都匀毛尖茶价格表
都匀毛尖绿茶要如何分辨优劣
都匀毛尖绿茶要如何分辨优劣都匀毛尖，称为鱼钩茶、白毛尖，属于中国十大名茶之一。
都匀毛尖产自贵州都匀市，这里属于黔南布依族苗族自治区，而都匀毛尖的产地主要集中在团山、哨脚、大槽一带，这里常年云雾笼罩，年均降水量在1400多毫米，土壤疏松湿润，最适合茶叶的生长，那都匀毛尖绿茶要如何分辨优劣大家知道吗？相关的介绍如下！都匀毛尖品质鉴别方式1、看外形。
都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。
劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符和上述特点。
2、看汤色。
都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。
所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。
而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
假如大家对都匀毛尖没有什么影象的话大家可以记得这句话，都匀毛尖的外形可与太湖碧螺春并提，而质又能和信阳毛尖媲美。
都匀毛尖品牌仙人岭都匀毛尖、紫日都匀毛尖、蒂粹都匀毛尖、侗乡福都匀毛尖、红敏茶园都匀毛尖、天福茗茶都匀毛尖、贵天下都匀毛尖、侗乡福蒂粹贵天下都匀毛尖茶价格多少假如不是原产地的茶叶，相信很少会买到比较正宗的都匀毛尖茶。
巿场上牌子很多，很难分辫好坏，都匀毛尖茶叶批发价格范围从80-800元/斤不等。
都匀毛尖制作工艺都匀毛尖绿茶采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。
都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。
都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。
喝都匀毛尖茶功效都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。
都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。
总之，藕汁的都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。
细数都匀毛尖茶茶疗价值
细数都匀毛尖茶茶疗价值作者：陆锦锐魏明禄杨青杨建宇来源：《中国食品》2020年第16期都匀毛尖茶产自贵州省黔南州境内，以都匀市为主产区，谓之都匀毛尖茶。
黔南州平均海拔997米、平均气温13.6-19.6℃、平均降雨量1100-1400mm，有利于各种动植物的繁衍生息，四季气温都在茶树生长最适宜的温湿度范围内，这为都匀毛尖茶提供了优良的生长条件。
中医药对茶疗的论述在古代关于神农的传说中就有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。
唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。
”明代李时珍所著《本草纲目》中曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。
火为百病，火降则上清矣。
然火有五次，有虚实。
苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。
”“茶主治喘急咳嗽，祛痰垢”，认为茶有清火去疾的功能。
《唐本草》说：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便”。
至今，我国民间仍有用茶叶治疗痢疾和肠炎的习惯。
由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。
可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。
由于茶叶有很多的功效，可以防治内外、妇儿各科的很多病症，所以茶不但是药，而且是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
茶不但对多科疾病有治疗功效，还能延年益寿、抗老强身。
都匀毛尖茶的茶疗价值营养价值。
都匀毛尖茶的营养成分主要由蛋白质与氨基酸組成，此外还含有维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而其中的蛋白质有45%是可以直接溶于水的清蛋白。
相较于其他类型的茶叶，都匀毛尖茶的氨基酸含量普遍较高，其中以茶氨酸的含量最高。
尹杰等对贵州省几个主要名茶的氨基酸进行理化分析，结果表明，与其他名茶相比，都匀毛尖的酪氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺含量较高。
都匀毛尖茶中的矿质元素主要以钾盐与磷酸盐为主，还包括其他三十多种类别的矿质元素，这些矿质元素大多溶于水，易被人体所吸收。
都匀毛尖茶简介
都匀毛尖茶简介都匀毛尖属于绿茶类。
又名“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”，因外形卷曲似钩，也叫鱼钩茶。
是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。
产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。
都匀毛尖品质极佳，历史上就曾销往海外。
十八世纪末，广东、广西、湖南等地商贾，用以物易物的方式，换取鱼钩茶，运往广州销往海外。
都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的云雾山上，后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带。
每年“清明”前三五日采摘第一批为上品。
此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿，汤清味醇，据说还有醒脑、润肺、治痢等功效。
另外，都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
鄙匀毛尖茶有着比较邃密的传统加工工艺并流传至今，加工出来的茶叶凸起“毛”和“尖”两个根本特性，加工手法独特，技术精湛，质料要求极其考究，每年“清明”前采摘茶树头道芽头，选一芽一叶初展，俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青，用手工炒制而成，讲究“火中取宝”、“趁热打铁”。
制成的毛尖茶翠绿润泽，毫毛满布，紧细卷曲，有一种分外的清香气，饮后生津口爽，余味悠久。
都匀毛尖在世界上也是很有名的。
1915年，都匀毛尖茶在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；1956年，都匀市哨角寨农夫采摘加工了三斤“鱼钩茶”寄给毛泽东主席，毛主席品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。
都匀毛尖茶由此得名并名气大增；1982年在湖南长沙召开的全国名茶评选会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖；2001年荣获中国国际农业博览会名牌产品：2004年获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖；2005年获华铭杯全国名优绿茶金奖、贵州十大名茶等殊荣。
闻名茶叶专家庄晚芳曾题诗盛赞都匀毛尖茶：“毛尖芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，赏心悦目攻关灵”。
都匀毛尖的制作工艺
都匀毛尖的制作工艺
都匀毛尖是一种传统的中国绿茶，其制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤。
1. 采摘：都匀毛尖的采摘一般在清晨进行，选择在日光照射不足的情况下采摘，以保持茶叶的嫩绿和茶汁的新鲜度。
2. 杀青：采摘下来的新鲜茶叶需经过杀青处理，即将茶叶在高温下进行烘焙，以达到止酶、杀菌、脱水的目的，同时保持茶叶的颜色和香气。
3. 揉捻：经过杀青后的茶叶需要进行揉捻，这一步主要是通过揉搓茶叶，使叶细胞破裂，释放出更多的酶和香气，同时使茶叶形成特定的形状。
4. 干燥：经过揉捻后的茶叶需要进行干燥，一般采用晒干或烘干的方式将茶叶中的水分蒸发掉，同时保持茶叶的色泽和口感。
以上便是都匀毛尖的制作工艺简要步骤，通过这些工艺步骤，最终制作出的都匀毛尖茶具有鲜爽、清香、甜润的特点。
都匀毛尖：引领贵茶出山香飘世界
都匀毛尖：引领贵茶出山香飘世界都匀毛尖，是贵州省都匀市的一种优质绿茶，因其产地而得名，被誉为“黔南明珠”。
都匀毛尖茶叶选用的是当地的优质茶树，采摘季节通常在春季3月下旬至4月中旬，此时茶树嫩芽嫩叶抽新，品质最佳。
采摘时，茶农们手工摘取嫩芽、嫩叶，保留完整茶芽和嫩叶，整齐端正，不留残梗和残叶。
茶叶经过摘取后，要经过揉捻杀青、烘干等工序，再经精选、包装，最终成为市面上的茶叶产品。
都匀毛尖的茶汤色泽嫩绿明亮，清澈透亮，滋味醇和甘醇，冲泡后有浓厚的花香和果香，香气持久。
口感清爽甘醇，有一股清新的甘甜，回甘醇厚。
茶叶汤色鲜艳, 清亮通透, 汤色明亮澄澈，焙火香浓郁，舌尖上留有自然鲜爽感，口中余香醇厚持久，回甘化不散；叶底嫩匀, 呈嫩绿色, 叶底嫩叶嫩芽多, 茸毛多, 叶片嫩艳似翠，色泽翠绿明亮，松软饱满。
都匀毛尖是一种珍稀的绿茶，其茶叶嫩芽嫩叶呈条索状，色泽翠绿，叶底嫩叶嫩芽多，叶脉清晰，叶形匀整，油润性强。
都匀毛尖茶树株姿匀称，树势茂盛，茶芽肥壮。
其生长环境和气候条件非常适宜茶树的生长，都匀的土壤肥沃且富含矿物质，气候温暖潮湿，有利于茶树长势生长。
都匀毛尖茶因其高品质、独特的营养成分和口感而备受青睐。
其中所含的茶多酚、氨基酸、维生素等对人体有多种益处，如清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等，有利于保健养生。
都匀毛尖茶叶还被誉为“减肥茶”，因为其富含的茶多酚具有减肥、美容、清肠排毒等功效。
都匀毛尖茶叶的走俏市场，不仅是因为它的品质优良，更是得益于都匀市政府和当地茶农的不懈努力。
为了提升都匀毛尖茶叶的知名度和市场竞争力，都匀市政府不断加大对茶叶产业的扶持力度，通过提升品质、拓展销售渠道、加强宣传推广等方式，助力都匀毛尖走向世界。
为了推动都匀毛尖茶叶的品牌建设，都匀市政府积极引进现代化茶叶加工设备和技术，提高生产效率和茶叶质量，力求让都匀毛尖茶叶更好地走进国内外市场。
都匀市政府还积极探索市场销售渠道，与国内外知名茶企合作，拓展茶叶销售网络，打造都匀毛尖品牌，赢得更多的市场份额。
贵州的旅游购物有哪些值得一买
贵州的旅游购物有哪些值得一买贵州，这片充满魅力的土地，不仅拥有壮丽的自然风光和多彩的民族文化，还有许多独具特色的旅游商品值得您购买。
当您踏上贵州的旅程，不妨将这些特色好物收入囊中，为您的旅行留下美好的回忆。
首先，贵州的茶叶是不可错过的佳品。
贵州是茶叶的重要产地之一，产出的茶叶品质优良。
都匀毛尖，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。
香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜。
购买一些正宗的贵州茶叶，无论是自己品尝还是馈赠亲友，都是上乘之选。
贵州的特色酱料也值得一试。
比如，老干妈辣椒酱，以其独特的风味风靡全国乃至全球。
它选用了优质的辣椒和多种香料，经过精心调制，口感香辣可口，无论是拌面条、夹馍还是炒菜，都能增添独特的风味。
还有独山盐酸菜，酸、辣、甜、咸，口感丰富，十分开胃。
将这些酱料带回家，可以为日常的饮食增添一份贵州的味道。
贵州的银饰也是极具特色的旅游纪念品。
苗族、侗族等少数民族的银饰工艺精湛，造型精美。
银饰上的图案往往蕴含着丰富的民族文化内涵，如龙凤、花鸟等吉祥图案，寓意着幸福、美好。
无论是银手镯、银耳环还是银项链，都能展现出贵州少数民族的独特风情。
而且，现在的银饰制作工艺不断创新，既有传统的款式，也有时尚的设计，满足了不同消费者的需求。
贵州的蜡染制品同样引人注目。
蜡染是贵州民间传统印染工艺，通过在白布上用蜡绘制图案，然后浸染，形成独特的蓝白相间的花纹。
蜡染的图案通常富有民族特色，有几何图形、花鸟鱼虫等，色彩素雅，具有浓郁的艺术气息。
您可以购买蜡染的围巾、桌布、服装等，将这份独特的艺术带回家。
贵州的茅台酒更是闻名遐迩。
作为中国的国酒，茅台酒以其醇厚的口感、悠久的历史和独特的酿造工艺而备受推崇。
如果您有一定的预算，购买一瓶茅台酒作为收藏或者送礼，无疑是非常有档次的选择。
当然，茅台酒的价格较高，购买时要注意选择正规渠道，以防买到假冒伪劣产品。
都匀毛尖的介绍
都匀毛尖的介绍毛尖茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县，以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑沟、钱家坡所产品质最佳。
这里山谷起伏，海拔千米，映谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均气温15.5℃，年有效积温49 15℃，冬天不严寒，夏季无酷暑，年降水量1404毫米，尤其是春夏之交，细雨蒙蒙，极利茶芽萌发。
毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。
优良的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。
毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。
采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。
通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。
摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。
炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。
毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。
杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。
做到抖得散，翻得匀，杀得透。
当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。
揉捻：揉时长、用力重，是毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。
锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓团提毫工序。
搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度，改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。
炒干时作轻巧翻炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。
“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
浅析都匀毛尖茶灰分和水浸出物含量
浅析都匀毛尖茶灰分和水浸出物含量都匀毛尖茶是中国茶叶中的一种，因产于贵州省都匀市而得名，属于中国绿茶的一种。
都匀毛尖茶具有清香高爽、味甘醇厚的特点，深受茶友喜爱。
其中的灰分和水浸出物含量是评价茶叶质量的重要指标之一。
本文将对都匀毛尖茶的灰分和水浸出物含量进行分析，从而更好地了解都匀毛尖茶的品质。
灰分是茶叶中不溶于酸和碱的无机物质的总和，是茶叶中无机物的主要组成部分。
茶叶的灰分含量既受茶树品种的影响，也受种植环境和加工工艺的影响。
而都匀毛尖茶的灰分含量一般在5%左右，这个含量在贵州茶叶中处于中等水平。
灰分含量的变化对于茶叶的品质具有一定的影响。
一般来说，灰分含量越高，说明茶叶中的无机物质相对较多，可能会导致苦涩味和杂味增加，从而影响茶叶的口感。
合理控制灰分含量对于都匀毛尖茶的品质是至关重要的。
茶叶灰分中的微量元素也对茶叶的品质有一定影响。
为了获得更好的品质，都匀毛尖茶生产者需要重视灰分含量的控制。
水浸出物是指茶叶中可在水中溶解的物质的总和，包括茶叶中的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、醣类等。
水浸出物含量是评价茶叶香气、滋味和色泽的重要指标之一。
都匀毛尖茶的水浸出物含量一般较高，常在20%以上。
这也是都匀毛尖茶香气浓郁、滋味醇厚的重要原因之一。
水浸出物含量的增加通常会伴随茶叶的滋味变好、色泽更亮丽的变化。
如果水浸出物含量过高，会导致茶叶口感过于浓烈，甚至失去原本的清新爽口。
都匀毛尖茶生产者在生产过程中需要精确控制水浸出物含量，以确保茶叶口感和品质的稳定。
水浸出物含量的高低还与茶叶的功能性有关。
高水浸出物含量的茶叶往往富含多酚类物质和氨基酸等，这些物质对人体有着一定的保健作用。
对于健康茶叶来说，适当增加水浸出物含量也是有益的选择。
都匀毛尖茶的灰分和水浸出物含量均是影响茶叶品质的重要因素。
合理控制这两个指标，可以使得都匀毛尖茶的口感更佳，品质更稳定。
除了这两个因素外，茶叶的种植环境、采摘工艺、加工工艺等都会对茶叶的品质产生影响。
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公司在2007年初率先通过了“QS”认证，2009年通过了HACCP 食品安全管理体系认证，产品在2009年第十六届上海国际茶文化节荣获中国名茶“金牛奖”、2009年上海豫园国际茶文化研究会“中国鼎尖名茶”、2010年上海第十七届国际茶文化节中国名茶“金奖”等奖项。
2010年被评为贵州省农业产业化经营省级重点龙头企业。
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干茶实拍图、干茶特征描述
都匀毛尖价格表附件：
一直以来都匀毛尖茶价格表都倍受茶友们的关注，现将一份全国统一零售价格表跟茶友们分享，仅供参考！！
此表格出自都匀毛尖网：/biao.html
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价格与实物为准！。