酒店面积设计指标知识分享
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房： 50～55%餐饮: 8~10%（增长趋势）宴会厅： 8~10%公共空间： 3％康乐： 5%行政: 1%（地下室居多）后勤： 8~10％（地下室居多）机电: 8～10％（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模,寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门，备房间的面积指标和大小,以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合，最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大,这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计,总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一)是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整,最终总会得到最佳面积配置.1．客房部分35500，占总建筑面积53。
8％.客房面积包括:1)客房 45×582= 26190m²;2）交通面积 8700m²;3）服务间 500m²；4）其他 ll0m²；合计35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待：33m²(7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m ²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间 20m²、清洁18m²、交通57m ²。
各星级酒店功能区面积配置
各星级酒店功能区面积配置Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998酒店功能的面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积%。
客房面积包括：1）客房 45×582= 26190m2；2）交通面积 8700m2；3）服务间 500m2；4）其他 ll0m2；合计35500m22．公共部分13700m2占总建筑面积%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
(完整版)各星级酒店功能区面积配置(最新整理)
酒店功能的面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）序号项目规模单间指标（m²/间）建筑面积（m²）占建筑面积的百分比（%）1客房部分500套713550053.8 2公共部分27.41370020.8大堂 2.41200管理 1.0500餐饮920位7.03500多功能厅1640位10.05000娱乐设施 6.53250商店0.52503 后勤部分9.04500 6.8机房部分 4.62300 3.5 4停车库300辆20.01000015.1合计132.066000100因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计35500m²房型房间面积（m²）套数间数百分比例（%）标准房（豪华房）4522722745标准房（双人房）4521821844无障碍客房45551行政套房9030606豪华套房1351957 3.8总统房270160.2总经理室1804主管休息房2255合计5005821002．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间 20m²、清洁18m²、交通57m²。
酒店功能区面积配置
3) 餐饮部分： 3500m2。
-!
座位数
10m2、制服发放 67m2、干净被单库 100m2、清洁用品库 22m2、化学药品库 11m2、 地毯库 33m2、失物招领 5m2。
4) 卸货 387m2，其中： 卸货平台 50m2、卸货区 25m2、收发 13m2、采购 14m2、 总仓 150m2、库管办公 14m2、垃圾站 85m2（包括堆放区 35m2、湿垃圾冷藏 15m2、 空瓶存放 13m2、回收区 19m2）。
4) 功能房
500 座
4.0
5) 健身娱乐
3.2
3— 1
后勤部分
5.3
3— 2
机房部分
4.7
4
停车库
120 辆
14.3
合计
95.2
1260 1000 1660 1480 4500 30000
-!
5.5 5.0 15.0 100.0
因此，一个 300 套客房的四星级酒店，建议最少按 30000m2配置和设计。若
3)餐饮部分 ll2Om2。
座位数
面积 （ m2）
餐位
各部面积（ m2）
小卖
吧台
交通
男女卫
全日餐厅
220
470
374
10
10
50
13+13
中餐厅
100
餐
厅
风味餐厅
80
散座 70
各星级酒店功能区面积配置(完整资料).doc
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由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计 35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间20m²、清洁18m ²、交通57m²。
2)管理500m²，其中：总经理20m²、秘书10m²、接待16m²、值班经理13m²、会议30m²、财务部189m²、市场部68m²、销售部40m²、茶室8m²、卫生间10m²、库房14m²、文档26m²、交通55m²。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%美学和因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、26m2、交4)多功能厅：5000m2。
17m2、12m2、、服务100m2、、泳池休息400m2、男女更衣100+100m2。
另有选择项目：沙滩排球、高尔夫练习道、烧烤场、攀岩、射击或射箭2场……6)商店250m2，其中：报刊20m2、花店30m2、美容美发50m2、个式商店100m2、柜员机5m2、交通45m2。
3 后勤部分4500m2，占总建筑面积6.8%，包括：1)员工1366m2，其中：报刊20m2、保安20m2、男女更衣300+300m2、员工餐厅360m2、急救12m2、人力资源主管14m2、助理12m2、接待20m2、培训经理12m2、培训室55m2、档案室12m2。
2)工程部295m2，其中：办公40m2、仓库40m2、木工工场40m2、电工22m2、机修12m2、油漆35m2、杂务12m2、水工42m2、园艺器材25m2、交通27m2。
3)、制服发放67m25m2。
4)150m2、19m2）。
5)50m2、冷藏准备6)75m2、。
包括：1)2)3)4)中水水池与泵房200m2；5)制冷机房350m2；6)锅炉房250m2；7)热交换站150m2；8)电讯机房80m2；9)网络机房40m2；10)电视接收机房40m2；11)宴会厅光控、声控间100m2；12)电梯机房；13)污水处理站（占地600m2）；、员工706m2。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间20m²、清洁18m²、交通57m²。
各星级酒店功能区面积配置
各星级酒店功能区面积配置大堂、餐饮、多功能厅、娱乐设施、商店等。
其中：1）大堂占地1200m²；2）餐饮占地3500m²；3）多功能厅占地5000m²；4）娱乐设施占地3250m²；5）商店占地4500m²；合计m²。
3．后勤部分包括停车库、机房，占总建筑面积6.8%和3.5%。
具体面积包括：1）停车库占地m²，可停放300辆车；2）机房占地5000m²。
4．最后是酒店管理部分，占总建筑面积15.1%。
具体面积包括：1）服务台和办公室占地1000m²；2）行政办公室占地1000m²；3）员工休息室占地1000m²；4）其他占地500m²；合计3500m²。
总体而言，一个500套客房的五星级酒店，建议按m²来安排和设计，其中客房面积占总建筑面积53.8%，公共部分占20.8%，后勤部分占10.3%，酒店管理部分占15.1%。
具体面积指标和大小应根据不同酒店项目的投资和管理要求进行调整，以实现最佳面积配置。
XXX I will remove the formatting errors and delete XXX。
I will XXX.1) XXX 1200m²。
with specific areas including: lobby(632m²)。
front desk (63m²)。
n (33m² with 7 standard n desks)。
valuables storage (15m²)。
cash register (17m²)。
n manager'soffice (11m²)。
group n (24m²)。
business center (139m²)。
各星级星级酒店功能区面积配置【精品酒店管理】
酒店功能的面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、4)多功能厅：5000m2。
、、会议、、游。
、泳池休息400m2、男女更衣100+100m2。
另有选择项目：沙滩排球、高尔夫练习道、烧烤场、攀岩、射击或射箭2场……6)商店250m2，其中：报刊20m2、花店30m2、美容美发50m2、个式商店100m2、柜员机5m2、交通45m2。
3 后勤部分4500m2，占总建筑面积6.8%，包括：1)员工1366m2，其中：报刊20m2、保安20m2、男女更衣300+300m2、员工餐厅360m2、急救12m2、人力资源主管14m2、助理12m2、接待20m2、培训经理12m2、培训室55m2、档案室12m2。
五星级酒店功能区与面积配置(推荐保存)
五星级酒店功能区与面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异性很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置。
（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房 45×582= 26190m²；2）交通面积 8700m²；3）服务间 500m²；4）其他 ll0m²；合计35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m ²、服务间 20m²、清洁18m²、交通57m²。
2)管理500m²，其中：总经理20m²、秘书10m²、接待16m²、值班经理13m²、会议30m²、财务部189m²、市场部68m²、销售部40m²、茶室8m²、卫生间10m²、库房14m²、文档26m²、交通55m²。
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行政酒廊/客房面积比
6
行政酒廊是6个标准间面积大小
4
大堂面积及客房数比
2
300间客房，2倍关系，300*2=600平方，不建议超过2；
5
全日餐厅及客房数比
60%
座位数是客房数的60%，一个座位3.5平方；以（平均住房率+同时到客率）×翻台率
6
全日餐厅面积座位数比
一个座位3.5平方
7
厨房餐厅面积比
1：3
行政办公室（地上）、300个客房*1.5=450平米（行政办公室面积）
6
男员工更衣室与客房数比
0.28
男员工少，用的时间较短；
300*0.28=（更衣室面积）
7
女员工更衣室与客房数比
0.31-0.32
女员工多，用的时间长；
300*0.31=（更衣室面积）
8
制服及布草间与客房数比
20%
300间*0.2=60平米
13
宴会厅/储藏室面积比
10%-15%之间
不建议小于10%
14
泳池及泳池平台面积比
1：1
170%
酒后后场设计指标（以标准五星酒店为例）
序号
类别
比例
备注
1
楼层客房面积/楼层布草间面积比
一间房不小于1平米
假设一楼层25间房，布草间不小于25平米，一间房不小于1平米；一个楼层很小大于30个客房；
9
员工食堂面积与客房数比
一般三餐，早餐、中餐、宵夜；
【300×1.2(人房比)=360个员工】×（同时到岗率70%）*33%（三班倒）=【员工食堂座位数×2.2(平米/座位)】=员工食堂面积，有很多员工食堂是外包，带加热；
360×70%×2.2=184平方
10
洗衣房面积与客房数比
1：1
洗衣房讲的是全功能洗衣房，300间=300平米
2
客房楼层面积/机电空间比
5%
被机电骗了，2000平米客房，100平方管井机电
3
前台长度与客房数比
300个房间不小于3m；
100个房间，一个工作台不小于1m；300个房间，三个工作台；宽度小于800mm；
4
前台办公室与客房数比
0.1
300间*0.1=30平米（前台办公室面积）
5
行政办公室与客房数比
1:1.5
11
收货区面积与客房数比
300间除以3=100平米
收货区面积占客房数三分之一
12
机电空间与酒店总面积比
8%~12%
不低于8%~12%，机电空间（机房、管井、发电机房、冷冻等），万达酒店在9%-10%；
酒后综合设计指标（以标准五星酒店为例）
序号
类别
比例
备注
1
客房区/公区/后勤区面积比
5：3：2
公区：大堂、宴会厅、餐厅等
中餐厨房大
8
中餐厅包厢数总面积比
800/100=8个
假设中餐厅800平米，要有开放用餐区，600平米6个包房
9
大宴会厅面积客房数比
3*300=900-1000平米左右
大宴会厅，喜宴、开会
10
宴会厅/前厅面积比
3：1
11
宴会厅面积厨房面积比
1：4
12
大宴会厅/多功能厅面积比
1:0.7
可以开大会，可以开小会;大宴会厅1000平米，多功能厅面积不低于700平米；
以平均住房率同时到客率翻全日餐厅面积座位数一个座位35平方中餐厨房大厨房餐厅面积比中餐厅包厢数总面积8001008假设中餐厅800平米要有开放用餐区600平米大宴会厅面积客房数33009001000大宴会厅喜宴开会10前厅面积比平米左右宴会厅11宴会厅面积厨房面积1
酒店面积设计指标
酒店前场设计指标（以标准五星酒店为例）
后勤区:客人到不了的地方；
序号
类别
比例
备注
1
总面积与客房数比
150左右
比如5万平米，300个房间；依据中国旅游协会统计（有的达到170-180）。（前提条件：全功能评得上五星），300*150=45000平方，超过150经济指数急剧降低；三线城市达到180很浪费
2
客房区有效空间比
70%-75%
假设一个楼层1500平方，有效空间：走廊与客房；无效空间：机房、电梯间、梯间(客人到不了的地方)；