SPF鸡场饲养管理体系

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养鸡场管理各项规章制度

养鸡场管理各项规章制度

养鸡场管理各项规章制度为了有效管理养鸡场,保障生产安全与效益,确保员工权益,制定以下养鸡场管理规章制度。

一、安全管理制度:1.1建立安全生产责任制,明确各级责任人的职责,确保安全生产工作的顺利进行。

1.2员工必须参加安全培训,了解和掌握各类安全操作规程,提高安全意识。

1.3发现生产安全隐患或事故立即上报,并积极参与事故的调查和处理工作。

1.4使用和维护设备必须符合相关规定,设备损坏或故障应及时报修和更换。

二、卫生管理制度:2.1建立养鸡场的卫生管理制度,定期对场区进行清洁消毒工作,保证鸡只和产品的卫生安全。

2.2员工必须按照相关操作规程进行洗手和更换工作服,以防止外来污染传播。

2.3回收的鸡粪必须进行合理处理,防止对周边环境造成污染。

三、生产管理制度:3.1建立生产计划,合理安排鸡只的喂养和养殖工作,确保高效稳定的生产。

3.2严格执行饲养管理规程,按时给鸡只喂食,保证饲料的质量和营养均衡。

3.3定期对鸡只进行体检和疫苗注射工作,加强疫病防控管理。

3.4对疾病鸡只应及时隔离,并采取相应措施进行处理,以保障其他鸡只的健康。

四、人员管理制度:4.1员工必须按时到岗,不得迟到早退,并保持作息规律,确保能够正常履行工作职责。

4.2建立健全的考核机制,对员工的绩效进行评估。

通报考核结果,对绩效优秀者给予奖励,对绩效不理想者进行培训或调整工作。

4.3员工必须遵守工作纪律,不得私自调整或停工,对违纪者,视情节轻重给予相应处罚。

4.4养鸡场保留对员工的培训和提升机会,鼓励员工自我学习和进修,提高专业素质。

五、社会责任制度:5.1养鸡场必须按照相关法律法规建立环保设施,加强环境保护工作,减少对周边环境的污染。

5.2建立与周边农户的合作机制,提供相关技术培训,帮助提高他们的经营能力。

5.3养鸡场要积极参与社会公益活动,关注员工福利,为周边居民提供就业机会。

以上为养鸡场管理规章制度的主要内容,所有员工需认真遵守,建立相应的监督机制。

养鸡场的饲养管理制度

养鸡场的饲养管理制度

养鸡场的饲养管理制度养鸡场的饲养管理制度一、养鸡技术培训:鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员,所有人员要一律实行凭证(培训证)上岗制度。

场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育,切实提高人员素质。

二、鸡舍清理和准备:鸡场采取“全进全出”制,当一栋蛋鸡转群淘汰后,应先将鸡舍内所有设备(包括粪便、病残鸡及各种用具等)清理出去,然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。

空舍14天后,再将所有干净用具放到鸡舍中,按要求摆放好,将喂料设备和饮水设备安装妥当。

对自动饮水系统(包括过滤器、水箱和水线等),采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒,然后用清水冲洗干净后待用。

三、接雏:鸡场在接雏前2天,要给育雏舍加温,使温度达到33-35℃,然后将饮水器灌满水,水中可加3%葡萄糖。

雏鸡到来后,先供饮水,2小时后开始供喂料。

四、温度控制:鸡舍内第1周温度要保持在33-35℃,以后每周可下降2-3℃,21天以后温度控制在20℃左右。

鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定,降温过程不要太快,以免雏鸡受凉刺激,日夜温差变化要控制在1℃内。

五、通风:要确保鸡场内经常通风换气,除去有害气体。

冬季严禁用煤炉取暖,以防引起一氧化碳中毒。

通风要做到循序渐进,窗户在早、晚凉时小敞,中午热时大敞;有风时小敞,无风时大敞。

当进入鸡舍,感觉气味刺鼻时,要及时敞开通风,同时注意保证室内温度。

饲养前期要做到以保温为主,兼顾通风;后期以通风为主,兼顾保温。

六、湿度:鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度,相对湿度要保持在70%左右。

8天以后尽量保持鸡舍干燥,相对湿度控制在50%以下。

冬季,当空气过度干燥时,要通过喷雾消毒增加湿度。

七、密度:在育雏前期饲养密度可大些,随着鸡的生长,要经常扩群,确保鸡群能够活动。

一般1日龄,50只/平方米;20日龄,30只/平方米;40日龄,8只/平方米;120日龄,集中上笼(三层全阶梯式标准蛋鸡笼)饲养。

养鸡场管理制度

养鸡场管理制度

养鸡场管理制度导读:本文养鸡场管理制度,仅供参照,假如感觉很不错,欢迎议论和分享。

养鸡场管理制度(一)养殖场在企业领导与管理指导下,负责详细工作的实行,推行个人负责制,给予必定的权利,肩负相应的责任,权责一致。

1、养殖场人员推行个人负责制,给予权利,肩负责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和平常事务的管理制度,对企业负责,实时报告养殖场状况。

3、各岗位员工固守岗位职责,做好实质工作,不得私自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗举措和工作。

5、夜晚轮班,看护好场部的鸡和其余物件。

6、做好每天考勤登记,不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作一致,在一个合作团队下,展开各自的工作。

8、做好安全防备工作。

监察员的职责1、恪守查验检疫有关法律和规定,诚实守信,忠实执行职责。

2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、有机饲料等管理制度的成立和实行。

3、负责对养殖用药品、有机饲料的采买的审查以及技术员开具的处方单进行审查切合要求方可署名发药。

4、看守养殖场药物的使用,保证不使用禁用药,并严格恪守停药期。

5、应踊跃配合查验检疫人员和企业实行平常看守和抽样。

6、照实填写各项记录,保证各项记录切合企业和其余管理和检验检疫机构的要求。

7、监察员一定持证上岗。

8、发现重要疫病和事项,实时报告企业和查验检疫部门。

技术员的职责1、技术员负责病虫防治、监察员负责药品发放和疫情报告。

2、依各个季节不一样病害,采纳本场实质状况采纳主动踊跃的措施进行防备。

3、技术员应依据病虫害发生状况开出当天处方用药,监察员根据当天处方用药与配药一同准备药品,监察员应准备好药品交托当天班长,并按当天处方使用方法和剂量全程监察施药。

4、技术员应每天察看害虫发生及鸡的生长状况,对鸡病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。

对异样鸡和死鸡要进行镜检以确立病虫害,碰到没法确立的状况应该日报告给企业,企业请威望部门予以确立,并把确立的状况实时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时,应实时做好隔绝举措。

SPF鸡防疫管理制度

SPF鸡防疫管理制度

SPF鸡防疫管理制度一、SPF鸡场基本情况(一)SPF鸡场确定SPF鸡场应建在人迹罕至的地方,与其他鸡场、野生鸟类等有一定距离,是一个封闭管理的生产场所。

(二)场地规划SPF鸡场场地应选择地势高、通风良好、水源充足的地方,建筑物合理布局,设施设备齐全,确保鸡群的健康生长。

(三)设施设备SPF鸡场应设有进出通道、洗消区、消毒区、饲料储存区、水源区、饮水设备和通风设备等。

(四)SPF鸡品种选择SPF鸡品种选用具有抗病力强、生长速度快、繁殖性能好的优质品种,确保SPF鸡场的生产效益。

二、SPF鸡防疫管理制度建立(一)SPF鸡场制定防疫管理规章制度SPF鸡场应制定防疫管理规章制度,明确饲养管理规范、防疫预防措施、疫情处理程序等,确保SPF鸡群的健康和安全。

(二)定期检查SPF鸡场防疫设施设备SPF鸡场应定期对饲养环境、饲料、水源等进行检查,确保设施设备的正常运转,保证SPF鸡场的生产安全。

(三)建立健全SPF鸡场疫情报告制度SPF鸡场应建立完善的疫情报告制度,对发现的任何异常情况及时上报,确保SPF鸡场疫情的及时控制。

(四)开展SPF鸡群健康监测SPF鸡场应定期开展SPF鸡群的健康监测,及时发现问题,采取相应措施,确保SPF鸡场的生产稳定。

三、SPF鸡防疫管理工作(一)加强饲养环境卫生管理SPF鸡场应加强对饲养环境的卫生管理,保持场地干燥清洁,定期进行消毒,预防疾病的传播。

(二)严格饲养管理SPF鸡场应严格按照规定的饲养管理要求,合理配饲饲料,定时定量喂养鸡群,保证SPF 鸡的营养需求充足。

(三)加强SPF鸡疾病监测SPF鸡场应加强对SPF鸡疾病的监测,定期进行检测,确保SPF鸡场的健康状况。

(四)严格进出场管理SPF鸡场应严格控制人员、车辆、物资等进出场的管理,禁止外来人员随意进入,确保SPF鸡场的安全。

四、SPF鸡防疫管理效果评估(一)定期开展防疫效果评估SPF鸡场应定期开展防疫效果评估,对SPF鸡群的健康状况、生产效益等进行全面评估,及时调整防疫措施。

关于SPF

关于SPF

SPF鸡不准使用任何疫苗和药物
• SPF鸡从出壳雏鸡饲养到72周全群淘汰, 全部过程不准使用任何疫苗,不准使用任 何治疗药物。
SPF鸡舍建筑标准和清洁度要求
• 建筑结构要求是全封闭结构,不设窗户, 舍内有进风口和排风口。
SPF产品的优点—均一
• 疫苗生产采用进口全自动接种、收获机, 全封闭管道采集原液、配制疫苗,使用8头 蠕动泵灌装系统,采取在位清洗、在线消 毒,应用进口爱德华冻干机进行产品冻干, 从生产工艺上保证了所生产的产品质量稳 定、均一。
非SPF疫苗产品的缺点
• 疫苗生产采用非SPF种蛋或在非GMP标准 生产环境下从事生产,产品就难以保证不 含外源病原,尤其是种蛋传递的病原,活 疫苗中也就有污染外源病原的可能,会带 来多种细菌病、支原体病,进而增加了各 种免疫抑制病的发生机会。
SPF产品的优点—高效
• 用SPF鸡胚,可杜绝母源抗体的干扰, 获得在非SPF鸡胚中达不到的病毒滴度,提 高了单胚抗原的产出量,不仅保证疫苗的 纯净,而且生产过程中可大大提高疫苗的 效力。
SPF产品的优点—安全
• 原材料不带有多种特定病原微生物和寄 生虫,而且在疫苗生产过程中,增加了抗 原超滤工艺,去除了抗原中的杂质和异体 蛋白,从原材料和生产工艺双重环节进行 监督,提高纯净度,减少应激反应,让产 品使用更安全。
• 禽用疫苗SPF化的意义: • 1、提升疫苗的纯净度,减少疫苗质量本身 带来的防疫隐患 • 2、提升疫苗生产行业的实力(SPF苗生产 要求:企业的经济实力、科技含量、硬件 设施等都要达到硬性标准) • 3、增强国产生物制品的国际竞争力 • 4、规范行业管理,保证产品质量
SPF鸡的饲养管理与检测
• • • • • • • • • SPF鸡的饲养管理要点: 1、饲料 2、饮水 3、空气 4、饲养员的要求 5、 SPF鸡不准使用任何疫苗和药物 6、 SPF鸡舍建筑标准和清洁度要求 7、鸡舍内卫生消毒 8、种蛋处理

SPF鸡屏障设施管理的几点建议

SPF鸡屏障设施管理的几点建议

饲养员 每年定期做健康 身体 检查 , 对有传 染病 、 皮肤过
敏性疾病人员不宜参加饲养员管理工作 。
3 物 流 路 线

较强事业心和责任心的人员担任 , 并要经过 S P F鸡饲养 重要 性的培训 。使其认识到 自己从事 的工作 责任重大 , 不 同于饲 养一般 的鸡 。工作值 班时认真检查风机 运转情况 并做好 电 压、 电流 、 通风量 、 压力 、 压差 、 换气次数 、 温度、 湿度等技术参
S P F鸡场设置屏 障设施 的根本 目的 , 一是创 造一个 S P F 鸡 的 良好生长 、 发育 、 生产的条件 ; 二是 防止病 原微 生物的侵
服、 口罩另行 配备 , 使用一次 , 灭菌一次。
饲养员工 作结束后 , 经污物走廊 , 经 缓冲 Байду номын сангаас返 回N- - -更
袭。 做好 S P F 鸡屏 障设施 日常管理 的是保证上述两项任务完
不吸尘的面料制成 , 样式是带帽子 、 袜子 的连体式服装 。 口罩 和 内衣每 用一 次 ,消 毒一 次 。每 位饲 养员 根 据身 材 配备
生产 、 质量检测的组织领导工作 。企业还 要建 立一些必要的 规章制度有 : S P F鸡场 内外环境卫生消毒制度 ,进 场车辆和 人员消毒制度 , 洁净区人员 流动管理制度 , 物流管理制度 , 饲 料原材料 管理制度 , 饲料加工管理制度 , 饲料灭菌管理制度 ,
包装完好 , 进入鸡 舍剪发行外包装 的消毒 , 一般多采 用双层 外包装 , 先剥下一层 , 再进行二层消毒 。 物 品进入洁净 区需经
空调机房要保 持清洁卫生 , 不 准推放杂物 , 每 周消毒一
次。设备层每 2 周 清扫一次 , 每月消毒一次 。初效过滤器每

SPF鸡生物安全控制技术

SPF鸡生物安全控制技术作者:王春玲李峰张世栋亦飞李新华来源:《家禽科学》2016年第01期中图分类号:S831.4 文献标识码:C 文章编号:1673-1085(2016)01-0022-04SPF鸡生物安全体系是一个复杂的系统工程。

SPF鸡舍通过屏障系统净化空气,隔离病菌,以此控制疾病,严格把关每一个可能造成疾病传播的环节,在空间上重视从外部环境的影响,在整个生产系统中关注各部分的联系,在时间上将最佳的饲养管理条件和传染病综合防治措施贯彻于SPF鸡养殖生产的全过程,强调了不同生产环节之间的联系及其对SPF鸡健康的影响。

1 采取隔离措施隔离措施就是让SPF鸡群远离传染来源的措施,防止疫病传入SPF鸡场,在SPF鸡场内部阻止疾病在SPF鸡群间的传播,这是疾病控制的第一道防线。

场内建筑的分区:①场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。

应按从净化区向污染区不可逆走向的要求进行布局;②生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处,主要包括生活设施、办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施,设主大门和消毒池;③生产区主要包括育雏区、育成区、产蛋区,在不同区内建设育雏舍、育成舍、产蛋舍;④SPF鸡舍设后门,与污道相接;⑤场区绿化要结合区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。

可根据当地实际,种植能美化环境、净化空气的树种和花草,不宜种植有毒、飞絮的植物;⑥大门、生产区入口要建一宽同门口、长于汽车轮一周半的消毒池及人员消毒池;⑦鸡场工作人员必须更换工作鞋,经人员消毒池,方可出入;饲养人员更不能随意外出,应严格控制离开场区次数;⑧SPF鸡场饲养的种鸡大多数自己孵化,从国外引种。

不同日龄的SPF鸡群应分舍饲养,不得混养。

实行整舍的“全进全出”制。

每栋SPF鸡舍用后应保留至少3~4周以上的空舍时间。

SPF鸡舍工具专用,不得带出鸡舍或舍间串用。

预防啮齿类动物进入鸡舍;⑨饲料经过高温高压进入SPF鸡舍;饮水经过反渗透过滤无菌处理,方可应用;粪便当天清除舍外;⑩SPF鸡饲养人员必须经更衣、淋浴洗澡、更换舍内无菌工作服和可消毒工作鞋后方可进入SPF鸡舍。

养鸡管理制度八项制度

养鸡管理制度八项制度为了规范养鸡场的运营管理,保障鸡只的生产安全和质量,提高养鸡场的经济效益,特制定养鸡管理制度,以确保养鸡场的管理工作有序进行,实现养鸡场的良好运营。

一、人员管理制度1. 严格执行养鸡场的人员管理制度,规定员工的工作时间、工作内容、岗位职责等,并定期进行培训和考核,确保员工具备养鸡相关的知识和技能。

2. 对于新员工,应进行入职培训,包括养鸡场的基本情况、工作流程、安全操作规范等,并签署相关的员工手册,以明确工作责任和义务。

3. 养鸡场应建立员工档案,并定期进行检查和更新,确保员工的合法身份和工作状态符合养鸡场的要求。

二、生产管理制度1. 养鸡场应建立完善的生产管理制度,确保鸡只的养殖环境和生产过程符合国家的相关法律法规和标准要求。

2. 养鸡场应做好日常的生产记录和统计工作,包括鸡只的存栏数量、饲料消耗量、疫病防控情况等,以便及时分析和调整生产计划。

3. 每一批鸡只的出栏前,应进行严格的质量检查,确保出栏鸡只的健康和品质符合相关的标准。

三、质量管理制度1. 养鸡场应建立质量管理体系,包括建立质量手册、制定质量检测标准、确保投入品的质量等,以提高养鸡场的产品质量。

2. 养鸡场应进行定期的产品质量检测和监控,确保产品符合国家的相关质量标准。

3. 对于产品不合格的情况,应及时进行处理和追溯,并做好相应的记录和报告,以便进一步分析和改进质量管理工作。

四、安全生产制度1. 养鸡场应建立完善的安全生产管理制度,包括建立安全生产手册、定期组织安全培训、设施设备的定期检查和维护等,以确保养鸡场的安全生产。

2. 对于危险化学品、饲料、饮水设施、养殖舍等,应定期进行安全排查和整改,防止发生安全事故。

3. 对于员工的安全防护措施,包括穿戴劳动防护用具、定期检查和改进工作场所的安全环境等,确保员工的人身安全。

五、环境保护制度1. 养鸡场应积极履行环境保护的责任,建立环境保护管理制度,制定相关的环境保护措施和控制标准,并定期进行环境检测和监测。

养鸡场生产管理规定

养鸡场生产管理规定一、养鸡场的基本管理要求1. 养鸡场必须具备合法的营业执照和相关证书,保证合法经营。

2. 养鸡场必须建立健全的内部管理制度,包括生产管理、财务管理、人员管理等各个方面。

3. 养鸡场必须定期进行设备维护和维修,保障生产设备的正常运转,并确保设备的安全性。

4. 养鸡场必须健全消防设施和安全管理制度,保障员工和鸡只的安全。

二、养鸡场的饲养管理规定1. 养鸡场必须建立完善的饲养记录,包括鸡只的进出记录、喂养情况、疫苗接种情况等。

2. 养鸡场必须按照科学合理的饲养方案进行喂养,确保鸡只的营养均衡和生长健康。

3. 养鸡场必须确保鸡只的生活环境清洁卫生,包括鸡舍的清洁、换草等工作。

4. 养鸡场必须定期进行鸡只的体检和疫苗接种,确保鸡只的健康。

三、养鸡场的疫病防治管理规定1. 养鸡场必须建立疫病监测和报告制度,及时发现疫情并采取相应的措施进行防治。

2. 养鸡场必须进行疫苗接种并建立相应的接种记录,确保鸡只的免疫力。

3. 养鸡场必须定期开展防疫知识培训,提高员工的防疫意识和技能。

4. 养鸡场必须严格控制外来禽类和人员进入鸡舍,避免疫情传播的风险。

四、养鸡场的饲料和饮水管理规定1. 养鸡场必须确保饲料的质量安全,购买饲料必须经过合法渠道,并进行检验合格。

2. 养鸡场必须建立饲料库存管理制度,确保饲料供应的及时性和充足性。

3. 养鸡场必须定期清洗和消毒饮水设施,确保鸡只的饮水安全和卫生。

五、养鸡场的环境保护管理规定1. 养鸡场必须建立污水处理设施,确保鸡舍和饲养场周边环境不受污染。

2. 养鸡场必须合理利用鸡粪和鸡尸,进行资源化处理,避免对环境造成污染。

3. 养鸡场必须定期进行环境检测,确保鸡舍和饲养场周边环境符合相关环保标准。

养鸡场生产管理规定是保证养鸡场正常运营和鸡只健康的重要标准。

通过建立合理的管理制度和规范操作,可以提高生产效率,保障产品质量,促进养鸡业的可持续发展。

养鸡场在进行生产管理时必须遵守以上规定,切实加强对饲养、疫病防治、饲料和饮水、环境保护等方面的管理,保障养鸡场的正常运营和鸡只的健康。

SPF鸡生产中的几个细节管理


饲 料 是 S F鸡赖 以生存 的重要 条件 之 一 , 灭 P 其 菌 效 果 是 否 彻 底 也 是 影 响 S F鸡 微 生 物 指标 控 制 P 的关 键 因素 。 P S F鸡饲 料 主要 通过 C 6 o 0辐射 灭菌 和 预 真空 高 压蒸 汽灭 菌 ,但 由于受 成 本 等 因素 制 约 , 国 内大 部 分 S F鸡 生 产 场 普 遍 采 用 高压 灭 菌 饲 料 P 饲 喂 S F鸡 P
脉 动次 数 等 因素 的最 佳 结 合 点 , 成标 准 操 作规 程 形
( O ) 既 确 保 了 灭 菌 效 果 , 能 充 分 满 足 自身 实 SP , 又
际生 产 需要 , 并适 当降低 经 济 成本 。 进 行饲 料 高压 蒸 汽 灭 菌 时应 遵 循 的原 则 : 严 ①
格 按 规程操 作 , 意安全 ; 灭菌 物 品的包 装要便 于 注 ②
般 灭菌 条 件 是 1 1 1 k/m )0 i , 2 . gc 2 m n 因为 这 个 c 0 c(
条 件 下 灭 菌 效 果 可 靠 ,饲 料 营 养 成 分 损 失相 对 较 少 , 菌效 率 高 。 厂 家应 在 这个 条 件基 础 上 , 过 灭 各 通 对 灭菌 效果 进 行 反 复检 测 , 终 确 定 饲料 包 装织 物 最 的 有 效 盛 料 量 、 料摊 放 厚度 、 菌 柜 抽 真 空 度 和 饲 灭
人 员 应严 格 遵 守 本 场所 制 定 的 S P 不 能 为 了满 足 O ,
打 听 购 买 高 效 菌 种 ,实 无 必 要 。郗 正 林 做 过 活力 9 、 尔德 、 9福 壬肥 八 、 自制 土 著 菌 四 种 菌 种 比较 试
菌 病 的产 生 。 5 体会
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SPF鸡场饲养管理体系
1、SPF鸡场饲养管理体系在规模化鸡场中的应用
随着我国养殖业的迅猛发展,养鸡场规模化、集约化、工厂化程度得到大幅度提高,与此同时,疫病的发生也出现了多样性、复杂性,可谓旧病未除,新病又来。

这样的现实状况使许多养殖户高密度使用疫苗和兽药来进行疫病防控,结果既耗费人力、物力导致饲养成本增加,又影响鸡的生长,造成药物残留的超标。

在这样的现实背景下,南京某公司采用SPF饲养方式,建立一套行之有效的综合饲养管理体系,通过采取一切有效的生物安全防范措施,为鸡群建立一道道铜墙铁壁,阻止病原微生物的侵入,不接种任何疫苗,不使用任何兽药,能够保证鸡群健康生长。

SPF(Specific Pathogen Free)鸡是指生长在屏障系统或隔离器中,无国内外流行的鸡主要传染性病原,具有良好的生长和繁殖性能的鸡群。

SPF鸡群的饲养,采用全进全出,全封闭人工环境下塑料网上平养方式,从种蛋进鸡场孵化,育雏,育成,产蛋直到全群淘汰均在一个鸡舍中完成。

为了有效地控制疾病的发生,使鸡群在整个饲养阶段处于相对隔离的洁净的“生物安全”模式下,保障鸡群的SPF状态,鸡舍通常采用正压高效过滤系统(FAPP),屏障环境10 000级。

SPF鸡场的综合饲养管理体系建立
SPF鸡群的饲养,应将外界微生物的污染区域与内部的清洁区域严格区分开来,为了防止洁净区的鸡群受到微生物的污染,必须对与SPF鸡群所接触的一切,包括鸡群饮用的水,呼吸的空气,吃的饲料,接触的人员和物品,都必须进行严格的微生物控制。

在我们的周围环境中,各种各样的微生物无处不在,只有牢固树立防疫意识,建立和健全一整套切实可行的管理制度和操作规程,结合实际情况认真做好各个环节的卫生消毒工作,才能保障鸡群的生物学安全,才是SPF 鸡群饲养成败的关键。

如果一个SPF鸡场不能有效的预防疾病,它就根本无法经营。

1.1 SPF鸡场屏障系统的建立
屏障系统的建立包括改善饲养环境,配备隔离、消毒设施,制定并实施卫生
制度三个方面。

SPF鸡舍饲养区环境指标(见表1)。

表1 SPF鸡舍饲养区环境指标
项目单位屏障环境标准值
温度℃15-29
相对湿度℅ 40-70
空气过滤系统/ /
空气处理洁净度/ 10 000级
高于外界的气压Pa 20-50
换气次数次/小时10-20
饲养高度的气流速度米/秒0.1-0.2
尘降菌(Φ90mm,0.5H)菌落/皿 3
尘埃粒子(≥0.05um)/ 2000
氨浓度mg/m3 ‹14
噪音Db ‹60
工作照度Lux 150-300
动物照度Lux 5-10
1.2 SPF鸡场屏障系统的维护
消毒是一项很重要的日常工作。

鸡场只有根据自己的实际情况,建立健全消毒制度,正确选择和使用消毒剂,认真做好消毒工作,最大限度地发挥消毒剂在控制环境污染和疾病传播方面的作用,才能从根本上消灭病原,切断疫病的链条,将病原拒之门外。

鸡场的每个人都必须是卫生防疫制度的严格执行者,每个人的行为都直接影响到鸡群的安危,所以,人人必须有高度的责任感,做到执行卫生防疫制度就像一日三餐一样自然。

如果卫生防疫制度是给别人看的,那么鸡群发病则是给自己看的。

消毒是一项细致的工作,并不是消毒剂一用,就能彻底达到杀灭病原微生物的目的,必须认真做好消毒效果的检查和验收工作。

对于消毒池内的消毒液应该定期检查是否具有消毒效果,并及时更换消毒液。

消毒池内药液的更换是以其是否具有杀菌力为准则,一旦失去杀菌力,病原就在消毒池内滋生,这是十分危险的,千万不能等到消毒液脏了才更换。

1.3 SPF鸡场隔离消毒措施的实施
SPF鸡场主要的隔离和消毒措施共计60条(详见表2)
表2 SPF鸡场主要的隔离和消毒措施
类别序号SPF鸡场普通鸡场
鸡舍隔离
1 周边5公里范围内无饲养场距离村镇和其他鸡场500以上
2 供电正常,交通方便供电正常,交通方便
3 四周是围墙和防疫沟四周是围墙和防疫沟
4 生活区和饲养区严格分开生活区和饲养区严格分开
5 水源充足良好,排水畅通无交叉水源充足良好,排水畅通无交叉
6 在一个鸡舍内孵化,养鸡和产蛋种鸡场、孵化室和蛋鸡场间隔500米以上
7 鸡舍间距30米。

出风口不互相影响鸡舍间距30米。

8 没有解剖室焚烧炉,解剖室和粪便处理场在下风处
9 饲料密封双层袋装,3次消毒后进鸡舍用饲料罐车直接将饲料送入鸡舍料塔
10 鸡场大门和生产区入口有消毒池,鸡舍入口有消毒脚池鸡场大门和生产区入口有消毒池,鸡舍入口有消毒脚池
11 鸡场入口,生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室生产区入口和鸡舍入口有淋浴间和更衣消毒室
12 清洁道和污染道不交叉混用清洁道和污染道不交叉混用
13 深井水经过滤和消毒后进入鸡舍深井水直接用管道送入鸡舍
14 每个鸡舍都有卫生间每个鸡舍都有卫生间
15 鸡舍全封闭鸡舍封闭
人员隔离16 饲养员食住鸡场饲养员食住鸡场
17 饲养员不准在家养鸡和鸟饲养员不准在家养鸡和鸟
18 生产区谢绝参观生产区谢绝参观
19 经许可访问者在鸡场门口沐浴更衣经许可访问者在鸡场门口换鞋
20 非生产人员不准进入饲养区非生产人员不准进入饲养区
21 人员定点定舍工作,不越区串舍人员定点定舍工作,不越区串舍
22 换区工作前应沐浴消毒更衣换区工作前应沐浴消毒更衣设施隔离
23 各鸡舍配备专用的车辆和设备各鸡舍配备专用的车辆和设备
24 设别和用具转区使用前应消毒设别和用具转区使用前应消毒
25 非生产用物品不准拿入饲养区非生产用物品不准拿入饲养区
26 塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转塑料蛋盘仅用于鸡舍和蛋库之间的周转
操作隔离27 “全进全出”制度“全进全出”制度
28 任何人一天之内不准进2个鸡舍任何人一天之内不准进2个鸡舍
29 衣服胶鞋分区穿,各区不能相串衣服胶鞋分区穿,各区不能相串
30 运污染物和运清洁物的车辆分开运污染物和运清洁物的车辆分开人员消毒1 大门口沐浴更衣,场内隔离5天,生产区和鸡舍沐浴更衣大门口换鞋,生产区和鸡舍沐浴更衣
2 消毒双手的消毒液每天更换1次
3 所有衣服定区洗涤防疫衣服消毒后洗涤
4 进鸡舍前要更换工作衣进鸡舍前要更换工作衣
5 进入鸡舍前消毒双手进入鸡舍前消毒双手
6 人员不准在净道和污道相串人员不准在净道和污道相串
车辆消毒7 车辆使用前应清洁消毒车辆使用前应清洁消毒
8 参观人员所乘的车辆不准入内参观人员所乘的车辆不准入内
9 外来车辆不准进场外来车辆进场应冲洗消毒车体和底盘
10 内部车辆不准外出内部车辆出场运输,返回时应消毒
11 饲养区的车辆不准出饲养区饲养区的车辆不准出饲养区
环境消毒12 消毒溶液定期更换消毒溶液定期更换
13 每日下班应消毒工作间,沐浴间和更衣室
14 沐浴间每周冲洗消毒1次
15 每次进出鸡舍都喷雾消毒1次每次进出鸡舍都喷雾消毒1次
16 场内道路每天消毒1次场内道路每天消毒1次
17 清粪完毕打扫污道,用漂白粉消毒清粪完毕打扫污道,用漂白粉消毒
鸡舍消毒
18 清除杂物,拆洗器具清除杂物,拆洗器具
19 冲洗鸡舍,无污物、鸡粪和鸡毛冲洗鸡舍,无污物、鸡粪和鸡毛
20 对整个鸡舍喷雾消毒对整个鸡舍喷雾消毒
21 连续用多聚甲醛消毒新鸡舍3次用福尔马林消毒新鸡舍1次
22 淘汰时鸡粪一次性作农家肥料处理粪便在场外处理池厌氧发酵处理
物品消毒23 一切物品先清洗后消毒2次后进鸡舍蛋盘浸泡消毒后进入生产区24 饲料不可存放过久,以防霉变饲料不可存放过久,以防霉变
饮水消毒25 饮水经过0.2微米过滤饮水卫生干净
26 水中的含氯量为2-3ppm 定期在饮水中添加1/万的百毒杀
带鸡消毒27 每周带鸡消毒2次每周带鸡消毒2-3次
空气消毒28 空气经过三级过滤后进入鸡舍不过滤
29 鸡舍内能够保持一定的正压(60Pa)不要求正压
其他消毒30 种蛋喷雾消毒种蛋喷雾消毒
2. SPF鸡的微生物检测
2.1SPF鸡群疾病控制的种类
SPF鸡微生物控制的种类多少,国际上并无统一规定,每个国家根据自己的实际确立。

2.2我国SPF鸡群微生物监控标准
我国SPF鸡群微生物监控标准只有一个,从疫病监测的项目来看,介于美国的标准蛋和保险蛋之间。

从疫病检测的微生物种类来看,中国SPF鸡微生物检测标准已经完全接近或达到了国际水平。

最大的区别在于:美国将CAA单列,中国则直接将其列入国标,增大了我国SPF鸡的微生物控制难度。

2.3 疾病检测的时间
我国标准规定:开产前进行100%取样检测。

产蛋期,每隔6-8周,按照鸡群出雏后的1月龄,2月龄,3月龄,分别采集100只鸡的血样送往实验室进行预检,13-15周龄对备用鸡群的每一只鸡采集血样进行100%检测,100%检测以后,每周按照鸡群的1%抽样血检,每月按照鸡群5%抽样血检。

2.4疾病检测的方法
SPF鸡微生物检测方法有近10种,最常用的有:琼脂扩散试验(AGP),酶联
免疫吸附试验(ELISA),血清中和试验(SN),血凝抑制试验(HI),平板凝集试验(SPA)等。

鸡场应做好环境检测,检验消毒的效果,这是及时预防、控制和消灭环境中病原微生物不可缺少的一个环节。

鸡场应定期有效地进行抗体检测,及时了解鸡群的抗体水平,科学有效的制定免疫程序,及时补免,从而减少疾病的发生。

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