我国便利店的发展现状与对策建议
中国便利店经营现状及发展对策 毕业论文
中国便利店经营现状及发展对策摘要：本文分析了中国便利店业态的发展现状，其已经进入快速发展期，势头良好，但竞争激烈，且仍有众多内外问题存在，正在影响着便利店业态的发展，文章就此提出新的思路和对策。
关键词：中国；便利店；现状；问题；对策随着中国经济的起飞，人民收入水平的提高，消费方式的转变，我国便利店发展势头良好，特别是在经济比较发达的城市。
各方势力意欲或已进入，竞争惨烈。
便利店迎来前所未有的压力。
一、中国便利店经营现状1992年10月，随着日本7-11便利店进入深圳，我国第一家便利店诞生了，在北京深圳广州上海武汉等大城市，便利店的发展十分迅猛，购物中心、便利店、连锁超市在这些地区已经形成了三足鼎立之势。
外来和本土便利店数量也在不断增加，彼此之间也进入白炽化竞争阶段。
虽然经过近一个世纪的演变，一方面借鉴和融合日本便利店连锁企业40多年精耕细作的经验，另一方面中外连锁企业同台较量与一线城市之后，服务作为便利店的核心价值链环节逐渐的到国内业界的认同。
但纵观全国各品牌便利店，我国的便利店零售业态并不如日本和台湾成功。
表面上，国内便利店在充分吸收欧美和日本、台湾便利店经验的基础上，不断推陈出新。
但是，几乎完全同质化的服务产品表明中国便利店似乎缺少了什么。
具体来讲，第一，许多便利店无法让消费者感受到服务的关怀，也缺乏符合现代都市人品味的文化气息；第二，服务管理不科学，在北京，上海、广州等一线城市里燃起的价格战，表明中国多数便利店的服务壁垒并不高，企业之间很容易互相模仿而身陷红海，毛利润率大大低于美日台等地区便利店；第三，邮政、票务等垄断行业的服务授权进一步限制了便利店“服务社会化”的深度和广度。
他们每走一步步履维艰；第四，看不见却无处不在的信息系统同样削弱了便利店企业的服务能力和服务基础。
二、我国便利店经营过程中存在的问题（一）同业竞争惨烈，便利店盈利水平较低。
我国本土便利店有相当一部分是传统的食杂点、副食店和夫妻店发展而来的。
中国便利店的发展现状与应对策略
行业整合将加速进行
连锁化程度提高
目前，中国便利店市场连锁化程度相对较低，但随着市 场竞争的加剧和消费者对品牌信誉的追求，连锁便利店 将逐渐成为市场主流。大型连锁便利店将在市场中占据 更有优势的地位，而小型便利店则可能被整合或淘汰。
并购与合作
随着市场规模的扩大，便利店行业的整合也将加速进行 。大型便利店连锁企业可能会通过并购、合作等方式整 合资源，扩大市场份额。同时，与其他行业的企业合作 也将成为一种趋势，例如与电商、物流企业合作，实现 线上线下的融合发展。
渠道差异化
利用不同的销售渠道，扩大销售范围并提高市场占有率。例如，在实体店销售的同时，通 过线上平台（如APP、微信小程序等）进行线上销售，并提供送货上门服务。
提升物流配送效率
01
优化配送路线
通过运用先进的物流技术和算法，优化配送路线和时间，提高配送效
率。
02
建立仓储网络
在重要区域建立仓储中心，实现商品存储、分拣和配送的一体化管理
产品差异化
开发具有特色的产品和服务，以满足不同消费者的需求和喜好。例如，推出定制化的鲜食 、咖啡、果汁等产品，以及提供便捷的外卖、代缴水电费等便民服务。
定位差异化
根据目标市场的特点，制定不同的营销策略和宣传手段，以吸引不同类型的消费者。例如 ，针对白领阶层提供快捷、健康的早餐和午餐，针对学生群体推出夜宵和零食。
《中国便利店的发展现状 与应对策略》
xx年xx月xx日
contents
目录
• 中国便利店的发展现状 • 中国便利店的现存问题 • 中国便利店的应对策略 • 中国便利店的发展趋势 • 中国便利店的未来展望
01
中国便利店的发展现状
便利店的定义与特点
便利店发展存在的主要问题及对策
便利店发展存在的主要问题及对策一、便利店发展存在的主要问题近年来，随着生活节奏的加快和人们消费观念的改变，便利店作为一种新型零售业态迅速崛起。
然而，尽管便利店在解决人们日常生活需求方面有着巨大潜力，但也面临着一些问题。
1. 产品丰富度不足由于空间有限和供应链能力不足等原因，在便利店内购买到优质、多样化的产品相对较为困难。
传统上，便利店主要以食品、饮料和烟草制品为主要销售品类，而其他日用品则选择性较少。
这导致了顾客在购物过程中无法满足个性化需求，并可能转向其他更全面的零售商。
2. 空间布局和体验欠佳由于经营场地通常较小，并且基本上没有试衣间或座位可供顾客使用，所以顾客很难享受到舒适愉快的购物体验。
此外，在高峰期时人流拥挤也会给顾客带来不便。
3. 价格竞争激烈由于市场上便利店数量众多，竞争十分激烈。
价格战成为了各家便利店的日常营销手段之一。
虽然降低商品价格可以吸引更多顾客，但这也会对利润率造成影响，进而限制企业的发展。
4. 人力资源管理困难便利店通常24小时运营，在人力安排和管理方面存在诸多挑战。
员工定时替换、培训和保持稳定的工作状态都需要投入大量资源。
因此，提高员工满意度和减少员工流失率成为了一个亟待解决的问题。
二、解决便利店发展问题的对策1. 提升产品丰富度通过与供应商建立良好合作关系，并扩大采购渠道，使得更多品类、更高质量的产品能够满足顾客需求。
例如，在食品饮料领域提供更健康、有机以及地方特色食品等，并在其他生活用品领域增加选择性。
2. 改善空间布局和体验优化空间设计能够带来更舒适愉快的购物体验，并提高顾客留存率。
例如，在门口设置休息区域和试衣间，让顾客可以方便地休息或试穿商品。
另外，加强人流调控，并推出会员制度、线上预约等手段来提高服务质量。
3. 以服务为核心竞争力在激烈的价格竞争环境中，便利店可以通过提供优质、个性化的服务来吸引顾客。
增设24小时在线售后咨询、送货上门等增值服务，并与周边商户合作推出会员折扣活动，为消费者创造更多实惠和便利。
便利店经营存在的主要问题及建议
便利店经营存在的主要问题及建议一、便利店经营存在的主要问题便利店作为零售业中的一个重要组成部分，在满足消费者需求、提供方便快捷的购物体验方面起到了重要作用。
然而，它也面临着一些问题，这些问题可能会影响其经营业绩和发展潜力。
以下是便利店经营存在的主要问题：1. 竞争压力：随着市场上便利店数量的增加，竞争也变得越来越激烈。
多家便利店之间在位置选择、产品定价、服务质量等方面进行竞争，导致盈利空间逐渐缩小。
2. 供应链管理：由于零售业务特点，便利店需要保持货品流通效率高，并及时补充货源。
然而，一些便利店仍然在供应链管理方面存在困惑，导致货物滞销或无法满足消费者需求。
3. 人力资源管理：一些便利店在招聘、培训和留住员工方面存在问题。
较低的待遇和缺乏晋升机会可能导致员工流失，进而影响服务质量和顾客体验。
4. 商品选择和布局：便利店经营面积有限，商品种类繁多，因此需要合理规划商品陈列和布局。
然而，一些便利店在商品选择方面缺乏差异化创新，仍然停留在传统的零售模式上。
5. 顾客满意度：一些便利店忽视了顾客体验的重要性。
服务态度不好、产品品质不过关等问题可能会导致顾客流失，从而对便利店经营产生负面影响。
二、便利店经营改进的建议为了解决上述问题并提升便利店的经营业绩，以下是我对便利店经营改进的建议：1. 精细化定位：根据所处位置和周边环境特点，针对目标人群进行精准定位，并提供符合他们需求的商品和服务。
例如，在写字楼区域的便利店可以加强午餐套餐、外卖配送等服务。
2. 提升供应链管理效率：合理规划进货时间，并与供应商建立稳定的合作关系。
采用先进的库存管理系统，及时补充热销品种和消除滞销品种，确保货源的充足性和新鲜度。
3. 优化员工管理：提供具有竞争力的薪酬制度、良好的福利待遇和晋升机会，以留住优秀员工。
同时，加强员工培训，熟悉产品知识和提升服务水平，从而提高顾客满意度。
4. 创新商品选择与布局：根据市场需求变化和消费者喜好，不断调整商品种类，并注重差异化创新。
我国便利店发展现状 问题及对策的探讨
我国便利店发展现状问题及对策的探讨便利店这种商业零售业态1929年起源于美国，在日本得到飞速发展，在中国台湾和泰国加以推广，并迅速传播。
与超市相比，便利店的面积小，商品种类少，而且商品陈列简明，货架比超市要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品，并很快捷地实现收银。
便利店自进入中国内陆以来，极大地方便了人们群众的生活，得到了飞速的发展，但同时也存在着一些问题需要解决。
一、我国便利店发展现状1992年10月，中国大陆第一家便利店诞生于深圳，随后便利店在上海等一线城市得到快速的扩张，特别是上海，成为了我国便利店业态兴衰的睛雨表。
1995年上海引进第一家便利店，大街小巷便利店便如雨后春笋般开展起来，增长势头远远超过了商场和超市。
以联华、可的、罗森、全家为代表，到2000年便已经超过1000家。
而后，广东、北京、福建等地，商场、超市、便利店便呈现出三国鼎立之势。
据统计，到目前位置上海的便利店总数已经超过6000家，平均每3000人就有一家便利店。
随着人们生活水平的提高，中国大陆其他各省市各大中小城市，便利店发展速度呈现超常规的发展。
拿湖南来说，就长沙便利连锁企业不下十家，其中连锁店铺超过一百家的就有千惠便利、万佳、美宜家、锦和等。
便利连锁模式发展速度很快，但也呈现出前仆后继的态势，由于开张速度过快，前面开店，后面关店等现象层出不穷。
究其原因，主要是我国便利店发展中存在着很多关键的问题没有解决。
二、我国便利店发展存在的问题1.服务对象定位过于单一。
绝大多数的便利店服务对象都以社区居民为主，主要设在社区附近，导致服务对象过于单一，门店客流量不大，不足以支持门店日常运营与盈利的需求。
其实，从国外的便利店发展来看，服务对象是丰富多彩的，而且便利店业态一般要在平均GDP超过3000美元的城市开展，这个GDP 基数足以说明便利店要正常发展，扩大服务对象内容，扩展服务辐射范围，是势在必行的。
2.服务水平落后。
服务水平落后体现在服务观念不对，服务技能较差二个方面。
我国便利店发展现状,问题以及对策
我国便利店发展现状，问题以及对策近年来随着中国经济的平稳发和生活节奏的加快零售业在我国经济生活中的地位越来越重要，呈现出空前活跃繁荣的局面，但与此同时这个领域的竞争也日趋激烈。
便利店作为零售业态发展的新宠正以其特有的网点密集深入社区、贴近消费者等特点在竞争中脱颖而出一便利店内涵及分析SWOT（一）便利店内涵便利店简称通常指营业面积CVS，在50～150平方米左右,经营品种在2000～3000种左右, 靠近居民区,营业时间为16～24个小时以上甚至小时的经营模式,便利店开店地点灵活,主要填补消费空隙出售便利性商品和服务,它是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后从超市中分化出来的一种零售业态由于便利店具有能在最大程度上满足消费者需求的特殊功能因此它具有很大的市场竞争力。
自产生之日起到今天，便利店在世界上发展十分迅速。
（二）便利店发展的SWOT分析目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业发展十分迅速其中一些便利店日营业额已高达万元以上，纵观中国的整个便利店行业。
目前仍只处于导入阶段。
但种种迹象也表明，便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。
1.优势（Strength）便利店本身所有的经营优势使其终于发展成为备受注目的零售业态。
目前便利店在国外已经取得了巨大的成功。
如日本的7-eleven，究其原因是因为便利店这种零售业态具有独特的优势。
（1）便利性优势。
便利店规模小，可采取灵活的选址策略，深入居民区或街头巷尾，更加接近消费者便利店的商品突出了及时性、小容量、急需性等特性。
而且与超市相比，卖场面积较小，商品种类少陈列简单明了。
使消费者能在最短的时间找到所需商品。
（2）经营优势便利店的营运能力所能覆盖的区域即商圈比较小，这就使便利店能更好地把握这一范围内消费者的特征及需求，从而有利于其及时调整商品组合，做到因地制宜更好地满足商圈内顾客的需要。
便利店普遍采用连锁经营模式，连锁经营有利于提高经营效率，扩大销售和改善服务，实现规模效益。
中国便利店的现状与发展对策
中国便利店的现状与发展对策便利店在中国的发展已经取得了长足的进步。
作为一种小型零售店铺，便利店通过提供便捷的购物环境和多样化的商品，满足了现代人们日常生活的需求。
本文将探讨中国便利店的现状以及未来的发展对策。
一、现状分析1. 市场潜力中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，为便利店市场提供了巨大的潜力。
根据数据显示，截至2020年，中国便利店市场规模已达到3000亿元人民币。
而且，随着人们对工作和生活节奏的要求越来越高，便利店的需求也日益增加。
2. 竞争形势尽管中国便利店市场潜力巨大，但竞争也变得日益激烈。
各大便利店品牌如7-Eleven、全家和罗森等迅速扩张，争夺市场份额。
此外，一些超市和电商平台也进入到便利店市场，增加了竞争的压力。
3. 现有问题目前，中国便利店面临着一些问题。
首先，便利店的商品种类有限，无法完全满足消费者的需求。
其次，一些便利店的服务质量和卫生状况存在不足。
再者，便利店的价格往往较高，与一些传统零售店相比，存在一定的竞争劣势。
二、发展对策为了应对现有问题并推动便利店行业的进一步发展，以下是一些建议的对策：1. 多样化商品便利店应致力于提供更加多样化的商品，满足不同消费者的需求。
除了传统的食品、饮料和日用品，可以逐步引入新鲜水果、冷鲜食品和健康食品等。
此外，合理整合线上线下资源，提供线上下单、线下快速提货的服务，增加消费者的购物便利性。
2. 提升服务质量便利店应提升服务质量，打造优质的购物体验。
员工需要经过专业培训，提高对商品知识和服务态度的了解。
提供24小时营业、充电服务、快速结账等便民服务，增加顾客满意度。
3. 合理定价策略便利店在制定定价策略时应考虑到消费者的购买力和市场竞争情况。
较低的价格可以吸引更多的顾客，建立长期的忠诚度。
同时，与供应商进行积极合作，降低进货成本，以保持竞争力。
4. 创新营销策略便利店可以通过营销策略创新来提升品牌知名度和市场份额。
与社区、学校等合作，推出优惠活动和会员制度，吸引顾客购物。
我国便利店的发展问题与对策
得在与 超市 的竞 争中不具 有优 势 。便 利 店只 有系 统化提 供 “ 多功 能 ”便利
服 务 ，才 能增 强市 民的消 费意识 ，促
利店 的经 营方式，更 符合消费者需求 。
虽然 各地 的便利 店一直 在便 民的配套 服务 上下 工夫，但 由于 一些地 方 的限
心这 一事实 ，现在 重要 的 问题 就是 怎 样提 高配送 中心 的工 作效 率，尽量 采 取 在 特 定 区域 高 密度 集 中 开店 的 策
略。要充分发挥 自设配 送中心的优势 ， 建立 电脑 网络 配送 系统 ，统一 集货 、 统一配送 ，特 别要 发挥配 送 中心分别 与供 应商 及各家店 铺相连 的 电脑 网络 作用。为 了保证不 断货 ，配送 中心一 般 应根据 以往 的经验保 留 ３天左 右 的
业额提升后， 一般需要 ２３ 的时间。 这 ￣年
我 国 内地 便利店 起 步较 晚，１ ９ ９５
年 １月 上 海 牛 奶 公 司 开 设 的 可 的 食 品
视对 便利店 业态 本身 的开发和 创新 。
便利店 的价值在 于向顾客提供 “ 利 ” 便 这 样一 种商 品， 目前 我 国的便利 店在 与 其他 业态 竞争 中，时 间的便利 性 、 商 品的便 利性 、距离 的便利 性、交 易 的便 利性 并没有 很好地 体现 出来 ，使
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大打折扣。
庆 市 便 利 店 的 合理 数 量应 在 １５ ７０家 左 右 ，而 目前重 庆主城 区便利 店不 足
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Advances in Social Sciences 社会科学前沿, 2020, 9(4), 418-426Published Online April 2020 in Hans. /journal/asshttps:///10.12677/ass.2020.94064Development Status and Countermeasuresof Convenience Stores in ChinaHuyu ShaoInstitute of Psychology, Shanghai University of Sport, ShanghaiReceived: Mar. 23rd, 2020; accepted: Apr. 6th, 2020; published: Apr. 13th, 2020AbstractAt present, convenience stores in China, as a new business form, still maintain the momentum of rapid development. Since the reform and opening up, with the opening of convenience stores abroad, many well-known international convenience store companies have entered our country.Our convenience stores have also ushered in a new stage of development. This has also brought many challenges to domestic convenience stores, but also exposed many problems. The develop-ment of domestic convenience stores is still immature. In this context, how to achieve the stable and sustainable development of domestic convenience stores, there are many development issues need to study and explore effective countermeasures. Based on the development origin and back-ground of convenience stores, this paper summarizes the development status of convenience stores in China and the advanced experience of famous convenience stores abroad. Through case analysis and situation analysis, and with the help of the data of China’s convenience store devel-opment report in 2018, this paper studies the related problems in the development of conveni-ence stores in China, such as market positioning, commodity selection, location of stores and re-gional differences. Around these problems, some countermeasures and suggestions are put for-ward, such as improving service, differentiated marketing, using Internet to help and narrowing regional differences.KeywordsConvenience Stores, Management, Development我国便利店的发展现状与对策建议邵呼雨上海体育学院心理学院，上海收稿日期：2020年3月23日；录用日期：2020年4月6日；发布日期：2020年4月13日邵呼雨摘 要目前，我国便利店作为一种新兴的商业形态，依然保持着高速发展的势头。
改革开放以来，伴随着对国外便利店的开放，许多国际知名便利店公司入驻我国，我国便利店也迎来了一个新的发展阶段，这也为国内便利店带来了许多挑战，同时也暴露了很多问题，国内的便利店发展还很不成熟。
在这样的背景下，如何实现国内便利店的稳定发展和可持续发展，有许多发展问题需要研究并从中探讨出有效的对策。
本文结合便利店的发展起源和背景，在总结国内便利店发展现状和国外著名便利店先进经验的基础上，通过道斯矩阵法和案例分析法，并借助2018中国便利店发展报告的数据，研究了我国便利店发展中存在关于市场定位、商品选择、店铺选址和区域差异等相关问题，并围绕这些问题提出了提升服务、差异营销、利用互联网助力、缩小区域间差异等对策建议。
关键词便利店，管理，发展Copyright © 2020 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0). /licenses/by/4.0/1. 绪论在经济活动中包括四个环节，分别是生产–分配–交换–消费，所以社会生产的最终目的是为了满足消费的需要，社会生产的产品要通过流通环节到达消费者的手中。
可见流通在四个经济再生产环节中扮演者桥梁的角色，起着非常重要的循环、运输、周转、联系作用。
零售业是流通业的重要组成部分，而便利店作为零售业的重要组成部分，自然也起着举足轻重的作用。
虽然我国便利店起步较晚，但改革开放以来出现了较大的发展。
随着我国加入WTO ，中国经济迎来了更大和更稳进的发展，良好的宏观经济状况为我国便利店的发展提供了肥沃的土壤以供其生长壮大。
当然，由于我国便利店行业起步较晚，目前还处于探索阶段，存在很多的发展问题，离成熟期还有着很大的距离。
2. 便利店的背景及特点便利店，按照字面意思来说就是快捷，方便及便利的商店，便利店的营业时间一般为24小时，甚至全年不休息，这是便利店与一般商店或超市的最大的不同之处[1]。
便利店之所以兴起，是由于超市不断扩大的店体和逐渐向郊区发展等诸多问题：第一，在距离方面，由于超市不断的追求面积扩大化从而囊括种类齐全的商品以供消费者挑选，所以大型超市往往选择远离购物者的城乡结合处建址，因此购物者需驾车去购物消费；第二，在时间和商品方面，超市规模非常庞大，商品种类繁多，消费者在短时间内是难以选择眼花缭乱的商品，所以耗费其大量的时间和精力；第三，在服务方面，超市顾客众多但结账台有限，消费者在结账时需要排队等待，因此而白白浪费时间[2]。
由于超市存在如此众多的问题，便利店便应运而生，以满足那些即刻性消费和想购买少量商品的顾客。
3. 我国便利店的发展状况3.1. 我国便利店的发展现状我国便利店已进入高增长的时代，保持着高速发展的势头，在中国特色市场经济下，借鉴国外的经邵呼雨验与模式，也随着经济的发展和消费者消费习惯的改变，便利店已经成为中国经济的另类风景，国内便利店依然保持着门店和销售额的增长。
目前，便利店是最具竞争力的零售业态，取得了与连锁超市，百货商场三分天下的地位，成为零售市场令人瞩目的增长点[3]。
虽然电商如此发达，也比不上便利店更具体、更直接、更加接近消费者的身心需要。
便利店在中国的发展始于1995年，至今约有24年。
首先，在发展分布上，中国便利店发展迅猛的地区是长江三角洲、珠三角等沿海地区，其中长三角是国内便利店的领军区域，尤其是上海地区发展最为突出，其发展质量和发展数量都是全国最好的。
上海地区便利店发展的原因是外资便利店在上海率先发展，促使本土便利店奋起直追。
其次，在发展速度上，如图1所示，中国便利店行业销售额2015年为1181亿元人民币，2016年为1543亿元人民币，2017年为1905年人民币，其中2015到2016便利店行业增速达百分之三十一，2016年到2017年便利店行业增速达百分之二十三；如图2所示，中国便利店门店数量2015年为9.1万家，2016年为9.4万家，2017年市场门店数量超过10万家门店为10.6万家，其中2015年到2016年门店增速为百分之三点七，2016到2017门店增速高达百分之十三，开店数量和店销售额双双增长。
在2015年至2017年期间，我国便利店门店数量增长可达百分之十六点七，如图3所示，便利店行业销售额增长可达百分之五十四，平均单店日销售大约5000元[4]。
最后，在发展规模上，2017年中国便利店的市场规模超过一千九百亿元。
国内便利店市场空间和市场潜力大，增长热点依然是一二线城市，同时区域差异显著，全国布局尚未出现，成熟市场少，成长市场和潜力市场庞大[5]。
Figure 1. China’s convenience store industry sales (Unit: 100 Million Yuan)图1. 中国便利店行业销售额(单位：亿元人民币)Figure 2. Number of convenience stores (Unit: Wanjia)图2. 便利店门店数量(单位：万家)邵呼雨Figure 3. Daily average sales units of convenience stores (Unit: RMB/store/day)图3.便利店日均销售额(单位：元人民币/店/日)3.2. 我国便利店的发展特点3.2.1. 处于起步阶段，发展速度迅猛实行改革开放以来，便利店迅速发展，在经济下行形势严峻的今天，便利店却以每年约百分之十二的复合增长率在发展，中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店发展报告》显示，2017年便利店行业增速达到百分之二十三，市场规模约为一千九百亿元，由于便利店处于起步阶段，市场潜力巨大，现在仍然保持着门店和销售额的较快的增速。
近几年来，便利店的门店数量几乎翻倍，销售额的平均复合增长率也达到约百分之十五。