大棚香菇种植技术
如何制作大棚种植香菇
如何制作大棚种植香菇种植香菇的大棚是一种环境控制的种植方式，利用大棚的温度、湿度和光照等条件来创造一个适合香菇生长的环境。
下面是如何制作大棚种植香菇的详细步骤：1. 选址和筹备选择一个适合建造大棚的地方，通常需要平整的地面和一定的光照条件。
确认选址后，进行土地准备工作，清除杂草并翻耕土壤。
2. 大棚设计和建造根据需要种植香菇的规模和类型设计大棚的尺寸和结构。
常见的大棚类型有塑料膜覆盖大棚、温室大棚和钢结构大棚等。
建造大棚时，注意保证大棚的密闭性和隔热性，以便控制温度和湿度。
3. 购买种菇材料购买香菇菌种和培养底材。
香菇菌种可以在农业科技公司或互联网上购买，培养底材通常为稻草、木屑或秸秆等。
4. 准备菌种将购买的香菇菌种搬到干净的操作台上，用消毒的刀将菌种分成若干小块，每块约为50克。
将小块菌种放置在干净的容器中，加入适量的水浸泡20分钟，使其复苏。
5. 培养底材的准备根据所选的培养底材，在一个大容器中将底材进行清洗和蒸煮。
清洗后，将底材放入锅中煮沸约30分钟，然后捞出沥干水分备用。
6. 填充和堆料将所准备好的培养底材填充至种植容器中，每一层培养底材的厚度约为10-15厘米。
填充完毕后，将其用蒸汽杀灭细菌，然后堆积成圆锥形，使底部稍宽，顶部略尖。
7. 菌种接种将复苏好的菌种均匀地撒在堆料的顶部，并轻轻拍压。
接种后，将堆料覆盖以遮光布或湿纸巾。
8. 维持适宜的生长环境在大棚内，维持适宜的温度和湿度是成功种植香菇的关键。
温度控制在15-25摄氏度，湿度保持在80-90%。
可以使用加湿器和通风设备来调节湿度和温度。
9. 管理生长过程菌丝生长期通常需要2-3周，此时要注意保持底材的湿润，并注意补充适量的水。
菌丝生长到覆盖整个底材表面后，可以将遮光布取下，允许适量的光照进入。
10. 香菇的果体生长菌丝生长完全后，香菇的果体开始生长。
此时需要控制湿度并适时喷水，以保持适宜的水分，同时注意通风和光照。
11. 采摘香菇的生长周期通常为15-20天。
大棚种植香菇
大棚种植香菇现在大棚种植技术已经广泛应用，就连香菇也“逃不出”大棚的“魔爪”。
下面是店铺精心为你整理的大棚种植香菇方法，一起来看看。
大棚种植香菇方法一、香菇的生长生活条件香菇是一种木腐菌,原来为野生,后经人工栽培驯化而成。
它的生长生活条件包括:营养、水分、温度空气、光照、酸碱度(PH值)等。
1、营养营养是香菇子实体形成和发育的物质基础。
香菇的生长主要依靠菌丝分泌各种酶,分解木质素、纤维素、半纤维素,吸收碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐、维生素等。
因此,香菇生长的营养包括碳源、氮源、矿质元素和维生素等。
(1)碳源碳源是香菇生长发育的主要营养源。
栽培香菇的碳源有:糖类、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等,我们用以栽培香菇的木屑、棉籽壳等就是提供碳源。
(2)氮源氮源是合成细胞内蛋白质和核酸等生命物质所不可缺少的营养成分。
香菇菌丝可吸收利用某些有机氮,能直接吸收氨基酸、尿素等小分子氮源。
我们添加的麦麸、米糠主要就是提供氮源。
碳源和氮源的比例即碳氮比(C/N)是香菇生长发育中的一个重要营养指标。
在菌丝营养生长阶段,碳氮比保持在25~40∶1为好;在生殖生长阶段,最适宜的碳氮比是63~73∶1,氮含量过高会抑制原基的分化。
(3)矿质元素香菇所需的矿质元素主要有磷、硫、钙、镁、钾等,微量元素铁、铜、锌、锰、硼、钴、钼等需求量甚微,但也是香菇生长发育所必需的。
(4)维生素类因香菇菌丝自身可以合成一般维生素,但不能合成维生素B1,只能从培养基中吸收利用。
在代料栽培中,培养基的营养组成不仅要满足菌丝生长的需要,更为重要的是必须满足栽培后期子实体发生发育的需要。
2、水分香菇生长对水分的要求包括两个方面:一是培养基内的含水量;二是生长环境的空气相对湿度。
适宜菌丝生长的含水量为60%~65%,出菇时以52%~60%为宜,空气相对湿度应不低于85%。
但在菇蕾发生后,在较低的空气相对湿度(如55%~68%)的条件下,只要其他条件适宜,则可长成品质更优的花菇。
景宁县澄照乡大棚香菇高产栽培技术
景宁县澄照乡大棚香菇高产栽培技术摘要：大棚香菇高产栽培是科技人员通过多年不懈努力逐渐发展起来的一项创新技术。
由于其具有的显著特点，不仅提高了香菇产量也有效增加了农民的收入，迫切需要大力推广与应用。
本文主要分析了大棚香菇高产栽培的特点，景宁县澄照乡大棚香菇栽培技术，景宁县澄照乡大棚香菇高产栽培害虫防治问题。
关键词：大棚香菇；高产；栽培技术1 大棚香菇高产栽培的特点1.1 节省工本通过对景宁县各地地进行调查表明，搭建大棚要比搭建荫棚节省大概20%的工本。
大棚所需的材料以及用工全部要比搭建荫棚节省。
1.2 香菇产量良好在寒冷的冬季应用大棚栽培香菇的产量要显著高于荫棚，每万袋大棚香菇产量是1280千克，而每万袋荫棚香菇的产量仅是653千克。
香菇在大棚中生长体现了美观干燥、具有良好的商品性，特别是香菇在雨雪天气更具有很好的质量。
因此，深得商贩的喜爱。
利用大棚栽培香菇，通常出菇高峰时间在元旦至春节，这时候温度非常低，有利于贩销远运香菇，并且此时也具有很大的市场需求量，价格较高。
因此可以获得极好的经济利润。
1.3 管理与栽培香菇非常方便应用大棚栽培香菇，对菇棚进行喷水与釆菇等操作可以不使用雨具，非常容易控制菇棚内的温度，相较于荫棚其管理工作更加便捷。
应用荫棚栽培香菇，由于搭拆棚都需要花费大量的人工，因此大部分菇农并不拆棚种稻。
推广菇稻双高栽培技术非常困难。
而应用大棚栽培香菇，搭拆菇棚工作十分容易，并不费工，大多数能够积极拆棚种稻，有效扩大了种植粮食的面积，获得粮菇的双丰收。
1.4 提升出菇效率稻田实施双高菇稻栽培，可以有效降低菇田下茬出现的杂菌现象。
利用大棚栽培香菇，冬季可以为香菇创造一个十分有利的温度环境。
因此，出菇量要显著高于荫棚。
应用大棚栽培香菇要比应用荫棚栽培香菇每万袋平均多出菇将近630千克，增长率为97%，可是春秋菇的产量并没有显著差异。
由于冬菇产量较多，因此明显提升了全年的产值。
2 景宁县澄照乡大棚香菇栽培技术2.1 大棚材料应是毛竹、塑料、遮阳网应选择较高遮阳率的遮阳网。
大棚种植香菇实施方案
大棚种植香菇实施方案一、前期准备工作。
在进行大棚种植香菇之前，需要进行一系列的前期准备工作。
首先，选择合适的大棚，大棚应该保持通风良好、采光充足，地面平整，环境温度适宜。
其次，准备好种植材料，一般选择玉米秸秆、稻草等作为香菇的基材。
接着，准备好菌种，选择优质的香菇菌种对于产量和质量都有着重要的影响。
最后，做好大棚内的卫生消毒工作，保证种植环境的清洁和无菌。
二、种植方法。
1. 基材处理和填充。
首先，将玉米秸秆或稻草进行切碎，然后进行蒸汽消毒，使其达到无菌状态。
接着，将处理好的基材填充到大棚内的种植床上，每层厚度控制在15-20厘米左右。
填充完毕后，用水进行充分浇灌，使基材含水率达到60%-65%。
2. 菌种接种。
在基材填充完毕后，将香菇菌种均匀地撒播在基材表面，然后用一层薄土覆盖。
接着，进行覆膜，保持湿度和温度适宜，有利于香菇的生长。
3. 管理和养护。
在接种后，要保持大棚内的湿度和温度适宜，一般保持在85%-90%的相对湿度和15-25摄氏度的温度。
同时要定期进行通风，保持空气流通。
在生长过程中，要及时进行喷水保湿，保持基材充分湿润。
三、病虫害防治。
在种植香菇的过程中，病虫害是需要重点防治的问题。
首先要做好大棚内的卫生工作，保持环境清洁。
其次，要定期巡查，及时发现病虫害情况，采取相应的防治措施，如喷洒农药等。
此外，要做好大棚内的通风工作，保持空气流通，减少病虫害的滋生。
四、采收和贮藏。
一般情况下，香菇的生长周期为25-30天左右。
当香菇菌丝覆盖整个基质表面，出现香菇头时，即可开始采收。
采收时要轻拔，保持基质完整，不损伤下面的菌丝。
采收后，要及时进行贮藏，一般采用冷藏或者真空包装的方式进行贮存。
五、总结。
大棚种植香菇是一项技术含量较高的工作，需要有一定的种植经验和技术。
通过合理的前期准备工作、科学的种植方法、严格的病虫害防治和合理的采收贮藏，可以获得丰收的香菇产品。
希望本文提供的大棚种植香菇实施方案能够对您有所帮助。
大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培
大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培一、大棚结构及床架设置栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳。
利用温室大棚栽培蘑菇操作方便，大棚走道宽，进料可用翻斗车操作;层数不高，凋水不用爬高爬低，简化了操作工序，减轻了劳动强度。
并且，大棚保温性籽，秋菇结束迟，冬季可少量出菇，春菇出得早，易获得蘑菇高产，每平方米产量可达9公斤以上，亩收入达万元左右。
栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳，管棚塑料膜上盖双层草帘遮光，棚内床架可设2床3走道，床宽1.6米，中间走道1米，两边走道0.9米，搭3层，面积在144～192平方米。
也可设3床2走道，中间床宽1.8米，可搭3层，两边床宽1.1米，走道1长，可搭2层，面积147～196平方米。
二、生产时间安排因温室大棚前期温度高，整个栽培期应比常规推迟1～2周，如苏南地区以8月底9月初堆料为宜。
三、培养料配方配方一：稻草1800～2000公斤，菜饼120公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40～50公斤，石灰40～50公斤，石膏粉75公斤;配方二：稻草1750～2000公斤，干鸡粪750～900公斤，尿素15公斤，菜饼75公斤，过磷酸钙40公斤，氨水50公斤，石灰30～40公斤，石膏粉75公斤。
四、堆料发酵(1)室外前发酵。
建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。
建堆前3～4天，将配方中的料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。
建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。
建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。
含水量掌握在65%～70%，pH值7.5～8。
(2)室内后发酵。
把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时;适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。
后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，pH值7.2～7.5。
庭院经济大棚蘑菇栽培技术
庭院经济大棚蘑菇栽培技术蘑菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。
蘑菇栽培已经成为一种非常普遍的家庭经济活动。
在庭院经济大棚中种植蘑菇，不仅可以增加家庭收入，还可以丰富膳食，提高生活质量。
下面就介绍一下庭院经济大棚蘑菇栽培的具体技术。
一、选址庭院经济大棚蘑菇栽培需要选择一个适合的场地，以便于管理和操作。
要选择在离水源、电源、道路近的地方，这样便于管理和作业。
要选择在光照充足、通风良好的地方，这样有利于蘑菇的生长和发育。
要选择在比较平整、排水良好的地方，避免因为地势不利造成水积，影响蘑菇的生长。
二、准备原料在庭院经济大棚中栽培蘑菇，需要准备一些原料。
首先是菌种，蘑菇的培育需要用到蘑菇菌种，最常用的是平菇和香菇。
平菇适宜在温暖、潮湿环境下生长，香菇适宜在较为凉爽环境下生长。
其次是培养土，一般使用的是稻草、麦秸、玉米芯等质地松软的秸秆。
再次是蘑菇袋，蘑菇的培育需要用到塑料袋，常见的是黑色的环保塑料袋，这种袋子对光线的要求较低，适合蘑菇的生长。
最后是水源，栽培蘑菇需要用到大量的水，因此需要有充足的水源。
三、种植方法1. 菌种接种在栽培蘑菇前，首先需要进行菌种接种。
取一定量的菌种，将其均匀地撒在培养土表面，然后用封口机将培养土和菌种混合，并装进塑料袋中。
接着，在塑料袋上面用小刀划上几个小口（通风口），每隔一段时间要检查是否有外面的异物进入。
2. 培养土处理当培养土和菌种放进塑料袋中后，需要进行培养土的处理，即对培养土进行消毒。
消毒一般采用蒸汽消毒的方法，即将装有培养土和菌种的塑料袋放在高压锅里进行蒸汽消毒。
蒸汽温度一般控制在90摄氏度左右，蒸汽时间要根据实际情况来确定，一般需要蒸汽2-3小时。
3. 生长环境控制蘑菇的生长需要一定的湿度和温度，因此在栽培过程中需要控制生长环境。
培养土潮湿，可以通过定期喷水保持湿度，要保持培养土表面有一层水珠。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种常见的农业种植业方式，其种植技术和管理方法对于香菇产量和品质都有着重要的影响。
本文将介绍大棚栽培香菇高产技术的要点，希望能够为相关从业者提供一些参考和帮助。
一、选址和建棚选址是大棚栽培香菇的第一步，应选择离城市近、交通便利、气候适宜、水源充足的地方。
在选址时要尽量远离工厂、化工厂、畜牧场等，以免大气污染对香菇生长带来影响。
建棚时应选择土地平整、土质疏松、透气性好的地方，大棚的朝向应朝向东南方向，这样可以充分接受阳光辐射，有利于香菇的生长发育。
二、温湿度控制大棚栽培香菇要注意控制温湿度，香菇适宜的生长温度是18~25℃，适宜的相对湿度是80%~90%。
在大棚内部要安装适量的通风设备，保持空气的流通和湿度的平衡。
在夏季高温季节要做好遮荫措施，以防止高温对香菇的生长影响。
三、基床制作大棚栽培香菇的基床制作是非常重要的一环，好的基床能够提供良好的生长环境和养分供应。
基床的制作原则是要选择好的有机质原料，如稻草、木屑等，进行脱水、消毒处理后与适量的菌丝混合，然后覆盖一层土壤，并保持适量的湿度。
四、菌种选用大棚栽培香菇的菌种选用也是关键所在，菌种的质量将直接影响香菇的产量和品质。
在选择菌种时应选择正规的菌种生产厂家，购买新鲜的、无病虫害的菌种。
合理控制菌种的使用量，保持菌种的新鲜和活力。
五、施肥管理大棚栽培香菇的施肥管理是非常重要的一环，施肥要合理，不能过量或者不足。
在基床覆土前要进行适量的有机肥施入，以提供足够的养分供应，同时要定期进行补充肥料，保持养分供应的平衡。
六、病虫害防治大棚栽培香菇的病虫害防治也是一项重要的工作，要加强大棚内外的卫生防护，保持大棚内通风良好，注意定期清理各种垃圾，禁止任何病虫害进入大棚。
定期进行病虫害的检查和观察，一旦发现异常要及时处理，以防病虫害的扩散和发生。
七、采收管理大棚栽培香菇的采收管理是决定香菇产量和品质的关键一环。
在采收时要以手轻拔为主，不要破坏基床，避免对后续生长产生影响。
温室大棚蘑菇种植的方法
温室大棚蘑菇种植的方法蘑菇需要水，但蘑菇又怕水，因为水多了又会伤害菌丝，造成蘑菇减产。
用水方法，不同的生育阶段各不相同。
下面是店铺精心为你整理的温室大棚蘑菇种植的方法，一起来看看。
温室大棚蘑菇种植的方法一、选址建菇房选择地势高燥，水源充足，坐北向南的地方建房。
房宽2.4米(2床)或4.5米(3床)，长度依地形而定，搭建方法与一般平菇塑料棚相同。
为提高栽培面积，两边挡土墙可适当加高，用木棍搭简易床架，铺上玉米秸、苇箔等，可栽2～3层，层间距60厘米。
二、培养料的堆制和发醇1.备料。
按100平方米干麦草1500公斤，干牛粪1000公斤，尿素15～20公斤，过磷酸钙37.5公斤，生石膏粉40公斤，碳酸钙45公斤，生石灰20公斤。
2.建堆。
7月中下旬进行，堆前2天应对麦草、牛粪预湿，湿度为：手握牛粪，指缝有4～5滴水;用手将麦草扭曲时，有水滴下。
料堆南北向，堆宽2.5米，长7～8米，高1.5米，共7层。
第1层先在地上铺30厘米厚麦草，先撒尿素(占总量1/7)，再撒150公斤牛粪，第2～7层麦草厚度为20厘米，牛粪量2～6层为每层100公斤，剩余全部盖在第7层，尿素每层用量同第一层。
建堆后温升可达75℃，5～6天后堆温下降。
3.翻堆。
建堆7天后，第一次翻堆加生石灰15公斤(剩余撒床面)。
第二次加生石膏粉，堆宽缩小为1.5～2.0米，长度为7.0米，高度不变。
第三次加过磷酸钙，如果料温超过60℃，隔1.5米设一排气孔。
第四次加碳酸钙(总量的2/3)。
第五次调好酸碱度至pH值7.2～8.0。
三、播种菇料进房前1周，用1.2%硫酸铜或500倍多菌灵对菇房全面消毒。
搬料进房，铺平为15～20厘米厚，待料温降至28℃以下，料内无氨味时播种。
每用菌种1～1.5瓶/平方米，先将用量的2/3均匀撒在料面上，用手抖动料面，使菌种下沉3～5厘米，再把剩余的菌种撒在料面上，用木棍轻轻拍平。
四、播种后管理1.播后3天内以保湿为主。
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大棚香菇种植技术
一、菌袋制作
（一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。
木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。
（二）拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。
一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。
（三）装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。
大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。
装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。
把搅拌均匀
的培养料装入袋内，松紧适当。
用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。
二、灭菌
（一）建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。
每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。
再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖，蒸料锅建好后备用。
（二）加水装锅：烧火灭菌前要往锅内加足够的水，锅内水面距离帘子20公分左右，然后把扎好口的料袋上下对齐，分批摆在蒸锅内的帘子上。
（三）起火加温灭菌：装锅前先起火，大火先攻头争取4～6小时锅内温度达到100℃，继续加热，并保持此温度10小时，再闷一夜，当料温降低至70℃时抢温出锅，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。
三、接种
（一）消毒房间：使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗，达到室内密封不漏气，把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。
（二）接种时间：当料袋温度降到30℃时开始种，接种时间最好安排在早晚进行。
（三）接种程序：以4个人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。
接完的菌袋“井”
字形堆放，每堆5层。
四、发菌培养
（一）保持室内暗光，室温控制在25℃左右。
（二）接种16～20天，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.5～1.0厘米的孔。
第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔10天刺一次，逐渐加大加深。
五、转色管理
转色一般在发菌室内进行，要使室温达到20～30℃，进行脱袋，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，要勤通风，但每次时间不能过长。
一般30分钟为宜。
六、出菇期管理
（一）菇棚建造，可利用现有的大棚，或暖棚。
若新建大棚，可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生，水源充足，进出料方便，如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。
大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。
（二）菌袋排放；横排在床架上，袋距4厘米左右。
每层可排入大袋42～44个菌袋。
为方便菌袋补水用，一个小棚附近最好建一个浸水池。
（三）变温催菇：棚内必须达到昼夜温差10℃以上，才能刺激菇蕾的形成。
保持棚内的湿度85%，有条件的地方可采用催花菇的办法，多出花菇，以创造更好的经济效益。
七、采收
（一）去劣留优：幼菇若生长过密要适当摘一些，保持较均匀距离。
（二）早春或晚秋可以用炉火加温，提早或延后出菇。
冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。
待来年气温升高时再出菇。
采收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。
采收后要让菌筒休息养菌，积累营养，为下一批出菇提供充足养分条件。