生物化学-考试知识点_7物质代谢
生物化学 第七章 糖类与糖类代谢
β －淀粉酶
两种淀粉酶性质的比较
α-淀粉酶 不耐酸，pH3时失活 耐高温，70C时15分 钟仍保持活性 广泛分布于动植物和 微生物中。 -淀粉酶 耐酸，pH3时仍保持活性 不耐高温，70C15分钟 失活 主要存在植物体中
3、R-酶(脱支酶）
水解α-1，6糖苷键，将α及β-淀粉酶作用于 支链淀粉最后留下的极限糊精的分支点或支链淀粉 分子外围分支点水解，产生短的只含α-1，4糖苷 键的糊精，使之可进一步被淀粉酶降解。
ATP CH2 OH H O H OH H OH OH H OH 葡萄糖
CH2 O H OH
1,6-二磷酸果糖
（
2）第二阶段：1, 6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛
CH2OPO3H2 C O 96％
H2O3PO
CH2 O H OH
CH2OPO3H2 OH OH H 醛缩酶
CH2OH 磷酸二羟丙酮
第二节
双糖和多糖的酶促降解
一、双糖的酶促降解
二、多糖的酶促降解
一、双糖的酶促降解
蔗糖+H2O 蔗糖+UDP
蔗糖酶
蔗糖合酶
葡萄糖+果糖 果糖+UDPG
2 葡萄糖
麦芽糖+H2O
-乳糖 +H2O
麦芽糖酶
β-半乳糖苷酶
葡萄糖+半乳糖
二、多糖的酶促降解
淀粉的酶促降解 糖原的酶促降解
（一）、淀粉的酶促降解
1、磷酸化酶
催化淀粉非还原末端的葡萄糖残基转移给P，生成G-1-P, 同时产生一个新的非还原末端，重复上述过程。 直链淀粉
支链淀粉
G-1-P
G-1-P + 磷酸化酶极限糊精
生物化学三大物质代谢
[RNA] ： 一 条 多 核 苷 酸 链 ， 局 布 形 成 双 链 碱 基互补结构，进而生成双螺旋。
种类：
rRNA：由大、小亚基组成，参与蛋白质合成 （真核、原核）区别。
mRNA：5’帽（m7GpppNm)，3’PolyA编码区 是蛋白质合成的模板，三个碱基为一组构成1个 aa的密码。
2 .掌握蛋白质元素组成特点；多肽链基本组成单位-L-α氨基酸；组成蛋白质常见的氨基酸的缩写符号
组成蛋白质的主要元素:
碳(50%－55%)、氢(6%－8%)、氧(19%－24%)氮(13% －19%)。其中各种蛋白质的含氮量极为相近，平均约占 16%。
氨基酸缩写符号：略
氨基酸的理化性质 ①PI，两性解离 概念： ②紫外吸收：280nm（色、苯、酪） ③颜色反应、“茚三酮”570nm
核糖核酸酶），如蛋白质变性时，空间结构 破坏，功能↓。
5．蛋白质理化性质 （1）两性解离与PI （2）高分子沉淀：蛋白质在溶液中析出的现象 →沉淀。（盐析等） （3）变性：因理化因素、空间结构的破坏，理 化性质改变，功能消失。a.可逆变性；b.不可逆变 性。
（4）凝固：变性蛋白质再加温，使其在强酸， 强碱中均不溶。
一、生物大分子的结构和功能 蛋白质结构与功能 核酸的结构与功能 酶
二、物质代谢 糖代谢 脂代谢-磷脂、胆固醇及脂蛋白 氧化磷酸化 氨基酸代谢 核苷酸代谢 物质代谢与调节(本科需读教材 第十五章细胞信息转导）
三、遗传信息传递 DNA生物合成 RNA生物合成 蛋白质生物合成 基因表达调控
四、器官和组织生物化学 血液生化 肝的生化
第一章 蛋白质结构与功能
大纲要求：
1.蛋白质对生命的重要性， 20种氨基酸的化学结构和 分类
生物化学习题-第七章：糖代谢
第七章糖代谢一、知识要点（一）糖酵解途径：糖酵解途径中，葡萄糖在一系列酶的催化下，经10步反应降解为2分子丙酮酸，同时产生2分子NADH+H+和2分子ATP。
主要步骤为（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，二者可以互变；（3）磷酸甘油醛脱去2H及磷酸变成丙酮酸，脱去的2H 被NAD+所接受，形成2分子NADH+H+。
（二）丙酮酸的去路：（1）有氧条件下，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，同时产生1分子NADH+H+。
乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后氧化为CO2和H2O。
（2）在厌氧条件下，可生成乳酸和乙醇。
同时NAD+得到再生，使酵解过程持续进行。
（三）三羧酸循环：在线粒体基质中，丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，进入三羧酸循环。
柠檬酸经脱水、加水转变成异柠檬酸，异柠檬酸经过连续两次脱羧和脱氢生成琥珀酰CoA；琥珀酰CoA发生底物水平磷酸化产生1分子GTP和琥珀酸；琥珀酸脱氢，加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸、苹果酸和循环开始的草酰乙酸。
三羧酸循环每进行一次释放2分子CO2，产生3分子NADH+H+，和一分子FADH2。
（四）磷酸戊糖途径：在胞质中，磷酸葡萄糖进入磷酸戊糖代谢途径，经过氧化阶段和非氧化阶段的一系列酶促反应，被氧化分解成CO2，同时产生NADPH + H+。
其主要过程是G-6-P脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸，再脱氢脱羧生成核酮糖-5-磷酸。
6分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应和转醛反应生成5分子6-磷酸葡萄糖。
中间产物甘油醛-3-磷酸，果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料，4-磷酸赤藓糖参与芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。
（五）糖异生作用：非糖物质如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程，称为糖异生作用。
糖异生作用不是糖酵解的逆反应，因为要克服糖酵解的三个不可逆反应，且反应过程是在线粒体和细胞液中进行的。
生物化学考试题库10
A型题1. 下列描述体内物质代谢的特点，哪项是错误的？╳正确答案：BA. 物质的代谢速度和方向决定于生理状态的需要B. 进人人体的能源物质超过需要，即被氧化分解C. 体内各种物质的分解、合成和转变维持着动态平衡D. 各种物质在代谢过程中是相互联系的E. 内源性和外源性物质在体内共同参与代谢2. 关于糖、脂、氨基酸代谢错误的是╳正确答案：EA. 三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径B. 乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物C. 当摄人糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪D. 糖、脂不能转变为蛋白质E. 当摄人大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖3. 关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是╳正确答案：EA. 与酶活性中心催化基团结合B. 通过共价键与酶结合C. 与酶活性中心外任何部位结合D. 与酶活性中心底物结合部位结合E. 与调节亚基或调节部位结合4. 饥饿可使肝内哪一条代谢途径增强？╳正确答案：CA. 糖酵解途径B. 糖原合成C. 糖异生D. 脂肪合成E. 磷酸戊糖途径5. 胞浆内不能进行下列哪一代谢途径？╳正确答案：CA. 脂肪酸合成B. 糖原合成与分解C. 脂肪酸β一氧化D. 磷酸戊糖途径E. 糖酵解6. 磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点？╳正确答案：EA. 糖－胆固醇B. 糖－脂肪酸C. 糖－核酸D. 糖－氨基酸E. 糖－甘油7. 长期饥饿时大脑的能量来源主要是╳正确答案：EA. 甘油B. 葡萄糖C. 糖原D. 氨基酸E. 酮体8. 人体活动主要的直接供能物质是╳正确答案：DA. 磷酸肌酸B. 葡萄糖C. GTPD. ATPE. 脂肪酸9. 作用于细胞内受体的激素是╳正确答案：EA. 肽类激素B. 生长因子C. 儿茶酚胺类激素D. 蛋白类激素E. 类固醇激素10. 关于酶的化学修饰，错误的是╳正确答案：BA. 催化互变的酶受激素等因素的控制B. 一般不需消耗能量C. 活性和非活性两种形式在不同酶催化下可以互变D. 一般都有活性和非活性两种形式E. 化学修饰的方式多为肽链的磷酸化和脱磷酸11. 酶化学修饰调节的主要方式是╳正确答案：AA. 磷酸化与去磷酸B. 酶蛋白的合成与降解C. 甲基化与去甲基D. 乙酰化与去乙酰化E. 聚合与解聚12. 当肝细胞内A TP供应充分时，下列叙述哪一项是错误的？╳正确答案：DA. 糖异生增强B. 磷酸果糖激酶活性受抑制C. 丙酮酸激酶被抑制D. 丙酮酸羧化酶活性受抑制E. 三羟酸循环减慢13. 在胞浆内进行的是╳正确答案：BA. 三羧酸循环B. 脂酸合成C. 脂酸β氧化D. 氧化磷酸化E. 丙酮酸羧化14. 饥饿时体内的代谢变化哪一项是错误的？╳正确答案：CA. 糖异生加强B. 脂肪动员加强C. 胰岛素分泌增加D. 胰高血糖素分泌增加E. 酮体生成增加15. 关于关键酶的叙述哪一项是错误的？╳正确答案：EA. 关键酶常催化单向反应或非平衡反应B. 受激素调节的酶常是关键酶C. 关键酶常位于代谢途径的第一步反应D. 关键酶常是变构酶E. 关键酶在代谢途径中活性最高，所以才对整个代谢途径的流量起决定作用16. 关于机体各器官物质代谢的叙述哪一项是错误的？╳正确答案：AA. 肝脏是体内能进行糖异生的唯一器官B. 心脏对葡萄糖的分解以有氧氧化为主C. 红细胞所需能量主要来自葡萄糖酵解途径D. 通常情况下大脑主要以葡萄糖供能E. 肝脏是机体物质代谢的枢纽17. 关于变构调节的叙述哪一项是错误的？╳正确答案：CA. 变构剂通常与酶活性中心以外的某一特定部位结合B. 变构酶常由二个以上亚基组成C. 变构调节具有放大效应D. 变构调节剂常是些小分子代谢物E. 代谢途径的终产物通常是该途径起始反应酶的变构抑制剂18. 关于酶含量的调节哪一项是错误的？╳正确答案：BA. 酶含量调节属细胞水平的调节B. 酶含量调节属快速调节C. 底物常可诱导酶的合成D. 产物常阻遏酶的合成E. 激素或药物也可诱导某些酶的合成19. 作用于膜受体的激素是╳正确答案：AA. 肾上腺素B. 孕激素C. 雌激素D. 甲状腺素E. 醛固酮20. 应激状态下血中物质改变哪一项是错误的？╳正确答案：DA. 肾上腺素增加B. 氨基酸增加C. 胰高血糖素增加D. 胰岛素增加E. 葡萄糖增加21. 下列关于酶的化学修饰调节的叙述哪一项是错误的？╳正确答案：DA. 有放大效应B. 是一种酶促反应C. 使酶活性改变D. 与酶的空间结构的改变无关E. 引起酶蛋白发生共价变化22. 下列关于糖脂代谢的叙述哪一项是错误的？╳正确答案：EA. 脂肪分解代谢的顺利进行有赖于糖代谢的正常进行B. 脂酸合成所需的NADPH主要来自磷酸戊糖途径C. 甘油可异生成糖D. 糖分解产生的乙酰CoA可作为脂酸合成的原料E. 脂酸分解产生的乙酸CoA可经三羧酸循环异生成糖23. 在线粒体内所进行的代谢过程是╳正确答案：EA. 蛋白质的合成B. 糖原的合成C. 糖异生D. 软脂酸的合成E. 脂酸β氧化X型题24. 细胞水平的调节有哪几种方式？╳正确答案：ABCDA. 同工酶调节B. 酶变构调节C. 酶的化学修饰D. 酶量调节E. 通过膜受体调节25. 能在线粒体中进行的代谢过程有╳正确答案：CDEA. 脂肪酸合成B. 胆固醇合成C. 氧化磷酸化D. 三羧酸循环E. 脂肪酸β－氧化26. 既涉及胞液又涉及线粒体的代谢有╳正确答案：BCDEA. 胆汁酸合成B. 糖异生C. 尿素和合成D. 葡萄糖转变为脂肪E. 血红素合成27. 饥饿时体内的代谢可能发生下列变化╳正确答案：ABCDA. 血中游离脂肪酸↑B. 血酮体↑C. 糖异生↑D. 脂肪分解↑E. 糖原合成↑28. 变构调节的特点是╳正确答案：ABCDA. 变构酶常是该代谢途径的限速酶B. 使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性C. 酶分子多有调节亚基和催化亚基D. 变构剂与酶分子上的非催化部位结合E. 变构调节都产生正效应，即加快反应速度。
生物化学试题及答案-脂类代谢
生物化学试题及答案-脂类代谢脂类代谢一、单项选择题1.下列哪种物质不属于类脂A. 三酰甘油B. 卵磷脂C. 糖脂D. 胆固醇E. 脑磷脂2.下列生化反应主要在线粒体中进行的是A. 脂肪酸合成B. 脂肪酸 -氧化C. 三酰甘油合成D. 甘油磷脂合成E. 胆固醇合成3. 三酰甘油的主要功能是A. 是构成生物膜的成分B. 是体液的主要成分C. 储能供能D. 是构成神经组织的成分E. 是遗传物质4.下列哪种化合物不是血脂的主要成分A. 三酰甘油B. 磷脂C. 游离脂肪酸D. 糖脂E. 胆固醇5. 下列哪种物质与脂类的消化吸收无关A. 胆汁酸盐B. 胰脂酶C. 胆固醇酯酶D. 脂蛋白脂酶E. 磷脂酶6.下列有关类脂生理功能的叙述，正确的是A. 是体内理想的供能和储能物质B. 保持体温C. 保护和固定重要脏器D. 是构成机体各种生物膜的重要成分E. 协助脂溶性维生素的吸收、运输和储存7. 血浆中脂类物质的运输形式是A. 球蛋白B. 脂蛋白C. 糖蛋白D. 核蛋白E. 血红蛋白8.催化体内储存的三酰甘油水解的脂肪酶是A. 激素敏感性脂肪酶B. 脂蛋白脂肪酶C. 肝脂肪酶D. 胰脂酶E. 磷脂酶9. 能促进脂肪动员的激素有A. 肾上腺素B. 胰高血糖素C. 生长素D. 去甲肾上腺素E. 以上都是10.下列具有抗脂解作用的激素是A. 肾上腺素B. 胰高血糖素C. 生长素D. 胰岛素E. 去甲肾上腺素11.下列属于必需脂肪酸的是A. 软脂酸B. 油酸C. 亚油酸D. 二十碳脂肪酸E. 硬脂酸12.同量的下列物质在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是A. 葡萄糖B. 糖原C. 蛋白质D. 脂肪E. 胆固醇13. 乳糜微粒中含量最多的成分是A. 磷脂B. 胆固醇C. 蛋白质D. 三酰甘油E. 游离脂肪酸14.脂肪酸在血中运输的方式是A. 直接由血液运输B. 与清蛋白结合运输C. 与α-球蛋白结合运输D. 与β-球蛋白结合运输E. 与载脂蛋白结合运输15. 血脂的去路不包括A. 氧化分解供能B. 转化为胆色素C. 进入脂库储存D. 构成生物膜E. 转变成其它物质16. 下列哪一种酶是脂肪酸β-氧化的限速酶A. 脂酰辅酶A合成酶B. 肉碱脂酰转移酶IC. 肉碱脂酰转移酶ⅡD. 脂酰辅酶A脱氢酶E. 水化酶17.下列哪一种组织中缺乏高活性的甘油激酶，不能很好地利用甘油A. 肝B. 心C. 肾D. 肠E. 脂肪组织18.脂肪动员的限速酶是A. 单酰甘油脂肪酶B. 二酰甘油脂肪酶C. 脂蛋白脂肪酶D. 组织脂肪酶E. 三酰甘油脂肪酶19. 脂肪酸β-氧化包括连续四步反应，其反应顺序是A. 脱氢、加水、再脱氢、硫解B. 加水、脱氢、再脱氢、硫解C. 硫解、脱氢、加水、再脱氢D. 加水、脱氢、硫解、再脱氢E. 硫解、加水、脱氢、再脱氢20. 下列与脂肪酸β氧化无关的酶是A. 脂酰CoA脱氢酶B. β-羟脂酰CoA脱氢酶C. β-酮脂酰CoA硫解酶D. 烯脂酰CoA水化酶E. β-酮脂酰CoA转移酶21.下列脱氢酶不以FAD为辅助因子的是A. 脂酰CoA脱氢酶B. β-羟脂酰CoA脱氢酶C. 线粒体内膜甘油-3-磷酸脱氢酶D. 琥珀酸脱氢酶E. 二氢硫辛酸脱氢酶22.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 酮体D.糖原E.胆固醇23.下列与脂肪酸氧化无关的物质是A. 肉碱B. CoASHC. NAD+D. FADE. NADP+24.三酰甘油的合成与下列哪种物质无关A. 脂酰CoAB. 甘油-3-磷酸C. 二酰甘油D. CDP-二酰甘油E. 磷脂酸25.在肝脏中生成乙酸乙酸的直接前体是A. 乙酰乙酰CoAB. β-羟丁酸C. HMG-CoAD. β-羟丁酰CoAE. 甲羟戊酸26.下列关于酮体的叙述，不正确的是A. 酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮B. 酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的正常中间产物C. 饥饿时可引起血酮体升高D. 低糖高脂饮食时酮体生成减少E. 酮体可以随尿液排出体外27.合成脂肪酸时乙酰CoA的来源是由A. 在细胞质中合成后直接提供B. 在细胞质中合成后以乙酰肉碱的形式提供C. 在线粒体中合成后以乙酰CoA的形式转运到细胞质D. 在线粒体中合成后由肉碱携带转运到细胞质E. 在线粒体中合成后转化为柠檬酸形式而转运到细胞质28.乙酰辅酶A羧化酶的辅酶是A. TPPB. NAD+C. NADP+D. 生物素E. 磷酸吡哆醛29.1分子硬脂酰辅酶A经1次β氧化后,其产物(除16碳脂酰辅酶A外的其他产物)彻底氧化可净生成多少分子ATP ？A. 5分子B. 9分子C. 12分子D. 15分子E. 17分子30.胆固醇合成的限速酶是A. HMG-CoA还原酶B. HMG-CoA合成酶C. 乙酰乙酸硫激酶D. 乙酰乙酰CoA硫解酶E. HMG-CoA裂解酶31.下列化合物中，以胆固醇为前体的是A. 维生素AB. 维生素EC. 维生素D3D. 维生素KE. 维生素C32.下列化合物中，不以胆固醇为合成原料的是A. 皮质醇B. 雌二醇C. 胆汁酸D. 胆红素E. 维生素D333. 下列化合物中，可转化成胆汁酸的是A. 胆红素B. 胆固醇C. 类固醇激素D. 维生素DE. 磷脂34. 1分子软脂酸彻底氧化分解，净产生多少分子ATP?A. 127B. 128C. 129D. 130E. 131二、多项选择题1. 下列化合物中，参与脂肪酸活化是A. 脂酰辅酶A合成酶B. 乙酰辅酶A 羧化酶C. ATPD. NAD+E. 生物素2. 下列哪些血浆脂蛋白，其主要功能是运输胆固醇？A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. IDL3. 脂肪酸β-氧化所需的受氢体包括A. FMNB. FADC. NAD+D. NADP+E. CoASH4. 酮体和胆固醇合成过程中的相同物质及酶是A. 乙酰CoAB. HMG-CoAC. HMG-CoA合成酶D. 乙酰CoA羧化酶E. HMG-CoA还原酶5. 与胆固醇酯化有关的酶是A. 脂酰辅酶A合成酶B. 磷脂酰胆碱胆固醇酰基转移酶C. 肉碱酰基转移酶D. 脂酰辅酶A胆固醇酰基转移酶E. 脂酰辅酶A脱氢酶6. 参与三酰甘油合成的物质是A. 脂酰辅酶AB. 磷酸C. 甘油-3-磷酸D. 胆碱E. 肌醇7. 下列有对应关系的脂蛋白是A. HDLB. VLDLC. CMD. α-脂蛋白E. β-脂蛋白8. 与胆固醇合成有关的亚细胞部位是A. 细胞质B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体E. 溶酶体9. 肝外组织能够利用酮体，是由于具有下列酶A. 乙酰乙酸硫激酶B. 脂肪酸硫激酶C. 琥珀酰CoA转硫酶D. HMG-CoA合成酶E. HMG-CoA裂解酶10. 下列因素与脂类物质消化吸收有关A. 脂蛋白脂酶B. 激素敏感性脂酶C. 胰脂酶D. 胆红素E. 胆汁酸11.甘油激酶在下列哪些组织细胞中活性较低A. 肝B. 肾C. 骨骼肌D. 肠E. 脂肪组织12. 以乙酰CoA为原料的合成途径有A. 脂肪酸合成B. 糖原合成C. 酮体合成D. 胆固醇合成E. 核酸合成13. 胆固醇可转化为A. 胆汁酸B. 雌二醇C. 糖皮质激素D. 维生素D3E. 睾酮14. 与脂肪酸氧化有关的维生素是A. 维生素PPB. 泛酸C. 维生素B2D. 生物素E. 维生素B615. 下列哪些因素易导致血中酮体水平增高A. 糖尿病B. 饮酒过多C. 高脂低糖饮食D. 高糖低脂饮食E. 长期饥饿16. 参与脂肪酸合成的物质有A. 乙酰CoAB. NADPH+H+C. NADH+H+D. ATPE. 生物素17. 能产生乙酰CoA的物质是A. 脂肪酸B. 葡萄糖C. 胆固醇D. 甘油E. 酮体18. 脂肪酸的氧化分解过程包括下列步骤A. 脂肪酸的活化B. 脂酰CoA进入线粒体C. -氧化D. 乙酰CoA羧化E. 乙酰CoA的彻底氧化19. 下列哪些血浆脂蛋白增高可引起高脂蛋白血症A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. FFA20.导致肥胖发生的因素包括A. 营养过剩B. 活动过少C. 瘦素抵抗D. 内分泌失调E. 中枢神经系统异常21. 能激活三酰甘油脂肪酶的激素有A. 去甲肾上腺素B. 肾上腺素C. 胰岛素D. 胰高血糖素E. 生长素22. 1分子乙酰乙酸彻底氧化分解，可以产生多少分子ATP?A. 20B. 22C. 24D.26E.2823. 1分子乙酰乙酸彻底氧化分解，可以产生多少分子ATP?A. 21B. 23C. 25D.27E.29二、填空题1.血脂的运输形式是____,电泳法可将其分为____、____、____和____等四种类型。
《生物化学》-物质代谢的调节与控制
1.酶量调节机理
酶量调节的两种基本调节机制是诱导和阻遏
诱导：一些分解代谢的酶类只在有关的底物或底物 类似物存在时才被诱导合成。依赖于诱导物才能合 成的酶称为诱导酶。
阻遏：对于合成代谢的酶类，在产物或产物类似物 足够量存在时，其合成被阻遏。（反馈阻遏）
共价修饰调节是酶蛋白中的活性基团（-OH、SH、-COOH、-NH2）在其他酶的作用下发生共价 修饰，从而改变酶的活性。
共价修饰调节具有级联放大作用，效率高。
（三）酶量变化对代谢的调节（基因表达的调节控制）
细胞内酶浓度的改变也可以改变代谢速度。
主要是通过调节酶蛋白的合成过程实现的。 （1）活化基因则合成相应的酶，酶量增加； （2）钝化基因则停止酶的合成，酶量降低。
柠檬酸
+
–
乙酰辅酶A羧化酶 6-磷酸果糖激酶
促进脂酸的合成 抑制糖的氧化
2.共价修饰调节
（1）有些酶，在其它酶的催化下，其分子结构中的某 些基团，如：Ser、Thr或Tyr 的-OH 基，能与特殊的 化学基团，如ATP分子上脱下的磷酸基或腺苷酰基 (AMP)，共价结合或解离，从而使酶分子活性形式发生 改变。这种修饰作用称为共价修饰调节。这种被修饰 的酶称为共价调节酶。
葡萄糖
分解代 谢产物
变构调节的生理意义
① 代谢终产物反馈抑制 (feedback inhibition) 反应途径中的酶，使代谢物不致生成过多。
乙酰CoA
丙二酰CoA
乙酰CoA羧化酶
长链脂酰CoA
②变构调节使能量得以有效利用，不致浪费。
G-6-P
+
–
糖原合酶
糖原磷酸化酶
生物化学第七章脂类代谢
软脂酸合成的总反应式：
乙酰CoA ＋ 7丙二酸单酰CoA ＋ 14NADPH＋H+
脂肪酸合成酶系 软脂酸(１６Ｃ)＋14 NADP＋＋8HSCoA＋7CO2＋6H2O
软 脂 酸 的 合 成 总 图
目录
（四） 脂酸合成的调节
(1)代谢物的调节作用
乙酰CoA羧化酶的别构调节 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA
激活剂：柠檬酸、异柠檬酸
糖代谢加强，NADPH及乙酰CoA供应增 多，有利于脂酸的合成。 大量进食糖类能增强脂肪合成酶的活性从 而使脂肪合成增加。
(2)激素调节
胰岛素
胰高血糖素 肾上腺素 生长素 + 脂酸合成
﹣ 脂酸合成 ﹣ TG合成
乙酰CoA羧化酶的共价调节 胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活 胰岛素：通过磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化 而复活
作用：转移羧基
（2）软脂酸合成 各种生物合成软脂酸的过程基本相似。 软脂酸的合成是一个重复加成过程，每 次延长2个碳原子。由脂酸合成酶系催化。
真核生物7种酶蛋白结构域（脂肪酰基转移酶、
丙二酰酰CoA酰基转移酶、β酮脂肪酰合成酶、β酮
脂肪酰还原酶、β羟脂酰基脱水酶、脂烯酰还原酶、
硫酯酶）和脂酰基载体蛋白(ACP)聚合在一条多肽
第 七 章
脂类代谢
Metabolism of Lipid
第一节 脂 类 的 概 述
一、脂类的概念:
脂类(lipids)是脂肪(fat)和类脂(lipoid)的总称。
脂肪（甘油三酯 triglyceride）
脂类 类脂 胆固醇（酯） cholesterol 磷脂 phospholipid
糖脂
脂类物质的基本构成：
生物化学与分子生物学(物质代谢及其调节)单元测试与答案
一、单选题1、糖类最主要的生理功能是（）。
A.信息传递作用B.氧化供能C.免疫作用D.细胞膜组分正确答案：B2、下列参与糖代谢的酶中，哪种酶催化的反应是可逆的。
（）A.糖原磷酸化酶B.磷酸甘油酸激酶C.己糖激酶D.柠檬酸合酶正确答案：B解析：糖酵解过程中的关键酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶，糖原分解过程中关键酶的是糖原磷酸化酶，糖异生过程中丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡糖-6-磷酸酶催化的反应不可逆。
3、肝细胞内可以被丙氨酸抑制的是（）。
A.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B.葡糖激酶C.磷酸果糖激酶-1D.丙酮酸激酶正确答案：D解析：在肝内丙氨酸对丙酮酸激酶有别构抑制作用。
4、糖异生过程的关键酶是（）。
A.磷酸果糖激酶-1B.葡糖激酶C.丙酮酸羧化酶D.柠檬酸合酶正确答案：C5、在何种情况下脑组织主要利用酮体氧化供能。
（）A.空腹B.长期饥饿C.饱食D.剧烈运动正确答案：B6、高胆固醇饮食可使（）。
A.肝细胞内HMG-CoA合成酶活性降低B.肝细胞内HMG-CoA还原酶合成减少C.肝细胞内硫解酶活性降低D.小肠黏膜内HMG-CoA合成酶活性降低正确答案：B解析：饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇，而摄取高糖、高饱和脂肪酸膳食后，胆固醇合成增加；胆固醇合成增加及摄入过多胆固醇会抑制HMG-CoA还原酶基因转录，酶蛋白合成减少，活性降低。
7、下列脂蛋白形成障碍与脂肪肝的形成密切相关的是（）。
A.IDLB.LDLC.VLDLD.CM正确答案：C解析：①CM的功能是运输从食物中消化吸收的外源性甘油三酯及胆固醇。
②VLDL主要由肝细胞合成，主要功能是运输内源性甘油三酯。
③LDL是由VLDL转变而来，它是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式。
④HDL参与胆固醇逆向转运，即将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血液循环转运到肝，并转化为胆汁酸排出体外。
肝细胞不能形成VLDL时，其合成的甘油三酯聚集在干细胞质中，形成脂肪肝。
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物质代谢调节
一级要求
单选题
1 体内物质代谢有几个不同的调节层次
A 1
B 2
C 3
D 4
E 5 C
2 调节物质代谢体内最基础的层次是
A 细胞水平
B 激素水平 器官水平
C 神经调节
D 整体水平
E A 3 4
糖原分解的限速酶是 C A 磷酸二酯酶 B 磷酸酶 C 磷酸化酶 D 葡萄糖激酶 E 丙酮酸激酶 C
D
脂肪酸合成的限速酶是 A 甘油三酯脂肪酶 B D 甘油二酯脂肪酶
C E 甘油一酯脂肪酶
脂蛋白脂肪酶 乙酰辅酶 A 羧化酶 5 HMGCoA 合成酶是什么代谢途径的限速酶
A 胆固醇合成
B D 胆固醇分解
酮体分解 C E 胆固醇代谢转变
酮体生成
E
B
C
6 7
8
甘油三酯脂肪酶是甘油三酯什么代谢途径中的限速酶
A 合成
B E 分解 转变
C 储存
D 动员
磷酸果糖激酶是什么代谢途径中的别构调节酶 A 三羧酸循环 B E 糖异生 C 葡萄糖分解
D 糖原合成
糖原分解 三羧酸循环中的别构调节酶是
A 柠檬酸合成酶
B D α-酮戊二酸脱氢酶
C E 琥珀酸脱氢酶 苹果酸脱氢酶
延胡索酸酶
A
9 （糖原）磷酸化酶化学修饰激活的方式是
A C E -S-S-氧化生成 与 cAMP 结合 脱磷酸化
B D -SH 还原生成 磷酸化 D
C
10胆固醇对肝中胆固醇合成代谢酶活性的调节方式是
A 变构
B E 化学修饰 酶的降解
C 阻遏
D 诱导 11激素必需与靶细胞的什么物质结合才能发挥调节作用
A 受体
B 配体
C 核
D 质膜 A B
12激素对代谢调节的机制或方式按其溶解度不同可分为几种
A 1 5 13通过第二信使进行调节是那种物质进行调节的主要方式
A 细胞水平
B 2
C 3
D 4
E B 脂溶性激素 C 水溶性激素
D 神经递质
E 整体水平 C
C
14整体水平调节的特征是
A 神经调节
B E 激素调节
C C C C
C 神经-体液调节
骤然减少
酮体
D 酶的变构调节 酶的含量调节
15饥饿时机体胰岛素的分泌是
A 骤然增加
B E 缓慢增加
D 缓慢减少 分泌量基本不变 D
B
16肝脏平时与饥饿时的主要供能物质是
A 血糖
B E 脂肪酸
核苷酸 D 氨基酸
17应急时需要调动的是机体哪一水平的调节
A 细胞水平
B E 激素水平
局部水平 神经水平 激素
D 整体水平 D
18代谢调节的基础是通过什么发挥作用
A 神经
B E 内分泌腺
酶 D 核酸
E
19神经系统通过那一部分联系激素进行机体的整体调节
A 大脑皮层
B E 延髓
C 下丘脑
D 交感神经 迷走神经 C
20限速酶的米氏常数在多酶体系的众多酶中
A 最大
B E 较大 较小
C 适中
D 最小
A
21肝内酮体生成的限速酶是
A HMGCoA 还原酶
B D HMGCoA 合成酶
C E 乙酰辅酶 A 羧化酶
β-羟丁酸脱氢酶 乙酰乙酸还原酶 B
22快速调节是指酶的
A 变构
B E 化学修饰
酶分布 C 酶合成
酶量
D 酶降解
A
23延缓调节是指酶的
A 变构
B E 化学修饰 C
D 酶分布
磷酸化与脱磷酸 C
二级要求
24催化糖酵解与磷酸戊糖途径的酶主要分布在细胞中什么部位
A 核
B E 胞质 质膜
C 线粒体
D 微粒体 B
E
25细胞核中分布的酶主要是关于催化代谢的
A 糖代谢
B E 甘油三脂代谢 核糖代谢
C 蛋白质代谢
D 胆固醇代谢 26长期用糖皮质激素药物的病人表现出高血糖是因为
A 底物诱导
B E 产物阻遏
C 激素或药物诱导
D 变构调节
化学修饰调节 C
27可以作为第二信使的腺苷类化合物是
A ATP
B E ADP
C AMP
D cAMP
腺苷 D
B
A
A
D
E
28不通过第二信使 cAMP 发挥代谢调节作用的激素有
A 儿茶酚胺类
B E 性激素
C 甲状旁腺素
D 促甲状腺素 抗利尿激素 29正常生理状况下大脑与肌肉细胞中的能量供应主要是
A 血糖
B E 脂肪酸 核苷酸
C C
C
酮体
D 氨基酸 30红细胞生命活动的供能物质是 A
A 葡萄糖
B E 脂肪酸
酮体
D 氨基酸 β-羟丁酸 31细胞核中主要存在的酶与进行的代谢是
A 糖代谢
B E 脂代谢
蛋白质代谢
D 核酸代谢
能量代谢 32催化三羧酸循环与脂肪酸β-氧化的酶分布在细胞内的什么部位
A 胞质
B E 胞膜
C C
C 胞核
D 内质网 线粒体 33氨基酸分解代谢调节的别构酶是
A 转氨酶
B E 脱羧酶
转甲基酶 AMP
D 己糖激酶 谷氨酸脱氨酶 E
34糖异生限速酶的别构调节激活剂是
A ATP
B E ADP
D dATP
cAMP A
一级要求 多选题
1 2
3
4
5
6
己糖激酶的别构激活剂是
A D ATP FDP
B E ADP
C AMP cAMP BCD
酶蛋白合成的诱导包括以下哪一些 A 产物的诱导 B E 底物的诱导 C 激素的诱导
D 神经的诱导
药物的诱导 BCE
ABC
BCD
ABD
AB
通过影响第二信使 cAMP 含量发挥代谢调节作用的激素有 A 胰岛素 B E 胰高血糖素 C ACTH
D 性激素
肾上腺皮质激素 饥饿时机体血液中浓度升高的物质是 A 胰岛素 B 脂肪酸 C 乙酰乙酸 D 葡萄糖 E β-羟丁酸 饥饿时机体各器官主要供能物质有 A 血糖 B E 酮体 核酸 C C 脂肪酸
脂肪酸
D 氨基酸
大脑平时及饥饿时的主要供能物质有
A 血糖
B E 酮体
D 氨基酸
胆固醇 二级要求
7 8 9 线粒体中分布的多酶体系主要有
A糖酵解
D脂肪酸β-氧化
B
E
磷酸戊糖途径
氧化磷酸化
C
C
三羧酸循环
CDE 有磷酸化进行酶活性化学修饰调节的有
A磷酸化酶激酶
D乙酰辅酶A羧化酶
B .糖原合成酶磷酸果糖激酶
E 乳酸脱氢酶ABCD 激素对代谢调节的特点是
A高效 B
E
有放大效应
可饱和性
C 一定的组织特异性
D 一定的效应特异性ABCDE
10体内重要的第二信使有
A D cAMP
IP3
B
E
cGMP
IP2
C
C
Ca2+
ABCD
11体内重要的蛋白激酶有
A D TPK
PKC
B
E
PKA PKG
PKCaM ABCDE
ADE
三级要求
12目前认为生命存在并能正常进行依赖的三大要素是
A物质代谢 B
E 糖代谢 C 脂代谢
D 能量代谢代谢调节
一级要求名词解释
1 2 3 4 5 6 7 8 9 细胞水平调节激素水平调节整体水平调节激酶
酶蛋白底物诱导酶蛋白产物阻遏药物诱导
激素诱导
整体水平调节
10第二信使
二级要求
11关键酶
12限速酶
13别构酶
14别构激活剂
15激素反应元件
16酪氨酸蛋白激酶
17促分裂原活化蛋白激酶18酮症酸中毒
19癌蛋白
三级要求
20丝氨酸与苏氨酸蛋白激酶
一级要求问答题
1 2 3 4 5 6 7 8 9 为什么说细胞水平的调节是机体代谢调节的基础机体代谢调节方式有多种，各自相互关系如何机体细胞水平的调节由那些主要方式
化学修饰调节的主要方式和生理意义是什么
试比较酶别构和化学修饰调节的异同点
酶含量如何进行细胞水平的调节
试说明激素调节代谢的二种受体结合方式和途径试述饥饿时机体是如何进行整体水平调节的
脂溶性激素是如何对细胞内代谢进行调节的
10平时与饥饿时机体内能量主要来源有何不同？
11应急时机体如何进行代谢调节
二级要求
12酶在细胞内的分隔分布重要意义是什么
13试区别关键酶与限速酶，他们之间又有什么内在联系14酶别构调节的主要特征和机理是什么
15别构调节的重要生理意义是什么
16试述cAMP-PKA调节方式的复杂性与重要性
17试述目前初步认识胰岛素调节代谢的作用方式或机理三级要求
18试举例说明同工酶的存在是如何进行代谢调节的
19抗利尿激素的作用机理是什么
20长期饥饿后及时补充葡萄糖的生理意义是什么？
21糖尿病时代谢调节紊乱表现在哪里？
22患肿瘤时机体的细胞代谢调节混乱表现在那里
23高血脂时机体的代谢调节紊乱是那一些。