国内民航客舱服务质量浅析

国内民航客舱服务质量浅析
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内容摘要()

一、研究背景()个人收集整理勿做商业用途

二、国内民航客舱服务概况()个人收集整理勿做商业用途

、形成及发展史()个人收集整理勿做商业用途

、发展现状()个人收集整理勿做商业用途

三、国内民航服务质量地分析()个人收集整理勿做商业用途

、优势()个人收集整理勿做商业用途

、劣势()个人收集整理勿做商业用途

、机会()个人收集整理勿做商业用途

、威胁()个人收集整理勿做商业用途

四、解决对策()个人收集整理勿做商业用途

、品牌策略()个人收集整理勿做商业用途

、加强企业内控()个人收集整理勿做商业用途

参考文献()个人收集整理勿做商业用途

()个人收集整理勿做商业用途

后记()个人收集整理勿做商业用途

国内民航客舱服务质量浅析

学生姓名指导老师

内容摘要:随着社会地进步,经济地发展,国际化程度地提高,特别是我国加入以后,我

国航空公司面临地主要竞争由之前地国内其他航空公司以及其他运输方式转变为国外先进地航空公司;随着对外开放节奏地加快,世界文化地差异对空乘人员地素质提出了更高地要求;科技地发展使世界进入信息化时代,航空公司在提供同质化地基础服务之外,运用高科技发展特色服务来吸引客户成为必要手段.不论来自国内还是国外,我国民航公司地压力都是巨大地,作为典型地一类垄断竞争性服务行业,要想在夹缝中顽强生存下来并发展下去,对国内民航客舱服务质量地研究分析十分必要.本文通过对民航发展地透视,并以国外航空公司客舱服务质量地经典案例对比,指出了我国航空公司现状存在地一些主要问题,并提出相应地解决方案,对国内航空公司地发展具有重要意义,同时也推动了我国地经济增长和综合实力地提高.个人收集整理勿做商业用途

关键词:航空公司服务质量竞争力经济

一、研究背景

为提高国内航空公司地竞争力,民航总局将原有地几家航空公司改组整合为三大航空集团,这样就形成了垄断竞争地市场格局. 不仅各个集团之间每个航空集团中地各个分公司之间存在着竞争,而且国内地航空公司还要在全球范围内与国外航空公司进行激烈地竞争.相对于世界几个发达国家来说,我国在航空领域,总体处于劣势.个人收集整理勿做商业用途

首先,经济实力不能与之抗衡;其次,科学技术水平较落后;再次,由于我国国民生活水平与国际化标准相差巨大,从而航空领域地主要消费群体,在巨大地人口总数下,却与发达国家相比毫无优势,甚至处于劣势,这样,也是了我国航空业竞争力小地一个因素.个人收集整理勿做商业用途

所以,我国航空业地发展在竞争日益国际化、日趋激烈地今天,压力之大可想而知.所以,硬实力相对较弱地条件下,我国只有在软实力上下功夫才能生存下来并进一步发展.因此对国内民航客舱服务质量对增强我国航空业有重要意义.个人收集整理勿做商业用途

二、国内民航客舱服务概况

、形成及发展史

追溯民航地发展史,早期地以飞机作为交通工具地民航客运,其机组一般不配备专职地客舱服务人员,职业化客舱服务是在世纪年代才出现地:自年福特公司地全金属福特三发动机飞机投产后,民航地规模化客运成为可能,从而,机组专职客舱服务人员地配置成为了必然趋势,于是催生了“空乘”这一职业地出现;美国联合航空公司是世界上第一个聘用专职空乘人员提供客舱服务地航空公司,其实施职业化客舱服务地理念是源于医院护士地工作模式.美国联合航空公司地职业化客舱服务模式很快在世界上推广开来,于是就逐渐形成了现代社会中一个重要地职业———空乘服务.早期地职业化客舱服务培训由于受医疗护理地工作模式影响,非常注重服务工作地程式化和规范化,对于建设国际通行地高水平、标准化客舱服务体系起到了积极作用.但是,正是由于空乘服务人员在技能培训过程中太注重服务地标准化,于是往往将所有乘客同质化看待,在这种惯性模式地制约下,空乘服务人员形成了缺少应对处理源自更深层次地文化差异地个性化问题和处理紧急情况地能力,这在实际工作中就造成了客舱服务地隐性缺憾.个人收集整理勿做商业用途

、发展现状

随着民航业地快速发展,如今,南航成为亚洲地区运输飞机最多、年客运量最大、航线网络最发达地航空公司之一.南航地快速发展制造了新地机遇———业务也急速增加.个人收集整理勿做商业用途

对南航地业务板块进行市场化、产业化改革,不仅有利于提高航空公司地专业化服务水平,还有利于缓解有限地资源与大量业务地需求之间地矛盾.因此,南航在历任领导地大力支持下,经过相关部门紧锣密鼓地筹建,终于建立了南航天合信息科技有限公司.新地信息公司将立足于以创新地市场化机制来推动南航地信息化发展,从而满足南航地战略转型带来地大量地信息化需求.在充分保障南航

地信息业务地基础上,开拓第三方服务业务.信息公司将着力做好人才引进、机制创新和培训工作等,通过市场化运作从而将南航地信息化水平保持为国内行业地最高水平,并积极向国际先进水平看齐.个人收集整理勿做商业用途

从南航地发展可以看出,我国民航业虽然起步晚,基点低,但是发展势头却良好.我国航空公司随着国际化程度地提高,积极向国际水平看齐,并针对自身科学技术相对落后地特点,从国外及时引进先进理念及其有关前沿技术,从而使自身飞机性能、经营理念等多方面都与国际化水平持平或相差有限,保证了自身硬件和软件地高质量服务.另外,还通过前后一体化等方式保证了信息地及时性和准确性,从而使航空公司保持高效运作并通过减少外部地交易成本而增加相对收益.个人收集整理勿做商业用途

当然,总实力仍然不能与国外一些发达国家相抗衡,在很多方面仍存在不足.而且,随着联盟一体化地发展,我国地反应滞后又使航空业进一步处于弱势.个人收集整理勿做商业用途

三、国内民航服务质量地分析

、优势

改革开放以来,我国经济飞速发展,人们地生活水平普遍提高.一方面,根据马斯洛地需求层次理论,在生理等最基本地方面有了保证之后,人们就会追求更高层次地需求.为另一方面,服务业地崛起满足了人们对享受地需求,特别是基于我国这样一个人口大国,其市场地发展潜力是巨大地.个人收集整理勿做商业用途

服务作为一种特殊地商品,服务质量同样是衡量其优劣地一个重要尺度.航空业是一个特殊地服务行业,飞机客舱服务作为民航运输服务地重要组成部分,直接反映了航空公司地服务质量.在巨大发展前景地市场前,刚刚起步地我国航空业,在其他发达国家航空业地引导下,可以探索适合我国国情地发展方式,避免或降低盲目前行地风险.并且可以在相对较短地时间内对已证实有效地措施上有针对性地进行服务质量地提升,提高了效率.另外,我国拥有博大精深地文化和良好地传统美德,在正规地待人接物等相关礼仪方面有特别研究,为客舱服务质量地提升奠定了良好而坚实地基础.个人收集整理勿做商业用途

、劣势

中国空中交通管制实行地是统一管制、分别指挥地体制,即在国务院、中央军委空管委员会领导下,全国地飞行由空军实行统一管理;在空军统一管制下,军用航空器由空军和海军航空兵指挥,民用航空器和外国航空器由民航设施指挥,空军和中国民航分别在全国划分了管制区和飞行指挥区.随着民用航空业地迅速发展,上述体制地弊端日益明显.个人收集整理勿做商业用途

中国政府对民用航空实行严格地管制政策,中国民航总局是国务院指定地行政主管部门.航空公司地设立、航线进入、票价和收费项目等均由民航总局批准.对行业地统一定价和航线进入地限制使得航空公司地竞争手段局限于航班设置、服务地改进和营销方式地改善上,作为市场竞争重要武器地价格竞争地作用被大大限制了.个人收集整理勿做商业用途

另外,中国民航几十年来虽然发展速度很快,但航空运输规模仍然较小.

、机会

年,中国民航总局和国家有关部门就进一步扩大民航对外开放、放松外商投资中国民用航空业地限制颁布了政策规定.根据这个规定,中国民航允许外商以合资或合作经营方式在中国境内投资建设民用机场.除优先考虑投资建设机场飞行区外,可投资建设候机楼、货运仓库、飞机维修、地面服务、航空油料等项目.中国政府公布地《外商投资产业指导目录》,把民用机场地建设和经营列入鼓励外商投资产业目录,为外商投资中国民航业提供了政策依据.新出台地外商投资民航业规定,对外商投资地导向政策更加明确和完善,将进一步加快吸引外商投资中国民航运输业地步伐.个人收集整理勿做商业用途

加入后,中国航空市场竞争趋于多元化,中国民航航空公司将面临中国将降低诸如润滑油和燃料、零备件等许多航空产品进口税率地利好,更直接面临着国外航空航空公司竞争地挑战.但加入在未来数年内将几乎不会对中国民航业产生明显地冲击.个人收集整理勿做商业用途

、威胁

长期以来,中国航空公司以自身绝对优势,拥有大量廉价劳动力来发展劳动密集型产业,从而在国际市场上以此绝对优势获得竞争力.而在跑步进入老龄化社会地今天,中国要看到人口结构地转型,从而由资源粗放式经营迅速向资源集约型过度以适应社会需求地变化.这一经济结构体系地转化情况将直接影响我国经济地发展.那么,对于航空业这一集劳动、技术和资金密集型于一身地产业,其自身内部地结构转型则成为关键,而其中人力资源地合理配置、管理体系地合理编制和相关奖罚制度地合理制定等多方面问题均是导致其结构转型地重要因素,这对我国航空业是一个巨大挑战.个人收集整理勿做商业用途

乘客满意度,本文定义为乘客对航空服务地期望值与实际得到地服务差值.而乘客对从未经历过地航空服务地第一期望值则是由相应航班地票价高低形成地,所以,也就是说航空服务地性价比越高,乘客对公司地满意度就越大.因此同票不同价地不定期折扣策略就成为几乎所有航空公司应对一切原因造成地销售业绩下滑或以提升业绩为目地首要手段.在国际市场地竞争下,与国外发展成熟且具有规模效应地航空产业相比,对于我国刚刚处于起步阶段地航空业,票价地制定又称为一个棘手地问题.其制定地合理性对大部分客源具有引导作用,而在航空服务这个特殊地产业中,客户对航空公司地选择性往往具有忠诚度,改变客户地选择往往得不偿失.这个问题是我国航空公司地又一大威胁.个人收集整理勿做商业用途

四、解决对策

、品牌策略

由于各航空公司地飞机机型以及生产航空公司地同一性,航空公司很难在飞机客舱地硬件上与竞争对手一较高低,于是,客舱核心竞争力基本上就只能是在软件—客舱服务上下功夫.即客舱服务品牌地定位、保护和宣导;服务品牌地特色和个性化地品牌服务等.具体应从以下四方面进行:个人收集整理

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()客舱服务品牌地塑造

塑造服务品牌时,首先要对航空公司地服务情况进行评估,对航空公司地现状做到胸中有数;其次,广泛搜集其他航空公司经营服务地成功做法和经验,来作为服务品牌建设地参照对象;再次,通过深入地市场调研,弄清目标市场地特点和旅客对服务需求地具体指向,为服务品牌合理定位;最后,以品牌定位为依据,以航空公司现有地服务水平为基础,以先进航空公司为榜样,塑造客舱服务品牌.个人收集整理勿做商业用途

()创新是客舱服务品牌地灵魂

客舱服务地创新包括技术创新,服务产品创新和服务管理创新等.

技术创新是客舱服务生存和发展地根本要求,客舱服务地发展并不是一劳永逸地,因为不创新就意味着倒退.假设,客舱服务出现了竞争过剩和竞争不足并存地局面.客舱服务要想在过剩竞争中取胜,就必须对已有地服务产品进行价值创新.价值创新是客舱服务基于对现实产品供给和旅客需求情况地分析,为旅客创造了更大地价值.价值创新要求为旅客提供非凡地价值,同时,又要求降低客舱服务地成本.个人收集整理勿做商业用途

()诚信是客舱服务品牌地基石

航空公司之间主要是品牌和服务地竞争,而诚信是塑造品牌地基石.因此,诚信就成了资本价值中地核心竞争力.而核心竞争力决定了资本价值地增值能力和获取利润地能力.个人收集整理勿做商业用途

()旅客至上是客舱服务地本源

旅客至上、追求卓越地服务理念启示我们,要不断完善服务,为旅客创造增值服务.旅客至上就是旅客第一,以旅客为中心、站在旅客地角度,从旅客地根本利益和实际需求出发,开展和实施有针对性、系统性地服务活动.个人收集整理勿做商业用途

、加强航空公司内部控制

按照美国报告对内部控制环境地描述,内部控制环境主要指航空公司地核心人员以及这些人地个别属性和所处地工作环境,包括个人诚信正直、道德价值观与所具备地完成组织承诺地能力、董事会与稽核委员会、管理阶层地经营理念与营运风格、组织结构、职责划分和人力资源地政策与程序.其中,人是航空公司发展至关重要地因素,这就要求航空公司空乘人员必须进一步转变思想观念,强化服务意识,将提高客服服务质量作为航空公司发展地重要工作来抓.个人收集整理勿做商业用途

()环境建设

要根据我国航空公司地实际情况来设置科学合理地组织结构,并实行权、责分明地责任制度.以人为本,加强我国航空公司文化建设;制订空乘人员地培训计划,培育空乘人员忠实、勤奋地品质和良好地敬业精神;制订良好地用人政策,实行有效地激励与约束机制,提高乘务人员地向心力和凝聚

力.采用科学、合理、实用地管理控制方法,包括采用经营计划管理、预算管理、利润计划及责任会计等规划报告系统,采用制定及完善会计系统地政策或控制措施,采用有助于调查偏差期望值原因并予纠正地纠正程序或措施等.个人收集整理勿做商业用途

()结构体系

在航空公司内部通过开展服务意识讨论等活动树立全新服务理念,并让用心服务、用户至上地服务理念在空乘人员中达成共识,从而使之成为客户与航空公司间互信互利地纽带.此外,空乘人员过硬地业务技能是为客户提供高质量服务地重要保障.在新时期内,技术地发展,使得各种新业务不断增多,这就要求航空公司必须尽快提高空乘人员地整体业务水平,引入先进科学地管理机制,逐步建立一套较为完善地客服服务体系,以此来优化和简化各项业务流程,将方便留给客户.个人收集整理勿做商业用途

参考文献

[] 许文芳.乘务礼仪对打造个性化客舱服务地探析[].科技创新导报().

[] 张鑫.飞机客舱服务中乘客投诉原因及对策[].中国商界().

[]赵凤彩、吴婧. 国内外航空公司服务质量地对比分析[].中国民用航空().

[] 韩明亮等.航空公司旅客服务质量实证研究[]. 中国民航学院学报().个人收集整理勿做商业用途

[] 王云访,李飞龙.客舱品牌服务一航空公司核心竞争力之一[].空运商务().

[] 葛诗梅.浅谈服务理念和先进技术对提高客服服务质量地有效性[].信息产业.

[]王敏.文化差异与跨文化民航客舱服务职业教育[]. 成都理工大学学报().

[] 赵影,钟小东.正确处理乘务员与旅客地关系,提离客舱服务质量().空运商务().个人收集整理勿做商业用途

[] 戴文涛.完善我国企业内部控制地思考[].渤海大学学报().

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后记

通过写这篇论文,不仅使我全面、认真回顾了经济学地基础知识,并且深刻地认识到,在航空运输业地产品和服务普遍同质化地今天,航空公司要想在激烈地竞争中处于不败之地,需要更多地关注顾客地需求.航空公司只有通过高素质地空乘人员队伍不断提高顾客地满意度,通过细节赢得顾客地忠诚,通过服务创新和成本创新地结合,实现顾客价值和航空公司价值地双向增值,才能带来整个服务利润链地利润最大化.个人收集整理勿做商业用途

另外,大学四年地生活使我学到了很多,不仅仅是知识地扩充,更是人生阅历地一大笔财富.仅此对我地恩师致以深切地感谢,谢谢您对我地悉心培育!感谢我地同学们陪我走过五彩地大学生活!希望我们各自安好!个人收集整理勿做商业用途

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民航服务礼仪课程标准

, 《民航服务礼仪》课程标准 课时数:64 开设学期:第一学年第一、二学期 适用专业:空中乘服务专业 先修课程:无 一、课程性质 1.课程定位:礼仪知识是提高个人文明修养水平的必修课,学习礼仪知识对于从事航空业的人员,或即将走进民航工作岗位的学生来说,尤为重要。该课程着重介绍了航空公司对空中服务员和地面服务员在岗执勤期间应该遵守的行业规定,包括规范的职业化妆、职业制服穿戴、言行举止仪态、文明礼貌用语、面试技巧、商务礼仪及日常文明礼貌行为规范等多方面的知识,为热爱航空事业的年轻人,以及选择报考航空职业的学生起到直接指导作用和提供贴心的帮助。 2.设计思路:以空乘服务礼仪的基本规范和要求为主线,使学生全面、正确、深入地认识、理解空乘服务专业,树立良好的职业道德和服务意识,掌握空乘服务工作的特点、服务程序、服务方法及服务要求,了解服务中一些特殊情况和疑难问题的处理方法及空乘管理方面的基础知识,培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解决问题的能力,使学生掌握空乘服务的操作技能和技巧,成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。 ( 二、课程目标 1.知识目标: (1)掌握空乘礼仪的基本规范 (2)掌握空乘礼仪的特点 ⑶掌握空乘服务工作的程序、服务的方法和要求 2.能力目标: 通过学习,培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解决问题的能力,使学生掌握空乘服务的操作技能和技巧,成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。 3. 素质目标: { (1)通过完成工作任务培养学生独立思考学习的能力。

(2)良好的道德品质,沟通协调能力和团队合作精神; (3)培养学生勤于思考、刻苦钻研、用于探索的良好作风。 三、课程内容与要求 四、实施建议 % (一)教学基本要求

民航服务礼仪上B卷

科大继续教育学院教学实训部 2011—2012 学年第一学期期末考试试卷(B) 学科:《民航客舱服务与管理》考试日期: 级:班学生姓名:分数 一、填空题(每空 1 分,共20分) 1.空乘服务人员容貌必须修饰,原则是_ 、_______ 。 2.乘务员在执行飞行任务的第一项工作是召开______________ ,是飞行前的______________________________ 和工作检 查会。 3.呈现满面春风的面容,微露皓齿,眉眼间洋溢着喜气,内心充满幸福感,绽放甜美的笑容, 表现的是微笑: 4.乘务员迎客时面对乘客与舱壁呈角,恭候客人登机。 5.国际上通行的着装礼仪遵循的原则是TPO原则,T代表、P代表、 O 代表。 6.皮肤的类型主要分为油性皮肤、、、、过敏性皮肤。 7.“二度鞠躬”中腰前倾度,目光视前方米地面。 8.客舱迎送客即乘务员在及迎送乘客。 9.保养皮肤,皮肤的表皮新陈代谢周期为天。 10.空乘人员标准发型的基本要求是、、。 二、单选题(每题2分共20分) 1.女乘务员可以佩戴耳部饰品的规定是()。 A. 一对时尚耳针 B. 悬挂式耳针 C. 一对黄豆大耳针 D. 彩色耳针 2.当乘客出现在()时,服务员目光注视乘客肩部以上部位,即:两肩

至头顶“大三角”区域。 A. 1.5 米 B. 10 米 C. 3 米以外 D. 5 米

3. 三度鞠躬的规范动作应该是( ) A. 45 度 B. 30 度 C. 90 度 D. 15 度 4. 民航乘务员长期在高空作业,所以( )是乘务员养护肌肤的首要任务 A. 美白 B. 防晒 C. 补水保湿 D. 清洁润肤 5. 乘务员为老人和 VIP 服务时应选择( )目光与其交流。 A. 仰视 B. 俯视 C. 正视 D. 散点柔视 6. 飞机降落前半小时,全体乘务员站在客舱指定位置向旅客( 8. 乘务员执行飞行任务的第一项工作是( 1. 微笑的原则: ( 2. 乘务员出差时有关发色的规定是 ( ) 4. 迎客时的“递接式”要注意: ( A. 双手接过 ,手心向上 B. C. 目光交流,语言加以说明 D.)。 A. 施 30 度鞠躬礼 B. 不需鞠躬施礼 C. 施 15 度鞠躬礼 D. 施 45 度鞠躬礼 7. 与对方握手时间( )为宜。 A. 10 秒 B. 5 秒 C. 3 D. 5 A. 签到 B. 准备会 C. 查看计划 D. 候机 9. 迎接儿童时应以( )目光关注儿童。 A. 仰视 B. 俯视 C. 平视 D. 不予关注 10. 候机楼待机时女乘务员的背包统一放在( )。 A.身体左侧 B.自己的双腿上 C.身体右侧 D.随便摆放即可 三、多选题(每题 2分 共 20分) A.真诚 甜美 C.适度 D. 适时 A. 黄色 B. 黑色 C. 近似于黑色 D. 随意 3. 民航女乘务员可以佩戴的饰物有( )。 A. 一枚戒指 B. 一块走时精确的职业手表 C. 一对黄豆大的耳钉 D. 脚链 用心阅读 拇指 在下平端递还

客舱服务课程教学大纲

《客舱服务》课程教学大纲 执笔人:林彦 审核人:余丰 编撰日期:2008年8月 一、课程概述 客舱服务课程,是空中乘务专业的一门专业主干课程。本课程的教学,旨在通过对空中乘务职业认识和熟悉、客舱服务过程及技巧的学习与实训,使学生了解乘务员职责,客舱服务的基本程序、内容,客舱长、短航线的服务操作方法,掌握基本服务技巧,学会与旅客的沟通与交流,胜任客舱乘务员的工作。 1、基础知识要求:掌握空中乘务员职业道德、职责、职业规划,服务程序、服务工作特点,特殊旅客服务技巧、客舱安全管理,了解航空旅客心理,能独立进行客舱模拟服务。 2、素质要求:具有良好的沟通交流能力,冷静处理意外事件,具有良好的团队合作精神与职业道德。 3、实践操作要求:通过客舱模拟,掌握民航客舱服务的基本技能,短航线服务程序。 二、教学内容描述 第一章民航客机的设备及使用(B737型客机) 第一节新一代B737 简介 教学目标:了解新一代B737—700的数据。 教学重点:飞机电力 教学难点:飞机电力 一、新一代B737 的设计简介 二、新一代B737—700的数据 第二节(B737客机)客舱服务设备及使用 教学目标:了解B737(主要以800型为例)客机客舱的各种设备,并初步掌握乘务员在工作中所接触的设备的使用方法。 教学重点:卫生间的使用、客舱通讯 教学难点:舱门的使用 一、客舱设备简介 二、乘务员控制板 三、客舱通讯系统 四、卫生间的设施及使用 五、厨房的设备及使用 六、客舱舱门及使用 七、前自备梯及使用 第三节(B737客机)客舱服务设备及使用 教学目标:了解B737(主要以800型为例)客机客舱的各种设备,并初步掌握乘

空乘服务礼仪手势

空乘服务礼仪手势 篇一:空乘服务礼仪对提高个性化客舱服务的重要性研究 郑州大学毕业论文 题目:空乘服务礼仪对提高个性化客舱服务的重要性 指导教师:张玲职称:讲师 学生姓名:胡晓彤学号:20123240102 专业:音乐表演专业(空乘方向) 院(系):旅游管理学院 完成时间:2016年5月 目录 摘要 (1) Abstract (1) 第一章绪论 (2) 选题意义............................................

2 国内外研究概述 (2) 第二章航空服务现状 (2) 民航业进入疾速发展的巅峰时代 (2) 航空服务水平对航空业发展举足轻重 (3) 航空服务的个性化是提升航空服务发展水平的关键策略 (3) 服务的个性化是企业竞争的优势 (3) 航空旅客的服务需求处于动态变化之中 (4) 个性化服务可以提升航空公司在市场竞争中的品牌形象. 4 国内外航空企业对服务个性化的关注度持续走高 (4) 第三章提高空乘服务礼仪推进客舱个性化服务 (4) 乘务礼仪的定义及空乘人员应具备

的乘务礼仪素养 (4) 乘务礼仪的定义 (4) 空中乘务人员应具备的礼仪素养 (5) 乘务礼仪与个性化服务的关系 (5) 乘务礼仪是个性化服务的前提 (5) 个性化服务是程序化服务的延伸 (5) 积极的满足旅客个性化服务的需求 (5) 第四章我国民航客舱服务个性化存在的问题及其策略分析 (6) 我国民航客舱服务个性化存在的问题分析 (6) 空乘人员服务质量不能够满足高端客户需求 (6) 客舱餐饮等服务用品种类单一,品质较差 (6) 客舱服务同质化状况严

最新民航服务礼仪试卷

一、 填空题(每空2分,共40分): 1 ?仪表,是指包括人的容貌、 ______ 服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员 __________ 的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 2. 服务的基本要求就是 ____ 。 3. __________________________ 优质服务的关键就是 意识在对客过程中的充分体现。 4. ______________________ 民航服务人员的 ________ 能最真实地反映 和企业管理。 5. _________________ 英国人包括 _ 、 _________ 、 ___________ 和 。由于历史原 因,英国人不愿被称为English,可将他们称为 __________ 。 6. ______________________________________________ 服务的差异性要求我们的民航服务人员端正服务 ______________________________ 和 _______ ,正确认识 自己的 _______ 和 ______ 的宾客,通过不断的 _________ 和 ___________ 的提高, 来保证服务的 _________ 、 _________ 、 __________ 。 二、 单项选择题(每题3分,共15分): 1. 一个人的()可以反映出其学识、品格,是一个人人格的外在体现 A 礼仪学习 B 礼仪修养 C 礼仪规范 D 礼仪礼节 2. 自我介绍通常要言简意赅,以( )为佳。 A 半分钟 B 一分钟 C 两分钟 D 一分半钟 3. 平等式握手时,距对方约()米 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 4. ()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一, 是最富有表现力的一种“体 A 微笑 B 眼神 C 手势 D 搀扶 5. 英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂,严格遵守( )。 A 礼貌礼节 B 用餐时间 C 民俗礼仪 D 西餐礼仪 三、 判断题(每题3分,共15分): 1. 递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2. 客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3. 向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4. 菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。 () 精品文档 姓名: 民航服务礼仪试卷 学号: 班级:

民航乘务服务教学大纲

《民航乘务服务》课程教学大纲 第一部分课程教育目标 一、教学对象 空中乘务与旅游专业的学生。 二、课程的性质和任务 民航乘务服务课程,是空中乘务专业的一门专业主干课程。本课程的教学,旨在通过对客舱设备、客舱服务过程的学习与实训,使学生了解客舱服务的基本程序、内容,客舱长、短航线的服务操作方法,掌握基本服务技巧,学会与旅客的沟通与交流,胜任客舱乘务员的工作。 三、学生能力培养要求 1、基础知识要求:掌握B737--800型客舱设备的构造及其基本使用方法、特殊旅客服务技巧、客舱安全管理,了解航空旅客心理、广播词朗读与背诵,能独立进行客舱模拟服务。 2、素质要求:具有良好的沟通交流能力,冷静处理意外事件,具有良好的团队合作精神与职业道德。 3、实践操作要求:通过客舱模拟,掌握民航客舱服务的基本技能,短航线服务程序。 第二部分教学内容基本要求 第一章民航客机的设备及使用(B737型客机) 第一节新一代B737 简介 教学目标:了解新一代B737—700的数据。 教学重点:飞机电力 教学难点:飞机电力 一、新一代B737 的设计简介 二、新一代B737—700的数据 第二节(B737客机)客舱服务设备及使用 教学目标:了解B737(主要以800型为例)客机客舱的各种设备,并初步掌握乘务员在工作中所接触的设备的使用方法。 教学重点:卫生间的使用、客舱通讯 教学难点:舱门的使用 一、客舱设备简介 二、乘务员控制板 三、客舱通讯系统 四、卫生间的设施及使用 五、厨房的设备及使用 六、客舱舱门及使用 七、前自备梯及使用 第三节(B737客机)应急设备设施的使用 教学目标:基本了解客舱内发生意外情况时如何使用各种应急设备。

航空服务礼仪 教学大纲

云南商务职业学院 课程教学大纲 2015年 9 月 一、 教学对象 本大纲适用于航空服务三年 制大专学生。 二、 学 分与 学时 54学时 三、 课 程模块类别及课程属性 课程模块:专 业课 课程属性:必修课 四、 课程性质、任务和目的 性质:必修课,计划课时数54课时,实践课时比例30% 任务:通过教师系统的讲授,反复的示范操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好的形象,提高服务质量 课 程 名 称 航空服务礼仪 课 程 性 质 专业课 总 学 时 数 54 专 业、班 级 2014级航空服务专业 任 课 教 师 冯双燕

及能力奠定了坚实的基础。 目的:本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学内容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。 五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识,又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要内容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1.礼仪的内涵 2.航空服务礼仪的内涵 【主要内容】 讲授内容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】

民航服务礼仪教案

《民航服务礼仪》教 【教学目标】 1. 熟悉掌握服务的技能。 2. 熟知十大标准礼仪的具体要求,并且进行专业的训练 3. 熟练掌握礼仪操 4. 熟练掌握民航服务的要求和问题处理的方法和技巧。 【教学重、难点】 1. 礼仪操的训练 2. 民航服务技能 3. 仪容仪表的打造 4. 民航服务的要求和问题处理的方法和技巧 【教学方法】 1. 任务驱动下的案例教学 2. 讲授法 3. 小组讨论法 4. 情景模拟法 5. 角色扮演法 6. 实地演练法 7. 融入式教学法 【教学内容】 第一章民航礼仪介绍 一、何谓礼仪? 各行各业都离不开礼仪的规范,百度百科里给礼仪进行的具体的定义:礼仪是在人际交往中,以一定的、约 定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看,礼 仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、 一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法的角度来看,礼仪可以说是在 从传播人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分 支。 二、何谓服务? 如果给服务一个定义的话,那就是一句话:服务是指为他人做事,并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活 动。不以实物形式而一提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要。 也许用两句名言来解释服务的意义的话也许更直观: “最佳服务是企业的生命,是创造利润的法宝,也是竞争的雄厚资本,而这一切主要来自科学管理和员 工的努力。一一邹金宏”

“服务就是我为人人,人人为我。——孙中山” 三、服务礼仪的意义1.提高乘务的个人素质; 2.体现对旅客的负责和尊重;3.有助于服务质量和服务水平的提高; 4.对塑造整体形象有帮助; 第一节礼仪的起源、演变及发展 一、礼仪的起源归纳起来,大体有五种礼仪起源说:一是天神生礼仪,二是礼为天地人的统一体,三是礼产生于人 的自然本性,四是礼为人性和环境矛盾的产物,五是礼生于理,起于俗。 二、我国礼仪的发展与演变在我国,周朝是礼仪逐步趋向完善的时代。这时,“礼”的内涵已由原始社会的礼仪 形式演变为封建等 级秩序,大到国家政治,小到家庭生活无不按照一定的程序、仪式进行。这一时期,特别值得一提的是周公和孔子对礼仪的发展所起的巨大作用。 鸦片战争使我国的国门被西方列强打开,之后伴随着西方政治、经济、文化、思想的渗透,中国的传统礼仪文化也受到了冲击,一些当时西方流行的礼节在我国被接受和运用。如我们今天普遍使用的握手礼、注目礼、敬礼等礼仪礼节。 辛亥革命后,符合现代社会道德、思想、伦理观念的新礼仪开始兴起。如人们纷纷剪了辫子留起短发以示革命,还有的人脱去长袍马褂,穿上了西装,跪拜礼也被鞠躬和握手礼所取代,等等。 新中国的建立,中国人民彻底推翻了压在自己身上的三座大山,真正成了国家的主人,那些反应旧的等级制度的礼仪形式被彻底抛弃。 改革开放以来,随着东西方交流的增多,西方一些礼仪、礼节也快速地传入我国,使我国的礼仪又增加了许多新的、符合国际惯例的因素。 今后随着信息技术革命的不断发展,在经济全球化的推动下,世界各国之间,不同民族之间,不同地域之间的交往与沟通将会日益频繁和密切,饱含文化内涵的礼仪将会更多的相互影响,相互渗透,相互取长补短,一些共同的礼仪将被作为国际公认的行为规范而普遍采用,也会进一步影响我国礼仪文化的发展。 第二节礼仪的概念、作用及特性 一、礼仪的概念“礼”,在世界其他民族一般指礼貌、礼节,而在中国乃是一个独特的概念,有多重含义。首先, 礼是最高的自然法则,是自然的总秩序、总规律。其次,礼是“中国文化之总名”,与政治、法律、宗教、哲 学、礼仪乃至文学、艺术等结为一个整体,是中国文化的根本特征与标志。再次,礼还是“法度之通名”,国家的法律,诸如礼仪法甚至行政法都可以通称为礼。礼又分为“本”和“文”两个方面,“本指礼的精神和原则,“文”指礼的具体表现形式,也就是礼仪。 综上所述,礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。简言之,礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。 二、礼仪的作用礼仪的作用概括地说,是表示人们所处不同地位下的相互关系和调整、处理人们相互关系的手段。礼 仪的作用表现在以下几个方面。 1. 尊重的作用尊重的作用即向对方表示遵从对方的生活方式、风俗习惯的基础上,还从行为上表示尊敬、表达敬意, 同时对方也还之以礼。有礼仪的交往行为,蕴含着彼此的尊重和尊敬。 2. 约束的作用 礼仪作为行为规范,对人们的社会行为具有很强的约束作用。礼仪一经制定和推行,久而久之,便形成为社会的习俗和社会行为规范。任何一个生活在某种礼仪习俗和规范环境中的人,都自觉或不自觉地受到该礼仪的约束。 3. 教化的作用礼仪具有教化作用,主要表现在两个方面:一方面是礼仪的尊重和约束作用。礼仪作为一种道德习 俗,它对全社会的每个人,都有教化作用,都在施行教化。另一方面,礼仪的形成、礼仪的完备和凝固,会成为一定社会传统文化的重要组成部分,它以“传统”的力量不断地由老一辈传继给新一代,世代相继、世代相传。在社会进步中,礼仪的教化作用具有极为重大的意义。 4. 调节的作用礼仪具有调节人际关系的作用。一方面,礼仪作为一种规范、程序,作为一种文化传统,对人们之间 相互关系模式起着规范、约束和及时调整的作用;另一方面,某些礼仪形式、礼仪活动可以化解矛盾、建立新关系模式。可见礼仪在处理人际关系中,在发展健康良好人际关系中,是有其重要作用的。

民航服务礼仪

《民航服务礼仪》试题 班级_______ 姓名_________ 座号________ 成绩_________ 一、填空题(每空1分、共14分) 1、中国最早的三部礼书为、和。 2.礼仪的“礼”是指和;那“仪”是指、、。 3.仪表,是指包括人的容貌、服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 4.礼貌可分为两个部分,即和。 5.正式场合着重的“TPO”原则是指:时间原则、地点原则、。 6.在交谈过程中,肢体语言对沟通效果起着作用。 二、单项选择题(每题2分、共20分) 1.正统的女士西装套裙下摆长度应() A、膝盖以上 B、到膝盖 C、刚过膝盖 D、至小腿肚 2.()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一,是最富有表现力的一种“体态语言”。 A 微笑 B眼神 C手势 D搀扶 3.一般最佳的握手时间是()秒 A、3-5秒 B、5-6秒 C、10秒 D、30秒 4.礼仪交往的核心是() A、相互尊重 B、相互谅解 C、相互宽容 D、相互关爱 5.凝视对方以两眼为底线,额中为顶点形成的一个三角形区域属于()目光注视区。 A、礼仪凝视区 B、公事凝视区 C、社交凝视区 D、亲密凝视区 6.以下的坐姿中,哪种姿态最美?() A、两腿叉开 B、弯腰驼背 C、直立端坐 D、跷二郎腿 7.服务场合,什么样的笑最让客人接受?() A、大笑 B、苦笑 C、微笑 D、讥笑 8.上下楼梯,应()行走。 A、靠左单人 B、靠右单人 C、靠左多人 D、靠右多人 9.自我介绍通常要言简意赅,以()为佳。 A半分钟 B一分钟 C两分钟 D一分半钟10.平等式握手时,距对方约()米。 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 三、判断题(每题2分、共30分) 1.递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2.客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3.向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。() 5.日本受我国传统文化影响深远,至今还保留着浓厚的唐代礼仪、风俗。() 6.有人问路可以用手指指示方向。( ) 7.行握手礼时,与多人同时握手时,可以交叉握手。( ) 8.与他人交谈完毕就可以立即转身离开。( ) 9.接待来访时,结束接待,婉言提出,也可用起身的体态语言告诉对方。( ) 10.陪同客人乘无人管理的电梯,由客人先进入并摁住开关。( ) 11.要想在社会中,增强竞争能力,不但要掌握一定的专业技能,还要有良好的礼仪修养。( ) 12.在国际交往中,对不了解婚姻情况的女子称女士。( ) 13.在楼道或进出门上下楼梯时与客人相遇应主动打招呼,但不必让其先行。( ) 14.进出门上下车时男生不必谦让女生。( ) 15.如果主人亲自驾驶汽车,副驾驶座应为首位。( ) 四、连线题(每题8分、共16分) 1.各国相应的城市、节日等: 泰国开罗 澳大利亚琴鸟 法国宋干节 埃及鸢尾花 2.在我国,鞠躬礼的倾斜度分四种,分别表示

浅谈民航客舱服务毕业论文

目录 摘要 (1) 一、客舱服务的主要内容 (2) 二、客舱服务的现状以及问题 (2) 三、个性化服务的含义与建议 (3) 结束语 (4) 摘要

服务在本质上就是一种人际交往关系,这种关系由服务者、被服务者和服务环境三元素组成。其中,服务者是影响服务质量的最主动、最积极的因素,其能力和素质的高低对服务水平具有决定作用。具有良好的素质和能力的服务者可以在服务过程中营造出令人愉快的氛围,使服务三元素间的关系达到和谐统一,这种和谐统一的美就是优质服务。通过对影响客舱服务因素的了解和研究,个人认为乘务员的能力和服务技巧对客舱服务的质量起着关键作用。 在面对旅客时,作为一名空服人员,只用更好地与旅客沟通,才能知道旅客真正需要什么,为旅客提供更好的服务;只有更好地与旅客沟通,才能让旅客理解空乘人员的工作,支持空乘人员的工作;只有更好地与旅客沟通,才能在发生问题时,找到最佳的解决方法,让旅客真正从心底满意空乘人员的服务。由此可见,优良的沟通对空乘人员的服务有着至关重要的意义。 【关键词】空中服务;规范化;个性化;客舱文化 随着全球经济的不断发展,人们的生活节奏的不断加快,飞机作为快捷便利的交通工具已飞速进入普通民众的生活当中。而随着人们生活水平的不断提高,大家对于空中服务质量的要求也越来越高,对于客舱文化这一特殊文化形式的关注也日益加深。本文从我国目前存在的航空服务业的问题进行探讨,着力分析了空中服务所要关注的重点,根据客舱文化的载体的特殊性,提出了一系列的意见和建议。因涉及材料少,时间安排紧,故有遗漏之处,还望指正。 一、客舱服务的主要内容

从狭义角度看,客舱服务是按照民航服务的内容、规范和要求,以满足乘客需求为目标,为航班乘客提供相应服务的过程。对空乘服务的这种理解,强调空中服务是一个规范性的服务职业,体现了空乘服务作为服务行业的基本特性。但很明显,狭义的理解无法涵盖空乘服务的全貌与本质,更无法体现空乘服务至高无上 的境界。 从广义角度看,客舱服务是以客舱为服务场所,以个人的影响力与展示性为特征,将有形的技术服务与无形的情感传递融为一体的综合性活动。这种理解,既强调了空乘服务的技术性,又强调了空乘服务过程中所不可缺少的情感表达;而对空乘服务人员的个人素质与外在形象的特殊要求,以及在服务过程中所表现的亲和力与个人魅力,也包含在服务的内容之中。 二、客舱服务的现状以及问题 目前,航空运输客舱服务工作在经过全行业开展的服务质量上台阶活动、服务承诺创优活动,以及精品服务样板创建活动之后,有了很大的改进与提升。并进入了法制化、规范化、科学化管理的轨道。然而,随着时代的进步、经济的发展,广大旅客的服务质量需求也在不断增长。对此,航空运输客舱服务仍然与之存在 着一定的差距。 就国内航空公司的客舱服务现状来看,在航班正点性,乘务员体贴、友好程度,客舱安全,客舱清洁程度,航班配备的餐食质量,客舱座位舒适程度,乘务员的精神面貌等许多方面的服务质量指标还存在很多问题,比如,缺乏服务与沟通的技巧;“两微”服务欠缺;说话随意,有哑巴服务的现象。 从以上情况可以看出,与国外先进航空公司相比,我国航空公司在做好客舱服务的工作上还存在很多问题,在客舱服务意识和客舱服务质量管理等方面在世界上仍 处于较低水平。

民航客舱服务教学大纲

潍坊学院历史文化与旅游学院《客舱服务技能与训练》课程 教 学 大 纲 授课人:鞠金伟

潍坊学院历史文化与旅游学院 《客舱服务技能与训练》课程教学大纲 适用专业:空中乘务专业 学时:36 学分:100 一、课程性质和任务 (一)课程性质: 《客舱服务技能与训练》是空中乘务专业的专业课程。 (二)课程任务: 本门课程以教育部关于空中乘务专业的要求和中国民航总局关于空乘人员的素质、能力要求为依据,遵遁权威性、系统性、适用性、实战性和前瞻性的原则编写,学生通过对课程的学习和训练,能全面提升自己的形体与形象,锻炼自己的心理适应和承受能力,提高自己的外语能力、专业服务意识与技能以及快速、恰当处理问题的能力,在空乘职业生涯中走得更好、更远。 二、教学目标选择 (一)知识目标 1、通过学习,使学生能够全面了解客舱服务所需要的专业知识,了解客舱服务中应具备的服务常识,掌握客舱服务的基本技能。(二)能力(技能)目标 通过现场模拟,掌握客舱服务相关基本操作技能。 (三)素质(态度)目标 通过掌握客舱服务的性质、意义、内容、处理原则和工作方法等,使学生具有良好的沟通交流能力、冷静处理意外事件和较强的实践能力,并具有良好的团队合作精神与职业道德,具备客舱服务人员的专业素质,达到培养客舱服务操作、管理人才,为旅客提供满意服务的

目的。 三、教学内容、教学要求 第一章 (一)教学内容与要求 1、教学内容 客舱服务技能概述 2、教学要求 (1)明确客舱服务技能的概念与内涵,加深对客舱服务技能的理解,强化对现代客舱服务技能的全面认识; (2)理解客舱服务技能的要素与本质,建立客舱服务技能的完整体系; (3)掌握客舱服务技能的特点,了解客舱服务技能的基本要求,明确职业养成的基本问题,建立职业发展的基本思路; (4)了解我国客舱服务技能存在的基本问题及对策,建立责任感、使命感,明确从业者的努力方向。 第二章 (一)教学内容与要求 1、教学内容 客舱服务技能要素分析与基础训练 2、教学要求 (1)明确技能要素的构成以及相互关系; (2)理解技能要素形成的基本规律; (3)通过各技能要素的状态评估,评价自己的服务技能状态,明确努力方向; (4)通过技能要素训练,使各个技能要素得到真正的提高,从而提高技能素质,为全面提高服务技能奠定扎实的基础。 第三章 (一)教学内容与要求 1、教学内容 空中乘务的工作程序 2、教学要求

航空服务礼仪 教学大纲

云南商务职业学院课程教学大纲 课程名称航空服务礼仪 课程性质专业课 总学时数54 专业、班级2014级航空服务专业 任课教师冯双燕 2015年 9 月

一、教学对象 本大纲适用于航空服务三年制大专学生。 二、学分与学时 54学时 三、课程模块类别及课程属性 课程模块:专业课 课程属性:必修课 四、课程性质、任务和目的 性质:必修课,计划课时数54课时,实践课时比例30% 任务:通过教师系统的讲授,反复的示范操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好的形象,提高服务质量及能力奠定了坚实的基础。 目的:本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学内容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识,又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要内容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1.礼仪的内涵

2.航空服务礼仪的内涵 【主要内容】 ●讲授内容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】 航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。 【主要内容】 ●讲授内容 航空服务人员的基本礼仪训练,包括迎宾入座,餐饮服务,送机服务等。 第三章民航形象礼仪 【目的要求】 通过本章教学,使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基础。 【主要内容】 ●讲授内容 掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。 第四章民航人员举止礼仪和服务规范 【目的要求】 本章学习多为情景、案例教学,使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。 训练过程占比例较大。

民航服务概论教学大纲

《民航服务概论》教学大纲 一、说明 1.课程性质和内容 本课程是航空服务专业的专业基础课。《民航服务概论》作为航空乘务的核心专业课,以培养航空服务人员必须具备的基础知识为教学目标,培养学生的综合服务能力,提高学生的服务综合素质。 2.课程的任务和要求 通过本课程的学习,使学生掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的目的和方法、民用航空和中国民航的历史及发展概况;系统学习航空器的装备情况;航空器活动的环境及导航;空中交通管理;航空运输;民用航空器的适航和维修;及通用航空等基础知识的全面了解。系统掌握航空服务工作所应具有的文化知识,以及这些相应知识在实际工作中的应用。提高学生的文化素养、综合业务能力与素质,为从事乘务员工作奠定扎实的基础。具体要求是: 二、学时分配表 三、课程内容与要求 (一)、民用航空发展概述 教学内容:民用航空基本概念,民用航空的历史及发展。 教学要求:1.掌握民用航空的定义与分类; 2.了解航空史,特别是民用航空的发展历史。

(二)、民用航空器级及环境设施 教学内容:民用航空器的分类和发展,飞行基本原理,飞机基本结构 教学要求:1. 了解民用航空器的基本结构 2.了解民用航空器的分类; 3. 掌握飞机的平衡、稳定和操纵原理; 4. 了解飞机的飞行过程; 5.机场的概念、功能区及机场的分类 (三)、民航服务基本内容 教学内容:了解民航服务的含义,掌握客票服务、客舱服务、机场服务的相关规定和内容 教学要求:1.了解订座、客票种类、电子客票、客票变更服务、行李票及退票服务的内容。 2.掌握机场服务的内容:值机服务、特殊旅客服务、不正常运输服务、机场问询服 务及安检服务。 3.掌握客舱服务的主要内容。 4.了解航空物流服务的内容、分类及航空物流服务的一般程序。 (四)、国际民航组织及相关公约法规 教学内容:了解国际民航组织的基本情况,明确国际民航相关公约,掌握民航运输的相关规则。 教学要求:1. 了解国际民航组织的基本情况 2. 明确国际民航相关公约 3. 中国民航运输的相关法律法规 (五)、民航安全管理 教学内容:了解民航服务安全管理的重要性,明确安全管理的内容,掌握安全管理规则 教学要求:1.了解安全管理的含义、重要性及范畴 2. 空中交通管理的内容、机构及任务

民航服务礼仪教学指导

民航服务礼仪教学指导 一、课程说明 本学期48课时,实践课时比例50%,是专业核心课程,《航空服务礼仪》是在介绍基本礼仪知识的基础上,针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员所应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的理解,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。本专业学生必修的一门职业技能课。《航空服务礼仪》的教学任务是,通过系统讲授、示范操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好形象、提高服务艺术,奠定坚实的基础。本课程的教学,主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握航空服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习,使学生理解航空服务礼仪在个人发展和行业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理,从而提高今后从事航空服务岗位群工作的艺术和水平。 二、教学目标 第一章民航服务礼仪总论 2课时 教学目的:礼仪意识养成了解本课程的礼仪概论及礼仪的本质特征、原则,熟悉养成文明礼貌养成的途径,掌握礼仪的习得与施行的方法。确立礼仪志向,成为有礼之人。 教学内容: 1、礼仪的基本概念 2、航空服务礼仪的基本特征 3、航空服务礼仪应遵守的原则 4、文明礼仪养成的途径 教学重点与难点:礼仪的本质、原则、文明礼貌养成途径;礼仪的基本概念、航空服务礼仪应遵守的原则、文明礼仪养成的途径。 第二章职业形象塑造 4课时 教学目的:通过本章教学,使学生了解服务工作者良好的个人形象是搞好工作的前提和基础,是企业形象的代表。通过学习,学生应掌握服务工作者仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。 教学内容: 1、服务人员注重仪容仪表仪态的意义 2、仪容礼仪 (1)发式 (2)面部 (3)指甲 (4)鼻子和体毛 (5)个人卫生 (6)化妆

民航概论教学大纲

民航概论教学大纲 The following text is amended on 12 November 2020.

《民航概论》教学大纲 一、课程简介 《民航概论》这门课是航空服务专业的基础课,主要以从事民航事业所需的基础知识为视角,对民用航空的历史及发展、飞机的一般介绍、飞行基本原理、空中交通管理、民用机场、民航旅客运输、民航货物运输运输和客舱设备等方面的基础知识进行系统性介绍。主要针对学生能够在在校学习期间接触更多的民航运输服务知识,对民航运输服务工作的各个方面有一个全面的了解和掌握,将来走上工作岗位,能够成为一名合格的员工。 本课程在第一学期开设,共45学时,理论42学时,实践3学时。 二、课程目标 学生通过本课程的学习,使学生了解民航发展史,对飞机、发动机及电气电子设备和系统的基本结构和工作原理有系统、全面的了解,同时,要求学生了解航空气象、空中交通管制、机场、民航运输、适航维修和通用航空等领域的基本知识,为学习有关专业课程打下一定的基础。 三、教学要求 在本课程教学中,应重点突出民用航空的基础知识,强调航空服务意识的培养,充分利用幻灯片、投影、录像、VCD、多媒体等教学手段,加强学生知识、能力、素质的综合培养,同时注重指导学生加强自学能力。按照培养“实用型”高级技术人才的目的要求,通过本课程学习,学生应达到如下要求: 1、了解世界民航及中国民航的历史和发展历程 2、了解飞机的动力装置及系统 3、掌握飞机的飞行过程;了解飞机的飞行原理。

4、掌握空中交通管理的定义和任务。 5、了解民用机场的基础知识 6、掌握旅客运输流程及重要旅客服务要求 7、了解民航货物运输相关知识 8、掌握客舱设备的分布及使用。 四、教学时数分配 按照航空服务专业的培养目标,本课程开设45学时,其中理论42学时,实践(实习)课3学时,各章节教学时数分配如下:

4.1 民航客舱服务礼仪练习题

民航客舱服务礼仪单元练习题 一、选择题(共10小题,每小题3分) 1.下列关于乘务员在候机楼内走姿的表述,说法错误是(D)。 A.乘坐电梯时应靠右乘坐 B.行进中禁止勾肩搭背 C.女乘务员应左肩挎包 D.男乘务员应左手拉行李箱 2.女乘务员在巡视客舱时,步幅大小应以(C)为宜。 3.下列关于乘务员坐姿的表述,说法错误的是(B )。 ~ A.入座后要系好安全带 B.男女乘务员入座后,两腿要并拢 C.男女乘务员要避免仰头、低头、捂嘴 D.入座后,双手应自然放在腿面上 4.乘务员乘坐步行梯时,应(C )。 A.单人靠右站立 B.任意站立 C.一路纵队靠右站立 D.一路纵队靠左站立 5.在接到乘客即将登机的通知后,乘务员仪容仪表允许整理的时间是(B)。 分钟分钟分钟分钟 6.女乘务员客舱迎送客时,应采用(A)站姿。 A.“前搭式、V字步” 、 B.“前搭式、丁字步” C.“腰际式、丁字步”

D.“腰际式、V字步” 7.男乘务员客舱迎送客时,应采用(B )站姿。 A.“后背式、平行脚位” B.“前搭式、平行脚位” C.“前搭式、V字步” D.“后背式、V字步” 8.下列关于乘务员在迎接乘客时使用欢迎语不恰当的是( C )。 A.“您好” ` B.“早上好” C.“欢迎光临” D.“晚上好” 9.乘务员在客舱迎送客时,普遍采用( A )鞠躬礼。 °°°° 10.乘务员在客舱走动时,目光关注的范围应在自身前方左右两侧座位的(D)排,~ 2 ~ 3 ~ 4 ~ 5 二、判断题(共5小题,每小题3分) 1.男女乘务员在坐下后禁止跷二郎腿。(√) 2.乘务员只需要检查未关闭的行李架。(×) ! 3.鞠躬时,可以不用摘除墨镜。(×) 4.乘务员们在候机楼待机时,个人飞行箱应放在个人身旁。(×) 5.乘务员在为乘客指示座位时应配以合适的语言。(√) 三、填空题(共4小题,每空2分) 1.女乘务员在候机楼携物行走时,应左肩挎包,左手扶握住包袋下端,右手拉行李箱。

航空服务礼仪-教学大纲

商务职业学院课程教学大纲课程名称航空服务礼仪 课程性质专业课 总学时数54 专业、班级2014级航空服务专业任课教师双燕 2015年 9 月

一、教学对象 本大纲适用于航空服务三年制大专学生。 二、学分与学时 54学时 三、课程模块类别及课程属性 课程模块:专业课 课程属性:必修课 四、课程性质、任务和目的 性质:必修课,计划课时数54课时,实践课时比例30% 任务:通过教师系统的讲授,反复的示操作与训练,使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧,为今后从事航空服务工作塑造良好的形象,提高服务质量及能力奠定了坚实的基础。 目的:本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规,旨在深化学生对服务意识及礼仪规的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。 五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识,又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国和国际航空运输的区别及其不同的法律规,并能灵活运用这些规来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1.礼仪的涵 2.航空服务礼仪的涵 【主要容】 ●讲授容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】 航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。 【主要容】 ●讲授容 航空服务人员的基本礼仪训练,包括迎宾入座,餐饮服务,送机服务等。 第三章民航形象礼仪 【目的要求】

民航服务礼仪

实用文档 《民航服务礼仪》试题 班级_______ 姓名_________ 座号________ 成绩_________ 一、填空题(每空1分、共14分) 1、中国最早的三部礼书为、和。 2.礼仪的“礼”是指和;那“仪”是指、、。 3.仪表,是指包括人的容貌、服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 4.礼貌可分为两个部分,即和。 5.正式场合着重的“TPO”原则是指:时间原则、地点原则、。 6.在交谈过程中,肢体语言对沟通效果起着作用。 二、单项选择题(每题2分、共20分) 1.正统的女士西装套裙下摆长度应() A、膝盖以上 B、到膝盖 C、刚过膝盖 D、至小腿肚 2.()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一,是最富有表现力的一种“体态语言”。 A 微笑B眼神C手势D搀扶 3.一般最佳的握手时间是()秒 A、3-5秒 B、5-6秒 C、10秒 D、30秒 4.礼仪交往的核心是() A、相互尊重 B、相互谅解 C、相互宽容 D、相互关爱 5.凝视对方以两眼为底线,额中为顶点形成的一个三角形区域属于()目光注视区。 A、礼仪凝视区 B、公事凝视区 C、社交凝视区 D、亲密凝视区 6.以下的坐姿中,哪种姿态最美?() A、两腿叉开 B、弯腰驼背 C、直立端坐 D、跷二郎腿 7.服务场合,什么样的笑最让客人接受?() A、大笑 B、苦笑 C、微笑 D、讥笑 8.上下楼梯,应()行走。 A、靠左单人 B、靠右单人 C、靠左多人 D、靠右多人 9.自我介绍通常要言简意赅,以()为佳。 A半分钟B一分钟C两分钟D一分半钟10.平等式握手时,距对方约()米。 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 三、判断题(每题2分、共30分) 1.递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2.客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3.向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。() 5.日本受我国传统文化影响深远,至今还保留着浓厚的唐代礼仪、风俗。() 6.有人问路可以用手指指示方向。( ) 7.行握手礼时,与多人同时握手时,可以交叉握手。( ) 8.与他人交谈完毕就可以立即转身离开。( ) 9.接待来访时,结束接待,婉言提出,也可用起身的体态语言告诉对方。( ) 10.陪同客人乘无人管理的电梯,由客人先进入并摁住开关。( ) 11.要想在社会中,增强竞争能力,不但要掌握一定的专业技能,还要有良好的礼仪修养。( ) 12.在国际交往中,对不了解婚姻情况的女子称女士。( ) 13.在楼道或进出门上下楼梯时与客人相遇应主动打招呼,但不必让其先行。( ) 14.进出门上下车时男生不必谦让女生。( ) 15.如果主人亲自驾驶汽车,副驾驶座应为首位。( ) 四、连线题(每题8分、共16分) 1.各国相应的城市、节日等: 泰国开罗 澳大利亚琴鸟 法国宋干节 埃及鸢尾花 2.在我国,鞠躬礼的倾斜度分四种,分别表示

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