外源性金属硫蛋白对中国荷斯坦奶牛产能性能和内分泌的影响

月 １ ～３ １ ８ ３ Ｃ、０月 １ ～３ 。 １ 月 ８ ７ ５ １ Ｃ、 １ ～２ Ｃ。采用 随机 区组设计 ， 根据 不 同产 奶量 和生 理 时期均 分 为 ４ ， 为 组 Ａ
对照组 ， Ｃ、 Ｂ、 Ｄ为试验组 ， 依次静脉 注射 ２ ＯｍＬ生理 盐水 溶解 的 Ｚ —ＭＴ ０ ０ ６ ０ １ ． ｎ ． ，． ，２ ０和 １ ． ／ 。预 试 ６ ０ｍｇ 头 期 ７ｄ 正试期 ４ 。 ， ５ｄ
Ｉ） 促 乳 素 （ ｒｌｃｉ，Ｐ ） 促 卵 泡 素 （ｏｌ ｌ ｓｉ ｌ ｉｇ ｈ ｒ ｎ ，Ｆ Ｈ） 孕 酮 （ ｒｇ ｓｅｏ ｅ ） 雌 二 醇 、 ｐ ｏａｔ ｎ ＲＬ 、 ｆｌｃ —ｔ ｉ ｅ ｍｕａ ｎ ｏ ｍｏ ｅ Ｓ 、 ｔ ｐ ｏ ｅｔｒｎ ，Ｐ 、
（ｓｒｄｏ， 、 ｅｔａ ｉｌ Ｅ ） 三碘 甲腺 原 氨 酸 （ｒｏ ｏ ｈ ｒ ｎｎ ，Ｔ３ 均 采 用 放 射 免疫 法 （ａ ｉ— ｔｉ ｄ ｔｙｏ ｉｅ ｉ ） ｒｄｏｉ ｍｍｕ ｏ ｓａ ，Ｒ Ａ） 剂 盒 ｎ ａｓｙ Ｉ 试
石粉 ：． ５ 、 ０ ０ ６ 碳酸氢 钠 ：． ５ 、 ０ ０ ６ 稻草 ：０ 象 草 ：Ｏ 日粮营养水 平 （ 头 ・ ） 产奶 净 能 （ Ｅ ：６ ６ 、 牛 能量 １、 ２； ／ ｄ， Ｎ Ｉ） ８ ． ＯＭＪ 奶
单位 （ ＮＮＤ）２ ． ０ 、 ：７ ６ 个 粗蛋 白（ Ｐ ： ８ ． ０ｇ 钙 （ ａ ：７ ４ 、 （ ） ３ ． Ｏｇ Ｃ ） １５ ５ ６ 、 Ｃ ） ５ ． ４ｇ 磷 Ｐ ：２ ８ 。试 验时 间 ： —１ ９ １月 ； 气温 ： ９
脑 一垂体 一 。 肾上腺 轴 （ Ａ轴 ） 胰腺 和生 长 激素 轴 、 ＨＰ 、 促乳 激 素轴 、 性腺 激 素轴 和促 甲状腺 激 素轴口 促 。众所 周 知， 夏季持 续高温 对奶 牛生理 机理造 成影 响 ， 从而 导致奶 牛产 奶 量下 降 ， 不 易恢 复ｌｌ＿ 且 ＿ １ 。动 物在 长期 或轻度 应 】８ 激 状态下 ， Ａ轴 激素变 化不 大口 而本 次试 验所 采 用 中 国荷斯 坦 泌乳 牛是 处 于 长期热 应 激后 恢复 期 ， ＨＰ ， 故而 只
１３ ２ 产奶 性能 ．．
计 量标 准产奶量 ／ 头 ・ ） ｇ Ｈ 率测定 采用红 外线分 析扫描 仪 。 （ ｄ ， ＬＲ
１３ ３ 应激 激素 轴 生理 指标 胰 岛素 （ ｓ ｌ ， ＮＳ 、 岛素样 生 长 因子 （ｎ ｕｉ ｋ ｒ ｗ ｈ ｆｃｏ— ． ． ｉ ｕｉ Ｉ ） 胰 ｎ ｎ ｉｓ ｌ ｌ ｅｇｏ ｔ ａｔｒ Ｉ，Ｉ — ｎｉ ＧＦ
Ｃ ｕ或 Ｚ ） ｎ 。研究 发现应 激在诱 导 ＭＴ合成 的 同时 ， 液 中激 素水平 均上升 ｌ ， 血 ６ 由此考 虑激 素可诱导 产生 ＭＴ。 ｊ
一
般认 为 ， 机体 氧化 及应 激 的始作 俑 者是 羟基 自 由基 ， 羟基 自由基 通过攻 击 生物 膜多 不饱 和脂 肪酸 、 ＮＡ、 Ｄ
蛋 白质和其他 生物 大分子 ， 引发 细胞 和组 织氧 化损伤 ， 导致 细胞组 织 的裂 解 、 和氧化强 化剂 的释放 ， 机体产生 酶 使 应激 ， 生产力 下降 ， 出现病 变 、 至死亡 。ＭＴ 清 除羟 自由基 和抗 氧化 作 用 日益受 到 关 注 。ＭＴ对 猪体 内机 理研 甚 究也取得 重要进 展 ］并 建立定 量检 测 ＭＴ 的酶联免 疫法口 ， 。同时 ， 奶牛抗 应激及 其调控 机 理研究 也取 得一 对
代谢缓 冲池［ ）抗 电离辐 射 ， １ ， ］ 清除羟 基 自由基 ， 解重 金属 毒 ， 强机体免 疫力 ， 增 提高 动物抗应 激和抗 氧化力 以及影 响动物机体 生长 发育 、 生殖衰 老 、 肿瘤 发生 、 免疫 、 应激 等各个方 面 ， 研究 和开发 涉及农业 、 其 医药 保健 、 物工程 、 生 环 境保护 等各个 领域 。ＭＴ是 “ 看家 ” 因编 码 的蛋 白 ， 有组织 和细 胞特异 表达功 能 ， 基 具 并受 控于激 素及 免疫 调节 素 的控制 。给动 物注射糖 皮质 激素 、 干扰素 、 白细 胞介 素一 工均 能使肝 脏 中 ＭＴ合成 增 加 。各 种 炎症 因子 及机 体 的应激状态 （ 如寒 冷 、 过度 疲劳 、 饿等 ） 能 增加 ＭＴ ｍＲＮ 的转 录 ］ 同时 伴 有血 浆 中 Ｚ 饥 都 — Ａ ， ｎ浓 度 的 下降 。在 胚 胎发育过 程 中 ， 几种组 织 的 ＭＴ基 因表 达增 加 有 （ ＭＴ可 提供 参 与胚 胎 、 长发 育 及 分化 反应 的酶所 需 的 生
（ 津 九 鼎 医学 生 物 公 司 生 产 ） 定 。 天 测

１ ３ ４ ＭＴ含 量 ．．
参 照张彬等 建立 的酶联免疫 吸附法 （ｎ ｙ —ｉｋ ｄｉ ｅ ｚｍｅｌ ｅ ｎ ｍｍｕ ｏｓ ｒｅ ｔａｓｙ Ｌ Ｓ 测定 ， ｎ ｏ ｂ ｎ ｓａ ，Ｅ Ｉ Ａ）
酶 联 免 疫 分 析 仪 为 Ｔ Ｃ — 一０ ２型 。标 准 方 程 为 ： １ ． ０ ｘ ＋ ０ ０ ４６ ０ １ ６７ Ｒ 一 ０ ９ ９１ 式 中 ， Ｅ Ａ ＮＡ ５ ８ ｙ＝ ９ ７ ４ 。 ． ９ 一 ． ２ ， ． ９ ，
作者 简 介 ： 力 专 （９ ３） 女 ， 吴 １７ 一 ， 湖南 醴 陵 人 ， 师 ， 读 博 士 。Ｅｍａｌｌ ｈ ａ ｗｌ１ ＠ ｓ ａ ｃｒ 讲 在 — ｉ ｉ ｕｎ １ １ ｉ ．ｏｎ ：ｚ ｎ
＊通 讯作 者 。Ｅ ｍａｌｚ ｂ ２ ６ １ ６ ｔ ｍ， ｌ ｉ ． ｃ ｃ — ｉ：ｈ ８ ３ ＠ ２ ． ｏ ｌｉ ｓ ａ ． ｎ ｉ＠ ａ
金 属硫 蛋 白（ ｔｌ ｔｉｎ ｉ， ｍｅａｌ ｈｏ ｅ 简称 ＭＴ） 一类广 泛存 在于生 物体 内的低分 子量 、 ｏ ｎ 是 富含 Ｃ ｓ 能被金 属结合 的 ｙ、
活性天 然蛋 白 ， 它对 动物具有 重要 生理功 能 ， 与微量 元素储存 、 转和代 谢 （ ＭＴ在 动物 体 内是 Ｚ 参 运 如 ｎ等元 素 的
定成果 ， 如张彬 等Ｅ ＭＴ在奶牛 体 内的存 留规 律 、 热应 激力＿ 和泌乳性 能及其抗 氧化性 能口 “对 抗 １ 。胡的研究 。
应激 尤其是 热应激 一直 是 困扰 我 国南 方各 省奶牛 饲养业 的一大难 题 ， 般来说 ， 一 动物应 激是 多种直接 影响机
体 健康 和正常生 产 的多种激 素反应 因素综 合 ， 主要 体 现在 对 神经 内分泌 的影 响ｌ １ 。存在 ５个方 面 的激 活 ： 丘 下
摘 要 ： 取 ２ 头 泌乳 奶 牛 ， 选 ４ 随机 分 成 Ａ、 、 和 Ｄ， 组 ， ＢＣ ４ 分别 按剂 量 ０ ０ 对 照 ） ６ ０ １ ． ．（ ， ． ， ２ ０和 １ ． ｇ 头 静 脉 注 射 ６ ０ｒ ／ ａ 金 属 硫 蛋 白（ ＭＴ） 以探 讨 外 源 性 ＭＴ 对奶 牛 产 能 性 能 和 内分 泌 的 影 响 。结 果 表 明 ， ， Ｂ组 １ ３ 、 ～ ０ ｄ Ｃ组 １ ４ ～ ５ ｄ的 标 准 产 奶 量 显 著 高 于 Ａ组 ， ｃ组 乳脂 率 在 ３ ～４ １ ５ ｄ较 Ａ 组 有 显 著 改 善 ； Ｂ组 Ｉ ＮＳ含 量 ３ ０ ｄ显 著 高 于 Ａ 组 ； 组 Ｃ Ｉ Ｆ Ｉ和 Ｔ 含 量 ４ 最 高 ， 著 高 于 Ａ 组 ， Ｄ组 受 到抑 制 ； Ｇ － 。 ５ｄ 显 而 Ｃ组 Ｆ Ｈ 和 Ｅ 含 量 变 化 幅 度最 小 ； Ｓ 。 Ｂ组 Ｐ含 量 ３ ０ｄ 时 显 著 高 于其 他 各 组 ， Ｒ Ｐ Ｌ含 量 １ ５ｄ时显 著 高 于 Ａ 组 ； 血清 和乳 中 ＭＴ 含 量 Ｃ和 Ｄ组 ３ ～４ Ｏ ５ｄ显 著 或 极 显 著 大 于 Ａ 组 。说 明外 源 性 ＭＴ 以 １ ． ／ ２ ０ ｍｇ 头剂 量 效 果 最 佳 ， 隔时 间 ３ ～ ４ 间 Ｏ ５ ｄ为宜 。 关 键 词 ： 属 硫 蛋 白； 金 中国 荷 斯 坦奶 牛 ； 能 性 能 ； 产 内分 泌 中图 分 类号 ： ８ ３ ９ １ Ｓ ２ ． ． 文 献标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ４ ５ ５ （ ０ １ ０ － １ ３０ １ ０ — ７ ９ ２ １ ） １０ ８ — ６
探 讨外源性 ＭＴ对 ＨＰ 轴之外 其他应 激激 素轴 的调控 ， Ａ 旨在 为 ＭＴ的理论 研究及 南方奶 牛生产 提供科学 依据 。
收稿 日期 ： ０ ００ — ８ 改 回 日期 ： ０ ００ — ８ ２ １—１１ ； ２ １ － ３０ 基金 项 目 ： 国家 自然科 学 基 金 项 Ｅ（ １７ ０ ３ ３ ６ １ １ ；０ ７ ３ １ 和 湖 南省 研 究 生 科 研创 新 项 目（ Ｘ ０ ０ ２４ 资 助 。 ｔ ３０ ２ ５ ；０ ７ ６ ３ ５ １ ５ ） ５ Ｃ ２１Ｂ８）
吴力 专 。 陈海 燕 张彬 ， 丽 立弘 ， 宇光 肖定 福 罗佳 捷 吴 宗 明 ， ， 李 陈 ， ， ，
（ ． 南 农 业 大 学 动物 科 学 技 术 学 院 ， 南 长 沙 ４ ０ ２ ； ． 江 大 学 动 物 科学 学 院 ， 北 荆 州 ４ ４ ２ ； １湖 湖 １ １ ８ ２长 湖 ３ ０ ５ ３ 中 国科 学 院 亚 热 带农 业 生 态 研 究 所 ， ． 湖南 长 沙 ４ ０ ２ ） １ １ ５
砖及饮水 ， 舍外运 动场 自由活动 。各 组 日粮 相 同， 组成及 营养水 平 ￣ ｔ ｎ ｌ ｅｅ ｒｈＣ ｕ ｃｌ Ｒ ２ ０ ） 其 Ｎａｉ ａ Ｒ ｓａｃ ｏ ｎ ｉ ｏ ，Ｎ Ｃ（ ０ １ 标
准］ ｋ ・ ） 玉 米 ：． ３ 、 （ｇ头 ｄ ， ３ １ ６ 麦麸 ：． ２ 、 ０ ７ ８ 豆粕 ： ． ０ 、 粕 ：． ４ 、 ０ ５４棉 ０ ４ ８ 菜粕 ：． ８ 酵 母 粉 ： ． ８ 磷 酸氢 钙 ： ． ５ 、 ０２、 ０２ 、 ０ ０ ６
ＡＣＴＡ ＰＲＡ ＴＡ ＣＵ ＩＴＵ ＲＡ Ｅ Ｉ ＣＡ （ ０１ Ｓ ＮＩ ２ １）
ＶｏＩ Ｏ， ．２ Ｎｏ． １