香菇的种植技术
如何种植香菇,香菇种植管理技术六要点
如何种植香菇，香菇种植管理技术六要点香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。
现在，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。
下面我们了解一下香菇种植管理技术六要点，希望对你有所帮助。
1、喷水管理要看天，防霉菌香菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。
上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，喷后菌筒晾30分钟覆盖薄膜。
阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。
2、菇床盖膜要灵活，防缺氧春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。
气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。
菌筒浸水重回菇床时，遇到气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮；气温高于25℃，每天揭膜通风2～3次，促其生长。
3、干湿交替要适度，防失控出菇期干湿交替要适度，防失控。
每采完一潮菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时之后揭膜通风1小时，让低温刺激，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。
4、菌筒清理要适时，防污染杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理，防污染。
可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。
5、菌筒补液要适量，防过湿经多次长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是香菇栽培管理中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。
为使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。
每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。
6、采菇加工要适期，防开伞香菇采收太早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。
一般在八成熟，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，还有少许内卷，形成“铜锣边”时采收，当天采菇当天加工。
香菇栽培技术要点
香菇栽培技术要点香菇是我国特色食品之一，其味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
香菇的栽培技术虽不复杂，但仍然需要一定的技术和策略才能获得理想的产量和品质。
本文将给大家介绍香菇栽培的技术要点，希望对广大种植者有所帮助。
一、预备土壤香菇栽培要求土壤质地细腻、排水良好、保水能力强，并且要具有一定的透气性。
因此，在栽培前，需进行土壤的清理、消毒、施肥和改良等一系列工作。
其土壤pH在6.0 ~ 7.5之间较为适宜。
二、菇种选取菇种的选取直接影响香菇栽培的结果。
选择优质的菇种，可以保证菌包的出菇率和菌柄质地的好坏。
在选择菇种时，需要根据其菌种的特性和栽培条件来进行调整，以便达到预期的生产效果。
三、菌包制备香菇的菌包质量直接关系到其出菇率和品质。
菜籽壳、稻草、木屑、菌床料等都可以用作菌包基质。
但由于香菇营养需求较高，在菌包含有细菌和病毒的情况下，会产生不良的影响。
因此，在制备菌包时，要注意菌包材料的净化，另外，要保证菌包密封性良好，用于避免毒菌的侵染。
四、接种繁殖和菌芽发芽香菇菌包接种要在严格的无菌条件下进行。
接种时应采用清洁、低细菌菌丝，并且要保证接种密度的均匀性以及安装后密闭，在不断42 ° C的条件下进行预热，以随时排除不良菌株和有害菌粉的干扰。
五、香菇的喷雾水分管理香菇栽培过程中，尤其要注意水分的管理。
香菇非常喜欢潮湿的环境，并且对湿度和温度的变化非常敏感，因此，在栽培前、夜间喷水、利用蒸汽浴喷水、喷雾等方法来提高夜湿度，使香菇保持一个相对湿润的环境，可以提高菌蒂伸长和菇液形成率，同时防止香菇的干燥。
六、保持通风通风不足会导致香菇菌体得不到足够的营养和氧气，影响其正常生长。
因此，需要在栽培过程中保持通风，利用自然通风和循环通风等方式来减少菌体湿度，消除香菇干燥产生的裂口，并避免各种病害的侵染。
七、温度调控香菇对环境温度的适应能力比较强，但长期处于过高或过低的环境温度下，会严重影响其产量和质量。
香菇种植技术与管理
香菇种植技术与管理香菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。
香菇的种植技术和管理对于提高产量和质量至关重要。
下面我将从种植环境、种植材料、菌种选择、管理措施等几个方面介绍香菇的种植技术与管理。
首先是种植环境的选择。
香菇适宜生长的温度范围为12-24摄氏度，相对湿度控制在85-90%。
因此，选择种植香菇的空间需要保持适宜的温湿度条件。
为了降低室内的温度，可以采用降温设备和合适的通风系统，确保空气流通，防止病虫害的发生。
第二是种植材料的准备。
香菇的主要种植材料有蘑菇渣、玉米秸秆、麸皮、草木灰等。
种植材料的选择要保持杂菌少、青草多、透气性好、水分适中，有利于菌丝生长和子实体的发育。
种植材料可以进行蒸煮、晾晒和消毒等处理，以杀死潜在的病菌和竞争性菌种，提高菌丝生长的环境和营养成分。
第三是菌种的选择。
香菇种植采用菌棒培养技术，需要选择优质的香菇菌种。
菌棒是以香菇菌丝为基质，添加适量的营养物质制成的，能保持菌丝的生长和发育。
选择具有良好菌丝生长特性、菌丝长势活泼、繁殖率高的优质菌种，对于提高香菇的产量和质量很重要。
可以选择市场上的优良品种或向专业的种菌基地购买。
第四是管理措施。
香菇种植过程中需要做好水分管理、病虫害防治和适时的管理措施。
首先，根据菌丝生长情况和菌棒含水率，调整水分，保持适宜的湿度。
在菌箱周围可以设置喷水装置，保持适宜的湿度和水分。
其次，要做好病虫害的防治工作。
香菇种植过程中常见的病虫害有病菌污染、菌丝病、黄曲霉菌、蝇蛆等。
可以进行科学的防治，如增强通风换气、适当增加紫外线照射、定期清除杂草和死菌等。
发现病虫害及时进行治疗，采取相应的措施进行防治，避免疫病的扩散。
最后是适时的管理措施。
对于菌丝的生长和子实体的发育，需要进行适时的管理。
一般而言，菌棒接种后的7-10天，进入菌丝的生长期，此时需要保持适宜的湿度和温度；进入子实体形成期后，需要增加光照和适当的温度，提高产量和质量。
综上所述，香菇种植技术与管理包括种植环境的选择、种植材料的准备、菌种的选择和管理措施的实施等方面。
香菇三个种植方法
香菇三个种植方法香菇是一种常见的食用菌，种植香菇可以通过不同的方法。
以下将介绍三种常用的香菇种植方法：1. 传统种植方法：传统种植方法是最常见的香菇种植方式。
首先，需要准备好充足的废木屑，如锯末、稻草、秸秆等。
废木屑是香菇生长的重要介质，可以提供养分和湿度。
然后，将废木屑泡水浸泡一段时间，以去除其中的杂质。
接着，将泡水后的废木屑堆积在合适的容器或地坪上，形成一定的层厚。
每层木屑之间撒上适量的菌种，一般是纯种菌种或菌袋。
再覆盖上一层泡水后的废木屑，一直重复进行，直到容器或地坪填满为止。
最后，用保鲜膜将密封好的废木屑堆包裹住，以防止湿度和温度的损失。
放置在适宜的环境中，保持适当的湿度和温度，等待香菇的生长。
通常，香菇在一个月左右会开始长出子实体。
2. 无土瓶栽种植方法：无土瓶栽种植方法是利用瓶子作为香菇生长的容器。
首先，准备一些适合种植香菇的瓶子，可以是废弃的塑料瓶或玻璃瓶。
然后，将瓶子洗净并消毒，在瓶盖上钻孔以便通气。
接下来，将香菇菌丝培养基（通常是纯种菌种）放入瓶子中，并将瓶口用棉花等材料封好，以防杂菌侵入。
将瓶子放置在适当的环境中，维持适宜的温湿度。
一个月左右，菌丝就会快速生长并填满整个瓶子。
此时，可以将瓶子倒置，使菌丝暴露在光线下。
一段时间后，菌丝上会生长出香菇的子实体。
当香菇充分长大后，就可以收获。
3. 菇棚种植方法：菇棚种植是大规模种植香菇的常用方法。
首先，需要建造一个温湿度可控的菇棚，通常由钢架和塑料薄膜组成。
在菇棚内部铺上适合香菇生长的养分基质，如废木屑、稻草等。
然后，将香菇菌种撒播在养分基质上，可以使用菌包或直接撒播。
菌棚内需要保持适宜的温湿度，可以使用加热设备和湿度控制设备。
在菇棚内定期进行通风和喷水，以保持适当的湿度和养分供应。
随着时间的推移，香菇菌丝会快速生长并覆盖整个养分基质。
当菌丝覆盖完全后，温度和湿度可以适当调低，促进香菇子实体的产生。
香菇的生长周期一般为一个月左右，当子实体生长成熟后，可以采摘收获。
香菇种植技术
香菇种植技术
香菇是一种食用菌类，种植香菇的技术主要包括选种、孢种培养、基质制备和菌包种植等。
下面是一些常见的香菇种植技术：
1. 选种：选择良种、无病虫害的菇种，如大棚香菇可以选择劲松、致密、适于领体生长的种类。
2. 孢种培养：将选好的菇种放入草屑菌种瓶中，进行孢子释放，孢子孵化后培养成菌丝体。
孢种培养需要控制好温度、湿度和光照等条件。
3. 基质制备：基质是香菇生长的底料，常用的基质包括蒸煮过的玉米秸秆、稻草、麦秸等，也可以添加适量的沥青炭、石灰等改良剂。
4. 菌包种植：将制好的基质放入香菇的栽培容器中，加入培养好的菌丝体，进行菌包种植。
种植容器可以是塑料袋、木箱、菌棚等。
5. 养护管理：控制好温度、湿度和通风等条件是香菇生长的关键。
通常，最适宜的温度是20-25摄氏度，相对湿度保持在80-90%左右。
6. 收获和保鲜：香菇一般在孢子梗开伞未展开时收获，以保持菇盖的坚实和口感。
收获后应及时清洗和包装，选择适宜的方法进行保鲜。
以上是一些常见的香菇种植技术，不同的地区和种植方式可能会有所差异，种植者可以根据具体情况进行调整和改良。
种植香菇技术
种植香菇技术
种植香菇的技术主要包括选材、制种、培养基配制、菌种接种、发酵培养、营养管理和病虫害防治等环节。
1. 选材：选择优良的香菇菌种，常用的有燕麦菌种和栗香菇菌种等。
同时选择品质好的菌种基质（一般为麦秆、玉米秸秆等），确保基质质量。
2. 制种：将菌种培养于种子菌糠中，培养7-10天，保证菌种增生活跃。
3. 培养基配制：以草木灰、麦麸、玉米粉、石膏等为主要成分配制基质。
不同的基质配比会影响到风味和产量。
4. 菌种接种：将菌种均匀撒布在培养基表面，然后用一层保护土（如泥炭土）覆盖菌种，保证菌种在适宜的温度下生长。
5. 发酵培养：把接种后的基质放入发酵室或发酵环境中，控制温度、湿度和通风等条件，使香菇快速生长。
6. 营养管理：注意基质的湿润程度，适时进行补充水分，并保持适宜的温度和光照条件。
还需要进行施肥和通风等管理措施。
7. 病虫害防治：进行定期的病虫害检查和防治，如使用合适的农药进行喷洒和
使用生物防治方法等。
以上是种植香菇的常见技术，具体实施时还需根据具体情况进行调整和改进。
香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术
香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
下面是店铺为大家整理的香菇的养殖方法。
希望对大家有所帮助。
香菇的养殖方法香菇的养殖方法：菌种培养基的配制目前，多数菇农是从菌种生产厂家购进母种，然后自己生产原种和栽培种。
原种及栽培种的培养基配制方法是一致的，但培养基的种类和配方很多，下面仅介绍常用的几种：1.谷粒(麦粒、玉米粒)培养基配方为谷粒50公斤加石膏0.5公斤。
先将谷粒用清水洗净，浸泡12小时左右，使其充分吸水。
谷粒泡好后放人锅内煮，以熟而不烂为度，捞出控水后，把石膏粉与谷粒拌匀。
这样培养基适用于做原种培养基。
2.木屑培养基配方为阔叶树粗木屑78%、麦麸或米糠20%。
白糖l%、石膏l%。
制作方法是把选用的木屑筛去木块和树皮，先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用溶化的糖水拌料。
配制好的培养基用手紧握时，手指间有水溢出而不下滴为宜(含水量约为60%)。
这种培养基对原种和栽培种生产都是适宜的。
上述培养基配好后，即可进行装瓶(500毫升装的罐头瓶或酒瓶)，装入量至瓶肩。
如果是木屑培养基需要培养料在瓶中达到上紧下松程度，瓶中间用锥形木棒扎一个直径约1.5厘米的洞，直通瓶底，以增加氧气，利于菌丝蔓延。
瓶口内外擦净，罐头瓶用聚乙烯膜常压灭菌或聚丙烯膜封口，酒瓶可用棉塞封口。
用瓶子制种，成品率高，但瓶易碎，成本也高，大规模生产和运输有一定的困难。
近年来，用塑料袋制作栽培种的菇农越来越多，具有轻便、价廉等优点。
塑料袋有聚乙烯和聚丙烯两种，聚乙烯袋只能用于常压灭菌，聚丙烯袋常压、高压灭菌均可。
塑料袋规格以17×30×0.005厘米较为合适。
香菇的养殖方法：菌种培养基的灭菌培养基的灭菌是菌种生产成败的关键。
未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产造成损失。
目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。
常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖砌高100厘米。
香菇种植方法和管理技术
香菇种植方法和管理技术一、种植方法1.准备温湿度适宜的种植环境香菇属菌根真菌，以碳氮元素为食物，它们的生长受植物根系的影响，因此，种植香菇时，需要准备温度、湿度适宜的环境，应该多采光照，保持温暖湿润的环境，同时需要空气流通和适当的排气。
2.选择合适的培养基香菇种植过程中需要使用到适宜的培养基，常用的培养基可以用鸡粪、稻草、杉木叶或木屑等，培养基应该是温度和湿度具有充足的营养，有足够的氧气和养分，且抗病性强，能有效抑制腐烂和感染病毒的发生，使菇苗得到良好的生长环境。
3.种植菇苗在准备好温湿度适宜和抗病性强的培养基后，可以按照一定的标准和步骤将菇苗种植在培养基中，种植时需要在两菇苗之间保留足够的前面，以确保菇苗之间的风味不相互混杂，有利于菇苗的生长繁殖。
4.维护种植香菇的过程中还需要按照一定的规律对种植环境和培养基进行维护，包括控制温湿度，定期施肥，喷施防虫剂等，以保持植物种植环境的稳定性和适宜性，从而保证菇苗的生长。
二、管理技术1.精心施肥香菇种植过程中，应定期施肥，所用的肥料最好是有机肥料，包括鱼骨粉、碳酸钙、钾磷酸钾等，在施肥时应注意，把这些肥料混合均匀，不宜过多，否则会导致土壤变得过硬，影响菇苗的生长。
2.定期灌水种植香菇时，需要定期灌水，且水质要求较高，水源应该是清洁的天然水或经过过滤的软水，以免污染土壤，灌水的量也不宜过多，多为湿润而不是潮湿。
3.保持温度和湿度香菇种植环境的温度和湿度是非常重要的，要求种植温度范围在20～30℃，湿度在60%～80%之间，可以使用加湿器或湿毯等设备来定期调节温度和湿度。
4.控制病虫害为了防止病虫害，可以采取采收前封闭箱内加湿，复播灌水等措施，同时可以定期喷施防虫剂。
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香菇的种植技术一、概述香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。
香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。
一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。
70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。
我国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。
所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇多糖有抗肿瘤作用；腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。
民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。
香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。
二、生物学特性1.形态特征香菇菌丝白色，绒毛状，具横隔和分枝，多锁状联合，成熟后扭结成网状，老化后形成褐色菌膜。
子实体中等大至稍大。
菌盖直径5～12厘米，扁半球形，边缘卷，成熟后渐平展，深褐色至深肉桂色，有深色鳞片。
菌肉厚，白色。
菌褶白色，密，弯生，不等长。
菌柄中生至偏生，白色，实，常弯曲，长3～8厘米，粗0.5～1.5厘米；中部着生菌环，窄，易破碎消失；环以下有纤维状白色鳞片。
孢子椭圆形，无色，光滑。
2.生活条件(1)营养香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。
香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。
香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁最为重要。
香菇也需要生长素，包括多种维生素、核酸和激素，这些多数能自我满足，只有维生素B1需补充。
(2)温度香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃，低于10℃或高于30℃则有碍其生长。
子实体形成的适宜温度为10～20℃，并要求有大于10℃的昼夜温差。
目前生产中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃。
(3)水分香菇所需的水分包括两方面，一是培养基的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别。
①代料栽培。
长菌丝阶段培养料含水量为55%～60%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为40%～68%，空气相对湿度85%～90%。
②段木栽培。
长菌丝阶段培养料含水量为45%～50%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为50%～60%，空气相对湿度80%～90%。
(4)空气香菇是好气性菌类。
在香菇生长环境中，由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。
新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。
(5)光照香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好，强光能抑制菌丝生长。
子实体生长阶段要散射光，光线太弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体有害。
(6)酸碱度香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的pH值在3～7都能生长，以5最适宜，超过7.5生长极慢或停止生长。
子实体的发生、发育的最适pH值为3.5～4.5。
在生产中常将栽培料的pH值调到6.5左右。
高温灭菌会使料的pH 值下降0.3～0.5，菌丝生长中所产生的有机酸也会使栽培料的酸碱度下降。
三、栽培方法香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。
段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1∶7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。
代料栽培投入产出比仅为1∶2，但代料栽培生产周期短，生物学效率也高，而且可以利用各种农业废弃物，能够在城乡广泛发展。
代料栽培一次性投入量大，成本较高。
本章重点介绍代料栽培技术。
1.播种期的安排和菌种的选择目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。
各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。
地区香菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具体播种时间应在7月初，6月初制作生产种。
应选用中温型或中温型偏低温菌株。
但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。
一般是在11月底、12月初制作生产种，12月底、1月初播种，3月中旬进棚出菇。
多采用中温型或中温偏高温型的菌株。
2.栽培料的配制栽培料是香菇生长发育的基质，生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。
由于各地的有机物质资源不同，香菇生产所采用的栽培料也不尽相同。
(1)几种栽培料的配制其配料以100千克计，视生产规模大小增减。
①木屑78%、麸皮(细米糠)20%、石膏1%、糖1%，另加尿素0.3%。
料的含水量55%～60%。
②木屑78%、麸皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%～2.5%、尿素0.3%、过磷酸钙0.5%。
料的含水量55%～60%。
③木屑78%、麸皮18%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、硫酸镁0.2%、尿素0.3%、红糖1%。
料的含水量55%～60%。
上述3种栽培料的配制：先将石膏和麸皮干混拌匀，再和木屑干混拌均匀，把糖和尿素先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，用锨边翻边洒，并用竹扫帚在料面上反复扫匀。
(2)配料时应注意的几个问题木屑指的是阔叶树的木屑，也就是硬杂木木屑。
旧的木屑比新鲜的木屑更好。
配料前应将木屑过筛，筛去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗细要适度，过细的木屑影响袋通气。
在木屑栽培料中，应加入10%～30%的棉籽皮，有增产作用；但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例过大，脱袋出菇时易断菌柱。
栽培料中的麸皮、尿素不宜加得太多，否则易造成菌丝徒长，难于转色出菇。
麸皮、米糠要新鲜，不能结块，不能生虫发霉。
豆秸要粉成粗糠状，玉米芯粉成豆粒大小的颗粒状。
香菇栽培料的含水量应比平菇栽培料的含水量略低些，生产上一般控制在55%～60%。
含水量略低些有利于控制杂菌污染，但出过第一潮菇时，要给菌柱及时补水，否则影响出菇。
由于原料的干湿程度不同，软硬粗细不同，配料时的料水比例也不相同，一般料水比为1∶0.9～1.3，相差的幅度很大。
所以生产上每一批料第一次用来配料时，料拌好后要测定一下含水量，确定一个适宜的料水比例。
3.香菇袋栽技术袋栽香菇是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，各地具体操作虽有不同，但道理是一样的。
(1)夏播香菇温室畦排袋出菇方法①塑料筒的规格。
香菇袋栽实际上多数采用的是两头开口的塑料筒，有壁厚0.04～0.05厘米的聚丙烯塑料筒和厚度为0.05～0.06厘米的低压聚乙烯塑料筒。
聚丙烯筒高压、常压灭菌都可，但冬季气温低时，聚丙烯筒变脆，易破碎；低压聚乙烯筒适于常压灭菌。
生产上采用的塑料筒规格也是多种多样的，南方用幅宽15厘米、筒长55～57厘米的塑料筒，北方多用幅宽17厘米、筒长35厘米或57厘米的塑料筒。
②装袋灭菌。
先将塑料筒的一头扎起来。
在高温季节装袋，要集中人力快装，一般要求从开始装袋到装锅灭菌的时间不能超过6小时，否则料会变酸变臭。
料袋装锅时要有一定的空隙或者“#”字型排垒在灭菌锅里，这样便于空气流通，灭菌时不易出现死角。
采用高压蒸汽灭菌时，料袋必须是聚丙烯塑料袋，加热灭菌随着温度的升高，锅的冷空气要放净，当压力表指向1.5公斤/平方厘米时，维持压力2小时不变，停止加热。
自然降温，让压力表指针慢慢回落到0位时，先打开放气阀，再开锅出锅。
采用常压蒸汽灭菌锅，开始加热升温时，火要旺要猛，从生火到锅温度达到100℃的时间最好不超过4小时，否则会把料蒸酸蒸臭。
当温度到100℃后，要用中火维持8～10小时，中间不能降温，最后用旺火猛攻一会儿，再停火焖一夜后出锅。
出锅前先把冷却室或接种室进行空间消毒。
出锅用的塑料筐也要喷洒2%的来水或75%的酒精消毒。
把刚出锅的热料袋运到消过毒的冷却室里或接种室冷却，待料袋温度降到30℃以下时才能接种。
③香菇料袋的接种。
香菇料袋多采用侧面打穴接种，要几个人同时进行，所以在接种室和塑料接种帐中操作比较方便。
具体作法是先将接种室进行空间消毒，然后把刚出锅的料袋运到接种室一行一行、一层一层地垒排起，每垒排一层料袋，就往料袋上用手持喷雾器喷洒一次0.2%多霉灵；全部料袋排好后，再把接种用的菌种、胶纸，打孔用的直径1.5～2厘米的圆锥形木棒、75%的酒精棉球、棉纱、接种工具等准备齐全。
关好门窗，打开氧原子消毒器，消毒40分钟；关机15分钟后开门，接种人员迅速进入接种室外间，关好外间的门，穿戴好工作服，向空间喷75%的酒精消毒后再进入里间。
接种按无菌操作(同菌种部分)进行。
侧面打穴接种一般用长55厘米塑料筒作料袋，接5穴，一侧3穴，另一侧2穴。
3人一组，第一个人先将打穴用的木棒的圆锥形尖头放入盛有75%酒精的搪瓷杯中，酒精要浸没木棒尖头2厘米，再将要接种的料袋搬一个到桌面上，一手用75%的酒精棉纱擦抹料袋朝上的侧面消毒，一手用木棒在消毒的料袋侧面打穴3个。
1个穴位于料袋中间，其他2个穴分别靠近料袋的两头。
第二人打开菌种瓶盖，将瓶口在酒精灯上转动灼烧一圈，长柄镊子也在酒精灯火焰上灼烧灭菌；冷却后，把瓶口菌种表层刮去，然后把菌种放入用75%的酒精或2%的来水消过毒的塑料筒里；双手用酒精棉球消毒后，直接用手把菌种掰成小枣般大小的菌种块迅速填入穴中，菌种要把接种穴填满，并略高于穴口。
注意，第二人的双手要经常用酒精消毒，双手除了拿菌种外，不能触摸任何地方。
第三人则用3.5厘米×3.5厘米方形胶粘纸把接种后的穴封贴严，并把料袋翻转180度，将接过种的侧面朝下。
第一人用酒精棉纱擦抹料袋朝上的侧面，等距离地在料袋上打2个穴，然后把打穴的木棒尖头放入酒精里消毒，再搬第二个料袋。
第二人把第一个料袋的2个接种穴填满菌种，第三人用胶粘纸封贴穴口，并把接完种的第一个料袋(这时称为菌袋)搬到旁边接种穴朝侧面排放好。
接完种的菌袋即可进培养室培养。
用35厘米长的塑料筒作料袋，可用侧面打穴接种，一般打3个穴，一侧2个，一侧1个，也可两头开口接种。
④菌袋的培养。
指从接完种到香菇菌丝长满料袋并达到生理成熟这段时间的管理。
菌袋培养期通常称为发菌期，可在室(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光等。
进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒石灰。
夏季播种香菇发菌期正处在高温季节，气温往往要高于菌丝生长的适温(24～27℃)，所以发菌期管理的重点是防止高温烧菌。
刚接完种的菌袋，3个袋一层呈三角形垒成排，接种穴朝侧面排放，每排垒几层要看温度的高低而定，温度高可少垒几层，排与排之间要留有走道，便于通风降温和检查菌袋生长情况。