枣树苗种植技术管理(知识分析)
枣树种植技术与管理
枣树种植技术与管理介绍枣树是一种重要的果树，具有较高的经济价值。
种植枣树需要掌握一定的技术和进行科学的管理。
本文将从枣树的选种、育苗、施肥、病虫害防治等方面进行详细介绍。
枣树的选种1.生态适应性强：枣树对生长环境要求适中，适应性较强，但对生长环境湿润程度有一定要求，不耐寒。
2.优质树种选择：选择树冠丰满、生长良好、果实品质好的优良枣树品种，如“红枣膏”、“沙漠之舟”等。
枣树的育苗1.种子处理：选择嫩枝上熟透的果实采集种子，进行浸泡处理，提高发芽率。
2.嫁接法育苗：选择健康的砧木和接穗，进行嫁接，可提高枣树的品种纯度和繁殖速度。
枣树的栽植1.土壤要求：选择土层深厚、排水良好的土地，土壤pH值在6.5-8之间为宜。
2.树穴准备：栽植前要进行树穴准备，将树穴挖深50cm，宽70cm，底部加入腐熟的有机肥料。
3.树苗定植：将枣树苗埋入树穴，调整树苗的朝向并填充松软的土壤，保证根系完全覆土。
枣树的施肥1.底肥：在栽植前施入腐熟的有机肥料，提供充足的养分。
2.追肥：施肥时间在生长季节和结果期，可选择有机肥料和化学肥料相结合的施肥方式。
枣树的病虫害防治1.病害防治：常见的枣树病害有枣树秧蘑菇病、枣黑星病等。
可采用喷洒药剂、剪除病株等方式进行预防和控制。
2.害虫防治：常见的枣树害虫有枣果实蝇、枣实螟等。
可采用黄板诱虫、喷洒杀虫剂等方式进行防治。
枣树的修剪与整形1.树形修剪：在枣树生长过程中，及时进行树形修剪，保持树冠的匀称和通风性，有利于光照和通风。
2.果枝短截：果枝过长时，进行短截，促进分枝，有利于结果。
枣树的病虫害防治1.病害防治：常见的枣树病害有枣树秧蘑菇病、枣黑星病等。
可采用喷洒药剂、剪除病株等方式进行预防和控制。
2.害虫防治：常见的枣树害虫有枣果实蝇、枣实螟等。
可采用黄板诱虫、喷洒杀虫剂等方式进行防治。
枣树的收获与储存1.收获时间：成熟的枣果一般在秋季进行收获，待果实变红，略带黄色时即可采摘。
2.果实储存：将收获的枣果晾晒至果皮干燥，然后存放于通风、干燥的地方，可保持较长时间的新鲜度。
枣树栽培管理关键技术分析
枣树栽培管理关键技术分析张绳平L i n y e y u a n y i枣中包含了较多的糖分、维生素、有机酸、铁盖、有机酸等，可以有效提高人们的抗免疫能力，具备延年益寿、看衰老等作用，是一种非常有用的滋补品与果实。
我国拥有较长时间的枣树栽培历史，同时具有较强的环境适应性，但仍旧需要相关人员能够给做好枣树的栽培管理，选择恰当的种植技术。
一、枣园选择技术1、气候要想保证枣树的健康生长，那么就需要相关人员能够全面分析枣树的详细情况，首先就需要了解和分析气候条件，尤其是温度问题。
枣树非常喜欢温暖的气候条件，其萌芽的温度需要控制在12.5℃左右，其生长的最佳温度需要种植在23~33℃之间，当温度高于37℃时，枣树将会停止生长。
枣树的抗旱能力与其品种之间存在较为紧密的关联。
从水分方面来说，种植区域内需要保证降雨量在1000mm以上，同时空气湿度需要保持在55%以上，并且要保证分布均匀，对光照也具有较高的要求。
2、枣园选择枣树具有较强的土壤适应性，同时还具备较强的抗旱能力，耐瘠薄。
在中职枣树时，需要保证土壤具有较好的排水性能，拥有较厚的涂层，土壤的PH值需要低于8.5，总量量需要低于0.4%。
枣树喜欢温暖与光，因而相关人员需要尽量选择避风向阳的山坡地，或者河滩洲地，还可以种植在房屋前后、水沟两旁以及路边。
一些较为阴湿的山谷或者北向的山坡都适合枣树的种植。
二、枣园整地技术第一，整地时间。
在进行枣树的种植前，相关人员都需要做好枣园的整地，通常需要在十月份或者第二年的二月份。
第二，整地方式。
相关人员需要根据坡度选择合适的整地方式。
首先，针对坡度低于5的山场，相关人员需要采用全面机耕整地的方式；其次，针对坡度在6~10之间的山场，相关人员需要根据等高线进行挖沟整地；最后，针对坡度在11~30之间的山地，相关人员既可以根据等高线进行挖沟，也可以修筑鱼鳞坑完成整地工作。
第三，整地技术。
相关人员需要产出杂草、原生杂灌等，在进行挖穴整地时需要保证行距为5m，植株之间的距离为4m，穴深宽需要保证在80cm左右。
枣树种植时间和方法
枣树种植时间和方法
枣树一般在春季进行种植，选择3月中旬至4月中旬的气候适合的日子进行种植。
具体的种植方法如下：
1. 土壤准备：选择富含有机质、排水良好的土壤进行种植。
先将土地杂草清除干净，然后耙平土壤表面，使其更加细腻。
2. 挖坑种植：根据枣树的大小选择合适大小的种植坑。
一般来说，深度为40-50厘米，宽度为60-70厘米。
将种植坑挖好后，将一些有机肥料放入坑底。
3. 栽植枣树：将枣树苗放入种植坑中，注意树苗的根系不要折断或弯曲。
然后，将土壤填入种植坑中，不要用力踩实。
4. 浇水和加固：在栽植后及时浇水，保持土壤湿润。
为了保证枣树的稳定生长，可以在树苗旁边加固一根竹竿或铁棒。
5. 种植后的管理：定期修剪和修整枣树的枝条，促进其分枝繁茂。
在干旱季节增加浇水频率，保持土壤湿润。
还可以施用适量的有机肥料，提供养分供给。
春季是枣树种植的最佳时期，但也可以选择秋季进行栽植。
秋季种植的枣树在来年春季会迅速生长，并具有更好的抵抗能力，但对干旱和低温的耐受性较差。
在进行枣树种植时，请参考以上的种植方法，选择合适的时间和适当的管理措施，以确保枣树的生长和产量。
枣种植技术及管理
一、引言枣，作为一种营养价值高、口感好、药用价值丰富的水果，在我国有着悠久的种植历史。
枣树适应性强，生长周期短，经济效益高，是农民增收的重要途径。
本文将从枣种植技术及管理两个方面进行详细介绍。
二、枣种植技术1. 选址与土壤要求枣树适应性较强，但为了提高产量和品质，应选择阳光充足、排水良好、土层深厚、肥沃的土壤进行种植。
最佳土壤pH值为6.5-7.5。
2. 栽植时间枣树栽植时间一般在春季萌芽前进行，以春季最佳。
栽植前，应挖好栽植坑，坑的大小根据枣树品种和树苗大小而定。
3. 栽植方法栽植时，将枣树苗放入坑中，使根系舒展开，然后填入土壤，踏实，浇水，最后在树干周围培土，形成小土堆。
4. 栽植密度枣树栽植密度应根据土壤肥力和品种特性而定。
一般行距为3-4米，株距为2-3米。
5. 修剪枣树修剪分为冬剪和夏剪。
冬剪主要去除病弱枝、交叉枝、内向枝，保持树形整齐。
夏剪主要剪除过密枝、重叠枝、内向枝，促进通风透光。
6. 肥水管理枣树生长过程中，要合理施肥、浇水。
施肥以氮、磷、钾为主，根据枣树生长阶段和土壤肥力进行调整。
春季萌芽前，可施用复合肥；花期可施用磷酸二铵；果实成熟期可施用钾肥。
浇水应根据土壤墒情和枣树生长需要而定，一般保持土壤湿润即可。
三、枣树管理1. 病虫害防治枣树常见病虫害有枣疯病、枣缩果病、枣锈病、枣炭疽病等。
防治方法包括：选用抗病品种、加强修剪、合理施肥、清除病残枝等。
化学防治时，应选用高效低毒农药，并注意轮换用药。
2. 采收与保鲜枣树果实成熟期一般在9-10月份。
采收时，应选择晴天进行，避免果实受潮。
采收后，要及时进行保鲜处理，延长果实保鲜期。
3. 采后管理枣树采后，要及时清除病残枝、落叶，保持树体清洁。
同时，加强土壤管理，提高土壤肥力，为来年枣树生长打下基础。
四、结论枣树种植技术及管理是一项复杂而细致的工作。
通过掌握合理的种植技术和科学的管理方法，可以提高枣树产量和品质，为农民增收创造有利条件。
枣树栽培技术与管理
枣树栽培技术与管理枣树是一种常见的果树之一，它是一种生命力非常强的树种，在生长期内的缺水少肥不会影响到其正常的生长，而且其果实也具有非常高的营养价值。
但是，在枣树的栽培和管理过程中，还是需要我们进行一定的技术和管理措施，以保证枣树的正常生长和丰收。
一、选址和病虫害防治1.选址：枣树适宜生长在气候温和、阳光充足、土壤肥沃、排水良好、通风良好的地方，因此，在选址方面，应首先考虑这些因素。
特别需要留意的是，枣树对水的要求相当高，因此，在选址方面，要尽量选择水源丰富的地方，确保枣树的正常生长和水分供给。
2.病虫害防治：枣树在生长过程中容易受到各种病虫害的干扰，因此，在进行枣树的栽培和管理过程中，一定要重视病虫害的防治。
其中比较常见的病虫害有枣树黑斑病、枣小蠹、炭疽病等，针对不同的病虫害，可以采用相应的防治措施，如喷洒农药、清理枣树干枝、灭虫灯等。
二、枣树的栽种和管理1.育苗：育苗是枣树种植的重要环节，种植前要将种子浸泡。
幼苗的生长速度较慢，需定时浇水施肥，提供充足的光照条件，使其逐渐长成。
2.枣树的树冠造型：枣树的树冠造型对于果实的产出有很大的影响，因此在树冠的造型方面，可以采用打顶、剪枝和控制枝条的延伸等技术手段，以促进枝叶的生长和果实的年成。
3.施肥：枣树生长过程中需要不少的营养元素，适当施肥便能促进其正常的生长。
可以在每年的春、秋季节进行施肥，宜选用有机肥和控释肥。
尤其需要注意的是，应避免过度施肥，避免造成无效的浪费，同时还要注意肥料的种类和施用量。
4.浇水：枣树的生长需要充足的水分供给，因此在栽培和管理的过程中，要适时进行浇水。
通常浇水时间选择在晴天正午或傍晚，夜晚及早晨不宜浇水，以免造成病虫害的滋生。
三、收获和储存1.採收：枣树果实的採收时间通常在9月至11月之间，检查是否已变色、有裂缝或对称香味，应全部採收枣果，不能批次採摘。
2.贮藏：枣果的储存温度通常为0-5摄氏度，湿度保持在60%-70%之间，并密封储存枣果，如有霉变或发霉等情况时应及时拣检处置。
【说明文】说说枣树的栽培及管理
【说明文】说说枣树的栽培及管理枣树是我国传统果树之一，又称红枣、大枣，是一种经济栽培种。
对于农民来说，栽种枣树一方面能改善经济状况，另一方面有保护环境的效果。
在栽培枣树的过程中，需要仔细选择土壤，科学浇水、施肥和防虫、病、雪、霜害等等。
1.土壤：适宜种植枣树的土壤要求土层深厚，水分充足，排水良好，酸碱度在6.5~8.0之间，腐殖质含量高，钙、磷、钾等营养元素丰富。
当泥沙含量比较大的时候，可以在建园前开垦土壤。
建园前，要清理旧茬和根系，挖掉肥沃土以培植下一季的枣树。
2.品种选择：选用适合当地气候和土壤条件的品种。
经济效益较高、品质优良、栽培管理相对简单的枣树品种有“仙枣”、“碧云”、“金花红”、“红富士”、“红枣”等。
3.套作选择：选择套作作物时应注意作物轮作顺序，遵守耕作的规律，不得一味追求短期经济利益，搞烟、棉、麦、水稻、绿肥等适当搭配，可减少病虫害，增加产量和品质。
4.施肥方法：底肥、追肥和叶面喷肥等都可以使用，施肥时间和施肥量要按照当地气候、土层、品种和树龄等情况进行调整。
施肥适量，多施稀肥，注意保持土壤湿度，避免肥料流失，以提高品质。
5.浇水：在不同的生长阶段采取不同的保水措施。
在播种和移栽前为土地加水，以满足植物生长所需的水分。
盛夏时节，要保持土壤湿度，适量增加浇水量，避免大量集中浇水。
在繁殖期，要增加灌溉次数，尤其是在生长繁盛期，应增加浇水量，以保证果实数量和品质。
6.修剪：枣树修剪的目的是控制树冠，增加光照强度，促进花芽和果芽的分枝和生长，并促进果实生长、增加产量和提高品质。
要根据不同品种和年龄要求进行有针对性的修剪。
7.防虫、病害：如蚜虫、果实腐烂、霜冻等引起的较大危害都需要适当采取措施，病害预防时要注意消毒，采用合适的药剂进行喷洒处理。
总之，在枣树的栽培和管理过程中，要注意科学的施肥、水肥一起，善于防治病虫害，合理的修剪，才能增加产量，提高品质，为果农带来丰厚的收益。
同时，枣树不仅可以经济效益，还有固定水土、保持环境、增加氧气等多种优点，是一种极具发展前景的现代果树。
4种主要枣树育苗方法及技术要点
4种主要枣树育苗方法及技术要点枣树是我国重要的经济果树之一，其种植和育苗技术对于保障枣树品质和产量具有重要意义。
下面将介绍四种主要的枣树育苗方法及技术要点。
一、种子育苗法1.种子收集：选取果实完整、健康的枣种子，进行果肉脱离，并清洗去除杂质。
2.种子处理：进行种子发芽前的处理，包括对种子进行水洗、糠灰沤浸、温水煮沸等处理，以提高种子的发芽率。
3.发芽：将处理后的种子码于发芽箱内，保持湿度和适当的温度，促进种子的发芽。
二、嫁接法1.选择砧木：选取健康的砧木，具有良好的病虫害抗性和生长力。
2.制备砧木：将砧木育苗，培养出适合嫁接的砧木幼苗。
3.制备接穗：选取优良的枣树品种进行接穗切取，接穗必须保持新鲜、健康，无病虫害。
4.嫁接：在砧木上切开一片平行平滑的刻口，将接穗嵌入刻口，用胶带进行固定。
三、分株繁殖法1.选择母株：选择根系发达、健康无病虫害的枣树作为母株。
2.株龄选择：选择株龄在3-5年之间的枣树进行分株繁殖。
3.分株取根：用锋利的工具将母株的侧枝切割，同时切断母株与侧枝之间的连接，将侧枝移植到新的栽培土中。
4.移栽后的养护：将侧枝移植到适宜的场地后，要注意水肥管理、病虫害防治等工作。
四、组培育苗法1.材料选择：选取无病害的枣树茎段和离体枝作为材料。
2.消毒处理：进行离体材料的消毒处理，常用的消毒方法包括浸泡在含有过氧化氢的溶液中。
3.培养基准备：准备含有植物生长因子的培养基，可添加适量蔗糖、植物生长调节剂等，以促进枣树的生长。
4.培养和移栽：将经过处理的离体材料放入培养基中，进行培养和生长，生长良好后移植到土壤中。
以上四种枣树育苗方法各有其特点和适用范围，种植者可以根据自身的实际情况选择合适的方法进行枣树育苗工作。
在进行育苗过程中，注意保持适宜的温度、湿度和光照条件，合理施用肥料和水分，加强病虫害防治工作，提高苗木的质量和成活率。
枣树栽培技术
枣树栽培技术•枣树栽培的基本知识•枣树栽培技术•枣树果实采摘与加工•枣树的综合利用•枣树栽培的效益与前景目录01枣树栽培的基本知识枣树属于鼠李科枣属植物，主要分为南方枣和北方枣两大类。
其中，南方枣包括广东、广西、福建等地的青枣、冬枣等品种；北方枣包括河北、山东、陕西等地的金丝小枣、婆枣等品种。
种类枣树原产于中国，主要分布于黄河、长江流域的广大地区。
其中，河北、山东、河南、陕西、安徽、江苏等省份为主要产区。
分布枣树的种类与分布1枣树的生命周期23枣树从种子萌发到幼苗生长，再到开花结果，一般需要3-5年的时间。
生长阶段从开始结果到盛果期，枣树的年龄一般在5-30年之间。
结果阶段盛果期过后，枣树逐渐进入衰老期，产量逐渐下降。
衰老阶段枣树生长的环境条件枣树适应性强，对土壤的要求不严格，但以土层深厚、排水良好的沙质土壤为佳。
土壤水分光照温度枣树耐旱，但在生长期需要充足的水分供应，以保证果实发育和品质。
枣树需要充足的光照条件，每天至少需要6-8小时的光照时间。
枣树的适宜生长温度为15-30℃，能耐受一定程度的低温，但不耐高温。
02枣树栽培技术繁殖方法枣树繁殖主要采用嫁接繁殖和分株繁殖。
嫁接繁殖在春季进行，选用优良品种的枣树作为接穗，选择生长健壮的砧木进行嫁接。
分株繁殖在春季或秋季进行，将枣树根蘖苗移植到苗圃中培养，2年后即可移栽到大田。
栽植技术栽植前要对土壤进行深翻、平整，挖好定植穴，穴内施入有机肥和复合肥作为基肥。
栽植时要将苗木放入定植穴中，保持根系舒展，填土踏实，浇足定根水。
繁殖和栽植枣树的修剪主要在春季和夏季进行。
春季修剪在3月份进行，主要是对枣树进行疏剪，去除过密枝、交叉枝、重叠枝等，使树体通风透光。
夏季修剪在5-7月份进行，主要是对新生枝条进行处理，将过旺的枝条去掉，保留中庸的枝条，促进开花结果。
整形技术枣树的树形主要有自然圆头形、疏散分层形和自然开心形等。
自然圆头形适合于干性强的品种，树冠呈圆形或半圆形，中心干比较明显。
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枣树苗种植技术管理
枣树是我国重要的果树，其根系发达，有一部分接近地面的根能长出旺盛地根蘖苗，利用根蘖苗分株繁殖既简单又省工，是发展枣树的重要方法。
枣树根蘖苗的分株繁殖分为如下两步进行。
一、断根促苗
枣树虽然能自生根蘖苗，但数量较少，为了刺激根蘖苗的形成可以采用断根法。
具体做法是：在春天地温上升、根系开始活动时，在优种枣树树冠投影区一侧挖沟，沟深50厘米，宽30厘米，沟向与枣树行向平行，切断直径小于1.5厘米的枣树根（大根不动，以免影响母树树势）。
树断根后，小根上隐芽很快萌发，向上伸出地面，发育成苗。
苗高30厘米左右时进行间苗，去弱留强。
然后培土，深度以达幼苗的1/4为宜，以促进新梢基部发生新根，结合培土，可施肥和灌水，以加快幼苗的生长，一般当年苗能长到60-100厘米高。
根蘖苗的大小和断根粗细有关。
二、归圃育苗
根蘖苗一般大小不整齐，有时须根较少，直接定植成活率较低，生长不整齐，难于管理。
归圃育苗是将根蘖苗集中到苗圃、按大小分开、再重新培育苗木的1种方法。
枣苗在苗圃再生长1年，苗木生长健壮，根系好，质量高，苗木大小均匀，栽植成活率高。
1、苗圃地选择与整地。
苗圃应选择地势平坦，排灌方便、土质肥沃的沙壤地块，苗圃地不能重茬。
施足基肥后进行深翻，根据水源走向修好灌水、排水渠道。
干旱的地区宜做低床栽培，雨水多的地方宜做高床栽培。
2、选苗。
根蘖苗应严格挑选无疯病、介壳虫等病虫害的苗木归圃。
以茎径0.4-0.6厘米粗的根蘖苗为最好（过细或过粗的苗木归圃后出苗率低，生长量较差）。
经严格挑选后，
对根蘖苗进行修剪，剪去并生枝，枝杈或过长的根，每株保留1条长约35厘米的新梢，其余均剪去。
然后按苗株大小分级，先进行假植。
3、栽苗。
整好地后，挖纵向长沟，沟长可根据苗圃地而定，沟宽30厘米，沟深20厘米，沟与沟的间距为60-70厘米。
将假植的根蘖苗，取出种在沟内，株距约30厘米，每亩种植3000-4000株。
由于枣树有二次枝，分枝角度大，加上根蘖苗生长快，所以密度不宜过大，超过4000株，则生长不良，枝叶郁闭，容易患枣锈病等病害。
栽苗后，封土、踏实、灌水。
4、苗木管理。
苗木栽植后即平茬，在离地2-3厘米处剪掉地上部分，待基部芽萌发后选留1个生长强壮的芽，把其他芽抹去，然后按育苗的常规方法，进行中耕除草、追肥、防治病虫害等。
一般归圃1年后，苗高1米左右，生长出很多新根时，即可出圃栽植了。
一、国光大枣：国光大枣为本中心发现培育的稀有地方良种，通过多年栽培试验，并与国内外
名、优大枣的观察对比，国光大枣所表现的优良性状是其它大枣所不能超越的，它具有如下几个突出特点：苗木果树苗木绿化苗木苗木苗木果树苗木
1、果实特大，品质极优：单果重30－50克，最大98克，果实卵圆形，紫红色，果面光洁滑亮，鲜艳夺目，形色俱美，出类拔萃，果个大，核却极小，无核外核现象，肉质细嫩，酥脆爽口，多汁无渣，浓甜微酸，味美可口。
含可溶性圆形物36.8％，含糖25％，含酸0.44％，风味优美，品质极佳，实为果中珍品。
2、成熟季节好：目前国内大部分大枣品种都在8月上旬至9月中旬集中上市，而国光大枣在9月底10月初成熟，正是大枣成熟大量上市的空档，且成熟季节正值中秋、国庆两大节日，市场需求量大，价格昂贵。
3、早果性强，极丰产：当年栽植当年开花结果，苗木嫁接当年在苗圃中既有60%以上的苗木开花结果，三年后进盛果期，最高亩产可达3000公斤，其丰产盛状令人吃惊。
且连年丰产、稳产，无大小年之分，按其产量而论，在所有的大枣品种中，国光大枣名列榜首。
4、抗裂性强，采前不落果：大部分大枣品种，尤其大部分鲜食形大枣品种，在成熟前遇雨极易裂果，但国光大枣从未发生裂果现象，表现了极强的抗裂性。
成熟后可在树上推迟10－20天采摘，采前落果较轻。
5、适应性强，管理粗放：耐涝，地面流水三至三个月能正常生长，耐干旱，耐瘠薄（但在肥沃地里，生长更快，产量更高）。
管理粗放，开花结实，连年丰产、果品极耐贮运，可大面积发展.
二、沾化冬枣：沾化冬枣是一种成熟较晚、珍贵稀有的鲜食果品，在0℃～5℃的条件下可储藏4个月，能在果品淡季供应市场，特别是能在元旦和春节供应市场。
目前，在北京、上海、广州和香港特别行政区的市场上，沾化冬枣的单价比干枣要高3倍。
由于鲜食枣比干枣产量要高１倍以上，因此目前沾化冬枣比金丝小枣等干枣品种经济价值高出6倍，而且前者市场畅销，后者市场滞销。
同时，沾化冬枣是我国新的果品资源，打入国际市场后具有广阔的前景。
沾化冬枣产于山东省渤海地区、黄河三角洲腹地，是一种成熟期较晚，珍贵稀有的鲜食果品。
沾化冬枣果实近圆形，平均单果重14.6克，果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，营养丰富。
沾化冬枣的果实呈圆形，似苹果，故有“小苹果”之称，沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。
此外，沾化冬枣中还含有较多的维生
素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值为百果之冠。
美国俄勒岗州大学园艺农学院生命科学研究所主任鲍依尔教授在品尝沾化冬枣后称其为“世界第一果品”。
沾化冬枣虽然有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。
沾化冬枣和其他枣树一样，属于温带落叶果树，其生长发育要求较高的温度，所以萌芽晚，落叶较早。
三、大雪枣：大雪枣发现于沂蒙山区，大雪枣是一个特大型、特晚熟、优质、珍贵、稀有的地方良种，通过多年来的栽培观察，大雪枣主要有如下特点：1、果个特大、外形美观、果实品质好：单果重52g，最大l18g，一个大型罐头瓶只能装得下2个最大枣果，打破了枣历史上单果重的记录。
果实扁圆形，两端稍平，外观紫红、果肉白色、肉厚核小，可食率97.3％，肉质细嫩、脆甜、清香爽口，可溶固形物35％，干枣含糖73.6％，极耐贮运，品质上等。
2、早果性强，极丰产：大雪枣一般当年栽植，当年结果，二年丰产，第三年亩产可达2000kg以上（株行距2米×3米），盛果期一般可达3000kg以上，极丰产。
3、适应性强，耐涝、耐干旱：沙质土、粘质土、黑土、黄土、盐碱土、南方酸性土、青石山、沙石山都适合栽植大雪枣，它耐干旱，半年不下雨，不浇水仍可获得丰收；水沟边，地面流水2个月，不会产生涝害，不影响产量，表现了极强的适应性。
但在肥沃土壤栽植，加强土把水管理，则果大色美，品质好，产量更高。
4、特晚熟，成熟季好：大雪枣在沂蒙山区，10月底至11上旬成熟，在所有枣中成熟最晚，属极晚熟品种，正值市场上果品淡季、市场价格昂贵。
5、经济效益高，出口潜力大：大雪枣营养丰富，富含多种维生素，氨基酸。
维生素C的含量是苹果的100倍，营养价值特别高。
几年来在城市销售每公斤批发价在40～70元之间，价格稳中有涨，随着中国加入WTO，大枣作为中国的独有果品，正走出国门，为果农带为更大的经济效益。
联系人：朱崇现联系电话：地址：山东省临沂市河东区汤河
镇汤河邮政账号： 3000 8913 601。