计量检测体系管理手册

计量检测体系管理手册

xxxxxxxxxx 有限公司计量检测体系管理手册编号：

YJS/SC－xx 版本：A/0 受控状态:

xx年1月10日发布

xx年2月1日实施 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：手册颁布令页次1/1 手册颁布令为提高我公司计量管理水平，树立企业良好形象，提升我公司的竞争实力，经公司领导班子研究决定，我公司依据JJF（豫）1001-xx《xxxxxxxxxx省计量合格确认规范》并结合我公司实际情况，建立和完善计量检测体系，以达到满足顾客、法律法规和公司的计量要求。

本《计量合格确认管理手册》是依据JJF（豫）1001-xx 《xxxxxxxxxx省计量合格确认规范》制定的，它阐明了我公司的计量方针、质量目标，并对我公司计量检测体系有效运行提供了准则，符合我公司的生产经营实际。

本手册是我公司计量管理方面的文件，是指导公司建立并实施计量管理体系的纲领和行动准则，现予颁布，自xx年2 月1日起实施，望公司各部门认真学习，切实贯彻执行。

总经理：日期： xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：管理者代表任命书页次1/1 任

命书根据公司计量管理工作需要，现任命公司xxxx同志为公司计量管理体系管理者代表，其职责是：

1、确保公司计量管理体系所需的过程得到建立、实施,并保持和持续改进体系的有效性；

2、根据公司计量方针制定公司计量管理体系的质量目标；

3、负责策划公司计量管理体系文件，审核管理手册和程序文件；

4、根据管理评审结果，对我公司计量管理体系进行改进；

5、向总经理报告公司计量管理体系的运行情况及改进需求；

6、负责公司计量管理体系第三方评审的对外联络工作。

总经理：日期： xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：公司简介页次1/3 xxxxxxxxxx 有限公司简介 xxxxxxxxxx有限公司，成立于xx年，是xxxxxxxxxx集团的核心生产基地，现有七个分厂，2400多名员工，主要生产糖果、巧克力、豆干等产品，利、税均3千万元，产销情况良好。x xxxxxxxxx有限公司（以下简称“公司”）是xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx食品股份有限公司（以下简称“集团”）的全资控股子公司，是根据少数民族的生活习俗，按穆斯林饮食要求和标准成立的，目前已经取得国际清真食品认证资格，产品可销往每一个国家。x xxxxxxxxx有限公司是目前全国最大的清真食品生产企业，是沈丘县政府xx年度重点招商引资项目，也是xxxxxxxxxx市和xxxxxxxxxx省的重点项目。xxxxxxxxxx

一、二期项目占地300亩，建筑面积达15万平方米。目前已经拥有4条豆干、7条豆卷生产线，日加工大豆1200吨，圆柱奶糖生产线5条，日生产奶糖50吨；巧克力生产线5条，日生产巧克力20吨；话梅糖生产线4条，日生产能力15吨；香醇蛋糕日生产能力18吨。公司xx年8月年被授予“清真食品国际认证企业”，xx年被xxxxxxxxxx省质量技术监督局授予“xxxxxxxxxx 省计量工作先进单位”，xx年10月被授予“xxxxxxxxxx省清真食品副会长单位”。x xxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：公司简介页次2/3 为了满足公司发展及食品安全的需要，公司导入卓越绩效管理模式，并成立了由公司高层领导组成的卓越绩效管理模式领导小组，制定了相关成员职责和卓越绩效管理模式的总体规划和实施步骤。在实施卓越绩效的三年期间，公司运营数据取得显著改观。其中客户满意度从77%提升到94%，增长幅度达17个百分点；交付及时率提升3个百分点；质量水平提高5个百分点；营收增长14%、全员劳动生产率提高2

8、7%、人均纳税额提高66%、员工流程率减少60%，员工培训投入提高210%、员工满意度提升7个百分点。

公司严格执行国家环境保护、安全卫生法规，建立并实施，取得了的良好的社会效果。能源消耗及利用：单位产品综合能耗和万元产值能耗逐年下降、三年来，公司工亡、重伤、火灾为零，轻伤率每年均低于2‰，远远低于国家规定的6‰的标准，安

全性评价连续5年达标，厂区及周边治安环境明显改善，基本没有治安、刑事案件发生。公司三年累计投入环境治理资金500多万，废水、废气、噪声的排放均符合国家标准，达标率为100%。如废水中的COD，国家标准为≤100mg/l，公司实测值连续三年均小于≤60mg/l，废气中的氨、氮，国家标准为≤100mg/l，公司实测值连续三年均小于≤50mg/l、公司在企业外部树立了良好的商业信用和道德形象，近三年来获得顾客、 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：公司简介页次3/3 供应商、质监、工商、税务等方面的广泛好评、公司热心支持公益事业，全力打造国家、企业、职工“三赢”的局面，多年来为国家和社会做出了应有的贡献，表现出一家不断追求卓越绩效的企业的社会责任感、公司龙头产品以“xxxxxxxxxx”牌糖果、巧克力、Q豆卷、香醇蛋糕和豆腐干等5大系列产品，其中“xxxxxxxxxx”奶糖和“馋嘴猴”豆腐干在市场占有率高,产品畅销全国三多省、市、自治区的近200个大中城市和广大农村。经过多年的发展，产品深受广大消费者的欢迎。

公司在发展过程中，坚持“不断否定自己，永远追求卓越”的企业精神树立“以人为本，科技创新，回报社会，造福人民”的企业理念，强化内部管理，开拓国际国内市场，加大产品结构调整和科技创新力度，积极推进企业二次创业，实现了持续、快速、健康发展。如今，xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx食品股份有限公司正以矫健的步伐朝着“铸造精品王牌、打造百年老店、酿造甜蜜

生活”的战略目标迈进。x xxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节 0 标题：目录页次1/1 目录1适用范围2引用文献3术语

4、1管理职责

4、2法定计量单位

4、3测量设备

4、4计量检测

4、5量值溯源

4、6确认标识

4、7不合格测量设备的控制

4、8计量记录和技术档案管理

4、9外购产品和外来服务

4、10环境条件

4、11人员

4、12审核和评审

4、13改进 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节1 标题：

1、适用范围页次1/1 根据JJF（豫）1001-xx 《xxxxxxxxxx省计量合格确认规范》和GB/T19022-2003《测量管理体系测量过程和测量设备的要求》等标准的要求,结合我公司当前管理模式的实际，决定建立计量管理体系，并申请省、市质量技术监督部门评审确认。

公司的计量管理体系主要覆盖物资进出、产品质量检验、安全监测等方面开展的计量活动。

公司从事以下计量活动必须严格遵守本手册的规定：1）贯彻国家计量法律、法规，保证计量法律、法规在本公司的实施；2）实施质量控制、能源计量、环境监测、安全防护、经营管理等；3）建立计量标准，开展测量设备的检定/校准；4）建立、完善计量检测体系；5）对计量检测体系实施审核和评审。x xxxxxxxxx 有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节2 标题：

2、引用文献页次1/1 本手册引用了下列文献：中华人民共和国计量法实施细则中华人民共和国强制检定工作计量器具检定管理办法 JJF1033-2001 计量标准考核规范 JJF1112-2003 计量检测体系确认规范 JJF（豫）1001-xx xxxxxxxxxx省计量合格确认规范 JJF1001-1998 通用计量术语及定义 GB/T19000-2000 质量管理体系基础和术语 GB/T19022-2003 测量管理体系测量过程和测量设备的要求 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次1/93术语

3、1 计量检测体系为确保满足顾客、组织和法律法规的计量要求而必需的一组相关的或相互作用的与计量法制、技术能力和质量管理有关的要素。

注：完善计量检测体系是国家质量监督检验检疫总局对企业计量工作的明确要求，因此在本规范中采用了“计量检测体系”术语，并给出其定义。

3、2 计量合格确认质量技术监督部门对企业、事业单位的计量检测体系满足本规范要求进行的一种正式评价。

3、3 组织职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。

示例：公司、集团、商行、企事业单位、研究机构、慈善机构、代理商、社团或上述组织的部分或组合。

注：

1、安排通常是有序的。

2、组织可以是公有的或私有的。

3、4 文件信息及其承载媒体。

示例：记录、规范、程序文件、图样、报告、标准。

注：

1、媒体可以是纸张，计算机磁盘、光盘、或其他电子媒体，照片或标准样品，或他们的组合。

2、一组文件，如若干个规范和记录，通常被称为“documentation”。

3、某些要求（如易读的要求）与所有类型的文件有关，然xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次2/9 而对规范（如修订受控的要求）和记录（如可检索的要求）可以有不同的要求。

3、5 规范阐明要求的文件。

注：规范可能与活动有关（如：程序文件、过程规范和实验规范）或与产品有关。

3、6 过程一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。

注：

1、一个过程的输入通常是其他过程的输出。

2、组织为了增值通常对过程进行策划并使其在受控条件下进行。

3、对形成的产品是否合格不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”。

3、7 产品过程的结果。

注：

1、有下列四种通用的产品类别：——服务（如运输）；——软件（如计算机程序、字典）；——硬件（如发动机机械零件）；——流程性材料（如润滑油）。

许多产品由不同类别的产品构成，服务、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。例如：外供产品“汽车”是由硬件（如轮胎）、流程性材料（如：燃料、冷却液）、软件（如：发动机控制然间、驾驶员手册）和服务（如销售人员所做

的操作说明）所组成。x xxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次3/9

2、服务通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。服务的提供可涉及，例如：——在顾客提供的有形产品（如维修的汽车）上所完成的活动；——在顾客提供的无形产品（如为准备税款申报书所需要的收益标）上所完成的活动；——无形产品的支付（如知识传授方面的信息提供）；——为顾客创造氛围（如在宾馆和饭店）。

软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。

硬件通常是有形产品，其量具有计数的特性。流程性材料通常是有形产品，其量具具有连续性的特性。硬件和流程性材料经常被称之为货物。

3、质量保证主要关注预期的产品。

3、8 顾客接受产品的组织或个人。

示例：消费者、委托人、最终使用者、零售商、受益方和采购方。

注：顾客可以是组织内部的或外部的。

3、9 计量实现单位统

一、量值准确可靠的活动。

3、10 计量方针由组织的最高管理者正式发布的该组织总的计量工作宗旨和方向。

3、11 计量目标组织在计量工作方面所追求的目的。x xxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次4/9

3、12 管理指挥和控制组织的协调的活动。

注：在英语中，术语“management”有时指人，即具有领导和控制组织的职责和权限的一个人或一组人。当”management” 以这样的意义使用时，均应附有某些修饰词以避免与上述“management”的定义所确定的概念相混淆。例如：不赞成使用“management shall……”，而应使用“top management shall……”。

3、13 最高管理者在最高指挥和控制组织的一个人或一组人。

3、14 计量职能组织中负责确定并实施计量检测体系的行政和技术职能。

3、15 策划计量管理的一部分，致力于制定计量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现计量目标。

3、16 法定[计量]单位由国家法律承认、具有法定地位的计量单位。

3、17 [计量]基准、标准为了定义，实现、保存、复现量的单位一个或多个量值，用作参考的实物量具、测量仪器、参考物质或测量系统。

例：1）1kg质量标准；2）100Ω标准电阻；3）标准电流表；4）铯频率标准；5）标准氢电极； xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次5/96）有证的血浆中可的松浓度的参考溶液。

注：

1、一组相似的实物量具或测量仪器，通过它们的组合使用所构成的标准称为集合标准。

2、一组其值经过选择的标准，它们可单个使用或组合使用，从而提供一系列同种量的值，称为标准组。

3、18 计量器具（测量仪器）单独地或连同辅助设备一起用以进行测量的器具。

3、19 测量设备实现测量过程所必需的测量仪器、软件、测量标准、标准样品（标准物质）或辅助设备或它们的组合。

3、20 标准物质（参考物质）具有一种或多种足够均匀和很好地确定了的特性，用以校准测量装置、评价测量方法或给材料赋值的一种材料或物质。

注：参考物质可以是纯的或混合的气体、液体或固体。例如：校准黏度计用的水，量热计法中作为热容量校准物的蓝宝石，化学分析校准用的溶液。

3、21 有效性完成策划的活动和达到策划结果的程度。

3、22 溯源性通过一条具有规定不确定度的不间断的比较链，使测量结果或测量标准的值能够与规定的参考标准，通常是与国家测量标准或国际测量标准联系起来的特性。

注：

1、此概念常用形容词“可溯源的”来表述； xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次6/9

2、这条不间断的比较链称为溯源链。

3、23 溯源等级图一种代表等级顺序的框图，用以表明计量器具的计量特性与给定量的基准之间的关系。

注：溯源等级图是对给定量或给定型号计量器具所用的比较链的一种说明，以此作为其溯源性的证据。

3、24 [计量器具的]检定查明和确认计量器具是否符合法定要求的程序，它包括检查、加标记和（或）出具检定证书。

3、25 校准在规定条件下，为确定测量仪器或测量系统所指示的量值、或实物量具或参考物质所代表的量值，与对应的标准所复现的量值之间关系的一组操作。

注：

1、校准结果既可给出被测量的示值，又可确定示值的修正值；

2、校准也可确定其他计量特性，如影响量的作用；

3、校准结果可以记录在校准证书或校准报告中。

3、26 检测按照规定的程序，为了确定给定的产品、材料、设备、生物体、物理现象、工艺流程或服务的一种和多种特性或性能的技术操作。

3、27 程序为进行某项活动或过程所规定的途径。

注：

1、程序可以形成文件，也可以不形成文件；

2、当程序形成文件时，通常称为“书面程序”或“形成文件xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次7/9 的程序”。含有程序的文件可称为“程序文件”。

3、28 计量确认为确保测量设备处于满足预期使用要求的状态所需要的一组操作。

注1：计量确认通常包括：校准和验证、各种必需的调整和维修及随后的再校准，与设备预期使用的计量要求相比较及所要求的封印和标签。

2：只有测量设备已被证实适合于预期使用并行成文件，计量确认才算完成。

3：预期使用要求包括：测量范围、分辨力、最大允许误差等。

4：计量要求通常与产品要求不同，并不在产品要求中规定。

3、29 记录阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。

注：

1、记录可用于为可追溯性提供文件，并提供验证、预防措施和纠正措施的证据。

2、通常记录不需要控制版本。

3、30 符合（合格）满足要求。

3、31 不符合（不合格）未满足要求。

3、32 纠正措施为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。

注：

1、一个不合格可以有若干个原因。

2、采取纠正措施是为了防止再发生，而采取预防措施是为xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：3 术语页次8/9 了防止发生。

3、纠正和纠正措施是有区别的。

3、33 审核为获得审核证据，并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行系统的、独立的并形成文件的过程。

注：内部审核，有时称第一方审核，用于内部目的，由组织自己或以组织的名义进行，可作为组织自我合格声明的基础。

外部审核包括通常所说的第二方审核和第三方审核。

第二方审核由组织的相关方（顾客）或由其他人员以相关方的名义进行。

第三方审核由外部独立的组织进行。这类组织提供符合要求（如：GB/T19001和GB/T24001-1996）的认证或注册。

当质量和环境管理体系被一起审核时，这种情况称为“一体化”审核。

当两个或两个以上审核机构合作，共同审核同一个受审核方时，这种情况称为“联合审核”。

3、34 评审为确定主题事项达到规定目标的适宜性、充分性和有效性所进行的活动。

示例：管理评审、设计和开发评审、顾客要求评审和不合格评审。

注：评审也可包括确定效率。

3、35 确认范围确认的内容和界限。

注：确认范围通常包括实际位置、组织单元、活动和过程以及所 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节3 标题：

3、术语页次9/9 覆盖的时间段的描述。x xxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节

4、1 标题：

4、1管理职责页次1/13

4、1、1 领导职责公司最高管理者及管理者代表应学习、了解计量法律、法规及相关要求，并负责在本公司组织实施。

4、1、2 管理机构公司根据实际需要，公司设置质检计量中心作为计量管理机构，配备专（兼）职计量管理人员，统一管理

本公司的计量工作。最高管理者、最高管理者代表、计量管理机

构和专（兼）计量管理人员的计量职能形成了文件，并组织执

行。

4、1、2、1部门职责

4、1、2、1、1质检计量中心（现质保部）1)统一管理公司的计量工作；2)协助总经理助理组织开展计量检测体系确认工作；3)组织计量检测体系管理手册、程序文件的编写、修订、贯彻和实施；4)会同股份公司质保部对质量目标进行分解，对质量目标的

完成情况进行考核；5)负责计量法律法规的宣贯，计量新技术、

新设备的推广应用。

6)负责指导各部门测量过程的技术指导、监督和管理；7)参

与指导各部门所需测量设备配备策划；8)参与指导各部门测量设

备外部供方评价;9)负责协调建筑工程及建材、制品、构件的质量检测；10)根据管理评审、内审、顾客反馈信息，改进计量工作；

11)采用国家法定计量单位，贯彻执行国家法律法规、有关规程xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节

4、1 标题：

4、1管理职责页次2/13 规范；12)按规定进行计量确认和标识管理；13)进行测量过程设计、监视和控制、测量不确定度的评定，确保量值准确；14)建立和完善有关文件、台帐、记录和档案。

4、1、2、1、2绩效管理部1)协助质检计量中心分发、标识和受控管理计量管理体系文件（包括手册和程序文件）；2)协助质检计量中心考核计量目标的落实。

4、1、2、1、3人力资源部1)审核计量人员需求计划，合理调配计量人员；2)负责各部门计量人员岗位设置；3)建立和完善计量人员绩效考核体系，并组织实施。

4、1、2、1、4设备工程技术部1)负责购进计量、质量检验设备。

2)按规定组织进行测量设备入库前的检验；3)根据管理评审、内审、顾客反馈信息，改进测量设备采购工作；4)采用国家法定计量单位，贯彻执行国家法律法规、有关规程规范。

4、1、2、1、5物管中心负责保管新购进和暂时不用的测量设备。

4、1、2、1、6信息网络中心1）协助质检计量中心采集测量数据； xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节

4、1 标题：

4、1管理职责页次3/132）保障测量数据在网络传输中的安全。

4、1、2、1、7财务部负责保障测量设备购置、维修、溯源、计量培训及计量管理体系有效运行等方面所需费用。

4、1、2、2人员职责

4、1、2、2、1总经理职责1）直接对本公司计量检测体系负责，对机构设置、资源配置等做出策划，将计量工作纳入公司发展规划；2）主持年度计量检测体系管理评审，依据内外审核结果、工作任务的变化、机构的变化、机构的变动，对体系文件的运行状况做出评价，对体系文件是否修订做出决策。

3）制定本公司计量检测体系的计量方针、质量目标，批准发布计量检测体系管理手册并使全员理解、沟通和实施。

4）为本公司计量检测体系的需要，确保建立和保持计量职能所需要的人力物力资源。

5）负责对计量检测体系中有突出贡献的单位和个人给予精神和物质奖励，并对工作不力的单位和个人给予相应的惩罚。

4、1、2、2、2管理者代表职责1）贯彻落实计量法及有关文件，并组织实施，在全公司推行法定计量单位；2）主持全公司计量工作，熟悉计量情况，对计量工作有布置、有落实、有规划，有措施；3）组织召开计量工作会议，及时解决计量工作中存在的各种 xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本 A/0 章节

4、1 标题：

4、1管理职责页次4/13 问题；4）组织制定计量工作发展规划，计划和计量方面的技术措施。

5）审批有关计量文件和贵重计量设备（仪器），对重大计量设备（仪器）的安全及责任事故进行分析处理；6）负责对全公司计量工作考核。

4、1、2、2、3质检计量中心主任职责1）组织贯彻执行计量法律、法规和上级计量部门制定的各项规定和办法，制定本公司的计量管理制度；2）组织编制本公司计量检定系统，计量器具管理目录，各类计量器具周期检定计划以及计量工作经济责任制，并组织实施；3）组织全公司计量器具的检定、维修和管理工作，保证全公司计量器具的准确正常运行；4）组织审核本公司各单位计量器具的购置计划，组织制定和上报计量器具送检等费用计划。

5）加强计量人员的技术培训，不断提高工作质量，避免错误。

4、1、2、2、4 计量专职（计量科长）职责1）贯彻执行有关计量标准、规程和各项制度，做好《计量法》的宣传工作，熟悉有关生产情况，不断提高计量管理、检定和测试技术水平；2）负责建立和保管计量器具台帐，经常检查对照，保证账、物相符；3）依据计量规程进行计量器具的检定工作，督促监督计量器

具的鉴定； xxxxxxxxxx有限公司计量合格确认管理手册版本A/0 章节

4、1 标题：

4、1管理职责页次5/134）经常检查各单位计量器具使用情况，督促其加强维护，正确使用，对违章使用计量器具的有权制止；5）对未进账、未检定，无合格证和超检定周期的计量器具有权停止使用，并上报领导处理；6）负责全公司计量器具的购置计划、办理领用、报废、事故处理等手续。

7）对模范执行计量管理制度、成绩显著者有权向其单位领导提出表扬和奖励意见，对违章作业造成损失者，有权批评并要求其限期整改，对其单位提出处理意见。

4、1、2、2、5 计量内审员职责1）学习掌握国家计量确认的方针、政策和法律，掌握实施体系、审核依据、标准及审核管理的知识和技能。实施内部审核，完善管理层交办的审核任务；2）负责制定内审年度计划，坚持定期和不定期进行内部审核，保证审核工作独立进行，并填写审核报告和有关数据；3）负责向审核机构提出体系认证申请，配合外部审核人员搞好公司内部审核工作；4）对审核组提出的不符合项，采取纠正和预防措施的实施并进行跟踪审核与监督，与审核机构联系不符合项的复审事宜；5）计量内审员对本公司最高领导者负责。

4、1、2、2、6 化验室主任计量职责1）在质检计量中心主任的领导下，负责全公司的质量管理和本室的全面工作，领导员