昆布的功效与作用
昆布的功效与作用及禁忌
昆布的功效与作用及禁忌
1、药用功效
昆布也是中医药书中记载的一种中药材，中医认为昆布带腥，味道咸，主要可以解决肝、胃、肾相关的问题。
主要是祛痰、利水、散结的功效。
主要治疗甲状腺肿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等问题。
现在临床常用来治疗支气管炎、咳嗽、肺结核、之类的症状。
2、营养作用
主要是含碘量高，可以预防缺碘造成的大脖子病，但是现在一般没有缺碘的了，主要营养物质就是粗蛋白、粗纤维、无机盐多，脂肪低，糖是最多成分，微量元素的钙、铁含量超过菠菜。
所以很适合小孩和老人食用，有补充钙、铁的作用。
3、其他作用
应用到医药和化工方面，可以提取褐藻酸利用起来。
碘也可以在化工中体现作用。
褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。
食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。
另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。
但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。
4、注意事项
昆布是下气的食物，长时间食用，人会逐渐消瘦，所以最好是偶尔食用；怀孕的女性不能食用；如果是脾胃虚寒的人也是不能食用，因为昆布性寒，食用容易胃痛。
湿气重的人不能食用。
甲亢患者不能食用，会加重病情。
昆布食用前要清洗干净，多次清洗，但是不要在
水中浸泡太长时间，营养会流失。
昆布食用是非常有营养的食物，同时也是中药材，有很多药用功效。
药物使用一定是要去医院医生确诊以后，有用到的必要，遵医嘱使用，不要擅自使用。
中药昆布的功效与作用
中药昆布的功效与作用1.昆布藻体橄榄褐色，干后为暗褐色。
成熟后革质呈带状，一般长2-6m,宽20-50cm,在叶片中央有两条平行纵走的浅沟，两沟中间较厚的部分为“中带部”，厚度约2-5mm,两侧边缘渐薄，且有波状皱褶，叶片基部楔形，厚成阶段则为扁圆形，下有一圆柱形或扁圆形的短柄，长5-15cm,柄和叶片内部均由髓部、皮层及表皮层组成。
在外皮层内有粘液腔，腔内有分泌细胞,可分泌粘液至叶体表面，构成胶质层，使藻体粘滑而起保护作用。
髓部由许多藻丝组成，藻丝细胞一端膨大呈喇叭管状。
藻体幼龄期叶面光滑，小海带期叶片出现凹凸现象。
一年生的藻体叶片下部，通常即能见到孢子囊群生长，呈近圆形斑块状;二年生的藻体几乎在全部叶片上都长出孢子囊群。
固着器为叉状分枝的假根所组成。
孢子成熟期秋季。
2.黑昆布藻体暗褐色至深褐色，革质，高30-100cm或更多。
叶状体扁平宽大，中部稍厚，自其两侧一至二回羽状深裂，裂片长舌状或更长一些，略有皱，边缘一般均具粗锯齿。
叶柄茎状，呈圆柱形或略扁，长4-12cm,直径3-8mm。
藻体的皮层细胞中有粘液腔道作环状排列，为1-2层。
髓部由不定走向的喇叭管丝组成。
游孢子囊群于成熟的叶状体中央部分和侧生的裂片表面形成。
固着器由二叉式分枝的假根组成。
孢子囊初夏形成，孢子秋季成熟。
3.裙带菜藻体黄褐色，软革质，高1-2m,宽50-100cm,叶状体扁平，中部有明显隆起的中肋，两侧渐薄柔软，形成多数羽状裂片，或呈大小不齐的缺刻，但无锯齿。
叶面上散布许多黑色小斑点，为粘液细胞向表皮的开口处。
成熟时，在下面叶柄两侧生有木耳状重叠褶皱的孢子叶,粘滑肉厚，其上密生孢子囊。
叶柄下端为叉状分枝的假根所组成的固着器。
内服：煎汤，5-15g;或入丸、散。
脾胃虚寒蕴湿者忌服。
①《食疗本草》：下气，久服瘦人。
②《品汇精要》：妊娠亦不可服。
③《医学入门》：胃虚者慎服。
消痰软坚;利水退肿。
主瘰疬;瘿瘤;噎膈;疒颓疝脚气水肿。
昆布功效的古文
昆布功效的古文以下是有关昆布功效的古文：1.《名医别录》：“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。
”2.《药性论》：“主诸瘘。
”3.《唐本草》：“主项上瘤瘿。
”4.《本草拾遗》：“主颓卵肿。
”5.《日华子本草》：“治热嗽，瘿瘤，瘰疬，妇女乳肿。
”昆布，这种生长在海边的植物，自古以来就被我国古代医学家发现其独特的药用价值。
在诸多古医典中，都有关于昆布功效的记载。
以下是对昆布功效的进一步阐述：《本草纲目》：“昆布，味咸，性寒，无毒。
能软坚散结，利水消肿。
”在这部被誉为“药典之冠”的巨著中，李时中详细介绍了昆布的药性及功效，强调了其在治疗水肿、瘿瘤等疾病的首选药物。
《本草正》：“昆布，善解颅中之结，又善通利血脉，故治瘿瘤、痰核、癖块、症瘕，皆有效。
”此处，昆布的功效得到了进一步的拓展，明确提出其具有通利血脉、消除痰核、癖块、症瘕等病症的作用。
《本草求真》：“昆布，消痰软坚，利水消肿，疗痿痹风顽。
”这里的记载强调了昆布在治疗痰湿阻滞、水肿、痿痹风顽等病症的优势。
《本草备要》：“昆布，消痰癖，解颅痒，疗水肿，破症瘕。
”这部著作再次肯定了昆布的消痰癖、利水消肿、破症瘕等功效。
综上所述，昆布在古代医典中具有丰富的药用价值，广泛应用于治疗水肿、瘿瘤、痰核、癖块、症瘕等疾病。
随着现代医学研究的不断深入，昆布的药用价值得到了进一步的发掘，被证实具有降血压、降血脂、抗肿瘤等多种生理活性。
因此，昆布作为一种兼具药用和食疗价值的食材，备受人们喜爱。
在日常生活中，适量食用昆布，可以帮助我们保持身体健康。
但在食用前，务必确保昆布的清洁和安全，避免食物中毒。
同时，针对不同病症，应在医生的建议下，合理选用昆布作为辅助治疗手段。
昆布有哪些食疗功效
昆布有哪些食疗功效
昆布的功效与作用是：清热散结、止咳化瘘、利水消肿
昆布性寒，善走中下焦，具有清热化痰、软坚散结、利水消肿的功效，为暑热季节的保健佳品，善治瘿病、瘰疬、睾丸炎、甲状腺肿大、肾源性水肿等病症。
取昆布、川贝母各10克，薏苡仁30克，冬瓜50克，大米100克，红糖适量。
将冬瓜去皮，切小块：薏苡仁、大米分别洗净：昆布、川贝母共研碎。
将川贝母放入砂锅中，加水煎煮1小时，去渣留汁，再下入薏苡仁、冬瓜、大米、昆布煮至米烂粥稠，倒入红糖调味即可。
空腹温服，每日1剂，分2次服用。
本品具有清热化痰、利水渗湿、健脾开胃的功效，善治食欲不振、肢体酸重、便秘、水肿、脘腹胀痛、咳喘不止等不适。
选购与储存指南
◎选购：要以片大、体厚、青绿色、气味腥者为佳。
◎储存：可装入塑料袋，密封后置于阴凉、干燥处，也可置于冰箱中冷藏储存。
海带的作用和功效
海带的作用和功效海带，又称昆布，是一种常见的海洋植物，是日本、中国和韩国等东亚国家的传统食品之一。
海带富含丰富的营养物质，具有多种作用和功效。
首先，海带富含碘。
碘是人体代谢的关键元素之一，对人体的生长发育、甲状腺功能正常运转等至关重要。
缺碘会引发甲状腺功能减退、神经系统发育不良等疾病。
海带中富含的碘，可以有效预防和治疗因碘缺乏引起的甲状腺疾病。
其次，海带富含维生素C和维生素E。
维生素C和维生素E 均为抗氧化剂，能够中和人体内过多的自由基，减缓细胞老化和身体衰老。
此外，维生素C还有助于皮肤的合成和修复，促进伤口愈合，提高人体免疫力。
此外，海带中还含有丰富的褐藻酸类物质。
褐藻酸能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防和改善心血管疾病。
褐藻酸还具有增强肠道蠕动，促进排便的作用，有助于预防和改善便秘。
此外，海带还富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等。
这些矿物质是构建人体骨骼、调节体内酸碱平衡、参与许多生理过程的重要成分。
钙是骨骼和牙齿的主要构成成分，可以预防骨质疏松症和缺钙症；铁是血红蛋白合成的必要元素，缺铁会引发贫血；锌和硒则是抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感染。
此外，海带还具有降血压、降血糖的功效。
海带中的褐藻多糖能够有效抑制血液中的胆固醇和甘油三酯的合成，达到降低血压、降低血糖的效果。
因此，经常食用海带对于高血压、高血糖患者具有一定的辅助治疗作用。
此外，海带还具有美容功效。
海带中含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，减少皱纹的出现。
此外，海带中的褐藻酸也具有保湿作用，能够提高皮肤的保湿度，让皮肤更加滋润、细腻。
综上所述，海带作为一种营养丰富的食品，在保健和健康方面具有重要的作用。
它富含碘、维生素C和E、褐藻酸等物质，可以预防和改善甲状腺疾病、心血管疾病、便秘等常见疾病；同时还能降血压、降血糖，保持皮肤的健康和美丽。
因此，我们应该经常食用海带，以增加身体的营养摄入，并保持健康的生活方式。
昆布作用鱼腥草的功效与禁忌
昆布作用鱼腥草的功效与禁忌昆布，又称海带，是一种常见的海产食材，在中国的海洋环境中非常丰富。
昆布在日本被广泛应用于料理中，由于它的营养价值和独特的风味，逐渐受到世界各地的烹饪界的认可和喜爱。
除了作为美食原料外，昆布还具有许多药用价值。
其中，与鱼腥草结合起来，更加突显了鱼腥草的功效。
一、鱼腥草的功效鱼腥草是一种具有神奇功效的植物，其主要成分是一种叫做“小蓟碱”的化合物，具有镇静安神、抗炎、抗菌、祛湿解毒等功效。
鱼腥草含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和多种矿物质，对人体有很高的营养价值和药用价值。
1.镇静安神：鱼腥草能够调整人的中枢神经系统，使人达到镇静安神的效果。
对于失眠、神经衰弱等症状有辅助治疗作用。
2.抗炎抗菌：鱼腥草具有一定的抗菌和消炎作用，对细菌、病毒感染引起的疾病，如感冒、上呼吸道感染等具有一定的治疗作用。
3.祛湿解毒：湿邪是中医学中的一个重要概念，湿邪所致的病症很多。
鱼腥草具有祛湿解毒的功效，消除体内湿气，改善湿病症状。
4.增强免疫力：鱼腥草富含维生素和氨基酸，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，对于提高身体健康有很好的效果。
5.抗氧化：鱼腥草中含有一些抗氧化物质，可以抑制自由基的生成，减少体内氧化过程的伤害，延缓衰老过程。
二、昆布的功效1.滋补身体：昆布含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体具有良好的滋补作用。
特别是富含的碘元素，对人体的代谢调节、甲状腺功能有很大的帮助。
2.抗衰老：昆布中含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的功效。
常食用昆布可以延缓细胞衰老，保持皮肤弹性。
3.预防心血管疾病：昆布中含有丰富的纤维素，可以降低血液中的胆固醇含量，预防心脑血管疾病的发生。
4.补充营养：昆布含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，可以有效地补充人体所需的营养物质，促进身体健康。
5.净化血液：昆布富含的藻胶能够吸附体内的废物和有害物质，净化血液，对人体的排毒效果显著。
三、昆布与鱼腥草的搭配昆布和鱼腥草的搭配，可以将二者的功效相互增强，发挥更好的作用。
昆布的功效与作用
昆布的功效与作用昆布是一种常见的海藻类食品，广泛被用于制作各种海味料理和汤品，是日本和韩国等亚洲国家的传统食材之一。
但尽管昆布在亚洲国家被广泛使用，很多人对昆布的功效和作用却知之甚少。
在本文中，我们将介绍昆布的营养价值、药用价值以及其他各种功效与作用。
一、昆布的营养价值1.1 蛋白质：昆布含有较为丰富的蛋白质，其中包括多种必需氨基酸，对维持人体健康非常重要。
1.2 纤维素：昆布中富含可溶性纤维素，有助于促进肠道蠕动，减缓食物在肠道中的吸收速度，对预防便秘和调节血糖有益。
1.3 矿物质：昆布是一种矿物质丰富的食物，含有钙、铁、锌、钾、镁等多种矿物质。
这些矿物质对于骨骼健康、血液循环、免疫系统和神经系统的正常功能非常重要。
1.4 维生素：昆布含有多种维生素，特别是维生素A、维生素B群和维生素C。
这些维生素有助于促进眼睛健康、提高免疫力、维持皮肤的健康和促进新陈代谢等。
二、昆布的药用价值2.1 利尿作用：昆布中的褐藻酸钠成分具有利尿作用，能够促进体内多余的水分排出，对肾脏功能不全和水肿等症状有一定的缓解作用。
2.2 降血压作用：昆布中的多糖成分可以阻止血栓形成，并通过改善血液循环和降低血脂，起到降血压的作用。
2.3 抗氧化作用：昆布中富含的多酚类化合物具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发展。
2.4 抗肿瘤作用：昆布中的多糖类物质具有一定的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并增强免疫力。
三、昆布的其他功效与作用3.1 促进消化：昆布中的一种物质称为胶质，可以刺激肠道蠕动，促进食物在消化道中的流动，对于预防便秘和改善消化问题有益。
3.2 改善皮肤：昆布中的天然碘可以促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤干燥、粗糙和缺乏弹性等问题，使皮肤更加健康光滑。
3.3 解毒排除：昆布中的褐藻酸钠可以结合身体内的重金属离子，帮助排出体内的有害物质，对于解毒有一定的作用。
3.4 促进免疫：昆布中的多酚类和多糖类物质具有调节免疫系统的作用，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。
昆布 海藻的功效与作用
昆布海藻的功效与作用昆布是一种海藻，也是日本料理中常用的食材之一。
它具有丰富的营养价值和多种功效，不仅可以美味地搭配各种食材，还可以提高人体的健康水平。
本文将详细介绍昆布海藻的功效和作用。
一、昆布的营养价值昆布是一种无骨无脂的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，被誉为“海洋蔬菜”。
昆布中的蛋白质含量高达10%左右，比一般蔬菜要高出许多。
膳食纤维是维持消化系统健康的重要营养物质，昆布中含有丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，昆布还富含丰富的维生素B1、B2、B6、B12和维生素C，有助于调节人体新陈代谢，增强免疫力。
昆布也是一种矿物质的重要来源，特别是碘。
昆布中的碘含量较高，对于人体的健康非常重要。
碘是合成甲状腺激素的主要原料，甲状腺激素对人体生长发育和新陈代谢有着重要的调节作用，缺碘会导致甲状腺功能减退，引发一系列健康问题。
而昆布中的丰富碘元素可以有效预防甲状腺功能低下症。
除了上述营养物质，昆布还含有多种活性物质，如褐藻酸、多醣类、叶绿素等，这些物质具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生理活性，可帮助保护心血管健康，抑制肿瘤细胞的生长等。
二、昆布的降血压作用高血压是当代社会常见的慢性病之一，严重影响人们的健康。
适当摄入昆布可以帮助降低血压。
昆布中富含的矿物质钠、钾和镁等有助于增强血管壁的弹性，血管壁变得更为柔韧，阻力降低，进而起到降血压的作用。
昆布中的褐藻酸也被研究证实可以降低血压。
褐藻酸具有抗高血压、抗氧化、抗糖尿病等多种生理活性。
它具有类似于血清素的作用，能够扩张血管，降低血浆中的钠离子和体液中的容量，从而起到降压的效果。
三、昆布的减肥作用昆布中的膳食纤维含量较高，而且具有很好的胃饱感。
膳食纤维能够增加食物在胃内的膨胀感，增加饱腹感，减少进食量。
此外，膳食纤维还能够降低食物的能量密度，减少脂肪的摄入。
适量摄入昆布可以帮助控制食欲，减少食物摄入量，从而达到减肥的目的。
值得一提的是，昆布中含有特殊的多糖物质－－胶质，胶质具有吸附油脂的作用，可以减少脂肪的吸收。
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昆布的功效与作用目录昆布图片昆布是什么昆布和海带的区别昆布的功效与作用昆布附方昆布的副作用昆布的做法性寒；味咸；归胃、脾经。
功效软坚，行水。
治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。
禁忌脾胃虚寒蕴湿者忌服。
提到昆布，可能很多人都觉得陌生，但是说起海带，则是无人不知，无人不晓。
昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体，也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。
每年春天，在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带，又新鲜又便宜。
中医认为，昆布性味咸寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、消痰，利水的功效，为治疗瘿瘤（甲状腺肿大）的要药。
与海藻、海蛤壳等同用，制成昆布丸，治疗瘿瘤每能取得良好的效果。
同时，昆布也能治疗各种水肿和脚气浮肿。
《名医别录》说它“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮”。
不过，昆布虽有利水消肿之功，但力量较弱，常需与薏苡仁、泽泻等利水渗湿药同用。
昆布图片干昆布昆布菜肴昆布是什么【药名】：昆布【来源】：为藻类植物药海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。
【功效】：软坚，行水。
【主治】：治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下，脚气。
【别名】：纶布(《吴普本草》)、海昆布(《山东中药》)、海带〈植物名实图考〉、海带菜〈南海海洋药用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鹅掌菜、掌叶昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙带菜、裙带、海芥菜【处方名】：昆布、淡昆布、净昆布【商品名】：海带：又名海菜【动植物资源分布】：分布辽宁、山东沿海。
药材产于辽宁、山东等地。
【生药材鉴定】：干燥全草，呈细长带状，全缘，常皱缩或卷曲，多碎断，直径约2—8毫米，薄如纸，表面棕绿色至棕色，上有类白色盐霜。
质脆如纸，折断面有细毛样纤维。
臭微弱；味咸。
【中药化学成分】：干大叶藻含水分28.5%，灰分17%，粗纤维21.2%，氮0.71%，蛋白质4.81%，脂肪1.2%，戊聚糖8.82%。
又含大叶藻素(Zosterin)，内有半乳糠醛酸(Oalaeturonic aeid)、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、o-甲基木糖(o-Methy1刀-xylose)和洋芜萎糖(APiose)。
尚含躁质、维生素B2等。
含碘量不及海藻。
【药材的采收与储藏】：春、夏、秋皆可采收，除去杂质，用淡水洗净，阴干。
昆布和海带的区别海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称.海带在生物学上第次分为海带目，海带科和海带属。
其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科.我们日常说的海带，是指海带科下的海带属.昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。
因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。
昆布藻体黄褐色，中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布.中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布.所以，说海带与昆布是一回事没有大错，因为二者均属于海带目.说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同.从下面的框图可知，它俩有共同的“爷爷”—海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科.因为植物分类学上名称有些混乱，而且外形很接近，再加上海带是由日本引进，而日语中昆布就是海带，而且英语中kelp也既指海带又指昆布，所以就造成了海带与昆布经常被混淆。
海带：卷曲折叠成团状，或缠结成把。
全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。
用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50—150cm，宽10—40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。
类革质，残存柄部扁圆柱状。
气腥，味咸。
昆布：卷曲皱缩成不规则团状。
全体呈黑色，较薄。
用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16—26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。
质柔滑。
海藻：昆布与海藻，功效大致相同。
海藻软坚散结，利水泄热，偏于有形实证；昆布消痰结，散瘿瘤，消导力强，下气最速，久服令人瘦。
昆布的功效与作用（一）功能主治软坚，行水。
治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。
《别录》："主十二种水肿，瘿瘤聚结气，痿疮。
"《药性论》："利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。
"《本草拾遗》："主颓卵肿。
"崔禹锡《食经》："治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。
"《本草通玄》："主噎膈。
"姚可成《食物本草》："裙带菜，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。
"《玉楸药解》："泄水去湿，破积软坚。
""清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，癫疝恶疮，与海藻、海带同功。
"《现代实用中药》："治水肿，淋疾，湿性脚气。
又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
"消痰散结：①用于瘰疬、颈部及腋下淋巴结肿大，可与海藻、夏枯草、僵蚕、赤芍、炮山甲等同用。
②用于瘰疬，可与海藻、黄药子、赤芍、全蝎、蜈蚣等同用。
③用于腹腔肿块(肝脾肿大)，可与三棱、莪术、鳖甲、桃仁、丹参、赤芍等同用。
利水消肿：①用于肾性水肿，可与五苓散、五皮饮同用，也可配伍海藻同用。
②用于小便淋痛、热涩短数之热淋，可单用本品煮水喝。
（二）昆布的药理作用对甲状腺的作用。
具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。
昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。
碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。
昆布中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。
平喘镇咳作用。
海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用（组织胺法），对大鼠（0.59％二氧化硫法）、猫（电刺激喉上神经法）的咳嗽有一定的镇咳作用。
给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死，与可待因不同。
免疫增强。
海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化；海藻硫酸多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生；对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。
海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率，保护照射小鼠的造血功能，对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。
抗炎。
海藻、昆布等复方可抑制大鼠肉芽组织增生，可抑制大鼠足肿胀，灌胃能抑制小鼠腹膜炎，对抗小鼠耳毛细血管通透性，表明具有明显的抗炎作用。
降压作用。
海带氨酸(Laminine)具有降压作用，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断；它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应；在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。
对平滑肌有较显着的抑制作用，如小肠、支气管等。
并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩；在离体鼠小肠上，对抗乙酰胆碱之效力为罂粟碱的0.8%。
在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。
对蛙腹直肌之作用很弱。
海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠；但对离体兔心有轻度兴奋作用。
降血糖作用。
昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用，剂量达100mg/kg时，7小时后血糖降低49%。
褐藻酸钠的降血糖作用较差，灌胃无效，100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用，剂量达300m/kg时，7小时血糖可降低38%。
对四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小时后血糖降低61%；褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃无效。
其他作用见海藻条。
降血脂和抗凝作用。
海带多糖多次灌胃，能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。
海带多糖在体内外均有抗凝血作用，其抗凝活性为7肝素u/mg。
因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常处于高凝状态。
因此，海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用，对临床有一定意义。
抗放射作用。
海带多糖1次注射，能明显地提高900拉德照射小鼠存活率，并随给药剂量增加存活率提高，能显着地保护照射动物的造血组织。
因此，海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤，刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能，合并放射治疗可能有一定实际意义。
抗肿瘤：海带多糖对小鼠的移植性肿瘤和S180的生长具有抑制作用。
本品尚具有轻度通便作用。
长期大量服用本品，可治便秘。
亦有配伍活血化瘀、软坚散结之品，用治甲状腺肿、甲状腺瘤、淋巴结结核及肝硬化等病证者。
除药用、食用外，也可从昆布中提取碘，甘露醇、褐藻胶、氯化钾等物质作为工业和药用原料。
（三）昆布的性味归经【性味】咸，寒。
①《吴普本草》："酸咸，寒，无毒。
"②《本草再新》："味苦，性寒，无毒。
"【归经】①《要药分剂》："入胃经。
"②《本草再新》："入脾经。
"昆布附方治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。
每日2次，每次食用50克。
治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
治瘿气结核，癳癳肿硬：昆布一两（洗去成味）。
捣罗为散。
每用一钱，以绵裹于好醋中浸过，含咽津觉药味尽，即再含之。
（《圣惠方》）治颈下卒结囊，渐大欲成瘿：昆布、海藻等分。
末之，蜜丸如杏核大，含，稍稍咽汁，日四、五。
（《肘后方》）治瘿气初结，咽喉中壅闷，不治即渐渐肿大：槟榔三两，海藻二两（洗去咸），昆布三两（洗去咸水）。
上药，捣罗为末，炼蜜和丸，如小弹子大，常含一丸咽津。
（《圣惠方》）治气瘿，胸膈满塞，咽喉项颈渐粗：昆布二两（洗去咸汁），通草一两，羊靥二具（炙），海蛤一两（研），马尾海藻一两（洗去咸汁）。
上五味，蜜丸如弹子，细细含咽汁。
忌生菜、热面、炙肉、蒜、笋。
（《广济方》昆布丸）治膈气噎塞不下食：昆布（洗净，焙，末）一两，桩杵头细糠一合，共研。
用老牛涎一合，生百合汁一合，慢煎入蜜搅成膏，与末杵丸，如芡实大。
每服一丸，含化咽下。
（《圣济总录》昆布方）治气，膀胱急妨，宜下气：昆布一斤，白米泔汁浸一宿，洗去咸味，以水一斗，煮令向熟，擘长三寸、阔四、五分，仍取葱白一握，二寸切断擘之，更合熟煮令昆布极烂，仍下盐、酢、豉、糁调和，一依臛法，不得令咸酸，以生姜、橘皮、椒末等调和，宜食粳米饭、粳米粥，海藻亦依此法，极下气，大效，无所忌。
（《广济方》昆布臛法）昆布的副作用毒副作用：从海带中提取的多糖给小鼠灌胃１０００mｇ／ｋｇ,未见毒副反应；给小鼠腹腔注射,半数致死量为１５８.５±６７.０mｇ／ｋｇ。
藻酸双酯钠静脉滴注,多数无不良反应,少数（７５８例中有２３例）出现肢体酸痛、关节肿胀、口舌发麻等,个别出现可复性耳聋。