2020{酒类与营销}黄酒破局营销的三角定律
黄酒营销方案
黄酒营销方案前言黄酒在中国历史悠久，是中国传统的一种酒类，经过多年的发展，黄酒已经成为了国人的一种文化饮品，然而，随着国内酒水市场的竞争加剧，黄酒品牌需要寻求新的营销策略，以提高品牌的知名度和影响力。
本文将对黄酒营销方案做出探讨。
品牌精神黄酒作为中国传统文化的代表，其品牌精神应该具有以下特点：1.传承：黄酒自古即有，品牌应该传承中国悠久的文化和历史，体现中国传统的美德和精神。
2.自然：黄酒是以传统的酿造工艺和名优的原料为主，因此要体现黄酒天然纯净、绿色环保的品质和形象。
3.健康：黄酒是一种饮品，摄取量适量则有助于健康，品牌应该体现健康理念和品牌责任感。
营销策略宣传推广1.以企业文化为本，能够吸引更多的消费者关注品牌的文化传承，围绕黄酒与传统文化的结合作为宣传点，让更多的消费者了解黄酒的历史和文化内涵。
2.利用社交媒体和自媒体渠道，以微博、微信公众号为主要营销平台，通过拍摄短视频、推送品牌新闻、发布产品信息等，不断增加品牌曝光度和粉丝积累。
3.拓展市场，将黄酒的触角伸向国际市场，开展相关的展览活动、品鉴会、流通渠道的合作等，积极地介绍中国传统的黄酒品牌文化和剧本品质。
产品品质1.不断提高产品品质，选用上等的原料和最优的酿酒工艺，推出更多口味和品牌系列，以适应消费者的需求，提高市场占有率和竞争力。
2.利用现代化生产技术，加强产品标准和品牌保护，确保产品的品质和口感的稳定性。
活动推广1.利用传统和时尚的文化符号，让消费者对黄酒产生共鸣。
不仅可以在传统文化和古韵中体验黄酒的典雅和厚重感，还可以体验到黄酒的时尚感和跨界融合的品牌形象。
2.建立品牌形象联动效应，在与其它行业的产品进行合作的时候，加强黄酒品牌与其它品牌的互动、交流，以此来提升品牌形象、产品的知名度和美誉度。
结束语文化自信是企业强劲的内生动力，黄酒作为中国文化的重要组成部分，有非常大的发展潜力和市场需求。
因此，在黄酒品牌发展的同时，也应该注重文化保护，并利用自身的优势，不断扩展市场和推广营销策略，让更多人认可和爱上黄酒品牌，在实现自身发展的同时，也助力于中国传统文化的推广。
绍兴黄酒营销策划方案
绍兴黄酒营销策划方案一、市场分析1.1 行业概况绍兴黄酒是中国传统的地方特色白酒之一，以浙江省绍兴市为产地而得名，是中国四大名酒之一。
绍兴黄酒因其独特的酿造工艺和独特的风味，在国内外市场都享有很高的声誉。
然而，随着经济的发展和人们饮食习惯的变化，绍兴黄酒在市场上的竞争压力也逐渐增加。
1.2 市场需求随着人们生活水平的提高，消费者对于饮品的需求也越来越多样化。
在这种背景下，绍兴黄酒需要提出有效的营销策略来满足消费者的需求，提高市场份额。
二、目标市场确定2.1 目标市场群体绍兴黄酒的目标市场主要是中国国内的消费者，特别是有一定消费能力且对传统文化有一定了解和认同的中高端消费者群体。
此外，还可以考虑面向海外市场，针对华人群体或有一定对中国传统文化和酒文化兴趣的外国消费者。
2.2 目标市场细分根据消费者的需求和偏好，可将目标市场细分为以下几个群体：- 中老年消费者：对传统文化有一定认知，并且喜欢绍兴黄酒的独特风味。
- 年轻消费者：对传统文化有兴趣，并且愿意尝试新颖的绍兴黄酒产品。
- 中国海外华人：对中国传统文化和酒文化有情感认同，并且愿意购买绍兴黄酒来享受家乡的味道。
三、竞争态势分析3.1 主要竞争对手- 古越龙山：以其独特的酿造工艺和品牌口碑被誉为绍兴黄酒的代表品牌之一，市场影响力较大。
- 毛家兄弟：以其独特的品牌形象和年轻化的市场定位吸引了一大批年轻消费者。
- 福茂：作为中小型绍兴黄酒企业，以其特色的产品酿造工艺和质量优势，在市场中有一定的竞争力。
3.2 竞争优势分析- 相比于竞争对手，绍兴黄酒拥有悠久的历史和独特的传统酿造工艺，具有独特的风味和文化内涵，是中国传统文化的代表之一。
- 绍兴黄酒可以通过提供多样化的产品，满足不同消费者群体的需求，提高市场占有率。
四、营销策略制定4.1 品牌定位- 核心定位：绍兴黄酒，传统中华文化的代表。
- 个性定位：独特的酿造工艺，追求酒品的优质与口感。
- 目标市场定位：中高端消费者，有一定的经济实力和对传统文化的认同。
黄酒营销策划方案
黄酒营销策划方案1. 引言1.1 背景信息黄酒是中国独特的传统酒类产品之一，具有悠久的历史和独特的风味，深受国内外消费者的喜爱。
然而，随着市场竞争的日益激烈，黄酒行业面临许多挑战，如品牌认知度不高、年轻消费者接受度低等。
因此，制定一套有效的黄酒营销策划方案，提升黄酒在市场中的竞争力和知名度，是当务之急。
1.2 目标和目的本文档的目标是为黄酒企业制定一套全面的营销策划方案，从产品定位、市场推广、渠道建设、品牌塑造等多个方面出发，以提升黄酒在市场中的竞争力和知名度，增加销售额和市场份额。
2. 市场分析2.1 产品分析黄酒是一种传统的发酵酒类产品，在口感、香气和功效方面具有独特的特点。
黄酒适合与中餐搭配，强调饮食文化的传承和健康理念，对消费者的健康意识和品位有一定要求。
因此，黄酒市场主要面向中高端消费群体。
2.2 竞争分析目前，黄酒市场竞争主要集中在知名品牌和地方特色品牌之间。
知名品牌在品牌知名度和产品质量方面具有优势，但其产品定位较为传统，缺乏创新。
地方特色品牌虽然在地域文化和口感方面具有独特优势，但在品牌认知度和市场拓展方面有待提升。
3. 营销策划方案3.1 产品定位基于市场分析，我们提出以下产品定位方案：•面向中高端消费群体，注重产品品质和口感的升级；•结合传统文化和现代时尚，打造黄酒的个性和品位；•强调健康理念和消费者享受生活的情感体验。
3.2 品牌塑造•设计富有个性化和识别度的品牌标识和包装设计；•通过品牌故事、产品原料和工艺传承等手段，增加品牌故事性和价值感；•与知名厨师、美食家等合作，提升品牌的美食文化形象。
3.3 渠道建设•建立线上线下多渠道销售体系，包括传统渠道、电商平台、社交媒体等；•在线下渠道中，与高档酒类专卖店、中高端餐饮场所合作，提供专业的产品展示和推广服务；•在线上渠道中，通过社交媒体平台、电商平台等推广黄酒品牌和产品，增加线上销售额。
3.4 市场推广•制定市场推广活动，如举办黄酒品鉴会、主题沙龙等，吸引目标消费群体参与；•在广告媒体中展示黄酒的品牌形象和产品特点，增加品牌曝光度；•通过网络营销手段，如搜索引擎优化、社交媒体营销等，提升品牌在目标人群中的知名度和认可度。
黄酒营销策略有哪些方面
黄酒营销策略有哪些方面黄酒作为一种中国传统酒类产品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
在当今酒水市场竞争激烈的环境下，制定有效的营销策略对于黄酒企业的发展至关重要。
以下是一些黄酒营销策略的方面：1. 品牌定位：黄酒企业需要明确自己的品牌定位，明确目标受众和市场定位。
有些企业可能侧重于传统文化的传承，强调产品的历史渊源和独特酿造工艺；而有些企业可能更倾向于年轻消费者市场，通过创新包装和产品设计来吸引年轻人的关注。
2. 渠道建设：建立稳定的销售渠道是黄酒企业发展的基础。
企业可以选择传统渠道如批发商和零售商，也可以开拓电商渠道，通过线上销售和直播带货等形式拓展销售渠道。
同时，与餐饮行业建立合作关系，将黄酒推广至餐饮场所，提供消费者体验，也是一种重要的渠道建设方式。
3. 市场推广：黄酒企业需要通过有效的市场推广手段来提高品牌知名度和产品认可度。
可以通过线上平台进行推广，包括社交媒体、电商平台等，利用新媒体传播黄酒的文化和优势。
同时，可以参与各类酒展和食品展览，展示产品品质，与潜在客户进行互动促销。
4. 产品创新：为了满足消费者的需求，黄酒企业需要进行产品创新。
可以尝试推出不同口味和包装的黄酒，以满足不同消费者群体的口感需求和消费心理。
此外，可以结合时下流行的健康概念，推出低酒精或无酒精黄酒，吸引健康饮品爱好者。
5. 品质保证：黄酒企业应该始终坚持产品质量和食品安全，确保产品达到标准和顾客的期望。
通过认证和检测，为消费者提供可靠的产品保证，建立品牌信任度。
综上所述，黄酒企业在制定营销策略时，需要从品牌定位、渠道建设、市场推广、产品创新以及品质保证等方面入手，全方位提升品牌形象和市场竞争力。
黄酒营销方案
黄酒营销方案黄酒，作为中国传统文化中的瑰宝，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
然而，近年来，随着消费者口味的多样化和市场竞争的加剧，黄酒市场面临着诸多挑战。
因此，制定一套科学合理的黄酒营销方案，将是提升黄酒市场份额和推广传统文化的关键。
第一部分：市场分析在制定黄酒营销方案之前，首先需要了解市场情况。
目前，黄酒市场面临着几个主要问题：市场竞争激烈、年轻消费者对黄酒的认知度不高、销售渠道有限等。
因此，黄酒企业需要针对这些问题进行分析，并制定相应的解决方案。
第二部分：品牌定位黄酒企业需要明确自身的品牌定位。
在传统文化的基础上，可以将黄酒定位为高品质的健康饮品，突出黄酒的独特优势和价值。
同时，通过与其他传统美食文化的结合，例如与中国传统菜肴的搭配推广、举办黄酒文化节等，提升黄酒的知名度和美誉度。
第三部分：市场推广策略1. 与美食文化结合：通过举办黄酒配餐活动，将黄酒与中国传统菜肴进行搭配，让消费者领略到黄酒与美食相得益彰的美妙组合。
2. 社交媒体宣传：借助微博、微信等社交媒体平台，进行黄酒品牌推广和互动营销，吸引年轻消费者的关注和参与。
3. 基于用户体验的宣传活动：组织黄酒采摘、酒厂参观等活动，让消费者亲自参与到黄酒的生产过程中，增加他们对黄酒的了解和信任度。
第四部分：销售渠道拓展1. 农村市场：黄酒源于农村，对于农村市场的开发具有重要意义。
通过与乡村旅游景区合作，开设黄酒专卖店，打造乡村黄酒文化体验，吸引游客消费。
2. 外贸市场：黄酒拥有独特的中国文化元素，具有很大的外贸潜力。
通过参加国际贸易展览、与外贸企业进行合作等方式，将黄酒推向世界舞台，打开国际市场。
第五部分：产品品质和包装设计黄酒企业应加大对产品研发和品质管理的投入。
通过科学的酿造工艺和精选的原材料，打造出口感优良，口感独特的黄酒。
同时，还需注重包装设计，使黄酒的外观与品质相匹配，吸引消费者的眼球。
最后，黄酒企业需要不断改进和完善营销方案。
市场环境和消费需求都处于不断变化的状态，只有及时调整和创新，才能保持市场竞争力。
成功的黄酒营销策划方案
成功的黄酒营销策划方案一、策划背景黄酒作为中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史和独特的文化内涵，在国内市场中具有广泛的消费群体。
然而，随着现代化生活方式的快速发展，黄酒面临着市场需求下降、竞争激烈等问题，需要通过创新的黄酒营销策划方案来提高市场占有率和消费者认可度。
二、市场分析1. 目标市场：黄酒的主要消费者群体是30-50岁的中年人和老年人，他们对于传统文化有较强的认同感，有一定的经济实力和消费能力。
2. 竞争对手分析：目前市场上黄酒品牌众多，如口感独特的口黄、光明、宋庆龄等，竞争激烈。
三、目标设定1. 品牌认知度：通过本次营销策划，提高黄酒品牌的知名度和认可度。
2. 市场份额：在目标市场中提高黄酒的市场份额，增加销售量。
3. 消费者忠诚度：通过优质产品和周到的服务，提高黄酒消费者的忠诚度，形成稳定的消费群体。
四、营销策略1. 品牌推广：通过各种传媒和网络渠道进行品牌广告宣传，提高黄酒的知名度和认可度。
如在电视、广播、杂志等媒体上投放广告，举办品牌推广活动，开展线上推广等。
2. 产品创新：根据市场需求，开发出更适合现代消费者口味的新品种黄酒，如低度黄酒、果味黄酒等。
并在包装设计上注重时尚感和个性化，吸引年轻消费者。
3. 分销渠道拓展：与大型超市、便利店、酒类连锁店等建立合作关系，扩大产品销售渠道。
4. 价格策略：在产品保持高质量的前提下，适时调整产品价格，提高产品的性价比，吸引消费者。
5. 品牌形象建设：通过赞助社会公益活动、参与公益捐赠等方式，提升企业形象和社会价值观念，增强消费者的好感和认同感。
五、执行计划1. 市场调研：通过市场调研了解消费者需求和市场竞争状况，为后续营销策划提供依据。
2. 品牌推广：组织品牌推广活动，邀请知名媒体和业内人士参与，进行品牌宣传，提高知名度和认可度。
3. 产品创新：与厂商合作，进行产品创新开发，并与大型零售商合作，开展促销活动，提高产品知名度。
4. 分销渠道拓展：与超市、便利店、酒类连锁店等建立长期合作关系，共同开展促销活动，扩大销售渠道。
黄酒营销策划方案
黄酒营销策划方案篇一：绍兴黄酒营销方案黄酒的潜在市场1、黄酒作为一种低档酒精度、高营养、保健型的酒种，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，因为现代酒类消费，从嗜好性饮酒，向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡，人们已摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的愚习，开始树立取低度、摄营养以调适、养护身心的新价值取向，向来被认定是中老年人士的最爱，渐渐的走进年轻人的世界，以饮黄酒为时尚。
2、黄酒除了药用消费之外，还有一个巨大的消费市场，即烹饪用酒。
嘉善黄酒之所以占领上海大市场，是因为他们首先占领了上海人的厨房。
3、中国餐馆用酒，目前全世界开设的中国餐馆有10万个左右，吃中国菜、喝中国黄酒，可以说是最佳搭配、最好享受。
4、华侨用酒，华侨逢年过节一般都希望喝上中国黄酒，以寄思乡之情。
据统计，国外现有华侨3000余万人，若每人每月饮用500克黄酒，其年销售量也在15万吨左右。
5、驻外使馆用酒，1988年自国家礼宾工作改革以来，绍兴黄酒被列为国宴专用酒，我国驻外使馆的外事活动中绍兴黄酒的用量不断增加。
6、旅游、礼品用酒，只要改进黄酒的包装，增加些滋补、健身型酒，使其礼品化、工艺化、高档化、系列化，在旅游、礼品领域中也有较大需求量。
黄酒市场在增长：目标受众是年轻人以及青壮年市场：竞争对手是啤酒、红酒洋酒等一些酒产品企业。
黄酒市场正在发生的变化：由中老年消费群体向青壮年消费群体发展，酒精度下降，产品包装上由原来的坛子装变为时尚的修长身材，透明玻璃瓶装。
黄酒的黄金销售时期为冬季，正在演变为四季都是旺季。
黄酒的消费理念和消费心态也在变化，黄酒的品牌效应也不断提供。
为了适合年轻人的口味，黄酒有了新的喝法和制造黄酒的原料上也有了改变。
在黄酒的销售方法上也都融入了现代元素，黄酒市场扩展到商务宴会和婚庆宴席等特殊消费活动。
黄酒不再单单只是作为保健酒消费，也作为一种消费时尚，一种流行，一种身份的象征。
当今很多年轻人可以成为黄酒市场的主要消费群体，年轻人时尚，他们会引导消费的潮流，而且对黄酒的口味要求较高，黄酒的消费有年轻化的趋势，其定位也逐步向年轻消费者倾斜。
黄酒的营销策划方案
黄酒的营销策划方案一、背景分析黄酒是中国的传统酒类之一，历史悠久，文化底蕴深厚。
然而，在现代社会中，黄酒逐渐失去了竞争力，市场份额逐渐下降。
这主要是因为新一代消费者更倾向于选择洋酒、红酒和啤酒等进口酒类，而忽视了传统的黄酒。
因此，为了改变这一状况，我们需要制定一个全面的黄酒营销策划方案。
二、目标群体1. 目标消费群体- 年龄在30-50岁之间的成年人，他们对传统文化有一定的了解和认同。
- 高端消费人群，他们追求品质生活，愿意尝试新鲜事物。
- 对健康养生有需求的人群，黄酒在中医养生中有一定的地位。
2. 目标市场- 首先主攻中国市场，找到重要的消费中心城市。
- 其次，逐步开拓海外市场，尤其是亚洲国家市场。
三、市场调研分析1. 通过市场调研，了解消费者对黄酒的态度和需求。
2. 分析竞争对手的品牌定位、市场策略和推广手段。
3. 了解消费者对黄酒的评价，找出产品需求的差距，改进产品。
四、品牌定位1. 定位黄酒为一种健康养生酒。
2. 强调黄酒的传统文化底蕴和历史价值。
3. 运用现代营销手段，使黄酒更年轻化、时尚化。
五、产品策略1. 产品升级：改进黄酒的口感和质量，开发不同口味和香型的黄酒。
2. 包装设计：重新设计黄酒的包装，使其更符合现代消费者的审美需求。
3. 制定产品系列：根据不同消费者需求，推出不同价格和规格的黄酒。
六、渠道策略1. 线下渠道：与酒店、餐饮企业合作，将黄酒引入高端消费场所。
与超市、便利店等合作，使黄酒更广泛地出现在消费者的视线中。
2. 线上渠道：与电商平台合作，提供在线销售平台，方便消费者购买黄酒。
七、促销策略1. 价格策略：制定合理的价格策略，使产品的价格具有竞争力。
2. 促销活动：通过各种促销活动吸引消费者，如购买即送礼品、折扣促销等。
3. 体验活动：组织黄酒文化体验活动，增加消费者对黄酒的了解和认同。
八、广告宣传1. 选择合适的媒体渠道，如电视、广播、报纸、杂志等，进行广告宣传。
2. 利用社交媒体平台进行线上宣传，与消费者互动，树立品牌形象。
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黄酒破局营销的三角定律
黄酒源于中国，名列三大古酒之一，有着五千年的历史和文化。
唯一令人遗憾的是却没有像白酒、葡萄酒那般让天下人所广泛认知，只是在局部区域形成一定的消费市场，甚至在黄酒消费盛行的城市其风光也不如白酒、葡萄酒的多姿多彩，究竟是何原因造成黄酒发展的尴尬局面呢？其一是黄酒企业没能把自己品牌定位出一个跨区域、跨时代的文化定位。
数千年来，黄酒的文化都是承载当地的民风文化和消费习俗，孕育着深刻而相对狭隘的地缘色彩。
故此，导致黄酒消费重磅市场，主要集中于那些能够接受黄酒文化或者怀念黄酒历史或者接受黄酒的色、香、味的或者黄酒消费已经形成一定影响的地区，如浙江的杭州地区和绍兴地区，江苏的苏州、无锡以及上海、福建的福州、泉州等地方。
其二是黄酒企业没能把黄酒本身具备核心价值和独特优势发扬光大。
其三是黄酒企业在渠道和终端运作的有气无力，有形无神。
鉴于以上三个问题，那么，黄酒企业究竟如何才能摆脱发展的困惑呢？
首先，黄酒企业必须给自己的品牌定位新时代的文化内涵，摆脱黄酒文化的小家碧玉的遗传基因。
大家都知道，酒的文化其实是一种以酒为载体的物质文明与精神文明的结合体。
现实生活中，啤酒给人以时尚、激情、动感；白酒给人以豪爽、大气、味道；红酒给人以幽雅、品位、尊贵。
而黄酒给人的感觉是什么呢？恐怕许多人都难以说清楚。
虽然黄酒拥有着源远流长的历史，深厚灿烂的文化，迷人独特的口感，清澈橙黄的色泽，但是在消费者心中缺少专属自己的独特生命魅力，古老、陈旧、难登大雅之堂、无品位、缺档次等感觉，成为沉淀在消费者心中的印象，实在难以激发起他们的消费冲动。
想一想，那黝黑的乌篷船，破旧的乌毡帽，潦倒的孔乙己等等，能够带给消费者什么样的消费冲动，享用感受呢？
今天，随着人们生活质量的提高，随人们对精神追求的增多，过去那种为了喝酒而喝酒的时代已经逐渐结终，更多的是通过酒这个载体所形成的一种公关、一种炫耀、一种价值的体现方式，如以酒会友、以酒庆功等。
宋代大文豪的欧阳修的“醉翁之意不在酒”，就是在告诉我们饮酒的内涵在于体会酒中的文化意境和生活哲学。
显然，目前黄酒品牌的表现，缺少就是无法折射自己黄酒所蕴含的丰富精神内涵。
笔者认为，如果黄酒企业能够在自身的品牌中注入更多精神层面文化、追求、生命，摆脱那种过于热衷地方色彩、小家碧玉式的“自爱自恋”的浅显表现，这样可能会更加容易、快捷的把黄酒品牌的内涵文化，在消费者心中
留下永恒的感受。
在这方面，我们这些黄酒企业应该要向海派黄酒中和酒与石库门学习一下。
和酒通过对和文化的塑造，石库门通过对大上海的“文化情结”的诉求，深深打动消费者的心理。
再结合他们敢于对传统黄酒的口感、色泽、、营养、酒精度等方面的颠覆、改良和创新，开创出黄酒消费的新定位和新人群，于是和酒与石库门在黄酒市场中根深地固的打出一片专属于自己的天地，更加提升了自己品牌文化的表现力。
虽然，中国黄酒第一品牌的“古越龙山”也意识到黄酒品牌要在新思想、新文化、新内涵等方面大下功夫。
不过令人遗憾的是，当人们看到黄酒第一品牌古越龙山的文化表现或者品牌诉求，心理会产生什么样的联想呢？调研结果，除了给人产生“黄酒老大”的“风流”感觉以外，再就是些历史、荣誉之类的东西，根本没有真正的文化内涵，有的只是历史、荣誉“中国黄酒天下一绝”所带来的负累，这也是古越龙山在即使在黄酒重度消费的区域市场无法成就自己的真正“老大”地位的原因之一。
其次，黄酒企业必须把握酒类消费新趋势，革新自身局限，打造产品自身对消费者的引力。
酒类消费虽然如同上段所讲的确是承载着在一种精神层面上的面子文化，但随着人们对自己身体的关注和爱护，消费者对酒水的低度、营养、绿色、健康、保健等方面的要求也越来越重视。
黄酒恰恰具备了消费者对酒水在低度、营养、绿色、健康、保健等方面的潜在优势，从这些优势来看黄酒的本质特征正是迎合了酒类消费的新趋势。
所以说，我们这些黄酒企业只要能够在传统黄酒的基础上利用新科技、新工艺、新营销思路等进行产品的创新和改良，其未来的发展空间将是不可估量的。
经过市场调研得知，消费者在口感方面：多数消费者喜欢饮品那些口感清爽，有酒香味的黄酒；在营养方面：多数消费者喜欢饮品那些添加枸杞、蜂蜜等辅料的黄酒；在酒精度方面：多数消费者偏爱饮品那些酒精度略低（酒精含量在
8%-12%）；在酒色方面：多数消费者喜欢饮品那些酒水颜色纯、晶莹、剔透的黄酒；在瓶形、瓶标、包装方面：多数消费者多偏爱包含新颖和时尚元素的设计风格。
故此，黄酒想发展，想突破尴尬局面，必须给自己的黄酒定位在一种上档次、高品质、有内涵的酒类，通过营销手段使越来越多的改变消费者对黄酒传统消费印记，打破黄酒的平民消费中的低俗、无品位、无档次的平民形象，打造黄酒在消费者心智中的饮品黄酒的品位认知，塑造出黄酒产品自身对消费者的吸引力。
让黄酒的消费逐步在消费能力较强的白领阶层圈子形成影响力，使之在高档餐饮、娱乐场所和商务送礼等方面也成为黄酒的主要消费之酒。
现在，很多黄酒龙头企业已经深刻的意识这些方面，推出了中高端产品，并对产品的包装、广告营销都进行精心的设计和策划，如绍兴古越龙山“二十年陈”、和酒“金色年华”、石库门的“锦绣系列”、会稽山“帝聚堂”等等，使产品的形象、口感、营养、喝法、酒精度、酒色、瓶形、瓶标、包装、定价、差异化卖点等方面逐渐走上了一个新的台阶。
最后，黄酒企业还必须重视渠道和终端的营销布局、建设，避免头重脚轻。
渠道称霸，终端为王的话题，已经成为当今营销界里一个循环不灭的主题。
但是在黄酒营销史我们无论在任何一家企业都无法感受到其渠道称霸、终端为王气息。
追溯过去，经营黄酒的多是一些中小型的经销商，根本无法在市场掀起多少大风大浪，这与数年前黄酒消费的不被重视或者不被接受而造成的深沉遗憾。
在今朝呢？随着黄酒市场发展的势头增大，黄酒消费越来越有柳暗花明的市场。
于是，黄酒企业开始重视了对经销商的筛选，同时一些实力雄厚，特别是在餐饮、商超渠道上拥有较强运作能力的经销商也开始了与黄酒企业“深度合作”。
但令人遗憾是，许多酒水经销商仅仅是为丰富自己的产品线而把黄酒纳入到自己的品牌组合中，而没有把黄酒作为一个核心产品进行独立操作与经营，没有专门部门、没有专门负责的人手。
他们一般看厂家给的什么政策，且只是负责把货给铺到
终端，缺少拜访，缺少服务，至于渠道或者终端走货如何，那是厂家必须关心的事。
而黄酒厂家呢？自以为有着实力雄厚的经销商在市场上冲锋陷阵，在渠道和终端布局、建设、跟踪、维护等上也往往是随之任之，没有呈现企业的系统的渠道、终端服务规律。
大家都知道，酒店终端是酒水直接消费的地方，但其消费引导主要依靠服务员的推荐和各品牌促销（瓶盖费、奖励、返利等）来推动消费，以及各品牌在市场商推广传播来拉动消费。
但是从我们数月来走访市场的结果来，许多酒店服务员甚至大堂经理或者领班，都很难说出一些黄酒品牌的销售代表。
同时，在各酒店终端也看不到多少刺激黄酒消费的易拉宝、喷绘、POP等，从这些方面来看，黄酒的渠道和终端营销手段与白酒、啤酒相比较，简直是天壤之别。
我们仔细想想，黄酒企业通过不菲进店费进入酒店终端，却因为企业或者经销商的基础服务工作的不到位，却使自己的销量不能更上一个台阶，你说遗憾不遗憾？至于商超终端，从调查的情况来看，与酒店消费场所相比，黄酒整体上所营造出来的消费氛围更是不成气候，差强人意。
许多品牌的黄酒不仅在终端陈列面或者点位置极差，有的甚至在瓶上满是灰尘，更不要说什么促销活动举行、促销人员的配设等等有建设性终端行为了。
这样下来，那些销量差的，品牌力差的黄酒品牌只会面临着沦落淘汰出场的结果。
总之，黄酒营销最直接最简单手段就是：在黄酒品牌层面上，打造出一个新的文化内涵；在产品层面上，让黄酒自身优势成为当今消费的势不可挡的独特引力；在渠道和终端层面上，必须狠抓紧抓基础建设、服务等工作。