冷链物流-本科课程教案-甄化春
冷链物流运营实务整体教学设计
《冷链物流运营实务》课程整体教学设计（2011～2012学年第1学期）
课程名称：冷链物流运营实务
所属系部：管理工程系
制定人：###
合作人：经管教研室
制定时间：2011.9
####职业技术学校
课程整体教学设计
一、课程基本信息
二、课程目标设计
整体目标：通过该课程的学习，重点培养学生对于冷链物流的理解能力、冷链技术的运用能力、冷链物流实施与设备的使用能力，提升学生对冷链物流运营和管理水平的实践技能。
1、能力目标：
能够熟练掌握冷链设施与设备，系统、全面的分析在不同运输方式下使用不同冷藏方式、不同操作流程的能力；
能够针对不同的低温冷冻品，分析使用最适宜冷冻技术的能力；
能够熟练掌握对于肉类、水产品、果蔬、冷饮、奶业和速冻品这六大行业的市场概况和冷链物流操作能力；
能够通过对冷链物流基础知识的学习，熟练掌握对冷链物流企业运作的能力。
2、知识目标：
链接冷链物流的发展历史、现状及存在的问题；
掌握常用的冷链设施与设备的规划、设计与建设；
理解常用的冷藏运输方式及每种方式的特点；
掌握常用的冷链技术；
掌握六大冷链物流企业的冷链物流运作原理及操作规程。
3、素质目标：
通过项目学习与实施，具备团队合作意识与良好的沟通、交际与协调能力；
通过项目学习与实施，具备分析问题、处理问题的能力；
通过项目学习与实施，具备较强的逻辑思维、实践动手能力。
三、课程内容设计：
四、能力训练项目设计
五、课程进度设计
六、教学材料
相关书籍网络资源（略）七、考核方案（略）。
46号冷库课程设计
46号 冷库课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解冷库的基本概念、原理和分类。
2. 学生能掌握冷库在食品保鲜、物流等行业中的应用和重要性。
3. 学生能了解冷库的设计要求、设备组成及其工作原理。
技能目标：1. 学生能运用所学知识，分析并解决实际冷库工程中的问题。
2. 学生能通过小组合作，设计一个简单的冷库系统，提高实践操作能力。
3. 学生能运用网络资源，收集并整理与冷库相关的资料，提高信息处理能力。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习冷库知识，培养对冷链物流行业的兴趣，提高职业素养。
2. 学生在小组合作中，学会尊重他人意见，培养团队协作精神。
3. 学生能认识到冷库在保障食品安全、节能减排方面的重要意义，提高社会责任感和环保意识。
本课程旨在帮助学生掌握冷库的基础知识，培养实际操作能力和团队合作精神。
针对学生的年级特点，课程注重理论与实践相结合，提高学生的实际应用能力。
通过本课程的学习，学生能够更好地为今后的学习和工作打下坚实基础。
二、教学内容1. 冷库概述- 冷库的定义、作用和分类- 冷库在食品保鲜、物流等行业中的应用2. 冷库原理与设备- 冷库的工作原理- 冷库设备组成及其功能- 冷库设备的维护与管理3. 冷库设计与施工- 冷库设计要求及原则- 冷库建筑结构及材料选择- 冷库施工过程中的关键技术4. 冷库在食品安全中的应用- 冷库在食品储运中的作用- 冷库在食品安全保障中的重要性- 冷库管理与食品安全规范5. 冷库节能与环保- 冷库节能技术及措施- 冷库对环境的影响- 节能环保型冷库的设计与应用6. 实践操作- 小组合作设计一个简单冷库系统- 分析实际冷库工程案例，解决相关问题本教学内容根据课程目标制定，涵盖冷库基础知识、设备原理、设计与施工、食品安全、节能环保等方面。
教学内容安排合理，注重理论与实践相结合，旨在帮助学生全面掌握冷库相关知识，提高实际操作能力。
教学大纲明确，教材章节关联性强，有利于学生系统地学习和掌握课程内容。
冷链物流-本科教案-甄化春
《冷链物流运营实务》课堂教案（本科）
第一讲课程导论
（第1章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第二讲冷库常识
（第2章）一、教案
二、教学(过程)设计
第三讲冷库的规划、设计与建设
（第3章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第四讲冷库的运作与管理
（第4章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第五讲 冷链运输概述
（第5章）
一、教案
标
二、教学(过程)设计
第六讲汽车冷藏运输
（第6章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第七讲铁路冷藏运输
（第7章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第八讲船舶及集装箱的运输
（第8章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第九讲肉类冷链
（第9章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十讲水产品冷链
（第10章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十一讲果蔬冷链
（第11章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十二讲奶饮、奶业及速冻食品冷链
（第12章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第十三讲 冷链物流的企业营运与管理
（第13章）
一、教案
标
二、教学(过程)设计
第十四讲冷链物流实例综合分析一、教案
二、教学(过程)设计
第十五讲复习与考核一、教案
二、教学(过程)设计。
冷链物流教学课件
冷藏仓库具有严格的温度控制和湿度调节系统，能够保持恒定的低温环境，以确保存储物品的质量和安全。冷藏仓库通常分为不同的温度区域，以满足不同物品的存储需求。
总结词
冷藏车是用于运输需要低温保存的物品的专用车辆。
详细描述
冷藏车具备制冷和保温设备，能够保持恒定的低温环境，以确保运输物品的质量和安全。冷藏车在运输过程中需要定期检查温度和湿度，确保物品处于良好的保存状态。
总结词
随着人们生活水平的提高，对食品和药品的需求不断增加，对品质和安全的要求也越来越高。冷链物流能够确保商品在整个供应链中保持稳定的温度环境，有效防止食品变质、药品失效等问题，提高产品的品质和安全。同时，冷链物流还能够促进相关产业的集聚和发展，提高经济效益和社会效益。
详细描述
02
CHAPTER
冷链物流基础知识
详细描述
总结词
冷链物流具有高成本、高技术、高要求的特点，需要专业的设施设备、技术和管理来保证温度控制和产品质量。
总结词
冷链物流需要使用专业的冷藏车、冷藏仓库等设施设备，同时还需要先进的温度监控和信息管理系统，以确保温度数据的实时监控和记录。
详细描述
冷链物流对于保障食品安全、提高生活质量、促进经济发展具有重要意义。
运输技术与冷链物流
分析运输技术如何影响冷链物流的效率和质量，包括提高运输速度、降低损耗、减少成本等方面的作用。
运输技术发展趋势
分析当前和未来运输技术的发展趋势，包括智能化、网络化、绿色化等方面的技术革新。
03
CHAPTER
冷链物流设施与设备
总结词
冷藏仓库是冷链物流中的重要设施之一，用于存储和保管需要低温保存的物品。
第三方模式
企业通过组建冷链物流联盟，实现资源共享、优势互补，提高整体竞争力。
《冷链物流》课程教学大纲(本科)
冷链物流Cold-Chain Logistics课程代码：901120752学时数：32 学分数：2一、教学目的该课程重点培养学生运用冷链物流技术，保证产品质量，减少产品损耗和解决冷藏冷冻类食品从生产到消费各个环节中出现问题。
学生通过系统的课程学习，掌握冷链食品生产企业的冷链物流管理及冷链物流企业的运营管理；掌握冷库出库、入库、在库保管的作业；掌握肉类冷链（包装、储藏、运输、配送）等的实际操作流程。
使得学生具备灵活运用所学理论、技术及方法，合理解决冷链物流运作中遇到的实际问题的能力。
二、教学内容、教学目标及学时分配第一章冷链物流概述（2 学时）通过本章的学习，了解冷链物流发展历史、现状与发展展望，以及相关的法律法规；理解冷链的实质，认识冷链的结构；掌握冷链物流的影响因素，包括商品自然因素和环境技术因素；掌握冷链物流的技术。
1.冷链物流的发展历史、现状及需求特点。
2.冷链的结构。
3.冷链物流的影响因素。
4.冷链物流的技术。
第二章冷链物流商品及食品冷藏基础知识（4 学时）通过本章的学习，了解食品的化学成分、变质的原因及食品冷藏的基本原理，了解肉类、水产品、果蔬、药品、冷饮及速冻品冷链等的生化成分，掌握各种产品冷链物流的特点与要求，熟知各种产品冷链物流操作方式。
1.生鲜商品（肉类、水产品、鲜蛋）。
2.果蔬商品（水果、蔬菜）。
3.医药商品（生物制品、血液、疫苗、其他药品）。
4.其他冷链物流商品（奶及奶制品、冷饮、速冻食品、红酒、鲜切花）。
5.食品的化学成分及变质的原因。
6.食品冷藏的基本原理。
第三章冷链物流设施设备与技术（6 学时）通过本章的学习，了解冷链物流主体设施冷库的概念、特点、类型及使用要求；了解冷链物流设备（公路冷藏车、铁路冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱、冷藏销售设备等）的类型、特点；了解和365掌握冷链物流气调保鲜技术、低温保鲜技术、化学保鲜技术的基本原理；了解制冷技术、蓄冷技术、预冷技术、信息技术、温控技术的特点及其在冷链物流中的应用。
冷链物流 教学课件 (4)[86页]
![冷链物流 教学课件 (4)[86页]](https://img.taocdn.com/s3/m/8b572cf7ccbff121dc3683c0.png)
1（四）真空冷却
真空冷却又叫减压冷却，它的原理是水在不同的压力下有不同的沸点， 真空冷却装置中有真空冷却槽、制冷装置、真空泵等设备，如图3-2所示。装 置中配有的制冷装置，不是直接用来冷却食品的，其作用是让水汽重新凝结在蒸发 器上而排出，保持真空冷却槽内压力的稳定。 真空冷却装置主要用于蔬菜的快速冷却。收获后的蔬菜经过挑选、整理，放入 有孔的容器，然后再放入真空冷却槽，关闭槽门，启动真空冷却装置。当真空冷却 槽内压力降低至666.6Pa时，蔬菜中的水分在1℃下迅速汽化。水变成水蒸气时吸收 2253.88kJ/kg的汽化潜热，使得蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。
冷水冷却有以下三种形式：1.浸渍式；喷水式；3.混合式
水作为冷却介质，热传性非常好，最大的优点是冷却速度快，而且没有干耗。 冷水冷却设备与真空冷却装置相比价格较为低廉。缺点是浸过水的食品不利于保鲜 ，需要迅速做风干处理。
01
（三）碎冰冷却
冰是一种很好的冷却介质，它有很强的冷却能力。在与食品接触的过程中，冰 融化成水要吸收334.53kJ/kg的相变潜热，使食品迅速冷却。冰价格便宜，无害， 易于携带和储藏。碎冰冷却能避免干耗现象。
给蒸发器，空气温度降低后又被冷风机吹出。如此循环往复，不断地吸收水果、蔬
菜的热量，从而维持其低温状态。冷风的温度可以根据选择的储藏温度进行调节和
控制。
（冷风冷却系统示意图见左图）
冷风冷却还可以用来冷却禽、蛋、调
理食品等。冷却时通常把被冷却食品
放在金属传送带上，可连续作业。
冷风冷却可以广泛地用于不能用
01 （一）果蔬的采集、分级和包装
3.包装 为了便于运输和久贮，保证果蔬的质量，要将分级的果蔬加以包装。 包装容器有盛装和保护双重作用，因而要求其材料质轻而坚固，可耐重压，没
冷链物流本科教案甄化春
冷链物流本科教案甄化春一、课程概述1.1 课程名称：冷链物流1.2 课程性质：专业核心课程1.3 学分：2学分1.4 学时：32学时1.5 适用专业：物流管理、供应链管理等相关专业二、教学目标2.1 知识目标：（1）了解冷链物流的定义、特点和重要性；（2）掌握冷链物流的各个环节，包括预冷、运输、储存、配送和销售；（3）熟悉冷链物流的技术手段和管理措施；（4）了解我国冷链物流行业的发展现状和趋势。
2.2 能力目标：（1）具备冷链物流系统设计和优化能力；（2）具备冷链物流成本控制和风险管理能力；（3）具备冷链物流项目运营和管理能力。
2.3 素质目标：（1）培养学生的创新意识和团队协作精神；（2）培养学生的职业道德和责任感；（3）培养学生的沟通协调能力和持续学习能力。
三、教学内容3.1 冷链物流概述（1）冷链物流的定义和特点；（2）冷链物流的重要性；（3）冷链物流的国内外发展现状和趋势。
3.2 冷链物流环节（1）预冷技术与设备；（2）运输方式与设施；（3）储存技术与设施；（4）配送技术与方法；（5）销售与售后服务。
四、教学方法4.1 讲授：通过讲解冷链物流的基本概念、原理和实例，使学生掌握冷链物流的基础知识。
4.2 案例分析：分析冷链物流领域的实际案例，提高学生解决实际问题的能力。
4.3 小组讨论：分组讨论冷链物流相关问题，培养学生的团队协作和沟通能力。
4.4 实地考察：组织学生参观冷链物流企业，了解冷链物流的实际情况。
五、教学评价5.1 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论参与度等，占总评的30%。
5.2 期中考试：采取开卷考试形式，测试学生对冷链物流知识的掌握程度，占总评的30%。
5.3 期末考试：采取闭卷考试形式，测试学生对冷链物流知识的运用能力，占总评的40%。
六、教学资源6.1 教材：《冷链物流管理》、《现代冷链物流技术与应用》等。
6.2 辅助材料：冷链物流相关案例、新闻、研究报告等。
人民大2024冷链物流(第二版) 教学课件(新)第四章
1.保鲜库 温度一般在0~5℃。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于 较低的温度，而温度又不低于0℃，在这种情况下，食品可以尽可能地保持新鲜。 2.冷藏库 温度一般在-20~-10℃。主要用于食品的冷藏，不定期地将部分食物放入冷库 ，同时又要不定期地将另一部分食品移出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求， 且库温保持在-18~-15℃的范围。 3.低温库 温度一般在-25~-22℃。主要用于库温在-25~-22℃时的食品储藏，只有在这个 温度下，食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库，温度趋 于稳定后严格控制冷库的温度。 4.速冻库 库温一般在-30℃以下。主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要 求在限定时间内迅速将食品冻结。
01
（一）主库
4.冷却物冷藏间 这种冷藏间又称高温冷藏间，室温为-2~4℃，相对湿度为85%~95%，因储藏食 品的不同而异。它主要用来储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬。由于果蔬在储藏中仍然有 呼吸作用，库内除保持合适的温、湿度条件外，还需要引进适量的新鲜空气。如储 藏冷却肉，储藏时间不宜超过14~20d。 5.冻结物冷藏间 它又称低温冷藏间，室温在-25~-18℃，相对湿度在95%~98%，用来储藏较长期 的冻结食品。在国外，冻结物冷藏间温度有降至-30~-28℃的趋势，日本有些冻结 物冷藏间对冻金枪鱼采用了-50~-45℃超低温冷藏。 以上五类冷间的温度和相对湿度，应当根据各类食品冷加工或冷藏工艺的要求 确定，一般按冷藏库设计规范推荐的值选取。
1.生产性冷库 生产性冷库主要是建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是 鱼品加工厂、肉类联合加工厂、乳品加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂等企业的一 个重要组成部分。这类冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，并且有较大的 冷却、冻结能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存便运往销 售地区，直接出口或运至分配性冷藏库进行较长期的储藏。由于它采取大批量、连 续性的冷加工的生产方式，加工后的物品必须尽快运出，所以要求建在交通便利的 地方。为了便于冷冻品外运，商业系统对1500t以上的生产性冷库均要求配备适当 的制冰设备和冰库；水产冷库为了供应渔船用冰，具有较大的制冰力和冰库。
(完整word版)冷链物流教案第三章.doc
第三章冷链运输及冷链运输技术设备一、教学目标掌握冷链物流的运输方式和特点；理解冷链运输现状与发展趋势；掌握冷藏集装箱的定义、特点、分类，冷藏集装箱的工作原理和运输管理；掌握公路冷藏汽车定义和分类，冷藏汽车主要部件；理解公路冷藏汽车行业的现状和发展方向；掌握铁路冷藏车和水路冷藏船的分类；灵活运用所学知识分析案例，具备运用所学知识和原理来分析和解决实际问题的基本技能。
二、教学重点难点本章的教学重点：掌握冷链物流的运输方式和特点；掌握冷藏集装箱的定义、特点、分类，冷藏集装箱的工作原理和运输管理；掌握公路冷藏车定义和分类，冷藏车主要部件。
本章的教学难点：冷藏集装箱的工作原理和运输中常见的工作；冷藏车主要部件。
能够熟练运用本章节内容分析具体的案例。
三、课时分配根据教学基本要求，本章应授课时数为10 课时，建议课时分配如表所示：课程内容讲授课时数冷链运输概述 1冷藏集装箱运输技术 3公路冷藏运输技术设备 3铁路冷藏运输技术设备 2水路和航空冷藏运输技术设备 1四、教学大纲第一节冷链运输概述一、冷链运输的分类1．公路冷链运输2．铁路冷链运输3．水路冷链运输4．航空冷链运输二、冷链运输的目标1．安全目标2．时效目标三、冷链运输的现状四、冷链运输的发展前景第二节冷藏集装箱运输技术一、冷藏集装箱的定义及分类（一）冷藏集装箱的定义（二）冷藏集装箱的分类二、冷藏集装箱技术发展三、冷藏集装箱的工作原理1．冷藏集装箱温度控制2．冷藏集装箱通风换气四、冷藏集装箱的运输管理（一）使用冷藏集装箱的基础要求（二）冷藏集装箱的外包装和箱内堆装1．外包装2．箱内堆装3．装箱注意事项（三）冷藏集装箱制冷操作方法1．冷藏集装箱制冷前的检查2．冷藏集装箱的制冷操作步骤（四）脱离制冷时间第三节公路冷藏运输技术设备一、公路冷藏车的分类1．根据温度不同分类2．根据制冷装置的制冷方式分类3．根据厢体组成结构分类二、冷藏汽车的主体结构1．厢体的生产工艺2．冷藏汽车的底盘3．冷藏汽车的制冷机组三、冷藏汽车的使用（一）冷藏汽车的运行使用（二）冷藏汽车厢体常见的损伤及维修1．常见破损2．修复措施四、我国三代冷藏汽车行业的发展历程五、我国冷藏汽车行业的现状、存在的问题及发展方向（一）我国冷藏汽车行业的现状1．我国冷藏车保有量分析2．我国冷藏汽车产量分析3．我国冷藏汽车销量规模结构分析4．冷藏汽车生产企业数量分析（二）我国冷藏汽车行业存在的问题（三）我国冷藏汽车行业的发展方向1．冷藏汽车生产的发展方向2．冷藏汽车技术发展方向第四节铁路冷藏运输技术设备一、铁路冷藏车的分类1．根据制冷方式不同分类（ 1）加冰冷藏车（2）机械冷藏车（3）无冷源冷藏车2．按供电和制冷方式不同分类（1）集中供电、集中制冷的车（2）集中供电，单独制冷的车组（3）单节机械保温车二、国产的铁路冷藏集装箱运输车组1．铁路机械冷藏集装箱运输车组的组成2．发电乘务车的结构3．平车的结构三、我国铁路冷藏车的发展历程四、我国铁路冷藏运输存在的问题和发展对策（一）我国铁路冷藏运输存在的问题1．铁路冷藏运输率低、腐损率高2．我国易腐食品的铁路运输卫生情况堪忧3．铁路冷藏运输的技术设备落后4．冷藏运输服务质量差5．管理分散，效益低下（二）我国铁路冷藏运输的发展对策1．改革现行管理体制，成立专业化冷藏运输公司2．给予财务扶持和优惠3．引进先型铁路冷藏车和保鲜、保温技术4．改革冷藏车运行组织办法5．开展市场营销，扩大市场份额第五节水路和航空冷藏运输技术设备一、水路冷藏船的分类1．根据冷藏船作用分类2．根据冷藏船大小分类二、冷藏船的冷藏货舱及其制冷装置1．冷藏船的冷藏货舱2．冷藏船的制冷装置三、我国的水路冷藏运输的发展历程四、水路冷藏集装箱的管理1．积载2．检查3．水路冷藏集装箱使用注意事项五、航空冷藏运输1．航空冷藏运输的特点2．航空冷藏运输的发展前景五、主要概念1．冷藏集装箱的定义集装箱是指具有一定强度、刚度和规格，专供周转使用的大型装货容器。
35.《冷链物流管理》课程标准
《冷链物流管理》课程标准一、课程基本信息课程代码0100399 课程类别专业核心课学分 3理论学时36 适用专业物流管理总学时56实验／实践学时20 适用类别考核形式考试执笔人金鼎力审核人李陶然二、课程性质《冷链物流管理》是高职物流管理专业的一门专业核心课程。
通过本课程的学习，目标是让学生掌握冷链物流管理的内涵和特点，掌握冷链储运管理，冷链物流设施管理，冷链物流装备管理，冷链物流配送管理等基本理论知识，具备冷链配送中心的规划与建设，冷链物流代理与布局网点，专业冷链物流管理，冷链物流项目的运作管理，冷链物流园区规划、建设与管理，冷链物流标准化管理，冷链物流策划与设计的能力，具有良好的学习态度，良好的沟通能力、创新精神及团队协作精神等专业素质。
本课程以《物流管理基础》《现代企业管理》《采购管理实务》《仓储与配送管理实务》《物流管理信息技术实务》《运输管理实物》课程的学习为先导，为后续课程《物流管理专业综合实习》《毕业顶岗实习》《物流职业资格技能培训》课程的学习奠定基础。
三、课程基本要求1.知识目标（1）掌握冷链物流管理的内涵、特点与发展趋势。
（2）掌握冷链储运管理的方法和内容。
（3）掌握冷链物流设施管理的方法和内容。
（4）掌握冷链物流装备管理的方法和内容。
（5）掌握冷链物流配送管理的基本理论知识。
2.技能目标（1）培养冷链配送中心的规划与建设的能力。
（2）培养冷链物流代理与布局网点的能力。
（3）培养专业冷链物流管理，冷链物流项目的运作的能力。
（4）培养冷链物流园区规划、建设与管理的能力（5）培养冷链物流标准化管理的能力（6）培养冷链物流策划与设计的能力3.素质目标（1）养成爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和勤于思考的素质。
（2）具备良好的口头表达和人际沟通能力。
（3）具备较强的创新精神和创新能力。
（4）具备良好的心理素质和克服困难的能力。
四、课程内容与教学安排课程内容序号项目/章节知识点能力要求授课形式学时1 认识冷链物流1.冷链物流的概念、特点。
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《冷链物流运营实务》课堂教案（本科）
第一讲课程导论
（第1章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第二讲冷库常识
（第2章）一、教案
二、教学(过程)设计
第三讲冷库的规划、设计与建设
（第3章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第四讲
冷库的运作与管理
（第4章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第五讲冷链运输概述
（第5章）一、教案
二、教学(过程)设计
第六讲汽车冷藏运输
（第6章）一、教案
二、教学(过程)设计
第七讲铁路冷藏运输
（第7章）一、教案
二、教学(过程)设计
第八讲船舶及集装箱的运输
（第8章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第九讲肉类冷链
（第9章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十讲水产品冷链
（第10章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十一讲果蔬冷链
（第11章）一、教案
二、教学(过程)设计
第十二讲奶饮、奶业及速冻食品冷链
（第12章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第十三讲冷链物流的企业营运与管理
（第13章）
一、教案
二、教学(过程)设计
第十四讲冷链物流实例综合分析一、教案
二、教学(过程)设计
第十五讲复习与考核一、教案
二、教学(过程)设计。