云南特色风俗介绍
云南各民族习俗简介
云南各民族习俗简介云南各民族习俗简介：大理白族自治州，是一个以白族为主的多民族地区。
境内居住有彝、回、傈僳、苗、汉等民族。
大理州山川雄伟，风光秀丽，历史悠久，民族众多。
各个民族都有自己的独特的风俗民情，绚丽多姿多彩的民族婚礼，风趣的掐新娘活动，意味无穷的取乳名和抢名习俗，一驮谷子换一驮梨的古朴交易，简朴的回族葬礼，组成了特有的民族风俗"大观园"。
白族的见面礼--"三道茶""三道茶"是白族人民待客的独特礼俗。
在大理一带，只要您一进主人家门，就成了客人。
主人热情地把您迎进专门招待客人的堂屋就座，也同您边交谈边忙着架火、煨水。
待水开后，把一只专作烤茶用的小砂罐先放在火上烘热，放人一小撮茶叶，并执罐不停地抖动，待茶叶颜色变徽黄，冒出一股诱人的清香时方才冲人开水。
这时，只听"哧嚓"一声，罐内茶水翻腾，化成泡沫溢出罐外，像一朵盛开的绣球花。
白族人认为这才是吉祥的象征。
如果不是这样，那么还要重新烘烤。
有趣的是，执罐烤茶的人面对茶罐冒起的绣球花和"哧嚓"、"哧嚓"的响声，一边抖动条罐，一边喊"落、落、落"或"窃、窃（白族话好的意思）"等泡沫落下，又冲人沸水，条便煨好厂。
这头道茶，人们也叫它"雷响茶"。
它茶色如琥珀，晶莹透亮，主人往盅内斟上两三滴，加上少许开水，将杯双手举齐后递给客人。
然后唱歌祝福。
据说，这"三道茶"是白族人家接待女婿的一种礼节。
如今随着对外开放和旅游业的发展,"三道茶"更成了白族人待客的见面礼，不管你下塌在何处，都可以品到辅以歌舞的"三道茶"。
白族婚礼有人曾概括地说，在大理地区参加白族人家的婚礼，不仅能品尝到白族的名优特产食品、佳肴，看到绚丽多彩的民族服饰，而且还能体验到一次难得的妙趣横生的独特民族风情。
不同地区的民俗文化
不同地区的民俗文化民俗文化是指在特定地域特定社会群体中流传的、反映群体生活方式和价值观的各种习俗、传统和文化活动。
由于地域和历史的差异，不同地区的民俗文化呈现出丰富多样的特点。
本文将以地域为线索，介绍几个不同地区的民俗文化。
一、云南的傣族泼水节傣族是中国的少数民族之一，主要分布在云南地区。
他们热爱自然，善于歌舞和独具特色的传统习俗，其中最著名的就是泼水节。
泼水节通常在农历4月中旬举行，人们在这个节日里相互泼水，以洗涤身心、驱赶霉运。
节日期间，人们身穿鲜艳的传统服饰，手持水壶，边唱传统歌曲边相互泼水，场面十分热闹欢乐。
二、日本的盂兰盆节盂兰盆节是日本一年一度的传统节日，也是日本佛教的重要节日之一。
在这个节日里，人们会祭奠祖先和亲人的亡灵，并相信亡灵会回到人世间与亲人团聚。
节日期间，人们会在家中张灯结彩，供奉食物和饮品。
此外，还有传统的骨灰撒水仪式，人们会将亡灵的骨灰扔入水中，以祈求其得到超渡。
三、印度的哈里纳卡什瓦节哈里纳卡什瓦节是印度北部拉贾斯坦邦的传统节日，也是印度教的重要节日之一。
在这个节日里，人们举行庆典，庆祝丰收和神圣的婚姻。
庆祝活动包括狂欢游行、舞蹈、音乐、各种节目表演等。
同时，人们还会使用不同颜色的粉末互相洒、涂在彼此的脸上，象征着欢乐、友谊和团结。
四、西班牙的圣人节西班牙是一个宗教传统深厚的国家，圣人节是西班牙各地的重要节日。
每个城市都会有自己的守护圣人，当圣人的庆祝日到来时，人们会举行盛大的庆典活动，包括游行、音乐、跳舞和烟火表演等。
此外，人们还会在广场上摆放各种传统的市集摊位，供人们品尝当地特色美食和手工艺品。
五、埃及的法尼尔节在埃及，法尼尔节是一年一度的清明节，用来纪念农业之神法尼尔。
在节日里，人们会举行盛大的庆祝活动，包括戏剧表演、音乐和舞蹈。
此外，人们还会彩绘庙宇和大门，装饰家园，祈求法尼尔保佑农作物和人们的幸福安宁。
这个节日传承至今，成为埃及民众欢度春天的重要节日。
结语不同地区的民俗文化各具特色，彰显了地域和历史的丰富性和多样性。
纳西族葬礼的风俗
纳西族葬礼的风俗
纳西族是中国云南地区的一个少数民族，其特有的风俗文化吸引了众多游客前来探寻。
纳西族的葬礼是其文化的象征之一，下面将为您介绍纳西族葬礼的风俗。
一、纳西族的葬礼类型
纳西族的葬礼主要分为三种类型，分别是普通葬礼、高级葬礼和皇家葬礼。
不同类型有不同的仪式和规矩，但基本流程相同。
二、葬礼前准备
在纳西族的传统文化中，准备葬礼很重要。
此时，家人和亲戚会一起办理所有的事情。
首先他们必须申请一个适合安葬亡者的地方，必须遵循气候、风水和人文环境的规律。
接着，到政府申请运送尸体所需的手续，最后，开始收集丰富的物品，准备开展葬礼活动。
三、守夜和出殡
在纳西族文化中，守夜是葬礼中最为重要的环节。
当天夜晚，家人和亲戚会聚集在灵堂旁，每隔两小时换一班人守夜。
另外，出殡游行时必须注意细节。
身穿传统服装的家人和亲戚们手持白色旗帜排成一长列，中间是装着灵柩的马车。
四、火化和安葬
火化是纳西族葬礼的一个重要环节，必须在阳光充足的天气里进行。
在火化过程中，家人和亲戚们必须面朝火堆祭拜亡者。
另外，安葬也
是一个非常讲究的环节。
亡者的灵魂应该被好好安置，并留下祭祀的气息，以留住他们的精神。
五、宰牛和赏戏
在葬礼后的第二天，主持人会宰一头牛或羊，并进行祭祀仪式。
在祭祀仪式中，亲友们会一起吃宰杀的牛肉和羊肉。
另外，家人和亲友可能会表演纳西族民间舞蹈和音乐，庆祝逝者的一生。
这通常被称为“赏戏”。
以上就是纳西族葬礼的风俗，它体现了纳西族对逝者的敬意和对传统文化的坚守。
云南昭通的特色风俗
云南昭通的特色风俗
云南昭通的特色风俗有很多，比如：民间舞蹈“三色花轿”、“耍龙舞狮”、“芦笙舞”等等。
这些特色风俗可以说是数不胜数，下面我就给大家介绍几种吧。
“三色花轿”
三色花轿是中国云南昭通的一种传统婚礼习俗。
它是由男方和女方共同主持的，男方主要是“迎亲队”，女方主要是“送亲队”。
迎亲队伍从新郎家出发，到新娘家时，要在村口敲锣打鼓，燃放鞭炮、烟花。
到了家门口，新郎和新娘要分别坐在轿子里，并在轿上插满鲜花和彩带。
迎亲队伍进门后，要向全村的人宣告新郎、新娘已经结婚。
然后再请一位德高望重的长者宣布婚礼开始。
接着新娘的父亲走上前来，向大家行礼。
新娘的哥哥要上前去牵着新郎的手从轿中出来，新娘也要上前去牵着她哥哥的手从轿中出来。
然后就是“抬花轿”了，人们排着长队在村里走来走去，鞭炮齐鸣。
在村里的人都到了之后，抬花轿人就把花轿抬到村口了。
“耍龙舞狮”
耍龙舞狮是昭通最热闹的活动之一，也是昭通春节中必不可少的一个节目。
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云南美食风俗与注意事项
云南美食风俗与注意事项
云南是一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化，融合了多个民族的特色，味道独特而美味。
以下是关于云南美食的风俗和注意事项：云南美食风俗：
1．餐桌礼仪：在云南，人们通常是一家人或朋友围坐在一起，共享美食。
尊重长辈，不大声喧哗，尊重食物和餐具，是当地的餐桌礼仪。
2．多样的口味：云南美食口味多样，有辣、酸、甜、苦、咸五味俱全，尤其以酸辣为特色，如过桥米线、酸汤鱼等是当地的特色菜肴。
3．新鲜食材：云南以丰富的农产品资源闻名，食材新鲜多样，人们注重食材的新鲜和原汁原味。
4．茶文化：云南是茶叶的重要产区，人们喜欢喝茶，茶文化在当地有着悠久的历史。
喝茶常常被视为一种交流和聚会的方式。
注意事项：
5．辣度控制：云南菜以辣为主，如果您不习惯吃辣，可以提前告知服务员减少辣度。
6．饮食卫生：在享用云南美食时，务必选择干净卫生的餐厅，避免食物中毒等问题。
7．尊重当地风俗：在用餐过程中，尊重当地的风俗习惯，如避免浪费食物、尊重长辈等。
8．尝试当地特色：尽量尝试当地的特色美食，体验当地的风土人情，会给您带来更丰富的美食体验。
总的来说，云南美食丰富多样，风味独特，体验当地美食文化是一种享受。
在品尝美食时，遵循当地的风俗习惯和注意饮食卫生是很重要的。
祝您在云南美食之旅中品尝到满满的幸福和美味！。
云南少数民族风俗
云南少数民族风俗云南是一个多民族共存的地区，拥有着丰富多样的少数民族文化。
这些少数民族都有着独特的风俗和传统，其中包括着各种丰富多彩的节日、婚嫁习俗和民族服饰等等。
在这篇文章中，我们将会介绍一些云南少数民族的风俗，让大家更加了解这片神奇的土地。
1. 纳西族纳西族是云南省的一个主要少数民族，他们以纳西古城（丽江）著名。
纳西族的婚礼是他们最具特色的风俗之一。
传统的纳西族婚礼通常会持续3-7天，包括三个主要的仪式：迎亲、婚宴和送亲。
在迎亲仪式中，新郎家会派遣一支队伍前往新娘家迎接她。
婚宴通常在新郎家中进行，亲友们会欢聚一堂，尽情享用美食、酒水和表演。
最后，在送亲仪式中，新娘会离开娘家，和新郎一起回到新家。
2. 彝族彝族是云南省最大的少数民族之一，他们有着悠久的历史和文化。
传统的彝族节日有很多，其中最重要的是火把节，也叫做“彝族春节”。
火把节通常在农历新年期间举行，持续三天。
彝族人们会点燃火把，组织巡游和舞龙等活动。
此外，他们还会进行祭祀仪式，祈求来年的丰收和平安。
参加火把节的游客们可以欣赏到彝族的独特舞蹈、音乐和美食，体验到彝族文化的魅力。
3. 傣族傣族是云南省的又一个重要少数民族，他们以泼水节而闻名。
泼水节是傣族人们庆祝新年的传统活动，也是他们的主要节日之一。
在泼水节期间，人们会相互泼水，象征着洗净过去一年的不顺和不好的事情，迎接新一年的好运和幸福。
此外，傣族人们还会进行划船比赛、象棋比赛和舞龙等传统活动。
泼水节是一个热闹而欢乐的节日，吸引了许多游客前来参观和体验。
4. 藏族藏族是中国著名的少数民族之一，也是云南地区的重要民族。
藏族人民有着丰富的文化和传统，其中最具代表性的就是藏戏。
藏戏是一种古老的戏剧形式，包括了音乐、舞蹈和戏剧表演等元素。
藏戏通常表现的是一些史诗和传说故事，比如《格萨尔王》和《弘扬爱国主义精神》等。
演员们通过精湛的表演技巧和华丽的服饰，将人们带入到神话和传说的世界中。
5. 哈尼族哈尼族是云南省南部的一个少数民族，他们以耕作和梯田耕作而闻名。
傣族节日风俗
傣族节日风俗傣族也是一个多节日的少数民族，具体有哪些节日风俗呢?下面由店铺为大家整理的傣族节日风俗，希望大家喜欢!傣族节日风俗：祭丢瓦拉哈滚“丢瓦拉哈滚”，傣语意为家族神，傣族祭祀节日。
时间不确定，遇大事则祭祀.家族祌供奉在家族长的家里，由家族长负责祭祀。
在同一个村社中，不同的家族，在祭神时，要杀不同颜色的鸡做祭品。
每个家庭又都有家神，通常供在家长睡觉处的上方或火塘上方的竹架上。
家庭成员如离开本家庭或生病，都要用腊条等物祭祀。
结婚时，要把两块醮过酒的糯米饭团捏在一起，放在工角架上祭祀，以求家族神保佑。
傣族节日风俗：祭丢木拉戛“丢木拉戛”，傣语即街神，傣族民间祭祀节日。
每三年举行一次大祭。
祭时要杀狗杀鸡。
祭街神之前，在街天，将三个通往集市的路口用绳子封起，由“曼迈”代表街长在街上征收铜钱，解决祭祀所需经费。
傣族节日风俗：赕萨拉赕萨拉是云南省傣族宗教节日。
节日时间各地略有差别，一般在九月至十二月间。
赕萨拉实际上是祭死者，届时各户都重做一幢帕沙(冥房)及衣物、用具的模型送进佛寺，并请佛爷念经、滴水祭祀自家死去的亲属。
傣族节日风俗：跳摆跳摆是云南省傣族的民间宗教节日，每年农历二月初八日举行。
过节时，凡是村中的男子，都要事先准备好丰盛的食物。
届时，带上食物，来到佛寺中，先向佛袓行叩拜礼，然后把食物放在佛寺院中的地上，大家围坐在一起，互相交换品尝各自带来的食品。
同时，还有四个中年男子，一个拿一面大锣，一个捧一小钵，一个拿大锣，一个敲象脚鼓，边奏乐边跳，之后众人痛饮而散。
傣族节日风俗：拜山神拜山神，傣语叫“紧刁巴拉”，云南省勐腊县傣族民间宗教节日，每年农历二月初二和三月初七日分两次举行，严禁女性参加。
平年为小祭，每隔三年为大祭。
二月初二第一次祭祀，这一天，也是选庙主的口子。
届时，全寨男性不论长幼都可以参加，毎人带一只鸡，前往寨外的小妬，年长老人拿出一个鸡蛋，由成年男子轮流竖鸡蛋，每人三次，谁能把蛋竖起来，谁就做庙主并主持祭祀。
云南结婚风俗流程
云南结婚风俗流程云南结婚风俗流程 1云南多数民族实行血缘外婚制，有的禁忌甚严，如哈尼族严禁姑表姨表通婚，彝族姨表不婚，壮族姑表不婚，苗族、藏族同宗及姨表不婚，白族、纳西族同宗同姓不婚，基诺族和德昂族同姓不婚。
但亦有例外，如傈僳族的亚血缘族内婚，同一家族内的男女，除亲生父母和亲兄弟姐妹外，其余姑、叔、伯等兄弟姐妹或再从兄弟姐妹以及年龄相当的叔侄都可结婚。
独龙族曾普遍实行“非等辈婚”，即在固定婚姻集团内的嫁娶，可不考虑年龄大小和辈份长幼，亲姐妹可分嫁另一家父子。
普米、景颇、纳西、白、傈僳等民族，实行姑表、姨表优先婚，舅家儿子可优先娶姑妈家女儿，这种特权，与“舅舅为大”的民族古习有关。
佤、苗、景颇、怒、纳西、傈僳、白、彝等民族有“转房婚”制，多数是兄长死后弟娶嫂为妻。
独龙族转房则不分辈数。
儿女婚事，有的民族由父母包办，有的则实行自由婚。
纳西、白、彝、普米、怒、独龙、景颇、哈尼等民族，婚前男女社交自由，但择姻嫁娶则由父母一手包办;而傣、佤、拉祜、基诺、布朗等民族，男女社交、择姻均较自由，父母多不干涉。
摩梭少女和基诺少年，待举行隆重“成年礼”后，取得恋爱资格，即可自由社交。
订婚多同汉制，一般情媒人送酒、糖等订亲礼。
聘礼轻重不一。
也有的实行较特殊仪式，如普米族订婚，先由男家送去酒肉和一颗猪心，女家将猪心一剖为二，一半带还男家，并将自家的猪心切成两半，留一半，送男家一半。
双方将对方的一半和自家的一半合在一起，表示“永结同心”。
其后男方还要送女家一头黄牛，表示女家嫁出“两只脚”，得到“四只脚”，不算吃亏。
纳西族订亲后还有请媳妇(小过门)仪式，办宴席，送首饰、衣物与女方。
春节，订婚男女相互到对家拜年，但未婚夫妻不能谈话往来，否则被耻笑为厚脸皮，不庄重，真是对面相逢如隔山。
婚礼，多在秋收后至春耕前进行。
纳西族有婚仪不见天之俗，在天井搭大帐篷，下铺青松毛，扎迎亲牌坊。
迎亲队伍到女村，女家闭门，隔门唱盘问喜歌，答唱对头方开门迎人，迎亲者即撒“开门钱”。
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云南特色风俗介绍田颖造价133201322169我来自彩云之南，美丽又富饶的云南，是祖国西南边疆的一块宝地，它土地辽阔，山川壮丽，资源丰富。
它是人类重要的发祥地之一，具有悠久的历史、古老的文明。
我将介绍我的家乡云南的特色民俗风情，带你体验与众不同的少数民族文化与高原风貌。
一．简介云南省民族众多，各民族都有其独特的社会结构，生活方式，风俗习惯。
流传甚广，版本甚多的"云南十八怪"从一定程度上来讲，也是云南民族风情的一种体现。
当地版本是这样说的："鸡蛋用草串着卖，米饭饼子烧饵块，三只蚊子炒盘菜，石头长到云天外，摘下草帽当锅盖，四季服装同穿戴，种田能手多老太，竹筒能做水烟袋，袖珍小马有能耐，蚂蚱能做下酒菜，常年都出好瓜菜，好烟见抽不见卖，茅草畅销海内外，火车没有汽车快，娃娃出门男人带，山洞能跟仙境赛，过桥米线人人爱，鲜花四季开不败"。
这个顺口溜一定程度上体现了多姿多彩的云南民族风情。
云南特殊的地理气候环境，众多的民族，悠久的历史以及灿烂的文化，造就了云南得天独厚的旅游资源。
境内有雄伟壮丽的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚为奇观；有古老的人类遗址，恐龙化石及近代历史纪念物，以及25个少数民族绚丽多彩的民俗风情。
路南石林，大理，西双版纳，三江并流，昆明滇池，丽江玉龙雪山等是国家重点风景名胜区，此外还有省级风景名胜区47处。
有昆明、大理、丽江、建水、巍山等5座国家级历史文化名城，以及腾冲、威信、保山、会泽4座省级历史名城。
二．云南十八怪云南第一怪---鸡蛋用草串着卖：老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墙上，想吃的时候便吃几个拿几个。
云南第二怪---摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。
云南第三怪---三只蚊子一盘菜：云南的许多地区，天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大大，故夸张说3个蚊子一盘菜。
云南第四怪---火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。
云南第五怪糌粑---被叫做饵块：云南产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，象内地做的白米粑，当地称饵块。
云南第六怪---背着娃娃谈恋爱：少数民族期盼人丁，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。
云南第七怪---四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。
云南第八怪---蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。
云南第九怪---姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。
云南第十怪---和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的国家接壤，而佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。
云南第十一怪---老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们从小到老都勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。
云南第十二怪---新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。
既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
云南第十三怪---火车没有汽车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。
云南第十四怪---脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。
云南第十五怪---娃娃全由男人带：云南的妇女们历来勤劳，所以很多外面的活都由她们来干，而男子们相对来说却比较清闲，大多都呆在家里带孩子。
云南第十六怪---花生蚕豆数着卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心就是秤一杆。
云南第十七怪---这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。
相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。
云南第十八怪---四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。
食竹笋的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异。
用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
二．云南食花风俗在四季如春的云南，四时竞妍的鲜花不仅是观赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与一种菜谱联系着。
如果你去云南不吃一顿花菜，那就算白去了一趟。
云南野生观赏植物约有2500多种。
许多花卉都可食用，比如火红火红的木棉，芳香四溢的茉莉，洁净纯雅的幽兰，亭亭玉立的木兰，漫山遍野的杜鹃等都是可食花卉中的姣姣者。
正可谓“秀色可餐”，云南人舍不得春去花落。
云南26个民族兄弟都有关于花的菜谱，我们爱花，好像觉得非要把花吃进口才能表达内心的爱。
云南食花历史据有关资料表明已逾千年，每到春天，不论是男女老少都赶往山上，边采摘野花边唱山歌，采得百花之后，晒干，腌制，用罐储存起来待用。
澜沧江畔生活的拉祜族是一个以花为生的民族，花不仅是菜中佳肴，还是他们生命的象征。
拉祜族吃花的历史很长，几乎贯穿于他们整个历史发展时期。
苗族踩花山，其实是采花山，有歌唱道“采得百花配成菜，招待未来的太太”，可见花菜的地位与尊贵。
纳西族认为开白花的植物对人类都是滋补品。
花菜既是菜也是良药。
山茶花有凉血之功效，是治吐血肠风的良药；蜜蒙花有祛风明目的功效；绿苞山姜是暖胃健脾的良方。
翻开一部中草药图谱，仅花卉就占了一半以上，而这一半以上的花朵又经常出现在云南各民族的饭桌上，丰富着红土高原的饮食文化。
传统的傣家菜多以酸辣著称，吃法上讲究凉拌为主，辅以绿佐料，但傣家人的花菜，讲求的是自然风味，色香俱全，偏重于菜的外观色泽，因此，当我们围住丰富的花菜，仿佛面对浓缩了的春天花园，红的似血，白的如玉，黄的呈金，蓝的如钻石，几乎所有的颜色都在竹篾编制的餐桌上集合了。
菜谱中有木棉花炒酱豆米，有小百花酸腌菜汤，有凉拌棠梨花，有辣酱凉拌生食大白花，有水煮芭蕉花，有山茶花糯米粥，有鸡蛋炖仙人掌花……面对满桌的花菜，真是有些不忍心下手，亦算是各种宴席中最为独特而华丽的宴席了而我们普通的汉族则选择将鲜花特别是玫瑰花制成鲜花饼，花味浓香，独具特色；而玫瑰酱则鲜甜可口。
三．云南特色节日傣族泼水节：傣族的新年，云南各地的傣族，都以“泼水”的形式来庆祝，所以傣历新年，又称“泼水节”。
“泼水节“是云南少数民族的数百种节日中，影响最广，规模最大，参加人数最多的节日之一。
西双版纳是傣族聚居区，全州各地都有“泼水节”，其中尤以景洪市每年举办的“泼水节”规模最大，盛况空前。
景洪市的泼水节期间，还举行极富民族特色的斗鸡、跳孔雀舞、傣族青年男女掷彩绣荷包、放高升以及在澜沧江里进行划龙舟比赛，放孔明灯等民族娱乐活动。
彝族火把节:云南的彝族、白族、纳西族、哈尼族、傈僳族、拉祜族、普米族等少数民族都有共同的节日--火把节。
彝族火把节人数最多、规模最大、知名度最高。
同时也是彝族人民最隆重的节日。
火把节的内容程序是：白天人们饮酒祝贺节日并进行摔跤、斗牛活动。
武定县、禄劝告县等地的彝族还开展射箭、赛马、打秋千等活动。
到了晚上日落夜黑，家家户户的大人小孩就把事先做好的长约２米、直径约20-30公分的干松柱火把点燃。
人们高举火把汇集在村头、寨边或广场上，然后在松林、田间奔驰，表示驱除虫害邪恶，以求丰收幸福。
每年逢火把节的晚上，从昆明到路南县石林风景区的中外游客有数万人至十几万人，每个人手持火把，与彝族人民汇集在石林风景区，把整个大地照得通红，形成灿烂耀目的火海。
为给旅游者助兴，当地政府还在石林风景区组织放礼花，整个夜空五彩缤纷，使观者目不暇接。
白族三月街:云南大理三月街，相传已有一千多年的历史，每年农历三月十五日开始历时一周左右的三月街，不仅是大理白族人民的物资交流盛会，而且是白族人民一年一度欢聚的节日。
三月街每年都按时在苍山东麓、大理城西举行。
这期间\'诸商云集，环货山积\'。
各族人民都要把好的工艺品、土特产拿到三月街出售，把最优秀的文艺节目搬到三月街上演出，选最好的骑手参加赛马。
随着商品经济发展，三月街的规模越来越大。
其内容更加丰富多彩：有二十多个省、市、自治区及几十个国家的外国友人参加这一盛会，在全国或云南亦属少见。
哈尼族长街宴:每年农历12月初（阳历10月10日左右），是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节--昂玛突节。
昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日。
每当节日的头天，村中龙头就到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节。
请龙完毕，龙头就把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃。
昂玛突节的第二天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近４０种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条７００米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国最长的宴席。
云南还有景颇族目脑纵歌，傈僳族刀杆节，彝族插花节等等独具特色的少数民族节日，都具有悠久历史，并且有丰富的意义。
五．总结总所周知。
云南一直是旅游胜地，它以自己独特的人文环境和地理环境吸引了众多游客。
而今后云南也会以更好的姿态面对来自五湖四海的游人，欢迎来到云南体验热带风情与民族文化！。