国内西番莲引种栽培现状及改良思路

第23卷　第2期 西　南　林　学　院　学　报 V o1.23　N o.2　2003年6月 JOURNA L OF S OUTHWEST FORESTRY CO LLEGE Jun.2003　综述国内西番莲引种栽培现状及改良思路Ξ王秀荣,段安安,许玉兰(西南林学院资源学院,云南昆明650224)摘要:通过回顾国内尤其是云南省西番莲引种及栽培情况,提出改良思路,即通过引种、杂交育种及无性系育种等,培育出适宜本地生长的西番莲品种;做好良种的保存和推广工作;加强西番莲生殖系统的研究和分子方法的应用,注重综合开发.关键词:西番莲;引种;改良;策略中图分类号:S682.261 文献标识码:A 文章编号:1003-7179(2003)02-0088-04 西番莲原产巴西,目前在热带、亚热带和温带地区均有种植.西番莲科(Passifloraceae)包括12个属600余种.西番莲属(Passiflora Lim)有400多种[1],其中果实可食用的约60种.目前作为商业性栽培的主要有紫果西番莲(Passiflora edulis Sims) (2n=2x=18)、黄果西番莲(Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)(2n=2x=18)及其杂交种.我国有2属,西番莲属的有19种[2,3].西番莲属植物多为藤本,有卷须,花艳丽,果实为肉质浆果或蒴果,种子多数,种皮上有纹孔,外裹一层肉质的假种皮,是果实的可食部分[1].西番莲果汁中含9种氨基酸,165种化合物.有消除疲劳、养颜美容等多种功效[4].国际市场对西番莲果汁需求量居其他热带水果之首.1　国内西番莲的引种及栽培情况111　引种情况我国的西番莲1901年由日本引入台湾而后传进大陆,至今已在台湾、广东、海南、福建、广西、云南等省推广种植[4,5],但对西番莲的研究直到20世纪70,80年代才开始较深入地进行[6],各省引种情况如下.四川省:凉山州热作所于1960年夏引进紫果西番莲,1982年与1985年又相继引进杂交西番莲和黄果西番莲,试种成功并经过多年品比、鉴定,确认紫果在攀西地区表现较好,尤其适宜生产高级饮料[7].贵州省:1991年贵州省热作所引进华阳一号、台农一号、南美黄果、泰国黄果4个良种,1年后各品种均能正常开花结果.1993年在望谟县、贞丰县、兴义县3个不同海拔高度的低热河谷地区推广,以华阳一号生长最快、产量最高,其他依次为南美黄果、泰国黄果,台农一号表现最差[8].福建省:福建热作所于20世纪80年代引种“台农一号”西番莲的无性系苗,多年试种表明该品种自交亲和率高,无须进行人工授粉,产量较高,品质亦佳[9].福建厦门华侨亚热带植物引种园引种普通西番莲(紫果型和黄果型)、大果西番莲、樟叶西番莲、苹果西番莲、蝎尾花西番莲,并将这些西番莲分成3类气候型:热带高地型、热带低地型和居间型(或亚热带型)[9].海南省:海南在20世纪80年代初从巴西引进西番莲,“八五”期间首次在儋州市引种黄果西番莲取得成功,每公顷产量21150kg[10],随后在儋州市大面积推广.1995年8月又引进“台农一号”西番莲嫁接苗取得成功,每公顷产量16500kg,并进Ξ收稿日期:2002-12-13　基金项目:国家林业局948项目资助(1999-04-10).　作者简介:王秀荣(1972-),女,河南平顶山人,硕士生,主要从事林木贵传育种专业的学习与研究.一步扩大试种规模[11].广西:广西亚热带作物研究所1982年引入紫果西番莲,第2年全部开花结果,每公顷产量约(以600株计)7500kg[12];广西农业学校1985年小面积引种成功,每公顷产量8250kg2以上[13].此外,广东华南农业大学利用引进的西番莲选育出自然座果率高的优良无性系选5-1-1和选2-5-3,并于1992-1993年间在广州、海丰、佛山等处推广种植1012hm2,每公顷产量15000～22500kg(以每公顷1515株计)[14].由上述情况可知,各地引种的品种单一,重复引种现象严重,对引入品种的驯化及利用其培育新品种的工作进行得较少,只注重引种,忽略了引进种的适应性问题,从而事倍功半.112　栽培技术的研究11211　繁育技术的研究　西番莲的繁殖包括有性繁殖和无性繁殖,目前扦插繁殖还不是主要的繁殖方法[7].据广西农业学校报道,紫果西番莲扦插时只要适当遮荫,成活率可达89%以上[13];贵州亚热带作物研究所研究表明:在8-10月扦插效果较好[15];华南农业大学研究认为,选取老熟的、充实的枝蔓作材料,以距顶端6～12节的枝蔓最好,用适当浓度的I BA溶液浸插条的基部,有利于生根[14].嫁接目前主要用于台农一号杂种西番莲的繁殖[5],一般以黄果种实生苗为砧木,在选接穗时,最好选择即将萌动的腋芽[16],谢知坚报道,用紫果西番莲作砧木,嫁接黄果西番莲,能防治茎腐病[1,17].总之,目前各地主要以研究实生繁育为主,对无性繁殖缺乏系统深入的研究,尤其是现代生物技术在西番莲繁殖上的应用,更是很少涉及. 11212　栽培管理技术的研究　西番莲的修剪主要在冬季1-2月进行[18,19];黄果西番莲对氮肥和钾肥需要量大,合理的N,P,K比为2∶4∶4[10],云南农科所张显努认为西番莲对N,P,K的需求比为2∶1∶4[20]. 113　开花结实习性和生态条件的研究西番莲在花受精后,子房迅速膨大,15～20d 达到成熟果大小,从座果到成熟一般需70d.不同品种在不同气候条件下其开花结实习性不同.紫果西番莲有明显的自交亲和性,但自然授粉座果率低[6,21,22],在台湾其花期自12月至翌年5,6月,开花时间上午7时至下午5时[6],在南宁一般3月上旬现蕾,4月为盛花期,花晨开暮闭[6,4],G achanja 报道开花时间一般在上午7时至9时,并一直保持到第2天的上午10时[6],Naoki Utsunomiya报道,较低温度有利于紫果种成花和座果[23];黄果西番莲自交不亲和[6],属异花授粉植物[24],自然授粉率低[4,25],花瓣开放时间为午后1至2时,傍晚闭合[4],在台湾,其花期从5月上、中旬至12月上旬,开花时间为午间12时至下午6时[6],在西双版纳6月中、上旬进入盛花期,7月花量最高,6-11月挂果率较高,7月果量最大[26];杂交种的性状介于黄果和紫果之间[27],自花授粉可育,自然授粉座果率高[11],在台湾杂交种花期自3月中旬至10月下旬,开花时间是上午9时至下午6时[6].目前对西番莲开花结实习性的研究多局限于花期限等浅层上,对于西番莲生殖系统及促花措施、提高座果率方面,则缺乏深入的研究,各地研究内容多有雷同,缺乏侧重点和系统性[21,24].西番莲属长日照植物,年日照约2000h即可满足其生长发育的要求,月日照大于200h,叶片及茎蔓生长最快[28];西番莲对温度的适应范围较广,年均气温21℃左右即可[28].黄果西番莲喜湿润,要求年降雨量1000～1500mm,相对湿度80%左右.王佩珍等试验表明:月降雨量50～300mm,且分布较均匀,西番莲生长迅速[28].西番莲对土壤条件的要求并不严格,但肥沃、水分充足且排水良好的土壤对西番莲的生长有利,以肥沃的中酸性砂壤土为宜;土壤的pH值以610以上者为好[6,29,30].2　云南西番莲引种及发展现状211　发展现状云南有西番莲14种1变种,分布于滇南、滇东南、滇西南和金沙江河谷热区.其中西双版纳地区有9种1变种(包括野生的和栽培的)[2],滇西有6种[31].德宏州于1986年引种西番莲,1989年以后开始逐步扩大种植面积,先后引种过缅甸黄果种、美国夏威夷黄果种、台农一号、台农二号、杂交种、大果西番莲和当地野生紫果种,其中大面积种植的是当地野生紫果种.至1992年1月,全州种植总面积33313hm2[31].其中,德宏州科委在三台山建立了3313hm2星火基地,1991年种植1617hm2,产量为64128kg,平均产量为3840kg/hm2,1992年种植1617hm2[31].盈江县西番莲“八五”期间发展到66617hm2,1990年莲花山建立了0113hm2西番莲良种母本园,引进黄果种、杂交种和当地紫果种进行试种,至1991年7月底,盈江县已种植西番莲156hm2.98第2期 王秀荣等:国内西番莲引种栽培现状及改良思路西双版纳州60年代就引种了紫果种和黄果种,于1990年首先在我国大陆集约化种植黄果西番莲,当年列入云南省星火计划,1992年从福建引种了“台农一号”杂交种,同年与德宏州同时成为云南省西番莲种植基地,1993年列入国家级滇西南第二期农业综合开发项目,并得到项目资金,建立申纳果汁饮料厂,1994年景洪建立生产西番莲饮料的诗风绿饮料加工厂.1996年由外经贸部海外经贸总公司牵头组建西双版纳百果洲天然食品有限责任公司,以西番莲果汁加工为主,菠萝、木亡果等热带水果加工作为淡季补充,百果洲集团1996年在基诺山和埋龙山建立了西番莲生产基地120hm2,1997年种植面积达43313hm2,产果总量450000kg,1998年种植55313hm2,产果总量994000kg[18,32],1998年生产西番莲浓缩汁560000kg,全部出口,西番莲产业1997年列入云南省生物资源“18”工程.1999年西双版纳种植面积已达233313hm2,已经形成了西番莲种植、加工、销售及技术服务一条龙的新兴产业[18].212　云南省引种试验及繁育情况中国科学院西双版纳热带植物园在60年代先后引种了紫果种西番莲和黄果种西番莲[31],通过对西双版纳西番莲主要栽培品种的生长发育和经济性状的观测与分析,结果表明:杂交种表现较好,但产量不如黄果种,在西双版纳地区适合栽培黄果西番莲,高海拔地区可以台农一号杂交种作为补充,紫果种不适合生产性种植[27];而滇西地区,发展面积的98%属于当地的紫果种,黄果种表现不好,不适宜大面积发展[31].在无性繁殖技术研究方面,据思茅地区报道:将插穗放入500mg/kg的ABT生根粉(2号)溶液中速蘸5～7s,或用100～200mg/kg生根粉溶液浸泡20～30min,有利于促进生根[33].综上,云南省西番莲的发展仍处于初期,对于西番莲的各项研究工作也刚刚开始,西番莲的种植面积增加虽然很快,但种植品种单一、管理粗放、良种少及品种多样性差的现象仍十分突出.3　西番莲的改良思路目前西番莲的研究多集中在栽培管理方面,对品种的选育及繁育方法较少研究,在杂交育种及基因工程方面的研究更少,各地在栽培上存在品种少、良莠不齐、产量低等问题,今后的改良重点应该放在以下几方面.311　继续加大引种力度,建立种质资源保存圃作为近年来新兴的加工类水果,西番莲商品栽培起步晚.我国现有品种资源的数量和质量、培育水平与国际上有很大的差距.品种少、产量不高、适应范围窄是西番莲种植和推广中最突出的问题.因此,加大引种力度,扩大种质资源,建立种质资源保存圃已成为发展西番莲的关键.没有丰富的种质资源作后盾,西番莲的发展将是无源之水、无米之炊.另外,引来的品种存在着适应性的问题,故应坚持走“引进和选育相结合”,坚持走“边引进、边选育”的路子.312　加强杂交育种和无性系育种的研究坚持“有性创造、无性利用”的战略,利用杂交育种产生更多的变异,选择表现优良的杂种单株,再通过无性繁殖加以利用.西番莲的花大,柱头突出,花粉粘重,控制授粉易于进行,可通过不同种、品种间的杂交,培育出新品种.另一方面由于西番莲的花蕾开放时间短,柱头老化快,因此,选择适当的花龄和授粉时间,是授粉成败的关键[25,34,35].无性系育种是保持良种优良性状和良种推广的重要方法,在云南西番莲以实生育苗为主,由于西番莲虫媒传粉,实生繁殖存在分化,所以无性繁殖,采用多个优良无性系造林是西番莲良种化的关键.在无性繁殖中,提高无性系苗木的根系质量也是一个需要突破的问题[29,36].313　总结丰产栽培配套技术,做好良种推广工作以引种、育种和应用技术研究为重点,选育出适应本地的西番莲品种,采取“科技、生产、管理”三结合的方式,向广大农户推广无性繁殖技术和推广无性系品种,通过广泛的宣传普及、有效的技术培训及林业咨询服务,使林业专家直接为林业经营者服务;建立示范推广基地,为推广先进林业技术作出示范,通过建立示范样板,发挥辐射作用,使一批适用、先进、成熟的成果转化成规模效益;围绕推广搞科研,针对推广中出现的技术难题,组织科研攻关,从而使科研成果更具实用性. 314　现代基因工程的应用———分子育种运用分子生物学先进技术,将目的基因或DNA片段通过载体或直接导入受体内使遗传物质重新组合,创造转基因植物,以满足人们的不同需要.如在抗性方面,培育出抗病、抗虫、耐旱、耐寒的新品种,也可以培育出不同色彩、不同形态的观果观叶观花类型,以丰富生物多样性.315　西番莲开花结实习性及促花措施的研究开花结实习性的研究是杂交育种等一系列工09西　南　林　学　院　学　报 第23卷作开展的基础,促进西番莲开花是丰产的有效措施,西番莲的果实成熟期主要集中在9-10月,其果实的自然保鲜在7d左右,贮存期过长,品质降低,甚至腐烂.因此,要大规模地发展西番莲,就必须进行品种搭配,选择成熟期不一的品种合理布局,在最大限度降低成本的同时以缓减成熟高峰期限对加工的压力[22,23].316　注重西番莲的综合开发可以选育出某些具有特殊价值的品种(如甜果种和无籽西番莲)直接推向市场,如现已发现西番莲嫩尖可以食用,有清凉、消炎、帮助消化之功效,可以选育营养生长快、开花结实少的品种,作为蔬菜来开发;也可选育某些花大而多、果色丰富的品种作为园林绿化品种.[参　考　文　献][1]　谢知坚.哥伦比亚的西番莲[J].福建热作科技,1995,20(4):45～47.[2]　任新军.西双版纳西番莲种质资源[J].热带植物研究,1997,42,32～34.[3]　陈晓静,吕柳新.西番莲属2个主要栽培类型的核型分析[J].福建农业大学学报,1994,23(1):30～33.[4]　吴均秀.浅谈西番莲及其发展前景[J].广西热作科技,1994,50,43～46.[5]　任新军,付先惠.黄果西番莲栽培技术要点[J].福建果树,1996,102,29～30.[6]　庄西卿.世界西番莲研究近况3III栽培技术[J].福建热作科技,1995,21(5):27～30.[7]　罗关兴,白　巧,刘志田,等.紫果西番莲在四川攀西地区的适应性初报[J].广西热作科技,1996,52(3):50～52. 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