螃蟹
螃蟹
螃蟹：páng xiè ，英文：Crab 【别名】螯毛蟹、梭子蟹、青蟹。 解释： 1.蟹的一种。雄蟹叫螂孩，雌蟹叫博带。 浙南闽语地区亦称蜞、冲公。 2.“螃蟹”亦作“螃蠏” 螃蟹，学术上称短尾下目（学名： Brachyura），是十足目中的一个类，由于节目。 螃蟹是甲壳类动物（Crustacean），这 类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异 性，常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生 活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹 栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。 常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹，毛蟹， 青蟹）、梭子蟹等。
7．《红楼梦》第三十八回，写薛宝钗吟咏一首螃蟹诗：“桂霭桐 阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑 黄。”。 8．鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去 吃它呢？ 9．唐.孟诜：蟹，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之， 利 肢节。 10．《随息居饮食谱》：蟹，甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝饬， 滋 肝阴，充胃液，养筋活血。爪可催产，堕胎。《本草经疏》： 跌打损 伤，血热瘀滞者宜之。 11．《本草衍义》：此物极动风，体有风疾人，不可食。《本草 纲 目》：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱，动风。《本草经疏》： 脾胃寒 滑．腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。 12．《本经逢原》：蟹与柿性寒，所 以二物不宜同食，令人泄泻， 发症瘕。 13．《随息居饮食谱》：蟹，多食 发风，积冷，孕妇及中气虚寒， 时感未清，痰嗽便泻者，均忌。反荆 芥，又忌与柿食，误犯则腹 痛吐利。《别录》：蟹爪主破胞堕胎。 14．《本草纲目》：蟹爪堕生胎，下死胎。
螃蟹简介知识点总结
螃蟹简介知识点总结螃蟹的外貌和形态特征螃蟹的身体被红色、蓝色、绿色等各种颜色所覆盖，呈现出丰富多彩的外貌。
它的身体被一层坚硬的外骨骼所保护，外骨骼上布满了刚毛和触须。
螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部三个部分，头部和胸部相连，腹部较小。
它的头部上有一对复眼，可以帮助螃蟹适应黑暗的环境。
螃蟹的胸部上有五对脚，前两对脚发达，用于行走和抓握食物。
腹部后端是一对长长的螯，它们非常有力，可以捕捉猎物和自我保护。
螃蟹的外表看似粗壮，但其实它们是非常敏捷和灵活的动物。
螃蟹的生活习性和栖息环境螃蟹的栖息环境主要包括海洋、淡水和陆地。
大多数螃蟹生活在海洋中，它们可以在各种不同的海底环境中找到自己适合的栖息地，比如珊瑚礁、沙地、泥地等。
一些螃蟹也会选择淡水环境，比如淡水湖泊、河流等。
此外，一些螃蟹也会在陆地上生活，它们需要在潮间带或者潮汐洞穴中寻找适合生活的环境。
不同种类的螃蟹对于生活环境的选择会有所不同，比如有些种类的螃蟹喜欢住在岩石缝隙中，而有些种类喜欢在泥地中挖洞居住。
螃蟹的饮食习性螃蟹是杂食动物，它们会吃各种各样的食物，比如海草、藻类、小鱼、贝类、蠕虫、甲壳类等。
螃蟹的食性会根据不同的种类和生活环境有所不同，一般来说，它们会选择那些容易得到的食物，比如在海床上觅食或者在水中捕捉猎物。
螃蟹的螯非常有力，可以轻松地破开贝壳或者捕捉小鱼，因此它们在捕食时非常有效率。
螃蟹的繁殖方式螃蟹的繁殖方式主要包括内受精和外受精两种方式。
在内受精中，雄性螃蟹会在雌性螃蟹的腹部附近释放精子，然后雌性螃蟹会在适当的时机将受精卵产出。
而外受精则是指雌性螃蟹在产卵的时候体外受精。
不同种类的螃蟹对于繁殖方式会有所不同，但总体来说，它们都会在特定的季节和环境中进行繁殖，以保证后代的生存。
螃蟹的幼体也经历了幼虫期和成体期，它们需要经过一定的时间和环境的培育才能够成长为成体螃蟹。
螃蟹的经济意义和文化意义螃蟹在许多国家和地区都具有重要的经济意义，它们是人们餐桌上的美味佳肴，被广泛地用于食品加工和餐饮业。
螃蟹
• 吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥
鳅甘平无毒，能暖中意气，治消反故二者不宜同吃。
• 螃蟹是杂食性动物，主要靠吃海藻为生，
但有时也会吃微生物、虫类等等，视乎种 类而定。
螃蟹 - 形态特征
• 螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是
•
•
甲壳并不会随着身体成长而扩大。所以螃蟹生长是间段性，也就 是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。 将螃蟹的硬壳去掉后，可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护， 这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。螃蟹身体左 右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。 螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为 触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂 食物并送入口中。 螃蟹胸腔有5对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有 强状的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚， 螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，除和尚蟹一外，其他种类螃 蟹大多是横着地走而不是往前直行。
螃蟹 - 种类
• 螃蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种
左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等， 因分布的地理位置不同，所以也有等级之 分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二 等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹； 四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。
青蟹
面包蟹
石蟹
吃蟹禁忌
• 螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食
关于螃蟹有趣的知识资料
关于螃蟹有趣的知识资料
1. 螃蟹的眼睛：螃蟹有两只眼睛，分别位于头部的两侧。
它们的眼睛可以独立移动，这使得螃蟹能够看到身体两侧很宽的范围。
2. 螃蟹的爪子：螃蟹的爪子不仅仅用于行走，还可以用来捕捉猎物、防御和交流。
一些螃蟹种类甚至可以使用爪子来过滤食物或清洁自己的外壳。
3. 螃蟹的呼吸：螃蟹通过鳃来呼吸，但它们的鳃并不是像鱼类那样位于身体的两侧，而是分布在腿部和腹部的关节处。
这使得螃蟹能够在水中和陆地上呼吸。
4. 螃蟹的脱壳：螃蟹会不断地生长，当它们的外壳变得过于狭窄时，就会脱壳以获得更大的空间。
在脱壳过程中，螃蟹的新壳会从内部逐渐形成，然后螃蟹会挣脱旧壳并等待新壳变硬。
5. 螃蟹的社会行为：一些螃蟹种类具有复杂的社会行为，它们会形成群体或家族，并通过特定的方式进行交流和合作。
例如，一些螃蟹会共同照顾卵或幼蟹。
6. 螃蟹的种类：世界上有超过 6000 种不同的螃蟹，它们分布在海洋、淡水和陆地上。
不同种类的螃蟹在外观、生活习性和行为上都有所差异。
7. 螃蟹的伪装：许多螃蟹具有出色的伪装能力，它们可以通过改变外壳的颜色或形状来融入周围环境，以躲避捕食者或进行捕食。
这些只是关于螃蟹的一些有趣知识，螃蟹的世界还有很多其他奇妙的特点和行为等待我们去探索。
关于螃蟹的百科知识
关于螃蟹的百科知识
螃蟹，是十足目短尾次目甲壳动物的统称。
它们的身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
常见的螃蟹有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹（河蟹、大闸蟹）等。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
它们多以腐殖质和藻类为食。
螃蟹的蟹壳可用以提炼工业用油，也可作为中药使用。
部分螃蟹的肉和蟹黄是餐桌上的美味，如大闸蟹、梭子蟹等。
总的来说，螃蟹是一种有趣且具有经济价值的生物，对于海洋生态系统和人类生活都有着重要的意义。
螃蟹的寓意
螃蟹的寓意可以有多种解释，取决于文化、地区和个人的观点。
以下是一些常见的解释：
1. 坚韧不拔：螃蟹的外壳非常坚硬，象征着坚韧不拔的精神。
在困境中，螃蟹能够适应环境并保持适应能力，这种坚韧的精神也被用来形容人的品质。
2. 难以预测：螃蟹的行动往往难以预测，因为它们会在水中辗转、倒退、左右移动，给人留下诡计多端的印象。
因此，螃蟹也被用来比喻那些善于隐藏意图和欺骗他人的人。
3. 乐观进取：螃蟹表现出积极乐观和进取的态度。
它们总是对前方的目标努力奋斗，并不断向前。
因此，螃蟹也常被用来形容那些乐观、勇敢和积极进取的人。
4. 象征繁荣和富贵：在中国文化中，螃蟹被视为象征着繁荣和富贵的动物。
这是因为螃蟹在传统的风水学和中医学中被认为是有益的，并经常用于吉祥图案和装饰品中。
总的来说，螃蟹的寓意可能会因地域、文化背景和个人的经历而有所差异，以上只是一些常见的解释。
螃蟹
前两日，趁到上海郊区去参观蟹塘这个机会，问过一位年长个蟹农：“老伯伯，你晓得‘大闸蟹’名称是哪能来个?”搿个蟹农想了一歇，捞起一只螃蟹笑着讲：“记得伲阿奶讲过，雌蟹个半圆形脐盖像‘大闸门’，雄蟹个尖脐盖像‘小闸门’，伊拉身浪向侪有一扇‘闸门’，所以叫做‘闸蟹’或者‘大闸蟹’。镇文化中心搜集民间传说个辰光，我拿迭桩事体写下来了！”搿个蟹农看见我有点勿相信，就从屋里向拿出一本镇文化中心编个民间传说集。搿个蟹农讲个内容，垃拉前人笔记文献搭仔相关书籍当中侪寻勿着，完全属于一种民间传说。“大闸蟹”是因为长相而得名个说法尽管生动，但明显属于硬装榫头，实在经勿起推敲。
螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。以螃蟹命名的电影于1982年在委内瑞拉上映。
螃蟹生活环境
螃蟹生活环境
螃蟹是一种生活在水域和陆地交界处的动物，它们通常生活在淡水或海水中，
但也可以在陆地上生活一段时间。
螃蟹的生活环境对于它们的生存至关重要，它们需要适合的水质和温度，以及适合的食物和栖息地。
在水域中，螃蟹通常生活在河流、湖泊或海洋中，它们依靠水中的氧气来呼吸，并且需要适当的水温和水质来维持身体的健康。
螃蟹通常会选择在水底的岩石、泥沙或植物下寻找栖息地，这些地方可以提供保护和遮蔽，让它们躲避天敌和寻找食物。
在陆地上，螃蟹通常会选择在潮湿的地方生活，比如沼泽地、河岸或海滩。
它
们会在这些地方挖洞或者寻找树林下的树洞来建立自己的栖息地。
螃蟹在陆地上生活时，通常会在潮湿的地方寻找食物，比如腐烂的植物、水果或者其他小动物。
不论是在水域还是陆地上，螃蟹都需要适合的生活环境来维持自己的生存。
人
类的环境破坏和污染对螃蟹的生存造成了威胁，因此我们应该尽量保护水域和陆地的环境，让螃蟹能够继续生存下去。
同时，人们也应该尊重螃蟹的生活环境，不要随意捕捉或者破坏它们的栖息地，让它们能够安全、健康地生活在自己的环境中。
螃蟹 课件
自然的和谐发展。
对螃蟹文化的传承与创新
螃蟹文化的传承
保护和传承与螃蟹相关的传统文化， 如节庆、习俗等。
螃蟹文化的创新
结合现代文化元素，创新与螃蟹相关 的文化产品，如动漫、影视等。
THANK YOU
感谢聆听
每种螃蟹都有其独特的 特点和习性，例如有些 螃蟹是底栖生物，而有 些则是游泳高手。
螃蟹的食物来源广泛， 包括藻类、浮游生物、 腐肉以及小型动物。
螃蟹在生态系统中扮演 着重要的角色，它们是 许多鱼类和其他捕食者 的食物来源。
02
螃蟹的外形特征
螃蟹的壳
硬壳保护
螃蟹的壳是由几层硬质甲壳组成，可以保护它们不 受天敌伤害。
故事三
古代有一位书生因梦中得 到螃蟹的帮助而通过科举 考试，因此螃蟹又被视为 吉祥物。
螃蟹的美食文化
烹饪方式
螃蟹的烹饪方式多种多样 ，如清蒸、红烧、油炸等 。
地方特色
不同地区有着不同的螃蟹 特色菜肴，如上海的蟹粉 小笼包、广东的蟹黄汤包 、福建的蟹肉粥等。
节庆食品
在中国的中秋节等传统节 日，螃蟹更是必不可少的 节庆食品之一。
颜色多样
螃蟹的壳颜色多种多样，包括绿色、蓝色、红色等 ，还有一些是斑驳的颜色。
壳的结构
螃蟹的壳分为头胸甲和腹甲两部分，头胸甲覆盖了 大部分头部和胸部，腹甲则覆盖了大部分腹部。
螃蟹的螯与足
80%
前螯与后螯
螃蟹有两只前螯和八只足。前螯 通常比后螯大，而且有锐利的锯 齿。足则帮助它们在陆地和水中 移动。
螃蟹的形状和颜色因种类而异，有些螃蟹具有鲜艳 的色彩，而有些则呈灰色或绿色。
螃蟹的分布与环境
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螃蟹广泛分布于全球的海洋、河流、湖泊和池塘中。
螃蟹百科知识介绍
螃蟹百科知识介绍螃蟹是一种生活在水中和陆地上的十足动物，属于节肢动物门，甲壳纲，螯肢亚纲，螃蟹科。
螃蟹的外形特征独特，身体呈扁平状，由头胸部和腹部构成。
它们的外壳坚硬，由钙质和蛋白质组成，可以保护内部柔软的组织。
螃蟹的头胸部有五对步足，其中前三对步足演化成了螯肢，用于抓取食物和自卫。
螃蟹的腹部呈椭圆形，有六对附肢，其中最后一对附肢演化成了尾叉，用于游泳和平衡。
螃蟹的身体颜色多样，有红色、蓝色、绿色等，可以根据环境进行伪装。
螃蟹是杂食性动物，主要以小鱼、虾、藻类和腐败的有机物为食。
它们用螯肢将食物捕捉到口中，然后用小脚将食物送到口中。
螃蟹的消化系统相对简单，食物经过口部进入食道，经过胃部消化吸收，然后排泄残渣。
螃蟹的呼吸器官位于腹部，有一对鳃用于吸取水中的氧气。
螃蟹的繁殖方式有两种，一种是卵生，一种是胎生。
卵生螃蟹将受精卵放在腹部下面的卵囊中，然后保护卵囊直到幼虾孵化。
胎生螃蟹则将受精卵在体内孵化，然后背着幼虾出生。
螃蟹的幼体经过多次蜕皮后逐渐长大，最终成为成年螃蟹。
螃蟹的寿命与品种和环境有关，一般为2到8年。
它们生活在淡水和海水中，喜欢栖息在岩石、珊瑚和沙滩等地方。
螃蟹有很强的适应能力，可以在潮间带和陆地上生活。
它们会挖洞居住，洞口通常会有一层泥或石头保护，以避免被捕食者攻击。
螃蟹在生态系统中起着重要的作用。
它们是海洋和淡水食物链中的重要环节，可以控制小型无脊椎动物的数量，维持生态平衡。
螃蟹还可以清理海底和沿岸地区的腐败有机物，净化水质。
此外，螃蟹的脱皮过程也可以提供丰富的营养物质，对其他生物有益。
螃蟹在人类文化中也有重要地位。
许多地区的人们喜欢食用螃蟹，螃蟹肉鲜美可口，富含蛋白质和维生素。
螃蟹还被用作药材，据说具有清热解毒、养阴补肾的功效。
此外，螃蟹在文学、艺术和工艺品中也常常出现，成为人们喜爱的题材。
总的来说，螃蟹是一种独特而有趣的生物。
它们的外形美丽，生活习性多样，对生态系统和人类文化都有重要影响。
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可恶的螃蟹
现在正是菊香蟹肥的季节，也是人们品尝螃蟹的最好时光。
螃蟹，是我最喜欢的美味之一。
它肉质细嫩，味道鲜美，让我回味无穷。
今天妈妈也买了几只螃蟹，可以吃到美食了，我心里美滋滋的。
“哎哟！我的手指被夹了！”我大叫起来，这时妈妈说：“干什么大呼小叫的！”“妈妈我的手被螃蟹给夹住了！”妈妈听了，立刻把手上东西放下，跑了过来，说：“我现在就把螃蟹给拽下来。
”可它的剪子夹的很紧，任妈妈怎么努力，也拽不下来，疼得我哇哇大哭，妈妈听到我哭，更加着急，手忙脚乱地乱拽，我连忙说：“妈妈，不能乱拽，心急吃不了热豆腐啊！”听了我的话，妈妈心里也不着急了，在那静静地想着，“妈妈快想办法啊！我的手可疼了。
”终于，妈妈裂开了嘴，我想妈妈一定是想出了办法，她把手放在螃蟹的剪子上，用吃奶的力气一掰，剪子张开了，我迅速的把手拿出来，看着我的手，还好没有夹出血来，我拿了纸按了按，然后轻轻地吹了一下，真庆幸，妈妈说：“以后小心点。
”
我看着那只张牙舞爪的螃蟹，非常想痛打它一顿，为我的手指报仇。
这时，螃蟹的嘴里吐出了泡沫，我想它一定是缺少水份，看到它这么可怜，我就饶了它，便小心翼翼地把它放进水缸里，它停止了吐泡沫，在水缸里爬来爬去，看着它那坚硬无比的盔甲，真像一个威武的将军。
不一会儿，它在水缸里跳来跳去，像是肚子饭了，我喂了一点东西给它。
从此，这只螃蟹成为了我生活中的一位好朋友，妈妈问我这是怎么一回事，我说这是一个秘密，我不能告诉您。
螃蟹是每个金秋时节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
可就在今天，发生了一段不愉快的“小插曲”。
螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
又到了吃螃蟹的季节了，星期天舅舅送来了20只螃蟹，以前都是妈妈洗螃蟹，这次妈妈拍拍我的肩膀说：“你已经是12岁的大孩子了，应该多动动手，不要天天坐享其成，今天，由你来洗螃蟹。
”我脸上的笑容即刻烟消云散，我从小就是一个衣来伸手，饭来张口的小公主，怎么会做这种事？不过，我如果畏缩启不是会让妈妈瞧不起，所以我只能硬着头皮上。
我系上围裙，手持刷子，准备为螃蟹把身子洗刷干净。
妈妈把螃蟹放进水池，我就如同刚下厨的小媳妇拿菜刀不知如何下手，妈妈看出了我的心思，拿起刷子熟练地操作起来，没有几分钟，一只螃蟹就被送入锅中，我又接过那沉重的刷子，一只手抓住螃蟹的一脚，仔细冼刷，生怕哪刷得不到位，一只、二只、三只、四只……渐渐地，我越刷越顺手了，便哼起了一曲，谁知不留神，手一滑，螃蟹落入池底，沿着池壁爬了上来，我这个胆小的女孩，平时连猫都怕，见到螃蟹这凶神恶煞的家伙爬出水池，还不惊慌失色，我束多无策，躲到站在一旁的妈妈身后，妈妈动作迅速，把已爬上水池的螃蟹又放回池底。
我又重回到“岗位”上，认认真真地做本职工作——我抓起一只螃蟹，迅速刷完背部，胸部等，最后，还剩下螃蟹的秘密武器大钳子，拼命地刷，这是只雄螃蟹特别凶猛，开始反攻了，用让两只大而有力的大钳子夹我，远看，还以为是一位穿着银色盔甲的战士在和我博斗，我俩如针尖对麦芒，毫不相让，蓦地，螃蟹的大钳夹住了我的中指，我挣扎了很久，再也忍不住剧痛，这巨痛如针扎皮肉一般，我大嚷大叫，把全家给惊动了，通过全家人的努力，终于把我的中指拔出，此时的中指已流出了鲜红的血。
我受伤了，余下的工作只能交给妈妈去完成。
通过这次惊心动魄的洗蟹经历，我明白了，往往你看似简单的事，不做不知道，一做下一跳，原来这件事是这么难，就如以前看妈妈洗螃蟹，三下五除二就完成了，而我做来，却麻烦事一大堆。
看来我们应该多做力所能及的事，培养自已的动手能力。
我的甩肉操。