衡山“接客”风俗

衡山“接客”习俗

我的籍贯是湖南省南岳衡山。衡山又分为前山和后山，我家位于后山。在这里，每年的七月初五至七月十五日是传统的“接客”时间。这里指的客，既是已经去世的至亲，也包括活着的亲戚，但最主要的还是纪念故人。在这段时间里，每家每户可以任选一天来举行相关的仪式，当然，是否接客则根据自家的意愿而定。一般情况下，每家都不会拒绝接客，而且比较隆重，整个村子都有着很浓厚的祭奠气氛。因为它可以寄托我们对亲人的思念，以及把自己的愿望告诉亲人，祈求他们的保佑，也有还愿的目的。前山和后山的差别不大，下面我以我家为例介绍一下我所知道的主要流程和规矩。

我家通常是在七月十四日接客。前几天，就得把所需要的东西准备齐全，比如说香烛、爆竹、蔬菜水果、红纸、钱纸之类，这其中最重要的要数族谱。另外一件事情就是必须提前请好客人，一般所请的都是德高望重、知道礼节的老人（随着思想观念的改变以及远离家乡外出务工的条件限制，很多年轻人都越来越淡视接客，也越来越不懂得关于接客的全部过程），辈分比较高的人也属于被邀请之列。

七月十四日，客人会在早餐前到达，和主人一起准备早餐。这一天，三顿都堪称与年夜饭媲美的大餐。首先，必须把碗筷、酒杯摆放整齐，端上果盘，果盘中必须有枣子。饭菜做好后，我们吃饭之前，必须由男主人先击打磬，一般三下为一次，共计两次左右为佳。与此同时，燃放爆竹。然后由老人和小孩，尤其是男性在神龛前下跪磕头（女性也可以贡拜），也有直接把想实现的愿望的说出来的情况。然后把鱼肉、豆芽、冬瓜等几种必备的菜上桌，大概乘上几碗饭，饭也必须是之前没有被人吃过的，不需太多，半碗就够了，倒上茶酒。我们站在一边等待，这时候，我们绝对不能去碰动桌椅，更不能马上去吃。因为先

让“客人”吃完是一种尊重。大约几分钟后，再次击磬完毕，我们才可以开始吃饭。那几碗贡饭既可以吃掉，也可以直接倒掉。中饭也是重复早饭的步骤。其他时间没有特殊情况，可以自由活动。

上午或者下午的闲暇时间，我们会在老人的组织下，帮忙撕纸钱，

叠好备用。擅长毛笔字的人会被委以写包衣的重任，他会按照族谱上的名字等信息把它们填到买来的特定彩色纸上，一般情况下，不允许出错。有时候，老人们还会告诉我们关于“客人”的一些事情，比如说，爷爷曾经告诉我周敦颐就出现在我家的族谱上，还会提醒我们族谱对于一个大家族的重要性。然后由我们一个个按顺序折好。重要的是，在这一天，家里的香都要是不断燃着的，虽然不是强制，但已经成为约定俗成的规矩。年轻力壮的人还会拾一些枯草或者树枝之类的晒干。

晚饭过后，我们会一起到家里附近的路边或小河边烧包衣。先把包衣一件件摆好，上面和下面铺好捡来的柴，然后准备一些酒水，辈分较高的一两个代表会把酒水一字洒在旁边，包衣上会放上很多的钱纸，寄托了一种让“客人”在九泉之下过上好日子的美好愿望，记得有一次我听见有个老人站在旁边说：“爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈，我给你们烧了很多钱，以后你们想买什么就可以买什么了，不用节约，不够的话给我托个梦，我再烧给你们”。经济条件较好的人家也会烧一些“豪宅”等让“客人”享用。等烧到只剩灰烬后，我们就可以回家了。至此，这一天的“接客”全部结束。

值得一提的是，如果当天杀鸡的话，鸡血须洒在神龛下面的地上以及大门口的左右随意一边。这个和过年等习俗差不多。还要把一张桌子和热水瓶、水杯之类的摆放在大门口的左边。

在七月十五日，是“送客”时间，也属于“接客”之内。基本上每家都会做出丰盛的早餐（必须是饭和菜，不是面条等），按“接客”那天早上的规矩来送走“客人”。这个时候，整个“接客”才算是完全结束。

如今，很多年轻人已经不那么在乎这个节日，认为这是一种迷信，因此产生抵触、漠视的情绪。“接客”是活着的人对死去的亲人的一种深切想念的表现，以及实现自己的愿望的一种寄托。其实，每个人都可以有信仰，也可以通过各种方式来表达，只要这种方式不损害社会和他人的利益就无可厚非。尊重死去的亲人，孝敬尚在人世的人们，与社会进步和年龄无关。