1饲料添加剂的种类
常见饲料添加剂种类和应用效果(讲稿)
应用效果
异育银鲫 刘晓刚等（2002）在异育银鲫饵料中添 加0.2%芽孢杆菌，异育银鲫肠道、肝脏 胰脏蛋白酶活性较对照组提高了466.2% 和85.4%.
应用效果
提高南美白对虾的成活率（潘康成，2005）
今后研究的方向
研究有机微量元素产品质量检测方法及生产工艺对产 品质量的影响，为高效吸收利用的有机微量元素产品 的生产和质量控制提供理论依据。
研究影响有机微量元素生物学利用率的因素，确定准
确评定有机微量元素生物学利用率的敏感指标和有效 方法。
进一步研究有机微量元素在消化道内的消化吸收机理。
有益菌的作用机制
免疫作用
近年来研究发现，芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织， 有助于维持这些淋巴组织，使其处于高度的反应“准 备状态”，同时免疫器官发育增快，提高免疫识别力， 诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，使T、 B淋巴细胞数量增加
营养作用 双歧杆菌还可以合成B族维生素、挥发性脂肪 酸、蛋白质，这些物质在肠道后段被机体吸收。 Hotten报道，芽孢杆菌具有很强的淀粉酶、蛋 白酶和脂肪酶的活性，能分解植物中复杂的碳 水化合物，从而提高饲料的利用率。
饲料添加剂的分类
1、营养性添加剂
饲料添加剂 （广义）
2、非营养性添加剂
微量元素添加剂 维生素添加剂 合成氨基酸
生长促进剂
药物保健剂
饲料保存剂 其它饲料添加剂
饲料添加剂的分类
生长促进剂
抗生素及抗菌药物 酶制剂、活菌制剂 铜制剂、砷制剂 酸化剂 缓冲剂等 抗氧化剂 防霉剂 产品品质改良剂 调味剂 加工辅助剂等
应用效果
饲料添加剂品种目录
饲料添加剂品种目录饲料添加剂是指添加到饲料中的各种化学物质，以改善饲料的营养和质量，提高动物的饲养效果。
它们也可以用来提高饲料成本效益，保持饲料风味和外观，并增加动物消化饲料的效率。
现在，在我国，饲料添加剂的品种已经发展得相当成熟，可以满足各种动物的饲料需求，有助于提高动物产量。
根据《饲料添加剂种类目录》，饲料添加剂分为两大类：营养添加剂和技术添加剂。
营养添加剂：指给动物提供营养成分，包括矿物质添加剂、蛋白质添加剂、维生素添加剂等。
其中，矿物质添加剂可分为钙、钾、铁、锰、磷、氯、硫、锌、钠等。
蛋白质添加剂主要有不同来源的水溶性蛋白质、饲料植物提取物等。
维生素添加剂指的是脂溶性和水溶性的维生素，包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胆碱等。
技术添加剂：这些添加剂可以增强动物对营养素的吸收和利用，以及保护饲料免受腐败，可以分为酶制剂、酸果糖聚糖、抗氧化剂、调味剂和抗菌剂等。
酶制剂主要由酶制剂、果胶酶、水解酶和碳水化合物水解酶组成，用于提高动物消化饲料的效率，增强饲料的营养吸收和利用。
酸果糖聚糖是一种保护肠内细菌的内源性营养物，具有细菌的平衡作用，可以有效改善动物的肠道健康。
抗氧化剂主要有维生素E、BHA、BHT、植物抗氧化剂等，它们能有效抑制脂肪氧化而维持饲料色泽好，延长饲料贮存时间。
调味剂主要有苯酚和芬多精，可以提高饲料的风味和外观，使动物更容易接受和消化饲料。
抗菌剂是指抗生素和非抗生素的混合物，可以有效抑制饲料中的病菌繁殖，从而提高饲料的质量。
总之，饲料添加剂的品种目录已经很全面地覆盖了饲料的需求，可以根据动物的不同需求，选择正确的添加剂，进行合理的饲养，提高动物的产量。
因此，要想提高动物产量，必须正确使用饲料添加剂，以保证饲料的质量和营养，实现更高的产量。
营养性饲料添加剂详解
营养性饲料添加剂详解目录一、前言 (2)二、饲料添加剂的概述 (3)三、新型添加剂产品介绍（如酶制剂、微生物制剂） (5)四、营养性添加剂的详细 (8)五、饲料添加剂行业的智能化 (10)六、总结 (13)一、前言声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
营养性添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物元素等。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于动物的生长发育至关重要；维生素则是动物体内多种生化反应的辅酶或辅基，对维持动物正常生理功能具有重要作用；矿物元素如钙、磷、镁等则是构成动物骨骼和牙齿的主要成分，同时也参与多种生理过程。
营养性添加剂是饲料添加剂的重要组成部分，根据中国国家技术监督局发布的《饲料工业通用术语》，营养性添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性物质。
这些物质主要用于补充饲料中原有但量不足的营养素，以提高饲料的整体营养价值。
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
营养性添加剂广泛应用于各类饲料中，包括猪、牛、羊、禽、水产等动物的饲料。
在畜牧业生产中，根据动物的种类、生长阶段和生产目的的不同，可以选择不同的营养性添加剂进行添加。
例如，在幼龄动物饲料中添加适量的氨基酸和维生素，可以促进其生长发育；在蛋禽饲料中添加适量的矿物元素，可以提高蛋的品质和产量。
二、饲料添加剂的概述（一）饲料添加剂的定义与分类饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
《饲料添加剂》课件
确保饲料安全
通过添加防霉剂、抗菌剂 等，可以防止饲料霉变、 腐败，确保饲料的安全性 。
饲料添加剂的发展历程
01
起步阶段
20世纪50年代，随着养殖业的快速发展，饲料添加剂开始起步，主要
使用抗生素等简单添加剂。
02 03
发展阶段
20世纪70年代至90年代，随着科技的进步和养殖业的需求增加，饲料 添加剂品种不断增加，营养性添加剂和非营养性添加剂得到了广泛应用 。
规范阶段
21世纪初，随着食品安全和环保意识的提高，各国政府开始加强对饲料 添加剂的管理和规范，制定了一系列法规和标准，确保饲料添加剂的安 全、有效、环保。
02
常见饲料添加剂种类
营养性添加剂
维生素添加剂
提供动物生长所需的多种维生素，如维生素A、D、E等，提高动 物生长性能和免疫力。
矿物质添加剂
补充动物生长所需的常量元素和微量元素，如钙、磷、铁、锌等， 促进骨骼发育和维持生理机能。
饲料添加剂的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理使用与注意事项
合理使用原则
在饲料中添加饲料添加剂时应遵循科学、经济、安全的原则，确保动物健康和食品安全 。
使用注意事项
在使用饲料添加剂时应严格按照推荐剂量和使用方法进行，避免超量或滥用。同时，应 关注饲料添加剂之间的相互作用，避免产生负面效应。
储存和运输要求
饲料添加剂的储存和运输应遵循相关规定，防止受潮、霉变和污染。
分类
根据作用和用途，饲料添加剂可分为 营养性添加剂和非营养性添加剂。营 养性添加剂主要补充饲料中的营养成 分，非营养性添加剂则主要改善饲料 的品质和安全性。
饲料添加剂的作用
01
02
03
提高饲料利用率
通过添加酶制剂、酸化剂 等，可以促进饲料中营养 成分的消化吸收，提高饲 料的利用率。
饲料学课件第7章饲料添加剂
目录
• 饲料添加剂概述 • 营养性添加剂 • 非营养性添加剂 • 安全与法规 • 饲料添加剂的应用案例
01
饲料添加剂概述
定义与分类
定义
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，用于补充饲料营养成分、提高饲料利 用率、预防动物疾病、改善动物生产性能等。
毒理学评价
对饲料添加剂进行毒理学评价， 包括急性毒性试验、亚慢性毒性 试验和慢性毒性试验，以评估其 潜在的毒性作用。
残留问题
关注饲料添加剂在动物产品中的 残留问题，通过制定残留限量标 准来控制添加剂的使用，确保残 留量不超标。
饲料添加剂的生产与使用规范
生产许可制度
建立饲料添加剂的生产许可制度，确保生产 过程符合相关法规和标准，从源头上保证饲 料添加剂的质量和安全。
蛋氨酸
是动物合成胆碱、肉碱、肌酸 等必需物质的原料。
苏氨酸
是动物合成生长激素等必需物 质的原料。
色氨酸
是动物合成烟酸、色氨酸等必 需物质的原料。
03
非营养性添加剂
生长促进剂
总结词
生长促进剂是一类能够促进动物生长速度的饲料添加剂，主要通过调节机体代 谢、提高饲料转化率等方式发挥作用。
详细描述
生长促进剂主要包括抗生素、合成抗菌剂、激素等。这些物质能够抑制病原菌 的生长繁殖，减少动物疾病的发生，同时促进动物生长，提高养殖效益。
抗氧化剂主要包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素等天然抗 氧化剂和合成抗氧化剂。这些物质能够清除体内的自由基， 减少氧化应激对动物机体的损害，提高动物的健康水平和抗 病能力。
04
安全与法规
饲料添加剂的安全评价
安全性评估原则
饲料添加剂PPT课件精选全文
国际饲料编码：IFN 5-08-022。美国AAFCO规定L-赖氨酸 产品中的L-2，6-二氨基己酸含量不得低于95%。
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七、饲料添加剂的基本要求
（1）安全性； （2）稳定性； （3）适口性； （4）不影响繁殖性能； （5）有效期； （6）经济性； （7）有效性； （8）方便性。
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八、饲料添加剂的使用方法
1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物
营养需要时才有效；
2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动
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单胃成年家畜有8种氨基酸:即赖氨酸-Lys、蛋氨 酸-Met、苏氨酸-Thr、色氨酸-Trp、缬氨酸-Val、 苯丙氨酸-Phe、亮氨酸-Leu、异亮氨酸-Ile。
生长期的家畜:除上述8种氨基酸以外，还需要组 氨酸-His和精氨酸-Arg。
雏禽:除上述10种必需氨基酸外，还需要甘氨酸Gly、胱氨酸-C-Cys、酪氨酸-Tyr，共13种
目前用作饲料的赖氨酸盐酸盐的生产方法有发酵法和化 学合成-酶法两种。
L-赖氨酸盐酸盐含L-赖氨酸79.24%，盐酸19.76%。
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2）蛋氨酸
蛋氨酸（Methionine）因为该氨基酸的分子结构中有1个甲 硫基 (-SCH3)，所以又称为甲硫氨基酸。化学名甲硫基丁氨 酸或2-氨基-4-甲硫基-丁酸。蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含 硫的氨基酸。
饲料添加剂品种目录
饲料添加剂品种目录随着绿色养殖技术的发展，质量更高、理化性质更稳定、更符合绿色技术要求的饲料添加剂品种越来越多。
各类饲料添加剂日益普及，在生产实践中起着重要作用，以提高饲料营养价值，增强养殖动物的防病能力，提高养殖质量的标准等。
因此，饲料添加剂的种类也日益增多，成为广大养殖业者重点关注的问题。
为此，特编撰本文，进行系统的总结及剖析，归纳出饲料添加剂的品种目录，以求达到全面而准确的效果。
饲料添加剂品种可以分为四大类：一、营养素类：主要有氨基酸类、维生素类、矿物质类、酶类和抗生素类等。
氨基酸类可以分为有机氨基酸类和无机氨基酸类，其中有机氨基酸类有谷氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、比氨酸等，无机氨基酸类有氯化钠、氯化硫酸，维生素类可以分为维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等，矿物质类主要有磷酸氢钠、氯化钾、氟化钡、氟化锶、氟化铵等，酶类可以分为淀粉酶、碳水化合酶、脂肪酶、蛋白酶等，抗生素类可以分为抗生素类、抗菌素类、抗病毒类、抗药剂类等。
二、吸附剂类：主要有硅酸钙、硅酸镁、膨润土等。
硅酸钙有两种形式，一种是未发泡的，另一种是发泡的。
硅酸钙主要用于吸附有机污染物，改善饲料的质量。
硅酸镁具有高吸附力，能够吸附有机物、金属离子和水溶性杂质，改善饲料质量。
膨润土也有吸附功能，能够有效地除去饲料中的污染物。
三、抑菌剂类：主要有酚醛树脂类、木糖醇类、抗坏血酸类、乙酸乙酯类、抗菌素类等。
酚醛树脂类主要有水解酚醛树脂、半水解酚醛树脂和不水解酚醛树脂，具有良好的抑菌活性和防腐效果，能够有效抑制饲料的变质，延长饲料的储藏期。
木糖醇类主要有叶酸酯、原糖醇和果糖醇等，具有抗霉菌和抑制介殖活性，可以有效防止饲料变质。
抗坏血酸类主要有磷酸甘油酯、磷酸钙、磷酸氢钠等，可以有效抑制微生物活性，延长饲料的储藏期。
乙酸乙酯类有乙酸乙酯、丁酸乙酯、醋酸乙酯等，具有良好的抗菌活性，能够抑制饲料中的霉菌繁殖。
抗菌素类主要有抗生素类、抗菌素类、抗病毒类、抗药剂类等，可以有效抑制饲料中的微生物活性，从而改善饲料的质量。
几种饲料添加剂的概述
32猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2013年 第3期几种饲料添加剂的概述本刊编辑/甄梦莹饲料添加剂的种类在我们往期的杂志中做过详细的介绍，根据现行《饲料添加剂品种目录》的规定，主要包括氨基酸、维生素、矿物元素及其络（螯）合物、酶制剂、微生物、非蛋白氮、抗氧化剂、防腐剂、防霉剂、酸度调节剂、着色剂、调味剂和香料、黏结剂、抗结块剂、稳定剂、多糖和寡糖及其他类等。
本期我们主要针对几种饲料添加剂进行介绍。
1 半胱胺半胱胺为氨基酸类添加剂及激素调控类促生长添加剂。
化学名为β-巯基乙胺，可看作半胱氨酸的脱羧产物，同时它还是辅酶 A 的构成组分。
半胱胺的分子中有巯基，在空气中易氧化而破坏。
通常制成盐酸盐使用，其化学合成方法为：乙醇胺与溴化氢反应，再加二硫化碳环合水解制得。
也可由环乙胺与硫化氢合成。
半胱胺通过消除生长抑素活性，间接使动物体内生长激素水平提高，而达到促进生长的效果。
动物的生长激素是促进动物生长的最强有力的内分泌激素。
生长激素受下丘脑分泌的生长激素释放激素和生长抑素正负双重控制，半胱胺的巯性流基能化学修饰SS 的二硫键，改变其分子结构和生理活性，从而降低SS 水平，导致GH 水平提高，促进动物生长。
半胱胺促进动物生长的机理还可解释为，降低动物体内多巴胺的分解，促进下丘脑合成与分泌生长激素。
半胱胺对禽类、猪和反刍动物都具有促生长作用。
半胱胺还可预防和治疗因X 线或其他放射能引起的放射病综合征（表现为恶心、呕吐、全身乏力、嗅觉及味觉障碍等）。
当机体应用本品后受到X 线照射时，即产生大量的游离羟基（OH），从而出现抗氧化作用。
此外半胱胺还能与机体内某些酶相互作用，因而使之对放射能稳定。
还能解除金属对细胞中酶系统活动的抑制，用于急性四乙基铅中毒，效果较好，能解除其症状。
2 生物素即维生素H， 是水溶性维生素，也属于维生素B 族，属于维生素类添加物。
它是合成维生素C 的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，无法经由人工合成。
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饲料添加剂的种类
一、饲料添加剂的种类
1.补充和平衡营养类：包括氨基酸、维生素、微量矿物元素和非蛋白氮化物等。
2.保健和促生长剂类：单独具有或兼有抑菌防病、驱虫、促进饲料养分利用，促进动物生长、产蛋、产奶等作用的饲料添加剂。
包括：抗生素、合成抗菌药物、驱虫剂。
3.生理代谢调节剂类：①抗应激类：氯丙嗪、维生素C等。
②中草药类。
4.增进食欲助消化类：包括酸化剂、甜味剂、鲜味剂、香料、生菌剂（益生素）、酶制剂和缓冲剂等。
5.饲料加工及保存剂类：包括防霉剂、抗氧化剂、粘结剂、抗结块剂、乳化剂、青贮保存剂等。
6.其它类：包括着色剂、饲料色素、活性炭、沸石、麦饭石、膨润土、硝酸稀土等。
二、饲料添加剂的正确使用
1.明确使用的目的。
是需要营养型饲料添加剂还是非营养型饲料添加剂。
2.要有比较地选择品种。
当前饲料添加剂生产厂家众多，品种繁杂，首先，要选择比较有知名度的生产厂家，到信誉较高的经营企业购买；其次，要有比较地选择使用，不但要比价格，更要比效果。
3.合理、规范使用。
饲料添加剂除一些专门用于饮水的品种外，如速溶多维素等，绝大多数只能混于干料中饲喂，添加于湿料或水中饲喂会大大降低使用效果，因此，不能随便改变使用方式。
使用时要严格按比例配比，搅拌均匀；多品种应用注意配伍禁忌，还要细心观察畜禽，一旦发现异常现象，立即停饲。
三、饲料添加剂的使用误区
1.认为价格越贵越好。
一般价格贵的添加剂质量和效果确实较好，但也不能一味盲从价格，选择的关键还应看饲喂效果的好坏。
2.认为添加的量越多越好。
其实，如果添加量过多，既造成浪费，还影响畜禽的生产性能，严重的还可造成中毒。
因此，添加剂的添加量一定要适度。
3.整个饲养期只使用一种添加剂。
动物生长的不同阶段所需营养不同，需不同类型添加剂，如蛋鸡用添加剂分为育雏期、育成期、产蛋期等；生猪用添加剂分为仔猪及育肥猪等。
如在整个饲养期只使用一种添加剂，则达不到预期效果。
4.盲目混用多种添加剂。
盲目的多品种混合使用添加剂不但会使得一些营养素重复添加，造成严重超标和过量，而且由于营养素间的拮抗作用，一些营养素会遭到破坏，如铁离子可迅速破坏维生素D和维生素K。
因此，在使用饲料添加剂时要合理搭配，不能盲目滥用。
5.不使用添加剂。
饲料添加剂的使用目的是为了平衡饲料中各种营养素水平，只有各类营养素平衡的全价饲料才能获得最大限度的利用率。