江苏省淮安市淮阴中学2021-2022高一生物上学期期中试题(含解析)

江苏省淮安市淮阴中学2021-2022高一生物上学期期中试题（含解析）一、单项选择题1.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是A. 胆固醇、脂肪酸、磷脂B. 淀粉、半乳糖、糖原C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸D. 叶绿素、血红蛋白、脂肪酶【答案】B【解析】【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些（磷脂）还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O【详解】A、胆固醇和脂肪酸的元素组成有C、H、O，磷脂是C、H、O、N、P，A错误；B、淀粉、半乳糖和糖原都属于糖类，元素组成都是C、H、O，B正确；C、氨基酸元素组成C、H、O、N，核苷酸元素组成C、H、O、N、P，丙酮酸元素组成，C、H、O，C错误；D、叶绿素元素组成C、H、O、N、Mg，血红蛋白元素组成C、H、O、N、Fe，脂肪酶元素组成C、H、O、N，D错误。

故选B。

【点睛】特殊蛋白质的元素组成：叶绿素元素组成C、H、O、N、Mg，血红蛋白元素组成C、H、O、N、Fe。

2.蓝藻和水稻在细胞结构上最主要的区别是A. 有无细胞膜B. 有无细胞质C. 有无核膜D. 有无细胞壁【答案】C【解析】【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。

【详解】蓝藻是原核细胞，水稻是真核植物细胞，故二者都有细胞膜、细胞质、细胞壁，真、原核细胞最主要的区别是有无核膜包被的细胞核。

故选C。

【点睛】真原核细胞最主要的区别是有无核膜包被的细胞核。

3.下列关于人体内水和无机盐的叙述，错误．．的是A. 结合水主要作为细胞内化学反应的底物B. 自由水在代谢旺盛的细胞中含量较高C. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在D. 血液中Ca2+含量过低易引起肌肉抽搐【答案】A【解析】【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水．其主要功能：细胞内的良好溶剂；细胞内的生化反应需要水的参与；多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；运送营养物质和新陈代谢中产生的废物；结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。

2、无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。

【详解】A、结合水它是组成细胞结构的重要成分，A错误；B、自由水参与细胞内的生化反应，自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，B正确；C、细胞内大多数无机盐以离子形式存在，C正确；D、血液中Ca2+含量过低易引起肌肉抽搐，Ca2+含量过高会引起肌无力，D正确。

故选A。

【点睛】自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，比值越小抗逆性越强。

4.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一【答案】B【解析】【分析】糖的组成元素都是C、H、O，还原性糖与斐林试剂在水浴加热的环境下出现砖红色沉淀。

其中还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖等。

淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，故多糖水解的产物都是葡萄糖。

【详解】葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B 正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。

【点睛】本题考查了糖类的有关知识，要求考生能够识记糖类的种类以及元素组成，明确高中阶段所学的淀粉、糖原、纤维素这三种多糖的基本单位是葡萄糖，同时识记还原糖的种类，掌握还原糖鉴定的原理和方法等。

5.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质、主要储能物质依次是( )A. 核酸、蛋白质、脂肪、糖类B. 蛋白质、核酸、糖类、脂肪C. 核酸、蛋白质、糖类、脂肪D. 蛋白质、脂肪、核酸、糖类【答案】B【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，糖类是生物体的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质。

【详解】核酸是遗传信息的携带者、蛋白质是生命活动的主要承担者、糖类是主要的能源物质、脂肪是良好的储能物质，A错误；生命活动的主要承担者是蛋白质、遗传信息的携带者是核酸、主要能源物质是糖类、主要储能物质是脂肪、B正确；由B分析可知，C错误；由B分析可知，D错误；故选B。

【点睛】本题的知识点是组成细胞的不同化合物的功能，生物体结构和功能的基本单位，对于细胞内不同化合物的功能的记忆是解题的关键。

6.科学家在单细胞伞藻的幼体嫁接的实验中，将甲的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽。

下列有关评价合理的是 A. 细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的控制中心B. 该实验证明了细胞核是代谢的调控中心C. 欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验D. 该实验证明了细胞质是遗传的控制中心【答案】C【解析】【分析】细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心；则“生物性状主要由细胞核决定”，新组合的“伞藻”将来长出何种形状的帽，是由细胞核决定。

【详解】A、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，是因为细胞核中有遗传物质，而不是其位置，A错误；B、该实验缺少对照组，无法证明细胞核是代谢的调控中心，B错误；C、甲的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽，这说明乙的伞帽形成可能与假根有关，该实验中缺少对照实验，不能证明细胞核的功能，要证明细胞核的功能必须再增添对照实验，C 正确；D、细胞核是遗传的控制中心，该实验不能证明，D错误。

故选C。

【点睛】细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

7.多糖、蛋白质、核酸等生物大分子在一定的条件下均可水解。

下列叙述正确的是A. 1分子蔗糖可水解形成多个葡萄糖B. 1分子蛋白质可水解形成多个多种氨基酸C. 1个RNA分子可水解形成4种脱氧核苷酸D. 1个双链DNA可水解形成2条核糖核苷酸链【答案】B【解析】【分析】生物大分子都是有多个单体聚合而成的多聚体，多糖的单体是葡萄糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。

生物大分子在一定条件下均可水解成其单体。

【详解】A、蔗糖可水解成1分子葡萄糖和1分子果糖，A错误；B、1分子蛋白质可能有多个或多种氨基酸经脱水缩合而成，故其可水解形成多个或多种氨基酸，B正确；C、RNA的基本单位是核糖核苷酸，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸，C错误；D、1个双链DNA经解旋可形成2条脱氧核苷酸链，D错误。

故选B。

【点睛】RNA的基本的单位是核糖核苷酸，DNA的基本单位是脱氧核苷酸。

8.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是A. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖B. 葡萄糖、淀粉和果糖C. 淀粉、脱氧核糖、乳糖D. 麦芽糖、果糖、糖原【答案】A【解析】【分析】糖类分单糖、二糖和多糖，不同糖在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，动物细胞特有的糖是乳糖（二糖）、糖原（多糖），植物细胞特有的糖有果糖（单糖）、麦芽糖和蔗糖（二糖）、纤维素和淀粉（多糖）。

【详解】A、动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖，A正确；B、葡萄糖是动植物细胞共有的糖，淀粉和果糖是植物细胞特有的糖，B错误；C、淀粉是植物细胞特有的糖，脱氧核糖是动植物细胞共有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖，C错误；D、麦芽糖和果糖是植物细胞特有的糖，糖原是动物细胞特有的糖，D错误。

故选A。

【点睛】动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖。

9.某蛋白质有4条肽链组成，共有200个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子数、脱水缩合过程中生成的水分子数、游离的氨基数至少分别是（）A. 200、196、200B. 204、200、4C. 204、204、4D. 204、200、204【答案】B【解析】本题考查了蛋白质的相关知识。

蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S。

基本单位是氨基酸，约20种。

其结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。

氨基酸经过脱水缩合的方式形成蛋白质；脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n –链数m 。

因此，200个肽键，4条肽链，说明有204氨基酸参与脱水缩合；肽键个数等于脱水的个数，所以脱水缩合过程中生成的水分子数为200个；因每条链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，现有4条肽链，说明游离的氨基数至少有4个。

故选B。

10.对下表中各物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（）A. AB. BC. CD. D【答案】B【解析】甲基绿和DNA的亲和力强，和吡罗红混合染色，用于观察DNA和RNA的分布，不能用于检测RNA，A项错误；脂肪与苏丹Ⅳ反应成红色，B项正确；淀粉遇碘液显蓝色，C项错误；葡萄糖与斐林试剂共热，产生砖红色沉淀，D项错误。

11.研究细胞膜的化学组成，首先要获得细胞膜。

下列实验材料中，最适宜用来制备细胞膜的是A. 牛的成熟红细胞B. 鸡的成熟红细胞C. 洋葱表皮细胞D. 人的口腔上皮细胞【答案】A【解析】【分析】制备细胞膜时，选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破；（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。

【详解】A、牛是哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，没有膜内结构的干扰，适于作制备细胞膜，A正确；B、鸡是鸟类，鸟类红细胞含有细胞核和细胞器，因此细胞内膜结构会干扰实验结果，B错误；C、洋葱表皮细胞含有细胞壁，制备过程繁杂，且有细胞内膜结构的干扰，C错误；D、口腔上皮细胞含有核膜和细胞器膜，细胞内膜结构会干扰实验结果，不能用于提取纯净细胞膜，D错误。

故选A。

【点睛】选哺乳动物成熟的红细胞作制备细胞膜实验材料的原因：没有细胞壁和复杂的具膜细胞器。

12.细胞质基质是细胞结构的重要组成部分。

下列有关叙述中，错误．．的是A. 含有多种与新陈代谢有关的酶B. 是活细胞进行新陈代谢的主要场所C. 由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成D. 在活细胞内呈静止状态【答案】D【解析】【分析】细胞质主要包括细胞质基质和细胞器，细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质中进行着多种化学反应。