核酸的化学组成

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核酸的结构与功能

核酸的结构与功能

核酸的结构与功能核酸,这个生物体的基本组成部分,以其独特的结构和功能,影响着生物体的生命活动。

它包括DNA和RNA两种主要类型,各有其独特的特点和功能。

一、核酸的结构核酸是由磷酸、核糖和四种不同的碱基组成。

这四种碱基分别是腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和尿嘧啶(U)。

它们通过特定的方式连接在一起,形成DNA或RNA。

DNA,也被称为脱氧核糖核酸,是生物体遗传信息的主要载体。

它是由两条相互旋转的链组成的双螺旋结构,其中碱基通过氢键以特定的配对方式连接,即A与T配对,G与C配对。

这种配对方式保证了DNA 的稳定性和遗传信息的正确复制。

RNA,也被称为核糖核酸,是生物体内重要的信息传递者和调节者。

它通常是由单链结构组成,也可以是双链结构。

与DNA不同,RNA的碱基配对方式相对简单,通常是A与U配对,G与C配对。

二、核酸的功能1、遗传信息的储存和传递:DNA是生物体遗传信息的主要载体,负责储存和传递生物的遗传信息。

这些信息通过DNA的复制传递给下一代,并指导生物体的生长和发育。

2、基因表达的调控:RNA在基因表达中起着重要的调控作用。

它可以通过碱基配对原则识别并携带DNA中的遗传信息,将遗传信息从DNA传递到蛋白质合成的地方。

同时,一些RNA还可以作为调节分子,影响基因的表达。

3、蛋白质合成:RNA不仅是遗传信息的载体,还是蛋白质合成的模板。

在蛋白质合成过程中,RNA将DNA中的遗传信息翻译成蛋白质中的氨基酸序列。

4、细胞内的信号传导:某些RNA分子可以作为分子开关,调控细胞内的信号传导通路。

这些RNA可以结合并调控蛋白质的活性,从而影响细胞内的生物化学反应。

5、免疫反应的调节:某些RNA分子还可以作为免疫反应的调节剂。

它们可以影响免疫细胞的活性,从而影响免疫反应的强度和持续时间。

总结起来,核酸是生物体中至关重要的分子,其结构和功能共同保证了生物体的正常生长和发育。

从DNA中的遗传信息传递到RNA的信息载体作用,再到蛋白质的合成和细胞内信号传导的调控,核酸都发挥着不可或缺的作用。

核酸化学

核酸化学

2.DNA双螺旋特征
(1)主链:两条平行的多核 苷酸链,以相反的方向,(即 一条由3΄向5΄,另一条由5΄向 3΄),围绕着同一个(想象的) 中心轴,以右手旋转方式构成 一个双螺旋形状。疏水的碱基 位于螺旋的内侧,亲水的磷酸 基和脱氧核糖以磷酸二酯键相 连成的骨架位于外侧。糖环平 面与中心轴平行,碱基平面与 中心轴相垂直。
• DNA三股螺旋结构常出现在 DNA复制、转录、重组的起始位 点或调节位点,如启动子区。 第三股链的存在可能使一些调控 蛋白或RNA聚合酶等难以与该区 段结合,从而阻遏有关遗传信息 的表达。
(3)四股螺旋DNA
•形成条件--串联重复的鸟苷酸 •基本结构单元--鸟嘌呤四联体 •碱基之间靠 Hoogsteen 键连接 •已有实验结果表明--真核细胞端 粒中存在四链结构
第4章 核酸化学
生物大分子
生物大分子是指生命体 内一些组织结构复杂的高分 子,它们是生命活动的主要 物质基础,因而被称为生命 物质。主要类型有蛋白质、 核酸、多糖、脂类。 生物大分子大多数是由 简单的组成结构聚合而成的, 蛋白质的组成单位是氨基酸, 核酸的组成单位是核苷 酸……
第1节 核酸的种类、分布与化学组成
DNA超螺旋的形成
DNA正常的双螺旋结构 处于能量最低状态,双 螺旋中没有张力而处于 松弛状态。如果这种正 常双螺旋额外增加或减 少螺旋圈数,就会使双 螺旋内的原子偏离正常 的位置而产生张力,这 样正常的双螺旋就发生 扭曲而形成超螺旋。超 螺旋总是向着抵消初级 螺旋改变的方向发展。
大多数原核生物 : 1)共价封闭的环状 双螺旋分子 2)超螺旋结构:双 螺旋基础上的螺旋化
Erwin Chargaff (1905-1995)
(二)DNA的一级结构 由4种脱氧核苷酸 dAMP 、 dGMP 、 dCMP 、 dTMP 按 照 一定的排列顺序通 过磷酸二酯键连接 而成的没有分支的 多核苷酸链。

【百汇大课堂】高考生物总复习 1-4 核酸、糖类和脂质名师课件 新课标

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(2)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素等不参 与氧化分解供给能量。
(3)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产 生CO2、H2O,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于 糖类,所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的两倍多。
脂肪是生物体内最好的储能物质,糖类是生物体主要利 用的能源物质。(1)脂肪由一个甘油分子和三个脂肪酸分子相 结合而成,又称甘油三酯,其主要生理功能是氧化分解释放 能量,供机体利用。脂肪是最好的储能物质,1 g脂肪在体 内完全氧化产生的能量为39.81 kJ,比1 g蛋白质氧化产生的 能量(17.15 kJ)高一倍以上。这里有个关键的原因,即脂肪 含碳原子数和氢原子数比氧原子数多得多,所以脂肪氧化产 生的能量比糖分子的高。
3.图中动、植物糖类、脂质的分类与比较,正确的是 ()
解析:选A。B项错误:蔗糖是非还原糖,葡萄糖和果糖 是单糖;C项错误:固醇不属于脂肪;D项错误:固醇不属 于生物大分子。
4.根据下列生物学事实回答问题: 材料1 熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂 肪储存起来,冬眠时,进行分解利用,维持生命活动。 材料2 生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达 4 cm。 材料3 幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇 转化为维生素D,预防佝偻病。
功能
作为遗传物质(如某些病
遗传物质,携带遗传信 息,控制遗传、变异 和蛋白质合成
毒),传递遗传信息 (mRNA),组成核糖体 (rRNA),运输氨基酸 (tRNA),催化作用(某
些酶)
3.核酸与蛋白质的比较
蛋白质
核酸
元素组成 C、H、O、N(S等) C、H、O、N、P
组成单位
1分子磷酸+1分 子五碳糖+1分 子含N碱基

第5章核酸的化学 第二节 核酸的化学组成

第5章核酸的化学 第二节  核酸的化学组成
DNA和RNA分子中,主要元素有碳、氢、氧、氮、磷等, 个别核酸分中还含有微量的S。磷在各种核酸中的含量比较接 近和恒定,DNA的平均含磷量为9.9%,RNA的平均含磷量为 9.4%。因此,只要测出生物样品中核酸的含磷量,就可以计算 出该样品的核酸含量,这是定磷法的理论基础。
食品生物化学
二、核酸的水解产物
3.次黄嘌呤衍生物——次黄嘌呤核苷酸(IMP)
在肌肉组织中,腺嘌呤核苷酸循环过程中由AMP脱氨形成 次黄嘌呤核苷酸。
次黄嘌呤核苷酸在生物体内是合成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤 核苷酸的关键物质,对生物的遗传有重要的功能。另外,它还 是一种很好的助鲜剂,有肉鲜味,与味精以不同比例混合制成 具有特殊风味的强力味精(见第九章第二节鲜味)。
2.腺苷衍生物——环腺苷酸(cAMP)
cAMP是由ATP经腺苷酸环化酶催化而成的。
食品生物化学
图5-7 环腺苷酸(cAMP)
食品生物化学
cAMP广泛存在于一切细胞中,浓度很低。它们的主要作 用不是作为能量的供体,而是在生物体内参与细胞内多种调节 功能,如它可调节细胞内催化糖和脂肪反应的一系列酶的活性, 也可以调节蛋白激酶的活性。一般把激素称为第一信使,而称 cAMP为“第二信使”。
核酸是一种聚合物,它的结构单位是核苷酸 。
核酸
核苷酸
磷酸
核苷
碱基
戊糖
(嘌呤碱和嘧Ch啶em碱Pa)st(e核r 糖或脱氧核糖)
图5-1 核酸的水解产物
食品生物化学
三、核酸水解产物的化学结构
1.戊糖
DNA和RNA的主要区别是所含戊糖不同,DNA分子中的戊 糖是β-D-2-脱氧核糖,而RNA分子中的戊糖是β-D-核糖 。
碱基 Ade Gua Cyt Ura

02 核酸的结构与功能(标注重点的一定要记,其他的也要看)

02  核酸的结构与功能(标注重点的一定要记,其他的也要看)

DNA含G,C多则Tm值高,反之则低。
二、【DNA复性】(重点)

定义 DNA变性后,在去除变性因素后 如条件适宜,DNA恢复双螺旋结构。 DNA热变性后,在适宜条件下的复性过程 叫退火。



三、分子杂交原理
【分子杂交】:异源单链DNA或DNA与RNA 之间经退火形成的杂代双链。(重点)


分类:(重点) mRNA 蛋白质合成模板
tRNA
rRNA HnRNA
转运氨基酸
核蛋白体组成成分 成熟mRNA的前体
一、信使RNA的结构与功能 (重点)

mRNA : 是不稳定的 RNA ,含量最小, 占细胞内 RNA的2.5%,是合成蛋白质的 模板。 mRNA的前体为HnRNA。
DNA变性
2、DNA热变性与增色效应

变性后的核酸因碱基暴露,对260nm波长的光 吸收增强,称为【增色效应】。(重点)
பைடு நூலகம்

当核苷酸摩尔数相同时 A260 :单核苷酸>单链 DNA>双链 DNA,这种 关系叫【减色效应】。(重点)
加热(80—100OC几分钟)使DNA变性,称热 变性。

【 解 链 温 度 】 ( Tm ) : 通 常 把 50 %DNA 变性时的温度称为解链温度(融 解温度)。(重点) DNA变性,紫外吸收增高;当紫外吸收 值达到最大值的50%时的温度叫Tm.
第三章 核酸的结构与功能

1.核酸的化学组成


2.核酸的一级结构
3.DNA的空间结构与功能(重点) 4.RNA的空间结构与功能 5.核酸的理化性质及其应用


分类
DNA
RNA

第三章 核酸化学

第三章  核酸化学


rRNA的功能 参与组成核蛋白体,作为蛋白质生物合成的场所。

思考题:


体内有哪些重要的核苷酸?各有何作用?
DNA和RNA在化学组成、分子结构和生理功能有何异同? 利用核酸的理化性质在临床实践中有何应用?
N O O
-

NH2 N N OCH2
-
O O
-
O O
-
N H H
P O
-
P O
-
P O
O
H H
OH OH 三磷酸腺苷 (AT P )

多磷酸核苷酸
5′-磷酯键
N N O -O O O O O
NH 2
N
N

P O-

P O-

P O-
O
CH 2 H H OH
O H H H
脱氧腺嘌呤核苷 脱氧腺嘌呤一磷酸 (dAMP) 脱氧腺嘌呤二磷酸 (dADP) 脱氧腺嘌呤三磷酸 (dATP)


NH

核苷
N N
2 N 9 N
糖苷键
CH O H O 2 1'
H H OH H 2' O H H
嘌呤N-9或嘧啶N-1与核糖C-1通过β-N-糖苷 键相连形成核苷。

核苷酸(ribonucleotide)
NH2
酯键
O
N N O
N
9 N
糖苷键
HO P O CH 2 O
-
H
H
OH
' 1 H H 2'
* tRNA的二级结构
——三叶草形
氨基酸臂 DHU环 反密码环
额外环

生物化学第三章核酸

生物化学第三章核酸

第三节 RNA的结构与功能
Structure and Function of RNA
• DNA和RNA的区别
不同点 戊糖 碱基 二级结构 碱基互补配对 种类 RNA 核糖 G C A U 单链 忠实性较低 多 (mRNA,rRNA, tRNA 等) DNA 脱氧核糖 G C A T 双链 忠实性高 少

碱基互补配对: 腺嘌呤/胸腺嘧啶(A-T)
4.双螺旋表面存在大沟和小沟
小沟
大沟
(二) DNA二级结构的多样性
• 三种DNA构型的比较
螺距 旋向 (nm) 每圈碱 基数 螺旋直径 (nm) 骨架 走行
存在条件
A型 右手 B型 右手
2.3 3.54
11 10.5
2.5 2.4
平滑 平滑
体外脱水 生理条件
(二)碱基
碱基(base)是含氮的杂环化合物。
腺嘌呤
嘌呤 碱基 嘧啶 鸟嘌呤 存在于DNA和RNA中
胞嘧啶
尿嘧啶 胸腺嘧啶 仅存在于RNA中 仅存在于DNA中
NH2
嘌呤(purine,Pu)
N 7 8 9 NH
N
N
NH
5 4
6 3 N
1N 2
腺嘌呤(adenine, A)
O N
N
NH
NH
鸟嘌呤(guanine, G)
(二) 原核生物DNA的环状超螺旋结构
原核生物DNA多为环状,以负超螺旋的形 式存在,平均每200碱基就有一个超螺旋形成。
DNA超螺旋结构的电镜图象
(三) DNA在真核生物细胞核内的组装
真核生物染色体由DNA和蛋白质构成
基本单位是核小体
DNA染色质呈现出的串珠样结构。 染色质的基本单位是核小体(nucleosome)。

核酸的结构和功能

核酸的结构和功能
目录
一、核酸的化学组成
1. 元素组成 C、H、O、N、P(9~10%)
2. 分子组成
碱基(base):嘌呤碱,嘧啶碱
核苷
核苷酸
戊糖(ribose):核糖,脱氧核糖
磷酸(phosphate)
目录
碱基
N 7
8 9 NH
5 6 1N
43 2 N
嘌呤(purine)
NH2 N
N
NH
N
腺嘌呤(adenine, A)
"for their discoveries concerning the molecular structure of nucleic acids and its significance for information transfer in living material"
Francis Harry Compton Crick
James Dewey Watson
Maurice Hugh Frederick Wilkins
(二) DNA双螺旋结构模型要点
(Watson, Crick, 1953)
DNA分子由两条相互平行但走 向相反的脱氧多核苷酸链组成, 两链以”脱氧核糖-磷酸” 为 骨架,以右手螺旋方式绕同一 公共轴盘。螺旋直径为2nm, 形成 大沟 (major groove) 及小 沟(minor groove)相间。
60S
4718个核苷酸 160个核苷酸 120个核苷酸
占总重量的35%
三种RNA内容小结
mRNA
tRNA
结 单链
局部双链
构 5'—m7GpppNm、 三叶草形、倒L形
NNHHN22H2
N
NNN
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NH2
O
H3C
NH
N
NH
N 1
6
N H O
N H
O
N H
O
2,4-二氧嘧啶
2-氧-4-氨基嘧啶
5-甲基-2,4-二氧嘧啶
U
C
T
组成核酸的稀有碱基

核酸中除了5类基本的碱基外,还有一些含量甚 少的碱基,称为稀有碱基。
O
N N N N O N N
NH2
—CH3
I
m5C
DHU
碱基的结构特征
碱基都具有芳香环的结构特征。嘌呤环和嘧啶 环均呈平面或接近于平面的结构。 碱基的芳香环与环外基团可以发生酮式—烯醇 式或胺式—亚胺式互变异构。
DNA
D-2-脱氧核糖
A
NH2 N
鸟嘌呤
嘌呤
6
1N 2 5
guanine
7 N
O
N 3
4
N 9
8
N
N NH
N H
N
N H
N
NH2
A
G
1.组成核酸的碱基 尿嘧啶 uracil
O
嘧啶
4 3N 2 5
胞嘧啶 胸腺嘧啶 cytosine thymine
O
O
C2’-endo(2E) C5’ 4’ 3’ O 2’ 1’ N C5’ 4’
N O 3’ C3’-exo(E3) 2’ 1’
C2’-exo(E2)
(2)扭转式 糖环的C2’和C3’都偏离平面而且偏离方向相反称 为扭转式折叠(Twist,简写为T )。如C2’-endo C3’-exo(23T), C2’-exo-C3’- endo(3T2) 。上述几种构 象可分别以侧视简图表示:
HOCH2 O
H H OH H
dA
假尿苷
胸腺嘧啶核糖核苷 稀有核苷(tRNA)
4.核苷酸 (nucleotide)

核苷酸是核苷的磷酸酯。作为DNA或RNA结构单元的核苷 酸分别是5′-磷酸-脱氧核糖核苷和5′-磷酸-核糖核苷。
O HO P OH2C O B OH OH OH 核糖核苷酸 O HO P OH2C O B OH OH 脱氧核糖核苷酸
D- 核 糖
D-2- 脱 氧 核 糖
糖环的折叠构象
核酸中糖环的折叠形式是一个构象问题。
所谓构象是指化合物中可以自由转动的单键上的原子 或基团绕单键旋转或随单键扭转时产生的若干种不同 的空间排列形式;构象的改变不伴随着共价键的破坏。 构型是指共价键化合物分子中各原子在空间的相对排 列关系。由于共价键具有方向性,所以每一分子具有 一定的几何构型,如乳酸的D和L型、单糖的α和β型。 构型的改变涉及共价键的破坏。 核酸中的戊糖只有一种构型,即β- D型,但它们的构 象却有许多种。
O
OH OH 三磷酸腺苷 (AT P)
(2) GTP (鸟嘌呤核糖核苷三磷酸)
(3)环化核苷酸cAMP 和 cGMP
cAMP(3’,5’- 环腺嘌呤核苷一 磷酸 ) 和 cGMP( 3’,5’- 环鸟嘌 呤核苷一磷酸 ) 的主要功能是 作为细胞之间传递信息的信使。 cAMP 和 cGMP 的环状磷酯键 是一个高能键。在 pH 7.4 条 件下 , cAMP 和 cGMP 的水解 能约为43.9 kj /mol,比 ATP 水解能高得多。

胺 式 亚 胺 式 互 变 异 构
酮 式 烯 醇 式 互 变 异 构
已公认:氢原子在碱基上有固定的位置
2.戊糖

组成核酸的戊糖有两种。DNA所含的戊糖 为β-D-2-脱氧核糖;RNA所含的戊糖则 为β-D-核糖。
HOCH2 H H OH O H H OH H OH H OH HOCH2 H O H H OH

5.核苷酸的生物学作用
(1)参与DNA、RNA的合成、蛋白质的合成、糖 与磷脂的合成。 (2)在能量转化中起重要作用,ATP是生物体内 能量的通用货币。 (3)是构成多种辅酶的成分:NAD、NADP、FAD、 FMN和CoA。 (4)参与细胞中的代谢与调节(cAMP、cGMP)。
第一章
核酸化学组分的结构和性质
一、核酸的一般化学组分 二、核酸的修饰组分 三、核酸及其组分的化学反应 四、核酸组分的分离鉴定
二、核酸的修饰组分
1948年Hotchkiss在小牛胸腺DNA中检测到 5-甲基胞嘧啶脱氧核苷,这使人们认识到, 除了基本组分外,核酸中还有一些特别的组分 存在。 到目前为止,核酸中发现了近 80 种特别的 组分,它们绝大多数是基本组分的衍生物,即 在碱基或核糖的某些位置上附加或取代掉某些 基团。把这些特别的组分称为修饰组分(也称 稀有组分或附加组分)。
核酸中戊糖的五元糖环不呈一个平面,其中的 C1’-O-C4’这3个原子一般在一个平面上,而C2’和 C3’偏离平面0.05~0.06nm,这种偏离就使糖环具 有不同的构象。若C2’或C3’偏离平面的方向与C5’ 同向,则称为内式(endo)构象;若与C5’反向, 则称为外式(exo)构象。 综合C2’和C3’偏离平面的情况,糖环的折叠形 式有两大类:
B=腺 嘌 呤 , 鸟 嘌 呤 , 胞 嘧 啶 , 尿 嘧 啶 或 胸 腺 密 啶
核苷酸的衍生物
(1) ATP (腺嘌呤核糖核苷三磷酸)
• ATP是生物体内分布最广和最重要的一种核苷酸衍生物。它的 结构如下:
NH2 N O O P O
-
N N N H H
O O P O
-
O O P O
-
OCH2 H H
(1)信封式 糖环的C2’和C3’中只有一个原子偏离平面则称为 信封式折叠(Envelope,简写为E )。如C2’-endo (2E),C2’-exo(E2),C3’- endo( 3E) ,C3’-exo( E3 )。上 述几种构象可分别以侧视简图表示:
C5’ 4’ 3’ 2’ N 1’ C5’ 4’ 3’ 2’ 1’ C3’- endo(3E) N
一、核酸的一般化学组分
DNA、RNA中主要的碱基、核苷和核苷酸
戊糖
RNA
D-核糖
碱基
A G C U
核苷
腺苷A 鸟苷G 胞苷C 尿苷U 脱氧腺苷dA 脱氧鸟苷dG 脱氧胞苷dC 脱氧胸苷dT
核苷酸
5’-腺苷酸(AMP) 5’-鸟苷酸(GMP) 5’-胞苷酸(CMP) 5’-尿苷酸(UMP) 5’-脱氧腺苷酸(dAMP) 5’-脱氧鸟苷酸(dGMP) 5’-脱氧胞苷酸(dCMP) 5’-脱氧胸苷酸(dTMP)
C5’ 4’ 3’ C2’-endo -C3’-exo(3T)
2
2’
O 1’
N
C5’
4’
3’
O 2’
N
1’
C2’-exo-C3’- endo(3T2)
3.核苷 (nucleoside)

核苷由戊糖和碱基缩合而成,嘌呤的N9或嘧啶的 O N1与戊糖C-1’-OH以C-N糖苷键相连接。
NH2 N N 9 N H H N N O HOCH2 O H H H OH O H U H 1 N
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