2017南风幼儿园食堂自检总结
幼儿园食堂管理自查报告及整改措施
幼儿园食堂管理自查报告及整改措施示例文章篇一：《幼儿园食堂管理自查报告及整改措施》嘿，大家好呀！我是[幼儿园名字]的小朋友[你的名字]，今天我要和你们讲讲我们幼儿园食堂的那些事儿。
咱先来说说这食堂自查是咋回事。
就好比我们小朋友每天要检查自己的小手干不干净，幼儿园的食堂也要经常看看自己好不好。
这一查呀，还真发现了不少东西。
先说卫生方面，那厨房的地面有时候会有点水渍，这多危险呀，万一厨师叔叔阿姨滑倒了可怎么办？还有那些餐具，虽然每次都洗，可偶尔还是能看到一点点小污渍，这能让人放心吃饭吗？再说说食材，有的蔬菜看起来不是那么新鲜，就像我们小朋友没睡好没精神一样。
这可不行，我们小朋友要吃新鲜有营养的东西才能长得高高壮壮的呀！然后是储存食物的地方，有的柜子没关好，这万一有小虫子跑进去，不就把我们的食物弄脏了吗？食堂的叔叔阿姨们虽然很辛苦，每天都给我们做美味的饭菜，可这些问题也不能忽视呀！那针对这些问题，我们幼儿园可没闲着，马上就制定了整改措施。
首先，安排了专门的人负责打扫厨房地面，随时保持干燥，这不就像我们在教室里要轮流打扫卫生一样嘛！而且还规定，洗完餐具要认真检查，不能有一点脏东西，这要求可严格啦！对于食材，采购的老师更细心了，每次都挑最新鲜的买，就像给我们选漂亮衣服一样认真。
储存食物的柜子也都时刻关好，还定期检查有没有坏的。
还有呢，老师们也经常去食堂监督，看看整改得怎么样。
这就好比我们上课，老师在旁边看着我们有没有认真听讲。
你说，这样整改之后，我们在幼儿园吃饭能不放心吗？能不开心吗？我觉得呀，肯定能！我们小朋友吃得好，才能学得好，玩得好，才能健健康康长大！反正我相信，我们幼儿园的食堂会越来越好，给我们提供更棒的美食和更安全的饮食环境！示例文章篇二：《幼儿园食堂管理自查报告及整改措施》哎呀，你知道吗？幼儿园的食堂那可是关乎着小朋友们的健康和快乐成长呢！最近我们幼儿园对食堂进行了一次全面的自查，这可真是一件大事！先来说说我们自查的情况吧！我们走进食堂，那场面就像进入了一个小小的美食工厂。
幼儿园食堂专项检查自查自纠报告（通用7篇）
幼儿园食堂专项检查自查自纠报告幼儿园食堂专项检查自查自纠报告（通用7篇）时间过得真快啊，工作已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，此时此刻我们需要写一份自查报告了。
但是你知道怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的幼儿园食堂专项检查自查自纠报告（通用7篇），欢迎阅读与收藏。
幼儿园食堂专项检查自查自纠报告1一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以胡建国校长为第一责任人，张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。
明确谁出问题谁负责的责任追究制度。
针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨晚检，力争杜绝传染病在校园蔓延。
对师生服务部杜绝三无食品进入商店，查到一次很罚一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。
从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。
使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。
每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。
幼儿园食堂自查自纠报告（通用5篇）
幼儿园食堂自查自纠报告幼儿园食堂自查自纠报告（通用5篇）辛苦的工作在不经意间已告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，是时候仔细地写一份自查报告了。
那么大家知道正规的自查报告怎么写吗？以下是小编为大家收集的幼儿园食堂自查自纠报告（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园食堂自查自纠报告1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把校园食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。
我校食堂卫生工作领导小组近日对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，再次将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作近日，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决：（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
幼儿园食堂自查自纠报告范文（精选10篇）
幼儿园食堂自查自纠报告幼儿园食堂自查自纠报告范文（精选10篇）时光荏苒，光阴似箭，辛苦的工作已经告一段落，回首这段时间的工作，存在的问题非常值得总结，好好地做个总结并写一份自查报告吧。
自查报告怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编整理的幼儿园食堂自查自纠报告范文（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园食堂自查自纠报告1为了强化幼儿园的安全工作，增强师生的安全意识，确保幼儿繁荣人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神，我园针对自身情况进行了详细周密的自查。
现将自查情况汇总如下：一、领导班子充分重视，提高思想意识首先召开领导班子成员会议，明确职责和具体分工，成立以校长、园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。
同时召开幼儿园老师集体会议，学习教委颁发的文件，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，签订安全责任状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、消防安全工作管理根据教委消防安全指示精神，幼儿园集体对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行不用即封处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。
检查各类消防设施、消防器材的使用情况。
并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
三、参加大型社会活动情况管理幼儿园参加大型社会活动需要经教委通过，并要求组织教师明确职责，精心组织，周密安排，制订活动应急预案，专人跟班，确保幼儿和教师的人身安全。
四、接送、晨检、午睡值班工作情况管理幼儿园班车接送幼儿，学校与司机及教师签订安全责任状，教师严格执行交接班制度，认真清点幼儿，注意管理好乘车幼儿的上、下、乘坐安全。
做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。
幼儿园食堂工作总结(17篇)
幼儿园食堂工作总结（17篇）幼儿园食堂工作总结（17篇）幼儿园食堂工作总结篇1 一、落实“安全第一”的方针，抓好食品卫生和安全保健等工作安全工作是幼儿园工作的重中之重。
本学期，在园领导的重视下，在保健教师的辛勤工作下，努力做到了卫生防疫体制健全，管理有序。
通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式，强调保育工作与食堂工作的规范操作。
其次严把晨检关、卫生消毒关，发现问题及时处理，切实落实防病工作，做到了一学期内无安全事故发生。
顺利地通过了XX市妇幼保健院的检查，领取了妇幼保健合格证书，同时被评为XX市儿童保健工作先进单位，保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。
“XX市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一，我们认真对照《XX市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神，利用暑期，在校领导的关心下，在市、区卫生监督所的指导下，按照要求对整体布局进行了较大的调整。
安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花，完善了抽排油烟系统，添制了保洁设备，完善了各种硬件设施，整体环境焕然一新。
同时坚持以服务师生为宗旨，努力提高后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平。
在全体后勤人员的共同努力下，XX年12月我园食堂顺利地被评为“XX市a级食堂”。
新区管委会仲主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。
仲主任对我园的食堂管理工作非常满意，勉励我园继续努力，把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。
二、加强师资队伍建设，提高教师专业素养（一）加强领导班子队伍建设。
俗话说：“火车跑得快，全靠头来带”。
要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍，领导的表率起着不可忽视的作用。
我们要求园领导在工作之余，加强自身的业务学习，不断地用新的知识和新的信息充实自己，提高自己的专业理论水平。
其次采用推门听课的方式，经常深入班级听活动，指导教师开展区域游戏，了解教师的教学情况。
同时采用面对面、一对一指导的方式，指导教师改进教学方式，提高课堂教学质量。
幼儿园食堂自查自纠工作总结
第一篇
嘿，亲爱的朋友们！今天来跟大家唠唠咱们幼儿园食堂的自查自纠工作。
先说这卫生情况，那可是我们重点关注的。
厨房的每一个角落，我们都仔仔细细擦了个遍，锅碗瓢盆也都洗得亮晶晶的。
就怕有一点不干净，影响咱宝贝们的健康。
食材采购这一块，那也是丝毫不敢马虎。
我们只选新鲜的、有品质保障的食材，和供应商那可是再三确认，保证每一样东西都安全无害。
做饭的时候，厨师们那叫一个认真，严格按照食谱和卫生标准来操作。
该煮多久，该放多少调料，一点都不含糊。
再说说食堂的设备，我们也都检查了个遍。
有一点点小毛病的，马上就找人来修，可不能让设备在关键时刻掉链子。
对了，工作人员的健康状况我们也时刻留意着，大家都定期体检，健健康康地为宝贝们服务。
这次自查自纠让我们更有信心给宝贝们提供安全、美味的饭菜啦！
第二篇
亲人们，我来跟大家讲讲咱们幼儿园食堂自查自纠的那些事儿。
一进食堂，我们就像侦探一样，到处找问题。
瞅瞅这儿，瞧瞧那儿，不放过任何一个小细节。
食品储存可重要啦，我们把东西都分类放得整整齐齐，保证通风良好，不会让食物变质。
餐具消毒更是不能马虎，高温消毒那是必须的，让细菌无处可逃。
还有食堂的环境，要保持整洁美观，让宝贝们进来吃饭都有好心情。
这次自查自纠虽然累，但是一想到能让孩子们吃得放心、开心，我们就觉得值啦！以后啊，我们还会继续努力，把食堂工作做得更好，让家长们也都放心。
好啦，今天就说到这儿，咱们下次再聊！。
幼儿园食堂的自查报告
幼儿园食堂的自查报告1. 引言幼儿园食堂是孩子们每天重要的生活场所，食堂的卫生和食品安全是我们非常重视的事项。
为了确保幼儿园食堂的食品安全和卫生状况，进行了一次自查。
本报告旨在总结自查结果，并提出改进措施，确保食堂的卫生和食品安全达到最佳状态，保障孩子们的健康成长。
2. 自查结果2.1 食品安全管理- 食品采购：食堂采购了合格证明的食品，但在购买时需要进一步关注食品的生产日期和保质期。
- 食品储存：食堂的食品存放整齐，并设有合适的储存温度和湿度。
但我们需要进一步加强监督，以确保食品储存符合卫生要求。
- 食品加工：食堂的厨师团队遵循食品加工卫生操作规范，但需要定期培训和提升他们的食品加工安全意识。
2.2 食堂环境卫生- 食堂内部清洁：食堂的台面、餐具和地面保持较好的清洁，但需要加强每日的卫生保洁工作。
- 垃圾处理：食堂的垃圾分类工作较为规范，垃圾袋及时更换，但需要加强对分类指导以及垃圾处理的监管。
2.3 人员卫生- 健康检查：食堂的员工定期进行健康检查，并记录结果，但对外来人员（配送员等）的健康检查需要加强。
- 个人卫生：食堂员工戴着帽子、口罩，手部清洁也较为规范，但需要不断提醒和培训员工加强个人卫生习惯。
3. 改进措施为了进一步提高食堂的卫生和食品安全水平，我们将采取以下改进措施：1. 加强食品采购管理，严格把关食品的质量和保质期。
并加强与供应商的联系，确保食品的来源可靠。
2. 定期检查食品储存情况，确保温度和湿度符合卫生标准，并规范食品储存的管理措施。
3. 加强食品加工操作规范的培训，提高厨师的食品安全意识，并加强对食品加工工作的监督和检查。
4. 加强食堂环境的日常清洁工作，确保食堂内部的整洁和卫生。
加强垃圾处理的指导和监管，保证垃圾分类工作顺利进行。
5. 定期开展员工的健康检查，并加强外来人员的健康检查。
培训员工加强个人卫生习惯，确保员工的健康状况符合要求。
4. 结论通过本次自查，我们发现了食堂在食品安全管理、食堂环境卫生和人员卫生方面的不足之处。
幼儿园食堂自查自检报告范文（精选11篇）
幼儿园食堂自查自检报告幼儿园食堂自查自检报告范文（精选11篇）随着个人的文明素养不断提升，报告有着举足轻重的地位，写报告的时候要注意内容的完整。
一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编为大家收集的幼儿园食堂自查自检报告范文（精选11篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园食堂自查自检报告范文（精选11篇）1为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责1、成立由园长、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。
2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
3、食堂班长负责保存好食物留样。
二、建立及时逐级报告制度教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。
园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。
报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。
若怀疑投毒则向公安部门报告。
三、事故处置方法及具体措施一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。
并在第一时间向有关部门报告。
应急处理程序：1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。
园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。
期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
幼儿园食堂自查报告(精选4篇)
幼儿园食堂自查报告(精选4篇)幼儿园食堂自查报告1根据XXX的年终考核目标责任书考核要求，我们对幼儿园食堂的食品安全管理工作进行了自查。
基本情况：我们幼儿园是一所省级示范幼儿园，现有幼儿人数和教职工人数，食堂内设有储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区和更衣室等，总建筑面积为平方米。
食堂管理：为了加强食堂管理，我们成立了由园长为第一责任人，副园长为分管及总务主任和主班老师共同负责的食堂食品安全领导小组，加强了平时对食堂食品安全的监管和检查力度，确保食堂食品安全工作做到位。
食堂设施设备与环境卫生情况：我们的设施设备布局合理，有独立的食品原料存储库房、食品加工操作间、食品发放及用餐场所等。
上学期暑假，我们对食堂进行了改建工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准。
墙面和地面均使用符合规定的瓷砖贴面，达到防火、防潮和可清洗的要求。
我们还配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放及基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。
此外，我们还配备了专用冷藏、洗涤和消毒设施。
我们的食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。
园领导和食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
我们实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
我们严格按照食品安全法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。
我们定期与不定期检查相结合，由食堂管理员和保健医生室每天定期检查，园领导进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。
我们严格按照幼儿园的食堂食品管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的安全，杜绝各项有损教师、幼儿的事件发生。
食品采购、储存加工方面：1.食品采购工作。
我们严格按照采购要求，由园委会甄选符合条件的商家，签订供货协议配送各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量。
我们对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2.储存加工工作。
幼儿园食堂自查报告
幼儿园食堂自查报告为了确保幼儿园食堂的食品安全和卫生，我对食堂进行了一次全面的自查。
以下是自查报告：一、食品采购和储存。
1. 我们严格按照食品安全法规进行食品采购，确保食品来源合法合规。
2. 食品储存区域整洁，食品分门别类存放，避免交叉污染。
3. 我们对食品的保质期和存储条件进行了严格管理，确保食品新鲜和安全。
二、食品加工和制作。
1. 厨房工作人员严格按照食品加工卫生操作规程进行操作，保持个人卫生和食品卫生。
2. 食品加工区域保持干净整洁，及时清理食品残渣和垃圾，避免污染食品。
3. 我们对食品加工设备进行定期清洁和消毒，确保设备卫生和食品安全。
三、餐具清洁和消毒。
1. 餐具清洁区域保持整洁，餐具清洁人员严格按照操作规程进行操作，确保餐具清洁卫生。
2. 我们对餐具进行定期消毒，确保餐具卫生和安全。
四、食堂环境卫生。
1. 食堂环境保持整洁，地面、墙面、桌椅等定期清洁，确保食堂环境卫生。
2. 我们对食堂进行定期通风和消毒，确保食堂空气清新和卫生。
五、食品安全管理。
1. 我们建立了食品安全管理制度，明确食品安全管理责任人，并进行定期食品安全培训。
2. 食品安全管理人员定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全。
六、食品安全监测。
1. 我们定期对食品进行抽检，确保食品安全合格。
2. 对食品安全监测结果进行记录和分析，发现问题及时处理，确保食品安全。
七、食品安全宣传。
1. 我们定期开展食品安全宣传教育活动，提高师生和家长的食品安全意识。
2. 食品安全宣传内容包括食品安全知识、食品安全法规等，确保师生和家长了解食品安全重要性。
通过此次自查，我们发现了一些食品安全管理方面的问题，并及时进行了整改。
我们将继续加强食品安全管理工作，确保幼儿园食堂的食品安全和卫生，为师生提供安全、健康的饮食环境。
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2017年南风幼儿园食堂自检总结为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。
园内长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
根据上级指示精神，我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、幼儿饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的"重中之重"来抓，学校牢固树立"安全第一、健康第一"的指导思想，建立了一支以韦玲艳为第一责任人，韦子业主要负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。
明确谁出问题谁负责的责任追究制度。
针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
在全园开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的园内氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。
平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。
使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。
每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对吃不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。
我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。
加强我园食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。
新学期开学，园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。
积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境，我园投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。
购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。
食堂环境整洁。
加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决：
1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度，杜绝校门外流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
5、让从业人员持证上岗。
通过自查，我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。
今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我园的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个幼儿满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
南风幼儿园
2017年3月17。