2019-2020学年鲁科版化学选修五同步课件+精练：第1章 有机化合物的结构与性质 烃 (2)
章末系统总结一、重点知识梳理
2.烃⎩
⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎧结构⎩⎨⎧结构式→电子式→结构简式→最简式空间结构：四面体型、平面型、直线型同系物或同分异构体
类别⎩
⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎧脂肪烃⎩⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪
⎧烷烃⎩⎨
⎧通式：C n H 2n ＋2（n ≥1）燃烧反应
取代反应
烯烃⎩⎨⎧通式：C n
H 2n （n ≥2）
燃烧反应氧化反应加成反应
炔烃⎩⎨⎧通式：C n
H 2n －2
（n ≥2）燃烧反应氧化反应加成反应
芳香烃⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧苯⎩⎨⎧物质性质：无色带有特殊气味的有毒液体化学性质⎩⎨⎧燃烧反应取代反应加成反应苯的同系物⎩⎨⎧燃烧反应
氧化反应：使酸性KMnO 4
溶液退色取代反应
二、实验专项探究——脂肪烃的鉴别与净化
1．区别CH4、CH2===CH2、CH≡CH的最简易的方法是() A．分别通入溴水
B．分别通入酸性KMnO4溶液
C．分别在空气中点燃
D．分别通入盛碱石灰的干燥管
答案：C
2．下列各项中可以说明分子式C4H6的某烃是1-丁炔而不是CH2===CH—CH===CH2的是()
A．燃烧有浓烟
B．能使酸性KMnO4溶液退色
C．所有碳原子不在一条直线上
D．与足量溴水反应，生成物上只有两个碳原子上有溴原子
答案：D。
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高中化学鲁科版选修五课件：第1章 第2节 有机化合物的结构与性质(48张PPT)
①CH3CH2CH===CH2 ②CH2===CH—CH===CH2 ③CH3—CH2—CH2—CH2—CH3
⑥CH3—CH2—CH2—OH ⑦CH3—CH===CH—CH3 ⑧CH3—CH2—C CH
1．相对分子质量相同而结构不同的物质是否互称同分异
构体？ 提示：不是，如 CO 与 N2，C4H10O 与 C3H6O2。虽然相对
解析：根据原子的成键方式知，碳、硅原子形成四条键(碳、硅 处于同一主族)，氧、硫、硒原子形成两条键(氧、硫、硒处于同 一主族)，氢原子形成一条键，氮原子形成三条键。选项 D 中的 碳原子、硅原子只形成三条键，不符合碳、硅原子的成键方式。 答案：D
2．在多数有机物分子里，碳原子与碳原子或碳原子与其他原
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/192021/11/192021/11/1911/19/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/192021/11/19November 19, 2021
碳原子的成键方式 1．碳原子的结构特点及成键方式
2．单键、双键和叁键与空间构型
键型 名称
碳碳单键
碳碳双键
碳碳叁键
表示 形式
成键 1个碳原子与周 1个碳原子与周 1个碳原子与周 方式 围4个原子成键 围3个原子成键 围2个原子成键
键型名称 碳碳单键
碳碳双键
碳碳叁键
碳原子 是否饱和
饱和
不饱和
不饱和
结构，因此符合该性质的醇的种类也应该是 4 种。
⑥CH3—CH2—CH2—OH ⑦CH3—CH===CH—CH3 ⑧CH3—CH2—C CH
1．相对分子质量相同而结构不同的物质是否互称同分异
构体？ 提示：不是，如 CO 与 N2，C4H10O 与 C3H6O2。虽然相对
解析：根据原子的成键方式知，碳、硅原子形成四条键(碳、硅 处于同一主族)，氧、硫、硒原子形成两条键(氧、硫、硒处于同 一主族)，氢原子形成一条键，氮原子形成三条键。选项 D 中的 碳原子、硅原子只形成三条键，不符合碳、硅原子的成键方式。 答案：D
2．在多数有机物分子里，碳原子与碳原子或碳原子与其他原
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/192021/11/192021/11/1911/19/2021
•7、不能把小孩子的精神世界变成单纯学习知识。如果我们力求使儿童的全部精神力量都专注到功课上去，他的生活就会变得不堪忍 受。他不仅应该是一个学生，而且首先应该是一个有多方面兴趣、要求和愿望的人。2021/11/192021/11/19November 19, 2021
碳原子的成键方式 1．碳原子的结构特点及成键方式
2．单键、双键和叁键与空间构型
键型 名称
碳碳单键
碳碳双键
碳碳叁键
表示 形式
成键 1个碳原子与周 1个碳原子与周 1个碳原子与周 方式 围4个原子成键 围3个原子成键 围2个原子成键
键型名称 碳碳单键
碳碳双键
碳碳叁键
碳原子 是否饱和
饱和
不饱和
不饱和
结构，因此符合该性质的醇的种类也应该是 4 种。
高中化学鲁科版选修5 第1章 第2节 有机化合物的结构与性质(第2课时) 课件
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
易错警示 由于许多有机化合物含有不止一种基团,这就需要我们 熟悉各基团之间的相互影响,通过相互影响理解有机化合物的性质。
第2课时 有机化合物的同分异构现象 有机化合物结构与性质的关系
1.通过对典型实例的分析,了解有机化合物存在的同分异 构现象,能判断简单有机化合物的同分异构现象的三种表 现形式,培养证据推理与模型认知的化学学科核心素养。 2.理解官能团与有机化合物性质的关系,能列举事实说明 有机化合物分子中基团之间存在的相互关系,培养宏观辨 识与微观探析的化学学科核心素养。
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
(2)官能团的位置异构
官能团的位置异构是由官能团(如碳碳双键、碳碳三键等)位置不
同引起的异构现象。如
和
属于官能团的位置异构。
(3)官能团的类型异构
官能团的类型异构是由官能团的种类不同引起的异构现象。如
CH3CH2OH(乙醇)和CH3—O—CH3(二甲醚)属于官能团类型异构, 前者的官能团为羟基(—OH),后者的官能团为醚键
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
⑦酚、芳香醇和芳香醚(除苯环外其他烃基均饱和),通式为
CnH2n-6O(n≥7); ⑧葡萄糖与果糖(C6H12O6)、蔗糖与麦芽糖(C12 H22O11);
⑨氨基酸(
)与硝基烷(R'—NO2)(R、R'均为饱和烃
基),通式为CnH2n+1O2N(n≥2)。
探究一
探究二
苹果酸的结构简式为
。
探究一
探究二
素养脉络
随堂检测
(1)HOOC—CH2—CH(OH)—COOH是不是苹果酸的同分异构体? 提示:不是。二者是同种物质。
【最新】2019-2020学年鲁科版化学选修五课件第1章整合(1)
①与卤素发生取代 反应(光照) ②燃烧
碳链异构
①与卤素单质、氢 一般随分子中碳
烯 烃
CnH2n (n≥2)
①存在碳 碳双键 ②链烃
气、水等发生加成反 原子数的增多,沸
应
点升高,液态时密
ห้องสมุดไป่ตู้
②氧化反应:燃烧; 度增大。分子中碳
被酸性 KMnO4 溶液 原子数为 1~4 的
氧化
为气态。不溶于
碳链异构、官 能团位置异 构和官能团 种类异构
答案:①②③④⑥⑧ ⑤⑦⑨ ①⑦
专题一 专题二
专题二 有机物分子的共面、共线问题
了解甲烷、乙烯、乙炔及苯分子的结构。
专题一 专题二
1.甲烷分子为正四面体结构,碳原子位于正四面体的重心,4 个氢原子 位于正四面体的 4 个顶角。一个碳原子和任意两个氢原子可确定一个平面, 其余两个氢原子分别位于平面的两侧,即甲烷分子中有且只有三个原子共 面(称为三角形规则)。当甲烷分子中某个氢原子被其他原子取代时,该原子 占据原来氢原子的位置,该原子和甲基也构成四面体结构。
③加聚反应
水,液态烃密度比
炔 烃
①存在碳
CnH2n-2 (n≥2)
碳叁键 ②链烃
①加成反应
水小
②氧化反应:燃烧;
被酸性 KMnO4 溶液 氧化
碳链异构、官 能团位置异 构和官能团 种类异构
专题一 专题二
续表
分类 通式
结构特 点
化学性质
物理性质
同分异构
①含一 ①取代反应:卤代、硝化
苯及
个苯环 ②加成反应
2.乙烯分子为平面结构,乙烯分子中的所有原子都在同一平面内,键角 为 120°。当乙烯分子中某个氢原子被其他原子取代时,则代替该氢原子的 原子一定在乙烯的平面内,即含有碳碳双键结构的分子至少有 6 个原子共 面。
鲁科版高三化学选修5 同步教学课件 3【优秀课件】
32
②乙酸分子羧基中的 H—O 键、C—O 键的极性都比较强，因此 它们比较活泼，在乙酸与活泼金属的反应中，是 H—O 键断裂，而 在乙酸与乙醇的酯化反应中，是 C—O 键断裂。
③在乙酸乙酯水解时，酯基中的 C—O 键断裂，也与其极性较 强有关。
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33
(2)碳原子的饱和程度与有机化合物性质的关系 ①饱和碳原子相对稳定：烷烃中的化学键相对牢固，不太容易断裂。 因此，烷烃性质相对稳定，不能发生加成反应，也不能被酸性高锰酸钾 溶液氧化。 ②不饱和碳原子相对活泼：烯烃、炔烃中的碳碳双键和碳碳叁键比 较活泼，既容易发生加成反应，也容易被酸性高锰酸钾溶液氧化。 (3)如果有机化合物中有多种基团，它们之间存在着相互影响，会 使有机化合物表现出一些其他特性。
20
②再写官能团位置异构：根据碳 4 价的原则，在碳链异构中找 出可能加入双键的位置(箭头所指位置)。
③最后写官能团类型异构：
分子式为 C5H10 的环烷烃： 、 、 、 、
。
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21
2．同分异构体数目的判断方法 (1)基元法 记住常见烃基的异构体种数，可快速判断含官能团有机化合物 同分异构体的数目。 —C3H7 有两种，—C4H9 有 4 种，—C5H11 有 8 种， 如 C4H9Cl、C4H9OH、C4H9—CHO 等各有 4 种同分异构体。
的异构
CH3—O—CH3
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6
构体吗？
具有相同相对分子质量的两种化合物一定是同分异
提示：不一定。因为相对分子质量相同的两种化合物，分子式 不一定相同(如 CO 和 C2H4)。判断是否为同分异构体的关键是看是 不是具有相同的分子式和不同的结构。
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7
二、有机化合物结构与性质的关系 1．官能团与有机化合物性质的关系 (1)关系 一种官能团决定一类有机化合物的 化学特性 。
2019-2020学年化学鲁科版选修5 第1章第2节 有机化合物的结构与性质 第1课时 课件(40张)
能以此认识有机化合物 应用“碳的四价原则”
种类繁多的现象。
分析有机物的结构。(重
2.了解单键、双键、叁 点)
键的特点，知道碳原子 2.依据共用电子是否偏
的饱和程度对有机化合 移理解极性键和非极性
物的性质有重要影响。 键。(难点)
3.理解极性键和非极性 3.以烷、烯、炔的代表
键的概念，知道键的极 物质为例，比较它们在
性对有机化合物性质的 空间结构上的不同。(重
重要影响。
难点)
碳原子的结构特点及成键方式 单键 双键 叁键 环状
1．有机化合物种类繁多的原因是什么？ 【提示】 碳原子成键的多样性，使得碳原子间有更 多的结合方式，可以形成多种有机化合物。
单键、双键和叁键
饱和
不饱和
四面体 形
空间 碳原子与其他4 构型 个原子形成
键的极性以及强弱程度也受邻近基团
或外界环境影响
1．极性键一定只存在于化合物中； 2．非极性键不一定只存在于单质中，也可以存在于化 合物中，包括无机物、有机物，如H2O2、Na2O2、FeS2、 CH3CH3等都含有非极性键。
共用电子 的位置
不 同 成键原子 点 的电性
成键原子 的特点
相同点
注意点
非极性键
极性键
共用电子处 共用电子偏向吸引电子
于两原子中 能力较强(电负性强)的一
间
方
共用电子偏向的成键原
成键原子不 子带负电荷(δ－)、共用电
带电荷 子偏离的成键原子带正
电荷(δ＋)
同种元素的 两个原子
不同元素的两个原子
都属于共价键
)、碳氮叁键(
)
等。
极性键和非极性键
1.非极性键：两成键原子 相同 ，吸引共用电子的能力 相同 ，这样的共价键是非极性共价键，简称非极性键。 非极性键中，共用电子 不偏向于 成键原子的任何一方，因 此参与成键的两个原子都 不带 电荷。
鲁科版高中化学选修五课件第1章第1节
所属类别 官能团结构
烷烃
链 烃
烯烃
烃
炔烃
环 烃
芳香烃
—C≡C—
官能团名 称
碳碳双键 碳碳叁键
实例
CH3CH3 CH2==CH2 CH≡CH
苯环
脂环烃
所属类别 官能团结构
卤代烃 —X
醇
—OH
烃酚
的 衍
醛
生 物
酮
—OH
官能团名称 卤素原子 (醇)羟基 (酚)羟基
醛基
羰基
实例 CH3CH2Br CH3CH2OH
、、HCHO、CH3COOH、
CH3COOCH3
思考感悟 1.有机化合物还有其他分类方法吗？ 【提示】 有机化合物的分类标准还有许多，如 按分子中是否含有不饱和碳碳键，分为饱和有机 化合物和不饱和有机化合物；按分子中含官能团 的种类多少，分为单官能团有机化合物和多官能 团有机化合物等。
2．有机化合物中常见的官能团
变式训练 用系统命名法命名下列各物质。
解析：(1)将—C2H5展开，改为
(2)应使取代基所在碳原子编号数之和最小，
答案：(1)3,4-二甲基己烷 (2)2,2,4-三甲基戊烷
化学概念中的“四同”
比较 概念
定义
化学式
结构
性质
同位素
质子数相 元素符号相
同、中子 同，原子符号
数不同的 不同，如
原子
含6个碳原子的链有(a)、(b)两条，因(a)有三个支 链，含支链最多，故应选(a)为主链。
2．编号位，定支链 编号位要遵循“近”、“小”、“简”。 (1)“近”：以离支链较近的主链一端为起点编号。如
(2)“小”：若有两个相同的支链，且分别处于距 主链两端同近的位置，而中间还有其他支链，从主 链的两个方向编号，可得两种不同的编号系列，两 系列中各位次之和最小者，即为正确的编号，即同 “近”，考虑“小”。如
鲁科版高三化学选修5 同步教学课件 1【优秀课件】
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(4)烷烃的命名可图解为
17
主链 取代基 取代基
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甲、乙两学生对有机物
18
的命名分别为
“2-乙基丙烷”和“3-甲基丁烷”，他们的命名正确吗？为什么？
提示：都错误。有机物
的主链碳原子有 4 个，且
由从距离取代基较近的一端给碳原子编号可知，其系统命名为 2-甲 基丁烷。甲同学主链未选对，乙同学编号不正确。
物质提取：瑞典化学家 舍勒 提取到酒石酸、 阶段 18 世纪
柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等
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6
基本有机理论形成：
①19 世纪初，瑞典化学家 贝采里乌斯 提出“有机化学”
和“有机化合物”
萌发和 19 ②1828 年，维勒首次在实验室里合成了有机物 尿素 ，进
形成阶 世 入了有机合成时代 段 纪 ③1830 年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法 ④1848～1874 年，完善了碳的价键、碳原子的空间结构等
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19
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)有机物是只含碳、氢两种元素的化合物。
()
(2)组成通式相同的有机物不一定互为同系物。
()
(3)同一种物质可能属于多种物质类型。
()
(4)一个甲基微粒中的电子数与一个甲烷分子中的电子数相同。
[答案] (1)× (2)√ (3)√ (4)×
B．2 种 D．4 种
C [该有机物中含有酚羟基、酯基、肽键 3 种官能团。]
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27
(1)该有机物________(填“有”或“没有”)醇的性质。 (2)1 mol 该有机物中含有________ mol 酯基。 [答案] (1)没有 (2)2
(4)烷烃的命名可图解为
17
主链 取代基 取代基
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甲、乙两学生对有机物
18
的命名分别为
“2-乙基丙烷”和“3-甲基丁烷”，他们的命名正确吗？为什么？
提示：都错误。有机物
的主链碳原子有 4 个，且
由从距离取代基较近的一端给碳原子编号可知，其系统命名为 2-甲 基丁烷。甲同学主链未选对，乙同学编号不正确。
物质提取：瑞典化学家 舍勒 提取到酒石酸、 阶段 18 世纪
柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等
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6
基本有机理论形成：
①19 世纪初，瑞典化学家 贝采里乌斯 提出“有机化学”
和“有机化合物”
萌发和 19 ②1828 年，维勒首次在实验室里合成了有机物 尿素 ，进
形成阶 世 入了有机合成时代 段 纪 ③1830 年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法 ④1848～1874 年，完善了碳的价键、碳原子的空间结构等
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19
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)有机物是只含碳、氢两种元素的化合物。
()
(2)组成通式相同的有机物不一定互为同系物。
()
(3)同一种物质可能属于多种物质类型。
()
(4)一个甲基微粒中的电子数与一个甲烷分子中的电子数相同。
[答案] (1)× (2)√ (3)√ (4)×
B．2 种 D．4 种
C [该有机物中含有酚羟基、酯基、肽键 3 种官能团。]
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27
(1)该有机物________(填“有”或“没有”)醇的性质。 (2)1 mol 该有机物中含有________ mol 酯基。 [答案] (1)没有 (2)2