生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性研究报告
珍禽养殖可行性分析报告(精)

珍禽养殖可行性分析报告(精)珍禽养殖可行性分析报告一、背景介绍随着人们生活水平的提高和对食品安全、品质的要求日趋严格,珍禽养殖业开始逐渐兴盛。
珍禽养殖是指养殖天然珍稀的禽鸟,其美味、滋补、营养价值高,深受人们的青睐。
目前,珍禽养殖在国内的养殖规模还相对较小,但是发展前景十分广阔。
因此,对于珍禽养殖的可行性进行分析有助于促进其发展和壮大。
二、市场分析珍禽产品因其苦尾、宜晒、宜停等特点,市场需求难以预测。
目前国内珍禽市场规模较小,但以年均增速30%以上的速度发展,市场空间广阔。
珍禽养殖所生产的销售渠道主要有三种,一是基础种苗的销售,二是肉类产品的销售,三是制品及衍生品的销售。
三、技术分析珍禽养殖是一个综合大型产业,包括科研繁育、饲养管理、生产加工、营销销售等多个环节。
对于珍禽养殖,常用的饲养方法主要包括圈养、散养、黑屋养殖、配合饲料养殖等。
购买珍禽种苗时,需要购买正规的种苗,并且在管理方面需要详细记录生长情况,并配合科学的营养饲喂。
对于生产加工,需要与市场开展有效合作,保证产品质量和安全。
四、投资分析珍禽养殖的投资包括场地投资、设备投资和生产投资。
其中,场地投资需要考虑到的问题有:选址、用地、土壤和交通等因素。
设备投资主要为养殖等级的不同而有所差异,一般投资在10-20万元左右。
生产投资主要包括人工、饲料成本、兽药及疫苗、水电气等方面。
在进行投资前,需要根据其产出价值、市场情况、市场需求等因素进行综合评估,并且再根据投资额度进行逐层把关。
五、风险分析在进行珍禽养殖之前,需要考虑到的风险因素有:市场风险、气候风险、饲料和兽药风险、设备等方面的风险。
如果风险预测不准确,将会带来诸多损失。
因此,在投资珍禽养殖之前,需要进行详细的风险分析,并采取相应的方案进行预防或者降低风险程度。
六、总结根据上述分析,珍禽养殖有市场、技术、投资等方面的潜在优势,但是在投资珍禽养殖时,需要考虑到很多的风险。
因此,在进行珍禽养殖时,需要保证市场需求,进行科学完善的饲养管理,依靠专业化的科技支持,降低风险,提高产出的利润。
生态农场建设项目可行性研究报告

生态农场建设项目可行性研究报告目录一、项目概述 (2)1. 项目背景 (2)2. 项目目标 (3)3. 项目内容 (5)4. 项目特点 (6)5. 项目预期效益 (7)二、市场分析 (9)1. 目的市场调研 (11)2. 目标客户分析 (11)3. 市场规模及增长趋势 (13)4. 竞争对手分析 (14)5. 市场营销策略 (16)三、技术方案 (17)四、财务分析 (18)1. 项目投资成本 (19)2. 项目资金来源 (20)3. 项目经营成本预算 (22)4. 项目销售收入预测 (23)5. 项目盈利能力分析 (24)6. 项目投资回收期 (25)7. 风险分析及应对措施 (26)五、环境及社会影响评估 (28)1. 环境影响评估 (29)2. 社会影响评估 (31)六、项目可行性结论及建议 (32)1. 项目整体可行性分析 (33)2. 项目实施建议 (34)一、项目概述本项目旨在建设一个生态农场,以促进农业可持续发展,提高农产品质量与安全水平,并推动农村经济结构的优化升级。
生态农场将采用先进的生态农业技术,实现资源的高效利用和生态环境的保护。
项目实施后,将为当地提供稳定的农产品供应,增加农民收入,同时推动乡村生态旅游的发展,实现经济效益与环境保护的双赢。
本项目还将注重技术创新和人才培养,引进先进的农业技术和设备,提高农场的科技含量和管理水平。
加强与科研机构、高校的合作,培养一支具备生态农业知识和技能的专业团队,为项目的顺利实施提供有力保障。
本生态农场建设项目具有显著的经济效益、社会效益和生态效益,符合当前农业发展的趋势和市场需求,具有较高的可行性。
1. 项目背景随着全球环境问题日益严重,人们对绿色、健康、可持续发展的生产生活方式的需求不断增加。
生态农场作为一种新型的农业生产模式,旨在实现农业生产与生态环境的和谐共生,提高农产品的质量和安全性,减少对环境的污染,满足人们对绿色食品的需求。
生态农庄项目可行性分析报告

生态农庄项目可行性分析报告一、项目概述生态农庄项目可行性分析报告,是针对某一农业项目进行可行性分析,并给出建议的文档。
生态农庄项目以生态种植为主,辅以休闲娱乐、农事体验等多种服务,旨在打造一个与自然和谐共生的生态农场,为都市人提供一处离城市繁嚣远离的绿色乐园。
本报告主要包括项目市场前景分析、资源要素评估、生态农庄建设方案及投资回报分析等内容。
二、项目市场前景分析农业是我国传统优势产业之一,也是国民经济中不可或缺的支柱产业。
随着工业化、城市化的加速推进,人们对生态环境、身心健康的关注度逐渐提高,将农业与旅游、休闲、体验相结合的农业旅游市场也逐步成型。
生态农庄项目拥有得天独厚的理念:实现“生态、种植、休闲、休养”为一体的模式。
在现今环保氛围下,这种以生态为基础的经济模式得以被更多的人所认同。
同时,生态农庄可以为城市人提供难得的看绿色、吸氧气的机会,同时也可促进当地农业的科学发展。
加之国家对“乡村振兴”项目的大力支持,生态农庄项目在未来市场中的前景十分可观。
三、资源要素评估1. 土地条件根据项目定位,生态农庄的所选用地需要有良好的生态环境,保持原始的自然风貌。
必须满足土地肥沃、水源充足、空气清新以及自然资源充足等多项要求。
目前,市场上的适合种植生态农庄的土地不多,但随着人们对生态的关注不断增强,该类型的土地需求也会不断增加。
2. 人才资源生态农庄项目涉及到设计、种植、销售和服务等多个方面,因此,需要具备较为全面的人才团队。
既要拥有种植、农业土壤环境的专业人才,也要拥有销售、客户服务的人才,以及对休闲企业运营有经验的人才。
目前,拥有上述条件的人才可能较难找到,需要特别关注。
3. 资金条件生态农庄项目是由国家所倡导的乡村振兴,加之市场前景看好,因此获得投资的机会还是比较高的。
但是,也需要有清晰的资金成本控制计划,真正做到投资回报的最大化。
四、生态农庄建设方案1. 土地购置和规划按照项目所需,可在当地对适合建设的土地进行购置和规划。
生态养鸡场项目可行性分析

生态养鸡场项目可行性分析概述近年来,随着人们对食品安全和健康的重视,健康、绿色、有机的农产品市场需求不断增加。
在这一背景下,生态养鸡场项目应运而生。
本文将对生态养鸡场项目的可行性进行分析,包括市场需求、项目盈利能力、风险控制等方面,以期为投资决策提供参考。
市场需求生态养鸡场项目的市场需求主要体现在以下几个方面:食品安全和健康随着人们生活水平的提高和口味的多样化,消费者对食品安全和健康的追求日益强烈。
生态养鸡场项目采用天然环境、无药物饲养的方式,生产出的禽畜产品符合健康和绿色环保的要求,得到了越来越多消费者的认可。
有机农产品市场有机农产品市场是一个快速增长的市场,对有机农产品的需求量高于供给。
生态养鸡场项目作为有机农产品的重要组成部分,能够满足这一市场的需求,具有良好的市场前景。
养殖场规范化传统的养殖场普遍存在环境污染和动物疫病传播等问题,与之相比,生态养鸡场项目采用了规范化的养殖方式,通过科学管理和先进设备,有效降低了环境污染风险和动物疫病的传播风险,能够提供绿色、安全的禽畜产品。
项目盈利能力生态养鸡场项目的盈利主要来源于销售禽畜产品和相应的增值服务。
通过精细化管理和标准化运作,提高生产效率和产品品质,能够获得较高的销售收入。
此外,生态养鸡场项目还可以提供相关的旅游观光、休闲农业等增值服务,进一步增加利润。
成本控制生态养鸡场项目中,成本控制是决定盈利能力的重要因素。
通过以下措施,能够有效控制成本:养殖环境优化生态养鸡场项目注重养殖环境的优化,通过科学布局、合理利用资源,降低投入成本。
例如,合理规划空间,减少饲料浪费和污染物排放,降低能耗等。
饲料管理饲料是养殖过程中的主要成本之一,合理的饲料管理能够降低饲料投入和浪费。
生态养鸡场项目可以通过制定合理的饲养标准和饲料配方,提高饲料利用率,降低饲料成本。
劳动力成本控制劳动力成本是生态养鸡场项目的重要组成部分。
通过培训合格的员工,并合理安排工作任务,能够提高劳动力效率,降低劳动力成本。
珍禽养殖可行性分析报告(精)

长湖生态珍禽养殖专业合作社项目可行性报告一、从战略意义上看:因为野鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、孔雀等珍禽野味(以下简称珍禽)具有很好的营养、美味、保健之功效,它必将得到世人的喜爱。
如今,在家猪肉、家鸡肉因在养殖过程中过度使用添加剂,有害物已严重威胁到人类的健康安全时,全人类都在高度关注着、期盼着新的绿色肉食品品种出现。
在国际市场上,事实表明,经济越发达国家,对肉类的需求量越大,也更加注重食品的营养与健康。
受西欧一些国家疯牛病、口蹄疫等疾病的影响,许多发达国家不得不大量宰杀各类牲畜,使肉类供应量大量减少,很多国家开始大量拒绝西欧国家的肉类产品进口,并把肉类进口源转向中国。
珍禽以城市消费群体为目标,天然、安全、可靠、野味的营养价值,较高的纯绿色食品珍禽产品的推出,其品质符合国家标准。
我们将欣喜地看到,珍禽将会极大地满足人们的这种追求,并将不久地将来,会在全世界大放异彩。
二、从全局性上看:我们国家是个农业大国,农业是国民经济的基础,这个基础地位永远不会动摇。
但是,却是个农业比较薄弱的国家,缺乏先进的农业技术、农业品种、农业设施,所以大都还停留在传统农业上,体现在农民、农村的经济收入比较低下。
而珍禽养殖产业具有十分可观的经济效益,是实现农业增效、农民增收的一个重要途径。
以一个普通农户为例,一年种20亩地,纯收入也就在5000元左右,再加上进城务工和采集业的收入,全年的纯收入也不过万元左右。
如果饲养500只珍禽种源,每年可获利10万元,是常规种植户和普通养猪户收入的10倍。
可见,珍禽养殖的效益远远高于种植业和普通养殖业。
三、从紧迫性上看:珍禽养殖虽然经过近二十年的发展,但是和家禽成熟的产业化相比,却还有很大的差距,可以说完全是处在起步发展阶段,特别是在中国西南地区(云贵川渝),珍禽养殖产业仅仅是有了雏形,待发展开发的空间更是巨大。
一直以来,长湖村地处326国道、曲陆高速、长湖至陆良河道等交通极为方便的地方,按理说应该发展很多很好的产业,但事实上除了传统的农业外,没有什么特色产业发展。
生态农场建设项目可行性研究报告

生态农场建设项目可行性研究报告一、项目背景随着人们对食品安全和环境保护的关注度逐渐提高,生态农场建设项目逐渐受到关注。
生态农场将采用有机耕种方式,保护土壤和水源,减少化学农药和化肥的使用。
此外,通过生态循环利用,生态农场将建立可持续发展的农业生产模式。
二、市场需求1.食品安全意识增强:近年来,消费者对食品安全的关注度不断提高,对有机食品的需求也越来越旺盛。
2.生态旅游的兴起:生态农场作为一种具有观赏性、学习性的场所,吸引了大量的游客。
市场需求量巨大。
3.产业升级:政府鼓励农业产业升级,将传统农业转型为现代农业。
生态农场建设与此目标一致。
三、投资成本1.土地和基础设施:生态农场需要占地较大,适合的土地需要租赁或购买。
此外,还需要建设温室,鱼塘等基础设施。
2.种植和育种:生态农场需要种植无污染的有机农产品,采用无污染的育种方式,需要大量相关设备和技术投入。
3.管理和运营:生态农场需要专业管理人员进行管理和运营,以确保农产品的品质和市场竞争力。
四、收益预测1.有机农产品销售:有机农产品价格较高,市场需求旺盛,预计销售收入可观。
2.生态旅游收益:生态农场作为旅游景点,可以吸引大量游客,提供门票收入和相关周边消费收入。
3.政府补贴和支持:政府对生态农场建设给予一定的补贴和支持,可以降低运营成本,增加收益。
五、风险与对策1.市场竞争风险:随着生态农场的兴起,市场竞争加剧,需要与竞争对手区别化经营,提供独特的产品和体验。
2.自然灾害风险:农业经营容易受到自然灾害的影响,如旱灾、洪灾等。
需要建立防灾减灾机制,降低损失。
3.技术风险:生态农场需要运用先进的耕种和养殖技术,如果没有相关技术支持,可能影响生产和经营效益。
需要与科研机构合作,引进新技术。
六、可行性分析1.市场需求量大,有机产品价格较高,预计收益较高。
2.生态旅游市场需求旺盛,生态农场有较大的吸引力。
3.政府支持力度大,提供一定的补贴和支持,助力生态农场的发展。
生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性研究报告

生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性分析报告珍禽养殖项目可行性研究报告《珍禽养殖项目可行性研究报告》通过对项目的市场需求、资源支持、养殖定位,饲养技术,饲养模式,建设规模、盈利能力等方面的研究,从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测,为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。
1.我国禽类养殖业市场分析及展望 (6)1.1我国养殖业现状分析 (6)6777781.3.5 健康发展的中国鸡禽也必将改变传统肉类消费结构.. 81.4 绿色环保的特禽珍禽养殖 (8)1.4.1 珍禽养殖简述 (8)1.4.2 珍禽养殖品种简述 (9)1.4.2 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势 (9)1.4.3 珍禽养殖产业具有显著的经济、生态、社会效益 (9)2 东平县某生态农场珍禽养殖的资源支持 (11)3 珍禽养殖的定位 (12)3.1 珍禽养殖的发展战略与可行性 (12)3.2 养殖品种可行性介绍 (12)3.2.1 芦花鸡 (12)3.2.2 绿壳蛋鸡 (14)3.2.3 贵妃鸡 (16)3.2.4 七彩山鸡 (17)3.2.5 孔雀 (19)4 益生菌养殖为基础的珍禽饲养技术可行性分析 (21)4.1 养殖业发展中的主要问题 (21)4.1.1 饲料成本问题 (21)4.1.2珍禽养殖的饲料安全问题 (21)4.2益生菌在珍禽养殖中的应用可行性分析 (22)4.2.1 益生菌介绍 (22)4.2.2 益生菌的生物学功能及其作用机理 (23)4.2.3 益生菌在珍禽养殖中的应用可行性总结 (25)5 几种饲养模式的可行性分析 (27)5.1 发酵床大棚养殖技术 (27)5.1.1 发酵床大棚养殖概念 (27)5.1.2 大棚建设 (27)5.1.3 发酵床大棚优点 (28)5.2 林下珍禽养殖模式 (29)5.2.1模式概念 (29)5.2.2 基本条件 (29)5.2.3 模式要点 (29)5.2.4 模式优点 (30)5.3 以珍禽为主的立体养殖模式 (30)5.3.1 模式简介 (30)5.3.2 模式实施方法 (30)5.3.3 模式优点 (31)5.4 中草药珍禽养殖模式 (31)5.4.1 模式介绍 (31)5.4.2部分中草药使用及其作用介绍 (31)5.4.3中草药珍禽养殖模式优点 (33)5.5 ‘养殖基地加农户’的产业化模式 (34)5.5.1 模式简介 (34)5.5.2 模式优势 (34)6几种销售模式的可行性分析 (35)6.1与大型养殖基地联合销售模式 (35)6.1.2 模式优势 (35)6.2合作社带动模式 (35)6.2.1模式简介 (35)6.2.2 模式优势 (35)6.3孵化带动模式 (36)6.3.1模式介绍 (36)6.3.2模式优势 (36)6.4旅游餐饮带动模式 (36)6.4.1模式介绍 (36)6.4.2模式优势 (36)6.5网络营销模式 (36)6.5.1模式介绍 (37)6.5.2模式优势 (37)7珍禽养殖项目投资规划及投资估算 (38)7.1 珍禽养殖项目投资规划 (38)7.1.1特种养殖项目总投资估算 (38)7.1.2珍禽养殖项目资金筹措 (39)7.1.3 特种养殖项目销售收入估算 (39)7.1.4 成本费用计算 (40)7.1.5 利润分析 (40)7.1.6 主要经济指标分析 (40)8 结论与建议 (41)1.我国禽类养殖业市场分析及展望1.1我国养殖业现状分析我国养殖业总产值年均增速达16.1%,大大高于农业总产值13%的年均增速。
农林珍禽养殖生态园建设项目可行性研究报告

目录第一章总论.......................................................... 错误!未定义书签。
一、项目概况........................ 错误!未定义书签。
二、业主简介及项目负责人简介........ 错误!未定义书签。
三、报告编制依据.................... 错误!未定义书签。
四、研究内容........................ 错误!未定义书签。
五、主要结论........................ 错误!未定义书签。
六、项目技术经济指标................ 错误!未定义书签。
第二章项目建设背景及必要性 ......................... 错误!未定义书签。
一、项目建设背景.................... 错误!未定义书签。
二、项目建设的必要性................ 错误!未定义书签。
第三章市场需求分析 ......................................... 错误!未定义书签。
一、相关行业概述.................... 错误!未定义书签。
二、产品市场需求分析................ 错误!未定义书签。
第四章建设规模及产品方案 ............................. 错误!未定义书签。
一、建设规模及内容.................. 错误!未定义书签。
二、产品方案........................ 错误!未定义书签。
第五章项目选址及建设条件 ............................. 错误!未定义书签。
一、厂址选择........................ 错误!未定义书签。
二、自然条件........................ 错误!未定义书签。
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生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性研究报告《珍禽养殖项目可行性研究报告》通过对项目的市场需求、资源支持、养殖定位,饲养技术,饲养模式,建设规模、盈利能力等方面的研究,从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测,为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。
1.我国禽类养殖业市场分析及展望 (6)1.1我国养殖业现状分析 (6)1.2我国鸡养殖产业与国际比较的差异 (6)1.3 我国鸡禽产业发展潜力巨大 (7)1.3.1 禽肉营养特点合乎现在健康消费理念 (7)1.3.2 禽肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源 (7)1.3.3方便、美味和易于加工等特点以及快餐业的兴起促进鸡禽业的发展 (7)1.3.4国民经济的持续发展促进禽类养殖业的发展 (8)1.3.5 健康发展的中国鸡禽也必将改变传统肉类消费结构.. 81.4 绿色环保的特禽珍禽养殖 (8)1.4.1 珍禽养殖简述 (8)1.4.2 珍禽养殖品种简述 (9)1.4.2 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势 (9)1.4.3 珍禽养殖产业具有显著的经济、生态、社会效益 (9)2 XX县XX生态农场珍禽养殖的资源支持 (11)3 珍禽养殖的定位 (12)3.1 珍禽养殖的发展战略与可行性 (12)3.2 养殖品种可行性介绍 (12)3.2.1 芦花鸡 (12)3.2.2 绿壳蛋鸡 (14)3.2.3 贵妃鸡 (16)3.2.4 七彩山鸡 (17)3.2.5 孔雀 (19)4 益生菌养殖为基础的珍禽饲养技术可行性分析 (21)4.1 养殖业发展中的主要问题 (21)4.1.1 饲料成本问题 (21)4.1.2珍禽养殖的饲料安全问题 (21)4.2益生菌在珍禽养殖中的应用可行性分析 (22)4.2.1 益生菌介绍 (22)4.2.2 益生菌的生物学功能及其作用机理 (23)4.2.3 益生菌在珍禽养殖中的应用可行性总结 (25)5 几种饲养模式的可行性分析 (27)5.1 发酵床大棚养殖技术 (27)5.1.1 发酵床大棚养殖概念 (27)5.1.2 大棚建设 (27)5.1.3 发酵床大棚优点 (28)5.2 林下珍禽养殖模式 (29)5.2.1模式概念 (29)5.2.2 基本条件 (29)5.2.3 模式要点 (29)5.2.4 模式优点 (30)5.3 以珍禽为主的立体养殖模式 (30)5.3.1 模式简介 (30)5.3.2 模式实施方法 (30)5.3.3 模式优点 (31)5.4 中草药珍禽养殖模式 (31)5.4.1 模式介绍 (31)5.4.2部分中草药使用及其作用介绍 (31)5.4.3中草药珍禽养殖模式优点 (33)5.5 ‘养殖基地加农户’的产业化模式 (34)5.5.1 模式简介 (34)5.5.2 模式优势 (34)6几种销售模式的可行性分析 (35)6.1与大型养殖基地联合销售模式 (35)6.1.1模式简介 (35)6.1.2 模式优势 (35)6.2合作社带动模式 (35)6.2.1模式简介 (35)6.2.2 模式优势 (35)6.3孵化带动模式 (36)6.3.1模式介绍 (36)6.3.2模式优势 (36)6.4旅游餐饮带动模式 (36)6.4.1模式介绍 (36)6.4.2模式优势 (36)6.5网络营销模式 (36)6.5.1模式介绍 (37)6.5.2模式优势 (37)7珍禽养殖项目投资规划及投资估算 (38)7.1 珍禽养殖项目投资规划 (38)7.1.1特种养殖项目总投资估算 (38)7.1.2珍禽养殖项目资金筹措 (39)7.1.3 特种养殖项目销售收入估算 (39)7.1.4 成本费用计算 (40)7.1.5 利润分析 (40)7.1.6 主要经济指标分析 (40)7.1.7 不确定性分析 (40)8 结论与建议 (41)1.我国禽类养殖业市场分析及展望1.1我国养殖业现状分析我国养殖业总产值年均增速达16.1%,大大高于农业总产值13%的年均增速。
预计到2015年,养殖业总产值比重将达到48.6%,超过种植业47.4%的比重,成为农业中总产值第一大产业。
目前,养殖业成为农业战略主导产业是发达国家的普遍规律。
相对于世界平均水平和发达国家水平,我国养殖业在农业中的比重还比较低,有较大提升空间。
到2020年和2030年,我国养殖业产值占农业总产值比重将进一步提高,分别达到50.3%和53.5%。
未来20年,我国养殖业将实现重大战略转型,在农业中率先实现现代化,成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业,成为促进国民经济协调发展的基础性产业。
国家在未来的导向中将会明确养殖业在现代农业中的战略主导地位,以养殖业为重要核心,加快农业经济结构调整;此外,未来10年内,中央有望能够加大投入,针对养殖业可持续发展所面临的科技瓶颈,实施包括动物种业科技创新专项、现代养殖产品加工科技创新专项等在内的“养殖业科技重大创新工程”。
1.2我国鸡养殖产业与国际比较的差异我国禽类产品的消费和需求持续快速增长,人均禽蛋和禽肉消费量再过去的10年里分别增长了51%和60%,达到人均占有22公斤和11.5公斤。
我国的鸡肉产量居全球第二。
我国的肉类生产结构与国际水平存在很大差距。
近两年,我国的鸡肉消费总量仅占肉类消费的20%不到,远远低于猪肉消费所占60%的比重。
但从世界主要国家的经济发展趋势来看,随着经济的增长和国民生活水平的提高,肉类消费结构将趋于均衡,单极肉品消费将不复存在,理性、均势的消费理念将更加明显,鸡肉消费的占有量将会呈现逐步上升的趋势,并有可能超过或与其他肉类消费品持平。
以美国为例,美国是目前世界上人均消费鸡肉最多的国家,20世纪60年代以来,鸡肉的消费量始终保持者平稳的增长。
1986年,肉鸡的人均消费量为27.48KG,超过了猪肉,成为了第二大肉类消费品;2003年,人均消费鸡肉42.5KG,超过了牛肉,成为第一大肉类消费品。
2005年人均消费鸡肉比1990年增长了39.19%,远远高于猪肉,牛肉的消费量。
巴西欧盟等国家的肉类消费结构也基本呈现这样的发展趋势。
这些鸡肉消费的国际趋势也为中国肉鸡业的发展提供契机,随着中国国民收入水平的提高,对鸡肉消费认识改变,鸡肉的消费增长趋势也将变得越来越明显,我国鸡禽养殖有着广阔的发展前景。
1.3 我国鸡禽产业发展潜力巨大1.3.1 禽肉营养特点合乎现在健康消费理念以鸡肉为代表的禽肉因其高蛋白质,低脂肪,低热量,低胆固醇的“一高三低”的营养特点,使其作为健康肉类食品而不断的为大众所能接受。
目前,欧美等发达国家对高脂肪,高胆固醇含量的红肉消费加以节制,以高蛋白,低脂肪,低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉,鱼肉等)取而代之。
在美国、巴西等国家,鸡肉已经发展成为超过猪肉。
牛肉的第一大肉类消费食品。
中国经济的高速发展,也必将使国民的肉类消费理念发生巨大变化,并越来越表现出与世界肉类消费发展同步的趋势,即鸡肉的消费增长的势在必然。
1.3.2 禽肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源鸡肉是工人的最经济的肉类蛋白质来源。
与猪肉,牛肉相比,鸡肉的饲料转化率最高,比较优势明显。
每生产1kg肉。
猪肉需要消耗饲料3.5kg 左右,牛肉则需要6—7kg饲料,而鸡肉仅消耗饲料1.67kg。
1.3.3方便、美味和易于加工等特点以及快餐业的兴起促进鸡禽业的发展中国人有爱吃鸡的传统习惯。
“无鸡不成宴,无酒不成席”。
鸡肉在中国人的日常餐桌中占据了重要的位置。
鸡肉易于加工、口感美味的特点,使它与其它肉类相比,具有了更强的消费竞争力。
鸡肉口感鲜嫩,无异味,加工时间短,屠宰方法简单,这使得鸡肉更便于工业化操作。
1.3.4国民经济的持续发展促进禽类养殖业的发展中国经济的高速发展,促进了中国城市化进程的不断深入,据中国统计年鉴,我国城乡居民肉类消费情况是:城镇居民禽肉人均消费量是农村的2.1倍。
中国城镇人口的人均鸡肉消费量已经达到世界平均水平。
中国经济以每年8%的速度递增,城市化进程也以每年1.5%-2%的速度发展。
城市化进程加快,城镇居民人口将持续增长。
禽肉的消费需求也必将不断扩大。
1.3.5 健康发展的中国鸡禽也必将改变传统肉类消费结构纵观世界肉鸡产业的发展历程,世界发达国家的人均鸡肉消费量均呈现持续增长的趋势。
我国的鸡产业也不可避免的遵循着这一发展趋势,特别是20世纪80年代以来,中国的鸡肉消费也呈现出快速增长的发展势头。
庞大的消费潜能和快速增长的经济实力,为中国肉鸡产业发展提供了巨大空间。
随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,大众的膳食的肉类消费结构也在发生这深刻的变革。
以猪肉为代表的红肉消费品猪肉从1982年的83%一路下降到2012年的60%左右,而鸡肉在肉类消费结构中的比重却从1982年的5%持续上升到目前的20%左右,按照这一趋势推算,很快鸡肉将成为同猪肉一样成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。
届时,中国大众的肉类膳食结构更加均衡合理,消费观念更加理性。
1.4 绿色环保的特禽珍禽养殖1.4.1 珍禽养殖简述珍禽养殖近年来的话题一直不断,自历史以为人们对珍禽野味就比较青睐,但在那时,珍禽野味也只是有王宫朝廷和身份显贵的人们才能吃到的美味,主要也是由于当时珍禽品种比较稀少,大都靠打猎得到,不是一般老百姓能吃得到的野味。
随着人们的生活水平提高,对生活质量的要求也高,更加剧了珍禽野味市场的发展,而近年来珍禽养殖也渐渐热门起来。
1.4.2 珍禽养殖品种简述目前被广泛养殖的品种很多,主要有:贵妃鸡,芦花鸡,七彩山鸡,绿壳蛋鸡,乌骨鸡,肉鸽,孔雀,黑天鹅,鹌鹑,肉鸽,鸵鸟,郎德鹅,樱桃谷鸭,绿头野鸭等众多品种。
1.4.2 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势珍禽养殖是一种趋势,无论在国内外,需求量很大,珍禽养殖之所以被大众看好,是因为这些品种,都是集多种功效于一身,既可放心食用,做药材,又可以用来观赏或加工成工艺品,养殖一种就能得到几种效益。
目前,珍禽产品市场处于供不应求的状态,市场的空间非常大。
例如在广东各地,几乎每个酒家都可见到珍禽,且销售巨大。
据调查,仅汕头一地,最高时每天可销售山鸡2万只,贵妃鸡2.5万只。
而在全国各地,各种珍禽也都有着广阔的市场空间。
据实地考察,在芦花鸡的发源地汶上县,通过与几家大型养殖厂的洽谈,了解到他们在全国各地都有养殖以及销售点,并愿意建立长期合作关系,负责包销芦花鸡及蛋。
通过对其它一些大型孵化厂养殖厂的考察,也了解到七彩山鸡、孔雀等珍禽的市场需求缺口非常大,纷纷表示愿意长期收购相关品种的珍禽。
1.4.3 珍禽养殖产业具有显著的经济、生态、社会效益随着我国社会经济的发展,人们的生活水平的不断提高,人们的饮食结构正在改变,要求味美、保健、富有营养,因此大鱼大肉已不再有吸引力,人们不但要求吃得好,还要求吃得安全,吃出健康,在饮食上注重食品的安全越来越崇尚天然无污染食品,绿色食品已成为一种消费时尚,天然放养的珍禽禽所产珍禽蛋以其味道鲜美、营养价值高而越来越受到城乡广大消费者的青睐,市场走俏,需求量逐年增多,珍禽肉、珍禽蛋价格常年居高不下。