鲤鱼综述
鲤鱼的形态特征
鲤鱼的形态特征
鲤鱼，又称草鱼，是一种可以在江河的鱼类，也是世界上最常见的鱼类之一。
它具有独特的形态特征，包括体长、体重、体型、体色，给大多数鱼类带来了极大的美感。
鲤鱼的体长通常在50~110厘米之间，体形硕大，身体侧扁，最大体重可高达35千克。
身体背面为浅棕色，腹面由于比较发达到了白色，头部两边有一圈黑色斑点，在某些情况下可以看到2到3个斑点，这是鲤鱼最显著的特征。
此外，它们还有四条腮，眼睛下有一个小尾巴，上颚有一圈银色鳞片，在腹部有4到6条深蓝色的鳞片，腮边有2个小小的黑眼斑。
鲤鱼的食性多样，它们的食物有水虫、小鱼、藻类等，有些鲤鱼还喜欢吃虾米、绿豆等食物。
它们大多在浅水池塘，河流水域以及湖泊中生活，既能游泳，也能在水底行走。
一年四季，鲤鱼都会在湖沼水域中觅食、游泳、繁殖，偶尔也会游出远游到比较深的水域中去。
鲤鱼的繁殖期主要在夏季，夏季气温较高，此时鱼类易于繁殖，鲤鱼每年繁殖一次，可以下蛋1000~3000枚，受环境的影响，可以产出千万枚的鱼卵，其后代可以繁殖更多的下一代。
鲤鱼不仅在江河流域中，而且在国内外水域中都能得到利用，在生态里具有重要的地位。
它们是渔民们最常捕捉到的鱼类，其坚硬的肉质口感细腻，受到食客的极大喜爱，也是饲养宠物的理想之选。
总之，鲤鱼是一种独特的鱼类，具有特殊的形态特征，并且也在生态中具有重要的地位。
它们可以被用于捕鱼、养殖、宠物等多种情
况，是人们传统的朋友。
鲤 鱼
鲤鱼
鲤鱼有三十六鳞，且每鳞上都有小黑点。
诸鱼中唯此鱼最佳，是上等食品。
鲤鱼生活在水体的底层，属杂食性鱼类，主要摄食水中的螺、蚌、蚬和摇蚊幼虫。
性情比较温和，生长速度较快，2-3年可达商品鱼规格。
鲤鱼体宽适度，非常适合整条鱼烹食，作为盘鱼上桌“完完整整”非常雅观，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛，很适合中国人的消费理念。
营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3、鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。
大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。
用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。
鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
适用人群
一般人群均可食用。
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼食物相克：
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鲤鱼做法
鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主；常做品种有清蒸鲤鱼、糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、葱油鲤鱼、豆瓣鲤鱼、姜葱鲤鱼煲等。
鲤鱼知识百科
鲤鱼知识百科
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科。
下面是一些关于鲤鱼的知识百科：
1. 体型特征：鲤鱼体型长圆，侧扁，常被人们称为“银鲫”。
身体通体银灰色，腹部白色。
2. 生活习性：鲤鱼为杂食性鱼类，主要以水生植物、浮游生物、藻类以及小型无脊椎动物等为食。
3. 繁殖方式：鲤鱼的繁殖方式为卵生，雌鱼在春季产卵，雄鱼则在水中喷出精子进行受精。
4. 生态作用：鲤鱼是淡水生态系统中的重要物种，可维护水体生态平衡，促进水草生长和藻类繁殖，保护水域生态系统的稳定性。
5. 养殖技巧：鲤鱼是一种易于养殖的鱼类，常用于水产养殖业。
在养殖方面，应注意保持水质清洁、适宜的饲料、合理的密度和适宜的水温等。
6. 营养价值：鲤鱼富含优质蛋白质、脂肪、微量元素以及多种维生素等，是一种营养价值较高的食品。
7. 文化意义：鲤鱼在中国文化中有着重要地位，被视为吉祥之物，常被用于寓意“年年有余”、“鱼跃龙门”等吉祥寓意。
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锦鲤品种概述
锦鲤概述一、锦鲤的起源学名：Cryprinus carpiod 属鲤科：Cyprinidae鲤科是所有鱼种中最大的一科，超过1400种鱼种。
锦鲤是一种彩色鲤鱼，因其鱼体表面色彩鲜艳、花色似锦，故得其名。
锦鲤的起源就是鲤鱼的起源，而鲤鱼起源于黑鱼（Magoi），这种鱼至今仍生活在地球上，它原产东亚，由东亚传至中国后再经朝鲜传到日本，至今已有2500年的历史。
我国饲养红鲤作为观赏鱼在明代已非常普及。
锦鲤是红色鲤鱼的变种，红鲤早期传入日本,又称为“神鱼”，象征吉祥、幸福。
日本人把锦鲤看成是艺术品，有“水中活宝石”之美称，又称为"好运鱼"和"风水鱼"，并培育出黄斑、大正三色、昭和三色等具有较高观赏价值的名贵品种。
鲤鱼除食用外，还可以人药治疗疾病，有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效；肉可治疗门静脉肝硬化、慢性肾炎、咳嗽、哮喘、产妇缺奶、妇女月经不调或血崩等症；血可治口眼歪斜；胆汁能治赤眼痛肿和化脓性中耳炎。
红鲤传入日本后，日本人在饲养过程中发现这种鲤鱼回发生色变，根据红鲤容易变异的特点，经过选种，人工改良为绯鲤，培育出许多新品种，初称“色鲤”、“花鲤”，二战后改称“锦鲤”。
1804——1829年间，日本贵族将这种鲤鱼移入庭院饲养，成为皇宫贵族的观赏品，因此锦鲤又称“贵族鱼”。
无论锦鲤的起源如何，它都是从日本发展和兴盛起来的。
日本文政时代（1804~1829年），新泻县一带的养殖者对变异的鲤鱼进行筛选和改良，培育出了具有网状斑纹的浅黄和别光。
到了天宝年间（1830年），又培育出了白底红碎花纹的红白鲤。
大正六年（1917年），由广井国藏培育出了真正的也是最原始的红白鲤，后来经过高野浅藏和星野太郎吉的改良，红白鲤的红质和白质有了较大的提高，之后由星野友右卫门于昭和十五年（1940年）培育出友右卫门系、纹次郎系；佐滕武平于昭和二十七年（1952年）培育出武平太系；广井介之丞于昭和十六年（1941年）培育出弥五左卫门系。
鲤鱼总结篇
鲤鱼总结篇引言鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科。
它们生活在淡水湖泊、河流和池塘中，是重要的经济鱼类和观赏鱼类。
本文将对鲤鱼的分类、生态习性、繁殖方式以及养殖技术进行综述。
分类鲤鱼属于鲤科，科学名称为Cyprinidae。
该科下还有许多其他鱼类，如鳙鱼、草鱼等。
鲤鱼属于辐鳍鱼纲，硬骨鱼亚纲，鲤形目。
它们通常具有侧扁的身体和硬质的鳞片。
生态习性鲤鱼是群居鱼类，通常成群结队活动。
它们主要以植物为食，尤其喜欢吃水生植物的叶子和茎。
鲤鱼在水中的活动范围广泛，从浅水区到深水区都有它们的踪迹。
鲤鱼具有较强的适应性，能够在水温和水质变化较大的环境中生存。
它们能忍受较低的氧气浓度，并能适应酸碱度较高或较低的水域。
繁殖方式鲤鱼的繁殖方式主要有两种：自然繁殖和人工繁殖。
自然繁殖在自然环境中，鲤鱼的繁殖主要依靠产卵。
通常，在水温适宜、水质良好的春季，母鱼会选择合适的场所产卵，如河流的砂质河床或草坪下的泥土中。
一般情况下，一条成熟的鲤鱼可以产卵数千个。
受精后，卵会在水中孵化成为鱼苗。
人工繁殖对于鲤鱼的人工繁殖，一般采用制造人工产卵场来进行。
在人工产卵场中，会给予鲤鱼适宜的水温和饲料，以促进其繁殖。
当鱼苗孵化出来后，会进行适当的管理，如保持水质清洁、给予合适的饵料等。
人工繁殖可以控制鱼苗的数量和质量，并且可以提高出苗率。
因此，在鲤鱼的养殖中，人工繁殖一直被广泛采用。
养殖技术鲤鱼的养殖技术在近几十年有了显著的进步。
以下是一些常见的养殖技术和注意事项：水域选择选择水质适宜、水量充足的养殖水域非常重要。
通常，鲤鱼的养殖可以选择池塘、湖泊或河流等水域。
同时，要注意水域的稳定性和水质的监测。
饲料管理鲤鱼的饲料主要包括人工饲料和天然饲料。
人工饲料的选择要注意鱼类的生长阶段和饲养密度。
天然饲料可以包括水生植物、小型动物等。
同时，定期检查饲料的品质，避免使用过期或变质的饲料。
疾病预防鲤鱼的养殖中常见的疾病有鱼类细菌性病害、寄生虫感染等。
鲤鱼（淡水鱼种类）详细资料大全
鲤鱼（淡水鱼种类）详细资料大全鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。
鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。
原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
在水域不大的地方有洄游的习性.基本介绍•中文学名：鲤鱼•拉丁学名：Cyprinus carpio•别称：鲤拐子、鲤子•界：动物界•门：脊索动物门•亚门：脊椎动物亚门•纲：硬骨鱼纲•亚纲：辐鳍亚纲•目：鲤形目•亚目：鲤亚目•科：鲤科•亚科：鲤亚科•属：鲤属•种：鲤鱼•英文名：carp•俄文名：сазан简介,营养分析,食疗,作用,价值,选方,功效主治,鲤鱼鳞,鲤鱼脑,鲤鱼血,鲤鱼目,鲤鱼皮,生存习性,育苗养殖,亲鲤选择,催产与孵化,饵料配方,苗种培育,早繁育苗,成鱼饲养,网箱繁殖,网路释义,民间传说,地名由来,四鼻鲤鱼故事,四鼻鲤鱼传说,亚洲鲤鱼,其他相关,崇鲤文化,鲤鱼剪纸,鲤鱼的剪法步骤,注意事项,简介鳞有十字纹理，所以名鲤。
死后鳞不反白。
有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。
中国人餐桌上的美食之一。
另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。
身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。
背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。
体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。
鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。
在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。
鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
味甘，性平，无毒。
鲤科（Cyprinidae）中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus carpio。
原产亚洲，后引入欧洲、北美及其他地区。
鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
鲤
动物学史
鳞有“十”字文理，故名鲤（李时珍《本草纲目》）。又名赤鲤、玄驹、黄骥、黄骓；今俗名鲤拐子。赤鲜 公（唐律。见《康熙字典》）。
鲤自古迄今被视为食中珍品。《诗经・小雅・六月篇》记周宣王伐狎狁胜利后大宴诸侯时：“吉甫燕喜，既 多受祉，来归自镐，我行永久，饮御亲友，炰鳖脍鲤。”《诗经・衡门》篇记有“岂其食鱼，必河之鲤”之句。 《孔子家语》还称鲁昭公赐孔子鲤，适其生子，孔子为荣君之赐，便命名鲤、字伯鱼。可见古人对鲤鱼的珍 视。
除大水面中可放置箱外，条件适宜的江河中也可放置。
保护现状
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2008年 ver 3.1）——易危（VU）。 2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。
主要价值
经济：鲤在黄河流域渔业中为一重要经济食用鱼。据不完全统计，1956年及1957年在东平湖分别产497.73吨 和453.64吨，占该湖鱼总产量的20%；在内蒙古乌梁素海1957年产2150吨，占该湖鱼产量的50%；在陕西省潼关 等处鲤亦占首位。所以鲤在黄河流域的天然水体或池塘养殖业中都具有重要意义。
锦鲤作为鲤的一个品种，同样承载着鲤文化习俗，承载着人们的美好愿望。由于锦鲤是观赏鱼，可以长期养 殖、与人相伴，在表达人们的美好愿望方面，更有其独到的优点，因而形成了一些新的习俗。
谢谢观看
鲤的生长在中国随气候寒暖而异；在南方较快，东北较慢；在黄河流域也有类似现象；在山东和河南较快， 内蒙古到甘肃较慢。
分布范围
非洲：安哥拉、布隆迪、喀麦隆、中非共和国、科特迪瓦、埃及、埃斯瓦蒂尼、埃塞俄比亚、加纳、肯尼亚、 莱索托、马达加斯加、马拉维、毛里求斯、摩洛哥、莫桑比克、纳米比亚、尼日利亚、留尼汪岛、卢旺达、南非、 苏丹、坦桑尼亚、多哥、突尼斯、乌干达、赞比亚、津巴布韦。
鲤鱼知多少
2018.83.昭和三色黑色为底兼有红色和白色斑纹，头部必须具有黑色，胸鳍根部有圆形黑斑。
白质和红色的鉴赏与红白相同，要有均匀性、致密性和平衡感。
颊部和额部不能有红斑，颜色鲜红且有光泽，边缘明确鲜明，不可模糊不清，色调以深红色为宜。
头部一定要有白色，且尾结处要露出白色。
墨质是昭和三色的鉴赏重点，头部的墨斑要呈闪电花纹，头顶正中要呈黑色。
身上的黑斑由腹部卷到背部更佳。
黑斑要呈漆黑或蓝黑色，有光泽，墨质边缘同样不可模糊，不能出现紫黑色或无光泽的锅烟色。
红、黑、白三色要搭配协调。
三、苗种挑选1.初次筛选鱼苗长至3～5厘米时进行初次挑选。
(1)红白锦鲤：去掉畸形、全红、全白鱼苗。
腹部发白的锦鲤需保留观察其进一步发展变化。
(2)大正三色：去掉畸形、全红、全白、淡黑色鱼苗，白嘴带花纹的鱼苗为标准大正，初选时全部留下。
(3)昭和三色：出苗3天时全黑留下，白苗和红白混养，40天时将青黄色苗淘汰。
2.二次筛选鱼苗长至8～10厘米时进行第二次挑选。
(1)红白锦鲤：继续淘汰掉全白、全红和畸形的个体，选留呈纺锤形的苗种。
(2)大正三色：去掉背部无色、鱼体白色者，保留红斑、黑斑在白底中呈现花纹者，保留胸鳍有1～2条墨色条纹者。
(3)昭和三色：除淘汰畸形苗外，同时淘汰掉全身为铅色及黑色的锦鲤。
3.三次筛选鱼苗长到15厘米左右时进行第三次挑选。
(1)红白锦鲤：保留红色强，从胸鳍到背部呈红色的；保留背部全呈现红色，但鱼体腹部呈现洁白的；保留红色不鲜艳但花纹形状好看、切边明确的；淘汰没有形成斑纹、发育不佳、绯红较薄及稍有问题的锦鲤。
(2)大正三色：保留红斑、黑斑在白底中呈现花纹的；鱼体为蓝色，胸鳍有一刀两条黑色条纹的。
筛除那些背部无色、黑色或红色集中于侧线以下的，鱼体呈现白色，黑色为碎石形的。
(3)昭和三色：筛除完全无白底、灰底中有土黄色者、墨色部分和花纹少者；保留墨色明显且有黄色、白色、绯色花纹者，保留头部或胸鳍基部以及口吻处有浓墨者。
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一、鲤鱼育种现状
在鲤的养殖过程中,存在一些限制其可持续发展的因 素,主要有三个方面: 1、种质退化造成种苗质量难以保证 养殖场缺乏科学管理,有效群体数量较少、混杂、逆 向选择、近亲交配以及盲目的引种,没有明确目的生 物技术试验等(张建森,1994),生产的苗种质量得不到 保证,无法适应高产、优质、高效渔业发展。
鲤鲫 鲫鲤
胚胎阶段
转基因鲤 鱼 超级鲤
德国镜鲤 选育系 黑龙江野 鲤 荷包红鲤 抗寒
草团 团草 罗非鱼鲤 鱼
岳鲤
三杂交鲤 芙蓉鲤
等核质杂 种鱼
四、鲤鱼养殖品种（品系）和杂交种
目前共有5个大宗淡水鱼良种获得新品种审定。分别 是：以水生生物研究所研制的异育银鲫“中科3号”、 以黑龙江水产研究所研制的松浦镜鲤、湖南省水产 研究所研制的芙蓉鲤鲫、以长江水产研究所研制的 长丰鲢和以淡水渔业研究中心研制的福瑞鲤
我国先后从国外引进了苏联鳞鲤、散鳞镜鲤、德国镜 鲤和日本锦鲤等,这些鲤鱼品种不仅是优良的养殖种 类,而且具有遗传育种和杂交制种价值,有的还具有观 赏价值
（五）其它遗传改良品种（品系）
建鲤
建鲤是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心人工育 成的我国第1个遗传性状比较稳定的优良鱼类养殖新 品种（朱健，2004）
湖南师范 荷包红鲤♀×湘江野鲤♂的F1，四年后年经国家水产总局鉴 学院生物 定 系
中国科学 利用天然雌核发育的方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本研 院水生生 制成功异育银鲫 物研究所 长江水产 首次获得成功的荷元鲤：荷包红鲤元江鲤的F1 研究所 三杂交鲤: ( 荷包红鲤♀×元江鲤♂) ♀×镜鲤♂的F1 建鲤: 荷包红鲤♀×元江鲤♂得F1
芙蓉鲤、岳鲤
芙蓉鲤是由兴国红鲤父本与散鳞镜鲤母本杂交而成的 子一代。具有生长快、耐低温等特点，其生长速度 比母本快40%左右，比父本快60%左右（楼允东， 1999） 岳鲤为荷包红鲤母本与湘江野鲤父本杂交而成的子代， 生长速度快，成活率高，含肉率、营养成分达到或 超过亲本（刘筠，1979）
丰鲤、三交杂鲤
三、鲤鱼育种进展
雌核发育技术已在生产上应用, 在建鲤的选育过程中, 就成功地使用了鲤鱼雌核发育系。方正银鲫与兴国 红鲤杂交产生的异育银鲫也为雌核发育系 人工诱导雌核发育可迅速建立纯系。雌核发育技术 与人工性别控制相结合可快速建立鱼类纯系。人工 诱导鲤鱼雄核发育成功的报道很少
三、鲤鱼育种进展
五、鲤鱼育种的展望
基因工程育种，是当下研究的热潮，转基因技术打 破了自然繁殖中的种间隔离，从根本上摆脱的物种 遗传壁垒和有限育种资源的桎梏，通过对鲤鱼基因 组的定向改造，使基因 能在种系关系很远的机体间 流动，大大提高育种的效率，通过基因的分离、转 移和表达, 可以培育高产、优质和抗逆的新品种。
一、鲤鱼育种现状
3.种苗生产体系不健全
鲤鱼原良种场建设进展缓慢,目前只建立了黑龙江野 鲤、荷包红鲤、兴国红鲤等3家国家级原种场,建鲤 等优品种尚未建立原良种场,原良种场的发展同鲤鱼 生产现状和品种优势的矛盾日益突出。种质标准和 繁育技术规范制定滞后,影响种苗质量的监督和控制 (朱健,2001)。
二、鲤鱼育种重要的研究历史
一、鲤鱼育种现状
自1984年以来,世界上鲤的养殖产量呈增加趋势(下图1-1)，其中2003年达 到最大值约为300万公吨,2007年世界各国鲤鱼养殖产量从0到223万公吨 不等。
一、鲤鱼育种现状
在鲤养殖的主要国家中,中国产量最高,为2228585公吨,占世界鲤鱼养殖总产量 的77.57%(FAO Fishstat plus )。自1984年以来,我国鲤养殖总产量呈增加趋势(图 1-2)。2006年,我国鲤养殖总产量约为259万公吨(2007年渔业年鉴)。在我国养殖 鱼类品种的产量中,鲤位居第三,其为我国水产养殖总产量贡献了 7.21%,占淡水 养殖总产量的 12.06%。
（二）野生种
各地各水系的野生鲤鱼,一般在当地都有一 定的养殖规模。如元江鲤、华南鲤、祀麓鲤、柏氏鲤 钾、黑龙江野鲤、湘江野鲤黄河鲤等
（三）人工选育种
通过对野生种(地方品种)的系统选育,获得了兴国红鲤、 荷包红鲤、德国镜鲤选育系、万安玻璃红鲤，作为 主要的鲤鱼养殖对象或遗传改良和杂交的亲本
（四）引进品种
丰鲤是以兴国红鲤为母本，散鳞镜鲤为父本杂交获得 的子代，其形态性状介于双亲之间。丰鲤生长速度 快，在鱼种阶段，生长速度为母本的1.5-1.62倍，为 父本的2.4倍（马仲波，1981）
三杂交鲤是采用复交方法，由荷元鲤 3荷包红鲤与元 江鲤杂交而成/ 母本与散鳞镜鲤父本杂交而成的子 代。其头小体厚，体型较长，生长快，肉质优，具 有较强的杂交优势（刘淑琴，1990）
属于底栖性鱼类，是典型的 杂食性鱼类，主要吃摇蚊幼 虫、水蚯蚓、水生昆虫、虾 等，也吃水生高等植物的种 子、幼芽、有机碎屑以及各 种人工精饲料，在不同的气 候、不同的池塘管理水平和 不同的养殖系统、环境下都 能够养殖,广泛养殖于各种水 域,现已成为世界上最重要的 养殖鱼类之一(朱健,2001)。
三、鲤鱼育种进展
3、随着人们研究的深入，发现鱼类生长与性别有很 大联系，由此便有人工诱导雌核发育和人工雄核发 育的技术产生。 在鲤鱼方面雌鱼生长快于雄鱼，雌鲤比雄鲤晚成熟1 年, 第1, 2 年雌鲤比雄鲤生长速度要快20% 左右, 通过 人工控制性别来单性养殖可提高产量, 通过激素处理 鲤鱼不育也能提高产量
三、鲤鱼育种进展
选择育种 杂交育种 单倍体育 种 多倍体育 种 性别控制 辐射和化 学诱变育 种 细胞核移 植和细胞 培养 细胞融合 基因工程
兴国红鲤 荷包红鲤
建鲤 荷包红鲤 抗寒品系
颖鲤 丰鲤 荷元鲤
人工诱导 雌核发育 人工诱导 雄核发育
湘云鲤 全雌鲤 （工程鲤） 三倍体 和四倍体 鲤
未获得确 切的结果
1976
1978
1985 1985
二、鲤鱼育种重要的研究历史
时间 人物 事件
1986
1990 1997 1999 2005 2007
吴清江
叶玉珍
用γ射线照射精子，使其失活，培养出雌核发育二倍体鲤鱼
用60Co射线诱导雄核发育的可行性 高寒鲤的选育，应用雌核发育技术和常规育种相结合的方法
孙效文
建立了鲤鱼的第一个遗传连锁图谱
鲤鱼育种综述
汇报人--李朝兵
日期：2013-09-15
目录
1. 鲤鱼育种现状
2. 鲤鱼育种研究历史
3. 鲤鱼育种进展
4. 鲤鱼新品种介绍 5. 鲤鱼育种展望
一、鲤鱼育种现状
鲤鱼(Cyprinus cafpio)属于鲤 科(Cyprinidae),原产亚洲,后引 进欧洲、北美及其他地区。 其以上颂两侧有两对须而能 被明显的识别。
一、鲤鱼育种现状
2.遗传特性有待改良和提高 目前对鲤鱼品种的遗传改良和鲤鱼的育种实践主要 集中在生长特性和某些生产性能上,解决了鲤鱼养殖 的产量和符合市场要求的体形、体色等问题,对肉质 肉味,适应性和环境的耐受力,如耐低氧、耐盐碱、抗 寒、抗病等特性的遗传改良研究有待进一步开展(朱 健,2001)。
采用家系选育、系间杂交和雌核发育技术相结合的综 合育种技术培育成功的鱼类新品种。建鲤选择母本荷 包红鲤与父本元江鲤杂交后代作为育种基础群（朱健， 2004）
建鲤
建鲤生长快，生长速度较荷包红鲤、元江鲤和荷元 鲤分别快49.75%，46.8%，28.9%。建鲤长体型，青 灰色，肉质肉味好，饲料转化率高，性温顺，易驯 养、易起捕，适应性和抗病力强，适合全国各地多 种方式养殖，明显优于国内现有鲤鱼和国外引进品 种，能普遍增产30%以上（孙小异，1994）
时间 1933 1940 1943 1963 1964 1969 1972 前苏联 人物 事件 研究揭示了鲤鱼鳞片遗传规律 镜鲤♀×黑龙江♂杂交，并对其后代进行定向选育，育成 的新品种得到库尔斯克耐寒鲤
牧野佐二 郎、小岛 首次获得三倍体鲤鱼 吉雄 童第周 苏联 建立鱼类细胞核移植技术 银鲫与鲤杂交，发现后代生长良好
黑龙江水 获得一批转基因鲤鱼和一尾“超级鲤” 产研究所 南京农业 大学渔业 准确鉴别出异源精子诱导的雌核发育鱼 学院
三、鲤鱼育种进展
1、第一个最基本的方法便是选择育种，成功的选择 育种例子就有荷包红鲤、兴国红鲤、黑龙江野鲤、 荷包红鲤抗寒品系等 由此便出现人类最传统的育种方法----杂交育种，它 分为种内杂交和远缘杂交。例如荷元鲤、丰鲤、芙 蓉鲤、岳鲤、三杂交鲤、颖鲤、鳞鲤、库尔斯克耐 寒鲤、乌克兰鲤、建鲤等等都是种内杂交的成功的 好例子
五、鲤鱼育种的展望
一、杂种优势的利用和保持。加强地方优良品种的 提纯、选优、复壮工作, 建立鲤鱼的地方品系。 二、细胞工程育种加快鲤鱼育种的进展。鲤鲫移核 鱼、雌核发育技术、全雌鲤已经应用于生产。 三、采用各种育种方法相结合的技术育种。将细胞 工程和基因工程与高新生物技术相结合，杂交、细 胞核移植、细胞融合、染色体组操作、单倍体育种 （雌、雄核发育）、基因转移的育种技术。
松浦鲤、松湘云鲤
松浦鲤是用常规育种和雌核发育技术相结合,通过黑龙 江野鲤、荷包红鲤、德国镜鲤和散鳞镜鲤四个品种 间的杂交、回交获得的具有抗寒力强、生长快的杂 交、回交种,再与雌核发育系组成合成系,将杂种优势 固定下来,然后系统选育到凡、凡而形成的一个新的 鲤鱼品种（沈俊宝，1991） 松湘云鲤(工程鲤)是用四倍体种群繁殖三倍体鲤鱼,具 有生长速度快,肉质肉味好,抗病能力强等特点,已推 广应用,有广阔的养殖前途。
三、鲤鱼育种进展
2、接下来，人们研究最多便是多倍体育种。 研究发现多倍体育种中，三倍体鲤鱼并没有出现人 们预期的结果，反而生长速度、成活率方面上不如 二倍体鲤鱼，但也有三倍体鲤鱼各方面都好的例子， 如荷包红鲤雌鱼与白鲫雄鱼杂交的三倍体有两个鲤 染色体组和一个鲫染色体组, 产量不低于鲤鱼, 但更 耐低氧、抗寒、抗病, 且不育