煮玉米加盐有什么好处
煮玉米放盐起什么作用
煮玉米放盐起什么作用玉米吃起来香甜可口，煮玉米很多人都喜爱吃，煮玉米不但味道好，而且营养也比较丰富，煮玉米的时候也有一定的讲究，想煮好玉米可以在煮玉米的时候往水里放点盐，很多人不知道在煮玉米的时候往水里放盐会起到什么作用，煮玉米放盐起什么作用？接下来我们来看看吧。
一.煮玉米不要把皮剥得干干净净煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。
这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。
你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。
连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
二.煮玉米的水中加点盐如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。
加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。
另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。
煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
三.玉米功效1.补脑玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
常食玉米有益健康。
2.降糖玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。
玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
3.降压降脂玉米丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.护眼玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳食物。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.抗衰老玉米以其成分多样而著称。
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
玉米怎么煮好吃又甜又香
玉米怎么煮好吃又甜又香玉米怎么煮好吃又甜又香1、包着叶子煮在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮，适当留1~2层，并且玉米须最好也不要去掉，这样做可以防止玉米中的营养流失，同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。
2、加入适量盐还可以在煮玉米的时候，适当加入一些食盐，少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。
3、冷水下锅煮很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间，但热水只会将玉米粒烫缩小，这样煮出来的玉米不够饱满，而如果是冷水下锅煮的话，玉米会随着水温升高而被煮熟，这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。
煮过的黑玉米水可以喝吗可以喝。
虽然黑玉米煮过的水颜色也会发黑，在外观上容易让人觉得不适，但实际上其中含有多种营养，如钾、花青素、维生素C等，适量服用可以抗氧化美颜、利尿通便、清热降火等，而且味道带有淡淡的甜味，是可以放心喝的，对人体无毒副作用。
但若是煮过的变质的黑玉米水就不要喝了，以免对健康造成危害。
黑玉米能天天吃吗一般情况下不建议天天吃黑玉米，还是要根据个人体质适当适时适量的吃黑玉米。
黑玉米本身就是生活中常见的农作物，其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的，经常食用黑玉米可以补充人体所需能量及营养，缓解便秘。
虽然说吃黑玉米有很多的好处，但是不建议长期吃黑玉米，黑玉米是粗粮，天天吃可能会导致消化不良甚至是肠道阻塞，而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养，也可能会导致维生素缺乏症。
若是食用过量很容易加重人体的胃肠负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。
玉米减肥法怎么吃水煮玉米材料：新鲜玉米。
做法：1.把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”。
2.之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
微波炉烤玉米材料：玉米、保鲜膜。
做法：1.把玉米清洗干净，留下少数玉米包叶和玉米须。
2.将处理好的玉米以保鲜膜包住，再用微波炉加热即可，这种做法与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少。
玉米一般要煮多久才会熟
玉米一般要煮多久才会熟煮玉米是一道常见的家常菜，而且玉米的黄色颗粒给人以美味和健康的感觉。
然而，对于许多人来说，煮玉米的时间是个问题。
到底要将玉米煮多久才能煮熟？本文将介绍几种常见的煮玉米方法以及适当的煮玉米时间。
1. 温水浸泡法首先，根据玉米的数量选择适量的温水，将玉米完全浸泡在水中。
温水可以帮助玉米更快地煮熟。
然后将浸泡的玉米放入锅中，加入适当的盐。
接下来，以中小火煮沸水，然后继续用小火保持水的沸腾状态。
根据玉米的大小和新鲜程度，通常需要煮约15分钟至25分钟左右。
当玉米颗粒变得饱满、变得更加鲜黄时，就可以用筷子或刀片轻轻地刺破玉米颗粒进行测试。
如果能够轻松地刺透玉米颗粒，那么玉米已经煮熟了。
2. 蒸煮法此外，您还可以选择蒸煮法来煮玉米。
首先，在锅底加入适量的水，然后将蒸锅放在火炉上并将水烧开。
接着，将整根玉米放入蒸锅中，在蒸锅中煮熟玉米所需的时间比直接煮玉米要长一些。
通常情况下，蒸煮底根玉米需要约30分钟至40分钟左右。
您可以使用刀片或筷子轻轻刺破玉米表面进行测试，如果容易刺透，那么玉米已经煮熟。
3. 压力锅法如果您想要更快煮熟玉米，您可以使用压力锅。
首先，将玉米剥去外皮，然后将脱皮的玉米放入压力锅中，加入适量的水。
接下来，将锅盖锁好并将压力锅放在火炉上。
一旦压力锅开始排气，将火候调低，然后继续煮熟约10分钟至15分钟左右。
最后，等待内部的压力完全释放后，打开锅盖并用刀片轻轻刺破玉米颗粒进行测试。
总结起来，煮玉米的时间取决于使用的煮玉米方法以及玉米的新鲜程度和大小。
对于温水浸泡法，通常大约需要15分钟至25分钟；蒸煮法需要30分钟至40分钟；而使用压力锅则可以在10分钟至15分钟内完成。
无论您选择哪种方法，都要留意玉米颗粒是否饱满和颜色是否鲜黄，这是判断是否煮熟的重要指标。
希望上述的煮玉米方法和时间能够对你在家煮玉米时提供一些参考和帮助。
享受煮玉米的过程，品尝美味的黄金颗粒吧！。
煮玉米的几个标准
煮玉米的几个标准
1、首先把玉米根部切掉，再把最外面的厚皮剥掉，留最里面的两层皮，最关键的是这个玉米须不要去掉。
留皮是为了煮出来的玉米不会失去本身的味道，口感也会更好。
剥好外皮的玉米
2、再把外皮用流水冲洗干净，锅里加入适量冷水，用冷水煮出来的玉米会更加水嫩香甜。
俗话说得好，要想甜先放盐，盐能把玉米的甜度给催发出来，这样吃起来会更甜。
冷水中加盐
3、锅中再加入一勺小苏打，小苏打能增加玉米的软糯和黏性。
玉米中含有一种叫尼克酸的物质，小苏打可以让它充分释放出来，这样玉米的营养会更加高。
最后把洗干净的玉米放进锅里，水刚好能没过玉米就行。
锅中放入玉米
4、盖上盖子，大火烧开。
煮开后转小火，煮15分钟左右。
玉米煮好后，关火焖5分钟，这样做能让玉米吸收玉米叶的香味。
煮好的玉米会由绿色变成金黄色，然后把它取出来。
玉米煮至金黄色
5、煮玉米的水不要倒掉，倒入凉水杯里，放凉就可以直接喝啦，口感特别清甜，这样煮出来的玉米香甜软糯，比外面卖得还要好吃。
如果你煮的玉米不好吃，下次记得试试这些小技巧。
喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候煮给家人吃。
吃煮玉米有哪些好处 什么人不宜吃玉米
吃煮玉米有哪些好处什么人不宜吃玉米玉米是大众所知的粗粮食物，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。
除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
玉米好处多多，但这种人不能吃，后悔才知道！吃煮玉米有什么好处1、预防便秘多吃玉米可促进肠胃消化，防止便秘，还可以促进体内新陈代谢，快速排出体内毒素。
防止血管硬化。
2、保护视力对于眼疾病患者应该多吃煮玉米，缓解黄斑变性、视力下降，可以吸收进入眼球内的有害光线。
3、抗衰老玉米含有7种---钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸抗衰老物质。
其中，玉米中的谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4、预防癌症玉米含有大量的硒和镁元素。
硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。
而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，对防癌也有重要意义。
什么人不宜吃玉米1、缺钙，铁元素以及免疫力低下的人群因为玉米中含有丰富的植酸和食物纤维，容易结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
而且玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，人体的免疫能力会更加低下。
老人和儿童儿童消化功能不健全，老年人消化功能减退，对于消化大量的纤维食物，容易造成肠胃负担，营养的吸收利用率低，也不适合儿童生长发育，因此儿童和老人不适合食用。
患消化系统疾病的人群大家都知道，玉米中含有非常多的粗纤维，正常人吃了可以促进肠胃蠕动，但是如果患有肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡的人，进食大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
煮玉米的水能减肥吗 煮玉米的水有什么功效
煮玉米的水能减肥吗煮玉米的水有什么功效很多人爱吃玉米，玉米对人的身体也是有很好的作用的。
但是玉米不光是吃玉米粒。
玉米煮水了也是有很大的好处的。
一起来看看吧！一、煮玉米的水能减肥吗能减肥，玉米对于减肥的效果就是很好的。
煮玉米的水对于肠道有很好的保护作用。
中医认为，玉米本身就有健脾益胃、利水渗湿的作用。
而煮玉米的水，则有助于调理肠胃，健脾利湿。
尤其是夏季到来，贪吃冷饮冷食的人可以喝一些煮玉米水。
二、煮玉米的水有什么功效1、清热避暑夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气；玉米须还有开胃作用，炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
2、利尿消肿玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。
3、健脾宜胃玉米虽然是五谷杂粮，在我国南方更为饲料，但从中药的角度来说，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
4、预防便秘玉米中含有很多的膳食纤维，在煮的过程中会有部分溶解入水中，并且在玉米胚中还含有很多的玉米油，在煮玉米的水中也会含有部分，食用之后可润滑肠道，湿润粪便，缓解便秘。
5、调理肠胃玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。
整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。
三、吃玉米的注意事项1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。
在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。
2、玉米尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
3、玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收。
4、和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高。
5、和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病。
吃煮玉米的好处与坏处
吃煮玉米的好处与坏处
玉米是一种粗粮，适当食用对身体的好处还是不言而喻的，比如可以开胃、降低胆固醇、软化血管、预防高血压等疾病，因此深得大家的喜爱，但是过量食用玉米也有一定的坏处，比如长期的话会造成体内维生素缺乏、容易引发血糖升高等等，另外街上买的玉米含有一定有害物质，最好不要吃。
★一、吃煮玉米的好处有哪些?
1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。
适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。
2、玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。
5、玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。
★二、吃煮玉米的坏处有哪些?
1、玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。
长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。
所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。
但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就会加快。
4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相，但对人体的伤害却是极大的。
煮玉米的几种做法_煮玉米的好处
煮玉米的几种做法_煮玉米的好处煮玉米是常见的一种吃玉米的方法，煮玉米的营养要比一般做菜的玉米要有营养的多，口感也要比做菜的玉米好的多，那么你知道玉米怎么煮怎么好吃吗?下面我给大家带来煮玉米的几种做法，希望大家喜欢!煮玉米的几种做法煮玉米一主料：生玉米5个。
辅料盐少许。
步骤1.鲜玉米剥去外侧的厚皮。
2.留内层两层薄皮，去掉玉米须，放水中洗净。
3.锅中加入适量清水。
4.放入洗好的玉米，水要没过玉米的表面。
5.大火煮开后加入1勺盐。
6.盖上盖子煮15分钟。
7.玉米煮好后要立即捞出沥干水分。
8.切开即可食用。
小贴士煮玉米时，留内层的两层薄皮，往水中加点盐，煮好的玉米味道更香煮好的玉米要马上捞出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
煮玉米二用料：鲜玉米。
做法选两颗比较嫩的鲜玉米，去掉外皮。
把去皮的玉米放在盘子里，用保鲜膜包好。
包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分，使玉米不会那么干。
在保鲜膜上用筷子插几个洞，用来排出一部分水分。
放入微波炉内，选大火，加热10分钟。
10钟后打开微波炉，散发出浓浓的玉米香味，食欲立刻增加。
煮玉米三食材主料：玉米8个，辅料水适量。
步骤1.朋友送的粘玉米。
2.将玉米外侧的厚皮剥掉，留内层的2层薄皮。
3.将老叶子从根处掰断。
4.剥掉外皮的玉米。
5.用剪刀将前面的须子剪掉。
6.将所有玉米按此方法处理好。
7.把玉米挨个摆入高压锅中。
8.加水，好能没过玉米。
9.将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖。
10.煮好的玉米好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
11.把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦。
小贴士煮玉米时留2层皮，煮出来会更嫩更香。
玉米煮好后，要马上将煮玉米的水倒掉，不要长时间泡在水里，否则玉米味就不浓了。
玉米营养价值1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
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煮玉米加盐有什么好处
玉米是生活中非常重要的食材，玉米的营养价值非常高，富含各种维生素和蛋白质，能够给身体提供足够的能量等等。
而玉米的特殊外形在烹饪当中使用起来非常不便，因此，直接煮制是最主要的食用方法。
在煮的过程中可以加一些盐，下面就来看看煮玉米加盐有什么好处呢？
这样盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。
另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用碱）。
这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。
加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
水煮玉米的技巧
1、将玉米从冷冻室取出后，不用解冻，直接剥掉最外侧的厚皮，留最内层的2层薄皮。
用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。
带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。
2、煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。
这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
不同玉米的烹煮时间略有差异。
水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要再
煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
3、煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。
长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
4、煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。
这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。