家常菜单表
家常请客吃饭菜单推荐
家常请客吃饭菜单推荐1.清蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋200克，盐2克，白砂糖2克。
作法：1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。
2.将锅放在炭火上，放进清水，重新加入白糖、精盐烧造。
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
2.西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2个，鸡蛋3个，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许作法：1.西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。
2.鸡蛋打进碗中，重新加入少许白胡椒粉、盐和味精，收编水泵。
3.小葱洗净后切成葱花。
4.烤炉内好像少许油火烧至微热，放入鸡蛋快速划散，凝结后合叶。
5.炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
3.麻婆豆腐材料：南豆腐嫩豆腐，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱蒜苗最好，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。
作法：1.葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量2：1。
2.豆腐换成表皮，切开大块，放进凉水锅里水里必须放进少许盐，中小火冷却。
水融化之前，放入漏勺沥水。
3.煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。
加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。
4.重新加入几粒豆豉，重新加入高汤，豆腐下锅高汤的量必须漫过豆腐，，重新加入一点酒、1汤匙酱油减少颜色，煎5-6分钟，特别注意火候不要太小，以免豆腐脱落。
5.烧开后用湿淀粉勾芡一般要分2次加，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。
6.最后沿锅边重新加入进少许热油，上开大火，等油浮上来就可以了。
7.出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。
4.皮蛋豆腐材料：盒装嫩豆腐一个、，皮蛋一个，生抽，香油，盐，鸡精作法：1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，乌小丁好像在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.喝时烘烤一下就不好了。
5.凉拌豆腐材料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适度，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油古灵精怪子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许。
家庭菜单模板
家庭菜单模板周一：
早餐：燕麦粥、水煮蛋、牛奶
午餐：番茄鸡蛋面、凉拌黄瓜
晚餐：鱼香肉丝、青笋炒鸡蛋、米饭
周二：
早餐：全麦面包、花生酱、香蕉、牛奶
午餐：宫保鸡丁、清炒豆苗、米饭
晚餐：红烧肉、炒油麦菜、米饭
周三：
早餐：豆浆、油条、鸡蛋羹
午餐：麻婆豆腐、炒时蔬、米饭
晚餐：香菇滑鸡、四季豆炒肉末、蛋炒饭周四：
早餐：煎蛋三明治、苹果汁
午餐：酱爆牛肉、手撕包菜、米饭
晚餐：麻辣香锅、蒜蓉西兰花、米饭
周五：
早餐：糯米藕粉、蛋黄酥、豆浆
午餐：辣子鸡丁、地三鲜、米饭
晚餐：梅菜扣肉、宫保虾仁、米饭
周六：
早餐：冰淇淋饼、牛奶
午餐：番茄炒蛋、糖醋排骨、米饭
晚餐：红烧鲈鱼、肉末豇豆、米饭
周日：
早餐：紫薯小馒头、豆浆
午餐：椒盐虾、尖椒牛肉、米饭
晚餐：干煸四季豆、蚝油生菜、米饭
这是一个简单的家庭菜单模板，旨在帮助家庭更好地安排每天的膳食。
根据实际口味和需要，可以对菜单做适当调整。
合理的搭配可以提供丰富的营养，满足成员的口味需求。
珍惜时光，享受美食，让家人更加健康快乐！。
家庭每周食谱安排表
家庭每周食谱安排表现在的家庭主妇真的是很了不起的存在，要应对孩子的教育大问题还有一家人的三餐，每天吃什么真的是一个头疼的问题。
一个家庭正常的生活水平是每人一个菜，三口之家就是两菜一汤、四口就是三菜一汤以此类推，比照这个标准，每天还要尽可能的不重复菜，对于家里掌厨的人来说就是世纪难题。
我推荐的话硬菜可以由肉末豆腐、西红柿炒鸡蛋、酱牛肉、可乐鸡翅、鸡腿、等等荤菜，还有拌凉菜例如拍黄瓜、炝炒空心菜，汤的选择有海带排骨汤、鸡蛋汤、酸菜汤、虾皮汤等等，这样组合起来其实可以选择的还是很多。
星期一：主食：米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷菜单：肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米)，虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。
星期二：主食：豆浆大枣大米粥，玉米面窝窝头，花生米饭，包子(猪肉白菜馅)，花卷(白面、麻酱)。
菜单：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，酱肝片，香干抄芹菜，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生芹菜，红烧丸子，胡萝卜，青椒肉丝。
汤：虾皮番茄汤，鸭子海带汤。
周三：主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥，鲜肉包/豆沙包/面包，煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)，红枣大米饭。
菜单：花生芹菜，肉末烧菜花(猪肉、菜花)，黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝(莴笋/海白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽)，瘦肉丝炒芹菜，青椒土豆丝。
汤：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)/西红柿鸡蛋汤，金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。
星期四：主食：牛肉炒面(牛肉，面条)，蛋糕/面包/菜包，面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)，大米小米玉米饭，韭菜猪肉饺子，金银饭(玉米糁、大米)。
菜单：蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋(猪瘦肉，莴笋，蛋清)、盐水菜心，拌豆芽粉丝，黑木耳春笋烧鸡/蒸饺，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
年夜饭菜单大全(1)
年夜饭菜单大全（1）新年将至，年夜饭可谓是重头戏，下面为大家整理了一些家常的十道年夜饭菜单，大家赶紧学起来吧，到时候也好在家人面前露一手。
菜单如下：1.红烧排骨2.糖醋鱼3.辣子鸡4.醋溜山药片5.蒜台炒鸡蛋6.清炒白玉菇7.丝瓜清炒虾仁8.凉拌猪头肉9.凉拌猪肝10.凉拌娃娃菜详细做法如下：1.红烧排骨食材：排骨、姜、葱、八角、干辣椒调味：味极鲜、甜面酱、蒜蓉酱、白糖、盐1.排骨凉水下锅，锅内放入葱段若干、姜片若干、八角四五个、大火煮开，撇去煮出来的浮末和脏东西2.开锅后煮十分钟左右，煮好的排骨捞出，放入盆中备用3.葱切成大段，姜切成姜片，八角五六个，干辣椒三个左右（喜欢辣的可以多放几个）4.起锅烧油，将葱姜和八角放入热油中炒香，放入三勺白糖5.白糖冒烟，在油锅中起泡的时候，将煮好的排骨倒入，翻炒上色6.味极鲜倒入一大勺，甜面酱放入三小勺，蒜蓉酱放入三小勺，翻炒四五分钟7.锅中倒入凉水（凉水炖出来，容易酥软），水要没过排骨，开大火，炖半个小时左右8.半个小时后，加入盐巴，再炖二十分钟左右，装盘，撒香菜段少许香喷喷的红烧排骨就出锅了，很美味的，大家可以试试。
2.糖醋鱼鲤鱼750克、食盐5克、酱油4大匙、醋3大匙、姜1块、蒜1头、料酒3大匙、淀粉1汤匙、番茄酱50克、泡红椒3个、小葱50克、白糖2大匙、高汤半杯1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；2.姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁；3.淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身，锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身滑入油中，当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用；4.锅中放约一两油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味，下番茄酱炒约半分钟，加醋、糖。
家庭聚餐菜单18个菜谱
家庭聚餐菜单18个菜谱家庭聚餐菜单18个菜谱，请客吃饭时点菜是个学问，要荤素结合，要冷热协调，要有菜有汤等等，在家请客吃饭家常菜该怎样搭配呢？一起来看看家庭聚餐菜单18个菜谱。
家庭聚餐菜单18个菜谱1山药红烧肉原料、五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。
2、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。
3、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。
4、山药去皮切滚刀块浸在水里。
5、五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂，最后大火收汁即可。
孜然鸡翅1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;2、生姜去皮，切片;3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
荷叶粉蒸肉原料、五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 1、五花肉切成约5毫米的大片，放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。
2、将蒸肉米粉加入五花肉中，再加适量清水搅拌，让肉均匀的裹上米粉。
3、蒸笼铺上荷叶，将肉摆放上去，放在蒸锅里，大火蒸40分钟左右，盛出，撒少许葱花装饰即可。
尖椒土豆丝1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡;2、将尖顶椒切成细丝备用;3、将土豆丝捞出来控干水分;4、锅内油烧热;5、放入蒜;6、加入尖椒来回翻炒;7、放入控好的土豆丝;8、加入酱油、醋、盐大火快炒;9、炒一两分钟后即可出锅。
菠萝咕咾肉原料、去皮五花肉300克、菠萝罐头100克、香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、蛋清1个、淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1大匙、白醋1小匙、油1、肉切成两厘米左右见方的块，放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根、洋葱，用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。
学生营养餐全月菜单及营养成分表
孜然鸡块
西红柿炒鸡蛋
酸辣藕丁
西瓜汁
青菜香菇汤
红枣豆粥
周3
3菜一汤一粥一饮料
清蒸鱼
木须肉
红烧茄子
酸梅汁
山药汤
蔬菜粥
周4
3菜一汤一粥一饮料
小炒牛肉片
尖椒肉丝
韭菜鸡蛋
香蕉牛奶
西红柿鸡蛋汤
香菇鸡肉粥
周5
3菜一汤一粥一饮料
水煮肉片
冬瓜炖排骨
家常豆腐
花生豆浆
牛肉羹
桂圆八宝粥
周1
3菜一汤一粥一饮料
粥
银耳粥
银耳
50g
饮料
红枣牛奶
红枣
50g
大枣
50g
牛奶
100g
饮料
黑米豆浆
黑米
50g
大豆
50g
植物油 盐 调料
20g
植物油 盐 调料
18g
星
期
五
菜单
配料
重量
单价
星
期
五
菜单
配料
重量
单价
主食
大米饭
大米
200g
4元
主食
大米饭
大米
200g
4元
青菜面条
面粉
75g
三角饼
面粉
50g
青菜
50g
副食
红烧肥肠
肥肠
200g
150g
副食
小炒牛肉片
牛肉
150g
木耳肉片
木耳
100g
尖椒肉丝
青椒
80g
肉丝
50g
青椒土豆丝
青椒
50g
肉片
北方家常月子餐菜单表(带日期安排)(活动za)
北方家常月子餐菜单表（带日期安排）(活动za)第一周早点心芝麻小米粥生化汤热香蕉.挂面汤红枣小米粥生化汤山药小米粥生化汤海带蛋花粥芝麻小米粥香蕉白米粥红豆汤苹果.面条西红柿炒蛋燕麦粥山楂茶.面条.素炒胡萝卜红豆汤苹果菠菜蛋花粥燕麦粥桃子.薏米饭.素炒小白菜鸡蛋羹萝卜汤.鸡蛋软饼.炒芹菜醪糟鸡蛋醪糟鸡蛋苹果.面条.炒芹菜桃子.薏米饭..麻油猪肝鸡蛋羹萝卜汤午热香蕉热香蕉西红柿鸡.挂面汤蛋面.炒豆芽.素炒胡.炒油菜萝卜鸡蛋羹萝卜汤燕麦粥山楂茶.挂面汤鸡蛋羹萝卜汤.挂面汤点心燕麦粥山楂茶晚.挂面汤.素炒圆白菜生化汤热香蕉.全麦面包.红豆豆包.炒油菜.麻油猪肝.炒西兰花.炒豆芽点心生化汤热香蕉生化汤热香蕉醪糟鸡蛋苹果燕麦粥桃子燕麦粥桃子备注：粉丝汤——用细粉丝煮一些。
你可以放鸡蛋、切碎的西红柿和绿叶蔬菜、芝麻油和少量盐（如果产前水肿严重，你不能放盐）。
.小米粥――北方人坐月子的传统食物，整个月子期间我基本天天喝。
可以选择加入红小豆（比较硬，煮粥前最好浸泡小时左右），红枣（别吃的太多，一般一天吃个），红糖，绿叶菜（菠菜或油菜好吃些，切碎，煮烂），南瓜等变换口味。
第二周初，猪肝、枸杞、香蕉、白米、紫菜、蛋花、花生瘦肉粥、番茄粉刺、黑木耳、红薯瘦肉粥、粥、汤团、粥、蛋、全麦面包、蛋、全麦面包、蛋、全麦面包、蛋泥、奶炖蛋、奶炖蛋、蛋泥、，牛乳炖蛋、蛋泥、心正午面蛋华夫饼面大麦米粉大麦米粉海鲈豆腐瘦肉蘑菇汤炒白菜炒豆芽。
黄豆鲈鱼汤蘑菇炒鸡柳莲藕排骨汤。
蔬菜炒油菜菠菜猪肝汤番茄炒蛋。
莲子、红枣和黑鸡汤炒芹菜。
海带豆腐汤和金针菜肉丝点心晚间新鲜水果燕麦粥面条新鲜水果燕麦粥豆子包新鲜水果燕麦粥面条山药百合瘦肉汤西红柿炒鸡蛋新鲜水果牛奶，鲜果燕麦鸡蛋华夫饼当归党参黑鸡汤木耳白菜鲜果牛奶鲜果燕麦豆子包子山药排骨汤。
蔬菜炒豆芽、鲜果奶、鲜果燕麦豆包鲫鱼豆腐汤黄瓜炒虾、鲜果奶、鲜果燕麦豆包大豆鲈鱼汤芦笋肉片、鲜果奶炖黑南瓜鸡汤排骨莲藕番茄牛肉鲜果奶备注：.丝瓜毛豆新鲜水果牛奶点心每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。
78道素炒青菜_家常菜谱__家常菜单__员工餐厅菜单__员工餐厅食堂（可编..
78道素炒青菜_家常菜谱__家常菜单__员工餐厅菜单__员工餐厅食堂78道素炒青菜远离脂肪，轻松排毒---木耳娃娃菜原料：娃娃菜250克（2或3棵）干黑木耳一小把（约15朵）大葱片6片生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克）盐1/4茶匙（1克）做法：1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。
待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。
汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。
剁椒辣炒小白菜原料：小白菜300克花椒10粒剁椒1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）做法：1）小白菜切去头部后洗净，放入开水中焯烫10秒钟后捞出，沥干水分，切成6厘米长的段。
2）锅中倒入油，趁着凉油的时候放入花椒，中火加热，闻到花椒味儿飘出（花椒颜色变深，但别变黑哈），用铲子将花椒捞出。
3）放入剁椒炒香，倒入小白菜翻炒几下，调入盐即可出锅，千万别炒太长时间哈！！！茄子青椒炒豇豆原料：长条茄子1根青椒1根小红辣椒4根豇豆200克大蒜4瓣调料：西班牙橄榄油4汤匙（60ml 生抽1汤匙（15ml）白糖1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）做法：1）豇豆洗净，切成1厘米长的粒。
青椒切块，小红椒切片。
大蒜去皮切片。
将茄子去蒂洗净，切成2厘米大小的丁。
2）锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄丁，煸炒3分钟，待茄子变软变熟后盛出。
3）如果煎过茄子的锅中没底油留存了，就再倒入一些，大火加热至4成热时，放入大蒜片爆出香味后，倒入豇豆粒翻炒3分钟，再倒入青红椒炒20秒钟，最后将炒好的茄丁倒回锅中。
4）淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。
洋葱炒黄瓜原料：黄瓜2根紫皮洋葱半头调料：生抽2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）做法：1）黄瓜刷净，先斜切成段（图2），将黄瓜段的横切面放在案板上（图3），再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片（图4）。
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泡椒牛蛙
咸烧白
炒藕丁
蒸南瓜
大葱肉片
卤兔子
小鸡炖蘑菇
樟茶鸭子
凉拌萝卜丝
家常豆腐
豆瓣鱼
番茄煎蛋
炒南瓜
酸萝卜老鸭汤
高笋肉片
海带排骨
冒烤鸭
辣子鸡丁
土豆烧四季豆
香辣排骨
尖椒肉丝
韭花肉丝
凉拌肺片
盐煎肉
凉拌莴笋
红烧带鱼
炒油菜
红烧蹄花
油炸茄饼
甜烧白
猪肉炖粉条
粉蒸鸡
甜椒肉丝
卤鸭子
油炸鱼块
凉拌鸡块
凉拌折耳根
虎皮尖椒
莴笋肉片
苦瓜炒蛋
芹菜炒豆干
肉圆子汤
豇豆烧肉
海带炖蹄花
宫保肉丁
豆瓣鲫鱼
凉拌耳朵
蒜香排骨
海带粉丝
韭菜肉丝
炒生菜
鱼香肉丝
宫保鸡丁
大蒜烧肚条
萝卜羊肉汤
红烧肉
豆腐皮
粉蒸肉
酸菜鱼
糯米蒸排骨
木耳肉片
卤肘子
香菇肉片
红油耳片
苦瓜肉片
虎皮青椒
红烧狮子头
香辣土豆丝
烂肉豇豆
蹄花炖雪豆
凉拌猪头
萝卜炖龙骨
烂肉粉丝
毛血旺
炒白菜
糖醋排骨
烂肉茄子
水煮牛肉
东坡肘子
京酱肉丝
土豆肉丝
红烧排骨
蘑菇肉片
红烧鸡
藕片肉丝
粉蒸牛肉
烧豆角
芙蓉蒸蛋
泡椒牛柳
卤牛肉
凉拌心舌
红油兔丁
泡椒腰花
鱼香茄子
清炒豌豆尖
炒土豆丝
泡椒鸡杂
排骨炖藕
冬瓜连锅
腊肉炖黄花
鲜椒嫩仔鸡
啤酒鸭
干煸牛肉丝
平菇肉片
蒜苔肉丝
回锅肉
芹菜鸡杂
红烧米凉粉
红烧牛腩
红烧鸭
莴笋烧鸡
凉拌皮蛋
粉蒸排骨
蒜泥白肉
粉蒸肥肠
炒飘儿白
卤鸡翅鸡脚
清炒藕片
卤兔头
辣子兔丁
麻婆豆腐
板栗炖鸡
干煸四Hale Waihona Puke 豆丝瓜肉片白果炖鸡
片片鱼
肘子炖藕
米凉粉烧牛肉
香辣虾
竹笋肉片
豆花牛肉
凉粉
韭黄肉丝
红烧茄子
芹菜肉丝
韭菜裹蛋
红烧肥肠
红油肚丝