7提高缺氧耐受力与缓解体力疲劳的保健食品[17页]
增强耐力的营养补充品推荐
增强耐力的营养补充品推荐尊敬的读者，以下是关于增强耐力的营养补充品推荐的文章：随着现代生活节奏的加快，对体力和耐力的需求也越来越高。
无论是从事体育运动、进行高强度训练还是应对繁忙的工作，提高耐力都是追求人们的目标之一。
在合理的饮食和训练基础上，营养补充品可以成为增强耐力的有力助手。
本文将为大家推荐几款增强耐力的营养补充品，并简要介绍其功效和使用方法。
一、高效碳水化合物补充剂高效碳水化合物补充剂是许多运动员和健身爱好者常用的增强耐力产品之一。
它们通常以粉末形式出售，富含高质量的碳水化合物。
这些补充剂可以提供可快速消化的能量，延缓肌肉疲劳，增强体力。
常见的高效碳水化合物补充剂有葡萄糖粉、马铃薯淀粉粉、大米粉等。
使用时，可以根据自身需要将适量的粉末加入饮料中，搅拌均匀后饮用。
在进行长时间、高强度的运动之前，适量补充高效碳水化合物可以提供持久的能量支持。
二、氨基酸补充剂氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于肌肉的修复和生长至关重要。
在进行高强度训练后，肌肉组织容易受损，因此补充足够的氨基酸有助于加速康复和提高耐力。
一种常见的氨基酸补充剂是支链氨基酸（BCAA）。
BCAA包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，它们在减少疲劳、促进肌肉生长等方面具有独特的作用。
饭后或运动前后适量补充BCAA可以增强耐力，缩短肌肉康复时间。
三、咖啡因补充剂咖啡因是一种常见的中枢神经兴奋剂，具有提神醒脑的作用。
适量的咖啡因摄入可以改善肌肉收缩效率和延缓疲劳，从而增强耐力。
不过，使用咖啡因补充剂要注意剂量，过量摄入可能会对身体健康造成负面影响。
常见的咖啡因补充剂有咖啡因片、咖啡因胶囊等。
使用时，可按照产品说明适量摄入，一般在进行长时间运动前30-60分钟服用，以确保咖啡因的作用在活动开始时发挥。
四、盐和矿物质补充剂长时间高强度运动会引起大量汗液流失，从而导致体内的盐和矿物质丢失过多。
适当的盐和矿物质补充可以维持体内电解质平衡，提高耐力和体力。
保健食品的27种保健功能
保健食品的27种保健功能保健食品是指具有特定的保健功能，经国家批准并注册的具有预防和辅助治疗作用的产品。
下面将介绍常见的27种保健功能的保健食品。
1.抗氧化功能：例如维生素C、维生素E等，有助于清除体内自由基，减缓细胞衰老。
2.免疫调节功能：例如低聚糖、益生菌等，有助于增强机体免疫力，预防疾病。
3.肠道调节功能：例如益生菌、膳食纤维等，有助于调节肠道菌群平衡、促进消化、预防便秘等。
4.骨骼保护功能：例如钙、维生素D等，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松。
5.眼睛保护功能：例如玛咖、蓝莓提取物等，有助于改善眼睛疲劳、保护视网膜健康。
6.美容养颜功能：例如胶原蛋白、葡萄籽提取物等，有助于保持皮肤弹性、提高皮肤光彩度。
7.肝脏保护功能：例如水飞蓟提取物、乳蓟素等，有助于修复受损肝细胞、促进肝脏解毒功能。
8.心血管保护功能：例如鱼油、大豆异黄酮等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
9.脑力提高功能：例如磷脂、鱼油等，有助于改善记忆力、提高注意力。
10.降低血糖功能：例如苦瓜蛋白、桑叶提取物等，有助于调节血糖水平、预防糖尿病。
11.肿瘤防治功能：例如银耳多糖、茶多酚等，有助于预防肿瘤的发生和发展。
12.超氧化物歧化酶活性提高功能：例如酵素、多酚等，有助于提高机体抗氧化能力。
13.抗坏血酸功能：例如维生素C、花青素等，有助于预防坏血病。
14.骨骼健康功能：例如钙、硒等，有助于促进骨骼发育和骨骼健康。
15.降血脂血压功能：例如红曲、大蒜素等，有助于降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。
16.防治缺铁性贫血功能：例如螺旋藻、枸杞、草莓素等，有助于补充铁元素，预防贫血。
17.抗疲劳功能：例如人参、蜂蜜等，有助于增加体力、改善抵抗力。
18.消除疲劳功能：例如牛磺酸、VB系列维生素等，有助于减少疲劳感，提高工作效率。
19.减肥瘦身功能：例如藤黄果提取物、不饱和脂肪酸等，有助于促进脂肪代谢，减少脂肪堆积。
20.促进睡眠功能：例如酮喷他林、5-羟色胺等，有助于改善睡眠质量，缓解失眠。
药食同源品种介绍
膳食纤维、大豆膳食纤维、低聚果糖、低聚半果糖、大豆低聚糖、螺旋藻、几丁聚糖、双岐杆菌、
9、辅助降血脂功能
卵磷脂、大豆低菊糖
10、辅助降血糖功能
11、调节肠道菌群功能
12、改善睡眠功能
13、减肥功能
L—肉碱
14、改善营养性贫血
血红素铁、乳酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁、富马酸铁、铁蛋白、维生素B12，叶酸、乳铁传递蛋白、葡萄糖酸亚铁。
13、减肥功能
荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶。
14、改善营养性贫血
阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞。
15、对化学性肝损伤有辅助保护功能
山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮。
16、促进泌乳功能
龙眼肉、大枣。
17、对胃粘膜损伤有辅助保护功能
23、缓解视疲劳功能
枸杞子、越橘、菊花、决明子。
24、祛痤疮功能
决明子、白芷、茯苓、枸杞、金银花、栀子、桑叶、马齿苋、鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇。
25、祛黄褐斑功能
枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜。
26、改善皮肤水分功能
白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹。
4、促进生长发育功能
肌醇、牛磺酸、锌和ຫໍສະໝຸດ 锌物质、牛初乳、铁、维生素A、D、B2、C、钙、
5、缓解体力疲劳功能
二十八醇、牛磺酸。
6、提高缺氧耐受力功能
鱼鲨烯、沙棘籽油、维生素E、螺旋藻、茶多酚、牛初乳。
7、对辐射危害有辅助保护功能
茶多酚、维生素C、蜂胶、原花青素、维生素E、螺旋藻、壳聚糖、β-胡萝卜。
7、对辐射危害有辅助保护功能
7类最有效抗疲劳食物
7类最有效抗疲劳食物引言：疲劳疾病叫人困苦不堪，不好忍受，那抗疲劳方法有哪些呢？食物抗疲劳就是最好的方法。
中医提示，7类最有效抗疲劳食物你不想知道吗！1、干果——优秀能量补充剂平时我们在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后，常常觉得十分疲劳，这时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素b、维生素E、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。
所以应常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等零食，以备不时之需。
2、豆类、肉类——补充高蛋白适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量。
因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。
3、饼干、巧克力——供给能量饼干的主要成分是小麦，它提供的能量来自其碳水化合物的含量。
早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干所提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。
如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证你一上午都精力充沛。
下午的茶点，吃几块饼干巧克力和喝一杯饮料，可以使你以饱满的工作热情一直持续到下午下班。
4、奶制品——机体必需品奶制品是平时我们最常见也是最容易买到的食物，它能够为我们人体提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。
另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶可以使人的身心更加放松，有助于睡眠。
5、人参、银耳——食用滋补品如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效。
6、水果、蔬菜——可供维生素疲劳由环境偏酸造成，多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。
大脑正常工作需用多种维生素。
对于维持人体的生长生育以及神经系统运行的不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。
保健食品27中功能
保健食品27中功能
标有▲的项目只做动物试验，标有●的项目只做人体试验，其他项目人体、动物试验均须做。
(1)增强免疫力▲
(2)辅助降脂
(3)辅助降糖
(4)抗氧化
(5)辅助改善记忆力
(6)缓解视疲劳●
(7)促进排铅
(8)清咽功能
(9)辅助降血压
(10)改善睡眠▲
(11)促进泌乳
(12)缓解体力疲劳▲
(13)提高缺氧耐受力▲
(14)对辐射危害有辅助保护功能▲
(15)减肥
(16)改善生长发育
(17)增加骨密度
(18)改善营养性贫血
(19)对化学性肝损伤有辅助保护▲
(20)祛痤疮●
(21)祛黄褐斑●
(22)改善皮肤水分●
(23)改善皮肤油分●
(24)通便功能
(25)对胃粘膜损伤有辅助保护功能
(26)调节肠道菌群
(27)促进消化
只做动物实验的：
1.增强免疫力▲
2.改善睡眠▲
3.缓解体力疲劳▲
4.提高缺氧耐受力▲
5.对辐射危害有辅助保护功能▲
6.对化学性肝损伤有辅助保护▲
只做人体试验：
1.缓解视疲劳●
2.祛痤疮●
3.祛黄褐斑●
4.改善皮肤水分●
5.改善皮肤油分●
两者都做：
1.增加骨密度
2.辅助降脂
3.辅助降糖
4.辅助降血压
5.辅助改善记忆力
6.改善生长发育
7.改善营养性贫血
8.促进泌乳
9.促进消化
10.促进排铅
11.减肥
12.抗氧化
13.清咽功能
14.通便功能
15.对胃粘膜损伤有辅助保护功能
16.调节肠道菌群。
健康饮食这些食物缓解疲劳提高精力
健康饮食这些食物缓解疲劳提高精力健康饮食：这些食物缓解疲劳提高精力疲劳感是现代生活中常见的问题，很多人常年感到疲惫不堪，精力不足。
然而，大多数人却忽略了饮食对疲劳感的影响。
其实，正确的饮食习惯可以帮助我们缓解疲劳，提高精力。
本文将介绍一些经常食用的食物，它们能够有效地缓解疲劳，提升我们的精力。
1. 坚果类食物：坚果是提高精力的理想选择。
它们富含蛋白质、纤维和健康脂肪。
此外，坚果还含有丰富的维生素B、镁和铁，这些营养素对身体的能量生成至关重要。
杏仁、核桃和腰果是几种常见的坚果，它们可以作为零食食用，增加我们的持久力和精力。
2. 深色蔬菜：深色蔬菜如菠菜、苦菊和绿叶生菜都富含抗氧化剂和纤维。
它们不仅可以增加身体的能量水平，还有助于减轻疲劳感。
此外，这些蔬菜还富含维生素C和叶酸，这些营养素可以帮助调节体内的能量代谢，提高身体的能量水平。
3. 海鱼：海鱼是非常好的提神食物。
它们富含Omega-3脂肪酸，这对于改善心理状态、增加大脑功能和提高注意力非常重要。
研究还表明，食用富含Omega-3脂肪酸的海鱼能够减轻焦虑和压力，提高情绪和精力水平。
4. 全谷物：全谷物食物如燕麦、褐米和全麦面包是提供持久能量的良好来源。
它们富含复合碳水化合物、纤维和B族维生素，能够稳定血糖水平，延长饱腹感，提供持久的能量。
与此同时，全谷物食物还有助于调节体内能量代谢，缓解疲劳感。
5. 水果：新鲜水果是提高精力的好选择。
水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能够帮助我们维持活力，并提高身体免疫力。
柑橘类水果、蓝莓和草莓是一些富含维生素C和抗氧化剂的水果，能够增强身体的抵抗力，减轻疲劳和压力。
6. 均衡膳食：除了特定食物外，保持均衡的膳食同样重要。
均衡的膳食应包含多种蔬菜、水果、全谷物、健康脂肪和蛋白质来源。
这样的膳食可以提供全面的营养，保持身体的能量平衡，缓解疲劳感。
总结起来，正确的饮食习惯对于缓解疲劳、提高精力至关重要。
食用坚果、深色蔬菜、海鱼、全谷物和新鲜水果都有助于增加身体能量、改善心理状态和提高注意力。
养生食材增强体力的十种食物
养生食材增强体力的十种食物现代社会，人们在面对忙碌的工作和生活时常常感到身体疲惫不堪，缺乏精力。
为了提高体力，我们可以通过合理的饮食搭配来增强体力。
下面是十种养生食材，它们富含丰富的营养物质，可以有效地增强体力。
一、山药山药是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、镁等。
它具有补脾益气、补肺润燥的功效，可以改善人体的体力不足问题。
可以将山药煮熟后切片，拌入沙拉中食用，也可以做成山药粥或炖猪骨汤。
二、黑芝麻黑芝麻是一种常见的食材，它富含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸和钙等营养物质。
维生素E是一种很好的抗氧化剂，可以提高身体的免疫力和抵抗力，增强体力。
可以将黑芝麻炒熟后磨成粉末，撒在食物上或者用黑芝麻糊做成甜品食用。
三、核桃核桃是一种富含蛋白质和脂肪酸的食材，具有滋补肝肾、益脑明目的作用。
它含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，可以改善大脑功能，增强体力和注意力。
可以直接食用，也可以将核桃研磨成粉末，加入食物中一起烹饪。
燕麦是一种常见的谷物，富含膳食纤维、维生素B和矿物质。
它具有补充能量、促进新陈代谢的作用，可以帮助人体提高体力。
可以将燕麦片与牛奶、水果一起混合，制作成营养丰富的早餐。
五、红枣红枣是一种富含维生素C和糖类的食材，具有补血益气、养心安神的功效。
它可以有效地调节人体的体力疲劳问题。
可以将红枣和其他食材一起蒸煮，也可以泡水当茶饮。
六、蜂蜜蜂蜜是一种天然的甜味剂和滋补品，富含碳水化合物和矿物质。
它具有抗疲劳、增强体力的作用。
可以将蜂蜜加入温水中饮用，或者用来代替糖浆调味。
七、大米大米是我们日常主食中的重要一部分，它富含碳水化合物、纤维素和维生素B等营养物质。
它是提供能量的主要来源之一，可以增强体力。
可以搭配其他食材一起煮粥或炒饭。
八、蔬菜蔬菜是一种富含维生素和膳食纤维的食材，如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
它们具有丰富的营养，可以帮助身体补充能量，增强体力。
可以将蔬菜切成丝或者块状，炒熟后食用。
适合高海拔生活的耐缺氧食品推荐
适合高海拔生活的耐缺氧食品推荐高海拔地区的居民经常面临氧气稀薄的环境。
由于缺氧可能导致身体不适、头晕、恶心乃至危及生命，居民们需要特别关注自己的饮食。
在这篇文章中，我将为您推荐一些适合高海拔生活的耐缺氧食品。
1. 高蛋白食品：选用富含蛋白质的食物，有助于提高体内的氧气吸收能力。
鸡肉、牛肉、鱼类以及海鲜富含优质蛋白质，是不可或缺的食物。
同时，乳制品、豆类和坚果也是提供蛋白质的良好选择。
2. 高碳水化合物食品：碳水化合物是身体所需能量的重要来源。
在高海拔地区，人体为了应对较低的氧气含量，会更多地依赖碳水化合物来供给能量。
因此，建议增加全谷物（如燕麦、褐米）和淀粉类食物（如土豆、玉米）的摄入。
3. 高钾食品：在高海拔地区，由于氧气稀薄，肾脏在维持水平衡和体内化学反应方面面临更大的挑战。
钾是维持肾脏功能的关键营养素，因此适量增加钾的摄入对于高海拔地区的居民尤为重要。
香蕉、橙子、菠菜、土豆等都是富含钾的食物。
4. 富含铁的食品：高海拔环境中，身体往往需要更多的氧气运输到各个器官。
铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于运输氧气到身体各处。
绿叶蔬菜如菠菜、绿豆、黑豆以及肉类如瘦牛肉和瘦猪肉都是丰富的铁源。
5. 高维生素C食品：维生素C是身体对抗缺氧的强大武器。
它有助于提高免疫系统功能，并促进血液中氧气的溶解。
柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）和一些蔬菜（如红辣椒、西兰花）都是富含维生素C的良好选择。
6. 充足的水分：在高海拔地区，水分的摄入尤为重要。
由于气候干燥，身体往往会丧失大量水分。
充足的水分有助于保持身体正常的代谢和血液循环。
因此，请确保每天饮用足够的水，并注意补充电解质。
7. 高纤维食品：富含膳食纤维的食物有助于维持消化系统的健康。
全谷物、蔬菜、水果和豆类都是良好的膳食纤维来源。
它们有助于预防便秘、促进肠道健康，在高海拔环境中尤为重要。
在高海拔地区生活是一种特殊的体验，但也需要更多的关注和照顾。
通过正确选择食物，特别是以上推荐的适合高海拔生活的耐缺氧食品，您可以增强身体的适应能力，减少不适感，并更好地享受高海拔地区的生活。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（
根据引起缺氧的原因不同可将其分为缺氧性
第
缺氧症、贫血性缺氧症、局部缺氧性缺氧症和组 织中毒性缺氧症。
二
根据缺氧发生速度分类，则分为暴发性缺氧
版 症、急性缺氧症、亚急性缺氧症和慢性缺氧症。
）
2020/5/20 2
《
保
（二）缺氧症状的一般表现与危害
健
1.缺氧症状的一般表现
食
（1）心缺氧，表现为心悸、胸闷、气促、口
（
的一种现象，可以分为生理疲劳与心理疲劳两
第
种。 体力疲劳又叫躯体性疲劳。
二
脑力疲劳是人们长时间用脑后引起大脑血
版
液和氧气供应不足导致的。
）
2020/5/20 7
《
保
心理疲劳是现代生活中最常见和较复杂的
健
一种疲劳，其产生与心理、社会环境及生活方
食
式等因素有密切关系。
品
病理疲劳是由于某些疾病所造成的人体虚
品
干、嘴唇发紫，甚至出现恶心、呕吐等。
》
（2）脑缺氧，表现为头晕、目眩、失眠、记
（
忆障碍、神志不清等。
第
二
（3）躯体缺氧，表现为机体反应迟钝、酸痛
版
乏力、手脚发麻等。
）
2020/5/20 3
《 保
2.缺氧对机体生理功能的影响
（1）对神经系统的影响。
健
（2）对消化系统的影响。
食
（3）对呼吸系统的影响。
【技能目标】
通过本章学习，学生能够正确运用提高缺氧耐受力保健食品， 能够针对体力疲劳人群的不同特点，开发具有特色的保健食品； 懂得中医药理论缓解体力疲劳方面的应用。
）
2020/5/20 1
《 保 第一节 提高缺氧耐受力的保健食品
健 一、缺氧的一般知识
食 （一）缺氧的含义
品 》
人或动物在生长、发育过程中，当组织细胞得 不到代谢活动所必需的氧时，便会产生缺氧症， 简称缺氧。
保
二、体力疲劳的机理
健
（一）中枢疲劳及其机理
食
中枢疲劳是指发生在脑至脊髓部位的疲劳。
品
其特点是：
》
（1）由于中枢神经系统发生功能紊乱，改变
（
了运动神经元的兴奋性。疲劳时神经冲动的频
第
率减慢，使肌肉工作能力下降。
二
（2）中枢内代谢功能失调。
版
）
2020/5/20 11
《
保
（二）外周疲劳及其机理
健
外周疲劳主要指运动器官肌肉的疲劳。其主要
》
平衡。另外，通过提高机体器官的功能，特别 是循环系统的功能，加速体内代谢物质的清除、
（
排出，来达到缓解体力疲劳的目的具有重要意
》 疲劳。
（
2.从缓解体力疲劳保健食品功能评价内容分析 缓解体力疲劳保健食品的本质
第
国家规定“缓解体力疲劳”功能的检验方
二
法是结合两项运动试验和三项生化指标的结果
版
判定。 “缓解体力疲劳”功能是指缓解运动后的
）
体力疲劳即运动性疲劳。
2020/5/20 9
《
保
3.从缓解体力疲劳保健食品适宜人群分析缓解体
二
葶苈子、半夏等，这些药食同源中药材的价格低 廉，应用安全有效。
版
以祖国医学整体观念和辨证论治的理论观点开发
）
提高缺氧耐受力的保健食品已被广泛应用。
2020/5/20 6
《 保 第二节 缓解体力疲劳的保健食品
健
一、疲劳的基本概念与缓解体力疲劳保健
食
食品的本质
品
（一）疲劳的基本概念与分类
》
疲劳是人们连续学习或工作以后效率下降
食
根据祖国医学整体观念和辨证论治的理论观 点，从益气养阴、活血补血、泻肺利水等原则的
品
角度出发，筛选出提高缺氧耐受力的天然药物，
》
研究开发出安全、有效、低廉的保健食品是供需 双方的理想追求。当前药食同源中药材中的益气
（
药为首选药，如人参、党参、刺五加、当归、熟
第
地、龙眼肉、沙参、三七、麦冬、红景天、茯苓、
食
目前提高机体耐缺氧能力保健食品的研究尚不
品 》
够深入，好的产品并不多见。
（二）常见的能提高缺氧耐受力的物质
1.维生素
（
2.微量元素
第
3.海藻硫酸多糖 4.红景天
二
5.人参
版
6.茶多酚 7.角鲨烯
）
8.其他常用的提高缺氧耐受力的原料
2020/5/20 5
《
保
三、中医药理论在提高缺氧耐受力方面的
健 应用
食
表现：一是肌肉中供能物质输出的功率下降，使机
品
体不能继续保持原来的劳动强度；二是肌肉力量下
》
降。肌肉中供能物质的变化机制与疲劳的发生可理
（
解为以下几个方面：
第
劳
版
3.乳酸与肌肉疲劳的发生
）
4.脂肪动用与疲劳
2020/5/20 12
《
保 运动性疲劳的产生大致可归纳为如下几点：
健 食
（1）能源物质过度消耗。
品 （2）内环境的紊乱。
》
（
（3）神经系统、酶、激素
第 对运动时的代谢调控失调等。 二
版
）
2020/5/20 13
《
保
三、缓解体力疲劳保健食品的开发
健
（一）缓解体力疲劳保健食品开发的一般 要求
食
保健食品缓解体力疲劳的重要手段是补充
品
能源和纠正机体内环境，特别是体液系统的不
《 第七章 提高缺氧耐受力与缓解
保
体力疲劳的保健食品
健
食
【知识目标】
品 》
（ 第 二 版
通过本章学习，了解缺氧的概念与危害，掌握提高缺氧耐受 力保健食品开发的一般要求和常见的能提高缺氧耐受力物质的作 用；理解体力疲劳的特点与缓解体力疲劳保健食品的本质，掌握 缓解体力疲劳保健食品开发的一般要求和缓解体力疲劳主要物质 的作用特点。正确理解中医药理论在缓解体力疲劳方面具有的优 势；掌握中医药理论在缓解体力疲劳方面的应用。
健
力疲劳保健食品的本质
食
国家规定缓解体力疲劳保健食品的适宜人群是
品
“易疲劳者”，这主要是指以下人群：
》
（1）运动员及爱好运动、健身的人群；
（2）高温作业人员；
（
第
（3）军事活动人员；
二
（4）高原地区作业人员；
版
（５）其他人员，包括夜班工作人员、长途司机等
）
属于易疲劳人群。
2020/5/20 10
《
》
弱、无力等症状。
（
综合性疲劳往往不是单一原因引起的，它
第
既有体力、脑力的原因，也有心理、社交的原
二
因，也可能还夹杂着疾病的原因。
版
）
2020/5/20 8
《
（二）体力疲劳的特点与缓解体力疲劳保
保 健食品的本质
健
1.体力疲劳的特点
食
体力疲劳是生理疲劳。 由于运动引起机体生理生化功能改变而导
品
致机体运动能力暂时降低的现象被称为运动性
品
（4）对循环系统的影响。
》
（5）对泌尿系统的影响。 （6）缺氧对机体物质代谢的影响。
（
①对碳水化合物代谢的影响。
第
②对蛋白质代谢的影响。
二
③对脂类代谢的影响。
版
④对水和电解质代谢的影响。
）
⑤对微量元素代谢的影响。
2020/5/20 4
《
保
二、提高缺氧耐受力的保健食品开发
健
（一）提高缺氧耐受力保健食品开发的一 般要求