黔南州茶产业发展现状及对策分析
黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议
黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议黔南州是贵州省的一个地级市，地处贵州南部，气候温和，土地肥沃，适宜茶叶生长。
作为中国茶叶的产区之一，黔南州拥有得天独厚的自然条件和丰富的茶叶资源，但目前茶叶产业却存在着转型升级的问题。
为了促进茶叶产业的发展和提升市场竞争力，需要加强茶叶精深加工，实现产业转型升级。
本文将对黔南州茶产业精深加工发展及产业转型升级进行思考，并提出相关建议。
一、茶产业现状分析黔南州拥有着丰富的茶叶资源，目前茶叶种植面积约为60万亩，年产茶叶约20万吨。
由于传统茶叶销售渠道单一，粗加工水平低，产品附加值不高，市场竞争力不强。
随着生活水平的提高，消费者对茶叶的品质和品种要求也在不断提高，市场需求不断变化。
这使得传统茶叶产业发展面临巨大的挑战。
黔南州茶产业需要进行产业转型升级，实现从原材料生产向深加工转变，提高产品附加值和市场竞争力。
二、茶产业精深加工的重要性茶产业精深加工是茶叶产业转型升级的重要方向。
精深加工可以将茶叶加工成各种不同形态和口味的茶叶制品，满足不同消费者的需求，提高产品附加值。
精深加工可以延长茶叶的保质期，提高产品的稳定性和市场竞争力，增加茶叶的附加值。
茶叶精深加工还可以促进茶叶产业与其他相关产业的融合，形成产业链，增加就业机会，促进地方经济的发展。
茶产业精深加工对于黔南州茶叶产业的发展具有重要意义。
三、发展思路和建议1. 建设现代化茶叶精深加工基地为了促进茶叶精深加工发展，黔南州可以建设现代化的茶叶精深加工基地，引进先进的生产技术和设备，提高茶叶产品的加工水平和品质。
可以引入国内外知名茶企，进行合作开发，打造具有国际竞争力的茶叶品牌。
2. 加强科技创新，提高茶叶品质科技创新是实现茶叶精深加工的重要手段，可以通过科技手段提高茶叶的品质和口感。
培育适合当地环境的茶叶新品种，推广高产优质茶树品种，提高茶叶的产量和品质。
可以通过科技手段提高茶叶的检测和检验水平，确保产品达到国内外标准。
黔南州茶产业发展现状及对策分析
黔南州茶产业发展现状及对策分析一、引言黔南州位于中国贵州省南部，拥有丰富的茶叶资源和独特的地理环境，是一个潜力巨大的茶产业发展区域。
本文将对黔南州茶产业的现状进行详细分析，并提出相应的对策，以促进茶产业的可持续发展。
二、黔南州茶产业现状分析1. 茶叶资源丰富黔南州拥有广泛的茶叶种植面积，包括绿茶、红茶、乌龙茶等多个品种。
这些茶叶种植在黔南州的山区和丘陵地带，得天独厚的地理条件和气候环境为茶叶的生长提供了良好的条件。
2. 茶叶品质优良由于黔南州地处高海拔地区，气候凉爽，土壤肥沃，茶叶的品质得到了保证。
黔南州的茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分而闻名。
3. 茶叶加工技术有待提高尽管黔南州拥有丰富的茶叶资源，但茶叶加工技术相对滞后。
目前，大部分茶叶仍然采用传统的手工加工方式，导致茶叶的品质和产量无法得到有效的提升。
4. 市场开发不足黔南州的茶叶市场开发相对滞后，缺乏有效的品牌推广和销售渠道。
这导致茶叶的销售面临一定的困难，无法充分发挥茶叶产业的潜力。
三、黔南州茶产业发展对策1. 提高茶叶加工技术水平为了提高茶叶的品质和产量，黔南州应加大对茶叶加工技术的研发和推广力度。
可以引进先进的茶叶加工设备，培训茶叶加工技术人员，并建立茶叶加工技术研发中心，以促进茶叶加工技术的创新和进步。
2. 建立茶叶品牌黔南州的茶叶应该注重品牌建设，通过提高茶叶的品质和形象，打造具有竞争力的茶叶品牌。
可以通过参加国内外的茶叶展览会、开展茶叶品鉴会等方式，提高茶叶品牌的知名度和美誉度。
3. 加强茶叶市场开发黔南州应积极开拓茶叶市场，寻找新的销售渠道和合作伙伴。
可以与茶叶企业、茶叶经销商等建立合作关系，共同推广黔南州的茶叶产品。
同时，可以利用互联网等新兴渠道，开展茶叶电商和网络营销，拓宽茶叶的销售渠道。
4. 加强茶叶产业协会建设黔南州应建立茶叶产业协会，整合茶叶企业资源，加强茶叶产业的组织和管理。
茶叶产业协会可以组织茶叶企业参加行业展览、技术交流等活动，促进茶叶产业的合作与发展。
黔南布依族苗族自治州茶产业发展现状及对策研究
黔南布依族苗族自治州茶产业发展现状及对策研究摘要：黔南州的茶叶生产历史悠久，质量优良。
贵州出产的都匀毛尖是中国最著名的十大名茶之一，这是一个古老的中国品牌。
国营农业中茶叶产业的结构调整具有较强的区域和经济优势，发展茶产业对促进黔南区域经济发展、提高农民收入具有重要意义。
然而，在这个行业中速度很快。
与此同时，许多问题正在逐渐出现。
本文系统地分析了黔南茶业的竞争优势，了解到黔南茶业发展的主要影响因素，并针对黔南的实际情况提出具体对策。
这篇文章由六部分组成。
主要介绍研究背景，研究目的和研究的重要性，并通过研究现状介绍研究内容，研究方法及论文的技术途径。
论文的第二部分包含了行业的概念。
第三部分归纳总结黔南茶产业发展现状。
第四部分结合“SWTO分析法”，分析黔南茶产业发展的优势、劣势、机遇、挑战。
第五部分对存在的问题进行分析。
第五部分基于以上分析提出解决黔南茶产业发展的建议。
关键词：黔南布依族苗族自治州茶产业 SWTO分析现状对策引言茶业是传统支柱产业，黔南州的特色名产，以及富足和强盛的产业。
都匀毛尖主要是通过新鲜茶叶加工，而夏秋茶的开发和运用还处于起步阶段。
该公司涉足茶叶、茶饮料、茶健康产品等领域，但深层次的加工和全面利用基本是空的，产品结构单一，限制了产业链的扩展，茶叶资源利用不足，深加工的空间很大。
茶的深加工开发，茶产品类型的追加开发，茶资源的全面利用，茶产业的多元化开发及茶农收入问题迫在眉睫。
在此基础上，根据黔南的实际情况，考虑到茶业的发展状况，提出合理的研究方案。
1绪论1.1研究背景茶叶源于中国，兴于中国，在世界范围内拥有广大的消费者。
目前，全世界约有160个国家和地区拥有茶文化，有60多个经营茶业的国家，其中茶业主要分布在亚洲和非洲，根据调查世界茶叶产量中81.79%来自中国，非洲位列第二位占世界总产量的15.10%。
中国在茶叶行业集生产、消费、出口，在全世界拥有茶叶文化的国家中几乎是十分罕见的。
黔南茶产业发展现状与建议
２ ０ １ ４ ， ４ ２ （ ４ ） ： ２ ４ ～２ ７
Ｇｕ ｉ ｚ ｈ ｏ ｕ Ｔｅ ａ
黔 南 茶 产 业 发 展 现 状 与建 议
欧平勇 ， 林 艳
（ １ ． 黔 南 州 都 匀 茶 场 ，贵 州 都 匀 ５ ５ ８ ０ １ Ｉ ； ２ ． 黔 南 州 科 技 和知 识 产 权 局 ，贵 州 都 匀 ５ ５ ８ ０ ０ １ ）
［ 收 稿 日期 ］ ２ ０ １ ４ 一 ｌ １ — ２ ６ ； ２ ０ １ ４ — １ ２ － ２ ３修 回 ［ 作者简介］ 欧平勇（ １ ９ ７ １ 一） ， 男， 贵州独山县人 ， 高 级农 艺 师 ， 主要 从 事 茶 叶 生 产 加 工 和 研 究 工 作 ， Ｅ ｍａ ｉ ｌ ： １ ７ ２ ７ ３ ８ ７ ６ ３ ５ ＠ｑ ｑ ． ｃ ｏ ｎ ｒ 本 文得 到 了黔 南 州 茶 办 张 丽 娟 、 李星和徐兴国等同志的支持， 在此 一 并 致 谢 。
贵州 代表 团讨论 时 ， 作 出 了“ 关 于都 匀 毛 尖 茶 ， 希 望
你 们 把 品牌 打 出去 … …” 的重 要指示 ， 为 我州 茶产 业
发 展 开创 了新 纪元 ， 我州 茶产 业迎来 了发展 的春 天 。
茶 叶产 业 发 展 管 理 办 公 室 ， 在产茶 县 （ 市） 成 立 县 （ 市） 茶业 办 （ 局） ， 产 茶 重点 县 （ 市） 机 构 规格 为 正 科
［ 文献标 识 码］Ａ 参 加省 内外 重大茶 事 活动 １ １ 次， 组织 和参 加毛 尖茶
相 关赛 事活 动 ６次 ， 牵 头举 办 了长 三 角 招 商 引 资活
都匀 毛尖 茶是 一 个 历 史 名茶 ， 早 在 明清 时 期 就
黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议
黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议当前，茶叶产业已成为黔南州农业的支柱产业之一，但与此面临的挑战和困难也不容忽视。
传统的茶叶产业发展模式已不能适应市场需求和农业发展的要求，如何进行产业转型升级，实现茶产业精深加工发展，成为摆在我们面前的重要课题。
本文将对黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级进行深入思考，并提出相应的建议。
一、当前黔南州茶产业的现状黔南州地处贵州省南部，地势多山，气候适宜，适宜茶树生长，茶叶种植历史悠久。
目前，黔南州茶叶种植面积广阔，茶叶品种丰富，品质优良，已形成了独特的地方茶叶品牌。
在茶叶加工上，黔南州也有一定的加工能力和技术。
与茶叶产业的广阔前景相比，目前黔南州茶产业还存在着一系列问题。
一是生产规模小、技术水平低。
目前，黔南州茶叶产业以传统种植与加工模式为主，农民种植茶树的规模小，产品加工粗放，技术含量低，缺乏现代化的生产管理手段，生产成本高，竞争力不足。
二是产品结构单一。
黔南州茶叶种植主要以绿茶为主，产品结构单一，未能满足市场多样化的需求。
随着人们生活水平的提高，消费者对茶叶品质和品种的要求也越来越高，传统的生产模式已不能满足市场需求。
三是加工品种少、加工环节单一。
在茶叶加工上，黔南州主要是以绿茶为主，而对于其它茶叶品种的深加工能力还比较薄弱。
加工环节也比较单一，缺乏对茶叶的精细加工。
以上种种问题，已制约了黔南州茶产业的发展。
产业转型升级的任务已摆在面前，需要我们采取相应的措施。
二、黔南州茶产业精深加工的必要性和意义茶叶产业是黔南州的传统产业，也是当地农民的重要经济来源。
茶叶精深加工是茶叶产业升级发展的必由之路，它具有重要的意义和价值：一是增加附加值。
精深加工可以将茶叶从原材料加工成各种成品，如茶叶粉、浸出液、茶叶精油等，这些成品的附加值更高，能够为当地农民提供更多增收机会。
三是提升竞争力。
通过精深加工，可以提升产品的品质和附加值，增加市场竞争力，开阔销售渠道，从而实现产业的转型升级。
贵州省茶叶产业发展现状分析
贵州省茶叶产业发展现状分析贵州省位于中国西南，气候湿润，年降水量达到800-1400毫米，地形复杂，海拔差异大。
这些天然优势为茶叶生长提供了良好的条件。
贵州省的茶叶种类繁多，以绿茶、红茶、乌龙茶等为主要品种。
近年来，贵州省茶叶产业发展较快，成为近年来的热门行业，同时也带动了贵州省农村经济的发展。
然而，贵州省茶叶产业也存在一些问题亟待解决。
一、发展现状贵州省茶叶的收成季节集中在春季和秋季。
春茶一般从2月中旬到4月中旬采摘，秋茶一般从8月中旬到10月中旬采摘。
贵州省的茶叶品种繁多，主要有绿茶、红茶、乌龙茶等，其中以绿茶种植面积最大，也是主要的茶叶出口品种。
贵州省茶叶的主要产区有遵义、黔南、毕节、铜仁、安顺等地。
贵州省的茶叶生产已经与科技、设施有机结合，同时形成了全产业链化的生产模式，从茶树的种植、采摘、初加工到后续的熟化、包装、销售，都形成了规模化、产业化的格局。
二、优势与问题贵州省的茶叶种植生产具有地域优势，气候湿润，通风性好，土质肥沃，种植茶树有得天独厚的优势。
同时，贵州省茶叶的加工技术与质量也得到了普遍认可。
茶叶加工技术的不断创新，使得贵州省的茶叶不仅仅在国内，也在国际市场上有了一定的竞争力。
贵州省的茶叶产业在快速发展的同时，也存在一些问题。
首先是市场问题。
贵州省茶叶的内销市场较小，茶叶销售渠道和营销手段都存在不足。
其次是品牌问题。
贵州省茶叶品牌的知名度与市场份额相比还有较大的差距，茶叶品牌的建设与提升需要加强。
再次是技术问题。
虽然贵州省的茶叶生产技术和加工技术较为成熟，但是茶叶的熟化技术还需要加强，同时茶叶包装技术也需要提高，为消费者提供更好的体验。
三、发展建议针对上述存在的问题，我们提出以下建议。
首先，拓展内销市场，加强营销宣传，提高市场渗透力。
其次，建立茶叶品牌，提高品牌知名度和形象。
加强茶叶包装技术研究，提高茶叶的附加值，进一步提高茶叶市场份额。
此外，提高熟化技术，为消费者提供口感更加醇厚的茶叶产品。
黔南茶产业现状及发展对策分析-开题报告
论文题目
黔南茶产业现状及发展对策分析
开题日期
学生姓名
学号
专业
开题报告内容：（选题依据、研究现状、研究目的和意义、研究内容、研究思路、研究方法、研究时间安排、主要参考文献等。）
1.选题依据
我国是茶叶原产地，是世界上最早发现和利用茶叶的国家，不仅是世界上最大的茶叶生产国、消费国、贸易国，中国茶叶种类之多也为世界之冠。由于中国适宜种茶的地域广袤，为世界绝无仅有，加之茶叶绝无仅有的生理功用、经济效益、社会功用在历史过程中不断被发现和认同，使茶叶自被发现和利用之始，就受到社会广泛关注，不断激发制茶人的智慧。
6.研究方法
（1）实证分析与规范分析相结合。利用产业经济学原理的基本分析方法和范式，分析黔南茶产业发展现状，从实证的角度，探索提升黔南茶产业竞争力的有效途径和实施对策。
（2）数据分析方法。本文根据研究需要，查阅国内外数据库资料，并根据有关统计数据进行了综合性整理，其目的是理清当前黔南茶产业的现状和经济特征，为分析影响黔南茶产业竞争力的因素分析提供支撑。
4.研究内容
1.前言
1.1研究背景
1.2研究的目的与意义
1.3文献综述
1.4研究思路与研究方法
2.黔南茶产业发展现状
2.1发展历程
2.2产业地位与特点
2.3生产经营现状与特点
3.黔南茶产业发展的SWOT分析
3.1优势
3.2劣势
3.3机遇
3.4威胁
3.5发展战略
4.促进黔南茶产业发展的对策
4.1黔南茶产业发展存在的问题
（5）2016年6月上旬—6月中旬：毕业论文答辩。
8.主要参考文献
[1]孙婷婷.贵州茶产业竞争力研究_孙婷婷[J].理论与当代,2010,09: 20-23.
发展贵州生态茶叶产业的思路及对策
文章标题：贵州生态茶叶产业的可持续发展在当今社会，人们对健康的关注日益增加，因此茶叶作为一种健康饮品备受青睐。
贵州作为我国重要的茶叶产区之一，其独特的地理环境和丰富的茶叶资源为发展生态茶叶产业提供了广阔的空间和优越的条件。
然而，要实现贵州生态茶叶产业的可持续发展，并不是一件容易的事情。
本文将深入探讨贵州生态茶叶产业的发展现状、面临的挑战以及应对策略，旨在为贵州生态茶叶产业的可持续发展提供有价值的思路和对策。
一、贵州生态茶叶产业的发展现状目前，贵州生态茶叶产业正处于快速发展的阶段。
贵州省茶叶种植面积广阔，茶园分布在山地和丘陵地带，且大部分处于海拔800米以上的高山茶区，茶叶的生长环境十分有利。
贵州的气候条件适宜，湿润的气候为茶叶生长提供了充足的水分和养分，有利于茶叶的生长和发育，因此贵州产的茶叶品质上乘，享有“天然茶园”之美誉。
贵州还拥有丰富的茶叶种质资源和多样的茶叶品种，如黔种白茶、贵州大茶种等，这些丰富的资源为贵州生态茶叶产业的发展提供了坚实的基础。
然而，贵州生态茶叶产业的发展也面临着一些挑战。
茶叶的加工技术和设备相对滞后，粗放的生产方式导致产品的加工和销售环节存在着质量不稳定、品质不高的问题；贵州生态茶叶产品在市场推广和品牌建设方面还存在一定的不足；再次，贵州生态茶叶产业的科研和创新力量相对薄弱，新品种、新工艺和新技术研发不足。
这些问题的存在制约了贵州生态茶叶产业的可持续发展，亟需制定相应的对策进行解决。
二、发展贵州生态茶叶产业的思路及对策1. 加强科技创新，提高茶叶加工技术水平。
通过加大科研投入，强化科技支撑，推动茶叶加工技术的创新和提升。
加强对茶叶加工过程的研究，探索出更适合贵州茶叶特点的加工工艺和设备，提高茶叶品质和附加值。
2. 建立贵州生态茶叶品牌，拓展市场营销网络。
通过传统媒体和新媒体相结合的方式，加大对贵州生态茶叶的宣传推广力度，提高贵州生态茶叶品牌的知名度和美誉度。
加强对外贸易合作，积极开拓国际市场，将贵州生态茶叶推向国际舞台。
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（论文封面）本科毕业论文题目:黔南茶产业现状及发展对策分析学院：专业：姓名：学号：指导教师：教师职称：填写日期： 2016年月日中文摘要（含关键词）在摘要的上方写上论文题目；在摘要下方另起一行注明论文的关键词3—5个，每个关键词之间用分号分开。
摘要包括：1．“摘要”字样：黑体小三号，居中。
2．摘要正文：宋体小四号，1.5倍行距。
3．关键词：“关键词”居行首，黑体小三号；关键词的具体内容为宋体小四号，1.5倍行距。
英文摘要（含关键词）目录中文摘要 (2)英文摘要 (2)1.前言 (5)1.1研究背景 (5)1.2研究的意义 (5)1.2.1理论意义 (5)1.2.2实际意义 (5)1.3文献综述 (6)1.3.1国外研究现状 (6)1.3.2国内研究现状 (6)1.4研究思路与研究方法 (7)2.黔南茶产业发展现状与存在的问题 (7)2.1黔南州自然资源现状 (7)2.2黔南茶产业发展现状及特点 (8)2.2.1茶叶基地建设水平不断提高 (8)2.2.2茶叶产量、产值持续增长，亩产较高 (8)2.2.3茶叶企业的数量和规模不断扩大 (9)2.2.4都匀毛尖品牌体系逐渐完善 (10)2.3本章小结 (10)3.黔南茶产业发展的SWOT分析 (11)3.1优势 (11)3.1.1自然品质优异 (11)3.1.2低成本的竞争优势 (11)3.1.3品牌和历史文化优势 (11)3.1.4政策支持和茶文化建设 (12)3.2劣势 (12)3.2.1茶园规模化、标准化程度较低 (12)3.2.2机械化水平不高 (12)3.2.3茶叶品种单一，深加工水平低 (13)3.2.4龙头企业带动能力差 (13)3.3机遇 (13)3.3.1农业政策倾斜,政府重视 (13)3.3.2名优绿茶市场空间巨大 (14)3.3.3原生态绿色、有机食品倍受关注 (14)3.4威胁 (14)3.4.1生产成本提高,茶叶利润下降 (14)3.4.2外部环境的压力 (15)3.5发展战略 (15)3.6本章小结 (15)4.促进黔南茶产业发展的对策 (15)4.1加强领导，统一认识，切实解决茶产业发展 (15)4.2整合项目，加大投入，认真抓好茶园基地建设 (15)4.3积极开展服务体系建设，确保茶产业健康发展 (16)4.4加强品牌建设，引领茶产业快速发展 (16)4.5扶持龙头企业，带动茶产业持续发展 (16)4.6调整品种结构，加强茶叶机械推广 (16)4.7本章小结 (17)5.结论 (17)参考文献 (17)前言研究背景我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，不仅是世界上最大的茶叶生产国、消费国、贸易国，中国茶叶种类之多也为世界之冠。
由于中国适宜种茶的地域广袤，为世界绝无仅有，加之茶叶绝无仅有的生理功用、经济效益、社会功用在历史过程中不断被发现和认同，使茶叶自被发现和利用之始，就受到社会广泛关注，不断激发制茶人的智慧。
黔南州茶叶生产历史悠久、品质优良，所产都匀毛尖茶素有“地球黄金纬度带上的绿茶经典”之称，是贵州省唯一的全国十大名茶之一。
2015年黔南州茶园总面积达到131万亩，总产量达2.09万吨，产值达33.64亿元，综合产值达65.47亿元，同比增长分别为27.19%、46.46%、91.18%，全州涉茶企业（合作社）达900家，在全州农业结构调整中具有较强的区域和经济优势。
黔南茶产业具有巨大的发展潜力。
但是，黔南州茶产业发展现状如何，发展过程中存在哪些问题，作为中国茶产业组成部分的少数民族地区如何推进茶产业的发展，这些都是亟待研究的。
研究的意义理论意义本文在大量搜索国内外相关文献的基础上，分析研究国内外学者对茶产业及黔南茶产业的研究现状及研究趋势，分析黔南茶产业的发展现状，构建SWOT模型系统分析黔南茶产业的优势、劣势、机会和威胁，以深入探究黔南茶产业的发展战略，促进黔南茶产业转型升级发展，以丰富黔南茶产业的研究成果，为当地及至相关地区的茶产业发展提供一些智力支持。
实际意义黔南州茶叶生产历史悠久、品质优良，是贵州省唯一的全国十大名茶之一。
黔南茶产业在全州农业结构调整中具有较强的区域和经济优势。
黔南茶产业具有巨大的发展潜力。
茶业是黔南州的支柱性产业。
然而茶业之间竞争日趋加剧，黔南茶产业发展困境逐渐显现。
因此，本文根据对黔南茶产业发展进行分析，明确提升黔南茶产业竞争力策略，以促进黔南茶企在同行竞争中领先，切实增加茶农收入，提高种茶制茶积极性，推动黔南茶产业可持续健康发展；在指出其发展过程中存在的问题的基础上提出相应对策建议，这对于提高农户生产积极性、促进黔南茶产业体系健康平稳发展具有重要的实际意义。
文献综述国外研究现状国内研究现状我国是产茶大国，也是茶叶消费的大国，国内诸多学者对贵州茶产业竞争力和发展现状等方面进行了关注和研究。
田莹,段豫川（2009）利用SWOT分析模型对贵州茶产业进行了分析，并提出整合资源、加强基础设施建设、推进产业化等建议[7]。
孙婷婷（2010）从国内和国际两个层面分别采用综合比较优势指数法和国际市场占有率指数法研究了贵州茶产业的竞争力，实证分析发现，推动其发展的最重要因素是规模的扩大，而非效率的提升。
在综合竞争力上，贵州茶产业在全国仍然处于相对落后水平。
在国际市场竞争力方面，贵州茶产业不仅落后于东部发达地区，也落后于同处西部的云南、四川和重庆[1]。
潘科等（2010）从近年来国际、国内茶叶市场的发展状况和及贵州茶产业发展的现状两个方面，论述了贵州茶产业发展面临的机遇和潜在危机，得出如果不正确处理贵州茶产业面临的潜在危机，在未来将会严重阻碍贵州茶产业的发展的结论[2]。
侯彦双（2011）在总结贵州省自然资源概况、茶产业发展现状的基础上，认为贵州省茶产业发展存在茶产业发展组织机构不健全、生产和管理专业技术人才缺乏，生产经营规模小等问题，并提出相应的发展对策[3]。
安亚军（2014）从茶园面积、产量与产值、出口情况、产品研发和产业示范园区等方面介绍了贵州省茶产业现状，认为贵州省茶产业存在茶叶单产低，缺乏龙头企业带动、大品牌支撑，产品结构单一，质量安全有隐患和机械化水平低等问题，并提出了相应的发展建议[4]。
还有学者研究了西南少数民族茶文化发展问题（刘彦青，2010）[5]。
但是，目前对茶产业竞争力的研究还停留在定性分析的阶段。
并且，近年来学者逐渐关于黔南农业产业发展，如黔南州蔬菜产业发展（李琼芬等，2011）、林下经济（向仕敏等，2013）、花卉苗木产业（向霞，2015）、刺梨产业（2013）等，而对黔南州茶产业的研究很少。
杨清等（2012）对黔南州2008年以来茶产业发展情况进行总结，认为黔南州茶产业发展取得了良好的成效，但仍存在县市重视程度不平衡、发展成效差异较大，茶资源开发利用不足、品种单一，茶叶机械化程度不高等问题，并提出了相应的对策建议[6]。
研究思路与研究方法本文首先通过对黔南州茶产业的历史考察，以及对黔南茶产业的现状分析，了解黔南茶产业发展的现状及趋势。
其次，通过对国内外茶叶供给、需求分析，判断黔南茶产业发展的机遇与挑战；并通过对黔南的自然地理条件、社会经济条件的研究，判断黔南茶业的优势和劣势，并提出黔南茶叶产业的发展战略。
最后，在分析黔南茶产业发展存在的问题的基础上，提出促进黔南茶产业升级发展的对策建议。
本文的研究方法如下：（1）实证分析与规范分析相结合。
利用产业经济学原理的基本分析方法和范式，分析黔南茶产业发展现状，从实证的角度，探索提升黔南茶产业竞争力的有效途径和实施对策。
（2）数据分析方法。
本文根据研究需要，查阅国内外数据库资料，并根据有关统计数据进行了综合性整理，其目的是理清当前黔南茶产业的现状和经济特征，为分析影响黔南茶产业竞争力的因素分析提供支撑。
黔南茶产业发展现状与存在的问题黔南州自然资源现状黔南州国土面积26197平方公里，地处云贵高原东南部向广西丘陵过渡的斜坡地带，地势西北高东南低，平均海拔高度997米。
地貌复杂多样，97%以上的面积为高山、峡谷和丘陵。
属亚热带季风气候，境内有成片的酸性黄壤分布，而且光、热、水基本同季，热量丰富，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑。
全州分布最广，面积最大的是带性黄壤，广泛分布于海拔700—1600米的山原和丘原地带，面积达1754万亩，占全州国土面积的44.64%。
黄壤分布区域年平均温度10℃-15℃，积温4500℃左右，年降水量1200—1500毫米，阴雨天多，云雾多。
茶区的日照时数较少，年平均日照时数只有1100-1300小时，年日照数在26-30%之间，地形平缓开阔，侵蚀较轻，土层较厚，适宜茶树生长。
黔南山清水秀，山高雾多，适合茶树生长，全州宜茶面积约有 10万公顷。
黔南茶产业发展现状及特点茶叶基地建设水平不断提高近年来，黔南茶产业发展发展迅速，以都匀毛尖为主的黔南茶茶园面积迅速增加。
2007年，黔南全州茶园中面积为18.1万亩，2011年达到66万亩，2015年全州茶园总面积达到131万亩，新建茶叶基地31.8万亩，通过无公害茶园认证面积39.12万亩，并且开展了都匀毛尖茶地理标志产品保护示范区创建工作。
2015年黔南全州茶园面积比2007年增加了112.9万亩，增长了6.24倍，年均增长28.07%。
2013-2015年黔南茶产业投产面积分别为38.53万亩、47.92万亩和54.83万亩，年均增长19.29%。
图 1 2007-2015年黔南茶园面积数据来源：黔南州国民经济和社会发展统计公报（历年）以及中国·黔南茶叶信息网。
茶叶产量、产值持续增长，亩产较高图2反映了2009-2015年黔南茶产业的总产量和产值变化趋势。
可以看出，近年来，黔南茶产量上升较快，产值迅速增长。
2009年黔南全州茶叶总产量是0.42万吨，随后缓慢增长至2012年的0.85万吨，2013年及以后增长迅速，到2015年茶叶总产量为2.09万吨，年均增长30.78%。
黔南茶产值由2011年的8.14亿元增加到2015年的33.64亿元，增长了3.13倍，年均增长42.58%，其增长速度快于产量的增长速度。
2015年，黔南茶产业综合产值达65.47亿元，同比增长91.18%。
并且，黔南茶叶单产也增长较快。
黔南茶叶单产从2013年的28.03千克/吨增长到2015年的38.12千克/吨，年均增长16.61%。
图 2 2009-2015年黔南茶产业总产量和产值数据来源：黔南州国民经济和社会发展统计公报（历年）以及中国·黔南茶叶信息网。
茶叶企业的数量和规模不断扩大近年来，随着黔南茶叶生产和销售规模的不断扩大，黔南全州茶叶企业（包括合作社）的数量和规模也不断增长。
2011年黔南全州涉茶产业（含合作社）有143家，2014年迅速增长到834家，2015年达到900家，近五年年平均增长率为58.39%。