康师傅自制或外购决策案例
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进入21世纪后,康师傅又该如何 考虑自制或外购的决策?
2020/4/3
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答:进入21世纪以后,市场今非昔上买到现在由企业自己生
产的原材料,而且质量相当,供货及时,价格
低廉,这时企业应该考虑是否外购。康师傅在 21世纪考虑自制或外购时,主要考虑两种情况 下给企业带来的成本高低,成本低者为优。
康师傅自制或外购决策案例
国际会计
WPS
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问题
专用碗供货数量与供货日 期无保障
袋装方便面包装材料供应 商制作周期长,产能有限
调料包的菜包供应质量 不稳定
承运商与物流配送 服务不尽人意
案列概述
措施
成立自己的面碗工厂
成立自己的包装材 料印刷公司
成立自己的脱水蔬菜 生产基地 成立的独立的物 流公司
2020/4/3
2020/4/3
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外购时的单位购买价大于 自制时的单位变动成本
外购时的单位购买价小于 自制时的单位变动成本
2020/4/3
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选择自制 选择外购
• 企业决定自制或者外购决策时首要考虑的主 要标准是成本。但这并不意味着成本越低,
所做的决策就是最优的。换句话说成本不是 决定自制者外购决策的唯一因素。进入21世 纪后,国内的许多包装企业和物流等公司服
务越来越完善,服务质量越来越高,所以康
师傅在做决策时,在考虑成本的同时,也应 考虑到企业最终产品的质量。
2020/4/3
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企业考虑自制和外购要考虑的因素
经济效益 (成本)
供应的可 靠性
生产的专 业化程度
2020/4/3
质量保证
公司战略
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THANK YOU
2020/4/3
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康师傅在自制或外购的决策中是 否只需考虑成本因素?
2020/4/3
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• 答:否,康师傅在自制或外购决策中不仅仅考虑成本因 素,还需要考虑:
• 1.质量保证
✓产品质量 ✓服务质量
• 2 供应的可靠性
✓ 材料供应的质量数量与稳定 ✓ 供应商诚信
3 公司战略
✓发展战略 ✓长远利益
2020/4/3
康师傅自制或外购决策案例
• 答:否,康师傅在自制或外购决策中不仅仅考虑成本因 素,还需要考虑: • 1.质量保证
产品质量 服务质量
• 2 供应的可靠性
材料供应的质量数量与稳定 供应商诚信
3 公司战略
发展战略 长远利益
进入21世纪后,康师傅又该如何 考虑自制或外购的决策?
答:进入21世纪以后,市场今非昔比。供应商 在质量保证和供应的可靠性已经能够企业的要 求。企业能够从市场上买到现在由企业自己生 产的原材料,而且质量相当,供货及时,价格 低廉,这时企业应该考虑是否外购。康师傅ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 21世纪考虑自制或外购时,主要考虑两种情况 下给企业带来的成本高低,成本低者为优。
康师傅自制或外购决策案例
国际会计
WPS
案列概述
问题 措施
专用碗供货数量与供货日 期无保障 袋装方便面包装材料供应 商制作周期长,产能有限
成立自己的面碗工厂 成立自己的包装材 料印刷公司
调料包的菜包供应质量 不稳定
承运商与物流配送 服务不尽人意
成立自己的脱水蔬菜 生产基地
成立的独立的物 流公司
康师傅在自制或外购的决策中是 否只需考虑成本因素?
企业考虑自制和外购要考虑的因素
经济效益 (成本)
供应的可 靠性
生产的专 业化程度
质量保证
公司战略
THANK YOU
外购时的单位购买价大于 自制时的单位变动成本
选择自制
外购时的单位购买价小于 自制时的单位变动成本
选择外购
• 企业决定自制或者外购决策时首要考虑的主 要标准是成本。但这并不意味着成本越低, 所做的决策就是最优的。换句话说成本不是 决定自制者外购决策的唯一因素。进入21世 纪后,国内的许多包装企业和物流等公司服 务越来越完善,服务质量越来越高,所以康 师傅在做决策时,在考虑成本的同时,也应 考虑到企业最终产品的质量。
康师傅饮料新品上市规划案例
康师傅饮料新品上市策划案例——利用断货契机进行坎级促销新产品上市,意味着临时性市场平衡状态的打破,市场份额的重新分配;与此同时,上市新品也必定会受到竞品抵制、通路拒绝、消费者不认同等各方面的考验,能否经受住考验,是新产品能否在市场上生存下来的标志。
因此,关于一个策划新产品上市的产品经理来讲,策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性是特不重要的。
康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)的上市策划案,借助于竞品统一(编者注:统一品牌是台湾统一企业的产品品牌,也是顶新集团的产品品牌康师傅的最大竞争对手)。
所布建好的通路,利用统一新品断货的契机,从各方面切入,一举占据各个市场。
该案例的作者是1998~2000年顶新集团天津顶津食品有限公司的产品经理人,为促使康师傅清凉系列饮品成功上市,采取了一系列巧妙有用的营销战术,如“坎级促销”等。
这些战术在传统的营销理论中虽没有详细介绍,但在营销实战中却被经常使用,这些内容,事实上是本案例中最有价值的成分。
另外,策划案中的一系列营销手法,如对延伸包装形象的分析,促销的构思等都特不值得市场一线的人员借鉴学习。
请看本期“康师傅饮料新品上市策划案例”。
一背景TP250和CAN340已成昨日黄花,PET是以后最流行和趋势化的包装形式,然而康师傅这种包装的吹瓶技术只是关,面临竞品统一旺销导致断货的契机,康师傅决定强推新品,抢占市场。
★康师傅清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)原有两种包装形式:TP250(纸包装250毫升)和CAN340(听装340毫升),TP250系列自1996年推出后,一直是康师傅饮品系列的当家花旦,广告语为“好味道绝不放手”;但随着市场的进展,TP250系列产品消费年龄不断下降,整体市场呈萎缩趋势,康师傅TP250系列虽仍是市场领导品牌,但产品本身已进入生命周期的衰退期,一方面不断有新产品上市,市场份额受切分;另一方面,又需投入大量的促销费用来维护固有的市场份额,对上市新品低价倾销策略予以反击。
管理会计模拟题
管理会计管理会计模拟题汇总一、判断题1、管理会计的最终目标是提高企业的经济效益。
(√)2、固定成本是指其总额在一定期间内不受业务量的影响而保持固定不变的成本。
(×)3、当期初存货小于期末存货时,变动成本法下的期末存货计价小于完全成本法下的期末存货计价。
(√)4、预测不带有假定性的因素,因此,基本上能反映经营活动的发展趋势。
(×)5、沉没成本是现在发生的,无法由将来的任何决策所改变的成本.(×)6、产品的最佳价格应是最接近贡献毛益增加额等于零时的数值。
(√)7、对于接受追加订货的决策分析,我们可以依据其是否形成贡献毛益而定。
(×)8、零基预算是指编制预算的时间、范围不超过一年的预算。
(×)9、直接人工效率差异,就是直接人工成本的数量差异.(√)10、对企业来说,几乎所有的成本都可以被视为可控成本。
(√)11、管理会计提交报告的对象一般局限于企业内部各管理层次,不负有法律责任.(√)12、约束性固定成本通常是由企业管理当局在每一会计年度开始前制定年度预算,一旦预算制定之后,将对年度内固定成本的支出起着约束性作用(×)13、产销不平衡是导致变动成本法与完全成本法存在诸多差异的最直接最根本的原因。
(√)14、用高低点法来预测产品成本水平发展趋势,即使在各成本变动幅度较大的情况下,也能得出较为精确的结果.(×)15、联合成本是由多个产品和部门共同负担的成本,因此属于相关成本,决策时应予以考虑。
(×)16、企业在进行零件自制或外购的决策分析时,可把自制的差别成本与外购的差别成本进行对比,选择成本较低的作为最优方案。
(√)17、某责任中心有权决定是否使用某种资产,该责任中心就应对这种资产的成本负责。
(√)18、零基预算是一切以零为起点,从根本上来考虑各个费用项目的必要性及其开支的规模预算。
(√)19、利润中心必然是投资中心。
(×)20、一项对于较低层次的责任中心来说不可控的成本,对于其较高层次的责任中心来说有可能是可控成本.(√)21、管理会计的计量基础是现行成本。
康师傅案例解读(仅供参考)顶新集团在大陆的成功之路,给我们上了...
康师傅案例解读(仅供参考)顶新集团在大陆的成功之路,给我们上了一堂生动的营销课,也让我们进一步认识到以及消费者需要和购买行为的工作对企业的重要性。
许多学者把“中国面王”的诞生归结为一次偶然出现的创业契机。
而实际上“康师傅”方便面的成功,固然由于顶新集团发现了一个难得的市场机会,但更重要的还是在于他们对消费者行为分析工作的重视和对待市场的谨慎、务实的态度。
其实,顶新集团在中国的市场开拓并不是一开始就那么顺利。
在进入大陆市场的初期,他们并没有认识到市场分析的重要性。
他们抱着“不熟不做”的传统观念,希望在大陆经营自己的老本行——包装食用油。
但由于缺乏对市场的了解,产品价格定得过高,不为消费者接受,生产的“顶好清香油”叫好不叫座,导致公司入不敷出,集团在大陆的投资第一炮不没有打响。
后来投资的“康菜蛋酥卷”和内蒙古蓖麻油项目也由于同一原因遭到失败。
大陆和台湾虽然是一衣带水、同根同源,但两地的很多风格、观念乃至许多喜好都有很大的不同。
这是顶新集团在大陆交了大笔学费后所学到的最有价值的一课。
于是在进军方便面市场的过程中,他们始终把研究消费者的工作放在第一位,绝不做任何武断的决策。
如果说“康师傅”方便面的诞生是偶然的,那么它的成功绝非偶然。
顶新对市场把握之精确,对消费者需求之了解,都是其他竞争对手所难以相比的,其对消费者的重视主要体现在一下几个方面:1.在发现方便面这一新的市场契机后,顶新并没有急于投产。
在进军方便面市场之前,他们进行了审慎的分析,对大陆的方便面市场进行了详尽的市场调研,对大量消费者对当前市面上的方便面的态度和他们的需求做了详细的了解,最后决定生产价格适中、味美质优的方便面。
2. 在调味配方的研究过程中,顶新集团的策划者采用了看似“最笨”“最原始”的办法——“试吃”来研究方便面的配料和制作工艺。
他们摆出来摊点请普通消费者试吃;根据消费者的直接反馈意见对配方进行改进。
最终经过上万次的口味测试和调查,才确定了“大陆风味”方便面的制作工艺和配方。
康师傅饮料新品上市策划案例(1)
康师傅饮料新品上市策划案例ﻫ——利用断货契机进行坎级促销ﻫ新产品上市,意味着暂时性市场平衡状态的打破,市场份额的重新分配;与此同时,上市新品也必然会受到竞品抵制、通路拒绝、消费者不认同等各方面的考验,能否经受住考验,是新产品能否在市场上生存下来的标志。
因此,对于一个策划新产品上市的产品经理来说,策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性是非常重要的。
ﻫ康师傅瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)的上市策划案,借助于竞品统一(编者注:统一品牌是台湾统一企业的产品品牌,也是顶新集团的产品品牌康师傅的最大竞争对手)。
所布建好的通路,利用统一新品断货的契机,从各方面切入,一举占领各个市场。
该案例的作者是1998~2000年顶新集团天津顶津食品有限公司的产品经理人,为促使康师傅清凉系列饮品成功上市,采取了一系列巧妙实用的营销战术,如“坎级促销”等。
这些战术在传统的营销理论中虽没有详细介绍,但在营销实战中却被经常使用,这些内容,其实是本案例中最有价值的成分。
另外,策划案中的一系列营销手法,如对延伸包装形象的分析,促销的构思等都非常值得市场一线的人员借鉴学习。
请看本期“康师傅饮料新品上市策划案例”。
ﻫ一背景ﻫTP250和CAN340已成昨日黄花,PET是未来最流行和趋势化的包装形式,但是康师傅这种包装的吹瓶技术不过关,面临竞品统一旺销导致断货的契机,康师傅决定强推新品,抢占市场。
ﻫ★康师傅清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)原有两种包装形式:TP250(纸包装250毫升)和CAN340(听装340毫升),TP250系列自1996年推出后,一直是康师傅饮品系列的当家花旦,广告语为“好滋味绝不放手”;但随着市场的发展,TP250系列产品消费年龄不断下降,整体市场呈萎缩趋势,康师傅TP250系列虽仍是市场领导品牌,但产品本身已进入生命周期的衰退期,一方面不断有新产品上市,市场份额受切分;另一方面,又需投入大量的促销费用来维护固有的市场份额,对上市新品低价倾销策略予以反击。
案例一康师傅
首先,我向大家大致介绍一下方便米饭方便米饭是类似于方便面、方便米线的方便食品。
目前方便米饭产品的形式主要有三种:第一种是罐装米饭,开罐即可食用;第二种是经过脱水干燥的米饭颗粒.在食用时复水(加开水浸泡)数分钟即可食用;第三种是半干米饭,微波加热即可食用。
价格从10到30元不等。
通过对材料的阅读,资料搜集、身边人的调查及个人分析,你认为方面米饭的市场需求如何,什么人会购买方便米饭?有没有快速增长的潜力?方便米饭的市场需求大1方便米饭是食品,消费者对其具有“生理上需求”,因此方便米饭生产属于大宗物资产业,产品需求量大。
2方便米饭是方便食品。
当今社会人们生活节奏普遍较快,方便食品需求量大,以同类的方便面为例,中国大陆年产方便面400多亿包,销售总额达300亿元。
3方便米饭作为方便食品,与同类商品相比,有自己的优势。
1)消费者吃腻了方便面、饼干等传统的方便食品,方便米饭的出现,创造了消费者追求新鲜事物的消费需求。
2)方便米饭以米饭为主食,配以各种口味菜肴,符合中国人饮食习惯,营养合理,相对与对方便面是“垃圾食品”、饼干缺少水分的评价,方便米饭满足了消费者倾向于购买营养方便食品的需求。
3)随着经济发展以及人们消费观念的改变,方便米饭的价格会与国内整体消费水平相符,使消费者有足够的购买能力。
总言之,随着生活节奏加快,人们对方便食品的需求总量大,方便米饭作为符合中国人饮食习惯的营养方便食品,具有很大的市场需求。
方便米饭的购买人群:生活节奏快,注重食品营养价值,单身独居的人群。
例如初入职场的年轻人,在大城市打拼的单身群体,追求便捷的大学生方便米饭具有快速增长的潜力1产品生命周期规律方便米饭目前正处于引入时期,根据产品生命周期的普遍规律,它必将迎来一个快速增长的成长期。
2方便米饭的自身特征方便米饭快捷营养的特点,以及大量的潜在消费群体,决定了它具有快速增长的潜力。
康师傅公司应该当即进入方便米饭市场吗?说出理由。
康师傅公司不应该当即进入方便米饭市场。
康师傅方便面决策案例
康师傅方便面决策案例案例分析1992年,当康师傅开始上碗面生产线时,并不自己生产面碗,而是向当时仅有的北京一家方便面专用碗生产公司订购。
不料在既定送货日,没有等到面碗,等来的却是该公司将面碗卖给了康师傅的头号竞争对手“统一”的消息。
尽管如此,康师傅仍不得不继续向该公司订货,结果在供货数量和供货日期上没有保障,导致生产时断时续。
为了摆脱受制于供应商的困境,康师傅索性成立了自己的面碗工厂。
1994年康师傅开始上袋装方便面的时候,遇到的问题则是:供应商制作周期长,产能有限,无法满足康师傅产品更新快、产量大而对包装材料的需求。
结果,康师傅也选择了成立自己的包装材料公司。
在方便面调味包和菜包的供应方面,康师傅千挑万选,并对供应商提供辅导,最终才在国内选定七八家还算合格的脱水蔬菜供应商,但是,质量不稳定的状况一直没有彻底改善。
最后,为了保证质量,康师傅成立了自己的脱水蔬菜生产制造基地。
1998年以前,康师傅的物流实行外包,一年招标一次。
但是,承运商为节省成本,超量摆放,导致消费者拿到的方便面破碎。
此外,第三方在配送的准时和仓储的先进先出方面都很难达到康氏的要求,最终,康师傅成立了独立的物流公司,将业务改为自己完成。
尽管在有的省份,这样做的成本甚至比外包的还要高,但是由于产品的新鲜度、完整度得到了保证,服务品质有了极大的提升。
不过,这都是20世纪90年代初期的情况。
当时,国内市场的专业化服务如运输、原材料、技术服务等还很不发达,服务质量不高,市场交易成本大。
康师傅自己完成配套业务,实现一体化经营,从战略层面上解决了原材料的配套供应的数量、质量和稳定性,并降低了整体的成本,取得了巨大的成功。
进入21世纪以后,市场已经今非昔比。
国内包装行业迅速发展,而且拥有一些国际知名包装企业。
此时,康师傅自己的包装公司与外部包装商相比,在质量、技术、成本、实效方面的优势开始不明显了。
首先是质量控制方面,由于是自己生产,当出现质量问题时,不能像对待外部供应商那样严格执行退货标准。
自制或外购决策的案例讨论
此时康师傅适合选择外购, 减少固定成本,提高收益。
三、康师傅目前策略 改变
三、康师傅目前策略改变
Байду номын сангаас
一体化
横向供应商
配套企业 + 外部供应商
三、康师傅目前策略改变
1、对原材料供应商的管理: 康师傅针对食品安全风险的高低,将原料分成甲乙丙 三级;然后针对供应商,根据他们的供应量或者供应风险, 将供应商分成ABC三级。
成立物流公司
物流承运商为省成本超量摆放,使商品破碎
1、20世纪90年代——自制决策之讨论
自制虽增加了管理成本、投资负担、行业 风险等成本,但当时的国内市场的专业化服务
仍不发达,质量不高,市场交易成本大。
所以,康师傅当时的自制成本要小于外购成本。
当时实现一体化经营可 减少整体成本,有利于 公司长期发展战略和长 远利益,应选自制。
而且,自制使产品品质有保证、交货期 准确、节省采购、时间、缺货成本。 产品、服务质量的提升,直接影响销售收入, 进而也会造成边际贡献总额的上升,利润增 加。
2、进入21世纪以后——问题及对策
市场上的原材料,质量相当、供货及时,价格低廉 物流运输发展迅速,交通便利 自制使得退货标准无法严格执行
因资金问题转让部分股权,主业开始萎缩,配套工 厂产能过剩
B C D
蔬菜脱水: 兴化顶芳脱水食品有限公司 绿生元蔬菜制品有限公司(现在与兴化一 起供应脱水蔬菜) 外包装: 顶正印刷包装材料有限公司 方成饮品有限公司
面桶: 天津育新塑料包装有限公司
三、康师傅目前策略改变
伊藤忠
500强排位第17日本五大商社之一,拥有先进的物流技术 2007年 康师傅控股有限公司以外的营业额达到60%(是 2004年的11倍以上)
饮料广告策划方案:康师傅饮料新品上市策划案例策划方案
饮料广告策划方案:康师傅饮料新品上市策划案例策划方案早上九点,阳光透过窗帘的缝隙,洒在笔记本上,我的手指轻轻敲击着键盘,思维像一条流淌的小溪,缓缓地汇聚成文字。
关于康师傅饮料新品上市的策划方案,就这样在我的脑海中一点点浮现。
一、市场分析我们得聊聊市场。
现在的饮料市场,就像一个琳琅满目的超市货架,各种品牌、各种口味、各种包装的饮料让人眼花缭乱。
康师傅作为国内知名的饮料品牌,要想在这样一个竞争激烈的市场中脱颖而出,就必须有自己独特的卖点。
二、产品定位这款新品,我们定位为“健康、清新、年轻”。
健康,是因为现在消费者越来越关注健康饮品;清新,是因为我们要给人一种轻松愉悦的感觉;年轻,则是因为我们要吸引年轻消费者的目光。
三、创意理念就是创意理念了。
这款新品,我们取名为“清泉甘露”。
名字里蕴含了清新的泉水,甘甜的果实,给人一种喝了就能洗净尘埃、焕发活力的感觉。
1.包装设计包装设计上,我们采用简洁大方的风格,以绿色为主色调,搭配清新的蓝色,寓意清泉流水。
瓶身采用流线型设计,手感舒适,易于抓握。
瓶盖则采用一键开启设计,方便快捷。
2.广告创意广告创意上,我们请来了一位年轻活力的代言人,拍摄一系列清新自然的广告片。
画面中,代言人手持清泉甘露,在阳光明媚的户外畅饮,展现出一种自由自在、活力四溢的生活态度。
3.营销策略营销策略上,我们采取线上线下的组合拳。
线上,我们利用社交媒体、短视频平台、直播等形式,进行病毒式传播。
通过创意短视频、互动游戏、KOL推荐等方式,让消费者了解并喜欢我们的产品。
线下,我们则在超市、便利店等销售渠道进行铺货,同时开展试饮活动,让消费者亲自品尝我们的产品。
我们还与各大餐饮品牌合作,将清泉甘露作为指定饮料,提升品牌曝光度。
四、落地执行有了策划方案,就是落地执行了。
我们要确保每一个环节都能顺利进行,从产品生产、包装设计、广告拍摄,到线上线下推广、渠道铺货,每一个细节都不能忽视。
1.产品生产产品生产上,我们要保证品质,确保每一瓶清泉甘露都能达到预期的口感和品质。
康师傅案例
得知,其时有不少港台商人已不动声色在打京津的快食面主意,其 中包括统一集团,像统一集团这样有实力的集团 ,如果先已一步, 在京津 打开市场,那么,顶新将难得再分一杯羹。 因此,他们互相不断催促,快!快!快!并投入了大量的资金 于部署中,期望在牌子制作、广告宣传、产品质量、包装及营销等 诸方面各五一节开足马力,一鼓作气,大打出手,既令众多对手望 风却步,又使自己迅速占领、巩固市场 几个月后,一种名叫“ 康师傅”的方便 面面市了,康师傅快食面 品质精良、汤料香浓,杯装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有 一个 “ 康师傅”的名字。 与此同时,报刊上、电视上,“ 康师傅”的广告铺天盖地,其宣 传最火热的时候平均每天公在电视上就出现8次。如此 “ 不计成本”的 “ 狂轰滥炸”一番后,顶新集团的名声不胫而走,连京城的3岁小孩一 风到矮矮胖胖的烹饪师傅都 不约而同地大嚷“ 康师傅”、“ 康师傅”, 在如此的宣传攻势下,京城迅即刮起了一场购买康师傅的快食面热 。 据顶新国际集团副董事长魏应行1994年接受中新社记者黄少华采访
二、“ 顶新”与“ 统一”
台湾顶新集团原来是以食用油脂产品为主的,论名气的实力在台 湾并未能做“大哥”他在台湾寻寻觅觅几十年,觉得无甚大作为后,什 大陆开放,其便毅然前往发展,希图东方不亮西方亮。 早在1988年,顶新集团就开始投资大陆。这个具有20多年的生产 油脂类产品经验的企业,从一开始就确定了“ 务实诚信”的经营观念, 产品力求好的原料、好的技术达到物超所什的标准。1990年,在北京 投资建厂,利用其优异的制油技术、丰富的生产经验,先后生产了顶
得知,其时有不少港台商人已不动声色在打京津的快食面主意,其 中包括统一集团,像统一集团这样有实力的集团 ,如果先已一步, 在京津 打开市场,那么,顶新将难得再分一杯羹。 因此,他们互相不断催促,快!快!快!并投入了大量的资金 于部署中,期望在牌子制作、广告宣传、产品质量、包装及营销等 诸方面各五一节开足马力,一鼓作气,大打出手,既令众多对手望 风却步,又使自己迅速占领、巩固市场 几个月后,一种名叫“ 康师傅”的方便 面面市了,康师傅快食面 品质精良、汤料香浓,杯装面和袋装面一应俱全,更重要的是它有 一个 “ 康师傅”的名字。 与此同时,报刊上、电视上,“ 康师傅”的广告铺天盖地,其宣 传最火热的时候平均每天公在电视上就出现8次。如此 “ 不计成本”的 “ 狂轰滥炸”一番后,顶新集团的名声不胫而走,连京城的3岁小孩一 风到矮矮胖胖的烹饪师傅都 不约而同地大嚷“ 康师傅”、“ 康师傅”, 在如此的宣传攻势下,京城迅即刮起了一场购买康师傅的快食面热 。 据顶新国际集团副董事长魏应行1994年接受中新社记者黄少华采访
