高钾食物表

含钾较多的食物（mg/100g）

食品(>1000) 钾（很高）食品（500~1000）钾（中等高）食品(<500) 钾（低等咼）蘑菇（干）4660 987 香椿（腌）499

玉兰片2260 榛子967 藕497

咖喱粉2199 虾米886 玉米面494

干莲子2057 西瓜子834 牛肉（瘦）489

香菇（干）1960 黄酱（干）829 苋菜（红）478

黄豆1800 癸花子815 酱油（二473

青豆1780 柿饼795 香蕉472

紫菜1640 木耳773 橄榄469

干贝1579 猪肉松771 大葱466

豇豆1520 杏仁716 淡菜458

海带1503 毛笋710 豆瓣酱456

辣椒仟）1470 腐竹705 鲅鱼453

萝卜（腌、干）1388 火腿673 山药452

冬菇1320 酱油（一

）636 味精450

豆腐皮1306 冬笋587 蚕豆（鲜）448

榨菜1260 毛豆579 海螃蟹

（盐）437

赤小豆1230 苋菜（青）577 红枣（干）430 哈士蟆（干）1180 芋头（小）554 豌豆（鲜）425 落花生1004 春笋553 咸猪肉421

蘑菇1003 香椿548 羊肝421

核桃536 油条411

牛肉（酱）529 黄瓜（酱）408

荸荠523 雪里红401

黄酱（稀）521 桂圆（鲜）392

甘薯503 姜387

马铃薯502 脆麻花385

菠菜502 炒栗子381

牛肉（肥）378

杏370 水芹菜360 鲤鱼359 草鱼356 牛肝350 油菜346 白菜346 鸡肉340 荞麦面337