八年级生物上册第四章第三节真菌人教版课件
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新人教版八年级上册初中生物 第三节 真菌 教学课件
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
第一页，共三十页。
学习目标
1. 描述真菌的主要特征。 2. 说出真菌与人类生活的关系。 3. 通过“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌 的结构、营养、生殖特点。
第二页，共三十页。
新课导入
通过对细菌的学习，对于真菌你们 了解些什么？你能用最精炼的词语说 说你所知道的真菌吗？
于真核生物。
第十二页，共三十页。
新课讲解
2.酵母菌（单细胞真菌） (1)形态：无色、椭圆形的单细胞个体。
(2)结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞 质（内有明显的液泡）和细胞核。
第十三页，共三十页。
新课讲解
3.青霉 (1)青霉的结构
青霉是常见的霉菌，菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的，因此，青霉是多细胞真菌。与酵母菌细胞一样，青霉的每个细 胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
正在进行出芽生殖的酵母菌
第十页，共三十页。
新课讲解Байду номын сангаас
典例分析
例
下列组合中都属于真菌的一组是( ) B
A.大肠杆菌、银耳、猴头菌
B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉、木耳、紫菜
D.香菇、根霉、乳酸菌
第十一页，共三十页。
新课讲解
二、真菌的结构 1.真菌的细胞结构 (1)细胞结构: 真菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜等。 (2)真核生物: 与细菌细胞相比，真菌细胞具有了真正的细胞核,这样 的生物属于真核生物。除真菌外，动植物也属
第十八页，共三十页。
新课讲解
三、真菌的生殖
1.多细胞真菌
青霉直立菌丝的顶端生有青绿色的孢子，这些孢子可飘散到各 处,每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇 也是用孢子繁殖的,在蘑菇菌盖下面的菌褶中生有大量的孢子，成 熟后可以散播到各处，从而产生新个体。所以，真菌可以通过产生 大量的孢子来繁殖后代。
第三节 真菌
第一页，共三十页。
学习目标
1. 描述真菌的主要特征。 2. 说出真菌与人类生活的关系。 3. 通过“观察酵母菌和霉菌”的实验，总结归纳真菌 的结构、营养、生殖特点。
第二页，共三十页。
新课导入
通过对细菌的学习，对于真菌你们 了解些什么？你能用最精炼的词语说 说你所知道的真菌吗？
于真核生物。
第十二页，共三十页。
新课讲解
2.酵母菌（单细胞真菌） (1)形态：无色、椭圆形的单细胞个体。
(2)结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞 质（内有明显的液泡）和细胞核。
第十三页，共三十页。
新课讲解
3.青霉 (1)青霉的结构
青霉是常见的霉菌，菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的，因此，青霉是多细胞真菌。与酵母菌细胞一样，青霉的每个细 胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
正在进行出芽生殖的酵母菌
第十页，共三十页。
新课讲解Байду номын сангаас
典例分析
例
下列组合中都属于真菌的一组是( ) B
A.大肠杆菌、银耳、猴头菌
B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉、木耳、紫菜
D.香菇、根霉、乳酸菌
第十一页，共三十页。
新课讲解
二、真菌的结构 1.真菌的细胞结构 (1)细胞结构: 真菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜等。 (2)真核生物: 与细菌细胞相比，真菌细胞具有了真正的细胞核,这样 的生物属于真核生物。除真菌外，动植物也属
第十八页，共三十页。
新课讲解
三、真菌的生殖
1.多细胞真菌
青霉直立菌丝的顶端生有青绿色的孢子，这些孢子可飘散到各 处,每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇 也是用孢子繁殖的,在蘑菇菌盖下面的菌褶中生有大量的孢子，成 熟后可以散播到各处，从而产生新个体。所以，真菌可以通过产生 大量的孢子来繁殖后代。
第三节真菌课件 人教版生物八年级上册
大型真菌-----蘑菇
灵芝 香菇
牛肝菌
木耳
ห้องสมุดไป่ตู้
侧耳 毒蘑菇
冬虫夏草
除了蘑菇以外你还认识哪些真菌呢?
霉菌
橙子·青霉
奶奶的花生舍 不得吃，放了 一年，拿出来 一看……
花生·黄曲霉
老师，我的橘 子放在厨房几 天后变成了这 样……
腐乳·毛霉
各种各样的真菌
一、真菌分类
多细胞 真菌
大型真菌：蘑菇 霉菌
单细胞真菌：酵母菌
地上部分：子实体 地下部分：菌丝
菌盖（有孢子） 菌柄
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论：在什么时候什么 地方容易采到蘑菇？这 说明了什么？
4、真菌的共同特点：（1）无叶绿体，是分解者，营养方式为异养。
（2）真菌有成形的细胞核，是真核生物。
D．酵母菌无叶绿体
2 、柑橘腐烂长出的真菌是（C ）
A.酵母菌
B.蘑菇
C.青霉
D.细菌
25
3.下列生物中，都属于真菌的是( B )
A.大肠杆菌、青霉菌 C.乙肝病毒、葡萄球菌
B.灵芝、酵母菌 D.木耳、衣藻
4.如图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结 构简图，有关分析正确的是( C)
A.甲属于单细胞原核生物 B.④⑤⑥分别是青霉的叶、茎、根 C.图甲酵母菌正在进行出芽生殖 D.青霉的颜色呈青绿色，是因为其细胞内 有叶绿体
细胞 组成
细 单细胞个体， 原核 大多数 分裂 菌 无成形的细胞核 生物 异养 生殖
单细胞
真 菌
单细胞或多细 胞，细胞内有 成形的细胞核
人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版八年级上册第四章第三节 真菌 课件(26张ppt)
40倍物镜 4.看
显微镜下的酵母菌
放大400倍
放大1000倍
再放大
酵母菌 ＆植物细胞
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
细胞壁
细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
观察霉菌
曲霉 青霉
1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。
2.将其放到擦拭干净的载玻片上。
3.在霉菌上方盖上盖玻片。
4.用低倍镜（红圈）进行观察
第三节 真菌
一、各种各样的真菌
木耳
银耳
猴头菌
灵芝
发“霉”，是谁在作怪？ 霉菌
豆豉
腐乳
有些霉菌可以用来制作豆豉、酱油等食品。
高倍镜下的酵母菌
多细胞：蘑菇，霉菌等 真菌
单细胞：酵母菌
真菌有单细胞和多细胞，它们具有哪些共同结构呢？
二、真菌的结构
观察酵母菌 酵母菌培养液
1.滴
2.盖
碘液
3.染
比较
细菌
真菌
动物细胞
植物细胞
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
有
有
无
有
有
有
有
有
有
有
有
有
无成形细胞核 有成形细胞核 有成形细胞核 有成形细胞核
无
无
无
有
三、真菌的生殖
孢子
真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。
本课小结
各种各样的真菌：蘑菇、霉菌、酵母菌等 单细胞：酵母菌
真菌的种类 多细胞：蘑菇，霉菌
真菌 结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核，属于真核生物
营养方式：异养，属于生态系统中的分解者 生殖方式：主要为孢子生殖（酵母菌可进行出芽生殖）
人教版初中生物课标版八年级上册第五单元第四章第三节 真菌(共29张PPT)
下列真菌中能使食品发霉的是（ A）
A、青霉
B、木耳
C、蘑菇
D、灵芝
下列能通过孢子繁殖的是（ C ）
A、细菌
B、南瓜
C、酵母菌
D、松树
粮仓的粮食不发霉，主要是因为（C）
A、没氧气
B、没有丰富的有机物
C、没有充足的水 D、没有阳光
①所有的真菌都是单细胞的个体 (×)
②蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四
5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
直立菌丝顶 端孢子排列
呈放射状
孢子呈 青 绿 色
孢子呈 黄、黑 褐、红色
单细胞真菌----酵母菌
酵母菌 ＆细菌细胞结构
酵母菌 ＆植物细胞结构
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
真菌的主要特征：
1．有多细胞的也有单细胞的。 2．细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞
壁。 3．细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营
16、提出一个问题往往比解决一个更 重要。 因为解 决问题 也许仅 是一个 数学上 或实验 上的技 能而已 ，而提 出新的 问题， 却需要 有创造 性的想 像力， 而且标 志着科 学的真 正进步 。2021/8/10202 1/8/10 August 10, 2021
人教版初中生物课标版八年级上册第五单元第四章第三节 真菌(共45张PPT)
❖
17、儿童是中心，教育的措施便围绕 他们而 组织起 来。2021/8/102021/8/102021/8/102021/8/10
❖ 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四
❖
常见的食用真菌
草菇
香菇
银 耳
羊肚菌
双孢菌
猴头菇
竹 荪
金 针 菇
木 耳
平 菇
常见的药用真菌
冬虫夏草
是一种叫虫草菌 的真菌，侵入到 冬虫夏草蛾等昆 虫的幼虫体内， 并在虫体内生长 的结果，是一种 温和的补药，对 肺结核、年老体 衰等有很好疗效。
茯苓
寄生在松 树根上的， 形像甘薯， 外黑褐， 里白或粉 红，可入 药。
答：这些毛是霉菌的菌丝。霉菌孢子成熟后会呈现 不同的颜色。
（三）蘑菇的结构
1 菌盖 2 菌柄
子实体
3 菌丝
蘑菇的菌体也是由 菌丝 构成的，地下部分是 纤细的菌丝， 地上部分叫 子实体，有 菌柄和 菌盖组成。
三、真菌的营养方式
与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体， 只能利用现成的有机物生活。因此，真菌的 营养方式为异养
❖
11、一个好的教师，是一个懂得心理 学和教 育学的 人。2021/8/102021/8/102021/8/10Aug-2110- Aug-21
❖
12、要记住，你不仅是教课的教师， 也是学 生的教 育者， 生活的 导师和 道德的 引路人 。2021/8/102021/8/102021/8/10Tues day, August 10, 2021
5.4.3 真菌 课件 人教版生物八年级上册
4.酵母菌的生殖 出芽生殖 (环境适宜时
)
4. 酵母菌的生殖
环境恶劣时：孢子生殖
适宜 的环 境
探究2。多细胞真菌--霉菌
1. 霉菌的结构
橘子上的青霉
观察霉菌
观察任务： 辨认霉菌的结构
孢子
直立菌丝 (外部)
支撑
营养菌丝 (内部)
米饭上的曲霉菌
吸收有机物
1.● 霉菌的结构 ( 由 多细胞连接起来菌丝的构成
3、青霉和曲霉的最直接可靠方法是观察其
A. 营养方式
B. 孢子的颜色
C. 菌丝的形态 D. 孢子着生状态
课后作业：制作孢子印
谢谢大家!
由 1个
细胞构成
霉菌
蘑菇
菌体由多细胞连接起来的 菌丝 构成
都是由细胞构成的，每个细胞都有细胞壁 、细胞膜细胞质和 细胞核。
营养方式 生殖方式
异养(大多数) 孢子生殖(共有)
2、真菌比细菌结构复杂之处是(
A.真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B.真菌细胞内含有叶绿素 C.真菌细胞内含有成形的细胞核 D.真菌都是多细胞生物
真菌属于 真核生物
液泡
酵母菌无叶绿体
酵母菌细胞结构图
动植物细胞结构上的差异
5
6
植物结构示意图 图
1
真菌与植物细胞 相比
2
无叶绿体
3
异养型
4
动物结构示意
合作探究
区别是什么?
细胞壁
细胞 结构 上的 区别
细胞膜 细胞质 细胞核
叶绿体
真菌
细菌
植物细胞
V
V
√
√
√
√
√
√
√
V
八年级上册生物课件5.4.3《真菌》｜人教版 (共32张PPT)
大型真菌 （蘑菇、木耳等）
二、 酵母菌的结构
电子显微镜下的酵母菌
实验：观察酵母菌和霉菌 酵母菌的结构特点：
单 细胞个体 卵形、无色
细胞壁 细胞核
细胞膜 细胞质 液泡
营养方式：（ 异？养）
真核生物
酵母菌的生殖
1、环境适宜时： 出芽生殖
2、环境恶劣时： 孢子生殖
三、其他真菌的结构
多 细胞，菌体由 菌丝构成，菌丝有 两种： 直立菌丝 和 营养菌丝 。
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/9/42021/9/42021/9/42021/9/49/4/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年9月4日星期六2021/9/42021/9/42021/9/4 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年9月2021/9/42021/9/42021/9/49/4/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/9/42021/9/4September 4, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/9/42021/9/42021/9/42021/9/4
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
• 下图是蘑菇形态结构示意图。请根据该图思考有关的问 题：
• • （1）蘑菇的身体都是由 构成的。它的每个细胞都具
有 、细胞膜、细胞质和 （按从外到内的顺序）。所 以蘑菇属于 核生物。
二、 酵母菌的结构
电子显微镜下的酵母菌
实验：观察酵母菌和霉菌 酵母菌的结构特点：
单 细胞个体 卵形、无色
细胞壁 细胞核
细胞膜 细胞质 液泡
营养方式：（ 异？养）
真核生物
酵母菌的生殖
1、环境适宜时： 出芽生殖
2、环境恶劣时： 孢子生殖
三、其他真菌的结构
多 细胞，菌体由 菌丝构成，菌丝有 两种： 直立菌丝 和 营养菌丝 。
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/9/42021/9/42021/9/42021/9/49/4/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年9月4日星期六2021/9/42021/9/42021/9/4 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年9月2021/9/42021/9/42021/9/49/4/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/9/42021/9/4September 4, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/9/42021/9/42021/9/42021/9/4
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
• 下图是蘑菇形态结构示意图。请根据该图思考有关的问 题：
• • （1）蘑菇的身体都是由 构成的。它的每个细胞都具
有 、细胞膜、细胞质和 （按从外到内的顺序）。所 以蘑菇属于 核生物。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 第三节 真菌 课件(共45张PPT)
酵母菌的形态结构：椭圆形的单细胞真核生物 营养方式：异养
酵母菌
酵
母
菌
的
结
构
细胞壁 细胞核 细胞膜
细胞质
液泡
酵母菌的结构:
真菌细胞的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质：内有液泡 细胞核
比较酵母菌和细菌的结构异同点
酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核
比较酵母菌与植物细胞结构异同点
植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体
3.在雨后或潮湿的草地上、树ห้องสมุดไป่ตู้上，常会有 蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎 样做才能满足蘑菇的生长条件？
蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境 和丰富的有机物，所以在养殖食用蘑菇时， 一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿 度，另一方面要提供蘑菇生长所需要的有 机物。
一、真菌类型
多细胞生物 真菌
青霉的菌体是由 许多细胞连接起 来的菌丝构成的。 每个细胞都有细 胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核。
细胞核
生殖细胞
孢子
呈青绿色 呈扫帚状
直立菌丝
顶端产 生孢子
营养菌丝
能够从营养物质 内吸收有机物
讨论 酵母菌的细胞结构有什么特点？ 答：酵母菌具有细胞壁.细胞膜.细胞质.细胞核和液泡。 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 答：青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。
青霉
曲霉
四、真菌的生殖
1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等
五、真菌的营养方式
异养（腐生或寄生）
五、真菌的主要特征
（1）细胞内有真正的细胞核
（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的 个体
（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养
人教版生物八年级上册5.4.3真菌课件(共28张PPT)
5. 下列特征与生物个体的对应关系正确的是（ A ） A．蘑菇——由菌丝构成，不能进行光合作用 B.木耳——没有成形的细胞核 C．青霉——可把无机物转变为有机物 D.酵母菌——没有细胞壁和液泡
6．右图中，图1表示青霉,图2表示曲霉，下列叙述中正确的是 （C） A．都属于多细胞真菌，但无细胞壁 B．都由大量的菌丝构成，②、③的功 能相同 C．都进行孢子生殖，但孢子颜色不同 D．都不含叶绿体，但营养方式不同
（2）图中属于单细胞生物的有___甲__、__丙____（填序号）。 (3)图乙所示的是霉菌中的____青__霉_____菌，它的直立菌丝顶端呈 ____扫__帚_____状。 （4）图丁中的a是_____孢__子____。 （5）图丁中b、c、d是由__菌__丝_______构成的，合称为__子__实__体____。
类存放，你区分二者的依据是（
）
A. 有无细胞壁
B. 有无细胞膜
C. 有无细胞质
D. 有无成形的细胞核
【解析】大肠杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，细菌和真菌都有
细胞壁、细胞质和细胞膜，两者最主要的区别是细菌无成形的细
胞核。
【答案】D
实验探究
观察酵母菌和青霉 【材料用具】酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子、显微 镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀碘液、吸水纸。 (一)观察酵母菌 【方法步骤】 （1）取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片。用 _显__微__镜______观察，能看到一个个___椭__圆______形的细胞，细胞中 有明显的__液__泡_______。
知识点3 真菌的生殖7. 下图为酵母菌繁殖过程来自意图，其生殖方式及序号①所代表的结
构为 ( D )
A. 分裂生殖、细胞核 B. 出芽生殖、细胞核