咖啡的包装设计与包装工艺规程制定
咖啡馆创意打包方案

咖啡馆创意打包方案尊敬的咖啡馆经营者,以下是我为您准备的咖啡馆创意打包方案:一、个性化包装设计:1. 咖啡袋:- 我们可以设计特别的咖啡袋,采用醒目的颜色和创意的图案,吸引顾客眼球。
- 可以在咖啡袋上增加可撕拉式封口,方便顾客保存咖啡的新鲜度。
- 可以制作带有个性化标签或贴纸的咖啡袋,让顾客可以写下自己的个性化寄语或礼物祝福。
2. 咖啡杯:- 设计具有品牌特色的咖啡杯,例如在杯子上印上咖啡拿铁艺术图案或品牌标志。
- 可以增加多层杯套,避免顾客手感觉烫,同时也提升了包装的质感。
二、创意包装材料:1. 可降解材料:- 选择可降解材料来制作咖啡袋和杯子,减少对环境的影响。
- 环保包装不仅符合现代消费者的健康和环境保护的需求,也可以提升品牌形象。
2. 创意包装填充物:- 可以使用可回收的纸片、木屑或生物降解的颗粒作为包装填充物,加强包装的视觉效果和保护作用。
三、附加价值:1. 小礼品赠送:- 可以在咖啡包装中附加一小份小礼品,例如巧克力、饼干、咖啡勺等,增加顾客的好感度。
- 这份小礼品可以是自家制作的,也可以与其他品牌合作,使整个打包方案更具吸引力。
2. 定制化服务:- 提供个性化服务,例如免费为顾客定制咖啡杯上的名字或短语。
- 可以在咖啡包装上打印顾客个人选择的图片或文字,让顾客有一种独特的体验感。
四、营销策略:1. 社交媒体宣传:- 在社交媒体上推广创意包装,吸引用户的关注和分享,提升品牌影响力。
- 可以利用用户生成内容,鼓励顾客分享他们个性化的包装以及使用我们服务的体验。
2. 礼品卡或优惠券:- 提供购买咖啡包装的顾客一定金额的折扣券或礼品卡,鼓励顾客再次光顾咖啡馆,增加客户黏性。
以上是我为您提供的咖啡馆创意打包方案,希望能够为您的咖啡馆带来更多的客户和增加销售额。
如果您有任何疑问或需要进一步讨论,请随时与我联系。
谢谢!。
咖啡包装的设计与包装材料选择

咖啡包装的设计与包装材料选择咖啡作为一种受广大人群喜爱的饮品,其包装设计和包装材料的选择对于产品的销售和市场竞争力起着重要作用。
本文将探讨咖啡包装的设计原则以及包装材料的选择,旨在为咖啡生产商提供有益的指导和建议。
一、咖啡包装设计原则1. 显著突出品牌特色咖啡包装设计应该能够凸显品牌的独特性和特色,使消费者能够迅速辨识出该品牌。
这可以通过选用具有辨识度高的标志、颜色和字体来实现。
同时,在包装上印刷品牌的故事或历史也能够增加产品的吸引力和情感共鸣。
2. 以消费者为导向在咖啡包装设计过程中,应该充分考虑到目标消费者的需求和喜好。
不同年龄段、性别和文化背景的消费者对于包装风格和色彩有着不同的偏好。
因此,在确定设计元素和配色方案时,应该根据目标消费群体进行精准定位。
3. 简洁明了咖啡包装的设计风格应该趋向于简洁明了,避免过多复杂的图案和文字。
清晰的视觉元素可以帮助消费者快速获取信息,形成产品的形象和印象。
同时,包装盒的结构也应该简单易于打开和关闭,便于消费者的使用。
4. 考虑环保因素在咖啡包装设计中,环境保护是一个重要的考虑因素。
尽量选择可回收、可降解的包装材料,并减少不必要的包装,以减少对环境的影响。
同时,在包装设计中加入环保概念,比如使用环保标志或图案,可以提升消费者对品牌的好感度。
二、咖啡包装材料选择1. 纸盒纸盒是一种常见的咖啡包装材料。
它具有良好的可塑性,可以根据产品的形状和尺寸进行定制。
纸盒还具有较好的防潮性和保鲜性能,能够有效保护咖啡的味道和品质。
此外,纸盒还具有可回收的特点,符合环保要求。
2. 铝罐铝罐被广泛应用于咖啡包装中,其优点在于具有良好的保鲜性和遮光性能,可以防止光线和氧气对咖啡的氧化和变质。
而且,铝罐还具有较好的密封性能,能够有效延长产品的保质期。
不过,铝罐的制作和回收成本较高,对于一些小规模生产商来说,可能不太适用。
3. 柔性包装袋柔性包装袋是一种轻便易于携带的咖啡包装材料,其材质多为塑料或铝箔。
咖啡馆包装策划书3篇

咖啡馆包装策划书3篇篇一《咖啡馆包装策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,咖啡馆作为一种休闲、社交和工作的场所,越来越受到人们的欢迎。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,我们需要对咖啡馆进行全面的包装策划,提升其品牌形象和市场竞争力。
二、目标定位1. 目标客户群:以年轻白领、学生、情侣等为主要目标客户群,他们注重生活品质,追求时尚、舒适和个性化的消费体验。
2. 品牌定位:打造一个具有独特风格和文化内涵的咖啡馆品牌,提供高品质的咖啡和优质的服务,营造温馨、舒适、时尚的消费环境。
三、包装策略1. 品牌形象设计(1)品牌名称:设计一个简洁、易记、富有创意的品牌名称,能够体现咖啡馆的特色和文化内涵。
(2)品牌标志:设计一个独特、醒目的品牌标志,能够传达咖啡馆的品牌形象和价值观。
(3)品牌色彩:选择一种或几种与咖啡馆品牌形象相符的色彩,作为品牌的主色调,用于咖啡馆的装修、宣传物料等方面。
2. 空间设计(1)室内装修:采用简约、时尚、舒适的装修风格,以木材、石材、皮革等天然材料为主,营造温馨、舒适的氛围。
(2)家具布置:选择舒适、美观、符合人体工程学的家具,如沙发、椅子、桌子等,合理布置在咖啡馆内,为顾客提供舒适的座位。
(3)灯光设计:采用柔和、温馨的灯光设计,营造浪漫、舒适的氛围,同时注意灯光的亮度和角度,以确保顾客能够舒适地阅读和工作。
3. 产品包装(1)咖啡包装:设计独特、美观、环保的咖啡包装,如纸袋、纸杯、咖啡罐等,能够体现咖啡馆的品牌形象和文化内涵。
(2)食品包装:设计卫生、方便、美观的食品包装,如糕点盒、三明治盒等,能够保证食品的品质和口感。
4. 服务包装(2)服务流程:制定规范、高效、热情的服务流程,如迎接顾客、点单、制作咖啡、上菜等,为顾客提供优质的服务体验。
(3)会员制度:建立完善的会员制度,如积分兑换、会员专享优惠等,吸引顾客成为会员,提高顾客的忠诚度。
四、宣传推广1. 线上宣传(1)社交媒体:利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布咖啡馆的品牌形象、产品信息、活动信息等,吸引潜在客户的关注。
曹文志的咖啡包装设计说明书

雀巢咖啡和咖啡伴侣包装设计说明书第一部分概述前言随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说,已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。
咖啡之所以能广泛的流传与种植有赖与咖啡有以下的好处:1.咖啡含有一定的营养成分。
咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。
并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。
咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。
要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。
对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高,咖啡市场有着很大的市场发展空间。
雀巢咖啡这个知名品牌也要把握机遇,适时的促进产品升级和包装的更新。
为此我设计了一款咖啡和咖啡伴侣的包装。
品牌介绍雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱。
它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。
如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。
雀巢咖啡以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品。
速溶咖啡产品包装策划方案

速溶咖啡产品包装策划方案一、对内容物分析现在市面的速溶咖啡皆为小袋状包装或者小条状包装,需要消费者自行准备容器进行冲泡,反观奶茶行业,包装形式多种多样,其中最具有代表性的为香飘飘奶茶,有袋装奶茶,杯装奶茶,而且速溶咖啡与香飘飘奶茶皆为粉末状物体,具有一定的相通性。
市面上大部分的咖啡皆为速溶粉末状,只有一小部分为浓缩咖啡为液体。
所以本包装以粉末状的速溶咖啡为包装对象。
二、速溶咖啡生产工艺首先,速溶咖啡的确是由咖啡制成的。
前期制作与常见的方法无异,都是先要筛选生豆、除去杂质,再进行烘焙、混合拼配、研磨成粉并萃取、冲泡。
到这一步,我们常喝的速溶咖啡还没有制作完毕,还需要经过干燥才能变成速溶咖啡粉。
干燥是使速溶咖啡粉成形的方法,也是在加工过程中会对咖啡品质产生较大影响的过程。
传统的制造方法是采用喷雾干燥法(Spray Dryer SD)。
让咖啡液以喷洒的方式进入干燥舱,使水分快速蒸发从而形成干燥的粉末。
但由于在加工过程中是以高温加热的方式达到干燥效果,咖啡的芳香物质在生产过程中已经有一定的挥发,所以用这类方法生产的速溶咖啡香味不够浓郁。
与此同时,由喷雾干燥制作的咖啡粉末过细,颗粒密度大时,不易溶解,会给消费者带来一定困扰。
另一种干燥工艺就更好地保存了咖啡原有的香气与口感,让消费者有更好的体验,那就是冷冻干燥法(Freeze Dryer FD)。
采用冷冻干燥法的速溶咖啡,需要将研磨后的咖啡粉进行萃取,并进行浓缩,尽可能地保留咖啡原有风味与香气物质。
浓缩液会被传送到冷冻仓,冷冻仓的温度达到零下50摄氏度。
待浓缩咖啡萃取液在低温环境中冻结形成冰块后,再将其打碎成颗粒状。
此时,被冻成冰块颗粒的咖啡中仍含有一定的水分。
再将咖啡冰块送进真空的环境中,并加温,通过升华的原理实现完全脱水。
这样,经过处理的咖啡冰块就已经成为了咖啡粉末,之后便是包装等步骤了。
因为在低温生产的过程中尽可能地保留了咖啡的原始香味,采用冷冻干燥法生产的速溶咖啡更受欢迎。
咖啡环保包装设计方案

咖啡环保包装设计方案设计方案一:纸质环保包装设计主要材料是可回收的纸张,采用简约的包装形式,以自然色系为主,不使用鲜艳的化学染料。
在包装设计上,可以运用折纸技巧,让包装更具层次感和趣味性。
同时,使用可再循环的纸质材料,减少使用塑料和防潮剂的使用,避免对环境造成污染。
在包装设计中可以加入一些关于环保的图案或文字,以提醒消费者环保的重要性。
设计方案二:可降解材料包装设计使用可降解材料如淀粉塑料等制作咖啡包装。
这种材料具有良好的环保性,可以在自然环境中快速分解,减少对环境的影响。
包装设计上可以运用简洁、现代的风格,使用淡雅的色彩搭配,让包装更加吸引人。
另外,在包装设计中可以加入一些提示文字,鼓励消费者将包装投放到可回收的垃圾桶或进行垃圾分类。
设计方案三:可重复使用包装设计设计一个可重复使用的咖啡包装,如不锈钢材质的保温杯。
这种包装可以多次使用并保持咖啡的温度,减少了一次性包装带来的浪费。
在包装设计上可以采用简约的线条和图案,配以环保色彩,呈现出时尚的外观。
另外,包装上还可以印上一些鼓励环保的文字,提醒消费者拒绝使用一次性包装,从自己的生活做起,为环保贡献一份力量。
设计方案四:可回收再利用包装设计使用可回收的塑料或玻璃材料制作咖啡包装,如PET塑料瓶或玻璃瓶。
这种包装可以方便消费者将咖啡包装进行回收,减少了对环境的污染。
在包装设计上可以运用透明或半透明的材质,让消费者能够清晰地看到包装物的内容。
另外,在包装设计中可以印刷一些回收标志和环保口号,提醒消费者进行垃圾分类和环保意识的培养。
以上是四个不带标题的咖啡环保包装设计方案,以纸质环保包装、可降解材料包装、可重复使用包装和可回收再利用包装为主要设计方向,力求实现咖啡包装的环保化与可持续发展。
茶类咖啡包装设计方案

茶类咖啡包装设计方案茶类和咖啡是一种受欢迎的饮品,它们的包装设计对于吸引消费者和提升品牌形象非常重要。
在进行茶类和咖啡包装设计时,需要考虑到产品的特点、消费者的需求和市场趋势。
下面是一个茶类咖啡包装设计方案的示例,用于参考:1.包装材料选择:茶类和咖啡对于保持其香气和味道非常敏感,因此在包装材料的选择上需要考虑到保温保湿的效果。
采用铝箔材料作为包装袋的内层,可以有效地隔绝空气和光线,防止产品受潮和氧化。
2.包装容量和形状:根据市场需求和消费习惯,可以设计不同容量和形状的包装。
对于单人使用的茶包和咖啡包,可以设计小巧方便的封口袋,方便携带和保存。
对于家庭使用的茶叶和咖啡,可以设计大袋装或罐装,增加产品的耐用性和保鲜效果。
3.包装外观设计:包装外观设计是吸引消费者的关键因素之一。
采用清新、简洁的设计风格,突出产品的自然、健康和高品质特点。
可以选择与茶叶和咖啡相关的元素,如茶叶的叶子、咖啡豆的形状等作为包装的图案和装饰,增强产品的辨识度。
4.产品信息和使用说明:在包装上印刷清晰明了的产品信息和使用说明非常重要。
消费者需要了解产品的原产地、生产日期和配方等信息,以及正确的使用方法和保存方式。
同时,在包装上可以印制一些茶叶和咖啡的知识和诗词,增加产品的文化内涵和附加值。
5.环保和可持续性:在包装设计中应尽量考虑环保和可持续性。
可以选择可降解的包装材料,如纸袋、纸盒等,减少对环境的影响。
另外,可以设计可重复使用的包装,如茶叶罐、咖啡杯等,延长产品的使用寿命,减少包装废弃物的产生。
综上所述,茶类和咖啡的包装设计需要考虑到保温保湿效果、包装容量和形状、包装外观设计、产品信息和使用说明、环保和可持续性等因素。
只有通过合理的包装设计,才能吸引消费者的注意力,提升产品的竞争力和品牌形象。
咖啡与工艺品咖啡豆包装与咖啡杯的设计

咖啡与工艺品咖啡豆包装与咖啡杯的设计当提到咖啡时,我们经常会想到浓郁的香气和独特的口感。
然而,除了咖啡本身的品质外,包装和设计也是吸引消费者购买的重要因素之一。
咖啡豆包装和咖啡杯的设计不仅仅是简单地将产品包裹起来,它们承载着品牌故事、传递价值以及吸引消费者眼球的重要任务。
本文将探讨咖啡与工艺品咖啡豆包装与咖啡杯的设计,以及它们对咖啡市场的影响。
一、咖啡豆包装设计咖啡豆包装设计在传达品牌个性和吸引目标顾客方面起着至关重要的作用。
一个成功的包装设计能够让消费者一眼就能辨认出品牌,并激发购买欲望。
下面将从颜色、图案和材质三个方面来探讨咖啡豆包装设计。
1. 颜色:在咖啡豆包装设计中,颜色起着至关重要的作用。
经典的咖啡色或与咖啡相关的色调,如棕色、黑色和金色等,常被用于传达咖啡的质感和独特性。
此外,明亮的颜色如红色、蓝色等也可以被用于吸引消费者的注意力,帮助品牌在市场上脱颖而出。
关键是确保颜色与品牌形象相符,让消费者能够对品牌有所联想。
2. 图案:图案设计是咖啡豆包装设计的另一个重要要素。
品牌标识、咖啡豆的图案以及其他相关的元素都可以被巧妙地融入设计中。
高质量的图案设计可以增加包装的美观度,树立品牌形象以及突出产品特点。
同时,图案的使用也需要注意不要过于繁琐,以免给消费者造成阅读困难或混淆。
3. 材质:除了颜色和图案,咖啡豆包装设计的材质也需要被认真考虑。
高质量的包装材料可以提高产品的附加值和环保性。
例如,可持续材料如纸包装、环保塑料和可回收材料等,不仅能够满足消费者对环保的要求,还能够传递品牌关注环保的价值观。
另外,考虑到咖啡豆的保鲜性,包装材料也需要具备一定的隔氧和防潮功能。
二、咖啡杯设计咖啡杯作为咖啡消费过程中的重要一环,其设计也是至关重要的。
一个好的咖啡杯设计能够提升消费者的用餐体验,展示品牌形象并提升品牌价值。
下面将从形状、材质和印刷三个方面来探讨咖啡杯设计。
1. 形状:咖啡杯的形状直接影响到咖啡的味道和口感。
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饮品的包装设计与包装工艺规程制定1 咖啡包装保护的基本要求与包装方案设计咖啡包装保护的基本要求产品简介咖啡是世界三大饮料之一。
它作为人类现代生活所不可缺少的饮品,它吸引人的魅力在于那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,以及咖啡因的魅力......。
咖啡因里,由于有刺激中枢神经或筋肉的作用,可使筋肉疲劳恢复,工作效率提升,具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏,还有由于刺激交感神经,可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。
另外咖啡也有帮助消化的效果,特别是食用过肉类时,饮用咖啡可使胃液分泌多,促进消化,防止胃下垂。
而最新研究还发现,每天喝几杯咖啡可预防胆结石。
正因如此,每天快乐地畅饮且享受一下咖啡时成为越来越多人追求的时尚。
产品包装在流通使用过程中的影响因素市场上销售的咖啡品种主要有全咖啡豆,咖啡粉及速溶咖啡。
咖啡通常经过炒制冰磨成粉状后出售。
影响咖啡保存的四大因素包括光线、氧气、湿度、温度,因此保存时尽量将这四项因素维持在较低状态为佳。
咖啡的主要质量变化是芳香成分的挥发和因水分和氧所导致的挥发性成分变化,随着芳香物的变化,咖啡逐渐老化,腐败,并产生可可气味,此时可认为咖啡已经变质失效,咖啡贮藏环境温度湿度的提高,会加速这种劣变。
咖啡很容易挥发散失香味,其中的油脂和芳香成份易受氧化,尤其是受潮后更会加快其损坏的速度。
因此,咖啡的包装必须排除氧气,而且必须隔绝从包装中挥发出芳香成份以及从外界吸收异味。
打开包装后,咖啡暴露在空气中,它的质量很快就会下降。
炒制和磨粉的咖啡必须与大气隔开,避免受到外界氧气,光线和潮湿的影响,也应该最低限度的减少其内成份的散失。
当然最理想的是降低咖啡的储存温度,以减缓其生物化学反应和挥发速度,但冷藏在商业上是不现实的。
此外,咖啡粉的颗粒既坚硬又尖锐,要求包装材料具有足够的耐磨性和戳穿强度。
产品的包装要求咖啡在进行包装时,要注意:1)防潮咖啡在受潮后,会加速其受潮速度。
2)防氧化咖啡中的油脂和芳香成分遇氧易氧化。
3)阻气普通咖啡容易发生挥发性芳香成分的损失,而且易受到异味的影响。
因此,对普通咖啡的包装必须避免从包装中溢散出芳香气体以及从外界吸收异味。
所以包装材料应当具有足够的阻隔气体的性能。
4)防高温在高温情况下,会加快咖啡的生物化学反应及挥发速度。
咖啡的防护要求装卸搬运环节--由于包装件用瓦楞纸箱包装进行运输,一般来说,流程越长,中转环节越多,装卸搬运次数就越多。
在设计瓦楞纸箱包装和装潢时,如果包装件上有醒目的搬运标志,光洁的表面,合理的手孔或者提手,必要的捆扎带,符合人体因素的包装重量与外部尺寸,则可以有效地减少粗野装卸的发生。
运输环节--长途运输用的工具有汽车、火车、船舶和飞机,短途运输主要有叉车、电瓶拖车和手推车等。
本设计以选用长途运输工具汽车。
运输过程对货物包装件造成损害的原因有:冲击。
运输工具的启动、变速、转向、刹车会使货物改变速度。
包装件的冲击主要发生于装卸作业和运输过程中,可以分为水平冲击和垂直冲击。
垂直冲击主要主要有搬运、装卸、起吊时跌落引起。
水平冲击主要发生于运输车辆在崎岖不平路面上行驶时,车辆突然启动或者制动时、飞机着陆时、船舶靠岸时。
气候条件。
长途运输货物须要经历不同气候区域,受到寒冷、炎热、干燥、潮湿、风雨等气候因素的影响。
若货物包装结构不当、材料选择不当、封闭不严,则会使内装物发生变质或者损坏。
其他因素。
具体来说,氧气、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等气体,以及盐雾、雨水、热源、放射源、气味源、日光照射等都会加速包装件及内装物的品质下降,受污染或者受损害.[1]电子产品应考虑环境电场对其性能的影响。
贵重物还应该考虑防窃启问题。
贮存环节--货物贮存方法、堆码重量、高度、贮存周期、贮存地点、贮存环境等直接影响产品包装件的流通安全性。
仓库的建筑结构形式对贮存环境中温度、湿度、气压等因素影响甚大。
因此,设计时还须校核包装容器的堆码承压强度,以确保货物在运输和贮存时的安全。
另外,对内装物而言,包装所围成的空间,又是一种微型环境条件。
为了实施防护功能、包装件常由容器、结构材料、衬垫材料、内涂料、粘合剂、密封填料、印刷油墨等组成。
它们往往具有某些化学特性,又接触产品,若处理不当会污染内装产品导致产品变味变质。
因此包装及其材料同被包装的产品之间的相容性也应该为包装设计制造者所重视。
综合上面对产品的流通环境的分析,本设计的中包装为纸盒,大包装为瓦楞纸箱,由于本包装为怕压类型,所以可在瓦楞纸箱内做衬条为缓冲装置,避免在流通过程中受到损害。
咖啡包装保护方案设计咖啡的销售包装的定位一般而言销售定位所需要考虑的因素有:1.消费者层次针对不同消费层次并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式,这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。
2.消费者的心理需求及其变化,因为任何事物都不是一成不变的,其特点也同样会出现"腻"的时候,也需要常变常新。
3.市场的需求及其变化,即市场始终是一个动的状态变的状态,尤其是瞬息间的千变万化,都会通过商品的包装中反映出来,不然,我们也不会经常在广告上看到"新包装新感觉新上市"这样的字眼了,随着市场的变化,还要研究各竞争对手的同类产品的变化,特别是出现的新产品,一种新产品就是一种新变化,这一点也须要注意。
4.产品差异点,本产品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞,因为独特的主张具有实在的利益。
5.竞争者,确定在消费者心目中,自己在哪个市场与谁竞争,并对竞争者的产品质量,营销策略等进行相关的调查,从而明确自己的竞争方式。
从以上方面考虑,该品牌咖啡主要作为亲友之间互相赠送的礼品。
其目标客户为讲求生活品味的白领阶层,因为咖啡作为一种年轻人追求的时尚,已经成为一种受人追捧的饮品先锋。
另外,在档次上,针对它的客户群体定位为中高档,这样才符合客户对于礼品的要求,白领阶层一般为有一定收入基础的群体,他们必定会讲求与自己身份相符合的产品作为礼品选择所考虑的对象。
因此,在产品包装定位上就必须考虑其客户群体,从内至外,从结构到装潢,都必须抓住这一特点,同时要作出自己的特色以区别于同类产品并吸引消费者的青睐。
此外,结合已有同类产品的价格和自己产品的档次等,该品牌咖啡采用咖啡伴侣的形式进行包装,价格大概定位于两百元以上。
咖啡的包装方案设计一般的咖啡粉,在烧制咖啡豆以及磨粉过程中,咖啡豆表皮和内层基质破裂会立即释放出部分二氧化碳气体,同时其芳香成分也会少量溢散,因此咖啡粉必须采用密封包装。
根据咖啡的特性及其对包装的保护要求,一般炒制和磨粉的咖啡即咖啡粉都采用气密性好的真空包装,既有袋装的,也有罐装的。
普通咖啡也采用充气包装技术,充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体,咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳;真空包装技术是咖啡袋装后,抽真空并封合。
上述两种包装技术都以排除氧气为主要目的。
所以采用的包装材料都必须具有足够的气密性和热封性能。
真空和充气包装技术可以有效防止咖啡的受潮和氧化,保香效果也非常好。
第一种方案即为目前咖啡的零售包装普遍采用的方式,将复合材料在立式的成型-充填-封合包装机上进行。
封合之前,抽真空后又充入氮气,保香效果较好。
包装的形式有枕式,三边封合或四边封合。
咖啡也普遍采用纸/铝箔/聚乙烯软包装结构,足以达到防潮和隔氧的效果。
这种咖啡的包装方法,一般咖啡的销售包装采用内包装为袋装,外包装为盒装。
一个盒可装数袋咖啡,外包装通常为纸盒结构,然后再将几个外包装盒规则排列在最外层的礼品盒内。
第二种方案为罐装,罐装咖啡通常采用玻璃罐形式,同时配备聚乙烯塑料盖子,打开后易盖严,防止罐内咖啡受潮和散失香味。
具体方法为用玻璃罐,同时采用真空包装,当包装内部真空度达到,包装产品可长期贮存。
包装后咖啡粉释放的二氧化碳和挥发性芳香气体会缓慢地充满罐中顶隙及咖啡颗粒空隙,这个过程在几周内达到平衡。
玻璃罐盖和罐体之间可密封一层铝箔,使包装罐的密封性能更好,可更好地防止使用过程中吸潮和香气散失,同时还有拆封警示(显窃启)功能,让被开启后的包装留下明显的标记,消费者能够识别商品在到达自己手中之前是否已经被人动了“手脚”。
第三种方案为将咖啡装入尺寸较大的复合材料中,这些包装材料通常可采用聚酯/铝箔/聚乙烯,纸/玻璃纸盒纸/盐酸橡胶薄膜,这些结构主要是隔绝氧气,防止咖啡氧化。
另外聚酯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯,聚丙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯和尼龙/聚偏二氯乙烯/聚乙烯,聚丙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯和尼龙/聚乙烯等结构,不仅适用于真空包装,而且也适用于充氮包装。
同时可以将复合材料包装带外表面进行包装装潢设计,再将其放入开窗结构的外包装礼品盒内。
比较这三种方案可以看出,这三种方案都可以防止咖啡在储运过程中的吸潮和香味散失。
第一种方案的纸包装便于印刷,可以保护内装袋包装咖啡,而且展销时便于堆叠陈列。
但其结构比较复杂,而且从外观上看档次较后两种低,另外,袋装的包装设备投资大于制罐设备,而且工序操作也更为复杂。
在机械化包装上生产袋装咖啡,其效率仅为60盒/min,而机械化生产罐装咖啡,效率可达每分钟数百罐。
第二种方案外观大方优美,而且采用玻璃罐的形式,消费者在购买时可直观的看到内装物,而且罐式结构便于开启和封合,对于非一次使用的产品,必须要考虑多次使用时产品的保存问题,第二种方案可很好的达到这个要求。
第三种方案可以通过设计结构新颖的内包装带来吸引消费者的注意,刺激消费者的购买欲望,但其在具体的实现过程中可能比较复杂,异型带较难实现全自动操作,需浪费较大的人力,成本会随之而增加,而且袋装的咖啡,打开使用后不容易盖严,会加速咖啡变质。
综合考虑,所以最终确定选择第二种方案。
咖啡包装的保存期计算由产品包装保护方案确定的包装材料为玻璃,玻璃的密封性能优良,透湿率为零,再配以聚乙烯塑料盖子,经过真空加压封合,完全可以使内装物达到隔氧防潮的作用,因此不需另外使用干燥剂及其它防潮包装,根据市场已有的类似包装形式就可知其可满足保存期要求,即罐装咖啡的保存期可达到要求的24个月。
本产品属于礼品包装,故在设计时采用了内包装和中包装。
内包装是玻璃瓶,起到防潮和密封的作用,还有中包装是销售时促进消费和提高产品档次,采用纸包装。
而外包装主要是在运输途中对玻璃瓶的保护作用,外包装为0201箱型的纸箱,选择的理由有强度好,市场比较通用,还有美观,机械化程度高。
销售包装容器的设计与设计计算缓冲包装的结构设计为了保护玻璃内包装的稳定性和防止玻璃的破裂,故设计一个防振塑料衬垫。
咖啡的玻璃瓶包装的剖面图如图1:图1 咖啡的玻璃包装剖面图由于咖啡和咖啡伴侣都是一样的玻璃瓶,并且要装到同一个包装盒里。
为了方便玻璃瓶能够容易的拿出,故设计了一个5厘米的修正系数。