的体现
4.二八律工作法的优势和实际应用
正文：
二八律是一个广泛应用于各个领域的原则，其核心理念是“80% 的结果来自于20% 的原因”。
这一原则主张，在某个领域，20% 的原因往往决定了80% 的结果。
因此，在解决问题时，应该把注意力集中在那20% 的原因上，以获得更好的效果。
在工作法中，二八律的体现非常明显。
比如，在项目管理中，80% 的问题可能来自于20% 的原因，如关键人员的失误、关键环节的卡壳等。
如果能够抓住这20% 的原因，就可以有效地解决80% 的问题，提高项目的成功率。
二八律工作法有明显的优势。
首先，它可以帮助我们集中精力，把有限的资源投入到最重要的部分，提高工作效率。
其次，它可以帮助我们预防问题的发生，因为抓住了问题的主要原因，就可以提前预见可能出现的问题，并采取预防措施。
在实际应用中，二八律工作法已经被广泛采用。
比如，在企业运营中，可以通过分析销售额和成本，找出影响销售额的20% 的因素，然后针对这些因素进行优化，以提高销售额。
在人力资源管理中，可以通过分析员工绩效，找
出影响绩效的20% 的因素，然后针对这些因素进行培训和提升，以提高员工的工作效率。
总的来说，二八律工作法是一种有效的工作方法，可以帮助我们在工作中取得更好的效果。
养牛学牛的生产能力及其评定方法
影响极微，从妊娠第５个月开始，由于胎盘分 泌雌激素和孕酮对泌乳起了抑制作用，泌乳量 显著下降，第８个月则迅速下降，以致干乳
2021/7/11
华中农业大学动物科技
（六）饲养管理
饲养方式、饲喂方式、挤乳技术、挤乳次数等 青绿多汁和青贮饲料 适当的运动，经常刷拭牛体，牛舍内保持通风
良好，清洁干燥，合理安排工人日程 挤乳与乳房按摩：挤乳技术熟练，适当增加挤
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（三）牛奶的保健功能
预防大肠癌：β－酪蛋白，具有较强的抗变异原 机制，能减少癌变；
酸奶和脱脂奶可增强免疫体系功能，防癌； SOD能清除体内有害物质，增强免疫力，具有
抗老的延年益寿作用； 牛奶中的维生素B2，可提高视力； 牛奶中的钙能增强骨骼、牙齿，促进智力发展
与生理发育； 镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
母牛干乳期一般为50~60天，其长短，应根据每 头母牛的具体情况决定
5岁以上的母牛，干乳期为40~60天，其营养条
件能得到保证，对下胎产乳量影响较小
2021/7/11
华中农业大学动物科技
（五）发情与妊娠
发情期间，由于性激素的作用，产乳量会出现 暂时性的下降，其下降幅度约为10％~12％
乳脂率略有上升 妊娠对产乳量的影响明显而持续。妊娠初期，
3.71
硒(ug)
10.55 铜(mg)
0.16 锰(mg)
0.04 碘(mg)
10.4
2021/7/11
华中农业大学动物科技
（二）牛肉营养特性
蛋白质、必需氨基酸丰富：每100g牛肉含蛋白质20g以 上
脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，保持肌肉块 维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成 钾、铁、锌、镁等丰富 肉毒碱：支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对
2021/7/11
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（六）饲养管理
饲养方式、饲喂方式、挤乳技术、挤乳次数等 青绿多汁和青贮饲料 适当的运动，经常刷拭牛体，牛舍内保持通风
良好，清洁干燥，合理安排工人日程 挤乳与乳房按摩：挤乳技术熟练，适当增加挤
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（三）牛奶的保健功能
预防大肠癌：β－酪蛋白，具有较强的抗变异原 机制，能减少癌变；
酸奶和脱脂奶可增强免疫体系功能，防癌； SOD能清除体内有害物质，增强免疫力，具有
抗老的延年益寿作用； 牛奶中的维生素B2，可提高视力； 牛奶中的钙能增强骨骼、牙齿，促进智力发展
与生理发育； 镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
母牛干乳期一般为50~60天，其长短，应根据每 头母牛的具体情况决定
5岁以上的母牛，干乳期为40~60天，其营养条
件能得到保证，对下胎产乳量影响较小
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（五）发情与妊娠
发情期间，由于性激素的作用，产乳量会出现 暂时性的下降，其下降幅度约为10％~12％
乳脂率略有上升 妊娠对产乳量的影响明显而持续。妊娠初期，
3.71
硒(ug)
10.55 铜(mg)
0.16 锰(mg)
0.04 碘(mg)
10.4
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（二）牛肉营养特性
蛋白质、必需氨基酸丰富：每100g牛肉含蛋白质20g以 上
脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，保持肌肉块 维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成 钾、铁、锌、镁等丰富 肉毒碱：支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对
牛的生产能力及评定方法
并使它收缩
三、乳的合成与分泌
3.乳的分泌
排乳至少包括两个先后出现的反射。 挤乳或吸吮乳头时，大约经过5秒的潜伏期后，就出现第一个反射，表现为乳池和大导管周围的平 滑肌强烈收缩，使乳池和大导管的乳汁开始排出。这是单纯的神经性阶段反射。 20～25秒后，出现第二个反射。这时腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收缩，排出腺泡乳。这是以 催产素为媒介的神经-体液性反射 。 腺泡和导管内的乳必须由排乳反射的作用才会排出，这些乳称为反射乳。
二、乳房的内部结构
3.在乳腺泡，乳腺小叶，乳腺叶之间分布 着血管、神经和结缔组织。
4.乳腺泡分泌的乳汁经末梢导管，汇集到 小叶导管，再经小叶导管汇集到乳导管 ，最后流入乳池。
二、乳房的内部结构
5.乳池是储存乳汁的地方，分乳腺乳池和乳 头乳池两部分。乳池容积约150-600ml； 合成的乳60%在腺泡，20%在乳管，20%在乳池；
平均乳脂率＝ （F M） M
F — 在整个泌乳期中每次测定乳脂率的测定值。
M — 某一测定值所代表的该段时间的产奶量。
四、奶牛生产力的测定与计算
2.乳脂率的测定与计算
1）平均乳脂率 2）4%标准乳的校正
乳脂率的测定次数： 全泌乳期中每月测定一次。 只在第二、五、八泌乳月各测定一次，共三次。
四、奶牛生产力的测定与计算
1.产奶量的测定与计算
1）产奶量的测定方法 2）个体产奶量的计算 3）群体产奶量的计算
3）个体全泌乳期产奶总量
个体全泌乳期产奶总量指母牛自产犊之日起到干奶为止 的累计产奶量。
（4）个体终生产奶量
个体终生产奶量指母牛在其一生中的全部产奶量。其计 算方法为将该头牛的各胎次全泌乳期实际产奶量累计求和。
2.乳脂率的测定与计算
三、乳的合成与分泌
3.乳的分泌
排乳至少包括两个先后出现的反射。 挤乳或吸吮乳头时，大约经过5秒的潜伏期后，就出现第一个反射，表现为乳池和大导管周围的平 滑肌强烈收缩，使乳池和大导管的乳汁开始排出。这是单纯的神经性阶段反射。 20～25秒后，出现第二个反射。这时腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收缩，排出腺泡乳。这是以 催产素为媒介的神经-体液性反射 。 腺泡和导管内的乳必须由排乳反射的作用才会排出，这些乳称为反射乳。
二、乳房的内部结构
3.在乳腺泡，乳腺小叶，乳腺叶之间分布 着血管、神经和结缔组织。
4.乳腺泡分泌的乳汁经末梢导管，汇集到 小叶导管，再经小叶导管汇集到乳导管 ，最后流入乳池。
二、乳房的内部结构
5.乳池是储存乳汁的地方，分乳腺乳池和乳 头乳池两部分。乳池容积约150-600ml； 合成的乳60%在腺泡，20%在乳管，20%在乳池；
平均乳脂率＝ （F M） M
F — 在整个泌乳期中每次测定乳脂率的测定值。
M — 某一测定值所代表的该段时间的产奶量。
四、奶牛生产力的测定与计算
2.乳脂率的测定与计算
1）平均乳脂率 2）4%标准乳的校正
乳脂率的测定次数： 全泌乳期中每月测定一次。 只在第二、五、八泌乳月各测定一次，共三次。
四、奶牛生产力的测定与计算
1.产奶量的测定与计算
1）产奶量的测定方法 2）个体产奶量的计算 3）群体产奶量的计算
3）个体全泌乳期产奶总量
个体全泌乳期产奶总量指母牛自产犊之日起到干奶为止 的累计产奶量。
（4）个体终生产奶量
个体终生产奶量指母牛在其一生中的全部产奶量。其计 算方法为将该头牛的各胎次全泌乳期实际产奶量累计求和。
2.乳脂率的测定与计算
浅析对推广奶牛生产性能测定工作重要性的认识
繁殖 、 生 产性 能 、 饲养 管 理 、 乳 房 保 健 及疾 病 防治 等 ２ ． ２ 提 高原料 奶 质量
方 面的信息 。牛场管理人员利用生产性 能测定报
告， 能 够科 学 有效 地对 牛 群加 强 管理 ， 充 分发 挥 牛群 高质量的原料奶才能生产出高质量的乳制品 ， 并带来 的生 产潜 力 ， 进而 提 高经 济效 益 。同时 ， 政府 主 管部 高 的经济 效 益 。原料 奶质 量 好坏 主 要反 映在 牛奶 的 门利 用 收 集 的 大量 准 确 数 据 ， 组 织 开 展 全 国奶 牛 品 卫 生 和成分两 个方 面 。参加 生产性 能测定 后 ， 可 以通 种 和 良种 登记 、 种 公 牛后裔 测 定 、 遗传 评定 及 奶 牛 的 过调控饲料的营养水平和改进牛群的生产管理 ， 科学 选 种 选 配 等 工作 ， 达 到 提 高奶 牛 群 体 种 质 和遗 传 水 有效地 控制 牛奶乳脂 率 、 乳 蛋 白率 、 体细胞 数 ， 生 产 出 平， 提 高 奶 牛产奶 量 ， 增加 农 牧 民养殖 经 济效 益 的 目 根 本 动力 ， 如 不加 强 选育 工作 ， 就 会 因 自然选 择 而退
测 定 工作 的 重要 意 义 。 关键词 ： Ｄ Ｈ Ｉ ； 推广； 认 识
中 图分类 号 ： ￥ ８ ２ ３ ． ９ １
文 献标 识码 ： Ｂ
化 。Ｄ ＨＩ 体 系对 奶 牛 业 的 发 展起 决 定 性 作 用 ， 贡献
率达４ ３ ％以上 。
文章 编号 ： １ ０ ０ ３ － ４ ８ ８ ９ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ４ － ０ ０ ０ ７ － ０ ３
１ 奶牛 生产 性 能测 定的概 念
２ 奶 牛生产 性 能测定 的 意义
《中国奶牛生产性能测定(DHI)工作手册》提纲
《中国奶牛生产性能测定（DHI）工作手册》
提纲（草案）
一、DHI发展概况
（一）国外DHI发展概况
1、DHI起源
2、主要奶业发达国家DHI工作现状
（二）我国DHI发展概况
1、总体概况
2、各省概况
（1）DHI发展历程
（2）DHI开展概况
（三）重点国际援助项目简介
1、中日奶牛育种合作项目
2、中加奶牛育种项目
3、中荷合作项目
二、DHI相关政策
（一）中央政策
（二）地方政策
三、组织机构
四、DHI相关技术规程
（一）DHI标准
（二）DHI技术操作流程
五、相关仪器设备
（一）主要设备介绍
（二）设备测定原理
六、实验室简介
七、DHI实施效果
（一）地区实施效果
（二）大型养殖企业典型（三）牛场典型
（四）小区典型。
奶牛dhi测定实施方案
奶牛dhi测定实施方案奶牛的生产性能是农场主关注的重点之一，而奶牛dhi测定作为评估奶牛生产性能的重要手段，对于科学管理奶牛生产具有非常重要的意义。
因此，本文将介绍奶牛dhi测定的实施方案，希望能够对相关人员有所帮助。
一、测定时间。
奶牛dhi测定的时间应该选择在奶牛产后60天左右进行，这个时期是奶牛产后适宜进行生产性能评估的最佳时机。
二、测定频率。
一般来说，奶牛dhi测定的频率应该是每月进行一次，这样可以及时了解奶牛的产奶情况，有助于及时调整饲养管理措施。
三、测定项目。
奶牛dhi测定的项目主要包括产奶量、脂肪含量、蛋白含量、乳糖含量等指标。
这些指标可以全面反映奶牛的产奶情况，有助于科学地评估奶牛的生产性能。
四、测定方法。
奶牛dhi测定的方法一般采用专业的奶牛dhi测定仪器进行，操作简单，准确度高。
在进行测定时，需要严格按照操作规程进行，确保测定结果的准确性。
五、测定记录与分析。
在进行奶牛dhi测定时，需要对测定结果进行及时记录，并进行分析。
通过对测定结果的分析，可以及时了解奶牛的生产情况，有助于及时调整饲养管理措施，提高奶牛的生产性能。
六、测定结果的应用。
奶牛dhi测定的结果可以作为科学管理奶牛生产的重要依据，可以帮助农场主及时了解奶牛的生产情况，有助于科学地调整饲养管理措施，提高奶牛的生产性能。
七、注意事项。
在进行奶牛dhi测定时，需要注意保持测定仪器的清洁和准确性，确保测定结果的准确性。
同时，需要严格按照操作规程进行，确保测定过程的准确性。
总之，奶牛dhi测定作为评估奶牛生产性能的重要手段，对于科学管理奶牛生产具有非常重要的意义。
通过严格按照实施方案进行奶牛dhi测定，可以帮助农场主及时了解奶牛的生产情况，有助于科学地调整饲养管理措施，提高奶牛的生产性能。
希望本文的介绍对相关人员有所帮助。
养牛技术—奶牛生产性能评定
产乳量。
一、个体产乳量
305天校正产乳量
为了奶牛育种工作的需要，经过广泛研究，中国奶 牛协会制订了统一的校正系数表，使用240~370天产乳 量记录的奶牛可统一乘以相应系数，获得理论的305天 产乳量。
一、个体产乳量
305天校正产乳量
表中天数以5舍6进方法。
如某牛产乳275天，用270天校正系数；产乳276天的用280天校正系数。
奶牛不仅要求具有很高的产乳能力，而且还要求具 有经济有效地将饲料转变为乳的能力。
因此，奶牛饲料转化率的高低，是坚定奶牛品质好 坏的重要指标之一，也是育种工作的重要内容之一。
二、群体平均产乳量
饲料转化率
饲料转化率的计算方法：
每千克饲料干物质生产若干千克牛乳，将母除。
泌奶牛平均年产乳量
计算公式如下：
从1月1日起到12月31日止全群牛产奶的总量。
全群牛全年总产奶量 全群成母牛全年平均产 奶量＝
全年平均每天饲养成母 牛头数
全群每天饲养成母牛头 数总和 全年平均每天饲养成母 牛头数＝
365
式中分母是每头泌奶牛在该年度内在群天数的记录总和，为全群泌奶牛在 群总天数，然后除以365（天/头）所得值（头）。
二、群体平均产乳量
泌奶牛平均年产乳量
注意：
群体产奶量的测定与统计是以某一奶牛群体如某牛 场的全部成年母牛为对象。
群体产奶量不但反映该牛群整体产奶遗传性能的高 低，也反映牛场的饲养管理水平。
群体产奶量的统计与计算是以日历年为基础的。
二、群体平均产乳量
4％乳脂标准乳
4％乳脂标准乳也称作4％乳脂校正乳。 由于乳中固形物（干物质）变化较大，而且乳脂含热能大约占全乳热 能值的一半，由热能值而导出的不同乳脂率（F）和乳量（M）相当于含 脂4％的等热量乳量（FCM）。 这在比较不同乳脂率乳量的母牛生产性能方面很有参考价值，多年来 为各国所采用。
一、个体产乳量
305天校正产乳量
为了奶牛育种工作的需要，经过广泛研究，中国奶 牛协会制订了统一的校正系数表，使用240~370天产乳 量记录的奶牛可统一乘以相应系数，获得理论的305天 产乳量。
一、个体产乳量
305天校正产乳量
表中天数以5舍6进方法。
如某牛产乳275天，用270天校正系数；产乳276天的用280天校正系数。
奶牛不仅要求具有很高的产乳能力，而且还要求具 有经济有效地将饲料转变为乳的能力。
因此，奶牛饲料转化率的高低，是坚定奶牛品质好 坏的重要指标之一，也是育种工作的重要内容之一。
二、群体平均产乳量
饲料转化率
饲料转化率的计算方法：
每千克饲料干物质生产若干千克牛乳，将母除。
泌奶牛平均年产乳量
计算公式如下：
从1月1日起到12月31日止全群牛产奶的总量。
全群牛全年总产奶量 全群成母牛全年平均产 奶量＝
全年平均每天饲养成母 牛头数
全群每天饲养成母牛头 数总和 全年平均每天饲养成母 牛头数＝
365
式中分母是每头泌奶牛在该年度内在群天数的记录总和，为全群泌奶牛在 群总天数，然后除以365（天/头）所得值（头）。
二、群体平均产乳量
泌奶牛平均年产乳量
注意：
群体产奶量的测定与统计是以某一奶牛群体如某牛 场的全部成年母牛为对象。
群体产奶量不但反映该牛群整体产奶遗传性能的高 低，也反映牛场的饲养管理水平。
群体产奶量的统计与计算是以日历年为基础的。
二、群体平均产乳量
4％乳脂标准乳
4％乳脂标准乳也称作4％乳脂校正乳。 由于乳中固形物（干物质）变化较大，而且乳脂含热能大约占全乳热 能值的一半，由热能值而导出的不同乳脂率（F）和乳量（M）相当于含 脂4％的等热量乳量（FCM）。 这在比较不同乳脂率乳量的母牛生产性能方面很有参考价值，多年来 为各国所采用。
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畜 禽 饲 养
利用 “ 。 －） ｋ 定律’ ’ 制 定 奶 牛 生产 性 能 测 定 的 工作 目标
赵胜全 郭 利２ 王聪 明 ’ 王 晶 牟海 日
（ １ ． 沈阳乳业有限责任公司 沈阳 １ １ ０ １ ６ ４ ， ２ ． 沈阳军区政治部农副业基地 沈阳 １ １ ０ ０ ３ １ ）
用来检查个体牛只 ，不同饲喂组别和不 同泌乳 阶段 牛只的状况 。 经调查 ， 该牛场当月脂蛋比小于 １ ． ０ ０和 大于 １ ． ４ ０的 牛 只总 数达 １ ３ ４头 ， 占全群 ３ ５ ． １ ４ ％。脂 蛋 比在 １ ． １ ２ ～ １ ． ３ ０之 间 的牛 只 没有 达 到 ８ Ｏ ％的 比例 ， 因此工作 目标是 ３ 个月 内将脂蛋 比过高或者过低 的 牛只降低到 ２ ０ ％以下 。 由于脂 蛋 比受 到 采样 操作 的 影 响很大 ， 在了解 当月脂蛋 比是否合理时 ， 要先考虑 采样操作 是否符合规范 ，再考虑饲料配方 和饲喂程 序， 如是否使用了一批新原料 ， 更换 了饲养员等 。因 此， 可 以测定饲料样 品是否达到配方要求 ， 饲料 的能 氮是 否平 衡 ， 再就 是加 强 饲养 员培 训 和监督 。 牛奶 中尿素氮的理想值是 １ ０ ～ １ ８ 毫克 ／ 分升 ， 同 样可 以参照脂蛋 比的工作 目标进行尿素氮工作 目标 的定制 ， 进行尿素氮的 目标调整。工作 目标是尿素氮 值在 １ ０ ～ １ ８毫 克 ， 分 升之 间 的牛 只 比例要 超过 ８ ０ ％，
的主要 因素 ，并结合牧场实际情况进行 Ｄ Ｈ Ｉ 目标 的 确立。 二八 定 律 ， 又称 巴雷 托法则 ， 可 以简化 为 “ 有 用
的多数 ， 关键 的少数 ” 。由于－ － ） ｋ 定律是经济学 的概
念， 不 是 严 格 的统 计 学 概 念 ， 而在 牛 场 饲养 管 理 中又
存在着很 多统计学的生产指标 ，有些生产指标不完 全符合二八定律 ，因此牛场具体的工作 目标还需要 结合实际生产情况来制定 。 Ｄ ＨＩ 测 定 报 告 主要 内容 ： 奶 牛 的基 础数 据 ， 包 括 耳号 、 胎次 、 舍号、 出生 日期 、 产犊 日 期、 父号 、 母号 ；
题 。对于产奶末期体细胞数较高的牛只 ， 要及时进行 隔离治疗 ， 并尽快用药物进行干奶 ， 避免乳房炎的传
播 和蔓 延 。
繁育配种等方面存在问题。对体况较好的牛只， 可以 使用定时输精程序 ， 提高奶牛 的配种率 ， 进 而提高妊
娠 数 还 有
不 适
毛 的牛只。Ｄ Ｈ Ｉ 测定结果
修保养方面进行调整和改善。另外 ， 对于体细胞数极 高， 且 产 奶 量 较 低 的牛 只 ， 适 时 干奶 或 者 淘 汰 。 新 产 牛体 细 胞 数 大 于 ５ ０万 的 牛 只所 占 比例 超 过 ２ ０ ％时 ，
说 明新产牛的产后护理存在问题 ，需要完善新 产牛 护理规范 ， 并按规定严格执行 ， 将 因产道损伤等所导 致 的奶牛繁殖疾病发病率降低。因为奶牛子宫炎会 造成 后续乳 房炎 的发病 率增加 和难孕 牛增 加等 问
测定数据 ， 包括奶量 、 乳脂率 、 蛋 白率、 乳糖 、 干物质 、 尿素氮 、 体细胞等。这些数据主要在健康监测 ， 营养
饲喂和繁殖配种等方面反映牛场的管理情况 。
尿素氮值过高或者过低 的牛只 比例应少于 ２ ０ ％。某 牧场 当月尿素氮在正常范 围之外的牛只数有 ５ ３ 头， 占全群 １ ４ ７ 头牛的 ３ ６ ． １ ％，其 ％， 建议增加蛋
奶 牛生产 性能测 定又称 奶 牛群体 改 良 ，简 称 Ｄ Ｈ Ｉ 。 Ｄ Ｈ Ｉ 工作于 １ ９ ９ ２ 年开始在我 国实施 ， 至今 已经
成为奶牛业增产增效 的主要工具 ，但是 由于 Ｄ Ｈ Ｉ 结 果分析的指标较多 ， 牵涉的饲养管理 内容复杂 ， 很多 人不知道如何来分析 ， 更谈不上很好的使用。在牧场 服务过程 中， 我们发现利用 “ 二八定律” 可 以直观地 进行报告 的分析和解读 ，找出影响奶 牛场饲养管理
白饲料 的比例 和饲喂量 ， 调整饲料 的能氮 比例 ， 达到 饲料 的能氮平衡 。
１健康监 测方面
奶牛理想的体细胞数 ： １ 胎小于 ｌ ５ 万， ２ 胎小 于 ２ ５ 万， ３ 胎 以上小于 ３ Ｏ 万 。经调查 ， 该牧场当月体细 胞数小于 ２ ０ 万的牛只 占全群 ４ ３ ． ９ ２ ％， 体细胞数大于 １ ０ ０万 的牛 只达 ２ ４ ． ０ ７ ％，工 作 目标 则 是 接 下来 ３个 月 内将体细胞数大于 １ ０ ０万的牛只降低到 ２ ０ ％。 为 此， 可以在榨乳员榨奶操作 ， 牛舍卫生 以及榨奶 机维
３ 繁殖配种 方面
牛群泌乳天数在 １ ５ ０ １ ７ ０天之间 ，既能够保证
有 均 衡 的产 奶 ，并 且 能 够保 证 有 充 足 的后 配 牛进 行
牛群更新 。 牛群正常的产犊间隔为 ３ ９ ０ ～ ４ ２ ０ 天。 泌乳 天数大于 ３ ０ ５ 天 的牛 只数量要控制 在 ２ ０ ％以下 ， 产 犊间隔介于 ３ ９ ０ — ４ ５ ０ 天之间的牛只应该高于统计 范 围内产犊牛只的 ８ ０ ％。 检查牛只是否存在传染病。 检 查每批所进冻精的活力 ， 人工输精是否存在问题 ， 发 情鉴定是如何操作的 ， 配种员配种操作是否规范。检 查牛只流产的原因 ， 存在传染性疾病 的要及时淘汰 ， 避免恶性传染。对于泌乳天数大于 ３ ０ ５ 天的牛， 需要 查明产奶牛不能及时干奶的原 因， 是 中途流产 ， 还是
２ 营养饲 喂方面
脂蛋 比正常值在 １ ． １ ２ ～ １ ． ３ ０ 之间 ， 脂蛋 比报告可
牛场 的饲养管理问题 ， 但 在此讨论 了。
利用 “ 。 －） ｋ 定律’ ’ 制 定 奶 牛 生产 性 能 测 定 的 工作 目标
赵胜全 郭 利２ 王聪 明 ’ 王 晶 牟海 日
（ １ ． 沈阳乳业有限责任公司 沈阳 １ １ ０ １ ６ ４ ， ２ ． 沈阳军区政治部农副业基地 沈阳 １ １ ０ ０ ３ １ ）
用来检查个体牛只 ，不同饲喂组别和不 同泌乳 阶段 牛只的状况 。 经调查 ， 该牛场当月脂蛋比小于 １ ． ０ ０和 大于 １ ． ４ ０的 牛 只总 数达 １ ３ ４头 ， 占全群 ３ ５ ． １ ４ ％。脂 蛋 比在 １ ． １ ２ ～ １ ． ３ ０之 间 的牛 只 没有 达 到 ８ Ｏ ％的 比例 ， 因此工作 目标是 ３ 个月 内将脂蛋 比过高或者过低 的 牛只降低到 ２ ０ ％以下 。 由于脂 蛋 比受 到 采样 操作 的 影 响很大 ， 在了解 当月脂蛋 比是否合理时 ， 要先考虑 采样操作 是否符合规范 ，再考虑饲料配方 和饲喂程 序， 如是否使用了一批新原料 ， 更换 了饲养员等 。因 此， 可 以测定饲料样 品是否达到配方要求 ， 饲料 的能 氮是 否平 衡 ， 再就 是加 强 饲养 员培 训 和监督 。 牛奶 中尿素氮的理想值是 １ ０ ～ １ ８ 毫克 ／ 分升 ， 同 样可 以参照脂蛋 比的工作 目标进行尿素氮工作 目标 的定制 ， 进行尿素氮的 目标调整。工作 目标是尿素氮 值在 １ ０ ～ １ ８毫 克 ， 分 升之 间 的牛 只 比例要 超过 ８ ０ ％，
的主要 因素 ，并结合牧场实际情况进行 Ｄ Ｈ Ｉ 目标 的 确立。 二八 定 律 ， 又称 巴雷 托法则 ， 可 以简化 为 “ 有 用
的多数 ， 关键 的少数 ” 。由于－ － ） ｋ 定律是经济学 的概
念， 不 是 严 格 的统 计 学 概 念 ， 而在 牛 场 饲养 管 理 中又
存在着很 多统计学的生产指标 ，有些生产指标不完 全符合二八定律 ，因此牛场具体的工作 目标还需要 结合实际生产情况来制定 。 Ｄ ＨＩ 测 定 报 告 主要 内容 ： 奶 牛 的基 础数 据 ， 包 括 耳号 、 胎次 、 舍号、 出生 日期 、 产犊 日 期、 父号 、 母号 ；
题 。对于产奶末期体细胞数较高的牛只 ， 要及时进行 隔离治疗 ， 并尽快用药物进行干奶 ， 避免乳房炎的传
播 和蔓 延 。
繁育配种等方面存在问题。对体况较好的牛只， 可以 使用定时输精程序 ， 提高奶牛 的配种率 ， 进 而提高妊
娠 数 还 有
不 适
毛 的牛只。Ｄ Ｈ Ｉ 测定结果
修保养方面进行调整和改善。另外 ， 对于体细胞数极 高， 且 产 奶 量 较 低 的牛 只 ， 适 时 干奶 或 者 淘 汰 。 新 产 牛体 细 胞 数 大 于 ５ ０万 的 牛 只所 占 比例 超 过 ２ ０ ％时 ，
说 明新产牛的产后护理存在问题 ，需要完善新 产牛 护理规范 ， 并按规定严格执行 ， 将 因产道损伤等所导 致 的奶牛繁殖疾病发病率降低。因为奶牛子宫炎会 造成 后续乳 房炎 的发病 率增加 和难孕 牛增 加等 问
测定数据 ， 包括奶量 、 乳脂率 、 蛋 白率、 乳糖 、 干物质 、 尿素氮 、 体细胞等。这些数据主要在健康监测 ， 营养
饲喂和繁殖配种等方面反映牛场的管理情况 。
尿素氮值过高或者过低 的牛只 比例应少于 ２ ０ ％。某 牧场 当月尿素氮在正常范 围之外的牛只数有 ５ ３ 头， 占全群 １ ４ ７ 头牛的 ３ ６ ． １ ％，其 ％， 建议增加蛋
奶 牛生产 性能测 定又称 奶 牛群体 改 良 ，简 称 Ｄ Ｈ Ｉ 。 Ｄ Ｈ Ｉ 工作于 １ ９ ９ ２ 年开始在我 国实施 ， 至今 已经
成为奶牛业增产增效 的主要工具 ，但是 由于 Ｄ Ｈ Ｉ 结 果分析的指标较多 ， 牵涉的饲养管理 内容复杂 ， 很多 人不知道如何来分析 ， 更谈不上很好的使用。在牧场 服务过程 中， 我们发现利用 “ 二八定律” 可 以直观地 进行报告 的分析和解读 ，找出影响奶 牛场饲养管理
白饲料 的比例 和饲喂量 ， 调整饲料 的能氮 比例 ， 达到 饲料 的能氮平衡 。
１健康监 测方面
奶牛理想的体细胞数 ： １ 胎小于 ｌ ５ 万， ２ 胎小 于 ２ ５ 万， ３ 胎 以上小于 ３ Ｏ 万 。经调查 ， 该牧场当月体细 胞数小于 ２ ０ 万的牛只 占全群 ４ ３ ． ９ ２ ％， 体细胞数大于 １ ０ ０万 的牛 只达 ２ ４ ． ０ ７ ％，工 作 目标 则 是 接 下来 ３个 月 内将体细胞数大于 １ ０ ０万的牛只降低到 ２ ０ ％。 为 此， 可以在榨乳员榨奶操作 ， 牛舍卫生 以及榨奶 机维
３ 繁殖配种 方面
牛群泌乳天数在 １ ５ ０ １ ７ ０天之间 ，既能够保证
有 均 衡 的产 奶 ，并 且 能 够保 证 有 充 足 的后 配 牛进 行
牛群更新 。 牛群正常的产犊间隔为 ３ ９ ０ ～ ４ ２ ０ 天。 泌乳 天数大于 ３ ０ ５ 天 的牛 只数量要控制 在 ２ ０ ％以下 ， 产 犊间隔介于 ３ ９ ０ — ４ ５ ０ 天之间的牛只应该高于统计 范 围内产犊牛只的 ８ ０ ％。 检查牛只是否存在传染病。 检 查每批所进冻精的活力 ， 人工输精是否存在问题 ， 发 情鉴定是如何操作的 ， 配种员配种操作是否规范。检 查牛只流产的原因 ， 存在传染性疾病 的要及时淘汰 ， 避免恶性传染。对于泌乳天数大于 ３ ０ ５ 天的牛， 需要 查明产奶牛不能及时干奶的原 因， 是 中途流产 ， 还是
２ 营养饲 喂方面
脂蛋 比正常值在 １ ． １ ２ ～ １ ． ３ ０ 之间 ， 脂蛋 比报告可
牛场 的饲养管理问题 ， 但 在此讨论 了。